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zihan0828
我是zihan0828。我是一名會計。我經常於內湖區文山區信義區出沒,最喜歡台灣菜日本菜韓國菜小吃店居酒屋飯店餐廳精緻料理其他火鍋壽司/生魚片
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共 23 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2016-01-09
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類別 : 日本菜

 
水晶這次要介紹的是“無菜單料理”,也是水晶最愛吃的類型了。

一般來說無菜單料理都是屬於精緻而量少的割烹料理。

但是今天不一樣,屋麻一的無菜單料理真的是精緻而量豐的唷!

水晶最後還打包,這一篇大家一定要好好的收藏起來啊!

但每一次的菜色都不一定相同,這也是無菜單料理的迷人之處,

請不要拿著水晶的食記跟店家的餐點一道道比對唷!

而且現場若有想吃的、不吃的,想吃飽或吃巧都可以跟店家討論唷!

店家也會依據人數和需求而略為改變囉!簡單說就是可以客製化啦!

雖然無菜單料理有一定的價位,水晶還是覺得太超值了啦!

◎屋麻一日式精緻平價料理/環境

 
◎屋麻一日式精緻平價料理/用餐環境

 
環境和一般的居酒屋完全不同,顯得大器許多。

牆面及擺飾完全像是日式餐廳的感覺。

 


桌型有適合2~4人的方桌;也有10人的大圓桌唷!

 
飲料櫃須通知服務人員取用,最後店家會一起結帳。↓

 
◎屋麻一日式精緻平價料理/上菜秀$1300元+10%(一人)

店家每日均會向海釣船或漁市場,採購當日新鮮魚獲。↓

 
★鮑魚海鮮和風沙拉

切片的鮑魚很厚實,軟Q有彈性的口感,

水晶目測這鮑魚的原貌應該很大顆吧!

和風醋醬非常的清爽,沙拉的各式蔬菜也很鮮甜唷!

 
★甜蝦綜合生魚片

 
一整份的生魚片有海儷、鮭魚、鮭魚肚、甜蝦、鮪魚。

一般來說吃生魚片的順序,要從非魚類的先吃起,

然後是顏色淡的刺身,隨後才是顏色深的刺身。

蘿蔔絲則是用來清除口中殘餘味道,不是用來配著吃的喔!

 
這炙燒的味道,真是美味極了。↓

★海膽鱈魚肝三色豆腐佐松露醬

彷若甜點般的被送上桌面,盤飾很漂亮呢!

水晶先吃了洛神花蜜餞,酸甜好滋味唷!

海膽和松露醬與鱈魚肝非常奢侈的一塊放進嘴裡。

實在太幸福了!

 


★烤海大蝦

疑!盤子是台灣的造型呢!這就是愛台灣的表現啦!

 


海大蝦真的很大隻,簡單的抹上鹽巴燒烤就很美味啦!

除了竹籤插著燒烤,不好食用的缺點之外,

海大蝦的肉質彈牙紮實,真是好吃呢!

 


★清酒燒

 
完全就是清酒及海鮮的鮮妙滋味,

看看這澎湃的海鮮;有大蛤、加拿大波士頓龍蝦,

還放了菌菇類來增加香氣,

可食用的菊花有畫龍點睛的效果,一人一份非常大器唷!

 


一掀開蓋子滿滿的清酒香氣,真是迷人,

龍蝦殻已經切開,水晶可以很優雅的享用,真貼心呢!

酒氣湛進了龍蝦肉,美味加乘,滿足了口腹之慾。

★創意加洲捲

 

 


看到端上桌的是創意壽司,也就是加洲壽司捲。

水晶真是又驚又喜,驚的是吃到這水晶已經半飽啦!

喜的是今天的無菜單料理真的是非常的特別呢!

炙燒過的鮭魚(生)舖在壽司捲的上面,上頭還灑了魚子醬和鮭魚卵。

飯裡頭捲的是炸蝦和小黃瓜,食材豐富成這樣怎能不飽呢!

今天不只滿足水晶的胃了,還滿到喉嚨,因為後頭還有好料的呢!

★炙燒干貝培根捲

 
各位!各位!好料真的是一份份一直送上來,是不是啊!

現在上場的是干貝哪!一定要騰出空間來裝啊!

培根略鹽了一點,但是香味十足,

培根包裏著干貝的口感,是一層一層堆疊起來,

培根肉與海鮮的協奏曲,似乎是培根肉在主導著哦!

 
★石板雙拼(宜蘭櫻桃鴨、安格斯牛肉)

天哪!最後上了這雙拼也是難以對抗的美味啊!

