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2017-10-12
這個年頭，排隊似乎是應該的；至於餐點品質....強烈建議大家不要抱持著太大的期待～ 俗話說： 不 期 不 待 ， 不 受 傷 害 ！ 
身為一個草莓控，總是要在有限的草莓產季裡追尋無限的草莓甜點！！ 蜂橙，便是我口袋裡的草莓冰名單之一。 每一回路過總是人潮滿滿，排隊排到隔壁麵店老闆娘都生氣.... 真的不能怪麵店老闆娘！把人家店面整個擋住不氣也難呀！但蜂橙對於人潮管制、排隊狀況，除了 "放任" 似乎沒有其他對策。 放任顧客佔據整個騎樓、無路可走，放任顧客擋住麵店、放任麵店老闆娘生氣....形成一個惡性循環.... 台南太陽熱情的打著招呼，排在人群中，真心捏了好幾把冷汗～多擔心大家火氣一上來～擦槍走火～那是 草莓火山冰 也滅不了的真火大呀！！ 
蜂橙早上十點開門，此時才一點.... 只能慶幸還好我們先吃飽了午餐才來的！ 等得飢腸轆轆的朋友呀，真心建議可以輪流先去隔壁麵店吃飽再接手繼續排！ 
店內空間也不太大，早已客滿。 翻桌率算是蠻低的，畢竟大家都排到天荒地老，腳都快斷了～不先坐下來好好休息一下怎麼行呀！！ 
草莓火山冰 NT$350 是的！我還天真地以為 南港雪花 的 草莓雪花 NT$295 ，已經是今年 2017年 ，草莓甜點最高點了！ 殊不知！人外有人、天外有天～一高，還有一高高！ 沒有最貴，只有： 更 貴 ！ ！ 只是我萬萬沒想到，今年度吃到最貴的草莓冰竟然會是出現在美食之都：台南！ 在此深深向 雪花 致上歉意！我錯了！ 跟這一鍋 草莓火山冰 比起來， 草莓雪花 更值得許多！！ 但同在台南，真心推薦大家：冰鄉-草莓牛奶冰！ 無論是：草莓新鮮度、香甜美味度 都是第一！一碗 NT$110 的價格也在這兩碗面前顯得平易近人，值得多吃兩碗呀！！ 皇天不負苦心人-終於讓我吃到妳♥ 冰鄉-草莓牛奶冰 來雪花吃雪花 설화 雪花咖啡 SNOWFLOWER KOREAN CAFE 草莓雪花冰 
乍看的確是大大一鍋像臉盆，但扣除了中間冒著乾冰的範圍～ 實體面積就是我們兩個已經吃飽午餐的人來當個下午茶也沒問題的份量。 吃貨我真心不覺得有特別多啦～當然小鳥胃們可以四～六人來吃，只是誰吃到不新鮮的草莓都會生氣的！！ 
不知道現在的 草莓火山冰 就是這樣還是純屬意外？ 總之，做功課看到人家的 草莓火山冰 有滿滿的煉乳海～我們的： 沒 有 。 很多白白的清冰、加上些許草莓的葉子～偶爾吃到幾顆不新鮮的草莓....我以為是我衰，沒想到大妞也吃到好幾顆.... 新台幣NT$350元的價格，真的讓人感到心酸又心寒，很沒有價值.... 
