味の町精緻石頭火鍋涮涮鍋 (松山區)

水晶超愛吃火鍋，每次吃火鍋就會特別開心。

火鍋裡面，又屬帝王蟹是最高檔的一款。

因此這次拜訪的是“味の町精緻石頭火鍋、涮涮鍋”，

真令人滿心期待的啦!

味の町精緻石頭火鍋、涮涮鍋

在台北市永吉路上，和忠孝東路是平行的路。照片是回程時拍的，

所以從北捷永春站1號出口去的話，

公園應該是在左手邊唷！

從北捷永春站1號出口往左邊走去，經過永吉公園後，再往前行，

看到紅綠燈便是永吉路了，步行約要5~10分鐘左右。

水晶覺得這樣的路程挺好的，先走一走好像可以吃多一點兒，

吃飽之後又能散步一下，一舉兩得耶^O^

水晶訂位的時間較早，這時客人還沒很多，

趁著還沒有人趕快把用餐環境拍起來。

店內用餐座位很寬敞，椅子也很舒適。

這是吃帝王蟹的工具，特別是右邊的那支，真的超方便的。

各式醬料在這區可以自行取用。醬料區還有咖啡機，餐後可以來杯香醇的咖啡唷！

水晶提醒一下大家，生辣椒在冰箱裡唷！

水晶一直到最後才發現，真是好可惜哪！

冰箱裡還有很多火鍋料及生鮮蔬食材可以自行選用及取用。

吃多少拿多少，以免浪費。食材擺放的非常整齊乾淨，一目了然。

青菜蔬食非常新鮮翠綠，

輕輕涮幾下就很好吃囉！

滿滿的食材是不是令人食指大動呢！

當然少不了飲料櫃囉！

這裡的冰品種類真多呢！

還有霜淇淋機！



還有標榜天然、低糖來自紐西蘭的冰淇淋。



還有知名的Haagen-Dazs冰淇淋。

老闆真的是甘心的啦！

在品質方面真的很用心要讓顧客可以品嚐到好的食物。

想必成本也比一般業者來的高。

味の町精緻石頭火鍋、涮涮鍋是採一人一鍋，

這點水晶很喜歡，而且有不同的鍋底可以選擇唷！

店家跟水晶建議牛奶鍋湯底，

所以水晶也選了牛奶鍋。

果然到晚上19:00左右，

饕客們陸陸續續進店報到，

沒多久店內就全客滿了。

一直有人在門口等待呢！



原來大家都是饕客啊！哪有好料都聞的到呢！

今天水晶點的是帝王蟹吃到飽，

所以服務小姐建議我們選擇昆布或牛奶湯底(加$100)，

比較能呈現帝王蟹的美味，果然這兩種湯頭都很適合呢！



牛奶鍋的味道濃郁，湯頭多了一點奶味，

敢喝牛奶的人會很愛這種味道，

但要注意火不要開太大，不然容易造成鍋底焦掉唷！

昆布鍋則是很清爽，

來自海的味道，和來自海的食材自是再搭不過囉！

所有的食材只要吃的下都能再加點唷！

只要填寫單子交給服務生就可以囉！

只有波士頓龍蝦($400)是需要額外加點的。 水晶覺得以400元的價格能吃到真的很實惠耶！

因為波士頓龍蝦也是活跳跳的啦！

不是冷凍的喔!

鏡頭還失焦了好幾次呢！真是太活潑了！一開始會先上基本的海鮮盤，

是不是好漂亮的一大盆呢！

海鮮盤的配料很豐富！老闆真的超大器的啦！

看到重點了耶~帝王蟹，水晶口流快滴下來了啦！

其他的食材也不馬虎，蛤蜊也很大顆！

多利魚和小捲肉質都很Q彈，重點是有新鮮喔!

還有手工蝦漿。

整盆感覺像是上生魚片一樣精緻呢！

還有手工餃唷！

雖然都很好吃，

不過水晶吃不太出和機器做的差在哪耶!



