柯記鳳梨酥專門店 (南港區)

說到 "鳳梨酥" ，可說是台灣最有特色的伴手禮之一！

全台灣各地都有幾間厲害又具有地方口味代表性的鳳梨酥名店！

我家呢，就有一位特別愛吃鳳梨酥的鳳梨酥達人！

不用等到逢年過節，每每看到掛著紅布條的鳳梨酥名店，進去買一盒鳳梨酥回家孝敬媽咪就對了！   

小時候上學時常經過的柯記鳳梨酥，可說是從小看著我長大～　　　

一晃眼都三十幾年了呀～！　　　((遠目～

柯師傅從學徒開始到推著推車賣蛋塔、鳳梨酥，到擁有自己的店鋪～

一路走來～柯師傅手中揉捏、烘焙出的糕點酥餅遠比我吃過的飯還要多呀！  得獎無數的 柯記鳳梨酥專門店 榮獲網路票選鳳梨酥台北城市代表名店、台北國際花卉博覽會代表名店(指定伴手禮)，

2012年更獲得唯一一屆鳳梨酥達人賽全國賽冠軍，2017年選為台北市世界大學運動會伴手點心！

但是～ 柯記 好吃的不只是鳳梨酥唷！！ 鳳黃酥 一盒六入 

每一顆都是獨立包裝的鳳黃酥，包裝背面有詳細的營養成分標示並打印上有效期限。

一盒六入的分量，送給朋友或和家人分享嘗嘗口味都很適合～咬開香酥的外皮～

酸香帶甜的鳳梨餡裹著半顆鹹蛋黃～

在香酥軟郁中鹹甜交織的豐沛口感～

一次滿足對鳳梨和蛋黃的渴望，是我們家死忠熱愛的口味！ 鳳梨酥 一盒十二入 

想吃鳳梨酥？

就要吃鳳梨酥達人最愛的鳳梨酥！

雖然現在鳳梨酥名店比比皆是，但有些好味道就是誰都替代不了！

一盒十二入，在我家怎麼樣都嫌少呀～！！  香酥的外皮入口即化～酥鬆又嚴密地裹著滿滿的鳳梨餡兒～

和鳳黃酥的鳳梨內餡又是完全不一樣的酸甜口感！

吃得出台灣鳳梨果肉的香酸甜蜜與纖維～

剛剛好的酸、剛剛好的甜～加上完美得想吞掉指頭的酥皮～～～   蛋黃酥 一盒十二入 

新鮮烘焙的蛋黃酥一盒十二入，每一顆透明獨立包裝衛生又方便～

保存期限貼標在外紙盒上。

如果你對鳳梨酥沒有像我家媽咪那樣的狂熱～

那你一定要嘗嘗 "柯記蛋黃酥" ！　　　((我個人是三款都愛啦～自知鳳梨酥搶不贏我媽咪，自動先搶蛋黃酥就對啦！！　　一層一層又一層層金黃香酥的餅皮～～～

甜而不膩的豆沙餡兒裹著黃澄澄的鹹蛋黃～～～

我對這種 "流著蛋黃油的鹹蛋黃" 完全無招架之力～難以抗拒、無法抵抗呀呀呀！！！    

每一口香酥誘人的餅皮～甜而不膩的內餡～

完美的鳳梨餡兒富含果肉，新鮮飽滿的鹹蛋黃烤得恰到好處～

不添加任何防腐劑、所有原料皆須經過SGS的嚴格把關，柯師傅堅持用好的原料、堅持手工製作出每一顆完美的糕點～

感謝柯師傅一路走來始終如此堅持，我們才能吃到這樣美味的酥餅、每一口都是幸福的滋味～   

也因為柯師傅是如此堅持，所以僅此一間、別無分店～！！

愛吃的孩子們要認明： 柯 記 鳳 梨 酥 專 門 店 喔！！

 

王鍋屋酸白菜鍋專門店 (信義區)