最讓我不欣賞的就是這剉得粗粗、顆粒很明顯的冰.... 相較之下，冰鄉的 草莓牛奶冰 真的很推薦！ 大妞也說下次我們再一起去吃冰鄉！ 人家的草莓又大又新鮮，一碗 NT$110 ；這兒的草莓個頭明顯小了一大圈，還有草莓葉子和已經變味的草莓來加料.... 藍受香菇莫過於此 目前有打卡給五星好評送布丁的活動，但這樣的品質實在讓人不敢恭維，一顆布丁就想買我良心？ ---- * 蜂橙 * ---- 快來找我玩 創作者介紹 almpa Almpa's Blog
評分: 味道 1 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 1
2016-03-22 
原因無他，就是食物美味、讓我想念。 而這次，難得吃貨一號來台北(重點是有找我！)，兩個吃貨初次見面～不來踩踩傳說中很好吃的：哈打奶奶 怎麼行？！ 哈打奶奶的基地位於南港，其實離我們出發地點不遠，甚至可說非常近～只因那時間點基地還沒營業，所以來到新開、裝潢頗有味道的立吞處。 但從蛋糕端上～到品嘗完畢，其實我內心只有無限髒話想送給當時我在FB問卦那些回覆好吃的王八蛋們！ 一如當初陳恩恩拉著我們去吃米朗琪，表示：米朗琪的草莓鬆餅是她人生中吃過最好吃的草莓鬆餅～ 時.... 我白眼翻到外太空，直言：妳的人生未免貧乏的可憐。
其實就哈打奶奶立吞處的裝潢擺設來說，毫無疑問的，這是一間絕對會吸引我來的甜點店。
這天星期五的下午，還不到下班時間，店內已有客人正開心午茶～
感覺誠意十足，但站著喝～我想大家也喝不了幾杯。
因為還有客人排隊等著點蛋糕，所以蛋糕的菜單就沒拍到囉～ 當天販售的蛋糕都會有些不太一樣，也可以在FB預定好再來取貨～ 已完售的蛋糕就會劃掉，代表賣完了～
一整個立馬下跪切腹謝罪.... 對不起呀～吃貨一號！！！ 難得我們初次見面，千里迢迢就帶你來吃這種東西.... 已下跪
比較特別的是消化餅乾底從底部蔓延到蛋糕背部都有～口感上，就是消化餅乾。 我向來以為乳酪蛋糕是簡單易做好上手的一款，想要難吃，有點困難～ 殊不知，真的要大大改觀～ 我喜歡藍莓果醬，但不喜歡他們各自分家的層次分明；雖然內餡也有藍莓果粒，但很奇怪的，藍莓果醬就是無法和這乳酪蛋糕體水乳交融～ 而香蕉，更是另一位獨立主張的新時代表現.... 一邊滑著手機看著那些回覆我問卦的留言，我漸漸明白那些人說的是實話.... 最婉轉的說法是：哈打奶奶，有種哈味；有的人很愛、有的人不愛.... 很明顯，我該到後面排隊....
也不想記起這蛋糕的名.... 因為看到它我直覺反應就是：草莓起司蛋糕 了吧？！ 是誰說好吃的，拜託求求你可以去看看我之前做的草莓起司蛋糕嗎！ 除了擺盤普通不太顯眼，吃起來也沒有太多記憶點....我整個腦海只有鞭打朋友的畫面，和羞愧想切腹謝罪的感覺....
你知道的，摩卡就是1/3的Espresso，加上2/3的奶泡，再來點巧克力裝飾～ 不過這杯在家裡的摩卡，我找不到一絲絲Espresso的影子.... 喝到最後一滴，悲傷地接受我喝了一杯巧克力牛奶的事實。 此時我的耳朵，如同斑馬受到驚嚇而往前，最終悲傷地垂下。
也許正是網路名氣的龐大，讓我期盼過剩、慕名而來～ 當血淋淋的事實擺在眼前，只是再一次驗證了：心碎是成長的開始。 感謝哈打奶奶，讓我再次體認到現實的殘忍，當那層美麗而矇矓的面紗不在～開始後悔沒讓它永留在那摸不著的迷濛裡.... 也或許，根本是我們兩個吃貨的錯！ 點了不該點的甜點、喝了不該喝的摩卡；活該倒楣、傷心至此。 哈打奶奶立吞處 0926-195652 台北市大安區光復南路200巷11號 題外話/補充資料： 起司蛋糕真的不難做，可試試這個簡單好做又好吃的食譜http://almpa0805.pixnet.net/blog/post/43411549
評分: 味道 1 環境 4 服務 2 衛生 3 CP值 1
2016-02-07
瓦法奇朵是我最近在網路上看到風評頗不錯的一家餐廳，東湖店剛開幕不久； 離我家算近，趁著放假帶媽咪來用餐，算是小小的母親節約會。
看著旁邊開幕誌慶的蝴蝶蘭盆栽，花況還不錯，應該才開幕不久。 挨著大馬路旁的騎樓空間也不浪費，放下簾幕遮陽擋飛塵，多少也阻隔些噪音。
很難想像，內部空間會小得無法容納太多客人；看來還算寬裕的空間，其實椅子拉開、坐上了人，就顯得狹隘.... 氣勢磅礡的大理石桌+無背沙發椅，至多容納12人，陌生人們還得胼手胝足....
