U joy の 攝食學 等級4 |  關注
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2016-06-17
哀呀~我的義大利麵引又犯了啦!!! (哈哈有沒有義大利曼勒戒班好讓我去上一下的呀~) 那天剛好在網路上看到這間很酷的義大利麵店 雖然價位頗高的 但是超酷的菜色例如海膽義大利麵、苦瓜義大利麵、臭豆腐義大利麵... 一整個吸引人!所以一定要給他衝一發來試試的啦!!! 大家就跟著Joy來看看這間義大利麵店到底是何方神聖囉! 
讓我在心底暗暗的決定這次造訪我一定要吃到漢堡肉才可以走!! 位在進化北路上的阿瑪菲 門面帶著童趣，有種童話故事般的可愛 在一大排大樓之中雖然招牌不起眼，但也因此讓人不容易錯過 
所以造訪前最好預約^_^ 事先預約的好處就是你還可以先跟老闆娘預定你要吃的餐點(例如海膽義大利麵就需要事先預訂!) 或者是你會知道他家兒子明天要段考所以要麻煩你配合幾點前就到XD 
卻很宜人 小小的細節裡都可以感受到老闆娘的用心 那帶著一點童心未泯感覺在這間店裡嶄露無遺 
所以他沒有菜單 餐點料理會隨著季節換上最適合的食材與內容 這裡也沒有服務生 所以一切都照著老闆娘的步調走 所以你別催促 所以請你耐心等候  
帶著他的i pad讓我們親眼先看見菜色的模樣 並細細為我們介紹每道菜色的特點 從中你可得知 老闆娘對於料理的有所堅持、他源源不絕的創意 以及她對他的料理的驕傲 做料理是一種實驗方式 而她希望得到的結果就是每個人開心吃下肚的後表情 不過也因此這間的價位比較高 但這部分我覺得我是可以理解的 因為你品嘗的是她獨一無二的創意與堅持 所以值得! 接下來就來看看我們今天的餐點吧! 但由於是無菜單所以我也不知道每道的價位 (哭) 不過我們今天花費的總金額是一千兩百多塊錢! (所以大家可以自己稍微盤算一下價位XD) ░義式水餃░ 
讓你餐點都可以一起分著享用! 這一道貌似是400元，份量是十顆 這義式水餃也有在販賣給你自己帶回家煮的! 在阿瑪菲的粉絲頁中還有很貼心的提醒你煮的方式! 
他是把它捲成一個可愛小圈圈 滑滑亮亮的水餃皮讓他看起來好像比較乾燥或帶有彈性 實際品嚐起來，感覺比一般的水餃皮更帶有彈性一點  
過於赤裸的外表或許會讓你產生狐疑 但看起來貌似單調卻讓人驚呼連連裏頭的創意! 我個人超喜歡他的起司豬肉口味唷! 有誰有辦法抵抗起司的逆襲啦!! 我從沒想過我吃水餃也會牽絲阿XD 另外泡菜臭豆腐口味也十分的特別! 臭豆腐已被打碎的方式和泡菜一起被收納進水餃皮裡 一咬下去濃郁的各種香氣便撲鼻而來! 這種滋味倒是第一次品味到! 
老闆娘很驕傲地說他的漢堡排是不加任何的粉的喔! 所以只能透過一次次的手甩 (前不久造成轟動的迷你漢堡狂賣可就真是辛苦了老闆娘了!!!) 真的是一份蘊含了老闆娘的辛勞與努力的料理呀 (擦淚) 
一上桌後老闆娘還為我們切開漢堡排，要讓我們見證爆漿的一刻 而一切開，就看見洩洪的起司緩緩流出與麵條交融 然後我就覺得我戀愛了啦 >////< (背景是中華一番的火山爆發和宇宙ing) 
除了豬絞肉之外，你還可以感覺到一些不具名的蔬菜穿梭在滋味地流竄之中 肉質能感受到很棒的彈性與肉汁，當然份量也讓人滿意 麵條則盡情的浸泡在起司與漢堡肉的肉汁中 而醬料本身收得比較乾，所以起司和肉汁更能依附在麵條上! 另外他裏頭也有一些洋蔥絲來增添甜味和口感的豐富性! 
