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黃小噗
我是黃小噗。我是一名上班族。我最喜歡日本菜法國菜早餐店素食餐廳主題餐廳甜點/蛋糕吃到飽輕食
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共 289 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-06-24
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類別 : 多國菜

 


店家資訊:

YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館

地址:新北市板橋區縣民大道一段308號

電話:02-2952-9288

營業時間:

週一~週五 17:00pm~00:00am

週六、日 12:00pm~00:00am

FB: YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館

*店家用餐時限 1.5 小時

*5月份開始,改成全預約制

"YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館",位於板橋車站附近,是近期在IG上被瘋狂打卡的餐酒館,他最特殊的是大門外的設置,乍看之下還以為是哪間的超級市場或大賣場呢!!!

餐酒館在2018年8月開業後,陸續深獲大家的好評,成為很火紅的打卡餐廳,近期更推出超級浮誇的土石流比薩

融合韓義的創意料理,不但餐點相當創新及美味,還提供桌邊服務及供應各式創意調酒及酒品,讓浪漫的夜晚,多了幾分微醺的氛圍!!!

 


鄰近板橋站及府中站中間,兩個捷運站均可到達

板橋捷運站,2號出口,往縣民大道步行而來,約10分鐘左右,地理位置可謂相當便利喔!!!

 


除了有很吸睛的冰箱門外,旁邊還搭置了一排鐵架,擺放眾多商品及調味品,宛如一個小型超級市場,當然也成為超級可愛的拍照背景!!!

 


這裡不少網美前來打卡,這可愛的場景,超級殺底片的^^

 


店家5月份開始,改成全預約制,用餐須事先預約喔!!!

週一~週五 也提供指定酒款 買一送一

 


這冰箱做得煞是逼真啊!!!

上面還有溫度表呢~我差點不知道門在哪裡,還真以為有一個冰箱擺在這裡呢^^

 


推開大門而進,感覺有古堡及夜店的混搭風格,播放輕快的流行搖滾樂,感覺氣氛相當放鬆、自在

tiffany藍的沙發座椅,感覺相當舒適,大理石的桌面,跟水泥的牆面,感覺粗放狂野中,又帶有貴族的高雅氣質

 


底部是調酒區,感覺有點夜店的狂放風格

 


店內大約有40個座位左右,座位相當寬敞,動線也很流暢

*店內常常滿座,建議先預約訂位

 


底部有紅色沙發座椅的小包廂,大約可容納8~10人,小小的空間,隱密性極高,大家可以在這聚會或是慶祝生日都很合適


*店內有推出雙人套餐 $1288

*店內酌收10%服務費

*指定酒款 買一送一 (週一~週五晚上8點後開始)

*店內有提供酒品

(未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車、開車不喝酒)

 


店家的餐盤相當有質感,有老虎及貓頭鷹的圖樣,刀叉也相當精緻呢

 


流淚蜂蜜薯條 $220

 


所謂"流淚蜂蜜",就是這蒜味蜂蜜芥末醬啦!!!

薯條炸至外層酥脆,內層相當綿密好吃,薯條有事先以紅辣椒粉及蒜味調味,再拌入巴西里香料

沾附店家獨家的蒜味蜂蜜芥末醬,鹹甜口感,加上蒜味香氣,相當調和美味,醬料相當濃郁,香氣十足的黃芥末醬,搭配薯條相當合拍!!!

 


炸薯條裡還有驚喜,有一個香氣撲鼻的炸蒜頭,香氣濃郁,又口感綿密,大家可以來店中,點來發掘看看喔!!!

 


碳烤鮭魚菲力佐地瓜慕斯 $480

 


這擺盤也相當美,碳烤外皮金黃的鮭魚菲力,著實誘人啊!!!

 


鮭魚菲力採七盎司的份量,以碳烤烤製香氣撲鼻,外皮焦香酥脆,內層肉質相當厚實並充滿新鮮自然的油脂,肉質很豐厚,烤製內層鮮嫩

同時已細心去刺,所以食用起來相當方便,內層的新鮮嫩口的魚肉,透出新鮮肉質的鮮甜美味,可淋上一些檸檬汁,或沾附微甜的地瓜慕斯,增加清爽、清新的氣息

 


旁邊搭配芝麻葉沙拉,裡面的新鮮洋蔥絲,搭配鮭魚相當適口,爽脆的新鮮沙拉,增加肉質的美味度

 


這厚實的七盎司鮭魚菲力,真得份量相當足啊!!

我相當喜歡他烤至焦脆的魚皮,口感十足討人喜愛啊!!!

