屏東市@ONION愛尼歐洋蔥創意料理

屏東市@民族夜市-兄弟快餐

2017-12-17

兄弟快餐 (屏東市)

類別 :

台灣菜、快餐店/便當店、小吃攤販、夜市、台式小吃

夜市中的排骨飯也不少家啦，今天早上就來吃個中式早午餐，哈～

除了排骨飯是我一定會點的之外，還有那香菇肉羹，艾唷～一整個搭來我就滿足了。

因為都是現成的，所以也不用啥等待，東西迅速的上桌啦。

炒麵，嗯～說真的沒太愛夜市中的炒麵，米粉炒之類的，不過還是點了盤，嗯，口感還行啦，不過對我來說，這類的麵，我喜歡素的，當然是我家阿母炒的啦。

排骨飯，艾唷～看到那有些厚度的排骨覆蓋住整碗，心情就好。

基本的配菜，嗯…很傳統啦，不過淋了滷汁所以飯吃來濕潤的咧，口味當然便甜，可我就愛這老滋味。

當然最愛的是這炸過再進滷汁的古味排骨啦，皮Q軟肉又不老不澀，就愛這一味。。

肉羹的話也不錯啦，雖然我真的不愛上頭的香菜，哈，不過忘了告知咩。

PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

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高雄苓雅@覓奇頂級料理美食，頂級龍蝦與自慢午餐

2017-12-17

覓奇頂級料理 (苓雅區)

類別 :

義大利菜

頂級美食，那套餐價格，嗯～當然會高單價啦，不過他們家的食材來說，都是採用價值較高的食材喔。

另外推出來自慢午餐，撇開那高價套餐外，這邊新推了十多款自慢午餐，價格上來說也會比較親切，哈～最低有2字頭的啦。不過就讓我先來嚐嚐那頂級的波士頓龍蝦套餐吧。

套餐沙拉2選1：冰釀蕃茄，這個蕃茄視覺上就美美的，口味上有帶著梅子的酸甜香，吃起來開胃的呢。

套餐沙拉2選1：當日嚴選沙拉佐胡麻醬

這盤生菜沙拉挺豐富的，吃來爽脆清爽，加上雞肉塊和堅果脆粒，淋上香濃的胡麻醬，嗯～挺香的呢。

精緻小品：前菜是也。

涼拌海鮮(花枝)，吃起來挺脆口也挺鮮甜的;照燒薯球，這個我挺愛的耶，外皮是炸過的，薄薄酥脆，內在的薯泥鬆軟入口化;松露煙燻鮭魚，這個吃起來很香，也很有彈性呢！

手工麵包+有鹽奶油、松露奶油

這麵包烤得外表酥脆不過內部卻很Q軟喔，抹上奶油增加其香度。

梅醋冰沙，喝上一口真的是酸甜爽口呢！

湯品，主廚推薦當日清湯：羅宋牛肉清湯，話說湯品有濃湯和清湯2種能選，這份是本日清湯，另一種為濃湯，濃湯的部份稍後介紹，話說這套餐的湯品盛裝容器是比較大的深盤，和稍後介紹自慢午餐的湯品盛裝盤子是不一樣的。

用大量的蔬菜蕃茄給熬煮出來深紅的湯頭，帶著本身的酸香甜，還有小塊小塊的牛肉點綴在其中呢。

唉呀～主菜終於要重磅登場啦！快來掀開它的蓋頭來～

喔喔～這波士頓龍蝦還真是大呀，聽說進口時特別有挑過，特別去精選過的呢，整整一大隻的，看來真是讓人心動呀。

特別是那尾部的肉，唷～肯定很有彈性吧，畢竟那尾部的活動力可驚人呢，話說是要怎樣吃它呢？

別困擾，這邊有工具可以輕鬆簡單取出龍蝦肉來啦。

一瞬間就將肉和殼給分離了呢，果然得工欲善其事，必先利其器啦！

唉唷～半尾的龍蝦肉就這樣整塊在我手上了呢，好滿足呀，當然可以選擇直接吃，吃其原味，因為鮮，所以這肉吃來就相當的鮮甜，肉質吃來可彈性十足呢，吃原味真的就很棒來，就我來說，我喜歡吃原味啦，當然也能蘸上特別準備的蘸醬啦，也別有滋味。

