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zihan0828
我是zihan0828。我是一名會計。我經常於內湖區文山區信義區出沒,最喜歡台灣菜日本菜韓國菜小吃店/熱炒店居酒屋飯店餐廳精緻料理火鍋壽司/生魚片
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共 56 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2016-02-08
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類別 : 泰國菜夜市海鮮

 
想念正宗“泰”味,不必出國不必去連鎖;89道平實價位料理,桃園南崁這兒就有

薩拉泰是一間家庭式的泰式餐廳,用餐環境溫馨而樸實,

沒有巧奪天工的百萬裝潢,也沒有刻龍雕鳳的花俏盤飾。

親切的招呼方式及平價而味美的泰式料理,就足以在地飄香八年。

◎薩拉泰 泰式主題餐廳/室外環境

 

 
薩拉泰的位置其實非常好找,

就在桃園南崁的中正路上,旁邊即是OK便利商店。

 
料理受到非常多人的喜愛唷!門口有非常多的相關特約店。

 
◎薩拉泰 泰式主題餐廳/室內用餐環境

 

 
↓店家提供免費wifi上網唷!

 
◎薩拉泰 泰式主題餐廳/上菜秀

★月亮蝦餅 $280元

 
薩拉泰的月亮蝦餅用的是全蝦肉唷!

把蝦子剁成泥之後,包在薄薄的餅皮之中,放置油中施以油炸程序。

就成了外酥內彈牙的月亮蝦餅,沾一點梅子醬風味真是不賴呢!

一份共有八大塊,份量算是大的呢!

 
★海鮮青木瓜沙律 $170元

 
沙律就是涼拌沙拉的意思,薩拉泰的泰式醬汁帶酸但尾勁偏甜,

水晶點了海鮮青木瓜和泰式醬非常對味。

 
青木瓜帶有脆度,份量頗多很開胃呢!

蝦子很大隻唷!沾了醬汁味道更加清爽了。

 
★牛肉湯 $170元

 
點了不少酸酸辣辣口味的料理,今天想喝完全不辣的湯品。

這牛肉湯是泰式的唷!這樣一鍋份量足夠三個人喝囉!

湯頭非常溫和,是屬於較清淡的口味!

而且湯裡頭加了好多蔬菜,健康滿點唷!

牛肉是以切細絲狀的肉條為主。

 
★打拋豬 $170元

 
其實這是水晶第一次點打拋豬,所以無從比較。

但是吃到最後,只剩一點點湯渣,都還有人要求能否打包回家?

可見這打拋豬驚人的威力,有了它白飯可吞下好幾碗喔!

實在是很好下飯的一道菜呢!

 
★清蒸檸檬魚 $280元

 
每吃泰式料理,水晶必點清蒸檸檬魚,

新鮮的魚肉淋上泰式醬汁,再加上檸檬汁;這酸酸甜甜的味道,

想到這裡雙頰都酸了起來呢!

但建議檸檬魚千萬~千萬~要趁熱趕快吃唷!

否則冷掉,吃到後面會覺得越來越酸呢!

 
★綠咖哩椰汁牛肉 $180元/小份

 
水晶很喜歡綠加哩,但薩拉泰的綠咖哩多加了四季豆的食材,

雖然這樣別有風味,大家也都很滿意唷!

但是水晶還是比較喜歡綠咖哩純粹的原味。

 
★酥炸皮蛋 $180元

 
水晶忘了有點這道菜,猜的出這是什麼料理嗎?

看了半天居然是皮蛋耶!

 
皮蛋外裏了麵粉酥炸,再淋上特調的醬汁,醬汁的味道非常特別。

有點甜甜的口感,還蠻像是烤肉醬的味道呢!

 
★蟹肉炒飯 $90元

 
水晶點了蟹肉炒飯,但其實薩拉泰有提供白飯吃到飽唷!

炒飯使用泰國香米(長米)的口感和台灣米截然不同,口感更為分明。

炒飯的顏色是米粒原本的白色,味道不會太重,灰熊賀甲。

 
★泰式奶茶(必點) $150元/一壼

 
水晶也不免俗的點了一大壼泰式奶茶,真的非常大壺唷!