這樣才可以把醬料更牢靠的附著在麵條上頭，才可以品嘗到更多的精華 而阿瑪菲的義大利麵走的就是這種路線 
在一間義大利麵店裡常見到臭豆腐的身影其實是一件滿奇妙的事情 不過品嘗過他的料理之後卻不覺得違和 臭豆腐的份量也挺多的 
咬下去就是大海的滋味啊!!!! (中華一番的背景大海與火山上演again!!!!) 
雖然這價位對學生族群來說沒有辦法太常吃(哭)但我覺得有一吃的價值 老闆娘說雖然他開在台中但是顧客卻都是外地人耶~~這也太詭異了吧XDD 但台中的無菜單餐廳好像真的也不多? 其實我自己也不是很習慣無菜單的感覺 XD 但是在這用餐的過程當中更能跟老闆娘討論道菜色 也更加品味到人與人之間互動的可愛溫度 不過來這裡用餐要尊重老闆娘的工作節奏 所以時間比較充裕的時候再來造訪唷! U JOY 推薦給大家! 評分: 味道 5 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-06-16
畢竟錢錢這種髒髒的東西，如果可以不要經過要製作料理的人之手的話還是更衛生可靠的啊! 除了上次品嘗過的酒石拉麵(現在除了忠明南路附近有一間，益民商圈也有一間囉!)有食卷機之外 這次Joy走跳得一凜拉麵好像是更早就開始使用這傢伙的拉麵店呢! 不過食卷機是一回事，拉麵好不好吃才是重點啦!!! 大家就來跟著Joy品嘗看看吧 [ 走 跳 環 境 ] 最近忙得不可開交Q_Q 一汲取到一點忙裡偷閒馬上拉著我家王哞要他帶我去優閒一下! 不巧最近Joy還得了義大利麵倦怠症.... 看見我以前最愛的義大利麵，竟然沒有了心動的感覺Q_Q 這時，這間環境別有一番特色的拉麵店閃進了我腦海中! 於是，今晚決定就是你了!!
我非常~建議大家晚上的時候造訪! 在這日式氛圍原本就已濃厚得化不開的用餐環境裡 夜晚再添燈光加持以及涼風吹拂，要我做室外座我也都願意!
所以大家不用擔心會在公休日造訪兒吃不到了!
卻在夜燈的照耀下加強重點了那木棧道、那白碎石鋪成的小河 彷彿像是一種微醺而自以為置身異國的錯覺
還好平常有在燒香拜拜，所以我們還是順利就坐囉!
一家人圍著火爐而上頭正燒個一鍋火鍋，互相取暖的那畫面 這裡的室內元素皆以質樸的木頭做為素材 甚至讓這些木都還保留了本身的個性，讓他持續保有自己的稜角以及紋路 除了雙人及四人桌椅外，還有一長形的供座長桌 品嘗日式料理時，與陌生人並肩而坐好像也是一種箇中樂趣了!
在每一張桌位上都已擺放好餐具以及醬料來供你使用 當你就坐之後，店員便會為你斟水上一杯杯冰並且冒著水珠的冰水 或許正在暗示你，他們拉麵的鹹度吧!