 


Drambuie Sour

蘇格蘭威士忌/蜂蜜威士忌 $350

 


以蘇格蘭威士忌、蜂蜜威士忌兩種基酒調製而成,分為上下兩漸層,不但顏色是相當美的淡黃色,上面還有一層奶泡調製增加口感

此酒品比較濃烈一些,初品嚐有甜甜的水果香氣,尾韻飄散出濃烈的威士忌口感,我覺得適合男性朋友品嚐,一口氣品嚐兩種不同的威士忌,既過癮又新奇呢

 


土石流芝加哥比薩 $680

 


端上桌,還以為是起司蛋糕,但他居然是比薩耶^^

這濃郁的起司香氣,已經飄散整桌了,讓人垂涎三尺呢!!!

這可是店家近期首推的拿手餐點,若要品嚐的朋友可得事先預約呢!!!每日可是限量推出喔~~~~

 


這時桌邊服務到了,服務生弟弟開始用寬切刀,一刀下去,這時滿滿的起司土石流,狂奔的起司白醬,立即狂流而出,如同一場驚豔的起司狂奔秀

*起司土石流饗宴秀,可觀看文末影片

 


立刻用刀鏟鏟起比薩,特意做成有高度的竹炭餅皮,餅皮外皮酥脆,內層是紮實有嚼勁的麵皮(店家是使用卡普托麵粉專用店)

牽絲的起司,十足誘人又引人食慾

 


這中間滿滿的餡料,以自製的義式肉醬、自製白醬、加入菠菜及摩佐拉起司 調料

起司香滑濃郁,緩緩流下的白醬可要趁熱品嚐,不然就會凝固了,趁著熱度,起司香氣飄散而開,口感鹹香濃郁,有點像焗烤的滋味



一份分為四片,可以多人分食,滋味相當美味,大家一定要來品嚐啊!!!

 


起司香滑,搭配裡面的義式肉醬及菠菜,增加口感及層次感,起司香不但濃郁,口感又柔滑可口,美味極了!!!

 


 


Blue Monday

南非琴酒/藍柑橘 $280

 


以南非琴酒為基酒,搭配藍柑橘的芬芳氣息,初入口有淡淡香甜的酒香氣,尾端飄散出藍柑橘的酸甜口感

淡甜的酒香氣,搭配令人陶醉的海洋藍色,酒精濃度比較低,相當適合女性朋友品嚐的精緻調酒


"YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館"是相當具有特色的韓系餐酒館,不但門口的打卡熱點裝置,餐點更是主打義韓混搭餐點,店家不斷推陳出新,創立新穎的美味菜式

來這裡也別忘了拍張網美照,餐廳很適合朋友聚會、情侶約會、慶祝生日,記得店家採預約制喔!!!

在YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館用餐完,也可以順便到板橋車站散散步,或是到大遠百血拚或是看場電影,都是很不錯的提議呢!!!

有空來"YELO Seoul Bistro 首爾餐酒館"坐坐吧^^

 
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2017-08-25
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類別 : 日本菜壽司/生魚片日式烏龍麵日式燒肉

 


店家資訊:

南京建國食堂

地址:台北市中山區南京東路三段28號

電話:02-2501-1355

營業時間:11:00am~22:00pm(最後入店 21:30pm)


日本Maido Ookini食堂是一家,專賣家常味料理的餐廳,讓人宛如在家享受媽媽煮得家常菜料理一般,以地名作為店家招牌,獨樹一格得作風令人印象深刻

在台灣的一號店,是位於大安森林食堂的第一家,於2014年底開張,二年多來,陸續在中.南部持續拓點,目前已開設共11家分店

想念日本傳統的家鄉味,推薦您不妨來品嚐看看!!!

 


痞客邦完整圖文:http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/400562660

今天我們來到位於南京東路三段上的"南京建國店",從捷運松江南京5號出口,直直走來,大約5~8分鐘路程,即可到達!!!

充滿日式風格的門面,大大的店面招牌,十分吸引人!!!

 


門口有設置,便當外帶區,只提供週一~週五,12:00pm~13:00pm,價位約$100~$130,對於上班族來說,十分方便,買了就走~

其他時間,需入店選購

 


一入店內,看到不少顧客,排隊領餐中,有:烤魚.煮物.炒物.揚物.飯物.麵類

大家可依照自己喜愛的餐點點選

 


茶水,是免費供應的,可無限暢飲

有冰水.冰塊,熱飲有抹茶及烏龍茶

餐具.調味料,需自取,還提供微波加熱服務,(如果想小酌一下,可微波清酒)

 


店內座位很寬敞,大約有50個左右的位子,長條形桌子,底處還可置放物品,動線無阻礙,很舒適

 


整間店給人一種明亮.潔淨的感受

 


進入店內,有進入的門,及出口的門,第一次來的朋友,別走錯了!!!

