極串揚酒場 (板橋區)

點完餐水晶發現肚子真的餓了啦！整個空間超香的。

極串揚 酒場的炸物是來自日本名古屋60年祕傳的炸法，

以炸粉把食材緊緊包裏住，使其內部與空氣隔絕的狀態，

讓食物能保留原有的鮮滋味，又能享受炸物酥脆的口感。

◎極串揚 酒場/蘋果日報專欄報導↑截圖自極串揚 酒場FB官網。

◎極串揚 酒場/室外環境◎極串揚 酒場/室內環境

飲酒過量，有礙健康。這裡是深夜食堂的概念，當然少不了要小酌一杯啦！料理長也是遠附日本調理師專門學校進修取得畢業證書，

難怪這串炸完全不同於台灣的炸法，祕傳粉漿，薄脆多層次口感。

台灣的油炸方式都會讓食物整個浸泡在油裡炸，

所以吃的到食物的酥脆，炸油的香味，

但其實吃不到食物原來的風味，食物的含油量也較高。

來這裡享用炸物交給專業的就對了。◎極串揚 酒場/上菜秀

★前菜-毛豆

前菜就讓人很滿意，毛豆有調味過，多了麻油香，

這麻油的比例真是剛剛好啊！ 吃完仍覺得清爽不膩唷！★沖繩炒麵$110元除了串炸，還提供了麵食類的料理，麵條來自日本沖繩的唷！

麵條比一般台灣的麵條細，口感卻很扎實，

醬汁稍稍甜甜的，麵條整個吸附了醬汁，加上了配料濃郁而味美，

宵夜美食份量一小碗，剛剛好而且不會太多。此沖繩炒麵服務人員介紹極為道地，是老饕們來店必點之物。

★日本圓茄 $120元/2串聽服務人員介紹茄子可是來自日本的圓茄，水晶以為會看到圓嘟嘟的茄子，

送上來時端詳了許久，終於認出是茄子耶！

因為是串炸，所以圓茄被切成塊狀啦！

不同於大阪的串炸，只有單一的醬料，日本圓茄搭配的是味噌醬，

剛吃時先嚐到味噌的味道，之後便是薄脆的麵衣。

在牙齒還來不及反應的情況下，圓茄的鮮嫩便順著汁液在嘴裡爆開來了，

讓人真切的感受到食材的美味，不得不佩服料理長串炸的手藝。盤上還附了生高麗菜及店家醃製的小菜唷！

★Q彈大草蝦 $180元/2串炸蝦撥了殼，一樣沾了麵衣下鍋炸的酥脆，

薄脆的麵衣上聞到了咖哩香，海鮮和咖哩很配唷！

大草蝦的口感扎實彈牙，味道很是鮮甜。

★名古屋手羽先(雞翅)/$100元+咖哩雞肝/$70元炸手羽就是雞翅啦！這樣切割的方式看手羽看起來超大的啦！

雞肉配上味噌醬也好對味，特別是雞皮的部份，因為麵衣真的超好吃的呢！雞肝也是成串之後沾了粉炸，上頭搭配的亦是咖哩粉，不過水晶比較不喜愛。★紫酥雞腿 $140元/2串

