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zihan0828
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共 23 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 23 篇的食記
2015-07-08
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類別 : 台灣菜燒肉鐵板燒

 


鐵板燒料理是一種結合視覺及味覺雙重享受的美食,

千楓鐵板燒位在寶慶路上,

車流量較小,相對停車位也比較好找。

因為該店位置離水晶上班的公司非常近,

無意間發現的美味,

從此常常中午就開始來這大啖美食了~~~

 

 
採半自助的模式,

飲料、湯品、白飯及冰品都是無限量供應。

 
↑飯及湯無限續↓

 
冰淇淋也讓您甲免驚↓

 
服務人員還是會先上例湯和白飯。

★白飯

 
★例湯

白味噌湯,熱呼呼的味道很溫和、口感圓潤。

 


服務生陸續擺上醬料,

千楓鐵板燒師傅動作非常例落,

出菜非常快!一下子就擺滿整桌了。

 


★豆芽菜、高麗菜

鐵板燒的配菜通常有二樣,

會隨店裡今日進貨的菜隨機出菜。

水晶喜歡吃辣,都請師傅炒辣,

咬下去脆脆的,水份此刻都還鎖在裡面。

 


★絲瓜(招待)

另外師傅有時還會加送第三種青菜唷!

會先詢問客人是否還有需求,

這次是絲瓜,熟度掌握的恰恰好,

蒜末拌炒出水的絲瓜美味滿點、營養滿分。

 
★沙朗牛排套餐 $370元

 


沙朗牛肉七分熟,

沾一點玫瑰鹽加一點蒜片,

肉質軟嫩不柴好食,

其實單吃不加醬也很美味唷!

 


★蜜汁雞腿排 $370元

 
整大塊的去骨雞腿在師傅的巧手煎煮下,

仍然軟嫩多汁,

但蜜汁對水晶來說似乎太甜了點兒,

下回還是乖乖的選原味兒就好。

 
★附餐炒雙鮮(鮮蚵、墨魚)

 


醬汁的味道很濃郁,

蚵仔和墨魚都吸附了醬汁的美味,

青蔥和辣椒各司其職,

這道屬於重口味。

 


★時令鮮魚

 


魚皮煎的乾香,但裡面的肉質細緻,

但邊緣有細刺食用時,要多加小心唷!

但應該不是每次來都是這種魚,

會因季節不同而有所變化吧!

 


★附餐甜點:冰淇淋

 


千楓鐵板燒菜單

 

 

 

 


千楓鐵板燒名片式菜單

 


千楓鐵板燒用餐環境

 


剛剛的人潮散去趕緊來拍照 嘿嘿...

 


千楓鐵板燒名片

 


千楓鐵板燒資訊:

地址:桃園市桃園區寶慶路166號

電話 : (03)301-6922

營業時間:1130~1400、1700~2100

備註 : (1)店門口提供兩停車位,晚來就沒了。

(2)有提供WIFI無線上網。

(3)座位約莫38席左右。

 


用餐日期: 2015-06-06        
此次消費: 每人約$370
用餐優惠: 其他

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-07-06
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類別 : 台灣菜

 


海竹台灣味料理,平日2~3人就能輕鬆吃台菜唷!

回想各式料理美食,台菜在水晶的食記裡好像不多耶!

因為台菜總是大桌菜居多,

水晶鮮少有機會叫上這麼一大桌菜。

海竹的點餐方式剛好符合現代小家庭的點餐模式,

經濟與美味都兼顧到了呢!

 


★芋香飯

台灣人就是要"粗"飯啦!

不訴偶台灣國語啦!

訴因為水晶的嘴巴塞了滿滿的米飯囉!

 
開場就上白飯,不是因為水晶很餓啦!

這可是芋香飯唷!

除了米飯口感佳還會傳出淡淡的芋香味,

水晶很用力的吸一大口氣,真的香香的耶!

 
★泡菜(招待小菜)

老闆娘送上招待的小菜,

這是海竹自製的泡菜,

有層次的蒜味透出迷人的香味,

天然的微酸不會太刺激,

水晶超級喜歡這味道的,

整盤都被水晶扒光了。

 


這麼好吃的泡菜原來也有單買唷!

一罐售價$200元整。

因為完全不加防腐劑,只能保存一星期唷!

水晶還是忍不住想跟大家講,

料理還是要吃新鮮的食材呀!

 


這個泡菜好吃到水晶列入定時補貨的名單囉!

 


★櫻花蝦高麗菜

 


清脆的口感,不會太鹹,是好吃的高麗菜,

上頭灑上櫻花蝦提味,蝦味十足。

高麗菜在水晶的日常生活中也是常出現的料理食材,

健康又新鮮美味的食材,真的是百吃不厭呢!