要命～看看！這飽滿的螯，讓我大口的咬下，滿足呀，呵！肉質既肥美又真的很有彈性呢。

用了爪子來吃龍蝦後，手就用檸檬水來清潔一下吧。

香煎蝦仁韭菜餅

這韭菜餅和我想的不一樣，這餅吃起來意外的帶著Q感，也是挺好吃的小點。

炙燒握壽司，一邊是鮭魚，另一邊是比目魚來著吧，因為魚肉都很新鮮，加上稍微的炙燒過後，帶點焦糖香氣，魚肉特別的鮮甜呢，雖說這兩種魚類的油脂高，可吃來還是爽口度高。

有機蝶豆花冰茶，唉唷，點這個真的是來視覺享受的，看看那色彩真美耶，喝來酸酸甜甜的，不過孕婦可別點啊！

甜品(藍帶甜品、季節冰品2選1)，嘿嘿我當然是選藍帶甜品啦，今日的藍帶甜品看起來有沒有很可口呀，草莓季當然登場的就是飽滿紅透的鮮草莓啦，派皮的奶甜酥脆，搭上爽口的卡士達還有酸甜的草莓，喔喔～忍不住想要再來一個呢。

主廚推薦當日濃湯：蘑菇濃湯，這就是今天的湯品啦，看吧，盤子不太一樣對吧，不過這濃湯我蠻喜歡的，真的還挺濃稠的，不過確不會讓人感到很奶很膩，片狀的蘑菇點綴，啊～一口一口的就喝完了呢。

照燒匈牙利豬肉義大利麵，喔喔，那肉還真的是挺多的呢(是有多愛吃肉呀😂😂)。

這肉被醃漬的很入味喔，吃起來的口感，唉呀！還真的好Q彈耶，挺有嚼勁的，越咬越香，至於這紅醬義大利麵，軟硬適中，吃來很咕溜呢，重點是紅醬，並不是非常重口味的紅醬，也沒有湯湯水水的醬汁，所以吃起來倒是挺清爽的。

自慢午餐可加購飲料和當日甜點，這份就是當日甜點啦，一邊是雙色冰淇淋，一邊是檸檬塔，冰淇淋的部份，吃來有點類冰沙，並沒有含大量的奶下去製作，所以會比較沙，但也爽口。

檸檬塔，這個小小的檸檬塔挺好吃的耶，皮依然的甜酥，搭上酸度還不錯的檸檬餡，，酸甜不膩。

整體來說，這家餐廳的消費會便中高價位些，不過在食材上來說真的規格也挺高的，對愛嚐美食的饕客應該很具吸引力吧。

PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

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屏東市@木槿燒韓式料理

2017-12-17

木槿燒 (屏東市)

類別 :

韓國菜、慶祝紀念日

突然好想吃韓式，所以就來到位於青創基地後方的木槿燒啦，呵～停車也方便。用餐模式是單點，餐前會送上小菜，不過不能續，飲料和餐具則是自取。

坐下後，服務人員立馬送上菜單。

嗯～要來點啥好咧？！不過價位來說，也不是多高單位啦，所以也挺受歡迎的吧。

小菜，嗯～說真的還挺少的耶，嘖嘖嘖，還沒吃出所以然就沒了，哈～

韓國銅盤烤肉(豬)

送上烤盤後，服務人員淋上高湯?!還是開水咧？不過味道算是挺淡的耶，雖然烤肉的肉汁會流入湯頭中，不過整體吃來還是算清淡的。

海鮮煎餅

海鮮有花枝和蝦仁，感覺會比較薄一些些，蘸上他們家特調的醬汁來說，還行啦。

石鍋拌飯，話說可得先把蛋弄熟了，哈～努力的拌勻它，最好吃的部分是鍋巴，如果泡菜多一點的話，味道會更好吧。

辣炒年糕加起司，話說這個又重口味，突然想把拌飯和這個醬重拌一下，年糕吃來真的很Q咧，還有黑輪也是，加上起司后北，吃來更香。

部隊鍋，嗯～看起來挺大鍋的，不過是淺盤狀，所以一個人吃也行，吃來辣度挺低的，給我的感覺和石鍋一樣，泡菜多一點，這湯頭會更好。

PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

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花蓮市@炸彈蔥油餅-黃車

2017-11-17

炸蛋蔥油餅 (花蓮市)

類別 :

台灣菜、台式小吃

到了花蓮，大家都會提到炸彈蔥油餅，特別是這一攤吧，嗯…下午3點左右，人也不少，開始猶豫要不要等，不過最後還是拿了號碼牌，得等20多號啊，可看了過年期間那排隊人潮，唉呀，這天還真是算快的呢。

價格來說也普普啦，沒因為人氣夯就特別貴，話說蛋要熟要提起告知喔。

買了個一個不加蛋的和一個半熟蛋，不加蛋的咧，其實吃來還不錯啦。挺有咬勁的，不過真的得趁熱吃，不然超油。

加蛋的，哈～那顆炸蛋還真吸引人呀，刷上他們的醬料很夠味呢。

因為是不熟的蛋，所以那一口咬下，蛋黃就噴了，唉唷～餅皮蘸滿了蛋黃，說真的，這樣吃還挺不錯的。

PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!

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