最後上來的紫酥雞腿可是店裡的NO.1，

雞腿肉先裏上紫酥葉，再均勻的沾上麵衣炸過，

紫酥葉的香氣完整被鎖在麵衣裡，這真是讓人驚艷的地方啊！吃完的串炸竹籤，一律放置到這個小玻璃瓶之中。

★小玉米 $80元/1份

小玉米上來時，水晶大大的吸了一口氣，味道真是香甜。

沾一點點兒岩鹽，其實就很美味，其實不沾也很好吃，水晶都是吃原味呢！★鹽烤鯖魚 $180元愛吃烤魚的水晶也點了烤鯖魚，料理長的炸功了得，烤功也很不錯唷！

★薑絲豬肉

薑絲豬肉用的燒肉醬是甜甜的，薑味雖然會竄上來，

味道卻很融洽，很日式風味的一道料理。這道肉片的份量頗多，會讓人有一定的飽足感。

★神聖柚子酒 $130元柚子酒超好喝的，服務人員透露也是這裡的人氣商品唷！

但是喝酒要有節制，可不能好喝就過量唷！

飲酒過量，有礙健康。★奧飛驒金箔米燒酎 $120元/60ml米燒酎裡居然真的有金箔，水晶這還是第一次在酒裡喝到金箔呢！

酒精濃度比一般清酒烈上許多，水晶點溫熱的酒，所以有附上一壺熱水，

但其實直接喝很好喝唷！

飲酒過量，有礙健康。極串揚 酒場資訊:

極串場地址:新北市板橋區民生路二段234巷24弄4號

(近北捷/新埔站3號出口，左邊第一條巷子直走約2分鐘)

極串場電話 02)2254-0339

營業時間:1800~0100

店休日:每週二

備註 1)座位席次約莫32席左右。

(2)禁攜外食；自行帶酒者，低消為$800元整。

(3)有提供免費WIFI網路。

(4)附近有收費停車場，收費依規定辦理。

(5)可現金消費亦可刷卡消費，有加收10%服務費。

(6)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。

金湯匙花漾婚宴會館 (林口區)