點餐,全採取"自助式"

1.請拿拖盤(自取主菜及各式餐點)

2.最後選擇(麵飯主食及湯品)

3.結帳並享用餐點

*用餐後,將餐具送返餐盤區

 


一進入店內,店員會親切的用日文說"歡迎光臨",感覺很溫馨

依序拿取餐盤,拿取自己喜歡的菜餚,前方剛好有師傅正在烤魚,剛烤好的"鹽烤鮭魚"."鹽烤鯖魚"."鹽烤秋刀魚",但我不太會吃魚,所以就捨棄了!!!

 


冷物放置於冰櫃中,可自由拿取,大部份是涼拌小菜,感覺夏天吃,正合適

MENU

 


 


 


首先,先喝口冰飲吧!!!有冰開水及抹茶,抹茶為無糖的,濃郁香醇,自然抹茶香氣,令人喜愛!!!

 


炸蝦咖哩飯 $185

季節限定 6/1~8/31

 


這是夏季特別推出的"限定料理",炸蝦咖哩飯,可選擇豬絞肉咖哩或是和風咖哩醬汁,因為夏季炎熱,我特別選擇充滿果香濃郁的"和風咖哩醬汁",醬汁參雜著果實香氣的甜蜜滋味,完全不燥熱,有淡雅清香的水果清甜味,味道不死鹹,濃郁咖哩香,搭配米飯,著實美味!!!

炸蝦是特選21~23公分大草蝦,外層以100%日本進口特調麵衣粉油炸,酥脆飄香,裡頭肉質鮮嫩脆口,蝦肉好彈牙,新鮮度一級棒!!!

搭配青花菜.小紅蘿蔔.馬鈴薯及道地的福神漬,清爽時蔬,多了份健康及營養,搭配的剛剛好!!!

 


隨著夏季來臨,食堂也推出不少新菜色,青蔥玉子燒.雙色海帶.山葵杏鮑菇,為夏季增添不少新色彩!!!

 


雙色海帶 $30

雙色海帶絲,清脆爽口,有淡淡麻油香,還撒上香氣逼人的芝麻,鹹度拿捏適當,很是清淡

 


青蔥玉子燒 $60 (可選擇:原味.青蔥.起司)

拌入青蔥的玉子燒,滿溢的迷人蛋香,店家使用新鮮蛋類,所以無腥味,口感軟嫩,又飄出陣陣的青蔥香氣,滋味美味無比

 


山葵杏鮑菇 $40

同樣是店家推出的夏季限定小菜,這道餐點我很大推,杏鮑菇很新鮮.Q嫩,有點微脆口感,山葵的香氣很足,微微的嗆辣口感,再搭上點綴的毛豆,口感清新.自然,好喜歡山葵的自然香氣,豐富餐點的層次感!!!

 


涼拌雙筍 $60

川燙新鮮竹筍及蘆筍,竹筍富有飽飽的水份,品嚐起來,鮮甜又多汁,還帶有微甜的鮮度,蘆筍也很鮮嫩,清新爽脆,搭配一旁的山葵醬,可以再拌入一些醬油,品嚐起來,更佳可口!!!

 


韓國泡菜 $30

很正宗的韓國泡菜,泡菜很脆口,有稍許辣度,喜歡辣味韓國泡菜的朋友,不要錯過了!!!

 


藜麥毛豆 $50

綜合紅.白藜麥,加入少許鹽,與毛豆涼拌,清新又健康,一點鹽味調味,自然原味呈現,藜麥口感不會過硬,味道有燕麥香,充滿營養的餐點

 


香豚芋頭煮 芋煮 (豚肉) $45

這道餐點,我排隊時就聞到陣陣香氣,原價$90,現在特價$45

有蓮藕.大白菜.蒟蒻及豬肉片,以精華湯汁熬煮鍋物,底部是燉煮至軟爛的芋頭塊,份量還不少!!!芋頭軟綿.鬆軟,長時間熬煮,所以十分入味,香氣濃郁

蓮藕燉煮入味,仍保有脆度,越咀嚼越是香甜的口感,大白菜吸入飽飽的醬汁,但仍保有蔬菜的清甜口感

豬肉片,是之後再涮肉片的,目的在保有肉片的鮮嫩口感,也不致於過老,豬肉片拌飯,也是一絕呢!!!

最喜歡他的醬汁湯,可以澆飯品嚐,醬汁長時間燉煮,所以醬汁濃郁香醇

 


白飯(大) $30

店內特別擺置精米機.釜戶炊飯鍋,食堂所使用的米飯,皆為當日現精現煮

富有口感,米粒新鮮.Q軟,蓬鬆好吃,越嚼越有米粒的甜味及香氣,老公還連連稱讚!!!

 


店內採自助取餐,招牌玉子燒.甜點.各式飯麵煮餐.小菜.炸物及關東煮,應有盡有,餐點每每更新.創新,口味上選擇性多,多元化的餐點,讓你宛如置身日本的家常食堂一般,有空不妨來造訪看看!!!