 


★蒜香醬汁牛小排

這道據說是海竹的招牌,

水晶原本以為肉會硬硬的,

沒想到軟嫩適中非常好咬呢!

 


因為有用醬料醃過,

先炸再炒整個醬汁都被鎖在裡頭,

師傅的火候要控制的非常好才行。

 


★乾燒大草蝦

 


收乾的醬汁讓水晶一邊撥蝦殼一邊吮指,

這樣的份量剛剛好呢!

 


★太陽蝦餅

 


厚實的蝦餅是用蝦漿、魚漿及花枝製成,

只有外層薄薄的麵衣,

可以吃到蝦子鮮甜紮實的內餡,

又能吃到花枝的QQ的口感。

 
水晶建議大家要趁熱食用唷!

真的很美味呢!

 


★清酒蛤蜊燒

 


加了清酒的湯美味更提升了,

上頭灑上青蔥和薑絲,

天然的海味自然的鮮甜。

滿滿的一鍋,

真的是大大滿足啦!

 


★甜點:黃金流沙球

 


外型看似芝麻球,

但裡頭的餡料大大不同唷!

食用時一定要小心燙口,

裡面整個爆漿啊!

有點像奶酥的口感,甜蜜值達百分百了。

 
★甜點:手工鮮奶酪

海竹吃到這個讓水晶好驚訝呀!

原來老闆可是有西點的背景,

因此水晶才有機會品嚐到。

 


好濃好滑順的口感啊~~

走一趟海竹居然吃飽吃巧都滿足了耶~~~

 


★甜點:季節水果盤

 


飯後來點水果是水晶的慣例,

夏日的西瓜真的是超甜的。

 


二樓用餐環境

 


提供獨立包廂享有隱密空間↑

 


↑二樓的外場↓

 


一樓用餐環境

 

 

 


提供各式酒精類飲品↑

飲酒過量、有礙健康,喝酒不開車

 


現撈尚青的波士頓龍蝦↑

室外環境

 

 


店內公告事項↑

 


↑今日店內漁獲及各烹飪手法↓

 

 


營業時間↑

 


室外候位區↑

 

 

 


海竹菜單

 


一人$399+10%,依人數做菜色的搭配,即使兩個人也能好好享用唷!

★單點菜單

 

 

 

 

 

 

 

 


海竹名片

 


海竹資訊:

地址:桃園市中壢區中台路13號

電話sad03)427-2199

營業時間:1100~1400、1700~2100

備註sad1)正對面有收費停車場,消費可抵停車費。

(2)有加收10%服務費。

用餐日期: 2015-06-28        
此次消費: 每人約$500
用餐優惠: 試吃活動, 其他

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2015-06-20
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類別 : 美國菜牛排館肉類料理

 
許多認識水晶的店家,

應該都知道水晶喜歡邊寫食記,

邊與店家交朋友,順道聽聽店家的草創心路歷程。

BISON 野牛原味炭烤牛排也是水晶三不五時會出沒的地方,

今日造訪BISON中央店除了享受美食之外,

順道來看看陳老闆有沒有認真上班(大誤)。哈哈~~

中原店初訪如下連結,請參閱:

BISON野牛原味炭烤牛排-中壢中原店(中壢中原商圈,CP值超高/初訪)


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BISON兩家店雖然都在中壢,但各屬不同的商圈,

BISON中央店的旁邊就有一個停車場,停車非常方便,

沒想到用餐時間也出現了等候的人潮。

 


但其實等待的時間不會很久,

服務人員還會一邊先協助點餐,

一下子就輪到水晶了。

飲品/蘋果汁 單點/$30元

中央店的飲料種類略有不同,

但都以汽泡飲為主。

其中也有沒汽泡的蘋果汁。

 


另外中央店也同樣有售酒,

因為這次開車就不點酒囉,

水晶真是乖寶寶對吧!

火腿玉米濃湯(隨餐) 單點/$30元

 
點完餐之後立刻就送上了玉米濃湯,

這碗玉米濃湯真的快要滿出來了,

而且湯裡的料蠻多的,

味道濃郁且有適當稠度,

喝起來蠻順口的唷!

其實水晶平常很少喝玉米濃湯的,

喝著喝著最後這一碗也見底了呢!