說到酸白菜火鍋，相信大家心中都有那麼一兩間非吃不可的愛店。

難得有這麼一間酸白菜鍋專門店，讓朋友們一致好評、一吃再吃！

交通便利、環境優美、食物又好吃！

也因此才和同事們相約在此聚餐不久後，又訂位帶大妞來個久違的午餐約會～搭到MRT-市政府站，走進逸仙路巷弄裡越顯安靜～

一間看起來低調有質感的時尚餐廳！！

就是我們今天午餐約會的：王鍋屋-酸白菜鍋專門店 SHABU ONG。 從外觀上就和以往吃過的酸白菜鍋截然不同！

印象中那些 大紅裝潢+燈籠、傳統大圓桌和高筒銅火鍋 都不會在這裡出現！

這裡是 一個人也能開心吃酸白菜鍋 的酸白菜鍋專門店，更是不吃牛肉者的天堂：王鍋屋-酸白菜鍋專門店 SHABU ONG。一進門就是絕美的吧台用餐區！

在這樣優雅氛圍的催化下，和隔壁鄰居來個美好邂逅也是很正常的吧～  一份完美的套餐，從 品湯 開始～

還記得我說這裡是 "不吃牛肉者的天堂" 嗎？

每次跟親友們約吃火鍋時，總是牛肉選擇很多、豬肉只有那麼一兩種....