覺得不錯,推薦給大家囉!!!



創作者介紹
小噗

小噗扒飯食記

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2017-08-02
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類別 : 日本菜居酒屋壽司/生魚片日式燒肉

 


店家資訊:

大黑居酒食堂

地址:台北市松山區市民大道四段155號

電話:02-2570-6855

營業時間:18:00pm~01:00am(週一公休)



市民大道居酒屋林立,一路走來,就可以看見"木屐居酒屋"."吳留手串燒".混串燒pasta酒場.無雙居酒屋...等,可謂居酒屋的一級戰區,而"大黑居酒食堂"就位於這競爭激烈的居酒屋戰區中,為什麼會選擇他呢???是因為他們有豐盛澎派海鮮丼為招牌,不但料好實在,食材新鮮,店內的氣氛更是道地,所以二話不說,選擇"大黑"囉!!!

今天,大家就一起來品嚐看看囉!!!

 


痞客邦完整圖文:http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/400275974

店家於晚上6:00開始營業,我們今天來的有點早,但早已排滿人潮!!!(記得來時要先訂位,店內常是客滿狀態)

大黑鄰近捷運忠孝敦化站,從1號出口出來,步行約8~10分鐘,對面即是市民大道地下停車場

富有濃濃日本風情的,木質造景,讓人彷彿到了日本當地的居酒屋一般

 


進入店內,早已近客滿狀態了,靠近師傅的是小小的木製吧台,座椅底下有放置物品及包包的位置,大約有8~10個位置

 


前端大約有12個位置左右,可容納四人的桌椅;後方也有大約20個座位左右,但當天太多人,怕打擾其他客人,所以就沒拍了!!!

大致來說,座位蠻多的,店內的氛圍,小巧又別緻,牆壁上有不少日式居酒屋的物件及擺飾,讓人有一秒到日本的fu~~~

 


後來,我才知道這家店是今年二月才開設的新店,可謂"後起之秀",店名為"大黑",是源自於老闆的興趣是"釣魚",為此他已二度前往日本大阪參與,黑鯛垂釣活動,能夠釣到又大又黑的黑鯛,是他畢生的夢想,因此取名為"大黑"

 


走進店內,除了濃濃日式居酒屋的氛圍,及風格陳設,牆面上擺掛的漁拓印.釣竿,更完全展露出老闆對於,"釣魚"的狂熱,雖然是個人興趣的延展,但也巧妙的成為店家,獨特的風格造景

 


 


有不少日式的酒類,堆排起來,很是壯觀

 


各型各色的酒類的標籤,感覺真得很有fu~~~

MENU

 


我們安排在,靠近師傅烹調的前方,可以就近觀看,師傅俐落及熟練的,切分生魚片及製作餐點的過程,猶如日式料理live秀

店內餐點,偏高單價,但以東區來說,算是正常的,畢竟地點好,房租都貴桑桑吧!!!所以需要提高客單價囉!!!

 


無糖綠茶 $50

我們家老公說要"戒酒",所以點了"無糖綠茶",清爽.透清涼,炎炎夏日,就該趕快猛喝一口啊!!!

口感溫醇.順口,依份量來說,算蠻大杯的!!!

 


泡菜 $40

泡菜爽口,醬料調製入味,略為辣口,但是夏天品嚐起來,感覺很清爽.無負擔!!!

 


毛豆 $40

毛豆略為川燙,這我很喜歡,我不太喜歡,過多調味料調製的油膩感,及重口味,毛豆很新鮮,有新鮮食材的甜度,上面略為撒上一些鹽,簡簡單單,吃出食材的原味!!!

 


杏鮑菇 $40

略為燒烤的杏鮑菇,保有適度的水份,品嚐起來juicy可口,食材新鮮,搭上旁邊的胡椒鹽,感覺倍感美味!!!

 


接下來~是重頭戲!!!

店家為了滿足饕客們的要求,就算凌晨12點,也吃得到,新鮮的海鮮丼,這可是"大黑"的特色之一

店內所使用的魚種食材,大部份是由老闆與師傅,前往基隆"崁仔頂漁市"挑選而來,二人對於食材皆相當要求,"大黑招牌海鮮丼""月見蔥花鮪魚丼",就是店內招牌的海鮮丼,來這裡一定要"嚐鮮"看看啊!!!

 


大黑招牌海鮮丼 $580

 


這一碗真得"豐盛"又"澎湃",看起來色彩繽紛又絢麗,霎時,真不知該如何下手啊!!!

這滿滿一碗,食材豐盛又有料,有:鮭魚.鮪魚.鯛魚.甜蝦.軟絲.干貝.海膽.蝦卵.鮭魚卵.玉子燒.及醃漬蘿蔔,當然,還有底層,美味滿滿的"醋飯"

這滿滿的一碗,光看就讓人"食指大動"!!!