還有這個用高腳杯裝的活蝦，

這活蝦真的是活跳跳的呀！

連放進鍋裡都還一直跳，真有嚇到水晶了，

果然"現撈的蝦"肉質真的是一級棒呢！

肉類因為是帝王蟹吃到飽也跟著升級為松板豬和無骨牛小排。水晶各點了一盤，還追點了一份沙朗牛。無骨牛小排真的好好吃，幾乎整盤都被水晶吃掉了！



牛肉的肉質如果不好，水煮後常會是澀澀的口感。

這個完全不會囉！

如果吃的下真想再加點一盤耶！



看看這主角帝王蟹腳，紮實飽滿，

果然是令人滿足的海味呀！

老闆說帝王蟹可是特別挑過的北海道同等級唷！

所以肉質彈牙、飽滿且鮮甜！這和水晶之前吃的那種細細的智利帝王蟹腳不同，

真的好厚實的口感唷！

一開鍋水晶立馬先下了蟹腳，

所以最先吃到帝王蟹腳的也是水晶啦！

水晶大口咬下時，身旁的人一直在哀號呢！

吃過一輪是不是差不多七分飽了呢！

一定要留點胃好好品嚐冰品及點心唷！

水晶當然先選最貴的來品嚐了。

果然是超好吃的，芒果口味酸甜酸甜的，

而且冰淇淋不會很硬很難挖。

常常遇到冰超硬都挖不動的情況，

這邊完全不會耶！

服務生看我差不多吃飽了，

就過來建議我嚐嚐這家從紐西蘭來的冰品，

一試果也很好吃呢！因為已經吃了很多冰品，

這次水晶就沒吃喜愛的霜淇淋了。

服務生還特別提醒水晶，

可以品嚐黑丸的小點心，

果然也是很好吃，特別是檸檬愛玉，

酸酸甜甜的，愛玉也滑嫩滑嫩的唷！好吃！

店家菜單 店家名片

 

店家資訊:

地址:台北市永吉路345號

電話:02-2749-3553

千楓鐵板燒 (桃園區)

鐵板燒料理是一種結合視覺及味覺雙重享受的美食，

千楓鐵板燒位在寶慶路上，

車流量較小，相對停車位也比較好找。

因為該店位置離水晶上班的公司非常近，

無意間發現的美味，

從此常常中午就開始來這大啖美食了~~~ 採半自助的模式，

飲料、湯品、白飯及冰品都是無限量供應。↑飯及湯無限續↓冰淇淋也讓您甲免驚↓服務人員還是會先上例湯和白飯。

★白飯★例湯

白味噌湯，熱呼呼的味道很溫和、口感圓潤。

服務生陸續擺上醬料，

千楓鐵板燒師傅動作非常例落，

出菜非常快！一下子就擺滿整桌了。

★豆芽菜、高麗菜

鐵板燒的配菜通常有二樣，

會隨店裡今日進貨的菜隨機出菜。

水晶喜歡吃辣，都請師傅炒辣，

咬下去脆脆的，水份此刻都還鎖在裡面。

★絲瓜(招待)

另外師傅有時還會加送第三種青菜唷！

會先詢問客人是否還有需求，

這次是絲瓜，熟度掌握的恰恰好，

蒜末拌炒出水的絲瓜美味滿點、營養滿分。★沙朗牛排套餐 $370元

沙朗牛肉七分熟，

沾一點玫瑰鹽加一點蒜片，

肉質軟嫩不柴好食，

其實單吃不加醬也很美味唷！

★蜜汁雞腿排 $370元整大塊的去骨雞腿在師傅的巧手煎煮下，

仍然軟嫩多汁，

但蜜汁對水晶來說似乎太甜了點兒，

下回還是乖乖的選原味兒就好。★附餐炒雙鮮(鮮蚵、墨魚)

醬汁的味道很濃郁，

蚵仔和墨魚都吸附了醬汁的美味，

青蔥和辣椒各司其職，

這道屬於重口味。

★時令鮮魚

魚皮煎的乾香，但裡面的肉質細緻，

但邊緣有細刺食用時，要多加小心唷！

但應該不是每次來都是這種魚，

會因季節不同而有所變化吧!

