卓也小屋養生館 (三義鄉)

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還沒用餐前,我的心早已雀躍不已... 餐廳櫃台餐點為7道主菜+吃到飽的自助蔬菜火鍋+咖啡,小美冰淇淋,小點心

每位499元,不加服務費,用餐時間:1小時又50分(好奇怪,怎麼不是整數??)

但今年春節期間初一到初五(1/30~2/4)要多收10%服務費 櫃台處還提供主餐外帶(不會吧!?主餐沒有很多還要包嗎?)

還有販售一些客家常見桔醬,醬菜...等一樓用餐環境 連燈具也綠意盎然...真的頗具巧思... 二樓用餐環境,但比較麻煩的是還要自己下樓來取自助區的餐點自助火鍋區,請酌量取用,勿浪費食材! 調味料區,旁邊還有咖啡機三樣小點:蘿蔔糕,發糕及手工餅乾

下方還有冰櫃,裡頭有4種口味的小美冰淇淋

服務人員帶好位後,立刻送上了火鍋及茶水,

當天的茶為溫的香茅茶,琥珀色的茶湯帶著淡淡的甜味與香氣...

套著印有桐花藍染面紙套的面紙盒很是雅緻,蠻有客家風味的fu~~桌紙用的是藍染的設計,碗則是押了桐花在上頭,有很特色!上菜速度蠻快的,很快的便送上了涼拌菜 沙拉 新鮮生菜上頭加了蒟蒻絲,清爽開胃花生豆腐 店家自己做的...厲害了吧!?上面還加了芥末,超級無敵好吃與開胃...

可惜只有吃氣味的份量,一口吞下後只留下無限懷念...香椿拌麵線 由於是強調養生蔬食,口味清淡,上頭加了些菇類及一般少吃的蕨類嫰葉吧!?

鮮綠爽口的嫰葉為這一小碗麵線加分不少!五穀飯 重口味的人可能會吃不慣,但其實這才是最健康的飲食口味,

沒有添加太多調味料,有的只是食物的原味 客家菜包 外表看似蛋黃酥之類的東西,其實是包了酥皮的草仔粿,不只有創意,而且好吃!

珍珠蔬菜捲 超級無敵霹靂好吃的一道!如果不吃蛋的素食者可能要先提醒店家喔!

外面煎的酥香的蛋皮,加上清爽脆口的蔬菜,木耳及些許泡菜提味,

有點兒類似潤餅的作法,但個人覺得比潤餅好吃,而且好吃到破表!在7道主菜的上菜期間,我們同時也煮了火鍋...

湯頭有點兒像藥膳,但味道屬於清淡,是怕中藥味的人應該可以接受的程度,

火鍋區的菜色很一般,除了不可少的豆腐類及常見的蔬菜,菇類,

比較特別的是居然有花椰菜乾吔~~由於口感獨特,平時也很少吃到,我有多吃了一些...

飯後甜點紅豆桂圓紫米粥石蓮花桂花蜜冰自助式小美冰淇淋自助式手工餅乾 配黑咖啡剛好

用餐其間還可以看到窗外的鴨鴨,母的一直跟在公的後面游來游去覓食,

這頓飯其實花在吃的心思,比專心看鴨鴨的少...跟我一樣喜歡在大自然與小動物陪伴下用餐的人可以參考一下,名片上有路線圖喔!

如果有去過雲洞山莊的人,應該就知道怎麼去了,因為就在同一個山頭,

只不過卓也小屋是在半山腰上,它的海拔沒那麼高...

記得要前往用餐前要先訂位,而且最好早點兒去(11:30開始用餐),

因為我們到達後沒多久一樓就客滿了,坐二樓或外面的小屋取餐都不是太方便... 還有提供藍染的DIY,有興趣的人可以詢問一下店家...

