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zihan0828
我是zihan0828。我是一名會計。我經常於內湖區文山區信義區出沒,最喜歡台灣菜日本菜韓國菜小吃店/熱炒店居酒屋飯店餐廳精緻料理火鍋壽司/生魚片
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共 56 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2015-11-10
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類別 : 日本菜



 


健康新概念、有機餐廳,蝦米尚青、“愛新覺羅”尚青啦!

聖旨到:奉天承運、皇帝召曰。

今天“晶格格”奉命來介紹這間愛新覺羅餐廳,

這是一間充滿健康概念之有機餐廳。

在水晶好奇驅使之下,詢問了副店長,這間店的簡易歷史。

會取名愛新覺羅是為了

"紀念家族"和"有健康,家就圓滿"的想法為出發點,

老闆姓白,因其從事高科技產業,

其母親經常叮嚀,不要吃外食,會吃壞身體,

因為外食總添加了許多身體不必要的東西,

因此有感而發健康的重要,也想要把這份健康概念傳達給大眾知曉,

"愛新覺羅"這個至高的滿族家族姓氏,

洽能作為健康乾淨食物的高標準堅持。

遂開了這間“愛新覺羅 原味-鮮採嚴煮”有機健康概念餐廳。

◎愛新覺羅 原味-鮮採嚴煮/室外環境

 


往裡頭探去怎麼都沒客人呢!水晶不免也疑惑了起來。

原來用餐的地方是在二樓呀!

門口的氣氛營造的很好,門口的"盆栽"都是可食用的唷。

愛新覺羅 原味-鮮採嚴煮/一~二樓室內用餐環境

 


目前一樓為烤物的廚房區,未來也規畫開放喔!

老闆的爺爺是蔣家御用的攝影師唷!

這是爺爺留下來的黑白攝影機呢!

 


二樓用餐區的氣氛帶點日式,卻又多了幾分清新,

應該是因為這些植物的緣故吧!

 
木系的隔間、搭配黃色的暖色燈,用餐的心情真讓人放鬆了不少呢!

添加了許多鏡子,經過燈光的折射提升了華麗感。

 

 


↑榻榻米用餐區。↓

這些植物可不只是擺飾唷!愛新覺羅提倡所視即所食,

馬背上的兒女除了灑脫的性格,飲食也都是順應大自然法則,

順應自然原味的食材果然還是最好。

↑座位用餐區。↓

愛新覺羅 原味-鮮採嚴煮/上菜秀

★水 $0元

 


會特別介紹“水”是有原因滴,

這水就是用目前室內看到的花草給泡出來的唷!

喝了一口這水不著淡雅的薰衣草香氣,而瓶子裡頭的是萬壽菊,

水的味道充滿了豐富的層次。果然是天然A尚賀...。

 


★鮮採‧嚼咖啡(熱飲) $120元(單點)

在這喝咖啡本來覺得很怪,而且水晶平常只喝拿鐵,

但是副店小山建議水晶一定要試試這裡的咖啡,

所以也點了一杯熱咖啡來品嚐品嚐。

 


可愛小巧的一抹綠叫"甜菊",

水晶先嚼一片葉子,沒錯,就是把葉子直接放進嘴巴.....咀嚼,

可神奇了,舌尖傳來甜甜的滋味,真的是甜的,

聽說甜度是蔗糖的50倍。此時再喝一口咖啡,超特別的感受呢!

咖啡本身在烘培時加了香草籽,因此咖啡又多了幾分香氣,

這是第一次喝沒加奶的咖啡,卻仍覺得享受呢!

★1664法國可倫堡白啤酒(350ml/杯) $200元(單點)

 


這是一款泡沫細緻,啤酒花苦味甚少的一款啤酒,

喝起來就是順口,喝完還會想再續一杯。

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

★鮮採‧玻璃罐主廚沙拉(套餐)

這也是吸引水晶前來的原因之一,沙拉罐在日本已經流行許久了,

但是台灣似乎還不是很多見,後來發現愛新覺羅是採用沙拉罐,

便一直想來試看看囉!

