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2016-02-07 
最近懶病一發不可收拾，天天都好慵懶散漫～唯一就是貪吃愛吃改不掉的勤奮！ 看到艾爾娃回覆：哪有你邪惡～ 瞬間激起我熊熊的邪惡因子，又要來誘惑大家的味蕾囉！ 身在物產豐饒的寶島，要吃飽是很容易的事；不想當冤大頭又想吃好又吃巧，就需要誠信又用心的店家來撐腰。 而樂道鍋物就是這麼一間從頭到尾，從茶飲到甜點，無一不用心的好店家！ 這次用餐經驗，打破了好多我個人的小偏見和媽咪的小堅持，真的是難能可貴，讓人津津樂道、回味再三呢～！ 
除了我們這次來吃的晚餐，中午也有提供NT$128元起的個人小鍋；很羨慕附近的居民、上班族，可以天天換口味呀！ 大門口邊的液晶螢幕則播放著媒體採訪的介紹。 
趁著店內還沒有太多食客，我拿著相機四處探險....益發感受到樂道鍋物對每個環節的用心與付出，真的只有讚 
牆面上大大的說明樂道鍋物的理念與對食材的種種要求；嚴格與用心都是為了將美味而無負擔的美食呈現給大家。 
值得讚許的是，這熱茶並不是一般普遍的茶葉，飄散著淡淡仙草香，它是店主以中草藥調配出溫和養生解膩的茶飲。 
吃到什麼都想拉服務員過來請益，而服務員也樂得如數家珍，向我們一一介紹解說。 
第一次！我跟媽咪這麼懊惱我們家：不吃牛。 而樂道的麻辣鍋底是用牛骨熬製，服務員說明他們有嘗試以豬大骨熬製麻辣鍋底，但是一樣的中藥材，使用牛大骨和豬大骨熬製出的鍋底就是不一樣！ 豬大骨熬製出的麻辣鍋底，怎麼樣就是比牛大骨熬製出的麻辣鍋底少了那麼一味香！ 也因此，我們點了酸白菜鍋和昆布蔬菜鍋。 但也不用太失望，樂道的酸白菜鍋是使用由當家廚師親自釀製發酵的手工酸白菜熬煮而成，同樣非常值得一試！ 而最最常見的昆布蔬菜鍋，簡單中卻是真不簡單！ 吃樂道鍋物還有一個重點，那就是：鍋底都可以無限續喔！！ 大家一定疑惑酸白菜鍋和昆布蔬菜鍋有什麼鍋底可以續吧？ 準備好你的衛生紙擦口水，繼續看下去吧！ 
但是，如果只有一個人....建議還是中午來吃個人小火鍋比較划算喔！或是跟我一樣，發現團購網有超值好康就快下手！！ 噓～17Life有半價優惠耶！ 晚上就建議大家下班後烙郎來一起發狠吃鍋罵工作吧！ 
因為我不吃牛，所以對揪我一起吃鍋的朋友真的比較抱歉！向來牛肉就是比豬羊雞更高貴的肉品，為了同桌的食客有我，就不能點.... 而樂道鍋物最最厲害的就是：老闆！ 真的啦！我覺得樂道鍋物的老闆真的很厲害，本身也是個非常熱愛美食又樂於分享的人吧！ 是誰能每天都拿到當天台南現宰溫體牛肉？！ 又是誰能在連鎖火鍋店提供鮮食級的干貝？！ 還有誰！！竟然可以拿到台灣自釀葡萄酒後的葡萄！！！！ 而這一切的一切全都能在樂道以絕對物有所值的價格嚐到，半點不吭爹！ 越吃越問，就越覺得樂道老闆人好好，好崇拜呀！！ 所以，各位親愛的朋友們，如果你們吃牛，一定要來嘗嘗樂道引以為傲的溫體牛！ 也千萬不要邀我與你們同桌，這樣會太對不起你們！ 我自己可以去隔壁桌另開一鍋專攻松阪豬和鮮食級干貝呀！！ 