林口地區的金湯匙是有名的結婚會館及宴會餐廳，

這次水晶全家人一起來這享用晚餐，也感受到現場熱鬧的氣氛呢！

◎金湯匙花漾婚宴會館/室外環境◎金湯匙花漾婚宴會館/室內環境會場的空間真的很大呢！餐廳供有包箱可容納多數人聚餐唷！

都是以金字為名，看著真是貴氣呢！一字排開的鮮食櫃，看的水晶目不轉睛呢！層架上的盤子個個有特色，這一整排的造型更是特別，

不知道會用來裝什麼菜肴呢？這牆上見證多對新人的婚禮，可見金湯匙真的很受到大家的喜愛唷！◎金湯匙花漾婚宴會館/上菜秀

★日式綜合生魚片$280元

看著大器的擺盤，這生魚片果然很有氣勢，

選用的魚類則是大家耳熟能詳的魚種，吃起來格外安心。 ★黃金美人腿$200元美人腿就是筊白筍啦！筊白筍的口感鮮甜細緻，

水晶很少見到鹹蛋黃和筊白筍的組合，

在主廚的巧手下，加了鹹蛋黃拌炒，成了一道非常可口的佳肴。

鹹蛋黃不但不會過鹹，還襯出筊白筍的甜味唷！

已列入水晶必點的菜色之一了。★流沙包$30/個趁熱食用則能吸到流動的餡料唷！但是請小心燙口，

是小朋友喜愛的一道點心。★湖南臘肉菜飯$180元臘肉菜飯看起來米粒濕潤，但米粒的口感還是存在唷！

吃起來沒有油膩感，也不會覺得鹹，

火腿和蒜切細絲也增加了米粒的口感。★左宗棠雞丁$240元愛吃雞肉的水晶其實沒吃過左宗棠雞，這次看到菜單便刻意點來品嚐看看，

因為是第一次吃，所以無從比較，看著紅通通的辣椒，原本以為會很辣，

還好像辣椒只是提味而已，辣度並不高，

醬汁顏色也非常深，但是金湯匙的料理都有刻意調整過，

味道不會太鹹唷！非常注重吃的健康。★招牌豆腐這道應叫老皮嫩肉，裡頭的豆腐滑嫩滑嫩的，

很家常的一道料理，但水晶很喜歡呢！

外皮已經吸足了醬汁，是一道很好下飯的料理呢！★紅麴松板豬$280元自從第一次吃過松板豬之後，一直都是水晶必點的美食之一，

脆脆的口感是一大特色，份量也著實不少，

加了紅麴的松板豬，水晶倒是第一次嚐試，

這道料理是醬炒的方式，而口味就是松板豬多了紅麴的味道，

媽媽挺喜愛的唷！★台塑一品牛$580元一品牛真是大器的一道料理，

將滷過的牛肉切成薄片，一字排開看起份量頗大呢！

牛肉的肉質軟嫩，上頭淋了醬汁，醬汁的味道很協調，

但不是平常吃到的磨菇醬和黑糊椒醬唷！★川味水煮魚$420元看到水煮魚一時猜不透是怎樣的料理就點了，

魚肉選用的是xx魚，魚身多肉，但魚肉本身油脂較少，

水晶平常偏好油脂豐富的魚種，

且水晶完全忽略了前面很重要的"川味"兩個字，

所以魚上來時，上面紅通通的辣椒還真嚇了大家一跳。★山藥蛤蜊排骨湯$280元看這湯裡的料真是很豐富呢！有軟綿的山藥還有排骨唷！★炒時蔬$160元今天的青菜是地瓜葉，份量超多的，

大口吃菜，美味無負擔唷！★水果美味的晚餐就在最後一道水果中劃下句點啦！

金湯匙花漾婚宴會館資訊:

地址:新北市林口區文化一路二段189號

電話 02)2601-1668、(02)2601-8868

營業時間:1000~2200

店休日:無

備註 1)座位席次約莫500席以上。

(2)公車資訊及開車資訊如下圖所示。

(3)現金消費，無可刷卡消費，有加收10%服務費。

(4)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。

黑糖元氣屋 (板橋區)

板橋必來老店；冬天來吃甜湯圓，到了夏天來吃冰，食尚玩家熱力推薦。

2016猴年元宵節剛過，大家是不是都有吃到湯圓了呢！

其實在板橋黑糖元氣屋天天都能吃到QQ的湯圓唷！

想吃的時候，隨時都可以來上一碗唷！

◎黑糖元氣屋/室外環境 黑糖元氣屋是板橋在地的冰果室啦！

非常受到在地人的歡迎唷！好吃到美食節目也爭相來報導呢！

店裡有賣大家都喜愛的冰品，冬天也有紅豆湯圓及燒麻糬唷！◎黑糖元氣屋/室內環境一進門就是整排好料擺放在眼前。水晶來的這天，店家其實下午才剛剛開工耶！

居然一下子就人滿為患了，店家在板橋地區可是生意相當之好的喔。牆上掛滿了電視採訪的照片，這裡稱的上是人氣店家呢！◎黑糖元氣屋/上菜秀

★香蕉牛奶 $60元現打的新鮮果汁，水晶喜愛加上牛奶調味，

只有材料的原味，因此不會太甜唷！

可以喝到一點點的碎冰塊，感覺很清爽。

★紅豆湯大滿貫 $70元看到名字，就知道這碗一定是滿滿的好料啦！

先喝第一口紅豆湯，居然忍不住的“哇”了一聲！

這紅豆湯好濃郁唷，而且味道非但不死甜，還很香純呢！

難怪是店裡的明星商品，超好吃的啦！黑糖元氣屋用的是桂冠的大湯圓，可以選擇口味，有花生和芝麻二種，

湯圓的表面沾了紅豆湯，呈現粉粉的顏色，好看極了。

一直在對水晶招手，快來品嚐唷！★燒麻糬 $45元這可是店裡的NO.1的人氣商品唷！

和湯圓不同，燒麻糬裡頭沒有包餡，

是直接沾花生粉來食用，和在傳統市場買回的麻糬有所差異，

燒麻糬是熱的唷！溫熱的燒麻糬，加上Q彈的口感就是正宗的台式甜點啊！一份有五片唷！CP值很高呢！黑糖元氣屋資訊:

地址:台北市板橋區中山路一段88號(介於北捷/府中站及板橋站中間)

電話 02)2956-3779

營業時間:週一-週四:12:00-21:00

週五-週日:12:00-22:00

店休日:無

備註 1)座位席次約莫30席左右。

(2)現金消費，不可刷卡消費，無加收10%服務費。

(3)全部現點現做。

(4)附近有收費停車場。

(5)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。

串明饄日式居酒屋 (板橋區)

