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zihan0828
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共 56 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 56 至 56 篇的食記
2015-06-20
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類別 : 美國菜牛排館肉類料理

 
許多認識水晶的店家,

應該都知道水晶喜歡邊寫食記,

邊與店家交朋友,順道聽聽店家的草創心路歷程。

BISON 野牛原味炭烤牛排也是水晶三不五時會出沒的地方,

今日造訪BISON中央店除了享受美食之外,

順道來看看陳老闆有沒有認真上班(大誤)。哈哈~~

中原店初訪如下連結,請參閱:

BISON野牛原味炭烤牛排-中壢中原店(中壢中原商圈,CP值超高/初訪)


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BISON兩家店雖然都在中壢,但各屬不同的商圈,

BISON中央店的旁邊就有一個停車場,停車非常方便,

沒想到用餐時間也出現了等候的人潮。

 


但其實等待的時間不會很久,

服務人員還會一邊先協助點餐,

一下子就輪到水晶了。

飲品/蘋果汁 單點/$30元

中央店的飲料種類略有不同,

但都以汽泡飲為主。

其中也有沒汽泡的蘋果汁。

 


另外中央店也同樣有售酒,

因為這次開車就不點酒囉,

水晶真是乖寶寶對吧!

火腿玉米濃湯(隨餐) 單點/$30元

 
點完餐之後立刻就送上了玉米濃湯,

這碗玉米濃湯真的快要滿出來了,

而且湯裡的料蠻多的,

味道濃郁且有適當稠度,

喝起來蠻順口的唷!

其實水晶平常很少喝玉米濃湯的,

喝著喝著最後這一碗也見底了呢!

巴布里爆漿餐包(隨餐) 單點/$30元

來到BISON 野牛也不要錯過這會爆漿的餐包。

 
口中溢出甜甜的餡,

雖然知道後面還有好料,

但還是好想凹別人的來吃。

帕瑪森主廚凱薩沙拉 單點/$150元

清爽的沙拉一點都不單調,

帕瑪森起司增添了幾番風味,

份量頗多,適合邀大家一起分享,

據菜單顯示採用蘿美生菜、

加上烤酥的麵包丁,

還有水晶愛吃的新鮮小蕃茄,

再加上凱薩醬,美味極了。

 

 
德古拉香烤雞翅 單點/$150元

 


雞翅的醃醬換了,帶點微辣,讓層次更豐富了。

辣味只有香,其實不會辣,

火侯控制得很好,肉質還是很鮮嫩、順滑。

吳店長說烤雞翅的技巧是最難拿捏的,

如果有一面的火候沒注意,整支雞翅就烤壞了,

水晶建議還是要儘快趁熱吃唷!

 


水晶我忍不住要先嗑啦!

這口感,很自然會很想來一瓶.....X

這次水晶有忍住....

三式組合

(黃金脆薯+美式洋蔥圈+卡拉雞米花) 單點/$180元

 


全家聚會點這個就對啦!

種類豐富,份量又多,

一共能吃到三種好滋味唷!

雖然都是炸物,但口感都不相同。

最右邊的就是卡拉雞米花,

軟嫩無骨,邊聊天邊享用,

不一會就快去掉一半了。

最左邊的是洋蔥圈,

也是水晶蠻喜愛的食物,

不會過油,水晶一次也能吃下好幾個。

中間則是老少通吃的薯條,

只是炸物水晶吃不了太多,

這應該是四人份的吧!

還沒吃到正餐居然就快飽到喉嚨了。

安格斯嫩肩沙朗/12OZ/美國牛 $320元

水晶好久沒吃沙朗了,

野牛的沙朗肉質軟嫩,

選用的是特級的肉唷!

碳烤的香氣撲鼻而來,

水晶手裡想拿的是刀叉呀!

為了作品還是只能先拿穩相機吞口水!

 


看看這多汁的模樣,賣相真好,

經過碳烤的程序,

牛肉被肉汁渲染的油亮油亮的,

蒜片的香氣也很自然地融為一體了。

 


水晶發現配菜也更新囉!

野牛非常用心,

一段時間就會更新配菜的口味唷!

 


美國無骨牛小排/10OZ/美國牛 $360元

今天點的都是油花豐富的部位,

水晶點的牛小排是七分熟,

牛小排的油花更多,

碳烤的香氣更加強烈,

肚子還真的咕嚕、咕嚕地叫了起來耶!

 

 
一拍完立馬塞入口中,

碳香配上牛小排的美味,

瞬間在水晶嘴中爆開來,

滿足了水晶對肉肉的需求啊!

 


水晶捨不得沾任何的調味破壞這單純的美味,

好的肉才能直接吃原味,

咀嚼在口中肉汁還是不斷洩出來,

讓人好滿足啊!

 

 


↑真是豐盛的一餐。↓

BISON 野牛原味炭烤牛排用餐環境

 


店內的佈置某些元素是延續同樣的風格,

BISON中央店給人的感覺有一種美國大西部的豪邁感覺。

 


看的出老闆在佈置上花了非常多的心思,

在這樣的空間享受美食心情也相當輕鬆。

 


店內有許多有趣的小物

 


BISON提供多種醬(配)料,

可依個人喜好斟酌添加。

 


雖然隔著玻璃,

但還是可以感受得到超熱的,

尤其在這炎熱的夏夜。

辛苦了!工作人員...

 


BISON 野牛原味炭烤牛排外在環境

 


明亮的燈光,開闊的空間,

騎機車也能有地方停放,非常方便。

 

 

 

 


和中原店一樣,皆提供候位的貼心座椅設計↑

BISON 野牛原味炭烤牛排菜單

 


 


 


 


 


 


BISON 野牛原味炭烤牛排活動DM

 


BISON 野牛原味炭烤牛排名片

 


BISON 野牛原味炭烤牛排資訊:

地址:桃園市中壢區中央西路二段270號

(中壢中央店)近中壢夜市商圈、中壢高中

電話:(03)402-3789

營業時間:11:30~23:00(全年無休)

備註:(1)現金交易,無提供停車位。

(店前有路邊停車格、附近有收費停車場)

(2)座位約莫40席左右。

 





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內用候位時間: 10 分鐘
用餐日期: 2015-05-31        
此次消費: 每人約$350 (晚餐)
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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