昆布蔬菜鍋的鍋底是：牛番茄、絲瓜和玉米；而酸白菜鍋的鍋底當然就是：酸白菜、凍豆腐和牛番茄囉。 廚師手工釀造的酸白菜採天然發酵，入口不刺激不嗆喉的酸感，酸得很清爽；越煮越滾，越是能釋放出蔬菜本身的清甜，與入口的酸達到微妙的平衡。 而乍看沒什麼的昆布蔬菜鍋，最讓我讚嘆+傻眼的竟然就是：玉米！ 也許大家會覺得玉米不過是個簡單普遍常見的食材，有什麼好訝異的呢？！ 我只能跟你說：代誌絕不是憨人所想的這樣！ 雖然我本人從小就是個不挑食的好寶寶，舉凡大家可能會抗拒的：茄子、苦瓜、胡蘿蔔，我全都來者不拒、愛吃得咧～！ 唯一就是玉米，很少出現在我家的餐桌上；而玉米品種有別，常見的糯米種和甜玉米，管它哪一種，我都是：能不吃就不吃。 尤其在我念了園藝科後，玉米更是成了我的拒絕往來戶。 詳細原因比姥姥的裹腳布還要長，請撥打0800諮詢專線喔！ 而樂道的玉米，非常厲害！從種皮上的厚度就可以知道：它不是一般市售便宜的玉米；而入口的甜度、脆度和爽口度，又讓我忍不住去煩服務員.... 它是北海道甜玉米來的呀～！！！ 這晚是我人生中吃最多玉米的一天，謹定為玉米紀念日。 
雖然是鮮食級的干貝，可生食；但台灣人的吃食習慣，還是加熱煮熟後品嘗。 所以樂道很貼心地將干貝從中剖開、一分為二；以避免食客不擅烹調而釀成外熟內生、抑或過度烹煮的窘境。 那大家還記得過年期間鬧得沸沸揚揚的真假干貝嗎？！ 簡單複習一下：就是許多不肖商人看準大家貪小便宜、想要物超所值又不願多花錢的心態，將一些高級食材灌水加料、增斤添兩，瞞天過海～ 消費者以為自己花小錢買到物超所值的大便宜，殊不知其實是買到灌水的食材或假貨.... 當時新聞還專訪鐵板燒業者，真假干貝，一煎就知道！ 灌水干貝一下鐵板就開始出水冒泡，最後現出小不啷噹的原形....而假干貝是以魚漿製作，入口便知真偽～ 此時要回去找老闆理論都來不及囉！！ 而樂道竟然就這樣隨性地端上：鮮食級干貝！！看得好閃我的眼呀～！ 順便教大家如何挑選上等的鮮干貝，首先海鮮最重要的鮮度，可從彈性測知；再來是嗅覺，是清甜的海味還是怪怪的臭味呢？！ 最後，就是下鍋辨真章、一拍兩瞪眼！ 縮得不成樣的....就知道該翻桌了吧？！ 
看得到明顯的花枝塊與蝦肉塊，是為了保有食材本身的鮮味與口感，特地保留的唷！ 
這盤大腸頭一上桌，媽咪的眼睛都亮了！不是說媽咪多愛吃它，而是出門在外實在非常少見像樂道這樣將油脂處理得非常乾淨的店家！ 哪回不是切確的體會：腦滿腸肥的真實奧義？！ 
就說這天完全顛覆我們母女的小偏見、小固執了！邊吃邊鬼叫，整間店就我們這桌最吵！ 
泰國香米和日本越光米都沒有不好，只是，吃鍋物最常出現的是極盡普通之能事的圓米，甚至混雜了越南米的碎米.... 吃麵我也會怒說這不是拉麵....或筋度不對、比例有問題....但麵食的問題遠沒有米飯這般顯而易見、望眼所及.... 而你看看這碗只是我隨意盛起的白米飯，粒粒飽滿無斷裂，看得出完整的米型，它是長米。 煮得恰到好處，保有米飯的Q潤彈性、不濕黏亦不軟爛，有點黏又不太黏，Q彈彈的嚼出米飯的甘甜～ 煮一碗好飯，除了要有好米、好水，火候掌控也是很需要技巧的！ 從一個個小地方，看見、吃到樂道的用心，讓我跟媽咪一邊吃一邊忍不住讚嘆～ 對我們母女倆來說，真的是難能可貴到要感動落淚的事！我都不想說我嘴多歪，全都是感謝媽咪遺傳呀～！！被媽咪打飛 
