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zihan0828
我是zihan0828。我是一名會計。我經常於內湖區文山區信義區出沒,最喜歡台灣菜日本菜韓國菜小吃店/熱炒店居酒屋飯店餐廳精緻料理火鍋壽司/生魚片
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共 23 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2016-01-09
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類別 : 日本菜

 
水晶這次要介紹的是“無菜單料理”,也是水晶最愛吃的類型了。

一般來說無菜單料理都是屬於精緻而量少的割烹料理。

但是今天不一樣,屋麻一的無菜單料理真的是精緻而量豐的唷!

水晶最後還打包,這一篇大家一定要好好的收藏起來啊!

但每一次的菜色都不一定相同,這也是無菜單料理的迷人之處,

請不要拿著水晶的食記跟店家的餐點一道道比對唷!

而且現場若有想吃的、不吃的,想吃飽或吃巧都可以跟店家討論唷!

店家也會依據人數和需求而略為改變囉!簡單說就是可以客製化啦!

雖然無菜單料理有一定的價位,水晶還是覺得太超值了啦!

◎屋麻一日式精緻平價料理/環境

 
◎屋麻一日式精緻平價料理/用餐環境

 
環境和一般的居酒屋完全不同,顯得大器許多。

牆面及擺飾完全像是日式餐廳的感覺。

 


桌型有適合2~4人的方桌;也有10人的大圓桌唷!

 
飲料櫃須通知服務人員取用,最後店家會一起結帳。↓

 
◎屋麻一日式精緻平價料理/上菜秀$1300元+10%(一人)

店家每日均會向海釣船或漁市場,採購當日新鮮魚獲。↓

 
★鮑魚海鮮和風沙拉

切片的鮑魚很厚實,軟Q有彈性的口感,

水晶目測這鮑魚的原貌應該很大顆吧!

和風醋醬非常的清爽,沙拉的各式蔬菜也很鮮甜唷!

 
★甜蝦綜合生魚片

 
一整份的生魚片有海儷、鮭魚、鮭魚肚、甜蝦、鮪魚。

一般來說吃生魚片的順序,要從非魚類的先吃起,

然後是顏色淡的刺身,隨後才是顏色深的刺身。

蘿蔔絲則是用來清除口中殘餘味道,不是用來配著吃的喔!

 
這炙燒的味道,真是美味極了。↓

★海膽鱈魚肝三色豆腐佐松露醬

彷若甜點般的被送上桌面,盤飾很漂亮呢!

水晶先吃了洛神花蜜餞,酸甜好滋味唷!

海膽和松露醬與鱈魚肝非常奢侈的一塊放進嘴裡。

實在太幸福了!

 


★烤海大蝦

疑!盤子是台灣的造型呢!這就是愛台灣的表現啦!

 


海大蝦真的很大隻,簡單的抹上鹽巴燒烤就很美味啦!

除了竹籤插著燒烤,不好食用的缺點之外,

海大蝦的肉質彈牙紮實,真是好吃呢!

 


★清酒燒

 
完全就是清酒及海鮮的鮮妙滋味,

看看這澎湃的海鮮;有大蛤、加拿大波士頓龍蝦,

還放了菌菇類來增加香氣,

可食用的菊花有畫龍點睛的效果,一人一份非常大器唷!

 


一掀開蓋子滿滿的清酒香氣,真是迷人,

龍蝦殻已經切開,水晶可以很優雅的享用,真貼心呢!

酒氣湛進了龍蝦肉,美味加乘,滿足了口腹之慾。

★創意加洲捲

 

 


看到端上桌的是創意壽司,也就是加洲壽司捲。

水晶真是又驚又喜,驚的是吃到這水晶已經半飽啦!

喜的是今天的無菜單料理真的是非常的特別呢!

炙燒過的鮭魚(生)舖在壽司捲的上面,上頭還灑了魚子醬和鮭魚卵。

飯裡頭捲的是炸蝦和小黃瓜,食材豐富成這樣怎能不飽呢!

今天不只滿足水晶的胃了,還滿到喉嚨,因為後頭還有好料的呢!

★炙燒干貝培根捲

 
各位!各位!好料真的是一份份一直送上來,是不是啊!

現在上場的是干貝哪!一定要騰出空間來裝啊!

培根略鹽了一點,但是香味十足,

培根包裏著干貝的口感,是一層一層堆疊起來,

培根肉與海鮮的協奏曲,似乎是培根肉在主導著哦!

 
★石板雙拼(宜蘭櫻桃鴨、安格斯牛肉)

天哪!最後上了這雙拼也是難以對抗的美味啊!