做一條專屬於自己的布回去,也挺實用並且兼具紀念價值!卓也小屋的雞場,真是所謂的放山雞,個個活動力十足,活潑的很呢!還發現了一隻雞媽媽及一窩小雞,小雞叫聲真是惹人憐愛啊!花色都不一樣吔~

汪喵啐啐唸: 還蠻高興可以一訪卓也小屋的...那天是特地從台北跑了一趟苗栗去用中餐,雖然是特地造訪,但覺得所有的一切都值得!! 雖然是在半山腰,也有提供無線wifi,而且訊號還蠻強的,但其實在這裡根本無心划手機啦!!太嘸彩這一片美景及氣氛了啦... 本來還想順便去一趟雲洞山莊再當個半日神仙,回味一下雲海在腳下湧現的壯麗景像,並且再次造訪多年前曾去過的向天湖,但時間上不允許,只得一一作罷...好可惜!應該沒多久會再帶家人二訪,想必春天百花齊放時又是另一番美麗景緻,期待中... ※ 以上為個人消費食用經驗, 僅供參考!!

溢鼎香手作點心 (頭份鎮)

 


 

 

 

没胃口不知道該吃什麼好時，

選擇平時比較少吃的東西或多或少可以提振一下食慾吧？！

位於頭份建國路上的這家中式點心＂溢鼎香手作點心＂，

光聽名稱就給人無限遐想，彷彿都能聞到香氣，

都快被自己的口水所吞没了....，

加上網路上獲得不少好評，今日的開胃美食首選，就它了吧！！

Let's go~



檢視較大的地圖

 

溢鼎香手作點心店內空間不大，座位數不多，

只要用餐時間一到，就很容易客滿，

所以不想排隊的不二法門就是儘早來用餐，

也比較不怕想吃的美食賣完敗興而歸。

只是比較可惜的是內用環境有點悶熱，

所以大部份人都是來外帶居多（可以先去電訂餐省去等候時間），

不然就是選擇熊貓外送。



 

溢鼎香手作點心的醬料自助區十分乾淨，

讓初訪的我們留下好印象！

 

 





 

以中式點心來說，溢鼎香手作點心的價格算是超級親民！

尤其只有平日才供應的經濟套餐，

只要百元就能吃得到鮮肉蒸餃及雞肉捲餅，

絕對是小資族必點美食！！

另外只要點大餅捲系列就免費送你小米粥，

只能說老闆真的很會做人吶！

也難怪上門的客人絡繹不絕，不是没有道理的。

 

點好餐交給櫃枱，用餐畢後再結帳即可。



 

點好餐點後没有等待太久，美食陸續上桌.....

除了套餐的大餅捲雞肉，我們還點了大餅捲烤鴨，

兩相比較下，大餅捲雞肉的口味比較清爽，

烤鴨的味道多了燒烤的香氣，層次滋味略勝一籌！





 

甜麵醬的鹹甜滋味，加上小黃瓜及蔥段，

吃得到彈牙及爽脆，加上麵香味，

把烤鴨的美味簡直推到了至高點～

來到溢鼎香手作點心，個人大推一定要點大餅捲烤鴨！！

厚呷！！

 



 

經濟套餐中的鮮肉蒸餃雖然只有六顆，但是加上大餅捲雞肉，

對於女生來說真的可以吃得蠻飽的，僅要價百元，真的超佛心！





 

即便蒸餃的皮非常薄，但還是吃得到Q勁！

滿滿的湯汁，完全不輸給湯包。



 

中規中矩的小米粥，加點砂糖微微甜，搭配捲餅超完美！



 

溢鼎香湯包（７粒）／60元



 

湯包雖然皮薄，但Q彈的麵衣即便輕輕一提，

仍能承載湯包的重量而不破損。



 

 



 

嘴夠大的話，一口吃一定很過癮！

但小心別燙口了。



 

果然是名符其實的湯包，每一粒都有著飽滿的鮮美肉汁！

比較可惜的是，口味並不如預其的那樣令人驚艷。



 

 

 

初次造訪溢鼎香手作點心，

當天吃到的餐點中個人首推大餅捲烤鴨，

好滋味真的會讓人忍不住一口接一口！

其中cp值最高的不用多說就屬經濟套餐，

只要一張國父可以吃到二種中式點心，真的無敵划算！

有機會大家也可以來吃吃看哦！

 