我不嗜酸，但能單吃檸檬；對我來說檸檬是很美妙的水果，可濃豔可淡雅，又能達到味蕾上微妙的平衡。 而樂道的金桔檸檬，喝得出溫潤甘甜的水果原味、是新鮮榨取的果汁，而非濃縮果汁調配出的酸甜。 烏梅汁，又是我的另一個小偏執....老闆，我人生中喝酸梅汁的次數屈指可數呀....沒有一次是自願的！ 看到烏梅汁上桌，著實讓我眉頭一皺覺得案情並不單純....但它散著一絲絲的桂花香....？！ 讓我小試一口，嚐到中藥味兒與超乎想像、意料外的不死酸～ 接著就很大方地不時啜飲著清新 比阿婆酸梅湯好喝一千倍！ 阿婆別打我！ 
昆布蔬菜鍋裡除了狠角色-玉米，絲瓜也很好吃！不宜久煮喔！！ 我們第一次吃鍋狂喝湯！ 向來都是食材下鍋後就不再喝湯！ 一喝再喝，剛煮和久燉後，釋放出全然不同的獨特風味～ 一再加湯續鍋底～ 
咬下後，一絲絲完整的貝柱，水嫩嫩的模樣～閃亮亮的好多汁誘人～ 光看都流口水呀！剖一半的厚度是這樣，非常好入口，更棒的是：還有一半～！ 
鮮食級干貝，無庸置疑的鮮甜好吃！保留了肉塊的花枝漿與蝦仁漿，表現也不錯，Q彈口感富層次！ 稍稍滾煮就能入口的大腸頭沒了油膩，變得好清彈爽口！ 葉菜類也都好好吃～！連媽咪向來不吃的本島萵苣<A菜>，竟然吃到她想單點！！ 分食到一片小葉子，細緻柔嫩中又帶有本島萵苣獨有的氣味，真的很優秀！ 酸白菜的好朋友：凍豆腐，也是以讓我出乎意料的扎實細緻登場！ 
雖然有很多沾醬可以選擇搭配，但我個人還是偏好品嘗食材的原味，不沾醬。 酸白菜鍋，真的是一去油解膩的好鍋底，肉片怎麼涮都好爽口，帶出一點肉品本身的清甜，不知不覺就涮完一盤又一盤～ 
我有沒有說過八百次，我敢吃杏仁，就是不敢吃杏仁凍、杏仁茶、杏仁粉呀～～～～ 杏仁凍本身很香，吃起來是使用洋菜作為凝膠物，不若嫩仙草般Q彈軟嫩，但口感也算是頗為細緻。 
三道甜點中我最愛它！優格霜淇淋>嫩仙草>杏仁凍。 以優格製作的霜淇淋，入口微微淡雅的酸甜，吃來清爽不膩口； 搭配葡萄酒釀造後的產物：釀酒葡萄，帶著酒味的明顯酸度，更提昇帶出霜淇淋的甜味～ 撒上一點壓碎的燕麥片，增加一抹香氣與脆脆的口感～ 許多消費者都以為那釀酒葡萄是酸梅，但我一吃就知道它是葡萄。 葡萄籽與梅核可是差很多的唷～！ 更訝異於老闆是怎麼取得這些釀酒葡萄來畫龍點睛，讓這道優格霜淇淋更具風味、與眾不同！！ 
快！我們再去吃 樂道麻辣鍋 仁愛店： 02-2778-1015 台北市大安區仁愛路四段345巷4弄6號。 推薦美食: 昆布蔬菜鍋,酸白菜鍋,豬五花,干貝,手打蝦仁漿,手打花枝漿,小羔羊,嫩仙草,優格霜淇淋
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-02-07
雖然我也很不願意害大家肚子餓啦～但俗話說得好：獨餓餓不如眾餓餓呀！！ 誰跟妳說的？！ 超久沒寫食記來摧殘大家的眼睛和肚皮了，馬上就來深夜食記.... 想吃啥大家自己來呀！！