但在 王鍋屋 就不一樣了！

雲林樂活豬、盤克夏黑毛豬、伊比利黑毛豬、經典帶皮台灣黑毛豬五花～

矇著眼睛隨便點都是好好吃的好豬肉呀～！！  

內心一番天人交戰後，我們點了：

 盤克夏黑毛豬-五花及梅花 NT$880 

 龍蝦海陸綜合-龍蝦、優質海鮮、經典帶皮台灣黑毛豬五花 NT$1980  品 湯  

正式開鍋用餐前，先品嚐尚未烹煮調味的酸白菜原湯暖暖胃～帶著酸白菜發酵的酸香味兒，熱暖暖的這杯是清爽溫潤的酸白菜原湯～

不是入口酸死人的醋酸味喔！ 一日醬菜海鮮塔 

經過一夜醃漬發酵的酸白菜加上一尾鮮蝦，酸香爽脆襯托出蝦肉更加鮮甜嫩口～　　　　未　滿　十　八　歲　請　勿　飲　酒  

想要來一點酒精助興又不想要太重的酒味，於是點了酒精濃度不高、輕盈好入口的蜜桃酒和荔枝酒～

帶著些微氣泡的甜蜜口感很適合在這樣的午餐約會享用～　　　((大妞還偷換走我的蜜桃酒喝光光！ 

　　　　未　滿　十　八　歲　請　勿　飲　酒隨著酸白菜鍋一起上桌的是：沙漏。

是的沒錯！

等待沙漏漏完的時間：三分鐘，讓酸白菜的甘酸美味徹底釋放～

三分鐘後，就可以開動囉～！！菜盤裡有各種新鮮豐盛的蔬菜、菇類、紅蘿蔔、蕃茄、魚丸、豆皮、炸豬皮、帶鬚玉米筍、木耳、手工川丸子、南瓜、芋頭。

其中我覺得特別的是：炸豬皮！　　　

這可是只有我家媽咪自己會做的，在外面用餐鮮少見到的好料呀！！

吸收了酸白菜湯汁的炸豬皮超級好吃！！

還有手工川丸子我也很喜歡～！ 經典帶皮台灣黑毛豬五花 

絕對是必吃！！必吃！！必吃中的經典！！如果你是第一次來王鍋屋，那你絕對要嚐嚐 經典帶皮台灣黑毛豬五花 ！

如果不幸賣完了～那我勸你下次訂位時一定要順便訂餐！

畢竟好吃的豬肉可遇不可求！雖然王鍋屋裡滿滿的好吃豬肉，但識貨的行家比比皆是，手腳太慢怪不了別人！帶皮的黑毛豬五花，顛覆你對帶皮豬肉的想像！！

白白的肥肉不是軟肥的噁心口感，是帶著彈性脆口的！！！

滿是豬肉香的彈脆微嫩～再給我十盤也照樣吃光光！！   盤克夏黑毛豬-五花及梅花 

真的很尬意 王鍋屋 在各種小細節上的真誠貼心！

五花、梅花傻傻分不清？　　　那就一盤讓你品嘗兩種風味口感！油花分布均勻漂亮～肉質緊實不膩口～

沒有一絲豬癬味，每一口都是滿滿肉香好陶醉呀～～～   龍蝦海陸綜合套餐 

大龍蝦、生食級干貝、生蠔、鯛魚玫瑰花、赤嘴貝。

新鮮大龍蝦已經幫你剝好切塊了～　　　((揪甘心～ 實在讓人猜不透的迷惘大龍蝦～～～

只好打開牠的腦袋一探究竟～鮮橘艷麗的蝦腦，光看就覺得豪好吃呀呀呀！！輕輕涮涮～溫柔地對待每一塊龍蝦肉～

期待那彈牙飽滿的鮮甜～～～讓人停不下筷子的美味呀！！！任我們烹煮再多的豬肉、魚蝦，鍋內都是乾淨澄澈的，沒有一點浮油！

龍蝦頭也是超多肉的呀！！！還有蝦膏豪好吃呀威～～～當你以為這趟美食饗宴走到了盡頭～

服務生來了！！

告訴你另一段奇妙旅程才正要開始呢！！ 以集海陸之鮮美精華的酸白菜湯為底，在我們面前煮成雜炊～

除了鮮甜甘美之外再沒有什麼足以形容的了！



當我們以為 雜炊 已經為這一餐畫下完美句點時～

甜點來了！！

從京都搭飛機直抵台灣的特有甜點-  京都白巧克力菓  ！

食用順序：玉米粒、草莓、抹茶米菓。

最愛乾燥草莓巧克力在口中又再度復活過來的豐沛多汁～！極度誘人！！恨不得再多吃幾顆呀呀呀！！！

起士公爵 台北京站店 (大同區)

如果沒有意外的話，今年聖誕節我應該會一如往常的上班、下班，隨便走走晃晃吃頓飯再回家睡覺～

向來對 "節日" 沒有太大期待和感受的我，總是在最後一刻，看過了許多聖誕樹與燈火才恍然大悟這是個什麼樣的節日。

這是一個豐收與分享的日子、與家人親友分享愛的日子！

幸好今年有 小小公爵杯子乳酪蛋糕 提醒我這個節日快要到了，得加緊準備布置、派對和禮物！  來自台南的 CheeseDuke 起士公爵 讓甜點的存在變成一種真實而純粹的美好！

每一匙入口即化的香濃醇郁，都充滿了這片大地的無限寵愛！口味豐富多樣的起士公爵，就憑我一個人！

絕對是有能力一口氣吃完所有口味的！！　　　((笑倒～

可是瑞凡，這是一個分享愛的節日不是我生日呀！！

可以自由選擇口味搭配的 小小公爵杯子乳酪蛋糕 是最可愛也最應景的派對點心！ 小小公爵杯子乳酪蛋糕 六入 

我選擇了：抹茶熔岩、75%特濃皇家布朗尼、初夏桑椹。

這完全是一個艱澀困難的抉擇！　　　((希望妳能好好選擇！　拍肩～本來完全壓根沒想到 "聖誕節" 這麼一回事的我，看到小小公爵穿上喜氣的紅衣+雪花，再蠢也該有所反應了！

一心煩惱交換禮物要準備些什麼，全然忘了交換禮物是為了 "聖誕節" 呀我！！每一杯乖巧的小小公爵，都貼有詳細的產品資訊～

包含我們最不想知道的：熱量。還有從來不是個問題的：有效日期～

((相信我，妳絕對！絕對！！會比這日期更早幾天消滅它！！ 抹茶熔岩 

熱愛抹茶的我，幾乎是毫不猶豫的就點了抹茶熔岩！　　　((沒有一絲掙扎抵抗～！

覆蓋著點點糖粉如白雪的抹茶熔岩～就像在對我招手一樣微微笑～就算我拿起湯匙侵犯了它～它都依然那樣溫柔濕潤的包容著我～　　　((深夜寫文就是這樣越來越18禁！妳說妳還要不要逼我呀妳！！

醇厚的抹茶香隨著乳脂香在口中交融而芬芳～

唇齒間的甘甜、那一點微微的苦澀，是它最後的笑顏～

然後....