店員為你帶位後會先給你一本菜單參考! 不過實際點菜的時候，則需要到食券機操作點菜! 其實他食卷機操作很簡單，要吃什麼就按什麼就可以了! 而且他的每個品項也都還有圖示!更加清晰明瞭! 不過會操作也沒關係，因為他都會有一位店員在旁協助你的
只要打卡就送你一份唐楊炸雞!!不過僅限於下次造訪使用@@" 接下來就來看看我們今天點了些什麼吧! ►豚骨咖哩拉麵◄ (240元)
要先稱讚一下他出餐超快的!!大概五分鐘左右就上桌了! 完全適合飢腸轆轆、想要馬上就吃到食物的你啊! 拉麵一上桌，我就嗅到一股我好喜歡的筍干香味兒 這筍干氣味讓我想到了三河亭那我心中第一名的筍干身影! 不過雖然他們香氣雷同，品嘗起來卻各有千秋 我覺得的一凜拉麵筍干鹹度更高一些!不過也是很嫩喔 
我超級喜歡這半熟蛋的!半熟的蛋黃搭配超軟嫩的微甜蛋白!冰涼的口感很開胃耶! 麵條的部分也是投了我所好使用了細麵! Q彈的口感真的會讓人不知不覺猛往嘴裡送 >////<
有一個氣味我們不是很喜歡
好喜歡那明顯卻不成張狂的咖哩香氣! 上頭雖飄著明顯的油脂但也還是會讓你想把湯頭喝光光 他們家的湯頭真的鹹度都有偏高!雖然不像是在日本吃到的那種會真的那麼鹹! 但還是會讓你冰水一杯一杯灌XD
(190元)
在整個配料上全都和我的咖哩拉麵一模模一樣樣 只不過湯底換成了醬油湯!而這款湯底的鹹度又比我的咖哩更鹹囉 [ 整 體 來 說 ]
他有超多菜色可選擇，這讓人可接受的CP值真讓人會想要來征服他每一個口味XD 除了料理本身之外，環境的體驗也在我心中開出了一朵小花 U Joy推薦給大家喔! 評分: 味道 4 環境 5 服務 3 衛生 5 CP值 4
2021-10-24
台中甜點控、抹茶控們肯定對金帛手製這個台中甜點品牌不陌生吧!! 我曾有一年瘋狂愛上金帛手製的抹茶，那個夏天都不知道狂嗑了幾支金帛手製的抹茶霜淇淋😂😂😂 身為我台中必吃甜點推薦名單的金帛手製，不只有早已被大家所熟知的霜淇淋和生乳雪糕捲，現在更要吹響號角隆重歡迎新品上市─茶香四溢的經典山形塔 & 果香引爆口水氾濫的酸甜圓形塔✨ 而我這次就要來開箱這個雙口味、可以吃的可愛「經典山形塔」 ( 雖然我已經來不及吃可愛長大，但是吃這個超可愛的經典山形塔，可是完全沒有問題啦 ) ♥
身為一個抹茶控、金帛手製鐵粉，這次能開箱擁有雙口味的新品「經典山形塔」真的是興奮到不行耶😍😍 購買金帛手製甜點，你可以透過黑貓宅配、全家店到店網購在家翹腳就可以坐等金帛手製送到你家、輕鬆享用療癒日常啦! 或是也可以直接到實體店取貨。 而需要冷凍的經典山形塔，就這樣被黑貓完好如初的平安運送到我家囉♡ 金帛手製在紙盒上有著貼心提醒，冷凍的話有7日的保存期限，放製冷藏的話則需2天內完食。 而美味的秘訣，就是建議實用前先退常溫15~20分鐘👍️
入手這個經典山型小塔組合你便可以一次擁有兩做小山! 你們看啦~這個山型小塔是不是有夠可愛?! 我的午茶時光這麼幸福是可以的嗎?! 綠色的這個山是日式富士山，咖啡色的則是經典阿里山，上面還覆蓋著一層生乳白雪✨ 真的是可愛得讓人捨不得破壞，但又迫不及待想要品嘗它的美味!!!!
先來帶大家一嚐日式富士山的滋味! 這個色澤一看就知道是金帛手製的拿手好戲─抹茶! 7x7公分的富士山坐落在酥脆的核桃塔皮上頭，一絲不苟的幾何造型，因為那上頭白雪般的原味生乳餡而顯得柔軟了起來♡ 入口即化的抹茶甘那許裡頭，還有著綜合莓果奶餡，清晰、充滿禪意的小山園抹茶的凝靜茶香當中，被酸甜的莓果打破了一池春水! 山本體的口感超級細膩♡ 不費吹灰之力的咬下就有一片美好的香氣化在嘴中。 而酥脆的塔皮為口感增添了畫龍點睛的趣味!
金帛手製以台灣的驕傲─阿里山發想了另外一個口味( 怎麼有種暖心的感覺 )♥ 經典阿里山有著我最愛的鐵觀音香氣，鐵觀音甘那許包裹著的是男生也可以輕易接受、酸度穠纖合度的金桔風味奶餡👍️ 用料講究的金帛手製，選用了低蛋白質、口感清柔的金玫瑰麵粉，顆粒細緻、質地濕潤的日本上白糖，和風味柔和的法芙娜白巧克力! 這些對於品質的堅持，都在一口一口細膩的口感和清晰的香氣當中清晰可見!