就在微風廣場正對面，逛完貴婦百貨也可以過來大嗑串燒，乾杯暢飲一番～
無双以大量木材裝潢，整條市民大道上就是它最大最氣派！ 大紅燈籠+木格推門，飄著濃濃的日本味兒～ 天還沒黑，就很有讓人想來杯生啤酒的衝動！
每個角落都充滿了濃厚的日本元素，不由得讓人以為身在日本！ 一變綠燈，呼囂而過的車聲把我拉回現實....我們還是在台灣啦！！ 只是這兒的桌椅擺設、裝潢氣氛都好日本！好想就像日劇中的主角一樣，下了班就相約在居酒屋大口吃肉、大口喝酒.... 這不是來了嗎 現在Orion啤酒買一送一，限時 九~十點，每日限量販售！大家可不要錯過囉！！ 未成年請勿飲酒！！！請記得：開車不喝酒、喝酒不開車！！！
除了一般居酒屋最多的串燒、炸物、炒物，還有冷物、煮物、米食、炒物、野菜、海味跟甘物喔！！ 來居酒屋大口吃肉之外也有蔬菜，怕吃不飽可以點個烤飯糰或茶泡飯，也有炒拉麵、炒烏龍這類麵食，不怕吃飽飽傷荷包。 最讓我意外的是：竟然還有糯米烤丸子和抹茶冰淇淋耶！！！ 這兩個不是在天願為比翼鳥、在地願為連理枝嗎！！ 怎麼可以拆散它們啦！！！ 喂喂喂.... 有甜點胃的少女們，飯後還可以再來個甘物，嘴甜甜肚飽飽的回家唷～！ 姊姊我年事已高....吃到只剩腦袋有空間了....(嗝
店內處處都充滿日本味，很像來到日本巷弄內的居酒屋呀！！
國士無双來自日本北海道高砂酒造，是北海道的代表品牌！ 在雪國中釀造而成的大吟釀酒，清爽中帶著香氣的口感，就是北海道的味道呀！！ 請冰涼後飲用喔！！ 看到這麼大一個國士無双的酒樽，真的很有身處北海道的錯覺呀！！
太喜歡這旗幟飄揚的感覺，趁著時間還早，趕緊四處拍拍～
以前我也好喜歡蒐集酒瓶，尤其是這種小ml數的日本酒，偶爾會有期間限定的旬之味，可供品味蒐藏。 瓶身或深或淺、光滑或霧面，日本是擅長包裝的民族，打從看到的第一眼起，都包含了各種巧思與用心！ 酒瓶色彩與銘柄，都經過特別設計；從外觀上就能窺探出這支日本酒的特性與韻味～ 光這樣擺設著，也是種藝術呢！
非常適合用來搭配各種日本料理呀！！！！ 可惜是整瓶販售，要烙人來才有辦法開喝喔！！ 未成年請勿飲酒！！！！
天色還亮著，坐在窗邊也很有味道～我們一路從天亮吃到天黑呀～
可惜我還是晚了一步，裡面已經有客人，不能拍囉！ 才六點耶！！ 這個故事告訴我們：來無双 串燒居酒屋，不只要訂位；你還要夠早到！！不然只能拍拍人海囉！！ 好意思拍嘛你！
不必擔心坐樓下就沒人服務，服務鈴就在這喔！！ 照片箭頭處 有什麼需要不用傻傻的上樓嘿！！
就在此時寶寶也到了，剛好我也拍完一圈空景很滿足～ 只差沒偷拍包廂，這天就圓滿了....
桌上的七味粉也是日本來的唷！！
除了生啤酒、水果酒、沙瓦、日本酒、燒酌，無双也有提供"無酒精飲料"，不喝酒又不想喝菜單上那幾款無酒精飲料.... 別擔心！！沙瓦也可以做無酒精的喔！！喝起來就像各種口味的水果汽水唷～！ 我喝荔枝沙瓦，好夏天的味道，帶有氣泡的暢快感；不想要生啤酒濃厚的泡沫感，沙瓦也很棒喔！很適合女孩們呢！！
即將要去韓國的我們都比較喜歡泡菜啦～ 硬要說....