巴布里爆漿餐包(隨餐) 單點/$30元

來到BISON 野牛也不要錯過這會爆漿的餐包。

 
口中溢出甜甜的餡,

雖然知道後面還有好料,

但還是好想凹別人的來吃。

帕瑪森主廚凱薩沙拉 單點/$150元

清爽的沙拉一點都不單調,

帕瑪森起司增添了幾番風味,

份量頗多,適合邀大家一起分享,

據菜單顯示採用蘿美生菜、

加上烤酥的麵包丁,

還有水晶愛吃的新鮮小蕃茄,

再加上凱薩醬,美味極了。

 

 
德古拉香烤雞翅 單點/$150元

 


雞翅的醃醬換了,帶點微辣,讓層次更豐富了。

辣味只有香,其實不會辣,

火侯控制得很好,肉質還是很鮮嫩、順滑。

吳店長說烤雞翅的技巧是最難拿捏的,

如果有一面的火候沒注意,整支雞翅就烤壞了,

水晶建議還是要儘快趁熱吃唷!

 


水晶我忍不住要先嗑啦!

這口感,很自然會很想來一瓶.....X

這次水晶有忍住....

三式組合

(黃金脆薯+美式洋蔥圈+卡拉雞米花) 單點/$180元

 


全家聚會點這個就對啦!

種類豐富,份量又多,

一共能吃到三種好滋味唷!

雖然都是炸物,但口感都不相同。

最右邊的就是卡拉雞米花,

軟嫩無骨,邊聊天邊享用,

不一會就快去掉一半了。

最左邊的是洋蔥圈,

也是水晶蠻喜愛的食物,

不會過油,水晶一次也能吃下好幾個。

中間則是老少通吃的薯條,

只是炸物水晶吃不了太多,

這應該是四人份的吧!

還沒吃到正餐居然就快飽到喉嚨了。

安格斯嫩肩沙朗/12OZ/美國牛 $320元

水晶好久沒吃沙朗了,

野牛的沙朗肉質軟嫩,

選用的是特級的肉唷!

碳烤的香氣撲鼻而來,

水晶手裡想拿的是刀叉呀!

為了作品還是只能先拿穩相機吞口水!

 


看看這多汁的模樣,賣相真好,

經過碳烤的程序,

牛肉被肉汁渲染的油亮油亮的,

蒜片的香氣也很自然地融為一體了。

 


水晶發現配菜也更新囉!

野牛非常用心,

一段時間就會更新配菜的口味唷!

 


美國無骨牛小排/10OZ/美國牛 $360元

今天點的都是油花豐富的部位,

水晶點的牛小排是七分熟,

牛小排的油花更多,

碳烤的香氣更加強烈,

肚子還真的咕嚕、咕嚕地叫了起來耶!

 

 
一拍完立馬塞入口中,

碳香配上牛小排的美味,

瞬間在水晶嘴中爆開來,

滿足了水晶對肉肉的需求啊!

 


水晶捨不得沾任何的調味破壞這單純的美味,

好的肉才能直接吃原味,

咀嚼在口中肉汁還是不斷洩出來,

讓人好滿足啊!

 

 


↑真是豐盛的一餐。↓

BISON 野牛原味炭烤牛排用餐環境

 


店內的佈置某些元素是延續同樣的風格,

BISON中央店給人的感覺有一種美國大西部的豪邁感覺。

 


看的出老闆在佈置上花了非常多的心思,

在這樣的空間享受美食心情也相當輕鬆。

 


店內有許多有趣的小物

 


BISON提供多種醬(配)料,

可依個人喜好斟酌添加。

 


雖然隔著玻璃,

但還是可以感受得到超熱的,

尤其在這炎熱的夏夜。

辛苦了!工作人員...

 


BISON 野牛原味炭烤牛排外在環境

 


明亮的燈光,開闊的空間,

騎機車也能有地方停放,非常方便。

 

 

 

 


和中原店一樣,皆提供候位的貼心座椅設計↑

BISON 野牛原味炭烤牛排菜單

 


 


 


 


 


 


BISON 野牛原味炭烤牛排活動DM

 


BISON 野牛原味炭烤牛排名片

 


BISON 野牛原味炭烤牛排資訊:

地址:桃園市中壢區中央西路二段270號

(中壢中央店)近中壢夜市商圈、中壢高中

電話:(03)402-3789

營業時間:11:30~23:00(全年無休)

備註:(1)現金交易,無提供停車位。

(店前有路邊停車格、附近有收費停車場)

(2)座位約莫40席左右。

 





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關於【BISON 初訪】的延伸閱讀:

BISON野牛原味炭烤牛排-中壢中原店(中壢中原商圈,CP值超高/初訪)

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內用候位時間: 10 分鐘
用餐日期: 2015-05-31        
此次消費: 每人約$350 (晚餐)
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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