 
安格斯牛應是要吃五分熟的,但是只顧著拍照有一點給它過熟囉!

不過薄薄地還是相當的嫩,可直接吃或沾一點兒玫瑰鹽來食用。

一向品質不錯的宜蘭櫻桃鴨一看油脂就非常豐富,

烤熟之後鴨油的香氣滿點,加一點鹽蔥一起入口就很美味啦!

 
★茶品

 


今天喝到的茶品為七葉膽茶,對身體是非常好的茶唷!

雖然喝起來稍加苦苦滴!水晶還是努力的喝。

◎屋麻一日式精緻平價料理/年菜活動

 


屋麻一也有提供2016年菜服務唷!水晶並無深入了解,

對年菜有興趣的朋友可致電屋麻一了解。

除了無菜單料理,屋麻一也提供單點的菜色唷!

水晶點餐時,店家表示:享用屋麻一無菜單料理,

同桌的人餐點方式(價格)一定要一致唷!

◎屋麻一日式精緻平價料理/名片

 


屋麻一日式精緻平價料理資訊:

地址:桃園市中壢區中美路1段12號3F-A(近中壢監理站)

電話 sad 03)280-4499

營業時間:周一~周五(1130~1430、1700~2200)

例假日及周六、周日(1130~2200全天服務)

店休日:無

備註 : (1)座位席次約莫100席左右。

(2)現金消費、無提供刷卡服務,有加收10%服務費。

(3)自備酒水酌收開瓶費用,費用計算方式依店家規定辦理。

(4)接受電話訂位。

(5)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。

用餐日期: 2015-12-20        
此次消費: 每人約$1430 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-01-02
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類別 : 台灣菜台式小吃

 


各式熱炒$99元起;吃巧更吃飽,

2016年菜各大餐廳名廚一致推薦。

此刻已是2015年12月底,很快的我們即將揮別2015邁向2016。

聖誕節過完,元旦跨年過完,便是新年的到來。

水晶在這先向大家拜個早早年。

祝大家2016猴年猴腮雷啊!

◎嚐嚐九九/室外環境

 


◎嚐嚐九九/室內環境

 

 


◎嚐嚐九九/上菜秀

★竹報平安賀團圓

 
超大的台灣造型盤子,一份10顆;以竹葉包覆著櫻花蝦油飯,

整齊的二字排開還真壯觀呢!

而且非常精緻呢!擺盤請客非常吸睛唷!

也非常適合中、小家庭唷!想吃多少就拿多少。

 


★御品砂鍋鮮魚頭

 
酥炸過的砂鍋魚頭,加上大白菜、豆皮、金針菇、豬肉片、蝦子

和店家花時間熬煮出來的清甜高湯,全家人圍在一起開心的享用,

取其字的諧音為年年有魚(餘),

所以水晶家中每年的年夜飯必定有魚唷!

 


★花開富貴滿堂蝦

 
滿堂蝦居然是涼食,這味道還真是特別呢!

帶一點食補藥材的中藥香氣,感覺非常好聞。

嚐嚐九九選用的是無毒蝦,還有資料掛保證耶!

所以眾親友們可以安心品嚐哦!

蝦肉新鮮彈牙,讓水晶一隻接一隻簡直欲罷不能。

 

 


★吉祥如意和風鮑

 

 


哇!這鮑魚一顆顆滷的好透啊!

平常只有在日本料理店,水晶才會吃到切片的磯煮鮑魚。

這一盤整整有10顆唷!

雖然不是到非常大顆,但也要分好幾口才能吃的完唷!

鮑魚真是高檔的食材,每一口都吃的超開心的。

 


★迎春滿幅豆腐麻糬

 

 


今年嚐嚐九九準備的甜點是豆腐麻糬,

一共有三種口味,水晶每次都吃到花生餡的。

麻糬的口感QQ軟軟,但和平常吃到的麻糬不同,

感覺比較Q一點,花生是有顆粒的口感,

整體搭配起來還不錯唷!

 


★紅燒肉

 
嚐嚐九九每日都有一份特價50元的餐點,

今天剛好是水晶愛吃的紅燒肉耶!

小時候阿嬤都會準備紅燒肉,這是水晶記憶中的好味道。

★清蒸絲瓜

 


清蒸保住絲瓜單純的原味, 絲瓜切成薄片也好吃唷!

