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U joy の 攝食學
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共 222 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2018-12-01
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類別 : 下午茶甜點/蛋糕

 
常常網美店就像是花瓶一樣讓人走近了便感受到空虛

但是今天我想要跟你們分享一間

讓我一訪後就迫不及待再訪、內外兼具的甜點瑞文戴爾

/

瑞文戴爾在我造訪之前不知道已被幾個朋友提起

但是不外乎接觸到的就是"好美的"環境還有"好美的"蛋糕

但你們懂的

被熱門卡打店傷害過幾次期待的心之後真的會變得很卻步耶 XD

這次鼓起勇氣造訪瑞文戴爾

沒想到卻直接空降成我台中最喜歡的甜點店名單南波萬了!

 
被花朵包圍的瑞文戴爾,還未走進就先心花怒放!

魔戒對我來說就像是聖經般的存在!

#我人生中有許多影響我成長的左右銘和價值觀都是來自這一部故事呢

我還記得國小六年級上課的時候我總是不顧被老師罵的風險

抱著那幾本厚得要死的小說,死都要在最短的時間內讀完它!!!

特別是山姆在電影了一句台詞,他說

"偉人之所以為偉人,就是他在可以放棄的時候並沒有放棄"

小時候總認為長大會擁有更大的力量和能力去克服更大的困難

沒想到,長大了,心反而也脆弱了

才因此懂得堅持是需要勇氣的!

不求自己成為厲害的人

但只希望自己擁有足夠的能量當個凡人



懷抱著這樣的熱愛

面對如此有勇氣用精靈之都瑞文戴爾命名的甜點店

勢必是要用嚴苛的眼神打量的!!

 
瑞文戴爾鬧中取靜的有著顯而易見的門面

被滿滿花朵攀附著的環境不難想像為什麼它在打卡世界裡有著如此響亮的掌聲!

 

 
隱身在像弄裡的花園甜點店

一走進店內就可以明顯感受到瑞文戴爾獨樹一格的調調

花團錦簇的同時也不過度烘托花兒的存在

而是大量留白了視覺去讓綻放的花朵更加顯眼

昏暗的空間裡不如我想像的精靈之鄉那樣是被光線無死角洗禮的

但是這樣涼爽的氛圍也是非常適合午後和三五好友共享個好時光

 

 
雖然瑞文戴爾有menu,但是蛋糕種類還是要到櫃台確認現有的品項

每天大約會推出八款口味,但是限量就是殘酷的

有什麼可以選擇,這就得仰賴緣份tongue

除了蛋糕之外也有一些餅乾禮盒可以選擇也可以網路購買宅配喔

每一款蛋糕都有著絕不馬虎的外表!

會讓人想要一訪再訪好好的探索每個美好皮囊下的真實滋味

 
我兩次造訪都是在平日,所以都得已在玻璃屋裡得到一席座位

二樓的空間則是好像假日才會開放

但假日的瑞文戴爾依舊是個一位難求的戰場!

 

 
來玻璃屋裡一邊沐浴在陽光中一邊享受美好下午茶吧

接下來就來看看我兩次造訪品嘗了些什麼蛋糕吧!

老實說,我對瑞文戴爾的飲品很沒有印象

所以我第一次去有點了一杯拿鐵之後就再訪就沒有點飲品了 tongue

 
瑞文戴爾的飲品有咖啡、茶類、氣泡飲和汽泡酒可選擇

還有幾款鹹派可以止止你飢餓的五臟六腑

 
兩次造訪瑞文戴爾我們總共品嘗了三種口味

首先,我一定要大大大大推茉莉(170元)

就是這一款蛋糕一品嚐之後讓我一試成主顧!!!

 
餐桌上也綻放出茉莉花朵了呢

茉莉花的香氣一直是我最喜歡的一種花香

所以看到這款難得以茉莉為題材的甜點,絕對必須一試!

 
外型也彷彿重瓣茉莉花那樣圓潤飽滿的茉莉

看起來就像被滿滿奶油覆蓋一樣在心裡微微蒙上了一點負擔的情緒

殊不知,這款蛋糕之清爽的!!