※ 以上純為個人食用經驗之分享,

    因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

戽斗滷肉飯 (北區)

 
香噴噴的滷肉飯，如果不用顧及健不健康的問題，
應該很多人都很難抵擋得了它的美味吧！？
我就是那個偶爾會抛開一切，久久會來回味一下的那種人。
 
之前網路上看到新竹有一家魯肉飯享富盛名，
趁著有機會來到新竹就順道來犒賞一下這張哈了美食很久的嘴唄～～
這次要來吃的魯肉飯名店，就位於民宅巷弄中，按圖索驥並不難找。


吃飯時間還没到，戽斗魯肉飯就陸陸續續有不少客人上門。


 

没有在菜單中的便當其實蠻熱門的，

當天就有不少人打電話訂購或親自來外帶便當。



 

戽斗魯肉飯菜單中有飯有麵也有湯，小菜.....，

只要銅板價就可以吃得到的庶民美食。



 

店內就是一般小吃店的擺設，還好店內有冷氣開放，

讓人大熱天用餐起來不用大珠小珠落餐盤這點倒很不錯。

自助區裡有餐具及醬料可供自取。



 

没有等候多久，餐點就陸續上桌，

傳說中令人銷魂的魯肉飯加半熟荷包蛋不點它就白來了。



 

ＯＭＧ～～

光看就讓人覺得超療癒的畫面！





 

半熟蛋黃澄澄的蛋液傾流至魯肉飯上，

是不是讓人有一股很想拿起筷子扒上一口的衝動呢！？





 

戽斗魯肉飯看似很肥很油，但其實吃起來並不會有絲毫的油膩感或黏口，

但我總覺得它不夠香這點讓我徹底失望了.....。

加上不知道是不是因為湯汁淋得不夠多，覺得口味太淡又很乾口，

是新竹人口味和我不同調嗎？



 

没有蛋酥，扁魚，香菇..... 的白菜滷個人覺得也很普通。



 

點了平時幾乎很少吃的生腸，

以前都以為它是豬的輸卵管，其實是豬的子宮，

據說也是已逝楊日松法醫每天都會吃的美食。



 

不去想的話，豬生腸彈牙軟脆沾點醬油佐上嫰薑絲其實還蠻好吃的。



 

家人原本要點蚵仔麵，但生意太好賣完了只好改成餛飩麵。



 

餛飩大顆又好吃，這麼大一碗55元算是蠻便宜的。





 

這次特來朝聖的美食並不如預期....

畢竟口味是很主觀的，如人飲水，冷暖自知。

 

※ 以上純為個人食用經驗之分享,

    因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

水上人家阿蘭姊水晶餃 (苗栗市)

 

 

來苗栗多次，水晶餃也吃過不少家....

卻從來都不知道南苗客家美食街商圈附近居然也有一家超夯的＂阿蘭姊水晶餃＂，

之所以會知道這家店，是多年前無意間在收看美食節目時得知的，

就像當時美食節目中所說的，晚來可是會吃不到，

由於每次來都因太晚出門殺到這裡大多都差不多早上11點，

跑了三次都因為售罄無福享用到，

吃不到不死心的我們這回決定找了平常日來碰碰運氣！



 

阿蘭姊水晶餃只有營業一個早上，

熱門的水晶餃大多不到中午就賣完吃不到溜～～

所以奉勸想吃的朋友們一定要早點來哦！

阿蘭姊水晶餃菜單 ↓↓↓



 

阿蘭姊水晶餃地處不熱鬧又有點偏僻的巷弄中，附近並不是很好停車，

對於不是當地人的我們來說，首次來還按估狗地圖小小的找了一回兒才找到。

檢視較大的地圖

 

初次插旗太晚到，雖然不到中午，水晶餃卻早已賣完，

不想敗興空手而歸的我們，抱著没魚，蝦也好的無奈，

只好有什麼吃什麼。



 

點了炒麵跟綜合的炒米粉＋炒麵，

看到没有什麼料的炒麵，加上吃不到招牌水晶餃，

心情突然不美麗了起來～～



 