串明饄日式居酒屋在板橋南雅夜市附近，傍晚華燈初上，

店裡也透出溫暖的燈光，準備迎接眾貴客的到來。

◎串明饄日式居酒屋/室外環境門口黑板寫了眾多好料，今天要來點些什麼呢？

◎串明饄日式居酒屋/室內環境

完全就是居酒屋的氛圍，但用餐空間非常寬敞。冰箱裡有很多來自日本的飲品、酒水。◎串明饄日式居酒屋/上菜秀

★前菜(招待)$0元店家自己醃製的小菜，薄薄脆脆的口感很開胃。

★綜合生魚片(小) $180元/份1至2人份的生魚片剛剛好，有時就是很想吃到生魚片，

這時能嚐上一口真是滿足。★直火燒鳥飯(附味噌湯) $100元/份直火燒烏的烏指的是雞肉，米飯上沾滿了烤肉的醬汁，

加上旁邊附上的青蔥一起食用，又有另一種不同的風味。飯食還附了一碗味增湯品，吃完之後真是快要半飽啦！★湯烏龍麵 $120元/份想吃麵食也有日式烏龍麵可以選擇，水晶選擇的是湯烏龍，

裡頭放了鮮蝦等多樣配料，還有最重要的蛋包，吃完整個就是飽足呢！

★小琉球小卷一夜干 $120元/份

這真是一道超美味的下酒菜啊！還附了特製的醬料，

輕輕沾一下食用，再配一口溫清酒，這夜晚真是美麗耶！★明太子雞肉串 $100元/2串好吃的雞肉放上滿滿的明太子醬，烤到表面微焦，大口咬下就是滿足。

★鹽燒松板豬 $100元/2串一般吃到的松板豬都是薄切的，這個很特別，是厚切的唷！

除了脆脆的口感，口齒之間油脂的香氣流動，又多了另一種滿足。

★鹽燒七里香 $80元/2串七里香就是雞屁股啦！這也是一道超好吃的下酒菜，

七里香用直火烤到油脂逼出，喜愛這味的人，真會一口接上一口的啦！

★鹽燒牛舌 $160元/份串明饄的牛舌烤的稍有厚度，咬起來頗有嚼勁，

建議一定要趁熱食用，放上切絲的青蔥搭配著吃，更加美味。

★鹽燒小玉米 $80元/份最近水晶對這小玉米真是失心瘋了，每到居酒屋一定要點上一份，

小玉米的價格不貴，一份的份量不少，CP值很高，

鹽烤的小玉米撥開時香甜的氣味瞬間竄升，

令人迫不及待想品嚐包覆在葉子裡的鮮嫩滋味。

直接沾玫瑰鹽食用，對水晶來說就是人間美味啊！

★自製一夜干(午魚) $280元/份午魚一夜干是店家自製的美味，別看這魚皮烤到乾乾酥酥的，

看似已烤成魚酥了，但裡頭的魚肉可細緻的呢！

味道非常的鮮嫩，魚肉的油脂也都鎖在裡頭，真是好吃極了。

★鹽烤大蝦 $180元/2隻選用的是大隻的天使紅蝦，蝦膏濃、蝦肉鮮，天使紅蝦的特殊氣味縈繞口中，

有人說這是一種土味，但是水晶還蠻喜歡這味道呢！

★清酒(溫) $100元/壼喝酒不開車，開車不喝酒。

★日本蘋果汽水來自日本，味道稍微偏甜的蘋果汽水，因為沒喝過，水晶真的很愛嚐鮮呢！

串明饄日式居酒屋資訊:

地址:新北市板橋區館前西路168號(近南雅夜市)

電話 02)2960-1861

營業時間:1730~0200

店休日:每周一

備註 1)座位席次約莫30席左右。

(2)附近有收費停車場。

(3)現金消費，不可刷卡消費，無加收10%服務費。

(4)本文為邀約文，口感為切身真實感受，絕無偏頗之言詞。

(5)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。

魚多甜 (新莊區)