 

 
它並不是全然都是軟爛的奶油組成

外層的茉莉奶油甜而不膩

內層則是茉莉花醬和蜜莉花白巧克力

是一款非常優雅的甜點呀

而且還擁有了杏仁巧克力脆餅於底部打造了多層次的口感

它的茉莉香氣對我來說是種穠纖合度

太濃郁的話可能會給人香精般的負擔感

但是它卻是在鼻腔裡開出花園卻不會不自然的恰到好處

而且這一顆甜點的份量我覺得比其他款都還要大耶

我覺得茉莉真的很高CP!

 
苦而不澀的初戀就讓我們存放在時光裡吧

顏值爆表的甜點 浪漫初戀( 170元)

一看就又讓人有種不點會對不起自己的心情

這款蛋糕的外型自成一章詩篇

上頭擺著大大的巧克力時鐘,又點綴了小小齒輪

是不是給人一種免懷初戀的感慨呢

 
巧克力淋面讓這段情結有著閃閃發亮的外型

由巧克力與紅茶組成的浪漫出戀有著不單調的香氣

牛奶巧克力慕斯和巧克力覆斯細緻的程度真的是一入口就要化成一潭糖水那樣

然後它其中還使用了覆盆莓醬增添一點酸酸甜甜的滋味

打破巧克力為主軸的一成不變!

 

 
最後一款我們品嘗的甜點是猶如華麗珠寶盒般的饗宴(180元)

 
撒著金粉的珠寶盒裡儲藏的是舌尖上的一場勝宴

只能說,瑞文戴爾的毎顆蛋糕都有了不起的顏值

這款撒著金粉的珠寶盒每一個角度的金色反光都能贏得此起彼落的掌聲

 
由外層金屬巧克力薄片包覆著的是榛果花生幕斯和百香果香蕉餡

也是一款在巧克力當中注入一底點酸酸甜甜吃滋味的組合

底鋪鋪著的則是花生巧克力脆片

 
我覺得這款蛋糕對我來說有種"反差萌" XD

外型非常華麗會給我有點距離的感覺

但是口味卻是讓人可以輕易接受的巧克力和花生

是一種很可愛的組合!

/

以上!就是我目前造訪瑞文戴爾的經驗啦!

兩次造訪,真的是讓我一次比一次對瑞文戴爾的甜點有信心

#但我的最愛還是茉莉

比起我對很多網美店華而不實的印象

瑞文戴爾則是華而不負擔那樣讓人可以輕易擁抱!

我相信這次的造訪絕對不會是最後一次!

之後有品嚐新口味再來更新這一篇囉

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-07-27
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)喝飲聊天

 


要在來跟大家分享一發厚鬆餅啦!!!

耶怎麼辦~我最近就是真的對後鬆餅著了迷 >////<

所以好開心又找到台中一間值得跟大家推薦的厚鬆餅囉




 


在一片帶點時光與復古相互烘托的審計新村裡頭

潔白的成真咖啡獨樹一格了自己的視覺

成真咖啡應該是這一區中數一數二佔地面積寬敞的店家了吧!

我們假日當天造訪,在沒有訂位的狀態下就很容易需要去選擇必須共桌的座位



因為有拍過偶像劇鐘樓愛人的關係

他們也有舉辦了找場景拍照打卡送甜點的活動!

#甜點是限量的喔

#限量是殘酷的

 


我私心很喜歡成真咖啡的環境

是那種會想要花一整個下午在這裡跟朋友聊聊天或是看書的環境

不失風格的簡樸的設計當中還可以看見他們所保留下來的老屋結構

 


成真咖啡點餐的櫃台就在入口處

成真咖啡的取餐方式是結帳完後他會給你的呼叫器~ 響的時候在自己到櫃檯取餐即可

( 但是一些比較特別的咖啡器皿就會是由店員護送到你桌上! )

 


接下來看看用餐區的規劃

我覺得挺不錯的是,成真咖啡還規劃了個人座位!

非常適合來辦公或K書的朋友們

 


成真咖啡的室內座位看起來可容客大約三十人上下,所以假日用餐高峰時段還是要碰碰運氣了!!

 


 


那另外要提醒大家的是這裡是半自助用餐方式唷

所以用餐完畢也要記得自己收碗盤喔!