就....

被我吃完了～　　　((再發呆就被我吃光光囉！！ 75%特濃皇家布朗尼 

巧克力控絕對必吃！！不可錯過的 75%特濃皇家布朗尼 ！！   即使加蓋封印都掩不住它迷人的氣息飄散空氣中勾引著我的靈魂～

迫不及待撕去貞潔的封印！

心急如焚的我，現在立刻馬上就要強勢的絕對佔有！

如綢緞般的絲滑柔順在口中相濡以沫，細緻綿滑的乳酪帶來更豐沛醇郁的層次與深度～

當妳再一次聽見我的嘆息～

那不是無病呻吟～

也不是虛情假意....

而是我又吃完了一杯呀呀呀～～～   初夏桑椹 

老實說，其實我不太吃果醬！

嚐過 自煮果醬 的美好，就難以回頭面對那些速成的香料明膠。

只有起士公爵，讓我反常地好想把他們家裡的果醬都吃遍一輪！  

就像小熊維尼渴望著蜂蜜，我跟庭庭都渴望著 初夏桑椹 那抹誘人躁動的酸香～

偶爾嚐到桑椹果實在綿密柔軟的乳酪中爆發出那軟馥的酸甜～是叫人不捨嚥下的滋味～

 

一人一杯的迷你份量，對貪吃鬼來說實在太少～

嚐到了一點甜頭才剛剛打開了胃口～甜蜜溫柔的纏綿在瞬間化為烏有，我還眷著愛著念念不忘～無法停止幻想我們相愛的故事情節～

甜蜜的聖誕派對，因為有妳而更加迷人可愛～　　　((不要誤會～我說的是小小公爵們！

老食說 (大社區)

 

隨著年紀越來越大，身邊的朋友姊妹一一結婚生子～

不管傳統的雞腿油飯、新興的蛋糕餅乾～各式各樣的彌月禮盒，我也收過、吃過不少！

老實說，  老食說  真的是我目前人生中吃到最可愛又好吃的彌月禮盒！！

真心推薦給正在為小寶寶尋覓物色彌月禮盒的爸爸媽媽們！

有傳統的雞腿、油飯、紅蛋、蜂蜜蛋糕，還有可以客製姓名文字&圖案的光雕金雕蛋糕、蛋糕捲、手工杏仁酥和雪花餅任選組合搭配！   

相信大家都收過那些華而不實、空有可愛包裝裡面只有幾片蛋糕、餅乾、糖果、茶包充數的彌月禮盒....  

當我收到這三盒沉甸甸的 老食說彌月禮盒 ，真的有嚇到！

不就是彌月禮盒嗎？　　　這超乎尋常的重量....到底裡面是什麼呢？



來自高雄的 老食說 ，以製做傳統宗教祭祀的祝壽塔與資材深耕高雄，服務遍及台灣各大小廟宇、麵包店、傳統餅店、長者壽宴。

以先進的日式脫氧技術為壽桃進行包裝，確保衛生及品質；

更開發客製化雕刻技術的蜂蜜蛋糕，讓我們同時滿足祭祀、喜慶的需求和視覺、味蕾上的享受！

有別於傳統大紅色調或可愛造型的彌月禮盒， 老食說 的禮盒設計時尚又大方！  





 彌月蛋糕禮盒 

 老食說 的彌月蛋糕有 彌月蛋糕捲 和 光雕金雕彌月客製化蛋糕 兩款，各有四種口味可以選擇。

蛋糕捲：黑森林、七彩草莓、虎皮咖啡、虎皮香草。

光雕金雕彌月客製化蛋糕：蜂蜜蛋糕、大理石蛋糕、麥芽蛋糕、檸檬蛋糕。

我選擇了  光雕金雕彌月客製化蛋糕-蜂蜜蛋糕  。





超可愛的光雕金雕彌月蛋糕，仔仔細細地包得妥妥當當！

背面貼有詳細的成分、營養標示等資訊，以及保存期限。



光雕金雕彌月蛋糕上的姓名文字都可以客製，既有的版型也都很可愛！

像這個KUSO宮廷版，爸爸、媽媽和女兒的部分都改成：皇上、皇后和格格～

如果爸爸媽媽有自己喜歡的圖案也可以討論開版，客製化寶寶圖案版費1000元



 