實不相瞞，選擇瓦法奇朵百分之八千是為了"烤麻糬宇治抹茶聖代"！ 就是看到這道才把它收進口袋裡的 不幸的是，點餐時，服務員說：烤麻糬是來自日本的食材，目前缺貨，所以烤麻糬系列全面停售！ 官網和現場沒有任何公告，目前也不接受訂位的瓦法奇朵.... 想吃烤麻糬系列，請先去電洽詢囉～！ 咬手帕
安格斯自然牛紐約客、肋眼，NT$899元，買一送一！ 非常超值划算！可惜，我們不吃牛。
因為目前不接受訂位，所以這天11點我們就抵達瓦法奇朵，卻也不是第一桌客人！足見它的高人氣！ 撇除已開吃的客人，店內也無其他新來客，眼睜睜看著別桌連牛排都上桌了.... 終於盼到這兩杯咖啡.... 左：illy黑咖啡(熱) NT$90元、右：LAVAZZA黑咖啡(熱) NT$90元。 雖然我習慣了用咖啡來喚醒一天，但放假嘛～難道還要黑咖啡來當早餐嗎？ 在我回想剛剛點餐時『特別提醒的：甜點、飲料後上』難不成只是我腦中的幻想時，看一眼點餐單據，確實打印著" 後上 "兩字.... 讓我不禁懷疑：難道我們已經吃完主餐了？！ 看到媽咪撇來：你白癡喔～ 的眼神，我也只好先耍白癡 ，跟媽咪說：我們先喝咖啡才喝得出那裡不同嘛！
以軟式法國麵包夾起火腿、起司片和炒蛋，搭配薯條，份量感大增；還有一小碟生菜沙拉。
起司放在炒蛋上融化的模樣，視覺效果一百，吃來普通。
乍看之下和紅極一時木盆沙拉有異曲同工之妙～但實際尺寸相距甚遠。 以大量生菜鋪底、一塊煎鮭魚、法國麵包、燒烤水波蛋，搭配番茄莎莎、淋上油醋～
雖是燒烤做法，但水波蛋就是要黃澄澄的流出半生的蛋液呀！！ 想必大家點菜都看圖、不看說明～才會此起彼落的這太生、這太生、這太生.... 還有反應鮭魚太生的.... 怎沒人說：生菜沒有熟？！ 媽咪倒是覺得鮭魚煎得過熟、老柴.... 後續媽咪的心得讓我徹底的知錯、認錯！ 好好的母親節飯局，搞得像我新菜發表被打槍.... 我的回應像辯解，軟弱無力到放棄掙扎.... 只能說：我的嘴半點都不利、好養得很！㊣
以為地下室還有用餐空間？！
多的是誤以為樓下有桌的來客想擅闖....
此時其實店內客人不多，也還沒到真正的用餐尖峰，我們吃得也迅速，畢竟我定了一點的岩盤浴。 三催四請五拜託、望穿秋水盼呀盼～終於有好心的服務員來收走我們的餐盤... 我百般無聊到拍完地下室小字條、上了廁所洗了手、咖啡也快喝完～N次提醒可以上甜點～點開APP跟媽咪自拍十連發、做花俏照片.... 期間也不是不想讓位走人，只是點餐後就付款買單....我只能自我安慰手工冰淇淋正要去擠鮮奶、麵團正在長大巴拉巴拉....