魚多甜是平價的日式食堂，好料滿滿擺上一整桌，CP值超高唷！

◎魚多甜握壽司專賣店(復興店)/室外環境◎魚多甜握壽司專賣店(復興店)/室內環境

用餐時間的魚多甜非常忙碌，店裡不停的湧進想品嚐日料的客人，

空間雖然非常大，但是要避免等候，建議還是先來電預約唷！店內的牆上佈置了大量的魚類圖鑑，水晶覺得非常有知識性！魚多甜居然有自助吧！店家真的很大心哪！

白板、味增湯、小菜都讓人自行取用，請大家一定要愛惜，不要浪費了唷！◎魚多甜握壽司專賣店(復興店)/上菜秀

★特級生魚片 $300元生魚片的大小適中，配的種類也很多，新鮮度水晶給擠霸昏啦！

魚肉的肉質甘甜吃的出來，想轉換味道也可以淋上一點金桔汁唷！水晶真沒想到，在平價著稱的魚多甜能享用到高檔的哇沙咪，

如果有需要，請記得跟料理師傅取用唷！★握壽司(10貫)十貫澎湃的握壽司，每一貫都是新鮮的美味，

魚多甜的醋飯與上頭鮮美的海味極為搭配。有水晶喜愛的比目魚邊鰭、干貝、海膽，如果意猶未盡，也提供單點唷！牡丹蝦也非常彈牙，還附上烤過的蝦頭，可整隻蝦連肉帶殼都能食用喔！★海膽手捲 $90元給料真是大器，手捲裡的海膽整個是一層一層堆疊在一起，

眼睛看的到的，數來共有五大片海膽呢！

★炙燒海鮮丼 $240元水晶的主餐點了炙燒系列的丼飯，魚多甜的醋飯真的非常好吃，

加上了炙燒涮上的醬，醋飯更加的美味。

在平價的日式料理中，好吃的醋飯真的可遇不可求啊！

水晶特別問了板前的師傅，米飯的選用方式，

師傅說水晶問的話真是內行，讓水晶有點不好意思啦！

因為水晶是紮紮實實的"飯桶"，對於飯食是很講究的嘛！

魚多甜選用的是台梗九號加上芋香米，但對醋飯來說，最重要的是水份的掌握，

因此在師傅每日在準備食材的過程中，醋飯是最為費時且費工的唷！

這樣一碗好吃的丼飯，叫人怎能不用感恩的心來品嚐呢！

眼前被藏在底下的醋飯，都好吃的讓人拍案叫絕了，

上頭的炙燒鮮味更是多到把整碗丼飯給蓋滿了。★無骨雞腿$90元這麵衣不是酥脆型的，但是好好吃耶！

一咬開麵衣，裡頭就碰出多汁的雞肉，選用的是雞腿肉唷！

滑嫩的口感，讓人禁不住想續盤唷！

★烤大魚下巴 $280元顧名思義就是鹽烤大魚的下巴啦！這下巴是鮭魚下巴，所以油脂很豐富，

水晶越吃越順口，最後整個都被自己一個人給吃光了。

★烤靖魚 $150元烤靖魚是一種常常出現在各家日料菜單的食材，

擠上檸檬沾一點椒鹽，就是平價的美味啦！

★烤玉米荀 $120元魚多甜的小玉米真是鮮嫩，一份有六支唷！

小玉米的體型嬌小，味道非常的甜香，

一上菜小玉米香甜的氣息，就襲捲了整個空間，

沒想到小玉米對於肉食系的水晶來說，同樣具有滿足感啊！

★高湯茶碗蒸 $40元/杯每一口都覺得很紮實的高湯茶碗蒸，蛋液和高湯的比例非常完美，

水晶一直嚐到玉米的滋味，原來最底層真的有玉米呢！

茶碗蒸是店內單點率最高的人氣產品唷！

★美麗果柳橙汁 $30元★溫清酒 $120元喝酒不開車，開車不喝酒。魚多甜握壽司專賣店(復興店)資訊:

地址:新北市新莊區復興路一段197號

電話 02)8992-8249

營業時間:1100~1430、1700~2130

店休日:無

備註 1)座位席次約莫40席左右。

(2)現金消費，無刷卡消費，無加收10%服務費。

(3)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。