沙拉罐的原理是把凱薩醬和生菜全放在罐子中帶著走,

想食用時把瓶中的食材搖晃均勻即可食用之概念。

愛新覺羅的沙拉罐特別的地方是要食用前,

會加入鮮採店內的羅勒葉,放之前要先冰鎮唷!

 


都放好啦!搖落!搖落!呃~~台掉了~~轉回來~~

 


沙拉非常的均勻啊!而且真的非常新鮮,生菜口感非常鮮脆,

這個在家應該也能自己DIY吧!水晶下回來試看看好了,

這樣的沙拉真的很好吃耶!

 


★太極黃金湯(套餐)

 


琥珀色的黃金湯是歷經二段四小時的慢火熬煮出來的顏色,

黃金湯不加任何的調味,包括鹽巴哦!

這湯的味道清甜又富有層次,靠的就是湯裡的這幾味食材撐起美味,

這些食材也因慢火熬煮的透軟。

 


這雞皮的膠質飽滿,雞肉軟嫩已煮到骨頭輕輕一咬都化開了。

★萬古‧活龍蝦石板燒 $1580元(套餐)

今天的主食材登場了,果然是活跳跳的龍蝦。

確認無誤後,被收進廚房處理了,

果然還是要先處理過才好料理,原本看照片以為是整隻下去煮呢!

 


龍蝦肉看起來飽滿,綠色的部份是龍蝦膏,

水晶也點了萬古燒粥,等等可以加到粥裡頭。

這是水晶第一次吃萬古燒,還搞不清楚怎麼吃,

副店便以迅雷不及掩耳的速度,擺好食材撒上清酒,蓋上了鍋蓋。

 


↓這就是萬古燒的模樣,可這樣就完成了嗎?

 


不,還要等待約五分鐘哦!

等待的時間副店小山介紹了萬古燒,

萬古燒是來自日本國家級的工藝,已經有200年了。

 


哇!不加一滴油,也沒有任何的調味,

可是打開鍋蓋,香氣卻整個灌出來了,清酒和海味超鮮明的啦。

 


紅通通蝦殼,白泡泡的蝦肉,忍不住嚥了一下口水。

龍蝦被移到餐盤上看起來美味極了。

活龍蝦和冷凍的口感截然不同,看看這彈牙的蝦肉,

緊實又有嚼勁,而且真的完全無需任何調味就超美味的啊!

真是讓人回味無窮,水晶就先用膳啦!

 


★碳烤無骨牛小排(6oz) $1080元(套餐)

無骨牛小排送上來已是可食用的狀態,

宛若藝術品般的呈現,賞心悅目極了。

 


搭配的是夏威夷火山黑鹽,是顆粒鮮明的岩鹽,

可帶出牛肉的美味,但本身帶有一點點辛辣感。

 


↑夏威夷火山黑鹽。

★甘貝上湯娃娃菜(套餐)

用雞湯嫩煮娃娃菜,還可嚐到娃娃菜的甜,

上頭的XO醬先拌入雞湯中,沾食有另一種風味。

XO醬帶點辣味。

 


★萬古燒鮮食(套餐)

點了兩個套餐,蔬食有兩種選擇,所以各選了一種,

萬古燒蔬食看起來多了紅色的天椒和培根,

這萬古燒蔬食一共要煮5+5分鐘。

 


第二階段只要放入蛤蜊繼續煮。↓

 


這道看似簡單的料理,居然大受好評,

不論是菜的甜度、辣度,培根的口感也勘稱一絕呢!

 


★萬古燒粥 $120元

 


最近好像迷上吃完之後煮的粥了,硬是要點上一份才是過癮。

集合所有精華的萬古粥,還能吃的到米飯的顆粒唷!

 
↑這裡面可是有加龍蝦膏的喔!↓

 


★掌上明珠(套餐)

 


驚!沒想到麻糬也有保護色,看的出哪幾個是石頭嗎?