廢話不多說,趕快來看成真咖啡menu

成真咖啡本身是一個咖啡品牌,所以感覺來這裡頗值得一是他的咖啡,價格都是一百多塊

主餐的部份有舒芙雷/厚鬆餅、薄餅、輕食和莎拉可以選擇,價格都是兩百多塊錢

所以一個餐一個飲品的話大概都是三百多元這樣喔

 


 


先來看看飲品吧!!

那天在點咖啡的時候看到隔壁桌點的咖啡是像menu上special cafe圖那樣有一整個架子的耶!

#看起來超帥

結果我們點了氮氣冰咖啡 ( 150元 ) 才發現可勿猜錯了XD

不過用高腳背裝著、微冒著氣泡的冰咖啡看起來也是美味至極啦

原本看著他冒著氣泡還以為喝起來會像是咖啡口味的汽泡水

殊不知一入喉後完全沒有氣泡感,但是讓咖啡變得非常順口唷

而且不酸澀

#不愛喝咖啡的我表示可以接受!

 


我點的是小農荔枝乾奶茶 ( 145元 )

最喜歡荔枝口味的東西了!!!!!

在順口微帶茶香的那一口吸吮當中可以清晰品嚐到荔枝的香氣唷!

而且也品嘗得到荔枝乾果肉喔 非常喜歡這杯飲料呀

朋友點的橙香冰咖啡 ( 120元 ) 的漸層雙色也好可愛!!

咖啡一樣不酸澀,下頭的橙醬不會太強眼而搶過咖啡的風頭,而是擁有一個很不錯的平衡呢!

 


好啦!接下來快來看看我的重頭戲 蘿勒奶油燻鮭厚鬆餅 ( 230元 )

成真咖啡的厚鬆餅因為是現烤現作所以需要小小稍後20分鐘

通常想到厚鬆餅都會直接將它與甜點畫等號,所以這次我反而想來試試看鹹食的組合

 


#喔我朝思暮想的厚鬆餅終於上桌啦!

好喜歡這軟綿綿的口感唷 (狀態表示為已升天)

而且一上桌時溫溫熱熱的,還可以清晰品嚐到那麵粉香、蛋香和微微起司香氣的存在

 


他上面有放一層奶油,光用看的不覺得是什麼大學問

但等他受熱化開被後鬆餅吸收後我又要海狗式鼓掌了!

他不只是單單奶油的滋味而已,而是夾帶了香草的氣味

#順間讓這厚鬆餅變得不單純了啦!

 


 


另外他旁邊的沙拉的部分我私心覺得份量如果再多一點就更好了!

整份餐點飽足感1到10分的話,我會給他6.5分吧!

#就有吃到東西但沒有到很有飽足的感覺XD



再來看一個甜的口味時旬鮮果厚鬆餅 (230元)

 


首先要讚美的就是他的器品太美!

成真咖啡的餐具都很講究呢~就連脫盤也都很一致的有著他們自己品牌的動物圖騰

然後厚鬆餅的部分就是跟剛剛一樣的!不過你可以加上他附贈的莓果味的醬汁給他另一番的個性!

不過讓我們真正瞳孔放大的部分是他周邊點綴的蘋果,竟然是蜜過的耶!

即使是點綴的功能也擁有這樣的心思,真的又要讓我海狗鼓掌了!!

 


 


最後是朋友點的花見鴨沙拉 ( 220元 )

一上桌又是一個很讓人心花怒放的擺盤 他所提供的沙拉醬跟我的厚鬆餅的是一樣的

但這個沙拉就是很適合夏日阿! 搭配酸甜的水果,都開胃了!

 


 


已上,就是我這次的走跳心得啦!

難得又找到一間會讓我想要再訪去吃遍他各種口味和料理的店,就覺得很開心

原本以為會是一間很芭辣的店 (就店弄得舒舒服服但餐點免強及格的那種)

但沒想到不管是飲品還是餐點都有讓我心花怒放的小巧思說!

所以必須跟你們分享!

希望你們也會喜歡

[ U JOY的心中評分 ]美食是個人感受和行為喔!