很貼心的切成一口大小，幼秀一點的女孩一塊可以分成兩口吃～ 簡單撒上黑胡椒粒吃得出鮮甜的原味～
寶寶很滿意這恰到好處的熟度！ 吃來軟嫩、不焦硬老柴，亦不生份到出血～
雖然是五花肉～但油花分布均勻，烤得剛剛好～ 油脂的部分QQ的，入口沒有噁心的肥膩感；搭配味噌調味～ 大拇哥又要登場啦！！
也貼心地切過喔！！女孩們也可以優雅地吃串燒，不用凶狠地跟它拚了！
因著熱氣飛舞旋轉的柴魚片呀～～～真是美麗的風景～也是削減戰力的重大功臣.... 醬油味炒拉麵還有豐富的高麗菜、洋蔥、魚板來當配料，營養均衡吃飽飽～ 強力建議這道更適合3~4人來分食呀！！或是兩位男孩一起分享！
雞皮是一種很奇妙的食物喔！！單吃可能會肥肥油油的，去除油脂後炸過，炸得好就清爽酥脆好下酒呀！！ 淋上和風柚子醋、綴以洋蔥絲和蔥花，下面還有生菜墊底，拌一拌就像吃生菜沙拉耶～！ 清爽酥脆得好涮嘴～很適合當下酒菜喔！！
自己烤肉時，我也好愛把金針菇這樣烤喔～ 但無双的金針菇奶油燒不只有金針菇，還有小杏鮑菇和魚肉片！！ 整個湯汁更加鮮甜美味呢！！ 擦口水～
不得不說這鯖魚烤得真美～上桌後，魚皮還嗶嗶啵啵在沸騰呢！ 附有蘿蔔泥和檸檬，但其實不太需要出動它們倆；鮮嫩的鯖魚抹上鹽巴炙烤，新鮮簡單的原味就好好味～不腥呢！！
不過這鯖魚真是好鮮好嫩好好吃呢！ 沒有細刺，就幾根大刺～就連我這愛大口吃的傢伙都不會被魚刺噎到！ 寶寶看我還挑出魚刺很訝異....她說烤得脆脆的就咬一咬吃下去呀！！
人生嘛～美食、好友相伴，真的是再幸福不過～ 下了班相約吃頓飯、喝喝小酒、罵罵白癡的公司和客戶....紓解緊繃疲乏的身心，隔天還能開心的再出發面對！ 出了居酒屋就讓我們把煩躁的鳥事通通拋腦後吧！！ 帶著愉快的心情和撐爆的肚皮回家睡覺就好～
系嗯系！！！！就跟你說坐吧台也不錯呀！！！ 可以看到食材料理 live show，還可以坐妹旁邊呀～～大誤！！ 這天吃下來，感受得到無双對美味料理的用心與堅持，價格上也算平價，不用花大把鈔票就撐得不想走.... 沒想到這麼快就吃撐了！！害我好幾道想吃的只能空餘恨！！！ 咬手帕 再撐下去就要咬榴槤了！！ 無双 串燒居酒屋 PM18:00~AM01:30 02-2731-7438 台北市大安區市民大道四段28號 MRT:忠孝復興，步行約5~8分鐘 開車不喝酒，喝酒不開車！ 大家酒飽飯足散散步搭捷運、公車回家，或是搭計程車喔！！！ 未成年，請勿飲酒！！！ 推薦美食: 豚五花味噌,醬油味炒拉麵,柚香雞皮,金針菇奶油燒,鯖魚鹽燒
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-02-07 
小隱隱山林，大隱隱於市；萬萬沒想到在士林夜市裡還有這般深藏不露的霜淇淋專賣店！！ 對我來說士林夜市算是蠻遙遠的，要不是為了傳說已久、未曾謀面，名叫好吃的霜淇淋.... 我還真提不起什麼勁來呢！ 偏偏！這一間戶井川霜淇淋專賣店，只賣霜淇淋！每天現做，限定兩種口味，天天都不同～ 四點才開門對外營業，賣完就收工！！！ 這不是一不小心就殘念了嗎！！叫愛吃鬼們如何是好！！！
戶井川霜淇淋專賣店：台北市文林路113號。 光跟你說門牌號碼你絕對找不到！！ 進到士林夜市，請先找到"陽明戲院"！看到旁邊"安平街"就轉進去！在你左手邊第七間！！ 士林夜市裡錯綜複雜小小的店面一大堆，一不小心就又要跟這美味霜淇淋擦肩而過～！ 錯過你就搥心肝吧！！ 本人極度壞心眼
現場也提供試吃，讓你細細品味後再大抉擇～ 遇到兩個口味都想吃的時候.... 本山人自有妙計！！
就因為戶井川堅持使用當季新鮮食材，每天現做，常常要看當天的食材來決定販售那些口味！ 都不能提早一咪咪洩密，放任大家在粉絲團敲碗敲得要死....