無論是外層柔和的茶香、還是內層具有存在感的酸甜滋味，我覺得它比例抓得剛剛好，彼此相得益彰、不會互搶風頭! 下面的核桃派皮也好好吃，很多小塔的派皮都有種被放棄、很隨便的感覺，但是山型小塔的派皮可一點也不馬虎，酥脆的口感為這個內餡細緻的山型小塔增添了必要的口感，而且咬下後派皮也不會就變成一派散沙，雖然餡料都有著即具存在感的香氣，但依舊可以隱約品嘗到派皮的甜味和麵粉香呢。 ▶金帛手製經典山形塔二入組評價
金帛手製的甜點就是從不讓我失望! 這次推出的新品經典山型塔也是再度讓我心花怒放♡♡ 我非常喜歡在甜點裡品嘗到茶的元素，茶味甜點就是多一分甜就會失去它的氣質、少一分茶香就失去它的意義。但是經典山型塔無論是抹茶味的日式富士山，或是鐵觀音的經典阿里山，茶香和甜味的部份都掌握得穠纖合度，是連長輩都可以欣然接受的甜點喔!
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-04-18
2020台中必比登台中推薦名單裡面，台菜佔有重量級的存在感✨ 而有著咖啡廳型態但行台菜料理之實的馨苑小料理，致立於使用台灣319鄉鎮好食材來燒出承襲東方傳統又兼具西方創意的創意台菜料理👍️ 馨苑所累積起來的超高人氣，讓他在2020必比登台中推廌名單榜上有名!! 有別於台菜就是要揪團吃才能吃得盡興的印象，馨苑打破合菜傳統，提供單人獨享台菜👍️ 所以即使不揪團，也都擁有盡情享受台式料理的權利♡ 位於台中西區草悟道附近的馨苑，無論是在環境還是餐點上都有著與「家」相距不遠的自在與舒適，但它卻能兼顧服務和料理的質感，這點讓我覺得很厲害! 重點是，它不只本來就是必須預約才吃得到的人氣台中美食，甚至現在還備受必比登加持，價格卻超乎我預料的親民! 所以必須跟大家推薦這樣的台中西區餐廳♡ 如果你來造訪，千萬不要錯過必比登認證的芋奶鮮嫩雞骨球喔!
位於台中西區的台菜餐廳馨苑小料理，步行到勤美誠品僅要十分鐘左右的時間，周遭更是我最愛的台中老宅餐廳區♡ 柳川彩繪麵包店、屢室、奶泡貓咖啡都在附近。 而馨苑的建築在這一區老公寓、老民宅當中，有著難得蔥鬱的綠意環繞。 高至與馨苑等高的鳳凰木，附有年代感的祖母綠磁磚，讓這個沉靜時光的空間流竄著悄然的生氣。不過要到這一區用餐，每次讓我未吃先頭痛的就是「找車位」這件事了!! 馨苑理解顧客需求的馨苑，不只在門前擁有三個車位，步行約三分鐘處也有個專屬停車場喔。 馨苑也希望大家能夠擁有一個如在家般舒適的用餐體驗，所以它有提供口味客製的服務，例如鹹度的調整，或是親子客群的特殊用餐需求(難怪我們造訪的時候看到超級多家庭帶小小朋友來用餐的，必竟要這樣親子友善的餐廳，不多阿)!