成真咖啡 台中審計店

(沒有星:喔我恨透你了。★:還有"很大"的進步空間。

★★: 請在改進唷。★★★: 普普,沒有太強烈的感覺。

★★★★:我喜歡!。★★★★★:你棒棒!!!!!!!)

菜色美味★★★★★

服務品質★★★☆☆

環境氣氛★★★★☆

消費價值★★★★☆



創作者介紹
U joy

U joy の 攝食學

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-07-07
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)漢堡/三明治慶祝紀念日

 


有時候,需要一個空間來和我們所愛的人們共度

有時候,需要一個空間來和破碎的自己獨處

這貨真價實的每分每秒每個畫面,這些「 時光

"這裡販售的不是商品,而是屬於舊時光的回憶。

是咖啡館,是沖印店,是攝影空間,是工作坊空間。"



今天要跟大家分享的這個老屋空間就座落在日新戲院的附近

步行五分鐘左右的距離

( 起初造訪的時候還閃過一絲訝異何時這裡綻放了這樣一間老屋空間而我卻未曾發現 )

 


近期台中也開出許多老屋空間

許多外表樸素得讓人感覺必須為他抹去一層灰才得以認知他的存在

近期台中也誕生了很多咖啡與攝影棚結合的店家

而時光就是這樣結合以上元素的存在

不過時光在門面就很清楚明瞭的宣示了他的身份

完全不用產生猶豫的,就這樣走進時光吧

 


時光的室外空間讓人想起夏夜裡田野中間那種鄉下老祖父母的院子

或許在板凳上泡一杯茶

或許閒話家常然後啜一口涼風

但不同的是,時光卻是真真實實的被城市緊緊擁抱著的

週遭的大樓正挺著脊梁俯視著這個與時代出入的空間的一舉一動

 


 


時光除了是餐廳之外,他也有提供底片沖洗的服務

所以在這裡推薦大家訂閱他的粉絲頁,無論是圖還是文章都很值得細細咀嚼呢!

 


如果你喜歡他的環境,更可以租借他的空間拍攝

Joy自己就來這裡拍攝過了幾次,無論是採光或布置都讓人能夠輕易的拍到好照片喔!

 


走在時光裡你不難發現他與攝影的習習相關

一但感受到了這個隱藏於其中的熱情

每一個角落、許多的細節,便會自然變成你眼中一幀幀的相片了

 


 


無論是因為飢腸轆轆所以造訪,或者是因為拍攝需求而登門

不管是基於哪一種理由前來都讓我十分的喜歡這個「時光」呢

 


時光裡擁有兩層樓的空間

私心很喜歡無論是在視覺或是實體感受上大大的留白都給人很放鬆的感覺

在拜訪的這幾次經驗中遇見帶著一本書讀字來享受下午的女孩,也是常有的

 


 


接下來讓我們踩上很令人懷念的扎實的水泥樓梯登上二樓

 


在紅磚與木樑間開出了一些綠意

新的白色油漆洗滌了舊的氛圍

也因新生綠意的點綴,而讓舊的時光和正在進行式接軌

不過赤裸裸的老屋骨架被攤開檢視雖讓我驚嘆但也有點哀傷呢

 


 


 


無論你是小人數的約會,或是大人數的團聚

都可以在時光裡面找到適合的一席之地



 


 


我自己私心喜歡這個窗前到不行

老舊的木櫃靜靜的站立窗前彷彿在等待一次次的撫摸

來這取餐具或是為自己倒上一杯涼水的時候都不禁想要祝足然後深呼吸一口這樣的陽光呀

 


 


 


時光二樓的一側,拉上門變成為了一個獨立空間

我們拍攝的時候老闆都很貼心幫我安排這個位置方便我們換裝和作業

所以在拍攝租空間的需求上,時光也有很貼心的設計呢!

 


 


接下來就再來看一下時光的輕食吧!

時光的早午餐供應時間是12:00~17:00間,早午餐套餐有附飲料喔!

 


如果你沒有飢腸轆轆的話也可以點一杯飲料或是一些小點來陪伴你的時光

 


 


我好像每次來都式來這裡吃這一個 時光經典早午餐 (250元) 的套餐呢!

除了這樣整組好好的之外也有帕尼尼可以選擇

但早午餐對我來說就是要這樣超多種類的才吃起來最幸福了!