 


先看那"晶瑩剔透"的顆顆"鮭魚卵",飽滿而鮮美,在口中"啵啵"的化開,滋味甜美無比

甜蝦,已貼心為我們去殼了,食用相當方便,吃起來軟嫩.鮮甜,鮮度極高

略為點綴的黃色"蝦卵",新鮮且甜度高,來自大海的原始滋味!!!

 


玉子燒,煎製的軟嫩,略有淡淡的甜味,不會過焦,非常可口

軟絲,具有QQ的彈性,滑嫩又美味無比,略沾附一點蝦卵,美味更不同凡響!!!

附在一旁的醃漬蘿蔔,雖為配角,但爽口.酸甜口感,可綜合口感的味覺,倒也清雅

 


海膽,滑嫩口感,具有十足的鮮甜度,但卻毫無腥味,可見得食材的新鮮度極高

 


干貝,採用日式生食級,超大干貝,我幾乎沒有沾調味料,就品嚐出干貝的鮮甜美味,飽滿又多汁,令人回味無窮!!!

 


生魚片有鮭魚.鮪魚及鯛魚

鮭魚具有豐厚的油脂,鮮甜度很足夠,鮪魚,清甜肉質在口中化開,鮮美滋味猶存,鯛魚,肉質甘美,有適度的口感,新鮮及美味度都極高!!!

生魚片,我會將附在一旁金桔,擠一點在魚肉上,再沾一點"山葵醬"及醬油,一口而入,肉質的鮮味與醬料融合,極為合拍無違和!!!

 


 


店家魚片都給的十分大器,大片又厚實,讓你一次吃得滿足啊!!!

搭上底層的"醋飯",酸度調製的適當,口感可口,而且份量好多,搭配大量海鮮,可以一次吃飽飽!!!(摸肚~~~~

 


 


月見蔥花鮪魚丼 $360 (限量)

 


滿滿的新鮮鮪魚肉,周圍撒上滿滿的蔥花,中間打上新鮮蛋黃,旁邊擺置著"兩片海苔片"

店員說,首先澆淋上一些醬油於飯上,巧妙的將蛋黃劃開,讓蛋液自然流瀉至醋飯中,適時的拌勻一下,將飯料置於"海苔片"上,包裹著食用!!!

 


我覺得他的海苔很香,綜合著鮮美鮪魚肉,參雜著一些青蔥的清甜滋味,綜合起來,一口而入,實為美味無比啊!!!

 


澆淋著蛋液及魚肉的美味,拌著醋飯食入,我覺得他的醋飯很好吃,米粒軟硬適中,Q軟有嚼勁,越咀嚼越有米粒的香氣,剁碎的鮪魚肉質,鮮甜味美,與山葵醬及醬油,均勻攪拌食用,口感豐富,副有多層次的味覺提升

 


為什麼叫"月見",大概因為中間的蛋黃,似為月亮的關係吧!!!但我覺得這畫面好美,實在不忍心,劃破蛋黃呢!!!

店內還有各類"刺身".握壽司.炒物.烤物.炸物...等,但其實丼飯的飯量十足,我們已經吃得十分有飽足感了,所以下次再來品嚐他的"烤物"看看,若想品嚐季節性料理,店家也會在牆面上的小黑板寫明喔!!!

想嚐鮮的朋友,可別錯過了!!!我覺得食材新鮮,餐點精緻.可口,服務態度也很親和,想消除一天的緊張工作壓力,不妨來"大黑",一邊品嚐新鮮食材的日式料理,或是小酌談心,皆是不錯的選擇喔!!!

覺得不錯,推薦給大家囉!!!



創作者介紹
小噗

小噗扒飯食記

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2016-03-03
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類別 : 歐陸菜複合式餐飲主題餐廳漢堡/三明治輕食沙拉

 


店家資訊:

Q Garden Caf'e 進口傢俱/傢飾/景觀設計/精緻盆栽

高雄青海店

地址:高雄市鼓山區青海路111號

電話:07-5505628

網站:http://www.q-garden.com.tw/

FB:https://www.facebook.com/qgarden.kh/

營業時間:10:00am~18:00pm

*附設Q Garden Caf'e 輕食.手沖咖啡

供應時間:11:00am~17:00pm

現場陳設有眾多展售商品,為了維護賓客的用餐品質及安全考量,

恕不接待12歲以下兒童

 


年假回高雄婆家過年,正好婆婆憶起友人覺得這家Q Garden Caf'e手沖咖啡滋味非常不錯,便帶著全家人前來品嚐,雖然正值過年期間,但是生意卻異常的好,必須預約等候,婆婆說平時的顧客也很多,因此,建議如要前來品嚐,必須預約喔,同時,因為店內有展售商品,因此不開放12歲以下兒童進入,所以有小朋友的家長,可能有所失望了!!!