馨苑一樓的座位大概可容納三、四十人，而二樓則有專門提供成果發表、商務會議、具會餐飲、派對活動等適合聚會的長桌包廂用餐空間。我喜歡馨苑的環境不刻意用中式意象的豔紅或是沉重木質來詮釋，而是使用潔白明亮的主色調來給大家一個清爽且光線充足的用餐體驗。在佐以些許中式氣息的擺設的同時，也搭配了時尚的動物紋抱枕，讓我感受到馨苑並不只是要守著舊的台菜，而是打算懷抱尊重傳統與在地的心情，也用創新的態度來發揚光大台菜的魅力✨
我們這次超級幸運坐到了我整間店最最最喜歡的一隅♥♥ 傍著那棵老鳳凰木，一邊感受金燦燦的陽光穿透葉縫之間一邊用餐，真的是太浪漫了♡
我原本以為，受到必比登推薦的此等榮耀，必被大舉宣揚，結果馨苑小料理就只在陳列架上放了一本2020米奇林指南還有其中一個打卡拍照字牌裡有著「必比登推薦」，這樣低調的態度反而讓我更喜歡這個品牌了呢!! ▶馨苑菜單◀
大家可以點以下連結看更好讀的電子菜單版本👉️馨苑小料理菜單:【馨苑小料理menu】 馨苑打破台菜多以合菜方式的傳統，推出了單人獨享台菜! 馨苑小料理不只有14道價格約兩、三百元的主菜可選擇之外，還有烤雞、小菜、青菜、湯品、甜點、莊園咖啡、茶和特色飲品。點選主菜還只需要加價80元就可以擁有完整的個人套餐👍️👍️ 除了個人套餐之外，也有雙人享受、四人豐盛的套餐組合。馨苑也注重和客戶之間關係的深度，而推出了會員制! 不只給馨苑一個了解客戶用餐心得的機會，還會推出多種餐點兌換或優惠活動來回饋會員喔✨ 馨苑除了正餐之外，也是個很適合下午茶的餐廳喔! 馨苑的下午茶內容不只有咖啡、甜點，還有台式小點。 將下午茶時段的台菜小點結合了咖啡文化，成為了中西合併的豐盛饗宴! 如果你想要品嘗何謂「台式下午茶」，那就別錯過馨苑的午茶小時光餐點啦!
▶馨苑用餐心得◀
廢話不多說，就讓對必比登推薦的馨苑小料理早已飢腸轆轆的我來大開殺戒吧! ◇呆丸郎ㄟ黑羽烤雞 $750/隻
馨苑老闆每年都會走訪台灣各地，親自到產地嚴選在地安心食材 有產銷履歷的食材才會出現在馨苑的餐桌上呀! 這道呆丸郎ㄟ黑羽烤雞選用肉質扎實的放養土雞，口感精實完全不肥膩! 金黃酥脆的外皮讓人未吃就先口水直流! 這隻土雞上桌時，服務人員會給你手套讓你享用盡情拆解烤雞大快朵頤的快感!! 不過你如果不想自己動手，也是可以請店家幫你切塊後再上桌👍️ 我們在品嘗的時候，一直在讚嘆這土雞肉質火侯掌握得真的很厲害! 完全不乾柴耶!! 不乾柴的同時也不油膩(酥脆的外皮與雞肉之間完全沒有過多油水)。 而且雞肉的部分鹹度較高，所以整個超級下飯和下酒的♡♡ 而在烤雞下舖得是炸寬粉和炸時蔬，雖然是炸的但也完全不油膩!
重點是，我原本以為這隻精美的烤雞價格應該動輒要破千，殊不知竟然只要750元(我買一隻生的全雞也都要五百塊了耶) !!! 所以我覺得馨苑的料理真的具有可以被推薦的CP值! ◇芋奶鮮嫩雞骨球 $250
這道帶著馨苑成功勇闖必比登殿堂的料理你們可千萬不要錯過!! 這道人氣主打料理使用大甲芋頭與椰奶熬製成香濃芋泥。 製作的時候保留大塊的芋頭塊，所以我們可以盡情的享受咀嚼Q彈芋頭的口感♡♡ 芋頭也與切丁的去骨雞腿肉一同煨煮，搭配清甜的美生菜一起品嘗是很清爽的感覺! 另外他還搭配了炸紫薯，為香味和口感上增添更豐富層次! 這一道料理不只價格平時又別具新意，還非常的有飽足感喔。 ◇蝦仁月見雨來菇 $340
你以為這道料理會吃道菇菇嗎? 別怕，這是常見的誤會😂 雨來菇其實是一種生長在高山上的藻類，它還有個浪費的名字叫情人的眼淚。馨苑特選來自屏東沁園的雨來菇，將這低熱量、高纖維且富含各種維生素的清甜食材搭配有產銷履歷的生態蝦一起料理! 這盤裡肥美的每尾蝦子，可都是廚師手撕處理的呢! 口感滑順的燴湯是非常下飯的一道料理! 誠如我的讀者們都知道，我對不新鮮的蝦子會產生嚴重的過敏，所以我這次也用生命來為大家測試蝦子的新鮮度啦!!!! 而我現在還可以在這裡打食記，就是證明馨苑的蝦子，有新鮮啦!! ◇加價80元升級個人套餐
凡點主菜只要加價80元就可以升級「個人套餐」，個人套餐的內容包含馨自慢三小品+台東關山好米+每日功夫例湯+時令健康蔬菜♡
配菜的部分每個月會換一次內容，而我們今天品嘗到的是蔥油雞+涼拌菜+超級有傳統味道的三色蛋。附湯的部分也是誠意十足，鴨骨熬製的海帶豆腐湯清爽和香味兼具👍️ 而米飯的部分選用台東關山的白米飯，上面還加了些許營養的藜麥呢!