 


時光經典早午餐的內容有沙拉 + 薯條 + 鮪魚沙拉 + 奶油吐司 + 黑胡椒煎蛋

品常起來飽足感滿足夠的喔!

飲料的選擇也有四種之多

我覺得算是有不錯CP值的一頓早午餐呢

 


 


以上,就是我所擁有的那些「時光

是個很適合攝影愛好或者是想要擁有一個地方沉澱

或是依賴緣份和健談老版或家常的你的地方

祝大家在時光都能夠擁有一段美好時光!

[ U JOY的心中評分 ]美食是個人感受和行為喔!

時光

(沒有星:喔我恨透你了。★:還有"很大"的進步空間。

★★: 請在改進唷。★★★: 普普,沒有太強烈的感覺。

★★★★:我喜歡!。★★★★★:你棒棒!!!!!!!)

菜色美味★★★★☆

服務品質★★★★☆

環境氣氛★★★★☆

消費價值★★★★☆



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評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-07-07
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類別 : 韓國菜

 


我一直覺得我有一個老人魂,比起聲色酒水更喜歡鳥語花香的那種XD

不過每次經過一中商圈都看到一間餐廳在強烈放送雷射燈光也是很讓我好奇阿!

所以這次要跟朋友聚餐我們就來一探這半蹲廚房個究竟囉!

快來跟我們一起走跳這個很 懂 ㄘ 打 ㄘ 的餐廳吧!



(一直想著到底是怎樣的餐廳要擁有這樣的光線呢!)

 


 


 


光是尚未踏入半蹲廚房的領土就差點被音浪撞得要掉到地上

喔~此時我懂了為何網友們都說半蹲廚房很像夜店了!!!!

 


走近半蹲廚房後就是一顆偌大的燈光球和面貌姣好的店員迎接你的到來

(店員的顏值是有目共睹的)

我們當天是假日的六點多入場,雖然有預先訂位但現場看起來還是有滿多空位的

不過他們有用餐時間限制一個半小時

當我們離場的時候半蹲廚房已經呈現幾乎客滿的狀態囉!

所以建議想要來一邊用餐一邊被音浪搖晃的朋友們還是事先訂位吧!

 


 


半蹲廚房內容客數目測大概四五十人吧!

店內裝潢是一種很工業風的風格!金屬與燈光間也交互成很棒的視覺效果

在餐點上桌前,注意力的確很難不被這樣的畫面給吸引住呢

 


雖然空間我覺得不算是很大,但是挑高的空間設計就讓整個感受是寬敞舒適的 smile)

 


半蹲廚房由於也以提供烤肉的選擇,所以有些桌位也有烤盤的設施!

而你一進場店員就會問你是否使用韓式烤肉來幫你安排桌位

 


五光十色的半蹲廚房音浪不絕於耳的陣陣強烈放送

雖然算是滿有看頭的但我覺得實在不太適合聊天聚會耶!!!!

因為聽朋友說話整個超吃力的阿阿阿阿

 


然後每一個座位上都已經擺好的餐具和菜單囉!

一開始看到他的餐具短短胖胖的覺得超可愛的!!!!!

不過使用起來我覺得頗不順手耶Q_Q 太短太胖了啦!!!!

 


[ 來 用 餐 吧 ]



好的!快來讓我們一起來看看半蹲廚房的menu吧!!!

首先你會看到他烤肉的部分

如果選用烤肉的話每一桌會有一個基本的桌費150元而擁有基本的白飯、聲菜盤和小菜等

其餘主菜像是肉啦海鮮啦~則需要用單點的方式去加點喔!

所以建議一票人要吃烤肉就都吃烤肉

畢竟燒烤的基本價格是用桌下去算的

 


然後他的麵食很有趣的是使用烏龍麵而不是我們所熟悉的那種義大利麵

價格大概都在兩百元上下的這個範圍

然後套餐的都有附上基本的飲料和薯條! 飲料就是基本的那幾款可供選擇

當然也很人性化的有換飲料折扣的選擇權囉~

 

 


好啦~接下來就來看看我們當天都吃了些什麼好料吧!!!!