夾餡當主食、撒起司烤了當附餐、切片灑糖粉還可以變甜點！！ 以手工冰淇淋為名，手工冰淇淋本人卻很虛；可能等麵團發酵的時間久了些，甫上桌已融化大半、足以隨時當沾醬，吃來更像是奶昔.... 偏偏沾醬有草莓果醬和焦糖醬之外，還有一大坨顆粒明顯粗大的鮮奶油.... 加上草莓季結束，膨心又偏酸不甜的草莓切片，讓媽咪猛勁的炮火，轉為冷淡的：不吃。 草莓果醬算是這盤甜點中表現最為亮眼的，四片法國麵包，我都是靠它來完結.... 吃完這一餐，我想，很多時候看食記還是不準的！ 所以大家看我的食記也不用太認真！！！！！ 萬幸的是：瓦法奇朵的價位在台北來說算是平易近人的可親，即使吃得不開心，也不至於太傷荷包。 環境氣氛一百分，服務二十分沒收服務費了，你還想怎麼樣？！，食物....不好說就以上囉！ 下次如有幸再訪，我會先致電詢問日本的烤麻糬到了沒再前往～ 希望到時候烤麻糬宇治抹茶聖代，可以挽回一點信心。 離開了瓦法奇朵，緩緩散步，竟然！！樂雅樂店頭海報的母親節特餐，看來都比較好吃！ 當初選擇餐廳就是看在瓦法奇朵新開幕，除去環境、設備新穎之外，店員、廚師想必也更謹慎用心～殊不知是如此～ 竟讓媽咪萌生不如吃樂雅樂的念頭！ 也不是說樂雅樂不好，只是在這小小圓環上，双聖和樂雅樂都像百年老店般擁有歷史的痕跡； 而我又最討厭老舊傢俱散發的陳年異味，混了了霉味和蟑螂油耗味的噁心！會讓我的食慾煙消雲散只想快逃～這才選定了最新的瓦法奇朵.... 現在知道老店不倒自有其理！也許人家裝潢很好，時有更新、不會有我擔心害怕的異味！ 下次放假再帶媽咪去挑戰！
沐浴後，先量體重、體脂，喝杯能量水，躺進遠紅外線岩盤艙；美容師會做個簡單的頭皮紓壓、帶到肩頸。 過程中可以放鬆、小睡一下；結束後，喝杯能量水補充水分，會再量一次體重、體脂。 第一次帶媽咪做SPA，這才開啟了媽咪的好心情～ 下次再看到不遠的SPA，我一定買！
擔心稍晚就吃不到瓦法奇朵，現在知道吃不到也無所謂了～所以不得停下，回程終於能好好玩賞這繽紛的馬櫻丹和矮牽牛。 都來到松青，當然要嚐嚐完美的三圈半！大勝！ 只要30元的美味，媽咪說松青超市熟食選一選還卡贏.... 所謂真心換絕情～莫過於此！
5/11母親節，松青霜淇淋，2人同行1人免費！ 記得帶媽咪一起去品嚐喔！！
評分: 味道 1 環境 3 服務 1 衛生 3 CP值 1
2019-03-16
眼看著差不多也該退燒了，這天 小綠豆 遠道而來，我們約好11點在 國父紀念館-2號出口 就是想趁剛開門營業就順利進入 Lady M 吃蛋糕。 星期日上午11點多，門口沒有排隊人龍，但店內已經有三桌客人囉！ 雖然我們只有兩個人，但為了讓 放鴿子的潔米 精神與我們同在，於是點了三片千層蛋糕。 是不是 so sweet～
礙於店內已有其他客人，我又不喜歡在人臉上馬賽克....索性就不拍攝店內環境了，反正大家應該都已經看膩了吧～ ((攤手～ 簡單說明一下 Lady M 的消費方式：設有每人低消NT$350並需包含飲料一杯、用餐時間60分鐘。 文末有更加詳細的 內用候位規則 ，大家出發前記得先做好功課，以免掃興喔！！ 到訪前幾天看到全球獨家的新口味- 芝麻鐵觀音千層蛋糕 上市，喜愛各種茶品的我，自然要點一塊來嘗鮮！ 身為抹茶控，到哪兒都要來片抹茶蛋糕，是最基本的；來到 Lady M 當然要來片 抹茶千層蛋糕 囉！ 法式經典千層蛋糕 則是小綠豆的選擇。
11/15 才宣布全球獨家上市的新口味-芝麻鐵觀音千層蛋糕，11/19 在旗艦店看到它真的難掩興奮！ 神乎其技的超薄蛋皮，薄透地非常均勻、令人驚豔！ 但入口後席捲而來的濃厚芝麻香，全然不見鐵觀音的身影～！ 讓我備感失望！ 如果是以一個 芝麻千層蛋糕 來說，無疑是非常香馥濃郁！ 可偏偏它加了鐵觀音，卻聞不著、嚐不到一絲絲鐵觀音獨有的香氣.... 甜度、香味可比桂冠芝麻湯圓....但遍尋不著鐵觀音還是讓我傷了心....