 
安格斯牛應是要吃五分熟的,但是只顧著拍照有一點給它過熟囉!

不過薄薄地還是相當的嫩,可直接吃或沾一點兒玫瑰鹽來食用。

一向品質不錯的宜蘭櫻桃鴨一看油脂就非常豐富,

烤熟之後鴨油的香氣滿點,加一點鹽蔥一起入口就很美味啦!

 
★茶品

 


今天喝到的茶品為七葉膽茶,對身體是非常好的茶唷!

雖然喝起來稍加苦苦滴!水晶還是努力的喝。

◎屋麻一日式精緻平價料理/年菜活動

 


屋麻一也有提供2016年菜服務唷!水晶並無深入了解,

對年菜有興趣的朋友可致電屋麻一了解。

除了無菜單料理,屋麻一也提供單點的菜色唷!

水晶點餐時,店家表示:享用屋麻一無菜單料理,

同桌的人餐點方式(價格)一定要一致唷!

◎屋麻一日式精緻平價料理/名片

 


屋麻一日式精緻平價料理資訊:

地址:桃園市中壢區中美路1段12號3F-A(近中壢監理站)

電話 sad 03)280-4499

營業時間:周一~周五(1130~1430、1700~2200)

例假日及周六、周日(1130~2200全天服務)

店休日:無

備註 : (1)座位席次約莫100席左右。

(2)現金消費、無提供刷卡服務,有加收10%服務費。

(3)自備酒水酌收開瓶費用,費用計算方式依店家規定辦理。

(4)接受電話訂位。

(5)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。

用餐日期: 2015-12-20        
此次消費: 每人約$1430 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-01-02
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類別 : 台灣菜台式小吃

 


各式熱炒$99元起;吃巧更吃飽,

2016年菜各大餐廳名廚一致推薦。

此刻已是2015年12月底,很快的我們即將揮別2015邁向2016。

聖誕節過完,元旦跨年過完,便是新年的到來。

水晶在這先向大家拜個早早年。

祝大家2016猴年猴腮雷啊!

◎嚐嚐九九/室外環境

 


◎嚐嚐九九/室內環境

 

 


◎嚐嚐九九/上菜秀

★竹報平安賀團圓

 
超大的台灣造型盤子,一份10顆;以竹葉包覆著櫻花蝦油飯,

整齊的二字排開還真壯觀呢!

而且非常精緻呢!擺盤請客非常吸睛唷!

也非常適合中、小家庭唷!想吃多少就拿多少。

 


★御品砂鍋鮮魚頭

 
酥炸過的砂鍋魚頭,加上大白菜、豆皮、金針菇、豬肉片、蝦子

和店家花時間熬煮出來的清甜高湯,全家人圍在一起開心的享用,

取其字的諧音為年年有魚(餘),

所以水晶家中每年的年夜飯必定有魚唷!

 


★花開富貴滿堂蝦

 
滿堂蝦居然是涼食,這味道還真是特別呢!

帶一點食補藥材的中藥香氣,感覺非常好聞。

嚐嚐九九選用的是無毒蝦,還有資料掛保證耶!

所以眾親友們可以安心品嚐哦!

蝦肉新鮮彈牙,讓水晶一隻接一隻簡直欲罷不能。

 

 


★吉祥如意和風鮑

 

 


哇!這鮑魚一顆顆滷的好透啊!

平常只有在日本料理店,水晶才會吃到切片的磯煮鮑魚。

這一盤整整有10顆唷!

雖然不是到非常大顆,但也要分好幾口才能吃的完唷!

鮑魚真是高檔的食材,每一口都吃的超開心的。

 


★迎春滿幅豆腐麻糬

 

 


今年嚐嚐九九準備的甜點是豆腐麻糬,

一共有三種口味,水晶每次都吃到花生餡的。

麻糬的口感QQ軟軟,但和平常吃到的麻糬不同,

感覺比較Q一點,花生是有顆粒的口感,

整體搭配起來還不錯唷!

 


★紅燒肉

 
嚐嚐九九每日都有一份特價50元的餐點,

今天剛好是水晶愛吃的紅燒肉耶!

小時候阿嬤都會準備紅燒肉,這是水晶記憶中的好味道。

★清蒸絲瓜

 


清蒸保住絲瓜單純的原味, 絲瓜切成薄片也好吃唷!