★附餐甜點：冰淇淋

千楓鐵板燒菜單

千楓鐵板燒名片式菜單

千楓鐵板燒用餐環境

剛剛的人潮散去趕緊來拍照 嘿嘿...

千楓鐵板燒名片

千楓鐵板燒資訊:

地址:桃園市桃園區寶慶路166號

電話 : (03)301-6922

營業時間:1130~1400、1700~2100

備註 : (1)店門口提供兩停車位，晚來就沒了。

(2)有提供WIFI無線上網。

(3)座位約莫38席左右。

海竹台灣味料理 (中壢區)

在海竹台灣味料理，平日2~3人就能輕鬆吃台菜唷！

回想各式料理美食，台菜在水晶的食記裡好像不多耶！

因為台菜總是大桌菜居多，

水晶鮮少有機會叫上這麼一大桌菜。

海竹的點餐方式剛好符合現代小家庭的點餐模式，

經濟與美味都兼顧到了呢！

★芋香飯

台灣人就是要"粗"飯啦！

不訴偶台灣國語啦！

訴因為水晶的嘴巴塞了滿滿的米飯囉！

開場就上白飯，不是因為水晶很餓啦！

這可是芋香飯唷！

除了米飯口感佳還會傳出淡淡的芋香味，

水晶很用力的吸一大口氣，真的香香的耶！★泡菜(招待小菜)

老闆娘送上招待的小菜，

這是海竹自製的泡菜，

有層次的蒜味透出迷人的香味，

天然的微酸不會太刺激，

水晶超級喜歡這味道的，

整盤都被水晶扒光了。

這麼好吃的泡菜原來也有單買唷！

一罐售價$200元整。

因為完全不加防腐劑，只能保存一星期唷！

水晶還是忍不住想跟大家講，

料理還是要吃新鮮的食材呀！

這個泡菜好吃到水晶列入定時補貨的名單囉！



★櫻花蝦高麗菜

清脆的口感，不會太鹹，是好吃的高麗菜，

上頭灑上櫻花蝦提味，蝦味十足。

高麗菜在水晶的日常生活中也是常出現的料理食材，

健康又新鮮美味的食材，真的是百吃不厭呢!