另一半就要靠專業頂級的霜淇淋機來製作～這台就是傳說中日本第一品牌的霜淇淋設備呀！！
遇到兩種口味都想吃的時候～ 本山人有兩套妙計： 一是先買一支大的，邊走邊吃；回程再來吃另一個口味。 二呢～就是跟我一樣：兩支小的，一支吃完接一支！ 基本上我是比較喜歡方案二啦！因為逛夜市這種事情是很不受控制的！！常常一逛就不知道走到哪兒去了～ 與其回家懊悔少吃了哪一個口味，不如～咱們先放到肚子裡比較安全～ 而且，說不定你逛回來，另一個口味已經賣完了！！ 更悲劇！
大家應該都有看到今天的黑板，本日口味是：宇治抹茶和原菌優格吧？！ 沒看到也沒關係～馬上！就由我來吃給大家看！！
但是我要先聲明！！雖然這聲明了八百次也沒人信.... 但我真的不是抹茶控！！我是美食控，ok？！ 人家我只是剛好嘴巴比較歪、舌頭比較利，一吃就知道抹茶等級不一樣～！ 霜淇淋百百款，不知道你們喜歡哪一款？！ 我個人認為：吃冰，就該有冰的樣子。 什麼是"冰"的樣子呢？！ 吃冰不外乎是消暑解熱，如果說今天為了追求綿密細緻的口感，添加大量鮮奶油，而非從食材的選用上去調整改善.... 那這霜淇淋吃完也許只要吃上兩口只有好膩、好油的感想；而失去了我們想吃"冰"這個初衷。 我覺得好吃的霜淇淋奧妙在各食材間微妙的平衡，在口中融化的瞬間完美。 不是乳脂含量高就取勝！！ 啊啊～我沒指名道姓，不要任意對號入座喔～！ 我很喜歡戶井川的這款宇治抹茶霜淇淋，雖然它是霜淇淋專賣店，並非抹茶專賣店！！ 但那清新雋永的茶香，一入口便知高下！ 好的抹茶，入口微微苦澀伴著清新茶香～嚥下後來不及一抿，已然回甘。 不敢說茶香繞樑三日不退～至少，你的舌尖會告訴你：別浪費任何一滴。只顧著狼吞虎嚥、吃光抹淨～ 酥脆的海苔小薄餅和餅乾棒，拿來當勺子使是最好！ 綿密的紅豆餡兒～配著濃濃茶香的清爽最是對味！！唇齒留香的難忘呀～！ 老闆，我的白玉丸子呢！！
這支宇治抹茶是大的唷！！ 我只能說：妹妹妳識貨！！ 閒聊之下，原來妹妹去日本留學過的耶！！懷念這日本道地的抹茶味兒而來～ 姊姊我沒去過日本，純粹是天生味蕾比較直接！
吃過令人驚豔的宇治抹茶之後，再來品嘗這酸甜的原菌優格；坦白說：很不公平。 白皙的原菌優格霜淇淋綴上點點紅寶石-蔓越莓乾，再來一片法國酥～視覺上也是美麗的享受。
要讓我開心很簡單，給我美食就可以～ 相形之下，顯得普通的原菌優格：搭配法國酥的薄脆和蔓越莓帶著嚼勁的酸甜，在口中美妙的平衡～表現也算不俗。 大甲芋頭、萬丹紅豆牛奶、濃情花生、九品芝麻、玉井芒果、巨峰葡萄、蘋果優格、香蕉芭娜娜、金桔檸檬、比利時巧克力.... 還有鐵觀音！！翠玉青茶、阿薩姆和古早味麵茶！！！ 這些我通通想吃過一輪呀！！ 你說老闆是不是很過分！！！ 戶井川-霜淇淋專賣店 台北市文林路113號(士林夜市陽明戲院旁的安平街左邊第七間)
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 3
2016-02-07
瓦法奇朵是我最近在網路上看到風評頗不錯的一家餐廳，東湖店剛開幕不久； 離我家算近，趁著放假帶媽咪來用餐，算是小小的母親節約會。
看著旁邊開幕誌慶的蝴蝶蘭盆栽，花況還不錯，應該才開幕不久。 挨著大馬路旁的騎樓空間也不浪費，放下簾幕遮陽擋飛塵，多少也阻隔些噪音。
很難想像，內部空間會小得無法容納太多客人；看來還算寬裕的空間，其實椅子拉開、坐上了人，就顯得狹隘.... 氣勢磅礡的大理石桌+無背沙發椅，至多容納12人，陌生人們還得胼手胝足....