◇小魚乾辣椒 小$69/大$180
每個愛吃辣的冰箱裡一定都有一罐小魚乾辣椒啦!!! 而馨苑也為愛吃辣也喜好香氣的饕客們推出了小魚乾辣椒♡♡ 我就是個愛吃辣，甚至平常就在吃白飯配辣椒的人😂😂 馨苑的這個小魚乾辣椒辣度大概是中辣(吃辣的人也能感到些許辣度的程度，不敢吃辣的朋友就記得加少一點)，小魚乾的鮮味充斥在辣醬裡，辣椒本身的香氣也有著明確的舞台，我個人非常喜歡! ◇飲品─陪你從年輕走到老
我真的是完全無法抗拒鳳梨飲品耶! 蜜鳳梨也是我超級愛的一款傳統飲品♡♡ 而這款「 陪你從年輕走到老 」，不只有馨苑自製的鳳梨乾，還有手切鳳梨與麥芽熬煮的自家果醬，搭配沁涼的氣泡水，真的是非常消暑又滿懷古早味的飲品!! ◇飲品─哥倫比亞咖啡 $200
馨苑的精選手沖咖啡也是非常值得一嚐的品項! 我們挑選了淺培的哥倫比亞咖啡，這款咖啡在鼻腔裡可以明顯的捕捉到蜂蜜和柑橘的香氣! 味蕾上則可以感受到奶油般的滑順口感。如果你在尋覓低咖啡因咖啡的話可以選擇這一款咖啡喔! 我走跳完這次馨苑之後，立馬開始著手安排要再帶家人和朋友再來訪了!! 每次想要帶長輩外出吃飯，尋覓中式料理的同時又擔心太油太鹹會影響長輩健康，但是馨苑的台菜料理不只選用台灣319鄉鎮的特色菜，使用產銷履歷安心食材讓吃得更我放心之外，馨苑的台菜裡也吃得到創意。不只可以讓長輩在馨苑的料理裡頭找到回憶的共鳴，更能帶給長輩一些新的體驗! 而且馨苑也打破台菜重口味的印象，我覺今天整天品嘗下來覺得料理都很清爽。總之，我覺得馨苑的餐點對於要推薦給親朋好友來說，非常上得了台面呀!! 難怪可以榮登必比登的推薦呢✨✨ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-11-05
你是不是跟我一樣常常在尋覓台中可以和朋友喝茶、久坐和有插頭可以用電腦的餐廳呢! 那就讓我來跟你推薦台中火車站旁一分鐘路程的球客道，有趣的足球風格裝潢有著人氣網美打卡牆 營業到晚上11:30的球客道，不只成為我和朋友聚會喝茶的新選擇，餐點更是高CP值 球客道讓台灣人最愛的炸物點心和消暑冰沙好吃出新高度! 熟成牛排、大王魷魚和干貝....會不會太豪華! 口味多樣、真材實料的新鮮小農鮮果冰沙和竟然只要銅板價的高檔食材炸物都非常值得一嚐喔
在台中擁有三家分店的球客道 (除了復興店之外，另外兩家是炸物店喔) (只有復興旗艦店是複合式餐廳!) 旗艦店就位於 台中火車站旁一分鐘路程的位置 球客道簡潔明亮的兩層樓用餐環境中 處處圍繞著「足球」的主題 不只有超狂的足球網美打卡牆 連用餐桌面也都是足球圖樣! 超可愛的
球客道的容客數不少 容納五十人左右應該不是問題! 除了一般的雙人座、四人座位之外 還有單人插座座位 所以自己造訪也不怕桌子太大而空虛寂寞 室外也有室外抽菸區 基本上就是各種造訪場合和族群 都可以在球客道找到容身之處!