 彌月甜心禮盒

超適合送給愛甜點朋友的彌月甜心禮盒，有一條彌月蛋糕( 光雕金雕蛋糕 或 蛋糕捲 )、手工杏仁酥×6、雪花餅×6。 

彌月蛋糕的部分我選了  光雕金雕彌月客製化蛋糕-檸檬蛋糕 。





獨立的密封包裝，妥善保鮮、方便攜帶，可以帶到辦公室來個幸福的下午茶～

也適合放進隨身包包裡，隨時給心情補充一點甜～



 

 彌月雞腿油飯禮盒 

一條彌月蛋糕( 光雕金雕蛋糕 或 蛋糕捲 )、油飯4兩、兩顆紅蛋、一隻雞腿，是婆婆媽媽最愛的傳統好味道！

彌月蛋糕的部分我選了  光雕金雕彌月客製化蛋糕-大理石蛋糕 。 





雖然現在很多朋友彌月都改送蛋糕餅乾禮盒了，但其實我還是蠻喜歡傳統的雞腿油飯～

尤其是偶爾收到同事的彌月油飯，還可以當作中餐～為每天枯燥乏味的便當變換一點口味。

只是每一次收到傳統的彌月雞腿油飯，看這那油份滲透了禮盒、到處油膩膩....內心不免矮額了一下～

老食說在這部分就處理得很好！

不管是 雞腿 、 油飯 ，或 紅蛋 每一個品項都是獨立的密封包裝+封口，貼上產品資訊貼紙、並打印有效期限。

外包裝乾乾淨淨～摸不到油漬～心情就是舒爽呀！！  



男寶寶和女寶寶都有超可愛的彌月圖案可以選擇～

因採用光雕技術，表面會有些許焦味增添風味、深淺顏色不一都是正常的喔！！







微甜淡雅的蜂蜜、清香柔軟的檸檬，還有吃得到香純巧克力的大理石！

每一口柔軟綿密又不失濕潤彈性～是我最喜歡的蛋糕口感～！  





人生很苦，所以三不五時就要給自己一點小甜甜～

打開口口香酥的 手工杏仁酥 ，再來兩塊酸甜生津的 雪花餅 ～

煮一杯咖啡、泡一壺茶，休憩片刻、放鬆心情～

暫時把煩愁瑣事拋諸腦後，用美好的小甜點給心情放風充充電～



把 雞腿、油飯、紅蛋 放入盤中，在電鍋內放個蒸架再放入電鍋中加熱。

電鍋蒸煮加熱不需要費心看顧爐火，按下加熱鍵後就可以去忙自己的事情～

也不像微波加熱會讓食物水分蒸散而變得乾硬！

是懶人我最喜歡也最放心的加熱方式～



電鍋加熱後的油飯仍保有糯米 香、Q、彈 的口感，油飯、香菇、肉絲都飄散出迷人的麻油香～

一整隻的大雞腿，肉質香軟入味亦不失彈性～

吃得出 老食說 在 雞腿、油飯 烹調料理上的認真用心！

 

在經典的傳統美食中添加客製化的新創意～

美味又可愛的 老食說彌月蛋糕油飯禮盒 真心推薦給正在為小寶寶尋覓物色彌月禮盒的爸爸媽媽們！

 

九州日本豚骨拉麵 (屏東市)

 