★蒜香醬汁牛小排

這道據說是海竹的招牌，

水晶原本以為肉會硬硬的，

沒想到軟嫩適中非常好咬呢！

因為有用醬料醃過，

先炸再炒整個醬汁都被鎖在裡頭，

師傅的火候要控制的非常好才行。

★乾燒大草蝦

收乾的醬汁讓水晶一邊撥蝦殼一邊吮指，

這樣的份量剛剛好呢！

★太陽蝦餅

厚實的蝦餅是用蝦漿、魚漿及花枝製成，

只有外層薄薄的麵衣，

可以吃到蝦子鮮甜紮實的內餡，

又能吃到花枝的QQ的口感。水晶建議大家要趁熱食用唷！

真的很美味呢！

★清酒蛤蜊燒

加了清酒的湯美味更提升了，

上頭灑上青蔥和薑絲，

天然的海味自然的鮮甜。

滿滿的一鍋，

真的是大大滿足啦！

★甜點：黃金流沙球

外型看似芝麻球，

但裡頭的餡料大大不同唷！

食用時一定要小心燙口，

裡面整個爆漿啊！

有點像奶酥的口感，甜蜜值達百分百了。★甜點：手工鮮奶酪

在海竹吃到這個讓水晶好驚訝呀！

原來老闆可是有西點的背景，

因此水晶才有機會品嚐到。

好濃好滑順的口感啊~~

走一趟海竹居然吃飽吃巧都滿足了耶~~~

★甜點：季節水果盤

飯後來點水果是水晶的慣例，

夏日的西瓜真的是超甜的。

二樓用餐環境

提供獨立包廂享有隱密空間↑

↑二樓的外場↓

一樓用餐環境

提供各式酒精類飲品↑

飲酒過量、有礙健康，喝酒不開車

現撈尚青的波士頓龍蝦↑

室外環境



店內公告事項↑

↑今日店內漁獲及各烹飪手法↓

營業時間↑

室外候位區↑

海竹菜單



一人$399+10%，依人數做菜色的搭配，即使兩個人也能好好享用唷！

★單點菜單



海竹名片

海竹資訊:

地址:桃園市中壢區中台路13號

電話03)427-2199

營業時間:1100~1400、1700~2100

備註1)正對面有收費停車場，消費可抵停車費。

(2)有加收10%服務費。

藝奇新日本料理 (中山區)

本次的餐點是受到OPEN RICE(開飯喇)的邀請，

食家聚會的地點在北捷中山國小站藝奇新日本料理。藝奇新日本料理，是王品集團旗下的餐廳，

主要以日式風格的創意料理為主推產品。

★湯物/海鮮土瓶蒸

土瓶蒸是典型的日式湯品，

但是這一盅實在非常壯觀，

是一般坊間的約莫兩倍大呢！

這可是一人份的量唷！

和一般的土瓶蒸不同，上菜時底下仍開著火，

魚肉相當新鮮，使用的人自行放入土瓶蒸中煮熟即可食用，

建議不要煮太久唷！

這魚肉很鮮嫩，很好入口，沒有魚腥味唷！

★先付/山藥冷豆腐

每次都很佩服切山藥絲師傅們的刀工，

能將塊狀的山藥切的像麵線般的細絲，

底下配上滑嫩的豆腐，淋上了柴魚風味的醬汁，

味道清爽極了，冰涼涼的，解了這午間夏日的暑氣。

★海の肴/季節鮮魚刺身

喜愛生魚片的水晶，當然會點刺身囉！

而且這道菜出場彷彿仙境般的煙霧繚繞，

讓人目不轉睛。

生魚片是基本的紅白黃較為可惜，

不過搭配的干貝非常新鮮，

干貝軟Q讓水晶驚艷了一下呢！

蝦子不確定是哪一品種，口感相當的滑嫩，

一份兩尾呢！相當之滿足。

來介紹一下，這看似豆腐的玩意，

其實是取代醬油用的耶，超神奇滴。

生魚片上放上一小塊，再搭配芥末。

這種吃法水晶還是第一次食用。

感覺相當特別。

★山の肴/日式辣味牛

牛肉的份量看似不多，

但其實一份吃下來，也很滿足。

青蔥提升了牛肉的香氣，

洋蔥加深了牛肉的甜味，

這道菜其實不會太辣，

蠻適合當下酒菜呢！

★釜飯/鮮魚釜飯

熱愛海鮮的水晶選了這道以鮮魚為主料的釜飯，

味道富有層次且鮮甜，

米飯中吸收了魚的油脂，

整個在水晶口中噴發開來，

海味超級鮮明。

這口感吃起來有點像不油的油飯。

也是相當特別的食用經驗。

★甘果物/創藝三果

連水果的擺盤都超級藝術的，

有一點點捨不得破壞這畫面呢！

當季的水果甜度一級棒，

奶烙也是不錯的飯後甜點啊!

