采田壽司 (永康區)

我其實一直都很不買帳"名氣"這個東西，但是這次要跟大家分享的這間日式料理

真的是品嘗之後會覺得他就是這麼值回票價!!!

王哞哞去台南工作已經三、四個月了

一直聽他說，他家附近有一間always排隊很誇張的日式料理聽說很好吃!

結果幾度路過看到等候人潮之多，還有幾度想要訂位電話也都打不進去之後

我整個就是放棄今生吃采田了 (嘆)

沒想到，某天去台南王哞哞家小小渡個假

在家裡打掃完外走去康世美逛逛回來剛好遇到采田即將營業的三點半

看著門外漸漸開始蓄積起的候位人潮還有漸漸拉起的鐵門

立馬一個move向前!就順利入場坐到了吧台前的位置了!!

立馬打電話給王哞哞

「你猜猜我在哪裡，柯柯，我在采田喔~」

(真的是羨煞他到天邊去了我呀

[ 走 跳 環 境 ] 不排隊吃東西一直是我的原則

第一，我覺得通常聚集人潮來排隊的名氣十間店裡大概有八間是炒出來的

第二，我覺得我的時間成本不該拿來幫店家哄抬他的商品價格

所以采田我真的以為我大概是和他無緣XD

不過還好我這次一個人去吃，在沒有定位的狀況下也還是搶得了一席之地

大概在天時地利人和都齊全了的狀況下，今天我和采田有緣了!在采田門口有菜單可以給大家參考

讓大家在等後的時候就可以先思考要吃什麼囉!

(入坐後就可以快狠準的給他點餐囉!!!!)

采田店內坐位大概容納不到20個人，空間真的不大

所以不難想像為何一位難求了!門口一進來的右手邊有熱茶可以取用

我們台灣人的食性還是需要暖胃阿!

所以吃了一堆生魚片、壽司這種比較冷的料理，來上一杯暖暖熱茶順間會覺得很功德圓滿呢 ^_^不過采田雖然空間不大，卻可以感覺到日式精神的那份講究和矜持

小小的空間裡

讓沉著的色調佐以艷紅的燈籠燈光索營造起來的東洋氛圍擁有最大濃度這次我被安排坐在吧檯前面

以往吃日式料理我不太喜歡喜歡坐到吧檯坐，因為跟師傅對看我覺得有點尷尬阿阿阿阿阿!!

不過采田的吧檯很高，所以將你與巴台徹底的隔開成兩個獨力的次元

所以就沒有讓我感受到那個我很怕的尷尬感覺喔 [ 來 用 餐 吧 ] 當你坐定後，店員很快的就來幫你點餐了!

采田我覺得很吸引我的是他的蓋飯的部分，而且價格竟然大部分都只有兩百元有找!!

傳說中的高CP值立現!

很多品嘗過的朋友也很推他們的握壽司，但我今天只有一個人來消費，吃不了那麼多 Q_Q

所以做罷 ((留有遺憾才會有再造訪的動機，對吧!!

接下來，就快來看看我這次點了些什麼吧!!!!

►生魚片蓋飯◄

(280元)在品嘗蓋飯之前大家可以先點一碗暖暖的味噌湯來暖暖胃

( 有沒有人跟我一樣沒吃到熱食就會覺得好像沒吃過東西?? )

采田的茶碗噌只要30元，味噌湯也只要一個十元銅板!

是多喝幾碗也都不會心痛的價格!!!在小等片刻後，我期待以久的蓋飯終於上桌囉!!!

料滿出碗外的這般是覺畫面，完全符合我的期待

而且料的種類之多，光用看的就覺得好幸福喔 >/////<

多達十種的料就這樣齊開成一朵花!這碗蓋飯的份量大概是一個手掌大!

捧在手裡覺得有點小，但沒想到吃到最後還是有點飽 (請原諒我這集食記都適用手機拍的!因為原本真的只是想要去逛的康是美而以所以沒有帶相機XD)店員說醬料都已經淋在醋飯上囉!所以享用的時候直接攪拌就開吃了!要挖到飯還需要一點披荊斬棘的精神向下開挖才挖得到!!!

他們家的醋飯我覺得是穠纖合度的口味

有些店家的醋飯的醋味之濃都讓我懷疑他們是否企圖謀財害命

不過采田的很順口

飯上頭還灑上了黑隻芝麻

每一口醋飯或許或著黒芝麻，或許或著龜魚卵，或許拌著蒟蒻，或許單純吸收了生魚片的香氣

它讓每一口就算只是單純的咀嚼米飯也都高潮迭起呢 !光生魚片就有鮭魚、鮪魚和旗魚三種，還有兩顆不算小的干貝及花枝捲

((食記打到這裡我都想再飛奔台南吃上一碗了阿))

另外還有玉子燒可以轉換一下都是生食的口感!它的生魚片的質和量我都超滿意的!!