實不相瞞，選擇瓦法奇朵百分之八千是為了"烤麻糬宇治抹茶聖代"！ 就是看到這道才把它收進口袋裡的 不幸的是，點餐時，服務員說：烤麻糬是來自日本的食材，目前缺貨，所以烤麻糬系列全面停售！ 官網和現場沒有任何公告，目前也不接受訂位的瓦法奇朵.... 想吃烤麻糬系列，請先去電洽詢囉～！ 咬手帕
安格斯自然牛紐約客、肋眼，NT$899元，買一送一！ 非常超值划算！可惜，我們不吃牛。
因為目前不接受訂位，所以這天11點我們就抵達瓦法奇朵，卻也不是第一桌客人！足見它的高人氣！ 撇除已開吃的客人，店內也無其他新來客，眼睜睜看著別桌連牛排都上桌了.... 終於盼到這兩杯咖啡.... 左：illy黑咖啡(熱) NT$90元、右：LAVAZZA黑咖啡(熱) NT$90元。 雖然我習慣了用咖啡來喚醒一天，但放假嘛～難道還要黑咖啡來當早餐嗎？ 在我回想剛剛點餐時『特別提醒的：甜點、飲料後上』難不成只是我腦中的幻想時，看一眼點餐單據，確實打印著" 後上 "兩字.... 讓我不禁懷疑：難道我們已經吃完主餐了？！ 看到媽咪撇來：你白癡喔～ 的眼神，我也只好先耍白癡 ，跟媽咪說：我們先喝咖啡才喝得出那裡不同嘛！
以軟式法國麵包夾起火腿、起司片和炒蛋，搭配薯條，份量感大增；還有一小碟生菜沙拉。
起司放在炒蛋上融化的模樣，視覺效果一百，吃來普通。
乍看之下和紅極一時木盆沙拉有異曲同工之妙～但實際尺寸相距甚遠。 以大量生菜鋪底、一塊煎鮭魚、法國麵包、燒烤水波蛋，搭配番茄莎莎、淋上油醋～
雖是燒烤做法，但水波蛋就是要黃澄澄的流出半生的蛋液呀！！ 想必大家點菜都看圖、不看說明～才會此起彼落的這太生、這太生、這太生.... 還有反應鮭魚太生的.... 怎沒人說：生菜沒有熟？！ 媽咪倒是覺得鮭魚煎得過熟、老柴.... 後續媽咪的心得讓我徹底的知錯、認錯！ 好好的母親節飯局，搞得像我新菜發表被打槍.... 我的回應像辯解，軟弱無力到放棄掙扎.... 只能說：我的嘴半點都不利、好養得很！㊣
以為地下室還有用餐空間？！
多的是誤以為樓下有桌的來客想擅闖....
此時其實店內客人不多，也還沒到真正的用餐尖峰，我們吃得也迅速，畢竟我定了一點的岩盤浴。 三催四請五拜託、望穿秋水盼呀盼～終於有好心的服務員來收走我們的餐盤... 我百般無聊到拍完地下室小字條、上了廁所洗了手、咖啡也快喝完～N次提醒可以上甜點～點開APP跟媽咪自拍十連發、做花俏照片.... 期間也不是不想讓位走人，只是點餐後就付款買單....我只能自我安慰手工冰淇淋正要去擠鮮奶、麵團正在長大巴拉巴拉....
夾餡當主食、撒起司烤了當附餐、切片灑糖粉還可以變甜點！！ 以手工冰淇淋為名，手工冰淇淋本人卻很虛；可能等麵團發酵的時間久了些，甫上桌已融化大半、足以隨時當沾醬，吃來更像是奶昔.... 偏偏沾醬有草莓果醬和焦糖醬之外，還有一大坨顆粒明顯粗大的鮮奶油.... 加上草莓季結束，膨心又偏酸不甜的草莓切片，讓媽咪猛勁的炮火，轉為冷淡的：不吃。 草莓果醬算是這盤甜點中表現最為亮眼的，四片法國麵包，我都是靠它來完結.... 吃完這一餐，我想，很多時候看食記還是不準的！ 所以大家看我的食記也不用太認真！！！！！ 萬幸的是：瓦法奇朵的價位在台北來說算是平易近人的可親，即使吃得不開心，也不至於太傷荷包。 環境氣氛一百分，服務二十分沒收服務費了，你還想怎麼樣？！，食物....不好說就以上囉！ 下次如有幸再訪，我會先致電詢問日本的烤麻糬到了沒再前往～ 希望到時候烤麻糬宇治抹茶聖代，可以挽回一點信心。 離開了瓦法奇朵，緩緩散步，竟然！！樂雅樂店頭海報的母親節特餐，看來都比較好吃！ 當初選擇餐廳就是看在瓦法奇朵新開幕，除去環境、設備新穎之外，店員、廚師想必也更謹慎用心～殊不知是如此～ 竟讓媽咪萌生不如吃樂雅樂的念頭！ 也不是說樂雅樂不好，只是在這小小圓環上，双聖和樂雅樂都像百年老店般擁有歷史的痕跡； 而我又最討厭老舊傢俱散發的陳年異味，混了了霉味和蟑螂油耗味的噁心！會讓我的食慾煙消雲散只想快逃～這才選定了最新的瓦法奇朵.... 現在知道老店不倒自有其理！也許人家裝潢很好，時有更新、不會有我擔心害怕的異味！ 下次放假再帶媽咪去挑戰！