韓國來混合的蹲雞 195元

 


在造訪前爬了一下文看見大家都有推半蹲廚房韓式炸雞!

( 我目前心中覺得台中最好吃的韓式炸雞還是首推Katz啦!!

喔光想到韓式炸雞那醬料的滋味我又要流口水了 >////<

所以這是造訪半蹲廚房就一定也要來嚐嚐韓式炸雞的阿! )

而他有原味和辣味兩種口味,混合的蹲雞則是可以滿足兩種口味的選擇!

 


我們一行人每個人都心有所向了不同的口味!

原味的我覺得品嚐起來就是沾了醬但記憶點不夠深刻的炸雞

紅醬的則是能夠更清溪捕捉到辣醬氣息的滋味

如果幾個人一起造訪的話是還滿適合點一盤韓式炸雞一起享用的!

也挺開胃的喔

 


明太子蹲在白醬麵 220元

 


終於一見這烏龍麵版的義大利麵的廬山真面目囉

 


當餐點上桌時看見熱鍋加木盤就讓人有點心花怒放耶 >////<

喔我真的好喜歡熱鍋這樣可以延長我吃到熱熱食物這樣的用心喔喔喔

半蹲廚房我覺得真的在視覺享受是滿會的

餐點看起來雖簡單,但卻是很舒服並且會讓人想要拍完照再吃的那種賣像!

 


我點的是有我最喜歡的明太子的白醬口味!!

將義大利麵幻成烏龍麵我覺得有一種好處就是醬汁更容易附著

所以麵條都可以輕鬆捕捉到醬汁和明太子那樣鹹鹹的氣味

不過畢竟我不是烏龍麵的愛好者,麵條軟軟胖胖的咀嚼久了還是讓我有點想念義大利麵咧

但還是要說在醬料的部分是夠味夠稠的!所以也是滿好食的啦!

 


半蹲廚房在服務、環境和餐點上我覺得在一中商圈和這樣的價位看起來

是有一定的水準的喔

但即使如此,卻也是一間我懷疑我還會不會去第二次的店咧~~~

我想,大概是因為他音浪真的太強了啦!!!!!!!!

講話很吃力真的有點藍瘦耶~!XD

[ U JOY的心中評分 ]美食是個人感受和行為喔!

半蹲廚房 一中店

(沒有星:喔我恨透你了。★:還有"很大"的進步空間。

★★: 請在改進唷。★★★: 普普,沒有太強烈的感覺。

★★★★:我喜歡!。★★★★★:你棒棒!!!!!!!)

菜色美味★★★★☆

服務品質★★★☆☆

環境氣氛★★★★☆

消費價值★★★☆☆



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評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2021-10-24
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類別 : 台灣菜

 


炒飯,是我們從小吃到大的傳統中式料理,但你是不是跟我一樣以為炒飯就是要夠多油、炒起來才會好吃呢 ( 但也因為太油所以不能多吃阿阿阿😭😭😭 ) ! 炒飯英雄就要為大家食安把關出少鹽、少油、無添加味精的各種創意炒飯! 在東海、逢甲商圈等熱門商圈都有直營店的台中美食炒飯英雄,炒飯口味超誇張有高達52種之多! 且不只有我們所熟悉的台式口味,更有異國料理和傳統炒飯碰撞出來的創意口味,讓平民美食不平凡了起來✨ 除了炒飯之外,炒飯英雄也有炒麵、熱炒等高CP值的平價料理等著大家來品嘗喔~

 



 


 


 


 

說到西區精誠路美食,大家是否有印象有著這樣的一間炒飯店,它的品項照片琳瑯滿目得令人不經訝異炒飯原來可以有這麼多創意口味!! 而這就是我今天要去走跳的炒飯英雄啦! 炒飯英雄在台中有四家直營店喔→東海大學附近的東海店、逢甲大學附近的逢甲店、熱鬧西區裡的精誠店,還有中興大學附近的大明店。 平價又大份量的炒飯英雄,不只是受學生族群歡迎的台中美食,辛苦工作的上班族們如果想要來點接地氣的料理,炒飯英雄也是熱門的中式料理外送選擇!