另外，球客道也有包廂 很適合團體聚會或舉辦活動呢! 球客道飲料菜單和炸物菜單
大家絕對要品嘗看看 球客道的招牌飲品─天然鮮果冰沙! 生為全台唯一的鮮果冰沙連鎖店 有多達12種的濃郁鮮果冰沙可以選擇 託獨家極速冷凍技術的福 讓我們一年四季都可以品嘗到 椰子冰沙、芒果冰沙、荔枝冰沙和草梅牛奶冰沙 球客道除了鮮果冰沙之外 台中最熱門的奶蓋飲品 和搭配炸物最去油解膩的現萃茶類 也都是Joy的私心推薦
以精緻炸物聞名的球客道 用六種招牌的精緻炸物打天下 有超狂的熟成牛排、新嫩多汁的雞腿排、干貝球和魷王炸 還有小孩最喜歡的鱈在燒、蔬樂餅喔! 球客道人氣飲料推薦
球客道創辦人在一次泰國旅遊 喝到了當地的椰子冰沙後 被那喝得到椰子果肉的冰沙大為震撼! 回台後立志要研發出同那樣真材實料的水果冰沙 採用急速冷凍技術 並結合屏東小農的手挖果肉 新鮮水果急速冷凍後即真空包裝 可以常保水果的新鮮和衛生 讓我們能夠不受季節限制的品嘗 吃得到水果本人的濃醇香水果冰沙!
廢話不多說 就讓Joy趕快來跟大家推薦 九大我覺得球客道的必喝飲品! ⧒ 椰子冰沙 $80
來到球客道 一定要先來上一杯水果冰沙啦! 急速冷凍技術的水果 透過冰沙機 成為一杯杯口感細膩的真材實料冰沙
如果你初訪球客道 在琳瑯滿目的品項前引發選擇障礙 那我首推你一定要喝看看椰子冰沙!! (其他地方根本喝不到椰子口味呀!) 這不是一杯簡單的椰子冰沙 它是我人生第一杯竟然吃得到椰子肉的冰沙 它也是創辦人投入研究冰沙的契機呢 ⧒ 球客道冰沙 $70
如果你希望你的飲品 為你的網美打卡照增色的話 這杯呼應球客道主題色的藍色冰沙 絕對會是你的最佳拍照夥伴 它口味類似汽水、可爾必思 添加藍柑橘成為這美麗的顏色 光用看的都超消暑的呢 ⧒ 荔枝冰沙 $90
這款是我的私心最愛 #有沒有人跟我一樣無法抗拒荔枝 這款冰沙可以吃到玉荷包荔枝果肉耶! 不是荔枝乾或荔枝果醬 而是可以咀嚼到 微微荔枝果肉彈性的荔枝冰沙! 不過甜的完美甜度 讓荔枝本身的清甜更清晰 ⧒ 芒果冰沙 $80
球客道對食材的堅持 不符成本的設計 導致在創業過程中處處碰壁 #配合廠商都覺得這下太重本了啦XD 這杯芒果冰沙就使用了貴森森的愛文芒果 而且球客道因為使用了急速冷凍技術 所以讓我們在非芒果產季的時刻 也可以品嘗到美味的芒果冰沙喔! ⧒ 草莓牛奶冰沙 $85
這款草莓牛奶完全就是女孩口味 細緻的冰沙搭配牛奶，特別順口 用草莓本人打出來的冰沙 那個草莓香氣的質感非常值得一嚐 ⧒ 嘎逼冰沙 $70
再來一款大人口味的冰沙吧! 咖啡口味的冰沙 咖啡滋味不會被冰沙裡的水分沖淡 它也是一款即使融化也依舊好喝的飲品 ⧒ 烏球奶蓋 $70
#台中人就是要喝奶蓋呀! 球客道的茶類皆為茶咖機現沖 (不是原本就泡好一桶一桶的那種喔) 所以可以喝得到現沖的茶香韻味
每一杯的奶蓋更是得來不易 將乳酪和鮮奶經過層層手打、過濾和打發後才終於完成! 起司奶蓋品嚐起來完全不油膩! 搭配清爽的烏龍茶 我覺得這款烏球奶蓋超適合配炸物的 ⧒ 美祿恐龍碎片 $80