愛新覺羅的麻糬吃了不會脹氣唷!

★甜蜜蜜(套餐)

 


出場時煙霧繚繞美極了,吃的時候建議取到餐盤上食用,

地瓜和蔓越莓搭配的口感很好吃,真的是甜蜜蜜的感覺。

★生日壽星禮(需電話先行告知)

 


哇!這是愛新覺羅的生日壽星禮耶!辦生日趴來這就對啦!

卡片還可幫您把想表達的祝福寫上唷!

待杯子上的水果冰沙滑落至杯底時,就是最佳的賞味時間喔!

 


吃完後殘餘的冰沙,可再調和成汽泡水果汁來享用。

 

 


愛新覺羅 原味-鮮採嚴煮/菜單







 


 


 


 

 


 


 

 


 

 


愛新覺羅 原味-鮮採嚴煮/宣傳DM

 


↑店內熱賣的兩樣商品也有拌手禮可買唷!↓

 


愛新覺羅 原味-鮮採嚴煮/名片

 


愛新覺羅 原味-鮮採嚴煮資訊:

地址:台北市市民大道四段104號

(近北捷/忠孝敦化站7號出口)

電話sad02)2752-0586

營業時間:週一至週日1730~0000

備註sad1)座位席次約莫40席左右,目前一樓部分座位不開放。

(2)旁邊巷子即有收費停車場,相當方便。不必至市民大道下。

(3)店家歡迎公司團體,集體包場或電話訂位。

(4)可現金消費亦可刷卡消費。

(5)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。

內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2015-11-18        
此次消費: 每人約$1000 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2015-07-27
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類別 : 日本菜麵食壽司/生魚片海鮮

 


這是一家主打日本料理的餐廳,

 
外觀看起來,和水晶常拜訪的店不太一樣,

有一種"桂森森"的感覺

但是水晶確定這裡頭有賣"平價"的料理

還有水晶喜歡的生魚片丼飯

帶著愉快的心情進了餐廳

一進餐廳,有一種很熟悉的感覺

好像.....新北投的溫泉餐廳呢~~~

數一數餐廳的服務人員,還蠻多人的呢!

我們一坐下,便送上招待的小菜和熱茶

★招待小菜$0

 

 
看了菜單,價格真的沒有特別貴,裡面居然還有$50元的湯品

了解價位之後,水晶點菜也輕鬆了起來,

點了想點的幾道菜之後,

生平第一次還點了菜單上價格標上"時價"的餐唷!

水晶有平安走出餐廳嗎?還是留下來洗碗呢?

這時候應該說"讓我們繼續看下去.....

★生片丼飯$280

 

 
首先登場的是水晶愛吃的生魚片,

看起來很豐富,種類很多種,

咬下去的口感鮮甜度夠,是好吃的餐,

這樣的份量,價格算是合理。

★鹽烤松板豬$240

 

 

 

 
沖繩的松板豬吃起來薄薄的、脆脆的,很好入口

水晶都沒有再沾任何東西,直接入口,原味口感很好

★唐揚雞肉$160

 

 
這炸粉...分明是台灣的口感,

但是真的炸的好吃唷!

咬下去還會噴汁,下次來水晶一定還會再點這道的!

★螃蟹海鮮鍋$1,000(時價)雖然感覺還是蠻奢侈

但平常到連鎖火鍋店用餐,

2人套餐價也差不多是這個價唷~

鍋裡放了大量的杏鮑菇

冬粉是日式的較粗的那種

份量蠻多的,吃起來超滿足的

而且這湯頭真的很鮮甜

和平常喝到的口感完全不同

沙公就更不用說了,這個季節的螃蟹

真的都好肥美唷~~~~

最後沒吃完包回家,服務姊姊還幫我加湯

真的好好唷!

★菜單

水晶這次犯了小迷糊,沖繩的菜單是2面的,水晶居然只拍到一面......