 

 


 

榮獲由農糧署主辦2019臺灣炒飯王中區地方特色炒飯代表炒飯英雄,要帶大家的味蕾跳脫炒飯就是又油又鹹的印象,主打少鹽、少油、無添加味精、講究真材實料、為大家食安把關的美味炒飯♥ 但是我們都知道,通常油就是炒飯的靈魂啊! 炒飯之所以會這麼油就是因為要這樣米飯才能粒粒分明,那炒飯英雄的炒飯要如何兼具美味和健康呢?!

 

 


 

炒飯英雄特別採用更適合都市人生活習慣的高纖、低澱粉台中秈10號長米,長米在口感上本身就有不黏、不膩的特色,尤其適合少油的炒飯過程! 炒飯英雄利用台中秈10號長米的特性,並經歷長時研發出獨家的料理手法,才能夠讓我們品嘗到少鹽少油又清爽的炒飯! 我們知道,炒飯美味還有一個關鍵就是醬油! 炒飯英雄為了尋找一個不死鹹又帶有甜味的醬油,可是深入台灣尋覓,才找到令他們滿意的精釀醬油呢!

 

 


 


 

炒飯英雄寬敞的用餐空間大致可以容納40人左右,平價美食和大容量的座位數很適合當作學生、上班族相揪一起用餐的聚餐餐廳! 而且在車水馬龍的精誠路上,炒飯英雄這般沉穩中式的燈光和色調,反而很能降降大家煩躁的暑氣呢👍️

 

 


 

炒飯英雄最有看頭的,就是種類多樣化到誇張的炒飯口味啦!! 米飯快炒當家不愧是拿過獎項、認證過實力的,讓我們再熟悉不過的「炒飯」晉身成不平凡的平民美食✨ 炒飯英雄無論是對用料的堅持、料理手法的精心研發和口味多樣性上的努力,都是希望能夠成為百工的心靈英雄! 希望讓各行各業、努力生活的人們,都能夠擁有英雄般待遇真材實料的台中炒飯!

 

▶炒飯英雄菜單Menu◀

 


 

你們看看炒飯英雄光是炒飯的選擇就已經多到我眼花撩亂 ( 被超豐富的菜色選擇引發選擇障礙很幸福耶 )! 雖然炒飯英雄中式餐廳,但是炒飯口味可無國界呢!有台式的鹹豬肉口味、韓式的泡菜口味、泰式的打拋諸口味,也有義式的Pizza口味!!! 除了炒飯之外也有炒麵和熱炒料理,價格都是非常親民的銅板價喔!

 

 


 

你的炒飯也可以客製成你獨一無二的口味,你可以+$10升級加大,+$10升級加玉米,+$10升級加肉鬆 ( 超推薦大家加肉鬆的啦!出乎我預料的好吃♥ 炒飯的口感會變得很綿密喔 ) !還會推出不定期限定的加購方案,讓你的炒飯更澎派、更豐富喔!

+澎派加購 (50 元小菜+50 元湯品)

+熱炒加購 A(煎蛋+高麗菜)

+熱炒加購 B(蔥爆豬/牛+炒高麗菜+煎蛋)

 

▶炒飯英雄用餐心得◀

 


 

炒飯英雄真的口味超多! 各種味蕾都可以好好的被滿足! 我們也是毫不客氣的準備來大吃一波🤤 廢話不多說,開動!

 

◇英雄炒飯 $120

 


 


 

如果你面對琳瑯滿目的菜單腦袋快爆炸的話,那不要懷疑,就直接選擇讓你一次擁有海陸雙主菜英雄炒飯吧✨ 融合蝦仁、魷魚等海鮮及豬肉兩種主食,還有增添肉肉存在感和口感的香腸片 ( 這款炒飯的豐富主食讓我們品嘗得很爽快 ) ! 而且這個炒飯真的是嚇到我的不油 (以往吃炒飯,那個碗底都滿滿的油阿 )! 炒飯英雄特選的台中秈10號長米,真的是可以讓它在盤底乾爽的狀態下還飯粒粒粒分耶 ! 炒飯上了漂亮的醬油色澤,而且還有淡淡的來自醬油的甜味。

 

◇鹹豬肉炒飯 $75

 


 


 