肚子此刻確實飽足無誤啊~~

★冰鑽/洛神冰鑽、飲料/冰荔香奶茶

淡淡的荔汁香甜，配上濃厚奶香，

讓水晶的嘴角勾勒出最完美的弧度，

今天每一道菜都能感受到藝奇的用心。

★招待餐點-創意洋蔥沙拉

脆脆的洋蔥經過冰鎮，上頭淋上柚子醬香氣十足。

經過主廚精湛的手藝，原來簡單的食材，味道也能如此多層次。

藝奇菜單

藝奇主廚致詞

藝奇新日本料理資訊:

地址:台北市中山區中山北路二段185號2樓

(近北捷/中和新蘆線/中山國小站)

電話 : (02)2598-8780

營業時間:1130~1430、1730~2200

備註 : (1)此套餐價錢大人為$698元、消費加收10%服務費

(2)此套餐價錢兒童(12歲以下)為$430元、消費加收10%服務費

水之花料亭 (桃園區)

 

超級幸運的一天，居然不用等待，

當天就訂到了水之花的午餐，

即便是這天外頭正下著傾盆大雨，

但水晶心裡的OS是：

就算是颱風來，也要給它來去啊~~~ 

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最喜歡坐在板前的位置了，

因為可以看到師傅表演精湛刀工，

師傅依續上菜，首先上了開胃小菜～醃蘿蔔，

這醃蘿蔔不會太酸也不會過鹹，

醃漬功夫恰到一個極致。

重點是，吃完了會再補上唷！

不由得的想要給它按一個讚！ 

★蒟蒻 

清爽的柴魚風味，上頭也撒了柴魚凍，

夏天來個這樣清爽的就對了啦！

滑順滑順的咕溜一下就下肚啦！ 

★小鯛

水晶本來以為這是金目鯛，

師傅說這是小鯛唷！

色澤粉嫩粉嫩的相當漂亮，

優雅的被擺在餐盤上，

至於口感水晶沒那麼喜愛，

主要是因為魚肉吃起來是“細碎且一咬就散”，

所以直接就癱在口中呈現"泥狀"的口感。

水晶飛快的和它道別，"親口"把它交給"偶滴胃"接管了。 

★北海道軟絲

軟絲類天然軟滑的口感，

滑嫩中帶著獨特的黏稠感，

彷彿膠質在水晶的舌尖上打轉，

小小一個令水晶意猶未盡，回味無窮。

這種無菜單日式料理，

不知道能不能接續同樣的食材呢？  

★干貝

超級大的北海道干貝，

這樣只是1/2的大小唷！

看看這干貝直徑快同檸檬一樣大了，

而且相當的厚實，

師傅在干貝灑了點柚子水，更加提升了鮮味。

除了有干貝的鮮甜，還帶了柚子的香氣，

口感彈牙仍保有鮮甜的好滋味。 

這份量真的是大大的滿足，

如果吃一整顆，應該會飛上天轉圈圈了吧！ 

★太刀魚

這魚的口感像白帶魚，

師傅說這是來自日本的魚種，

炙燒過後提升了香氣，魚肉細緻，

沾一點玫瑰鹽湛出的肉汁使其更添加美味。  

★水母

這可是水晶第一次吃水母，

師傅說的時候，水晶還以為自己聽錯了，

原來水母可吃啊！ 

透明的水母口感竟然是脆的，

真的是很特別的用餐經驗，

加了調味的醋，酸V啊酸V，

真的是一道很驚奇的料理。

讓水晶開了眼界。 

★鮪魚中腹握 

握壽司的部份，採用鮪魚中腹，

那是因為其部位鮮甜度夠，

油花也較一般常吃的丼飯魚肉還要優質，

而且一塊好大塊唷！水晶豪邁的一口解決，

但不知是米的種類或是溫度的問題，

醋飯有點可惜，算不上硬，

但總覺水晶口中的醋飯是"粒粒分明"。 

★前菜

這道蠻像關東煮的，

有甜不辣、紅蘿蔔、雞肉及白蘿蔔等，

溫潤的口感中帶著食物天然的鮮、嫩、微甜。  

★炙燒鮭魚

鮭魚的油脂相當豐富，