大家一起努力喝,才喝的完啦!

 
★豆奶 $30元

 
水晶看著店裡的冰箱許久,最後忍不住問服務人員才知道,

這個不是奶酒,而是泰國的豆奶,

因為很少見,水晶也帶了一瓶回家,

泰國進口豆奶的香味蠻濃郁,味道偏甜,

小朋友應該都會很喜愛唷!

★泰國啤酒 $60元

看到有泰國的啤酒,也刻意的帶了一瓶回家享用。

 
飲酒過量,有礙健康。

薩拉泰的多人泰式合菜,真的很划算。

而且食材健康天然,真的很推薦來這用餐宴客。

薩拉泰 泰式主題餐廳資訊:

地址:桃園市蘆竹區中正路201號(近南崁交流道/OK便利商店隔壁)

電話 sad 03)322-3522

營業時間:週二~週日;1100~1400、1700~2100

店休日:每週一公休

備註 sad 1)座位席次約莫40~50席左右。

(2)無低消限制。

(3)有提供免費WiFi網路。

(4)現金消費、不可刷卡消費,無加收10%服務費。

(5)附近備有南榮停車場大光明停車場,收費依規定辦理。

(6)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。

內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2015-12-26        

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2016-02-08
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類別 : 台灣菜麵包/西點

 
蘇媽媽雞蛋糕有小時候的“古早味”,

用的是每日新鮮現打的麵糊,這麵糊的配方超特別,

雞蛋糕即使隔日食用,也還是鬆鬆軟軟的口感唷!

蘇媽媽四歲可愛的小孫子,每天都要吃上幾個呢!

連自己的孫子都可以安心食用,想當然爾;食材必然天然且新鮮。

◎蘇媽媽雞蛋糕/銷售環境

 

 
蘇媽媽雞蛋糕的位置在蝦寶水族屋的正前方。

不論晴天或下雨都有營業唷!(固定休星期一及星期四)。

 
等待雞蛋糕時,這個保溫桶吸引水晶一探究竟,

原來這是裝雞蛋糕的原料桶-裡面裝的是麵糊。

 
蘇媽媽雞蛋糕的粉漿採用保溫桶保溫的唷!

因為使用天然的原料,為了維持新鮮的品質,

一定要維持固定的溫度,所以一定要保溫唷!

 
蘇媽媽說麵糊都是當天現打的,整桶賣完才會再準備下一桶。

所以遇上剛好斷貨的客人,請耐心等待一下唷!

水晶建議:最好是事先打電話詢問,可省去等待的時間唷!

 
食材準備完畢,等待溫度到達,就可開始做好吃的雞蛋糕囉!

 
蘇媽媽開始熟練的在模型中置入粉漿。

 
\

麵糊看起來頗為濃稠呢!

 
倒完麵糊之後開始計時,因時間和溫度均會影響雞蛋糕的整體口感,

所以要特別注意時間。

 
再次提醒雞蛋糕製作需要時間,

建議大家先打電話預約,必免現場久等喔!

 
果然是漂亮的褐色,

每一個造型雞蛋糕看起來都很飽滿且可口的模樣呢!

 
許多的卡通造型呢!說也奇怪,明明都是同一種口味,

吃的時候還是會想選一下圖案呢!

不知道大家是不是也和水晶有相同的情形呢?

 

 
剛做好的雞蛋糕還不能裝袋呢!蘇媽媽拿了可通風的網子裝著,

這個程序叫"酥皮",顧名思義;

就是要讓雞蛋糕表面吃起來帶有酥脆的口感。

 
終於能裝袋囉!

 
蘇媽媽的孫子就是絕佳的代言人啦!

 
蘇小弟每天都吃的津津有味呢!水晶看了也超想吃的啊~~~

 
水晶發現很多人來買雞蛋糕,都會順道來看蘇小弟的呢!

有點像是混血兒,眼睛超漂亮的呢!

 

 
↓真是太愛吃雞蛋糕了,連拍照也要來一口呀!