到了店家,竟被這秘密花園所吸引,如果沒有留意,根本不會留意這邊有一家近似皇家花園的祕境,這邊離高雄美術館很近,大概也是受文藝氣息的薰陶吧!!!

店家的招牌並不明顯,座落於雅緻清幽得茂密草景中,看上去別有一種神祕感,想要深深一探究竟呢!!!

 


大門入口~~擺飾各式花叢...大家一起來一探祕境吧!!!

 


進入店家後,映入眼簾的是氣派皇宮傢俱及傢飾,富麗堂皇的擺設,仿若進入氣派皇室中,與貴婦名媛一起享受高雅的下午茶呢!!!

這裡的傢俱都是販售的,所以有標價,喜歡的人可以購買喔!!!......但價格不斐,我真的買不起啊!!!.........誤

 


燈飾也很氣派.優雅~~~

 


標示的價格吊牌....

 


如城堡皇宮的氣派桌椅

 


種植滿滿的繡球花~~好美啊!!!

 

 


結帳的櫃台

 


也有販售一些杯器

 


祕密花園中享受貴婦人的聚餐

 


從窗戶望去~可以看到綠意盎然的景致

 

 

 


靠枕看起來很柔軟...舒適^^

 

 

 


看完了這皇家氣派陳設的設置~重頭戲來了!!!他的餐點可是深深大推的喔!!!

 


桌上擺放新鮮花朵的擺飾~讓人心曠神怡!!!

 


因為與家人剛吃過午餐,所以今天就來個"貴婦下午茶"吧!!!

婆婆大推"手沖咖啡"可是這裡的招牌,所以便點了四杯手沖咖啡!!!

 


因為四杯外型都看起來相似,因此以以上的照片為代表吧!!!

三種"手沖咖啡"如下:

1.瓜地馬拉 福爾摩莎莊園手沖咖啡/中培 $220

來自瓜地馬拉的原始風味,帶有些許的茉莉花香.可可.紅糖及焦糖風味,50%波旁50%鐵畢卡混合豆

喝起來甘韻猶存,因為有茉莉花及紅糖的成份,所以會回甘,清雅之間,跳脫一種淡雅之氣,香氣撲鼻,唇齒留香,搭配一點隨附黑磚巧克力塊,可謂"手沖咖啡"中的極品

2.衣索比亞 西達摩手沖咖啡/中培 $220

這一款的咖啡豆源自於衣索比亞 庫吉產區的紅色寶石,特色是果實肥大香甜,帶有可可.草莓.柑橘等風味

這一款手沖咖啡充滿新鮮果香,淡雅清香的果香不衝味,在口中有果實的淡甜香氣,色澤上比較清淡些,但水果香氣十足,以冰鎮咖啡先酌以品其香氣,給這杯手沖咖啡著實添韻不少

3.哥倫比亞 薩爾卡拉 手沖咖啡/淺培 $220

這一款手沖咖啡品嚐起來較微細膩,哥倫比亞維拉山丘精選咖啡豆,口感輕柔帶有奶油.核果.焦糖及果酸等風味,維拉山丘因為土壤及氣候關係,培育出果實又大又甜的咖啡豆,以薩爾卡拉莊園培育出的極品咖啡豆,品酌時嚐出淡淡的紅茶香味,咖啡色澤也較淡紅些,是極富優良品質的手沖咖啡

Q Garden對於"手沖咖啡"品質極富要求,因此特有"手沖咖啡師"

品嚐之際並為我們講解,咖啡的源起..產地的種植過程..及品嚐步驟..細心程度可給他大大的100分啊!!!

品酌咖啡過程....

 


咖啡依序端上,等候時間不會太久,可見得咖啡師均是"訓練有素"的!!!

木製盤上放有..一杯(熱)手沖咖啡..一杯裝有冰塊的玻璃杯..呈有四塊原味巧克力磚的杯器..

咖啡師端上來時,真得傻傻分不清如何品味呢!!!這是有步驟的喔!!!

 


首先咖啡師將裝有少許的手沖咖啡...倒入呈有冰塊的玻璃杯中

 


啜飲品嚐"冰"的手沖咖啡,品味冰鎮過後的手沖咖啡原味及香氣

接下來以白開水,沖淡口中的氣味及咖啡味...再次品味(熱)的手沖咖啡

 


(溫熱)的手沖咖啡~~~品嚐極品咖啡豆的回韻香氣

品嚐後覺得瓜地馬拉 福爾摩莎莊園咖啡有點苦澀,哥倫比亞薩爾卡拉咖啡較清雅.回韻甘純

 

 


每一種手沖咖啡均附有四顆原味巧克力磚,甜美的原味巧克力,能夠中和咖啡的原始苦味,有一種畫龍點睛的效果!!!