沐浴後，先量體重、體脂，喝杯能量水，躺進遠紅外線岩盤艙；美容師會做個簡單的頭皮紓壓、帶到肩頸。 過程中可以放鬆、小睡一下；結束後，喝杯能量水補充水分，會再量一次體重、體脂。 第一次帶媽咪做SPA，這才開啟了媽咪的好心情～ 下次再看到不遠的SPA，我一定買！
擔心稍晚就吃不到瓦法奇朵，現在知道吃不到也無所謂了～所以不得停下，回程終於能好好玩賞這繽紛的馬櫻丹和矮牽牛。 都來到松青，當然要嚐嚐完美的三圈半！大勝！ 只要30元的美味，媽咪說松青超市熟食選一選還卡贏.... 所謂真心換絕情～莫過於此！
5/11母親節，松青霜淇淋，2人同行1人免費！ 記得帶媽咪一起去品嚐喔！！
評分: 味道 1 環境 3 服務 1 衛生 3 CP值 1
2016-02-07
我就是個懶惰得不想治療的懶鬼，偏偏總是有被逼急了得跳牆的時刻呀～！ 我有幾個女兒、一堆孫子，徒弟、徒孫....說來也是子孫滿堂，卻沒有一個膝下承歡呀！！ 請關懷失智老人！！ 現如今還有個女兒正在前往澳洲的路上....叫老娘我情何以堪？！老淚縱橫 小時候我也想要去澳洲Working Holiday，後來英國和日本也開放了！ 還自己內心小劇場難以取捨了十幾秒鐘～ 但我卻因為車禍手廢了.... 人生吶～！ 除了深深嘆息一口氣～也再沒什麼好說的了.... 一如我的Line暱稱：人生吶，就是比當歸長一點！ 很多想當初堅持得要死的夢想，莫名其妙的光陰似箭～有一天回想起來，你也不知道為了什麼就放棄了～ 但我這人比較糟糕，稍用點心就八輩子忘不了的永存記憶體～ 所以千萬不要惹我！！！！ 結論甘安捏？！ 言歸正傳，總之，這是一間看了浣熊小姐分享就謹記在心、想找我女兒一塊去吃吃的抹茶店兒～！ 東拖西拉的混著、擺著，直到我親愛的女兒今天就飛往夢想了，才翻出來紀錄....孩子，祝妳一路順風、平安順心～
黑底白字的招牌，在黑夜裡更是顯眼。 巷弄頗小、容易錯過就是了。
照燒醬烤雞腿+咖哩飯，整個就是很超值雙主菜的感覺～米飯也好吃得應該叫大碗呀！！ 早班下班後等到吃晚餐的我，根本就餓死鬼投胎....以秋風掃落葉之姿吃完，一邊喝茶，一邊看著甜點菜單....
煮得綿密細緻、不破爛的紅豆們，更加分不少！
手工冰淇淋有眾多口味可供挑選，孩子是抹茶控，再度挑選了抹茶
深知再不可能吃到比MR.PAPA更道地美味的比利時鬆餅了，所以我點了常見的美式格子鬆餅。 宇治金時，從美式格子鬆餅本身就是抹茶，搭配手工抹茶冰淇淋、日本白玉、熬得綿密帶沙的萬丹紅豆和鮮奶油。
搭配手工抹茶冰淇淋，再普通的美式格子，也帶著濃濃禪意，層次分明、值得細細品味～ 日本白玉和萬丹紅豆的搭配天衣無縫，巧妙得可以再來三碗！
但瑕不掩瑜，宇治金時的靈魂-抹茶，濃妝淡抹、收放自如，還沒回甘就叫人回味的滋味，我可不想一期才一會呀！！
親愛的，我們說好明年見。 在那之前，我會努力的，幫妳把抹茶都吃完一輪！ 想打我就快回來呀！！ 好等妳回來，口袋滿滿一堆店可以衝！ 季節限定的櫻花輕乳酪看起來也超好吃呀！！！！ Machikaka 02-2777-2777 台北市中山區南京東路三段216巷4號
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
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