 
◎蘇媽媽雞蛋糕/雞蛋糕上菜秀

 
蘇媽媽雞蛋糕售價;一份五個$40元,三份特價$100元。

不惜成本考量,只為了維持應有的美味給大家品嚐,

開店短短一個月,就已經累積不少老主顧,每天都會去光顧,

各個年齡層的消費族群都有呢!這新鮮美味的食物果然一吃就上癮。

 
這是“古早味”的味道耶!就是小時候吃到的那種原始簡單的滋味。

外皮稍稍帶點酥酥的,但和脆皮完全不同唷!

內部口感紮實綿密,像海綿蛋糕一樣柔軟且濕潤,水晶很是喜愛。

味道非常單純,蛋味的香氣濃郁,難怪大家都一次帶三份呢!

 
水晶帶了三份,一份刻意留到隔天吃,

水晶試驗的結果:真的和蘇媽媽說的一樣耶!

即使到了隔天,雞蛋糕還是無減美味唷!

蘇媽媽透露;很多人都會買回去當隔天的早餐唷!

但是水晶建議用烤箱烤一分鐘,口感會更加提升唷!

 
熱呼呼的雞蛋糕,香氣更濃郁唷!

其中有不少台北客來桃園龍潭玩,便會刻意繞到這裡光顧喔!

 
蘇媽媽雞蛋糕資訊:

地址:桃園市龍潭區龍華路425號(近國三龍潭交流道/蝦寶水族屋外面)

電話:0932-396976

營業時間:1400~2000

店休日:周一及周四

備註 sad 1)只提供外帶,有免下車服務。

(2)現金消費,一份五個雞蛋糕;三份$100元。

(3)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。

自取等候時間: 5 分鐘
用餐日期: 2016-01-03        
此次消費: 每人約$40

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-02-08
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類別 : 義大利菜西餐廳義大利麵

 
食材高檔,手藝精湛,現點現做;不使用調理包,有誠意的義式料理

堅持嚴選好食材,一入口就能感受到店家的用心,

卡布里在食材方面;下的工夫深,只希望呈現最好的料理給消費者,

開幕至今,雖沒做過宣傳;店內的生意一直都是強強滾呢!

◎卡布里義麵坊/室外環境

 
可透視的落地窗,往裡頭探去, 可見客人開心的聊天,愉快的用餐。

◎卡布里義麵坊/室內環境

 
特別是到了用餐時間,幾乎座無虛席,還好店內的座位數頗多,

卡布里也提供外帶的服務唷!

 
卡布里的三大品質宣言。↓

 

 
醬料區↑↓及櫃枱區↑

 
◎卡布里義麵坊/上菜秀

★C套餐-任一主餐加點 $130元

(蒜香麵包/酥皮玉米濃湯/手作奶酪)

水晶原本以為這是佛卡夏,但其實不是佛卡夏,只是吐司唷!

但是這吐司可是特選過的,餐前的蒜香麵包加上店家自製的蒜醬,

經過烘烤之後口感又香又酥,這厚度實在很有誠意,也讓水晶很是滿意呢!

 
看的出來這酥皮濃湯的不同之處嗎?這酥皮可是螺旋狀的唷!

螺旋狀的口感要比一般吃到的更酥脆更有層次呢!

 
水晶建議大家一邊吃,再一邊把酥皮放到濃湯裡,

這樣酥皮不但沾滿了濃湯又能保有酥皮的口感唷!

 

 
奶酪是整體用完餐之後才上的,這也是卡布里自製的唷!

 
★招待-法式焗干貝 $0元

 
有西餐背景的主廚,對於常客總是熱情的招待拿手小菜-法式焗干貝。

 
正統法式的做法是採用蝸牛,

但是考量台灣人的口感,而將這道菜改用小干貝來加以呈現,

這道菜不在菜單上唷,是可遇而不可求的唷!

 
★青醬漁夫海鮮麵 $230元

 
大家有想過青醬為什麼是綠色的嗎?

