U joy の 攝食學 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2016-05-31 (屬於相關食記)
而今天所擁有的心情是有你真好 每次回嘉就讓我想要回家,所以每度從台中千里迢迢回嘉義後我都Come Home了! [ 走 跳 環 境 ] 最近回嘉義和嘉義的新秘老師合作談到了這間咖啡廳 大家開始用高八度的音調尋找各式的形容詞與名詞的組合來表示對於這個空間的熱情 果然,如果對美有一點執著或是對年代有點迷戀的靈魂們 很容易在這個屋簷下微醺 每再到Come Home都讓我貪婪地多嘗了幾口記憶裡的熟悉 但也彷彿意料之內般的接納了他些些許許的陌生的改變 但是無論是多了一顆糖還是少了一點冰塊,對於這杯美好,它的滋味還是相距不遠的! 這就是我對Come Home的感覺 但我尤其喜歡夜晚時她的面貌 白天時經過面容反而因為太清晰所以讓人失去窺探的慾望 而夜晚用幾盞院內燈光往Come Home的臉龐上聚集了一些燈光 便讓人在這樣朦朧的氛圍下想要一親芳澤 現代人保護自己的方式竟是讓自己住在牢籠裡 但是復古的鐵窗或許是受到時代的加持而讓我感受多了一點美感所以讓鐵窗不再讓我悲傷 在那個時代的鐵窗,多了許多曲獻,也更加平易近人了些! 攀附著Come Home臉龐的,正是這樣讓我感到親切的花紋鐵窗 而且人超好的~每次一聊起狗狗經就要一發不可收拾 一走進店內,就看到大大的Come Home在對你無聲道著歡迎回家! 不覺得回到家時能有個這樣的聲音期待著你的到來是多麼的感人嗎 而就算是我在這不知道都幾度了的造訪中,也依舊嗅到了Come Home的韻味 對於小角落的執著,喜好玩著光影遊戲,以及濃濃的人情 一樓大致上可容納二十人左右 而我特別喜歡他入門左轉後的第一個空間,往著天花板上炸開去的影子每每都讓我佇足 而老闆娘聽到了我的讚嘆卻換來她的一聲哀嘆 據說這空間原本的天花板更矮,那影子美得更是驚人! 可惜時間藉著白蟻的嘴啃食了這棟屋子 所以只好與之妥協消磨掉一點這影子的樂趣了 有書有好氣氛等你咀嚼,而我每次都戴上我的閨密來一銅咀嚼內心心事 光是這往二樓走去的旅程就也讓人驚奇 帶著舊的東西通常給人一種黯淡的印象,而這樓梯間則高掛的耀眼無比的水晶燈 照得這垂直的空間華麗,也著實又給了我一次驚奇 而Joy這次的攝影展也是辦在Come的二樓呢! ( 還請大家多多支持唷 >////< ) 所以在二樓可以發現這兒的光都不特別明亮 但在走幾步路之遠的地方便有上一盞別具個性的燈飾在發光共同努力照亮這個空間 不輕易對陌生人卸下心防的這小可愛反而讓我們像等待著被寵幸的妃子努力討好 >////< 結果終於在經歷無數次的殷勤狂播送後今天Bogi終於跟我摸摸了 !!!!! ( 覺 得 歡 天 喜 地 ~ ~ ) Come Home的餐點有咖啡、飲品及輕食及適合午茶的餐點可以選擇 價位差不多都在150元上下,所以如果點餐再點飲料的話消費金額大概都在三百元上下囉! 接下來來看看我們今天點的餐點吧! ►好心情鮮奶茶◄ (130元) 有時候名字寫得很美但一上桌之後就會讓人無言根本沒有名字那麼威 不過這杯好心情鮮奶茶一上桌馬上會讓人小小的驚呼出聲 馬上懂了好心情是怎麼一回事 唉唷~這誰捨得喝呢! 用巧克力醬畫成的可愛表情雖然面積不大,卻讓吸允時偶爾淺嚐到了巧克力的香氣 總是不經意地溜進你的嘴哩,又是另一番好心情的來源 不過他一旁的攪拌棒顏色真的太像巧克力棒了!!