下次有機會再補了唷! 吃飽了,好好來看一下餐廳的外觀,用餐的座位分為三種型式

★1~4人★5人以上小包箱★大團桌包箱(附獨立小庭院)

水晶要離開時,突然看到拉門被推開

才發現原來這裡別有洞天啊~~~

重要的聚會辦在這主人家一定很有面子唷!餐廳的裝飾本次消費2人金額為$1850(含10%服務費) 平均消費為925

用餐資訊:

地址:桃園縣蘆竹鄉上竹三街67號

電話:(03)313-3696

營業時間為11:00~14:00 17:00~21:00

可刷卡、有提供停車場,收10%服務費

內用候位時間: 5 分鐘
此次消費: 每人約$1000 (午餐)
用餐優惠: 其他

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2015-07-25
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類別 : 歐陸菜外送店/外帶店麵包/西點

 


桃園車站後站,往聖保祿醫院方向,

在這有一間小小的、低調卻又很特別的"大蒜麵包店"

經常往來建新街的桃園人,或許都曾買過唷!

 

 


這裡賣的麵包只有101種,就是只有大蒜麵包。

每天到了下午,大蒜獨特的香氣就會自小屋流竄出來,

明明才吃過午飯,聞到香味還是會有食慾,

心裡還會盤算著,下午茶就吃這個好了。

 


Garlic的麵包Q軟,

每一份都被切成長條狀,

六個面都被均勻塗上大蒜醬,

送進烤箱後一起散發出濃厚的香味,

非常受學生喜愛。

 
麵包邊也被做成餅乾點心,

整條麵包完全地被充份運用。

一點也不浪費。

 


店內也販售未烤過的DIY麵包,

可買回家自行DIY,價格當然也較便宜。

也販售熱可可及冰可可,

水晶沒喝過,有興趣的朋友可以試試看。

 


大蒜麵包買八送一。↑

 

 


大蒜麵包 $30元/個

 


大蒜的濃郁香氣,令人忍不住想大咬一口。

 


大蒜餅乾 $25元/包

 


被烤的酥酥脆脆的,

不吃時需要封口,

以免影響口感。

garlic大蒜麵包名片

garlic大蒜麵包資訊:

地址:桃園市桃園區建新街23巷2號

(近聖保祿醫院)

電話 : (03)371-0889

營業時間:1300~2000

備註 : (1)可外送、無提供內用服務。

(2)有販售未烤的DIY麵包。

(3)建議儘快趁熱吃。

(4)大蒜麵包買八送一。

自取等候時間: 3 分鐘
用餐日期: 2015-05-09        
此次消費: 每人約$30
用餐優惠: 其他

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2015-07-16
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類別 : 台灣菜冰果室冰品

 
思慕昔冰品店-躍上國際的冰品

店家雖然花大錢在捷運做廣告,但是冰品一點也不含糊。

照片跟實物一模一樣,不是一家吃裝潢的店。

難怪國外部落客一致推薦,水晶今天也特來嚐嚐鮮。

天氣一熱就讓人想吃冰,特別是台北永康街的思慕昔冰店,

涼涼的冰品吃一口就讓人暑氣全消。

 
思慕昔的冰品照片貼滿了北捷東門站整條手扶梯牆壁,

鮮艷又豐富的照片,真的非常洗腦。

 


水晶真的就一直走到冰店門口了,

台北永康街這邊很多觀光客,

日本、韓國人居多,也開始有中國大陸來的,

雖然都是黃皮膚,但是從打扮就能看出大不同。

在這小小的店舖就能看到形形色色的各國人種,

其實還蠻有趣的。

 


思慕昔真的一直都聚集著大批的人群,

其實人潮有點可怕到極點。

遠遠看去還以為有造勢活動呢!

 


黃色的建築非常顯眼,

配上可愛的多拉A夢也讓人眼睛為之一亮,

可以感覺到這裡充滿了明亮繽紛的色調。

 


冰店的生意不是很好?是超好~~超好呀!

所有的冰品以照片呈現,果然也是超繽紛的啦!

服務人員的動作超熟練的,

點好之後就依號碼領取冰品囉!