 

 


特製甜點~也很受貴婦喜愛!!!!現在春節第二件半價^^

 


招牌起司蛋糕 $150

起司的成份濃郁甘醇,顯然是真材實料的原味製成,起司比例高,品嚐起來軟綿好吃,上面淋有焦糖果醬,品嚐一口香濃起司蛋糕,再搭配一口手沖咖啡,真是貴婦極的極品享受!!!

 

 


香濃生巧克力蛋糕 $150

這是我點的生巧克力蛋糕,份量著實不小,共有二層蛋糕體,中間以生巧克力醬隔開,百分之百的香濃滑順生巧克力醬及厚實原味的香綿巧克力蛋糕,每一口皆是原味及濃郁,感覺很貴婦呢!!!

 

 


特製歐蕾歐起司蛋糕 $150

中間以歐雷歐餅乾相間於蛋糕體內,巧克力歐蕾歐甜蜜順口,咬下蛋糕體可以品味出軟綿起司的香軟滑順,其中又能品嚐到餅乾的脆度及甜蜜感,感覺做法很新穎,上面的奶油體不會太死甜,卻多了份軟綿順口!!!

 

 


最後~來張大合照吧!!!

Q Garden品牌延伸自創意無設限的"冒煙的喬餐飲集團",為全台唯一結合進口傢俱.傢飾及室內空間規劃的展售中心,總店設於高雄,陸續於彰化.台南均有設點,來這裡可感受四季的花草脈動與優雅美學,置身彷如南歐花園的浪漫氛圍中,同時,可以品嚐旅美主廚所精心烹製的陽光料理及精緻饗宴,在優雅放鬆的下午,不妨約三五好友,前來共度品嚐優雅下午茶,當片刻的貴婦人生活,深覺得不錯~~~推薦給大家囉!!!!


評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 3

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2016-03-02
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類別 : 台灣菜咖啡店甜點/蛋糕台式甜點喝飲聊天

 


店家資訊:

地 址:台北市大安區羅斯福路三段283巷14弄16-1號電 話:02-2366-1204營業時間:週一至週日,12:00~21:00

 


位於台灣大學公館附近的"cocoBrownies可可布朗尼"店家,不但交通很方便(看見誠品書店旁的巷子轉進,即可看到),同時也是一家非常可愛的店喔!!!《cocoBrownies可可布朗尼》是幾個從美國回來的朋友,非常想念傳統美式布朗尼具嚼勁和Q度的口感,決定將美式布朗尼與軟餅乾帶到台灣,以傳統秘方結合新式口味,成為極具特色的布朗尼專賣店。

 


站立於門口的各種口味布朗尼MENU

外觀猶如時空轉換,置身於美國鄉村中的街道一般,也有點像童話故事中夢幻的商店,讓人陶醉其中啊!!!

 


進入店家,這是一家很溫馨的小店,紅白相間的地板有濃濃的美國鄉村風味,這可能是老闆就是想打造出美國式的FU,把美國當地的風格帶入這家店吧!!!左手邊是櫃台,櫃台上有很多店家相關的物件及印章..等,然後是蛋糕玻璃櫥櫃,其後是各式各樣的各種口味的新鮮手作"布朗尼"!!!

 


右手邊是在內用餐的桌椅,哇塞~連桌椅都是紅白色系的,好可愛啊!!!小小的桌椅有二組,在內用餐的空間並不會很大,整家店走的是小巧精緻路線,不過~大部分的顧客都是外帶比較多喔!!!

 


中間底部是"開放式廚房"~你可以清楚看到工作人員精細的測量牛奶及巧克力的份量,細心的製作各種口味的布朗尼,產品完全是純手工及無添加任何化學成份的天然甜點喔!!!

 


牆壁櫥櫃中擺放著各式可愛的物件喔^^

 

 

 


各種口味的布朗尼~價位大概在$50~$70之間不等

 

 


滿滿佈滿核桃的核桃布朗尼,我覺得他用料很紮實,是真材實料的食材~

佈滿滿滿巧克力球的布朗尼,看起來繽紛討喜~下午茶來一塊應該會很不錯的^^

 

 

 

 

 


先送上二杯冰飲~冰咖啡及冰紅茶,店員很細心的詢問是否需要加糖,我們選擇的是無糖

冰咖啡有淡淡的臻果香,臻果香味慢慢化開,我覺得蠻特別的^^

冰紅茶很溫醇^^

單球香草冰淇淋

 

香草冰淇淋~香草味蠻濃郁的,淋上巧克力醬蠻潤口的,雖然小小一球卻滋味很豐富,很值得一推喔!!!!