害我竟然拿起來啃!!!! (笑岔氣了我身旁的兩個屁孩兒,亨) (300元) 而這個套餐一上桌,看起來之豐盛的馬上又讓我們瘋狂了 這份套餐包含一份鮮蔬沙拉、蜜番茄、醃紅蘿蔔、白飯、主菜及一杯熱綠茶 是女孩子家應該吃不完的份量 我很喜歡他的泡菜不會酸得張狂,而是讓你品味到泡菜該有的香氣之餘再用一點酸來引誘的唾液 豬肉則沾染著這樣的香氣,十分軟嫩的沾裹著醬汁,十分好下飯呢! (230元) 一上桌你會看到一座長棍麵包小山以及一個長相十分優雅的白色小鍋 而那裏頭正是我們所期待的燉菜之所在! 不過濃厚的奶香掩埋了我討厭的這幾樣蔬菜的味道 柔嫩的茄子入口輕輕一含變化在嘴裡了,根本無需咀嚼 蓮藕被炸得酥脆,硬而不脆的蓮藕沾著白醬在嘴裡有種中西合併的感覺 黏液茂盛的秋葵被切斷後黏液與濃稠的白醬融合成一片,讓人能夠毫不排斥的把這些健康的蔬菜給擁有了! 表皮堅硬甚至帶著些許韌性的長棍麵包沾上了醬汁也不再韌性,變得十分好入口喔 (150元) 這份貝果的組成有嫩煎蛋、些許蔬菜和一旁附贈了些麵包丁 它的嫩煎蛋真的超嫩的而且很能品味到蛋的香氣唷! 一口咬下去,嫩煎蛋差點受壓力擠壓而解體,而如此軟嫩的煎蛋則和口感稍扎實的貝果調和了彼此的個性 而形成具有飽足咀嚼感但又不失質感的口感喔! 再一次,Come Home將我俘虜了 >/////< 無論是想要來這裡享受一頓美好的料理,還是重點是想要找個愜意的空間感受時光的流動 這裡都是很好的選擇喔 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
2016-05-31
然而能在這樣的小閣樓裡享受一頓美好的下午茶,更是讓我心花怒放了呀 ------------------------------ 那天吃完貓與長頸鹿之後,想說要去檜意森活村走跳一下! 殊不知嘉義真的是熱慘了!!!!玩了半小時就是極限,馬上趕快再找個能吹涼的地方躲起來, 對不起,北極熊,我就是這麼不爭氣 其實我手邊的嘉義名單已經山窮水盡了, 還好想起來有聽說以前的白鈕扣童飾店現在變成了一間甜點店, (btw,聽說這一年嘉義多了很多、也倒了很多甜點店耶) 從以前我就好~喜歡白鈕扣的建築格局!!如今變成了甜點店,勢必有讓我造訪一下的價值 與我記憶裡互相衝撞的是它的色澤從潔淨的白色,變成了令人溫暖的鵝黃。 一進到店裡,馬上就有服務人員來為你帶位。 感覺如果我再高一點、再高一點,似乎就可以摸到天花板了, 這樣的高度,把空間壓縮得小小的,感覺也壓進了人與人之間的距離 你可以看見它的脊梁、它的每一根支架,每一根線條都在你面前嶄露無遺, 讓你在這樣的空間裡, 更想誠實對待自己、與朋友坦誠相見 而它的樓上有兩個不相通的空間, 先帶大家來看這個我覺得超美但是還沒有開放的空間 (穿高跟爬這螺旋梯真的有種命在旦夕感!!店員也一直一直一直耳提面命千萬要小心XD) 家飾也超精緻的呀>/////< 而二樓開放的座位區,是要從面對櫃台左側的這個樓梯前往 上到這二樓後,無時無刻不幻想自己是個小公主呀 我原本是想說我自己戴著口罩就好了,就也不用麻煩店員幫我們換個位置, 結果店員一看到我開始戴口罩馬上去把冷氣的溫度調高, 這樣貼心的服務,真的很讓人感動說 真的很喜歡這裡的用餐環境,無須多餘飾品的加持, 這棟建築本身就已經夠有魅力了 是有一個小小的洞串連著這兩個區域,但除非你是小孩子的話就只能用鑽的過去了!! 而它旁邊,便設置了一個下頃的走道,透過那個走道,便能讓你完全不用彎下任何的腰, 直挺挺地到達另外一個區域! 這邊有消費低消每個人90元, 因為才剛吃完鬆餅所以不太想吃甜的,但胖毛一直說服我來這裡就吃個蛋糕看看吧 (第一次他是說服我吃蛋糕而不是叫我不要吃XD 但他說你吃了才比較有東西寫文章呀~ 齁齁~~好啦~我就勉為其難吃一下>////<) 所以想說那就點個單人下午茶套餐一起吃好了, 但店員一直強調,這是單人的唷!! 