在最正統的義大利料理中,

青醬指的是用蘿勒加上橄欖油及堅果等...所做成的醬汁。

但是因為蘿勒的嗆味,台灣人一般普遍是無法接受的,

因此在台灣的青醬一般用的是九層塔,

而其它的配料則是影響醬汁美味的關鍵。

卡布里的青醬可是非常"搞剛",光是堅果就選用4~6種,搭配不同的比例,

麵條吸附了滿滿的醬汁,香濃滑順,加了起司和松子更頻添風味。

 
★西班牙漁夫海鮮飯 $230元

 
海鮮用料完全不手軟,上頭是多到滿出來的鮮味;

魷魚、小干貝、多利魚;特別是蝦子還貼心的撥了殼呢!

燉飯的口感較接近台灣人的飲食習慣,黃澄澄的米粒Q彈拌著起司,

飯裡吃的到大海的味道,濃郁的讓人停不了口。

 
★香蕉牛奶 $90元(搭配主餐可折$20元)

 
一整根的香蕉打出來的香蕉牛奶真是又香又濃,不過建議要趁鮮喝掉唷!

在卡布里內,消費者是喝不到化學調味果汁的。

新鮮現打及健康;似乎是他們的經營理念。

 
★原味拿鐵 $80元(搭配主餐可折$20元)

 
咖啡豆選用的是肯亞的豆子唷!

飽餐之後來一杯香醇拿鐵咖啡,真的是好舒服呢!

 


卡布里義麵坊資訊:

地址:桃園市桃園區縣府路318號(近桃園市政府大門)

電話 sad 03)336-8655

營業時間:周一至周日,1100~1500、1700~2100

最後點餐時間:1400、2000

店休日:無

備註 sad 1)座位席次約莫席左右。

(2)附近有路邊停車格,也有市府地下停車場。

(3)現金消費、無提供刷卡消費,無加收10%服務費。

(4)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。

內用候位時間: 3 分鐘
用餐日期: 2016-01-07        

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2016-02-08
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類別 : 日本菜主題餐廳壽司/生魚片

 
城壽司的食材多是來自日本,料理長依著當季時令進貨,

每每一到用餐時間,便展開一場場美味的料理盛宴。

◎城壽司(無菜單日本料理)/室外環境

 
◎城壽司(無菜單日本料理)/室內環境

 
比起一般日式料亭,城壽司的用餐環境明顯的大器許多,

更提供家庭聚會的圓桌,板前的用餐空間也較寬敞許多,

整體說來,讓人的用餐心情加分不少呢!

 
◎城壽司(無菜單日本料理)/上菜秀

★安康魚肝醋 (無菜單 $1200元)

 
煎過的安康魚肝散發出熱度,和冷盤時給予人的感受完全不同,

溫熱綿密的口感,水晶甚是喜愛呢!底下用的則是水果醋,來增添風味。

 
★湯-松葉鮭魚卵蒸 (無菜單 $1200元)

這道水晶看似創意料理,用的可都是來自日本的食材,

松葉蟹、鮭魚卵、及豆皮加上料理長本身的巧手,

疊成一座味道清爽的小山丘。

 
★生魚片 (無菜單 $1200)

 
生魚片可真夠大器的呢!鮭魚、鮪魚、紅干、干貝滿滿一盤,

這一塊,幾乎可等同坊間日料店的三塊份量囉!

 
★握壽司 (無菜單 $1200元)

 
握壽司分別有角蝦、北寄貝、真鯛、軟絲。

角蝦是南方澳一帶的特產,又稱鐵甲蝦,也就是香港人口喚的瀨尿蝦。

這雖然是小隻的,但還是不減蝦肉的美味。

北寄貝不是水晶的菜,所以讓給懂它的人啦!

日本來的真鯛魚肉鮮甜,食材新鮮原味就很好吃囉!

軟絲則以滑嫩的口感取勝,上頭佐以魚子醬加以點綴。

 
★香煎紅哥里 (無菜單 $1200元)

 
紅哥里的大小適中,煎到外皮香酥。

 
★五花白京燒 (無菜單 $1200元)

 
醬燒的五花肉捲了菇類,醬燒的香氣四溢,

搭配的千層起司火腿還是料理長自製的,非常好吃呢!

 
餐點旁的配料幾乎都是料理長親手做的,除了美觀還非常好吃呢!