 


香蕉船布朗尼

 


「香蕉船布朗尼」是限量供應的特色甜點,內含一整根新鮮的香蕉,再撒上杏仁角和紅糖肉桂,不論味道、口感都超級絕配。

服務員很貼心的為我們切下二塊,大概是怕我們已經吃過午飯,所以會覺得飽,因此少量給我們^^

 


外皮烤得酥脆,酥酥脆脆的杏仁角用量不會馬虎,整個感覺就融入柔軟的布朗尼當中,口感相當特別.好吃^^

 


看看他得剖面,是一整條烘烤過的香蕉耶!!用料一點都不會小氣,這樣美味的甜點,看了都一直流口水啊!!!!

 


要張口開始品嚐了,口感綿密好吃,外皮是有點鬆脆的口感,經過烘烤過後,外皮有一層比較甜的糖霜,撒上酥脆的杏仁角,更添口感及層次感,要說內層的布朗尼了,口感綿密有溫潤濕度,但那是巧克力溶化後經過烘烤後的原汁原味,巧克力得味道很濃郁,但不苦澀,因為有加鮮奶,所以有淡淡奶香,再來就是內層香蕉了,香蕉是經過烘烤過的,但是仍保有一點水份,吃起來一點也不會乾澀,反而是有嚼勁的,香蕉的原味都鎖住在布朗尼裡了,所以會禁不住的讚嘆啊!!!是很適合貴婦人下午茶的優質甜品啊^^

布朗尼六入禮盒

 


禮盒是以紅色系為主,很喜氣也很討喜^^上面簡單印製店家的LOGO,內附一張名片及DM

 
店家很細心得標上口味及名稱~

 


上排:核桃布朗尼.威士忌蔓越莓布朗尼.棉花糖布朗尼

下排:伯爵茶布朗尼.原味可可布朗尼.海鹽布朗尼

 


核桃布朗尼

滿滿的核桃佈滿在布朗尼上,核桃是老美製作布朗尼的基本班底,經過烘焙的核桃,再與軟綿的布朗尼一起調和,咀嚼出有嚼勁的口感,讓口味更多變化,是喜歡美式布朗尼的人不可錯過的甜點喔!!!!

 


威士忌蔓越莓布朗尼

這道口味的布朗尼~我非常喜歡!!!其實雖然是威士忌,但我其實吃不出酒味,大概經過牛奶調和及烘烤過後,威士忌已經揮發了吧!!!從而變成一種甜味,我喜歡吃甜,所以這道甜品其實蠻甜的,咀嚼後還能品嚐到蔓越莓的鮮甜味,其實蔓越莓還不少耶!!!如果你也是螞蟻~相信你會很喜歡喔^^

 


棉花糖布朗尼

這個口味真得無論看的吃的都是一種享宴,外表灑上糖霜,上面的棉花糖色彩繽紛,真得非常可愛^^棉花糖軟軟QQ的口感再搭配布朗尼溫潤的甜蜜口感,這道甜品真得很像小公主一般的夢幻啊!!!

 


伯爵茶布朗尼

這是cocoBrownies人氣商品第一名。伯爵茶口味布朗尼直接使用伯爵茶葉與布朗尼均勻攪拌再烘培,品嚐起來有點淡淡茶香,混合了茶葉與布朗尼的口感,就像品嚐英式下午茶的溫醇~上面淋上白巧克力,調和口感有點像伯爵奶茶,看來這又是螞蟻族不可放過的甜品之一

 


原味可可布朗尼

這款布朗尼表層是有脆度的,覆蓋了一層巧克力糖霜,店家不惜成本大量用美國進口巧克力豆製成,所以每一口都是頂級巧克力,可以品嚐到巧克力的原味,也吃得出店家的用心^^

 


海鹽布朗尼

這款甜品很特別,我是第一次看到將海鹽加在布朗尼中,吃下去有點鹹鹹的口感,但海鹽天然的口感綜和布朗尼的甜味,就變成了很一種很美味的口感,裡頭還加了花生,有點像是士力架巧克力,但是有布朗尼的綿密口感,及海鹽的鮮甜滋味,很特別的口味喔!!!

 


這是DM給大家參考看看!!!

這是一家很溫馨也很特別的美式布朗尼小店,在公館熱鬧巷子中,居然有這麼一間可愛又很適合當個優雅貴婦下午茶的地方,店裡不會吵雜,雖然位子不多,但是很有鄉村風味,服務員親切又有禮,你可以買幾個不錯又喜歡的布朗尼當下午茶,或是在店內用餐,也不會有人打擾你~你可以優雅得度過一個下午!!!非常喜歡這家店的感覺,無論是自己當甜品或是送人都很適合,下次經過公館商圈,別忘了造訪這家店喔^^


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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