含飲料一杯+三份甜點(口味店家搭配)+馬卡龍(口味任選) (這樣的份量這樣的價錢,實在是有一點貴貴捏ˊ___ˋ) 餐點上桌後店員鉅細靡遺地為我們介紹各個小蛋糕, 她推薦我們從最右邊的開始品嘗起 這份覆盆莓酸酸甜甜的,慕斯和海綿蛋糕一起交織出你的口水滿溢, 但是這一份我稍稍覺得濕潤度不足,還不到乾,但有一點不夠順口。 她裏頭有很多櫻桃果肉,咬下去後櫻桃裡的水分爆發,並夾帶著淡淡酒氣,十分的迷人, 而它上頭的那一顆櫻桃則酒味特別濃,我有一點被衝到XD 而它旁邊是很輕的起司,微微的、甜甜的, 在不失本身風采的程度之下讓酒漬櫻桃有最大極限的發揮! 那口感的多元化讓你的品嘗裡布無趣 (店員還特別提醒我們會有淡淡的杏仁香味) 不過我印象中的開心果不是杏仁的味道呀XDD 還是開心果本身其實就有杏仁的香氣咧? 而口感上感覺稍有一點黏牙,不知道是不是因為被我們留到最後吃稍被退冰了的關係... 以免你甜點吃太多而感到膩, 是一個讓你轉換滋味與口感的一個好東西! 可見是一個單吃也能讓人滿足的餅乾XD Monbana可可(110元): 上頭的奶泡很細緻,雖然奶泡有一點厚度,但喝了之後不會沾得你的嘴唇上面到處都是XD 巧克力的味道挺濃的,是我鼻塞也還感受得到的程度XD ----------【整體來說】---------- 這裡果然是我好喜歡的空間, 是一個我會把我的一整個下午、把我和姊妹的掏心掏肺都置入的空間 但是在餐點上價位和實際滋味方面我只能說,這不是我的道啦XD 我覺得這裡適合那種需要場第久坐聊天的場合, 這樣點一小份甜點、一份飲品,便能得到這樣美好的空間與服務,才算是值得 U Joy跟大家分享囉~ 評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2016-05-31
------------------------------ 每次fb上又看到嘉義有新的餐廳的粉絲頁出現了都會讓我超恨的啦!!!! 以前常苦沒地方去,現在竟然在我畢業後通通都冒出來了!!! 這樣對嗎?! 不過近幾年,嘉義真的是在以一個很快的速度變得更加蓬勃、精緻! 以前常覺得這城市有點乏味, 現在到覺得它擁有好多美好等我去挖掘 這次趁著畢業典禮回去看看我可愛的小朋友們 久久回來一次,我都忘記嘉義是這麼熱了... 一回到我們系館,就有一種好熟悉好懷念的牛屎味呀~~(這傢伙根本有病) BTW,拿著氣球騎車根本就是一件很囂張但其實也有點危險的事!! 在此祝所有畢業生,畢業快樂囉 -------------------【走跳一下環境】------------------- 今天畢業典禮結束後要和我可愛的小嫚女孩來的double date 這間貓與長頸鹿就是我這次返嘉最想要拜訪的第一人選! 之前在粉絲頁看到一整個就想衝的呀!!! 原因之一是因為它有貓咪>/////< 而我們在兩點時到了地址所在地點,才發現,怎麼是一間電玩店呢????? ((雖然門口很可愛這樣)) 一整個讓人很不解的一個狀況XD 原來,貓與長頸鹿的店面就只有它電玩店前面騎樓的這一小塊而已!! 裡頭依舊是在營運著電玩店的生意!! (我之前看的部落格似乎都在照片裡把電玩店的部份給他裁掉了呀!!) 不過因為太熱了,所以老闆乾脆幫我們把桌椅搬進電玩店裡,讓我們起碼用餐時還可以吹冷氣XD 也因此形成了貌似我們在一個和鬆餅店完全不相干的第三次元吃鬆餅, 老闆夫婦在旁邊看電視吹冷氣,有時候話題對上時還可以大家一起聊聊天的這樣的可愛狀況>/////< 嘉義果然是一個好友人情味好可愛的地方呀 所以我們就開始了這一個被電玩包圍著吃鬆餅的奇妙旅程XD 是我好喜歡的鄉村風 是他們的三隻店貓和長頸鹿的唷! 