 
★蝦菇(無菜單 $1200元)

 
蝦菇的模樣很特別,長的像螳螂,所以又稱螳螂蝦,

第一次吃到蝦菇,雖然很新奇,但是只有淺嚐則止。

 
★花壽司$150元

份量超大的花壽司,沾了不同口味的外衣,展示繽紛的樣貌,

醋飯的米粒緊實,內容豐富,且份量頗大,吃完會有超級飽足感呢!

 
看這等滿滿的好料,今天的晚膳真的是非常滿足。

 
★烤味噌雞腿$160元

 
大器的放上整支雞腿, 雞腿肉烤的軟嫩,皮則是QQ的呢!

淋上和風的醬汁,味道仍是清爽。

 

 
★炒雨來菇

 
好特別的雨來菇,據說是長在深山的石縫之中,

不但採集不易,清洗更是要仔細,食用時才不會吃到砂子。

但這雨來菇還真看不出是菇類呢!外型及口感都像是海菜,木耳的感覺。

 
★炒烏龍$120元

 
炒烏龍的配料用的是松阪豬肉,烏龍麵嗜辣者可告知店家,

城壽司自製的辣椒真的超香辣,水晶建議請小心使用,一小搓,便會很辣。

一開始會香辣,之後便是麻香。

 
★甜點

 
芝麻口味的奶酪,也是料理長親手做的唷!

 


★甜點

除了奶酪,還有芋頭西米露及木耳甜湯都各有特色。

 
★水果

 
城壽司(無菜單日本料理)資訊:

地址:台南市安平區府前四街41號(近台南聖教會/台南市政府)

電話 sad 06)298-9200

營業時間:1100~1400/1730~0930

店休日:星期一

備註 sad 1)座位席次約莫50席左右。

(2)附近有路邊停車格。

(3)現金消費,無刷卡消費;無加收10%服務費。

(4)歡迎電話預約或包場。

(5)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。

(6)本篇文章為邀約文,口感均為切身之真實感受並無偏頗之言詞。

內用候位時間: 3 分鐘
用餐日期: 2016-01-16        
此次消費: 每人約$1000 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2016-02-08
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類別 : 日本菜居酒屋日式燒肉

 
是居酒屋也提供無菜單日本料理,聚餐宴客都是水準之上的饗宴

位在新北市三重區集仁街的佐武郎居酒屋,

是三重區的第一家日式居酒屋。

店名佐武郎是三郎日文的同音字,

受到父親三郎的影響,遠赴日本的廚藝學校進行修業。

父親開的三郎日本料理,在台灣早期可是台北民生社區的人氣日本料亭。

佐武郎傳承了其父親的精髓,加上赴日所學的精湛廚藝,

在三重區以嶄新之姿,開創多元豐富的正宗日本料理。

◎佐武郎(串燒、居酒屋)/室外環境

 

 
◎佐武郎(串燒、居酒屋)/室內環境

 
一進門即是寬敞的用餐空間。

 
除了固定的菜單,櫃枱旁的牆面更有不定時的好料可點唷!

還有一個大電視,如有重大球賽皆會轉播,大家一同觀看,非常熱鬧唷!

 
可活動的桌子,隨時可調整現場座位,非常彈性。

 
餐具及茶水採半自助式,環境整齊乾淨。

 
看到一張張的修業證書,水晶真要豎起大姆指的啦!

 

 

 
◎佐武郎(串燒、居酒屋)/上菜秀

★比目魚緣側握壽司 $70元/1貫

 
真沒想到第一道就是最愛的比目魚握壽司呢!

比目魚和醋飯,在口感上的比例是1:1。

 
口中炙燒的美味,和記憶中的美味是一模一樣滴呢!

這擺盤好專業呢!感覺是在高檔日式料亭才會有的方式。

 
蘿蔔都以甜菜根染成粉嫩的顏色做為盤飾,美極了。

 
★串燒

 
串燒都是單點,並無固定的組合,今天想點什麼當下酒菜呢?

水晶最後也點了滿滿一大盤,每一種串燒都很有特色而且Very Good唷!