肉並不是那種冰很久的那種品質，品嘗起來還相當有彈性和甜度!

干貝也是超甜的喔

花枝捲的話，口敢吃到最後我有點怕(偏偏它還有三個!!)

雖然它裡面已經包著小黃瓜絲企圖打破口感的界線，但還是覺得有點滑滑黏黏的，不宜多吃阿 !最後，我把甜蝦留著當這蓋飯的句點!

因為我從小只要吃到不新鮮的蝦子就會起蕁麻疹

但可以跟大家報告的是，吃完采田的甜蝦我整尊人好好的沒事就這樣!這份蓋飯被我完食囉 (嗝)另外那天我也外帶了一份蓋飯回家給王哞哞品嚐

它的蓋飯除了兩百多塊的那幾款(生魚片比較多的那種)之外都可以外帶

賞味期限為半小時內喔! 雖然我是點海膽口味但我好像在這份蓋飯裡沒找到海膽?

所以我也不知道它到底是做什麼口味給我了XDDD

不過跟我的生魚片蓋飯比起來，這份蓋飯比較"熟"，有比較多炙燒的痕跡!

炙燒的香氣也很棒呢

[ 整 體 來 說 ]

采田除了價格親民又用料時在外

它真的是我第一次吃到在用餐完後一段時間嘴巴裡都還會殘留海鮮甜味的日式料理店!!!!

原來唇齒留香就是這麼一回事阿 (長這麼大，被采田給震懾了!)

這次的品嘗經驗讓我覺得它的名氣果然沒有虛傳

推薦給大家囉!

[ U JOY的心中評分 ]美食是個人感受和行為喔!

采田壽司

(沒有星:喔我恨透你了。★:還有"很大"的進步空間。

★★: 請在改進唷。★★★: 普普，沒有太強烈的感覺。

★★★★:我喜歡!。★★★★★:你棒棒!!!!!!!)

菜色美味★★★★☆

服務品質★★★☆☆

環境氣氛★★★☆☆

消費價值★★★★★

鹿早茶屋 (中西區)

該怎麼形容我所喜愛的台南，以身為一個外地人所看到的台南

就是，他總是在每一個不經意的轉彎或者是不起眼的小巷裡

都會給你意外的驚喜!

而那些驚喜，並非新穎的玩具，而是帶著時光痕跡的老靈魂們

好像可以在這個城市與所敬愛的長輩或者是我們逝去的同年產生一點連結

說穿了，走跳一趟台南更像是對追憶那些時間的一種儀式吧!

自民宿老闆跟我們推薦這間輕食餐廳後，立碼躍昇為我心中的第一名!

第一次造訪的時候是和一群朋友一同，覺得和朋友一起分享這裡的氣氛感覺很棒!

第二次造訪則是單獨前往，則也覺得這是一個即使單獨也不令人趕到為難的空間

接下來，就快來跟Joy走跳一下午心中的Lanbo one___「鹿早茶屋」吧

[ 走 跳 環 境 ]

跟著google map前往鹿早茶屋的時候，當他指引你轉進一個爆炸小的巷子請不要質疑

鹿早茶屋他就是存在於這個轉入小巷後會別有洞天的空間當中!十分令人意外的，夾窄的巷子裡頭卻隱藏了一個大空間

間間的店家圍繞著同一個小小的院子

而進入窄巷後的第一間店家，就是我們所期待的鹿早茶屋了 !簡單的門面，被絲瓜花攀爬著成為最華麗的裝飾

那扇門的金屬把手爸無數次的撫摸後閃耀著相當老當益壯的色澤

但是推開時的阻礙感卻提醒了你這是一間老屋的事實走進屋內，採著黑白磁磚彷彿踏入愛麗絲掉進兔子洞後的異想世界

狹長型的空間能夠容納的客數不多，一樓六個人，二樓大概也不出二十個人

我想，這也意外營造了一種「限量」的魅力吧!

而且我每次造訪身邊做的都是外國人耶!

看來這間店已經紅到國外去了!第二次Joy隻身造訪的時候就做到了一樓的座位

雖然二頭大通鋪的感覺會更有特色

但我真的是太喜歡這花玻璃外的綠葉搖曳的像是一幅活著的油畫的感覺了而在這樣的老屋餐廳中，很令人意外的，店員都是少年男子

讓我覺得很有趣的是

有時後我們拍照到了一些老眷村、廢墟，當地的老者都會一副很不解的問我們這到底有什麼好拍的

但在我們眼中反而是無價珍寶

我想，就是因為帶著這一點無論是石光或者是實際距離的距離

才讓我們更加對它敢到動心吧!來到鹿早茶屋，若還有閒時間的話千萬別吃完飯就閃囉~

吃完飯後一定要來到他附近的另外一間小店___「餐桌上的鹿草生活食器」!