這一杯一看就讓我覺得必須要提防! (人家最近在減肥啦.....) 但是它真的有讓人一口接著一口的魔力 所以我竟然當場就把它喝光了 美祿恐龍碎片是球客道的超級人氣飲品 以美祿為基底搭配巧克力碎片 整個口感層次豐富，且完全不死甜! 會讓人想一直吸一直咀嚼 (然後默默一杯就嗑光了....!) ⧒ 波霸奶茶 $65
雞排配珍奶也是標準組合了吧XD 我喜歡這以錫蘭紅茶為基底的奶茶香氣 即使無糖喝起來也很順口耶 珍珠軟嫩又不失彈性!而且久放也不會變硬 球客道炸物推薦
球客道的炸物真的是超級講究 打破了我原本認為低級食材才會拿來炸的迷思 球客道認為食材新鮮和等級好 即使不用過度調味也會好吃! 所以牛排、雞排都是零醃製呢! 球客道甚至歷時八個月 研發出三種針對不同食材的麵衣 要給客人清脆不油膩 又能將肉汁好好鎖住的金黃麵衣! ⧒ 鮮腿排 $70
哪一家炸雞店這麼狂敢選用溫體雞排啦! 當日現殺，温體直送 球客道對自家雞排新鮮度有絕對自信! 並選用超奢侈的無骨雞腿 完全零醃製的雞腿排 讓你不只能吃到食材本身的美味 還可以品嘗到麵衣的畫龍點睛 另外你也可以指定要加 椒鹽、韓式辣粉或是雞心辣粉喔! ⧒ 超牛B $100
我還真沒看到有哪一家炸物店在炸牛排的! 五分熟的紐澳菲力牛肉 經過舒肥低溫熟成 純撒海鹽去提出原味肉質的香甜 炸過之後還可以保有粉紅的肉質色澤 這火侯的掌握真的超級厲害 再搭配現刨的高麗菜絲 整個爽口度再翻倍! 最貼心的是 為了避免有些客人不吃牛 球客道還將牛排獨立一格油鍋去炸呢 #這個貼心程度完全超乎我的想像了! ⧒ 干貝球 $70
你以為這干貝是火鍋料那種貨色，就錯了 它可是三顆貨真價實的干貝呀 吃得到干貝的彈性、纖維和鮮甜唷! ⧒ 魷王炸 $65
這個外酥內軟的大王魷魚炸物 是我的私心最愛 一般對魷魚炸物的印象 就是要咀嚼老半天還不一定會爛 殊不知這個魷王炸超級軟嫩的耶 如果不是魷魚的香味提醒著我它是魷魚 那不然我還以為是魚排咧!! ⧒ 蔬樂餅 $30
這可是日本原裝進口 在台灣只有高級餐廳才吃得到的可樂餅呀! 球客道的炸物起鍋後都會脫油 所以即使是蔬樂餅也完全不油膩 細緻鬆軟的蔬樂餅內餡小朋友肯定會喜歡 ⧒ 鱈在燒 $60
選用在高檔餐廳才吃得到阿拉斯加精選鱈魚! 外酥內軟的口感 我想也是小朋友會瘋狂的一道料理 球客道整體評價 來到球客道 用銅板價竟然就能吃到餐廳等級的食材 如果你認為球客道 就是一間新的網美飲料店，那就大錯特錯了! 球客道堅持選用新鮮的食材 以不醃漬的方式訴求提供純粹健康美味 #這和現代人的飲食習慣也不謀而和呢! 即使冷凍水果和新鮮食材成本較高 創辦人不惜重本所追求的品質 完全可以在餐點裡品嘗得出來唷! 重點是，這樣的品質 價格真的是太物超所值了! 所以推薦給大家 球客道這間高CP值的複合式飲料店唷 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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