所以炙燒過後還是很順口、滑嫩，

只有表面炙燒裡頭還是很軟嫩的口感。

水晶相當喜愛。 

★青甘魚(鰤魚)下巴

水晶整條魚最愛的部位就是魚下巴了。 

目視份量頗大，水晶將魚皮撥開時，

鎖在魚皮下的肉汁“碰”一下流出，

讓水晶急忙將魚肉送進入口中，

果然是鮮嫩又多汁，不必在佐料上多加琢磨，

原汁原味就是令人讚嘆的極品！

旁邊橘色的的是桃乾，微甜微甜的相當不錯。 

★炙燒比目魚鰭邊

看到這貫握壽司，水晶眼都睜亮了，

果然這炙燒後的香氣整個灌上鼻間，

比目魚鰭邊的油脂超級豐富，

油脂將醋飯也緊緊的團聚在一起，

最後整個化在水晶口中，

太美味了~太美味了~太美味了~

因為很好吃而且是重點，

所以講三遍，而且還要顏色、字體加大、加粗才足夠表達~  

★炸物：軟殼蟹

這也是一道相當之驚喜的料理，

沒想到＄880元套餐就能吃到，

水晶本來就愛蟹類料理，

軟殼蟹整個被包覆在麵衣裡。 

咬起來外面酥酥、裡面軟軟，

且保有蟹肉的鮮甜味，

底下鋪陳的是南瓜醬，

整體的協調度非常搭。 

★散壽司 

水之花的散壽司可以選大碗或小碗，

消費者可依據自己的食量來做選擇，

吃的下通常都會選大的，

因為碗較大，很自然的，料也比較多囉！水之花的散壽司洋溢著春暖花開的感覺，

彷彿像是看到了一幅畫般的美麗，

而且集了眾多好料於一身呢！★湯品 

湯品是味噌湯，口感偏甜，

比一般味噌湯都鮮甜許多。

湯裡頭的配料豐富，雖然小小一碗，

但溫度和味道都令人相當之滿意。 

★烤飯糰

最後如果還吃的下，

還會再上一份烤飯糰，

塗上日式的醬油，包上海苔，

舉手投足就是給它整個滿足。 

★水果

撤掉餐具之後服務生便會上飯後水果，做為最後的END。

台灣在地的水果真的是甜且多汁，

美中不足的是水果不夠多，

不過雖然只有2片，但此刻其實肚子也飽到快滿了。 

★甜點

冰淇淋的份量也不多，

一球就這麼一球，

一下就被解決了，

滿口清甜，此時用完餐時刻，

心情極好。 

師傅細心的料理食材，

刀工也一流呢！    

這就是太刀魚的"真面目"，

真的還蠻像白帶魚的耶！ 

★柴魚凍↓ 

水之花料亭各式酒類飲品

不免俗的水之花也販售酒類飲品，

三五好友來這可以得以盡興。

但是千萬叮嚀，酒後不開車喔！    

水之花料亭現撈海鮮 

在現場看時，水晶有在想，

唯有只能用肥美來形容吧！  

水之花料亭室內用餐環境 

水之花的用餐空間很寬敞，

用起餐來有一份恬雅、寧靜的氣氛。 

享用美食就是要無壓力、無壓迫感。

寬敞的佈置，即使是外頭下著大雨，

進來這裡也讓人們心情大悅。

水之花料亭室外環境 

有一股悠悠寧靜的禪意。  

桃園大廟後直直的給它往下開，就會在右手邊看到。

水之花料亭名片 

水之花料亭資訊:

地址:桃園市桃園區中正路1462號

電話03)356-6661

營業時間:

店休:每周二

備註1)採預約制，一律需訂位。

     (2)目前無菜單日本料理價目計有:

        午餐$880元、$1300元。

        晚餐$980元、$1400元。

     (3)座位約莫30席左右。

     (4)不接受刷卡，現金交易、有加收10%服務費。

     (5)店家無提供停車場，但旁邊有一超大收費停車場。

     (6)未盡事宜，以店家公告為主。