這裡飯賣了各式花色的盤子喔!!

中式的、西式的，古老的、新穎的，在這裡都可以找到

在網路上也可以先看到他們盤子的花色喔!Joy這次也帶了好幾個盤子回家孝敬老母 >/////<

我看每個到來的女人到最後都會呈現有點失心瘋的狀態琳瑯滿目的花色立馬烘托得讓我們心花怒放

雖然復古餐盤處處可見，但是覺得餐桌上的鹿早生活食器的盤子花色卻更加清麗

不管是帶回家使用或者只是當裝飾擺設都很適合呢! [ 來 用 餐 吧 ] 接下來快來讓我們看看鹿早茶屋menu吧!

餐桌上的鹿早生活食器的菜單很可愛喔~都是手繪的，還有手寫的文字

跟這間餐廳一樣十分有溫度的感覺

套餐大概有七種可以選擇，價位大概都是落在兩百多塊的位置

而套餐都有附價值130元的飲品接下來的篇幅就都是飲品的地盤了!價位差不多都是一百多塊!點餐的話需要自己寫在紙上再去櫃檯點單接下來快來跟Joy一起看看我點了些什麼吧!

以下的分享是綜合兩次造訪的經驗喔

►早午餐◄ (240元)這是我們地一次造訪時點的早午餐套餐 豐盛的讓我們每個女孩都小小的尖叫了一下 >////<

這份早午餐的內容有

濃湯、炒蛋、肉、水果蔬菜、麵包/鬆餅、130元飲品

(覺得光看到疊成塔的鬆餅，不知道為何就覺得好爽XD)早餐吃這樣，真的超開心的Q___Q

不過過了有一段時間了~味道就不多贅述了哈哈哈

不過整體評分我記得是滿高的啦!►抹茶生乳捲下午茶◄

(240元) 第二次造訪的時候已經過了早午餐的供應時間

因為上次品嚐早午餐太喜歡了而且覺得其他的套餐看起來有點像是點心

所以沒有辦法order心中有點遺憾 Q____Q

不過餐點一上桌，我又心花怒放了XDD抹茶生乳捲的內容有

抹茶生乳捲、布丁、迷你三明治、130元飲品這份抹茶生乳捲套餐雖然以甜點命名

但並非被甜點領銜的套餐，只是跟早午餐相比，甜點佔據了相當的比例

他附有一份三明治所以當正餐的話也能夠滿足想吃鹹食的慾望

吃完三明治還有兩分甜點當飯後甜點，好幸福喔他的三明治也不敷衍，雖說是迷你但其實也不迷你

裡面的內容是帶有微微薑味的燒肉片喔~ 品嚐起來也很滿足品嚐完三明治後就要來吃甜點囉囉囉囉

祝在高塔上的布丁，看起來就是在等後我的解救阿他的雞蛋布丁口感偏扎實，不會像一般統一布丁那樣偏鬆軟的結構

周偏搭配草莓和奇異果營造色彩的繽紛色彩

讓這元素簡單的布丁瞬間變得非常華麗!抹茶生乳捲的話到是沒有給我太大的感受

不管是生乳或是抹茶的部份我覺得都比較含蓄，所以沒有太強烈的印象咧!而我的飲品選的是五點中的奶茶! (須補差價30元)

他們的茶具也好討人喜歡喔 他每一桌桌上都有糖罐，可以自行調整甜度!

五點中奶茶的內容是多種錫蘭紅茶混製而成，可以品嘗得到清晰的茶香

而奶的部分讓口感更加滑順，我私心很愛這道奶茶!

[ 整 體 來 說 ]

再度造訪後，還是讓我開始期待下次再回到這家店來

我覺得能夠找到一個地方能夠成為心中的綠洲，是一件非常幸福的事情

而鹿早茶屋相對於我就是這樣一個能夠令人放鬆的地方!

希望你們造訪後也能擁有這般愜意的經驗

U Joy跟大家分享囉～

[ U JOY的心中評分 ]美食是個人感受和行為喔!

鹿早茶屋

(沒有星:喔我恨透你了。★:還有"很大"的進步空間。

★★: 請在改進唷。★★★: 普普，沒有太強烈的感覺。

★★★★:我喜歡!。★★★★★:你棒棒!!!!!!!)

菜色美味★★★★☆

服務品質★★★☆☆

環境氣氛★★★★★

消費價值★★★★☆