而且絲瓜有了蛤的陪伴,更增添了的鮮甜。

 


★小捲

 


從澎湖新鮮送來的小捲,有脆脆的口感,非常有嚼勁。

 


加上青蔥提味,非常的鮮甜。

★涼伴無毒蝦

 


吃到這真的快撐不下啦!這道選用的也是無毒蝦唷!

同樣的蝦子不同的料理方式,風味迥然不同呢!

 


★飲料/熱金桔茶

 


店內提供熱桔茶讓客人享用。

嚐嚐九九/安心食材檢驗證明

 

 

 


◎嚐嚐九九/宣傳DM

 


◎嚐嚐九九/名片

 


嚐嚐九九資訊:

地址:桃園市八德區介壽路二段256號

電話 sad 03)371-0022

營業時間:1100~1400、1700~2200

店休日:全年只休大年初一

備註 sad 1)座位席次約莫120席左右。

(2)假日人多須排隊,歡迎多加利用電話預約。

(3)歡迎公司行號、機關團體尾牙及春酒包場。

(4)可現金消費亦可刷卡消費,有加收10%服務費。

(5)年菜訂購只到2016年2月5日(五)截止,欲購從速。

(6)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。

(7)本文為邀約體驗方案,所有菜色口感均為真實切身感受。

用餐日期: 2015-11-30        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2015-07-27
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類別 : 日本菜麵食壽司/生魚片海鮮

 


這是一家主打日本料理的餐廳,

 
外觀看起來,和水晶常拜訪的店不太一樣,

有一種"桂森森"的感覺

但是水晶確定這裡頭有賣"平價"的料理

還有水晶喜歡的生魚片丼飯

帶著愉快的心情進了餐廳

一進餐廳,有一種很熟悉的感覺

好像.....新北投的溫泉餐廳呢~~~

數一數餐廳的服務人員,還蠻多人的呢!

我們一坐下,便送上招待的小菜和熱茶

★招待小菜$0

 

 
看了菜單,價格真的沒有特別貴,裡面居然還有$50元的湯品

了解價位之後,水晶點菜也輕鬆了起來,

點了想點的幾道菜之後,

生平第一次還點了菜單上價格標上"時價"的餐唷!

水晶有平安走出餐廳嗎?還是留下來洗碗呢?

這時候應該說"讓我們繼續看下去.....

★生片丼飯$280

 

 
首先登場的是水晶愛吃的生魚片,

看起來很豐富,種類很多種,

咬下去的口感鮮甜度夠,是好吃的餐,

這樣的份量,價格算是合理。

★鹽烤松板豬$240

 

 

 

 
沖繩的松板豬吃起來薄薄的、脆脆的,很好入口

水晶都沒有再沾任何東西,直接入口,原味口感很好

★唐揚雞肉$160

 

 
這炸粉...分明是台灣的口感,

但是真的炸的好吃唷!

咬下去還會噴汁,下次來水晶一定還會再點這道的!

★螃蟹海鮮鍋$1,000(時價)雖然感覺還是蠻奢侈

但平常到連鎖火鍋店用餐,

2人套餐價也差不多是這個價唷~

鍋裡放了大量的杏鮑菇

冬粉是日式的較粗的那種

份量蠻多的,吃起來超滿足的

而且這湯頭真的很鮮甜

和平常喝到的口感完全不同

沙公就更不用說了,這個季節的螃蟹

真的都好肥美唷~~~~

最後沒吃完包回家,服務姊姊還幫我加湯

真的好好唷!

★菜單

水晶這次犯了小迷糊,沖繩的菜單是2面的,水晶居然只拍到一面......

下次有機會再補了唷! 吃飽了,好好來看一下餐廳的外觀,用餐的座位分為三種型式

★1~4人★5人以上小包箱★大團桌包箱(附獨立小庭院)

水晶要離開時,突然看到拉門被推開

才發現原來這裡別有洞天啊~~~

重要的聚會辦在這主人家一定很有面子唷!餐廳的裝飾本次消費2人金額為$1850(含10%服務費) 平均消費為925

用餐資訊:

地址:桃園縣蘆竹鄉上竹三街67號

電話:(03)313-3696

營業時間為11:00~14:00 17:00~21:00

可刷卡、有提供停車場,收10%服務費

內用候位時間: 5 分鐘
此次消費: 每人約$1000 (午餐)
用餐優惠: 其他

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2015-07-25
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類別 : 歐陸菜外送店/外帶店麵包/西點

 


桃園車站後站,往聖保祿醫院方向,

在這有一間小小的、低調卻又很特別的"大蒜麵包店"

經常往來建新街的桃園人,或許都曾買過唷!