二個人各點一碗湯，一碗麵，銅板價就可以吃超飽的！



 

小肚湯



 

小肚其實是豬的膀胱，口感自是彈牙有咬勁，

但阿蘭姊水晶餃賣的小肚湯裡的小肚，彈牙卻不韌口，

配上清甜的湯頭，讓人忍不住一口接一口！



 

豬血湯

表現中規中矩，滿滿的料讓人光看就滿足！



 

阿蘭姊水晶餃的炒麵炒米麵個人就比較不愛，

對於天生有張南部嘴的我來說，覺得偏死鹹口感又没什麼層次特色，

加點桌上的醬料會來得好入口一些。



 

跑了好幾次都没吃到水晶餃，找了天平日來好不容易才吃到。

乾的跟湯的各來一碗。



 

水晶餃（乾）



 

醬料可別一次就下太多，這醬真的會辣也會鹹哦～



 

水晶餃還蠻大顆的！

對於胃口不是很大的女生來說，

點碗水晶餃再來碗湯，就可以吃得蠻飽的。



 

阿蘭姊水晶餃的水晶餃皮是屬於比較軟Q的口感，

不管Ｑ度或軟硬度均適中，加上瘦肉內餡，微辣的醬料....，

嘖...嘖....嘖....，難怪大家都愛吃阿蘭姊水晶餃，

果然不是没有道理！



 

配豬血湯嘟嘟好。

 





 

如果對水晶餃的滋味仍然意猶未盡的話，也可以外帶回家自己煮。



 

大家有機會來到苗栗七投吃美食，

別忘了一定要來吃吃看苗栗排隊美食阿蘭姊水晶餃，

但記得一定要早點來，晚來可是吃不到滴唷～



 

※ 以上純為個人食用經驗之分享,

    因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

水上人家水上水晶餃 (苗栗市)

苗栗市來過好幾次了，

每次來苗栗，汪喵都一定會來吃碗水晶餃再繼續接下來的行程。

南苗客家美食街商圈內就有好幾家賣水晶餃的名店，

像是小木屋水晶餃，江技舊記.....，假日來每一家生意都超好！

習慣每次來都換不同家吃，掐指一算應該也已經吃過好幾輪了，

只差相當知名的阿蘭姊水晶餃還没吃過。

這次本來要來吃阿蘭姊水晶餃，但不到中午就早已售罄，

好幾次來都撲空，真的有點敗興，但又心有不甘不想空手而歸，

眼看當天江技舊記客滿加排隊，天氣熱不想為了找吃的大動肝火，

一旁的水上人家當天有營業又不用排隊，不加思索就它了！



 

今年夏天天氣特別熱，還好水上人家水晶餃店內冷氣開放，

用餐環境也還算乾淨。



 

經濟實惠的銅板價，不用考慮口袋深不深的問題。



 

每一桌桌上都有整套的醬料。





 

點了一碗乾的水晶餃，湯的水晶餃，

小菜點了肝連肉跟脆腸，但不巧脆腸賣完了，只好改成粉腸。



 

一碗有五顆水晶餃。



 

每一顆水晶餃都有一個湯匙面大。





 

甜辣醬口感偏鹹，甜味反之較低，

不吃太鹹的朋友們建議最好不要一次加太多。



 

再加點韭菜醬油提味。



 

水上人家水晶餃的皮和別家相較之下個人覺得來得比較Ｑ彈，非常有咬勁！

內餡是瘦肉，調味個人覺得還不錯。

覺得口味喜歡的話，店內也有販售水晶餃可以帶回去自己煮，一包一百元。



 

小菜點了肝連肉跟粉腸擺成一盤，

表面舖滿嫰薑絲，淋上醬油膏，

一口水晶餃一口小菜，絕配～



 

粉腸彈嫰，好吃又無腥臭味。

 



 

肝連肉也很不錯，唯一缺點就是太少了，讓人有點意猶未盡。



 

※ 以上純為個人食用經驗之分享,

    因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!