而且絲瓜有了蛤的陪伴,更增添了的鮮甜。

 


★小捲

 


從澎湖新鮮送來的小捲,有脆脆的口感,非常有嚼勁。

 


加上青蔥提味,非常的鮮甜。

★涼伴無毒蝦

 


吃到這真的快撐不下啦!這道選用的也是無毒蝦唷!

同樣的蝦子不同的料理方式,風味迥然不同呢!

 


★飲料/熱金桔茶

 


店內提供熱桔茶讓客人享用。

嚐嚐九九/安心食材檢驗證明

 

 

 


◎嚐嚐九九/宣傳DM

 


◎嚐嚐九九/名片

 


嚐嚐九九資訊:

地址:桃園市八德區介壽路二段256號

電話 sad 03)371-0022

營業時間:1100~1400、1700~2200

店休日:全年只休大年初一

備註 sad 1)座位席次約莫120席左右。

(2)假日人多須排隊,歡迎多加利用電話預約。

(3)歡迎公司行號、機關團體尾牙及春酒包場。

(4)可現金消費亦可刷卡消費,有加收10%服務費。

(5)年菜訂購只到2016年2月5日(五)截止,欲購從速。

(6)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。

(7)本文為邀約體驗方案,所有菜色口感均為真實切身感受。

用餐日期: 2015-11-30        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2015-07-27
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類別 : 日本菜麵食壽司/生魚片海鮮

 


這是一家主打日本料理的餐廳,

 
外觀看起來,和水晶常拜訪的店不太一樣,

有一種"桂森森"的感覺

但是水晶確定這裡頭有賣"平價"的料理

還有水晶喜歡的生魚片丼飯

帶著愉快的心情進了餐廳

一進餐廳,有一種很熟悉的感覺

好像.....新北投的溫泉餐廳呢~~~

數一數餐廳的服務人員,還蠻多人的呢!

我們一坐下,便送上招待的小菜和熱茶

★招待小菜$0

 

 
看了菜單,價格真的沒有特別貴,裡面居然還有$50元的湯品

了解價位之後,水晶點菜也輕鬆了起來,

點了想點的幾道菜之後,

生平第一次還點了菜單上價格標上"時價"的餐唷!

水晶有平安走出餐廳嗎?還是留下來洗碗呢?

這時候應該說"讓我們繼續看下去.....

★生片丼飯$280

 

 
首先登場的是水晶愛吃的生魚片,

看起來很豐富,種類很多種,

咬下去的口感鮮甜度夠,是好吃的餐,

這樣的份量,價格算是合理。

★鹽烤松板豬$240

 

 

 

 
沖繩的松板豬吃起來薄薄的、脆脆的,很好入口

水晶都沒有再沾任何東西,直接入口,原味口感很好

★唐揚雞肉$160

 

 
這炸粉...分明是台灣的口感,

但是真的炸的好吃唷!

咬下去還會噴汁,下次來水晶一定還會再點這道的!

★螃蟹海鮮鍋$1,000(時價)雖然感覺還是蠻奢侈

但平常到連鎖火鍋店用餐,

2人套餐價也差不多是這個價唷~

鍋裡放了大量的杏鮑菇

冬粉是日式的較粗的那種

份量蠻多的,吃起來超滿足的

而且這湯頭真的很鮮甜

和平常喝到的口感完全不同

沙公就更不用說了,這個季節的螃蟹

真的都好肥美唷~~~~

最後沒吃完包回家,服務姊姊還幫我加湯

真的好好唷!

★菜單

水晶這次犯了小迷糊,沖繩的菜單是2面的,水晶居然只拍到一面......

下次有機會再補了唷! 吃飽了,好好來看一下餐廳的外觀,用餐的座位分為三種型式

★1~4人★5人以上小包箱★大團桌包箱(附獨立小庭院)

水晶要離開時,突然看到拉門被推開

才發現原來這裡別有洞天啊~~~

重要的聚會辦在這主人家一定很有面子唷!餐廳的裝飾本次消費2人金額為$1850(含10%服務費) 平均消費為925

用餐資訊:

地址:桃園縣蘆竹鄉上竹三街67號

電話:(03)313-3696

營業時間為11:00~14:00 17:00~21:00

可刷卡、有提供停車場,收10%服務費

內用候位時間: 5 分鐘
此次消費: 每人約$1000 (午餐)
用餐優惠: 其他

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2015-07-25
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類別 : 歐陸菜外送店/外帶店麵包/西點

 


桃園車站後站,往聖保祿醫院方向,

在這有一間小小的、低調卻又很特別的"大蒜麵包店"

經常往來建新街的桃園人,或許都曾買過唷!