可以稍微跟他們裝熟一下的叫他們名字!有迷妮、拿鐵和布朗尼, 不過他們說布朗尼比較怕人,所以今天沒有看到他本人>"< 「不一定唷~要看他們心情~~」 (驚!) 因為貓咪就是一種你無法強迫他去做它不想做的事情的生物呀!!! -----------------【來點餐吧】----------------- 真的要說一下他的menu好可愛!每道鬆餅旁都有手繪的可愛插圖唷! 老闆也太有才華了吧! 原味的話(還是有幾款果醬可以選擇)則是兩份50元 我們今天四個人就共點了兩份點的、兩份鹹的,並再加點了兩份鹹派, 一整個超滿足的啦!!! 在小等片刻之後,餐點便陸續上桌囉~ 接下來就一起來品嘗看看吧! 焦糖瑪奇朵鬆餅 (40元): (你看你看>////<插圖是不是超級可愛) 但我倒是滿心的花在怒放 (不喜歡吃太甜的人請三思囉XD) 店家很貼心的幫我們切成了四份, 他的奶油不會很油膩但是有比較甜,多攪動一下就會失去固體的姿態而變成液體狀 而他家的鬆餅真的很好吃耶耶耶耶耶耶耶 >/////< 不是鬆鬆軟軟、有空隙的那種, 在那酥酥的表皮下,是帶有嚼勁、QQ的口感! 胖毛說像是Mr.Donuts那樣的口感! 這形容完全無誤! 但這一份的鬆餅是抹茶口味!上頭還臨有煉乳, 因此調和了抹茶的氣味所帶有的對稍微苦澀的聯想! 因為他說他希望你能豪邁的直接拿起來啃XD 品嘗起來就還ok這樣~ 德國香腸蜂蜜酸黃瓜鬆餅 (55元): 他上頭的酸黃瓜醬很加分!酸酸甜甜的!黃瓜還保有一些脆度而不會軟軟爛爛! 德國香腸的份量也不會太少,足以滿足 從側邊就可以看到滿滿的餡料(蘑菇+香腸) 層層交疊出我想要狼吞虎嚥的慾望! 然後在那其中真的有一股蛋香、有一種讓你口水噴發的鹹味, 耶~講起來好像真的是在吃鹹蛋的蛋黃一樣XD 蘑菇和香腸片適度的調和了這份派鬆散的結構與增添了濕度, 我個人真的是很喜歡 一份鬆餅雖然份量不大,但相對價位也比較低,所以可以接受 鬆餅也具有自己的特色與美味,絕對可以一試! 而他雖然目前店面只有騎樓的部分,但是老闆一家超可愛超爆表的人情味, 給了我由史以來最特別最滿足的一個下午! U Joy推薦給大家囉! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-05-31 (屬於相關食記)
在我畢業前沒多久才開張的48 home,那時還沒有提供晚餐的服務, 現在竟然連晚餐都有了耶>////< 所以一定得來嚐嚐的呀! 再度踏入這間可愛的鄉村風格店兒, 擺設與我印象中並沒有太大的出入, 只是在不同的時段造訪,不同的光影運染下造就了另一種韻味 更油然而生一股"回嘉"的感動 >/////< 將近半年的時間間隔,增添了一些擺設, 看來時間在流轉,48 home也跟著在蛻變 可以容納更多的人 姊妹掏們要聚餐聊八卦的話這裡真的很適合呀!!! 在這樣可愛、令人放鬆的環境中, 應該會很不知不覺地卸下更多心房吧 價位約在兩百上下到三百之間, 而menu上有清晰的標示附餐內容和供應時間 )) 每一個套餐也都有附贈飲料。 還未聞咖哩香,先見生菜沙拉的影! 他的沙拉醬是優葛莎拉,酸酸甜甜的帶點橙香,十分清爽! 蔬菜也挺新鮮 ) 而他主菜咖哩的量非常多! 香濃的咖哩海中有鬆軟的馬鈴薯及不失甜度的紅蘿蔔,超下飯也還好白飯量不會太少! 白飯也是我喜歡的鬆鬆軟軟有彈性的那種>/////< 但是相對的魚排份量較小,口感及滋味也比較不突出 小小滴咕一下,他看起來清清的湯頭是在我心中有點默默的小扣了分XD 不過他的肉片竟像是玫瑰花盛開一般,再給他加分啦!!! (對不起我就是個膚淺的女人XDD) However,火鍋的配菜份量也挺多的 ) 不過他們熱飲的杯子真的很可愛啊>////< 女孩們應該會跟我一樣心花怒放吧!!!!! 