身為抹茶控，來片抹茶千層蛋糕是必需的！ 輕薄的蛋皮夾入一層層抹茶鮮奶油內餡，吃來格外柔軟～ 可惜 Lady M 的抹茶千層蛋糕對我來說不夠抹，且太甜。 抹茶控的心再度匡啷～碎成一地....
完完全全出乎意料之外，本日最好吃的：法式經典千層蛋糕！ 柔滑的鮮奶油內餡襯職地讓千層蛋糕更加柔軟好入口，可吃到後面....老實說我們都覺得實在是有點膩！ 但這動輒260元的千層蛋糕，你不吃完它嗎？ 未免也太浪費我們的辛苦血汗錢了！ 此時才驚覺兩人點三片蛋糕實在是有點太多了！
我的母親玫瑰茶非常普通，而小綠豆的西洋梨氣泡飲，我根本懶得拍.... 氣泡飲這種東西呢，你說有多好喝？又或是能多難喝呢？ 號稱超過20層以上，需花費30小時手工製作的 Lady M 千層蛋糕的超薄蛋皮，無庸置疑是神等級的厲害！ 有別於坊間其他甜點店或是自己在家煎製的手工蛋皮，都有一定的厚度，無法達到 Lady M 的超薄； Lady M 的蛋皮厚度約是一般坊間其他千層蛋糕 1/3 的厚度，但我也沒有因此就覺得其他較厚的千層蛋糕不好吃。 內餡調製上，整體偏甜、吃到後面會膩，不是那麼地符合我們的胃口。 飲料的部分，照慣例普通到一個極致的境界；沒有讓人驚豔的好喝，但也沒有到難喝的地步。 今天這樣 三片千層蛋糕+兩杯飲料 NT$1298 含一成服務費，除了 法式經典千層蛋糕 讓我們一致認定為 "本日最好吃" 之外， 其實也沒有非常驚艷到讓人驚呼宇宙無敵超級霹靂好吃、非吃不可的程度。 就是一個你說好吃嗎？ 除了偏甜之外，整體來說是好吃的。 但一片千層蛋糕 NT$260~290 的價位非常高昂.... 好吃似乎就已經是理所當然、應該的存在。 所以我說：其實也沒有非吃不可啦！ 還有許多更好的選擇.... 如果你真的真的真的非常想吃吃看 Lady M ，那就試試 法式經典千層蛋糕 吧！ 評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2019-03-15
這是我第一次吃出一張嘴，應該也是最後一次吧～ 初來乍到認真的想拍下店頭～看得出來我當時頗為期待的心情吧？！ 感謝三位學長請客～不然我人生還真沒機會來吃"出一張嘴"呢！也祝學長們一帆風順呀～！
等待的時刻，讓我滿懷期待的莫凡彼～ 由於是三位學長作東，小的我真的只出一張嘴，完全不曉得價位～倒是有小小作一下功課，看一下菜色～ 也因為三位學長人面頗廣，這場聚會近30人！！大家陸續抵達～ 但老闆是不等人的，定位時間幾點，就幾點開爐烤肉～
這是....我們的十人桌....餐具只擺了八付，研判坐八人較合宜～ BOSS服務員堅稱這是十人桌，要求我們坐滿再開第二桌。 木製板凳椅可上掀，椅下還可置物～眾人將包包收下椅中，十個瘦子擠一桌也是親密得緊～ 反觀對面四人桌，雙人即可入座；這樣才有地方上菜擺碗盤，用起餐來至少手腳好擺放些....不像我們胼手抵足 兩人一烤爐，跟五人一烤爐～C/P值差多多！！
烤爐上方抽風扇的警語～比現場服務來得更加貼心！
Menu 喝得爽這條～應該納入我們的XX須知！如因嘔吐髒污環境者，酌收嘔吐清潔費一千元。 當初我在做功課時，看到"幸福只需出一張嘴"，天真的以為是有服務員桌邊服務，我們只要吃的那種燒烤店。 來了就知道錯....