大一的時候，九月開學、十月我就在學校對面的溫馨美食打工；這份廚房內場的工作，就這樣從大一做到大四畢業～

打工的薪水，支付了這四年的學費、書費、房租，組了第一台電腦、買了第一台機車、第一台烤箱；

讓我不需要向爸媽伸手也能過得富足寬裕，任何我想要或我喜歡的東西，都能夠用自己的能力得到。

每天早上六點在田間、溫室澆水，八點上課、五點下課，五點半在溫馨廚房內上班、十一點下班回家。

每一天快樂的相處、互相配合到默契無間～我們溫馨晚班內場的感情好到比家人更親近！

也因為我的大學生活是如此規律而忙碌的，忙到我沒有時間跟班上同學一起出遊聚餐～

比起班上生份的同學，我跟溫馨美食的夥伴們感情更緊密！

因此，這間大妞大學時代最愛、畢業後仍懷念至今的平價拉麵，我還是第一次吃到！

　　　((平日晚間溫馨美食的拉麵都是我煮的！要吃拉麵我自己煮就好了，才不會跑到屏東市呢！

 

這天我們逛完校慶園遊會準備往屏東公園去看最浪漫的 2018屏東粉紅聖誕節 

最夢幻的粉紅聖誕♥2018 Pink Christmas 屏東粉紅聖誕節 粉紅麋鹿、粉紅旋轉木馬還有粉紅色泡泡 大妞嚷嚷著要帶我去吃他最懷念的平價拉麵- 九州豚骨拉麵 ！

生意好到連隔壁都是用餐區！

雖然店內空間寬敞、位子多、翻桌率也高，但是幾乎客滿的狀態讓我不好意思拍攝。

 

進門左手邊是點餐櫃檯、收銀檯也是現煮拉麵的廚房。

進門後跟阿姨說要內用還是外帶，外帶直接填單、內用由阿姨安排位子在菜單上填寫桌號後入座；

點好餐點將菜單交給阿姨後就可以回位子等拉麵或挑小菜或喝飲料～

餐後結帳。



內用飲料無限暢飲，小菜自取每盤25元。

 

看到菜單就有回到屏東的感覺！

屏東真的是物價的天堂！

尤其我又是從台北來的孩子，每每看到這種價格都難免擔心老闆有沒有賺錢、能否支撐下去！

 

 招牌拉麵 NT$80 

招牌上就寫著 日式白湯王 的九州豚骨拉麵，不管你點什麼口味的拉麵都是以白湯為底！

這麼大一碗招牌拉麵有兩片叉燒、筍干、滷蛋、魚板、海苔、玉米粒，只要80元！

大妞說大學時更便宜，只要 5 0 元 喔！！　　　((但那也是十五年前的事了呀大哥！十五年才漲30塊要怎麼活呀！！  

 

 豬肝 NT$25 

本來我對小菜沒有很期待，畢竟才25塊能有那些選擇呢你說！

縱使大妞三催四請、一直跟我說有很多小菜喔～！

我還是請他去挑自己喜歡的～沒想到他竟然拿了一盤豬肝回來！！

不軟也不硬的豬肝煮得恰到好處，雖然是冷盤但吃起來不是像粉肝那樣生冷的感覺，我還蠻喜歡的！

 

 地獄拉麵(香辣) NT$90 

雖然菜單上特別 (香辣) 、拉麵上也加了一大匙辣椒，但是，完全不是我幻想中的那種香辣！！

桌上的辣椒都比我碗中的辣椒香呀呀呀呀！！  

　　　((地獄拉麵還是我們溫馨的好吃！溫馨特製的地獄拿來炒麵也超好吃呀呀呀！！！流口水～  

 

燉得軟嫩的叉燒，不管是口味、厚度和大小都讓我很滿意！  

不知道能不能加價加叉燒～

  

濃郁的白湯香醇好喝！可惜 地獄辣椒 不太合我胃口！

愛吃辣的朋友可以點 招牌拉麵 再加店家桌上準備的辣椒提味就好～　　　((安捏省10元喔！

圓圓的麵條是我愛的Q彈口感！份量也蠻夠的！

是少數我吃完一碗就有飽足感的拉麵！　　　

完全可以理解為什麼它能擄獲大妞的胃，讓他畢業這麼多年了，路過屏東就想來一碗招牌拉麵！

這一餐，我們兩個人只點了兩碗麵、一盤小菜就飽到不行，也是非常難得呀！！