 


賣冰的生意好到可以出周邊文創產品呢!

 


整間店不管是人、冰品或裝潢都是拍照的重點。

 


店家非常有效率的利用用餐空間,

翻桌率非常的高唷!

 

 


思慕昔的冰品並不便宜,

大約都在NT180~190元之間。

 


但是冰品的裝盤非常漂亮,

份量蠻多的,可以兩人同食一份,

總是吸引著大批的觀光客前來朝聖唷!

 


後面一點也還有一家思慕昔,位置在後方二樓。

兩邊是獨立作業的唷!

在哪邊點餐就在哪邊用餐,亂跑會等不到冰唷!

 


★3號新鮮草莓雪花冰 $180元

 


粉粉的顏色真的是少女夢幻的色調,

草莓雖然很紅,不過帶著微酸,

沾著上頭的草莓冰淇淋味道剛剛好,

冰的甜度剛剛好,加上煉乳在水晶的口中跳起芭蕾舞了,

每個拿到冰的人動作全部一致,就是馬上拍個不停呢!

 


★6號桂釀荔枝雪花冰佐紅毛丹 $180元

 


原先水晶真的是被照片給吸引的,

這透亮晶黃的顏色是不是像黃水晶一樣漂亮呀~~呵...

看了冰品的內容也是水晶能接受的種類,

拿到冰品時,果然和照片一模一樣呢!

超漂亮的啦。

 


上面黃澄澄的是切條的果凍,咕溜咕溜的耶!

淋上的是桂花醬,帶點鹹味卻意外和冰超搭,

底層的雪花冰是荔枝的口味,

紅毛丹內餡包覆著鳳梨食材,酸酸甜甜。

這次在口中跳的不是單人的芭蕾舞,是雙人的華爾滋了啦!

水晶差點都要站起來轉圈圈了。

同樣是二個人吃一份,份量真的很夠兩個人共食唷!

 

 


最近天氣又開始熱了,水晶又想去收集第三種口味了啦!

★店家名片

 


店家資訊:

地址:台北市大安區永康街15號

電話 : (02)2395-8770

備註:二樓也有用餐區(二樓點餐二樓取冰唷)

內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-05-16        
此次消費: 每人約$180 (下午茶)
用餐優惠: 其他

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2015-07-15
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類別 : 日本菜酒吧主題餐廳輕食

 
飲酒過量,有礙健康,喝酒不開車

今天的主角....是酒,

是只萃取第一道麥汁的KIRIN生啤酒,

稱之為"一番榨",

KIRIN的一番榨真的是最奢侈的生啤酒了。

 


各方酒饕可別錯過,自六月十九日開始,

KIRIN ICHIBAN GARDEN台北阪急店正式登台。

於阪急百貨二樓夢廣場展開為期100天的夏日啤酒節活動,

此次的活動,考量了交通、場地的便利性,

及建物所能容納的人數及能見度。

KIRIN一連換了多處地點,最後獨鍾阪急百貨二樓夢廣場,

交通非常的便利,搭乘捷運藍線到市府站從2號出口走出,

佇立在夢廣場的超大的泡沫LOGO非常吸睛,

儼然是信義區的新據點。

 
亮燈之後更是吸引了大批的人潮,

引爆這入夜後的啤酒狂歡派對。

 


一定要提一下,承攬此玻璃屋搭建工程的就是我們公司啦!

104/06/19開幕的這一天,

我們也獻上花籃,預祝KIRIN本次活動可以非常的順利圓滿唷!

 


今年是KIRIN登台20週年!

慶祝意味非常濃厚。

 


建築以玻璃屋及麥田為主題,

來這享用的客人,

彷彿置身於麥田之中暢飲這一番榨的KIRIN啤酒,

這鮮美順口的好滋味,值得您來親身體驗一趟唷!

 


請饕客們看到這麥田時能愛護他們,

這可是水晶"親手"一株株種下的唷!

千萬別拔回去做紀念呀!