 

 


這裡賣的麵包只有101種,就是只有大蒜麵包。

每天到了下午,大蒜獨特的香氣就會自小屋流竄出來,

明明才吃過午飯,聞到香味還是會有食慾,

心裡還會盤算著,下午茶就吃這個好了。

 


Garlic的麵包Q軟,

每一份都被切成長條狀,

六個面都被均勻塗上大蒜醬,

送進烤箱後一起散發出濃厚的香味,

非常受學生喜愛。

 
麵包邊也被做成餅乾點心,

整條麵包完全地被充份運用。

一點也不浪費。

 


店內也販售未烤過的DIY麵包,

可買回家自行DIY,價格當然也較便宜。

也販售熱可可及冰可可,

水晶沒喝過,有興趣的朋友可以試試看。

 


大蒜麵包買八送一。↑

 

 


大蒜麵包 $30元/個

 


大蒜的濃郁香氣,令人忍不住想大咬一口。

 


大蒜餅乾 $25元/包

 


被烤的酥酥脆脆的,

不吃時需要封口,

以免影響口感。

garlic大蒜麵包名片

garlic大蒜麵包資訊:

地址:桃園市桃園區建新街23巷2號

(近聖保祿醫院)

電話 : (03)371-0889

營業時間:1300~2000

備註 : (1)可外送、無提供內用服務。

(2)有販售未烤的DIY麵包。

(3)建議儘快趁熱吃。

(4)大蒜麵包買八送一。

自取等候時間: 3 分鐘
用餐日期: 2015-05-09        
此次消費: 每人約$30
用餐優惠: 其他

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2015-07-08
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類別 : 台灣菜其他燒肉鐵板燒

 


鐵板燒料理是一種結合視覺及味覺雙重享受的美食,

千楓鐵板燒位在寶慶路上,

車流量較小,相對停車位也比較好找。

因為該店位置離水晶上班的公司非常近,

無意間發現的美味,

從此常常中午就開始來這大啖美食了~~~

 

 
採半自助的模式,

飲料、湯品、白飯及冰品都是無限量供應。

 
↑飯及湯無限續↓

 
冰淇淋也讓您甲免驚↓

 
服務人員還是會先上例湯和白飯。

★白飯

 
★例湯

白味噌湯,熱呼呼的味道很溫和、口感圓潤。

 


服務生陸續擺上醬料,

千楓鐵板燒師傅動作非常例落,

出菜非常快!一下子就擺滿整桌了。

 


★豆芽菜、高麗菜

鐵板燒的配菜通常有二樣,

會隨店裡今日進貨的菜隨機出菜。

水晶喜歡吃辣,都請師傅炒辣,

咬下去脆脆的,水份此刻都還鎖在裡面。

 


★絲瓜(招待)

另外師傅有時還會加送第三種青菜唷!

會先詢問客人是否還有需求,

這次是絲瓜,熟度掌握的恰恰好,

蒜末拌炒出水的絲瓜美味滿點、營養滿分。

 
★沙朗牛排套餐 $370元

 


沙朗牛肉七分熟,

沾一點玫瑰鹽加一點蒜片,

肉質軟嫩不柴好食,

其實單吃不加醬也很美味唷!

 


★蜜汁雞腿排 $370元

 
整大塊的去骨雞腿在師傅的巧手煎煮下,

仍然軟嫩多汁,

但蜜汁對水晶來說似乎太甜了點兒,

下回還是乖乖的選原味兒就好。

 
★附餐炒雙鮮(鮮蚵、墨魚)

 


醬汁的味道很濃郁,

蚵仔和墨魚都吸附了醬汁的美味,

青蔥和辣椒各司其職,

這道屬於重口味。

 


★時令鮮魚

 


魚皮煎的乾香,但裡面的肉質細緻,

但邊緣有細刺食用時,要多加小心唷!

但應該不是每次來都是這種魚,

會因季節不同而有所變化吧!

 


★附餐甜點:冰淇淋

 


千楓鐵板燒菜單

 

 

 

 


千楓鐵板燒名片式菜單

 


千楓鐵板燒用餐環境

 


剛剛的人潮散去趕緊來拍照 嘿嘿...

 


千楓鐵板燒名片

 


千楓鐵板燒資訊:

地址:桃園市桃園區寶慶路166號

電話 : (03)301-6922

營業時間:1130~1400、1700~2100

備註 : (1)店門口提供兩停車位,晚來就沒了。

(2)有提供WIFI無線上網。

(3)座位約莫38席左右。

 


用餐日期: 2015-06-06        
此次消費: 每人約$370
用餐優惠: 其他

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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