 

 


這裡賣的麵包只有101種,就是只有大蒜麵包。

每天到了下午,大蒜獨特的香氣就會自小屋流竄出來,

明明才吃過午飯,聞到香味還是會有食慾,

心裡還會盤算著,下午茶就吃這個好了。

 


Garlic的麵包Q軟,

每一份都被切成長條狀,

六個面都被均勻塗上大蒜醬,

送進烤箱後一起散發出濃厚的香味,

非常受學生喜愛。

 
麵包邊也被做成餅乾點心,

整條麵包完全地被充份運用。

一點也不浪費。

 


店內也販售未烤過的DIY麵包,

可買回家自行DIY,價格當然也較便宜。

也販售熱可可及冰可可,

水晶沒喝過,有興趣的朋友可以試試看。

 


大蒜麵包買八送一。↑

 

 


大蒜麵包 $30元/個

 


大蒜的濃郁香氣,令人忍不住想大咬一口。

 


大蒜餅乾 $25元/包

 


被烤的酥酥脆脆的,

不吃時需要封口,

以免影響口感。

garlic大蒜麵包名片

garlic大蒜麵包資訊:

地址:桃園市桃園區建新街23巷2號

(近聖保祿醫院)

電話 : (03)371-0889

營業時間:1300~2000

備註 : (1)可外送、無提供內用服務。

(2)有販售未烤的DIY麵包。

(3)建議儘快趁熱吃。

(4)大蒜麵包買八送一。

自取等候時間: 3 分鐘
用餐日期: 2015-05-09        
此次消費: 每人約$30
用餐優惠: 其他

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2015-07-08
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類別 : 台灣菜燒肉鐵板燒

 


鐵板燒料理是一種結合視覺及味覺雙重享受的美食,

千楓鐵板燒位在寶慶路上,

車流量較小,相對停車位也比較好找。

因為該店位置離水晶上班的公司非常近,

無意間發現的美味,

從此常常中午就開始來這大啖美食了~~~

 

 
採半自助的模式,

飲料、湯品、白飯及冰品都是無限量供應。

 
↑飯及湯無限續↓

 
冰淇淋也讓您甲免驚↓

 
服務人員還是會先上例湯和白飯。

★白飯

 
★例湯

白味噌湯,熱呼呼的味道很溫和、口感圓潤。

 


服務生陸續擺上醬料,

千楓鐵板燒師傅動作非常例落,

出菜非常快!一下子就擺滿整桌了。

 


★豆芽菜、高麗菜

鐵板燒的配菜通常有二樣,

會隨店裡今日進貨的菜隨機出菜。

水晶喜歡吃辣,都請師傅炒辣,

咬下去脆脆的,水份此刻都還鎖在裡面。

 


★絲瓜(招待)

另外師傅有時還會加送第三種青菜唷!

會先詢問客人是否還有需求,

這次是絲瓜,熟度掌握的恰恰好,

蒜末拌炒出水的絲瓜美味滿點、營養滿分。

 
★沙朗牛排套餐 $370元

 


沙朗牛肉七分熟,

沾一點玫瑰鹽加一點蒜片,

肉質軟嫩不柴好食,

其實單吃不加醬也很美味唷!

 


★蜜汁雞腿排 $370元

 
整大塊的去骨雞腿在師傅的巧手煎煮下,

仍然軟嫩多汁,

但蜜汁對水晶來說似乎太甜了點兒,

下回還是乖乖的選原味兒就好。

 
★附餐炒雙鮮(鮮蚵、墨魚)

 


醬汁的味道很濃郁,

蚵仔和墨魚都吸附了醬汁的美味,

青蔥和辣椒各司其職,

這道屬於重口味。

 


★時令鮮魚

 


魚皮煎的乾香,但裡面的肉質細緻,

但邊緣有細刺食用時,要多加小心唷!

但應該不是每次來都是這種魚,

會因季節不同而有所變化吧!

 


★附餐甜點:冰淇淋

 


千楓鐵板燒菜單

 

 

 

 


千楓鐵板燒名片式菜單

 


千楓鐵板燒用餐環境

 


剛剛的人潮散去趕緊來拍照 嘿嘿...

 


千楓鐵板燒名片

 


千楓鐵板燒資訊:

地址:桃園市桃園區寶慶路166號

電話 : (03)301-6922

營業時間:1130~1400、1700~2100

備註 : (1)店門口提供兩停車位,晚來就沒了。

(2)有提供WIFI無線上網。

(3)座位約莫38席左右。

 


用餐日期: 2015-06-06        
此次消費: 每人約$370
用餐優惠: 其他

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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