 


看到這啤酒泡沫,夏日的暑氣馬上消了一半,

到底哪一杯是真的呢?

答案是通通都是假滴啦~~~~

 


日本空運過來的酒模型,是不是非常逼真,

不得不佩服日本人的巧手,真的超像的啦!

 


超想把相機擺著,先來上一杯冰涼涼的KIRIN生啤酒。

 

 
這次的活動有祕密武器唷!

就是照片中的啤酒冰沙,

有看到這像冰淇淋一樣的泡沫嗎?

目前全台只有23家有和KIRIN合作的餐廳才能享用到,

但現在只要您走一趟KIRIN ICHIBAN GARDEN 台北阪急店,

即可以享受到這啤酒冰沙的魅力,

特別是黑麥口味,限定只有此處可享用唷!

飲酒過量,有礙健康,喝酒不開車

店內佈置了許多吉祥娃娃與啤酒的裝飾,

包括門口超大的立體泡沫,

打卡和拍照的人潮總是絡繹不絕。

每一個吉祥娃娃都代表KIRIN的明星商品,

都有一定的市場占有率。

飲酒過量,有礙健康,喝酒不開車

送餐口也巧妙的以啤酒冰沙的概念設計。

★店內用餐環境

玻璃屋使用大片的玻璃增加穿透感。

白天陽光灑落麥田,黃澄澄的小麥象徵只萃取第一道新鮮麥汁。簡約的原木裝潢展現俐落的時尚感,

搭配企業LOGO的黃色系大圖輸出,

營造自然的KIRIN空中花園氛圍。 ★室外用餐環境戶外的用餐區非常的輕鬆寫意,

圍繞的麥田巧妙的做了空間的區隔,

熱鬧的信義區裡,多了一處悠閒的空間,

不論陽光普照或是星光點點來上一杯冰沙啤酒,

都能撫去塵世惱人的喧囂。

如果碰上KIRIN的造勢活動,

一定要勇於參加唷!

就會有機會得到免費的試飲券。

★冰沙機

可愛的冰沙就是這台機器製造出來的唷!

這個一定要在賣售之前先運轉約兩小時,

才能打出口感綿密、細緻的冰沙。

這裡要放送"妺妹們"一個大利多,

KIRIN的特色就是一律用"小鮮肉"

看到青春洋溢的服務人員,可別流口水了唷!

真的個個都非常體貼有禮,好棒棒!

★啤酒冰沙

唯一的主角啤酒冰沙,

上頭的冰沙口感很奇特,

雖然很像是泡沫,但喝的到冰涼的冰沙顆粒,

兩種啤酒的口感不同,白的清爽,黑的香醇,

親愛的饕客,您愛哪一種呢?

水晶兩種都愛,都喝光光啦!

飲酒過量,有礙健康,喝酒不開車★嚴選黃金豬排

搭啤酒的餐點很日式,

大塊的豬排,麵衣酥脆,

豬排的熟度剛好,咬一口還暴出肉汁,

一口啤酒一口豬排,真的很對味呢!

★卡啦嫩汁雞球

目測份量不少呢,

雞肉鮮嫩多汁,

食物在廚師的掌握中,炸的非常美味,

水晶還在細細品嚐,就被搶食一空了....

★菜單飲酒過量,有礙健康,喝酒不開車

阪急百貨也規畫了啤酒相關活動,

還請來樂團表演。

101大樓在入夜後成為最佳的夜景。

飲酒過量,有礙健康,喝酒不開車

KIRIN ICHIBAN GARDEN台北阪急店資訊:

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號2F夢廣場

(北捷板南線市府站2號出口)

活動期間:2015年06月19日~2015年09月26日

營業時間:週一至週五16:00~23:00,

週六至週日(例假日)12:00~23:00

備註:(1)未滿18歲禁止進入

(2)寵物禁止進入

(3)飲酒過量,有礙健康,喝酒不開車

內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-06-19        
此次消費: 每人約$250 (宵夜)
用餐優惠: 其他

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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