48 home還會再另外附上一小球糖精讓你自己調整甜度 十分貼心! 我們這次就在這可愛的地方好好地度過了一個悠閒舒適的下午>///< 一旁可愛的女孩兒,交織著毛線和一個有很多苦水要吐的朋友,則是她度過她下午的方式 兩次的用餐經驗相比之下(早午餐 v.s 晚餐), 價位都還算OK,但是早午餐的菜色我覺得還是比較吸引人說 或許,你們會有跟我不一樣的答案 U Joy推薦給大家 評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-05-31
咖啡漫步一直是U joy對嘉義的遺憾之一, 因為竟然在我離開嘉義後沒多久, 我才知道歐琳達(→點這裡進入食記)的二店─咖啡漫步這間可愛店的存在!!!! 然而,今天這遺憾,終於被彌補了!!! 位於興業東路上的咖啡漫步, 在我記憶中,沒有會令我多些注視的焦點存在, 今日站在咖啡漫步面前, 我有點驚訝, 在這條我所熟悉的道路上,竟開起了這麼一朵我不熟悉的花 店裡,清晰可見老房子的原有格局, 更甚至,這股新流入的靈魂,還更添加了許多老的元素進來填充起它的五臟六腑, 許多小角落,帶有一點時光的痕跡, 但依舊不失新生的活力 木質家具、綠葉、書本,喜歡這般的鄉村風格 我們一進入後店員便親切的領我們上位 是在一片的書架旁呢~書架上有好多細節都好值得細細品味!!!! 造訪時正值大中午,離開嘉義四個多月, "嘉"裡中午的炎熱尚未從我記憶裡褪去。 而我回嘉了,在咖啡漫步裡, 或許是因為秋天, 斜下的陽光閃躲那白色鐵窗,穿透進那白色木窗支撐起的窗, 灑得那畫面更加白皙。 可愛的Bogi有它的點心就萬事足了,其餘的我們只能被歸類在閒雜人等XD 我想Bogi才是最懂得享受午後與陽光的腳色 中午和晚餐的限定料理則選擇各只有一種 限定料理的部分可以折抵110元的飲料, 點其他餐點搭配飲料的話則是做折扣的服務 首先達陣的,是這限定料理所附的生菜沙拉! 燻腸的煙燻香氣也很棒 ) 表面上的紅椒粒與尖端上的薄荷葉做搭配,不知為何給我一種聖誕節的感覺XD 而我點的則是限量燉菜料理附烤長棍麵包(230元), 一上桌,又是讓我們嘆聲連連>////< 法國吐司的面數十分多,一個女生享用的話肯定飽足滿分(我食量算大,也吃不完哩 )! 燉菜的奶香稍似帕瑪森燉飯,但是口感與香味上又有些微差異! 這燉菜,真的是除了美味被顧及了,營養,也被照顧了! 有秋葵、茄子、豆莢、核桃等我老媽每天念說都對身體很好的東西, 其實這些東西五種裡我大概就有三種怕, 但或許是因為奶味很美好,足以讓我超越了恐懼, 今天,我把他們開心下肚了 烤法國麵包則是表皮具有嚼勁,內部較為細緻, 麵包毫不羞澀的汲取了燉菜的醬汁,讓每一口都是滿足! 當中,除了可以自己倒白開水潤潤喉之外, 店家還十分貼心的在招待我們紫米茶,還有新鮮現烤的布朗尼 讓我們的心情都跟著蛋糕一起唱起歌來~! 咖啡漫步的環境之優美已不在話下, 但是他們的服務才更深得我心 )) 來到這裡,對於客人的照護,並不止於你所點的單, 而是他們提供了一個午後,並全心去維護你所能感受到的美好, 我很開心,今天我在這裡送葬了一些時間, 而我知道,我將它們葬在他們理想中的花園 U joy推薦給大家 評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
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