(1)蔥鹽松阪豬($70元/1串):

非常紮實又帶油脂,超有嚼勁,真讓人喜愛的口感,

來個2、3串也能輕鬆解決呢!

 
(2)大蔥嫩腿($60元/1串):

雞腿肉比雞翅肉更嫩,吃了A涮嘴呢!嗜肉者必點唷!

 
(3)雞翅(60元/1串):

上頭是脆脆的雞皮,裡頭的肉質卻還是嫩的呢!

一邊聊天一邊啃食是一種樂趣唷!

 
(4)松板雞頸肉(50元/1串):

雞頸和豬頸的口感完全不同,帶了雞皮,QQ的很有嚼勁呢!

看似一小串,處理起來應費了不少工夫唷!完全去骨了耶!

 
(5)豬肉捲剝皮辣椒(60元/1串):

帶一點辛辣感,咀嚼時輕微的辣度會灌上來,但馬上被豬肉的味道綜合了辣度,

這道也非常適合當下酒菜呢!

 
(6)豬肉起司捲(60元/1串):

糯米椒的形狀像辣椒,但味道更像青椒,用豬肉捲起來香氣更重一點。

 
(7)雞肉丸子串($60元/1串):

紮實的雞肉丸,一直吃到一種很熟悉又特別的滋味,

這滋味原來是紫蘇的味道啊!口感真是特別呢!

 
★綜合生魚片 $360元

 
生魚片用的全是魚肚的部位呢!也是水晶最愛的部位啦!

鮭魚肚沒話說的好吃,而青魽來自日本,

這個季節食用,真的是超肥美的,所以大受歡迎呢!

青魽的油脂是既豐富且順口,魚肚的油脂更為肥美,

一入口就幾乎快要融化掉了呢!

 
★香煎明蝦$380元

 
從擺盤上看起來比較像是西式料理的菜肴,

但是附上了大阪的海鮮醬,風味既鮮又明,美味極了。

 
★雞胸一夜干 $150元

 
雞胸一夜干這名字真特別,特地點來品嚐看看,

食用後,雞肉一夜干沒有讓水晶驚艷,

但是雞肉的口感不柴,且越吃越涮嘴呢!倒是蠻適合當下酒菜的。

 
★白酒蒸蛤蜊 $220元

 
是屬於清爽的料理,白酒除了提升整體香氣,也讓蛤蜊的風味更加鮮明,

蛤蜊超大顆的,肉質很是飽滿。

 
★海膽捲手捲$220元(時價)

 
整支手捲真的是滿滿的海膽,這樣吃實在太奢侈了,

真的完全沒有奇怪的藥水味,

趁著海苔還是脆脆的時候,一定要趕快吃掉唷!

 
★軟殼蟹 $280元

 
水晶今天真的是長知識啦!

原來只有蟳類會脫殼,蟹類是不會脫殼的唷!所以軟殻蟹是蟳類呢!

炸的香酥,不撥殼即可直接食用,是一大特色唷!

這口感比蝦殼更軟一些,又更香一些,直接吃很適合當下酒菜,

和醋飯非常搭配,則是很特別的握壽司呢!

 
★滑菇雞湯 $120元

 
雞肉裡加了紫蘇,打成泥捏成的雞肉丸子,多了一種清香的滋味。

 
★清酒(溫) $220元

 
今天超冷的,店家貼心的將清酒加溫到燙的程度,

外頭正下著雨,喝著溫熱的清酒,人也暖和起來了呢!

飲酒過量,有礙健康。

 
★可爾必思調酒 $150元

 
香甜的可爾必思調酒,酒精的味道較為濃郁,

酒精似乎提升了可爾必思的甜味,

讓水晶一下子就喝掉半杯,臉也瞬間變成紅關公啦!

飲酒過量,有礙健康。

 
佐武郎資訊:

地址:新北市三重區集仁街140號(距北捷/徐匯中學站約莫10分鐘)

電話 sad 02)2857-7588

營業時間:17:30

店休日:無

備註 sad 1)座位席次約莫38席左右。

(2)只提供現金消費,無提供刷卡消費。無加收10%服務費。

(3)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。

用餐日期: 2016-01-06        
此次消費: 每人約$500

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 4

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