這款是愛吃重口味的我的最愛 ♥♥ 鹹度恰到好處的鹹香豬肉,能夠引發我的口水核爆,但又不會鹹到讓人感到負擔 ( 一塊鹹豬肉就能夠讓我搭配好大一口飯 )! 搭配著蛋花與蔥下鍋拌炒,就完成了一到簡單但很耐人尋味的台式炒飯👍️ 

 

◇夏威夷鳳梨蝦仁炒飯 $85

 


 


 

這款以夏威夷披薩為靈感,在炒飯裡加入茄汁拌炒,清爽的鹹甜飯粒之中穿插著酸甜開胃鳳梨和新鮮蝦仁的出場! 是小朋友的最愛和提振食慾的熱門選項! 說到炒飯英雄的炒飯,還有一個很厲害的點就是它放冷了也依舊不減風采耶~ 料理當然都是熱熱吃最好吃,但是炒飯就是一個我要咀嚼很久才吃得完的東西,所以我以前炒飯總是吃到最後都又油、又鹹、又口渴 ( 油膩感每每放冷了都會大爆發 )😭 不過炒飯英雄的炒飯則是依舊清爽,無添加味精的堅持也讓我的舌頭沒有負擔感👍️

 

◇ 什錦豬炒麵 $80

 


 


 

你以為炒飯英雄就只會炒飯嗎? 那就錯啦😄😄😄 在這裡,你也可以品嘗到炒麵喔!  這個什錦炒麵配料很豐富耶,裡面有魚板、木耳、高麗菜, 搭配口感Q彈的豬肉,還有一個煎蛋。 而且它的麵條也不會因為熱炒或是泡在醬汁裡就變得軟爛肥胖,而是比較Q彈有嚼勁的口感,喜歡品嘗到豐富配料的朋友們就可以選擇這個炒麵!

 

◇ +熱炒加購 B(蔥爆豬/牛+炒高麗菜+煎蛋) 蔥爆豬

 


 

這道蔥爆豬一看就以為會是個配飯的重口味料理,結果吃起來超乎我預料得清爽❤️炒飯英雄選用本土豬雞,被蛋液軟化過的豬肉絲軟嫩中帶著彈性! 這道熱炒還帶著洋蔥的甜和蔥香,真的超級開胃。

 

◇ +熱炒加購 B(蔥爆豬/牛+炒高麗菜+煎蛋) 炒高麗菜

 


 

炒高麗菜這道料理通常也是不油不好吃阿! 結果炒飯英雄的炒高麗菜也秉持著少油的料理堅持,每一片高麗菜上都完全不會油光滿面,但依舊清脆、品嘗得到高麗菜的清甜!

 

◇ +熱炒加購 B(蔥爆豬/牛+炒高麗菜+煎蛋) 煎蛋

 


 

家常菜裡不可或缺的就是一盤堅蛋啦~ 這盤蔥蛋口感柔軟蛋不失口感。毫不吝嗇的蔥花也為這道蔥蛋增添了些口感!

 

◇ 銀耳蜜棗蓮子湯

 


 

飯後就要來點飯後甜點呀! 這個經過慢火精燉的銀耳蜜棗蓮子湯,使用冰糖熬煮,所以不會過甜,甜味也不會在舌頭上留下負擔的酸味。銀耳被慢熬出膠質,而且蓮子口感超鬆軟的!好好吃!

 

▶炒飯英雄用餐心得◀

 


 

我第一次遇到不油的炒飯耶! 而且炒飯英雄這樣不油的炒飯竟然還可以這麼好吃! 真的是顛覆我以往對炒飯的了解! 

以前,我對炒飯就是又愛又恨,我愛它的美味,但是我幾乎每吃炒飯必嚴重脹氣所以都不敢多吃.....但是炒飯英雄因為使用了高纖少澱粉的台中秈10號,所以我這次腸胃整個超舒服的!! 這點我必須大大給讚 ( 跟我一樣吃炒飯會脹氣的朋友們 ,真的要試試炒飯英雄的炒飯呀~~ ) 👍️👍️ 而且它這個銅板價格,炒飯的份量都不小( 我吃得很飽、男友也有吃飽 ) ,所以炒飯英雄的料理也有不錯的CP值喔。

 

 

     

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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