我們的烤爐～由於在下不吃牛，所以本爐禁烤牛肉～委屈了周邊親友 點餐模式似乎有兩種，但在BOSS服務員強力建議下，選擇了烤肉.... 其實我們人都超好也很好講話+腦波很弱～大家都是第一次來，強龍不壓地頭蛇～ 為什麼平平服務業，BOSS就是能夠這麼POWERFUL？！！！整個跪求俊X哥附身了！！ 在BOSS的服務下～我們只驚嘆連連，然後一邊想像如果我們改天這樣服務的下場....肯定很慘烈！！ 雖然當下我們都很疑惑這樣的服務品質與態度，但可能是長期受到公司教育訓練的迫害～ 我們也僅止於互相討論，沒有尋求意見表或是"叫你主管出來"這種管道.... 然後繼續享受這種幾近於長官查核缺失的服務+感嘆下了班還是逃不過看人臉色的宿命.... 坦白說，若是我平日裡受到這種禮遇，我會直接走人不吃～ 憑什麼我要花錢找氣受？！硬要說我也是S不是M呀！！ 但今天是三位學長作東，再者我們一票近30人，一時要換店也很難找....所以人多也是弱勢族群的一種 大家都是看三位學長的面子，歡送之餘隱忍不悅，就像平日值班遇到狗吠，我們也不會回以汪汪汪一般～ 看到冰淇淋櫃整個冷一半....說好的莫凡彼呢？？？？ 雖然明治也不差，但就是跟莫凡彼沒得比呀！！ 應該是滷肉飯一類的，和醬料檯&飲料。 走陽春但夠用的路線～畢竟大家都是來吃肉的～誤 也許一樓會豐盛點也不一定
第一盤就是梅花豬～
愛吃肉也要吃菜，烤香菇跟杏鮑菇也不錯。 醃漬過的雞腿肉口味蠻多選擇，這點很不錯！ 牛肉的選擇超級多～豬羊雞的樣式也還夠，不吃牛也能吃到超多不同肉品！但點了也要看BOSS出不出....
網路表示：必點的"超蝦"。身體已去殼的蝦子。 方便也不錯吃，就是容易斷頭，容易產生新鮮度上的疑慮～ 整體來說，在價格未知的情況下，我認為食物本身是OK的。 餐廳店舖屋齡可能有點久遠，亦無暇翻新，硬體設備上陽春甚至資深.... 即使空氣中彌漫著木炭燒烤味，家具陳年的獨特氣味，還是那麼突出....昏 服務態度就不敢苟同～ 我不是自祤為花錢就大爺的人更何況付錢的也不是我，但我認為良好的服務是店家基本該具備的。 我也不用你跟我裝熟、多麻吉真的！我會怕！！有禮貌即可。 用餐時間接近尾聲，BOSS對我們益加和顏悅色....但老實說我們也被嗆飽了，沒膽敢多發問些什麼～ 所以～親愛的朋友，請不要再揪我吃"出一張嘴"，謝謝大家！ 評分: 味道 3 環境 2 服務 2 衛生 3 CP值 3
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