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2016-01-09
一般來說無菜單料理都是屬於精緻而量少的割烹料理。 但是今天不一樣,屋麻一的無菜單料理真的是精緻而量豐的唷! 水晶最後還打包,這一篇大家一定要好好的收藏起來啊! 但每一次的菜色都不一定相同,這也是無菜單料理的迷人之處, 請不要拿著水晶的食記跟店家的餐點一道道比對唷! 而且現場若有想吃的、不吃的,想吃飽或吃巧都可以跟店家討論唷! 店家也會依據人數和需求而略為改變囉!簡單說就是可以客製化啦! 雖然無菜單料理有一定的價位,水晶還是覺得太超值了啦! ◎屋麻一日式精緻平價料理/環境 牆面及擺飾完全像是日式餐廳的感覺。 桌型有適合2~4人的方桌;也有10人的大圓桌唷! 店家每日均會向海釣船或漁市場,採購當日新鮮魚獲。↓ 切片的鮑魚很厚實,軟Q有彈性的口感, 水晶目測這鮑魚的原貌應該很大顆吧! 和風醋醬非常的清爽,沙拉的各式蔬菜也很鮮甜唷! 一般來說吃生魚片的順序,要從非魚類的先吃起, 然後是顏色淡的刺身,隨後才是顏色深的刺身。 蘿蔔絲則是用來清除口中殘餘味道,不是用來配著吃的喔! ★海膽鱈魚肝三色豆腐佐松露醬 彷若甜點般的被送上桌面,盤飾很漂亮呢! 水晶先吃了洛神花蜜餞,酸甜好滋味唷! 海膽和松露醬與鱈魚肝非常奢侈的一塊放進嘴裡。 實在太幸福了! ★烤海大蝦 疑!盤子是台灣的造型呢!這就是愛台灣的表現啦! 海大蝦真的很大隻,簡單的抹上鹽巴燒烤就很美味啦! 除了竹籤插著燒烤,不好食用的缺點之外, 海大蝦的肉質彈牙紮實,真是好吃呢! ★清酒燒 看看這澎湃的海鮮;有大蛤、加拿大波士頓龍蝦, 還放了菌菇類來增加香氣, 可食用的菊花有畫龍點睛的效果,一人一份非常大器唷! 一掀開蓋子滿滿的清酒香氣,真是迷人, 龍蝦殻已經切開,水晶可以很優雅的享用,真貼心呢! 酒氣湛進了龍蝦肉,美味加乘,滿足了口腹之慾。 ★創意加洲捲 看到端上桌的是創意壽司,也就是加洲壽司捲。 水晶真是又驚又喜,驚的是吃到這水晶已經半飽啦! 喜的是今天的無菜單料理真的是非常的特別呢! 炙燒過的鮭魚(生)舖在壽司捲的上面,上頭還灑了魚子醬和鮭魚卵。 飯裡頭捲的是炸蝦和小黃瓜,食材豐富成這樣怎能不飽呢! 今天不只滿足水晶的胃了,還滿到喉嚨,因為後頭還有好料的呢! ★炙燒干貝培根捲 現在上場的是干貝哪!一定要騰出空間來裝啊! 培根略鹽了一點,但是香味十足, 培根包裏著干貝的口感,是一層一層堆疊起來, 培根肉與海鮮的協奏曲,似乎是培根肉在主導著哦! 天哪!最後上了這雙拼也是難以對抗的美味啊! 不過薄薄地還是相當的嫩,可直接吃或沾一點兒玫瑰鹽來食用。 一向品質不錯的宜蘭櫻桃鴨一看油脂就非常豐富, 烤熟之後鴨油的香氣滿點,加一點鹽蔥一起入口就很美味啦! 今天喝到的茶品為七葉膽茶,對身體是非常好的茶唷! 雖然喝起來稍加苦苦滴!水晶還是努力的喝。 ◎屋麻一日式精緻平價料理/年菜活動 屋麻一也有提供2016年菜服務唷!水晶並無深入了解, 對年菜有興趣的朋友可致電屋麻一了解。 除了無菜單料理,屋麻一也提供單點的菜色唷! 水晶點餐時,店家表示:享用屋麻一無菜單料理, 同桌的人餐點方式(價格)一定要一致唷! ◎屋麻一日式精緻平價料理/名片 屋麻一日式精緻平價料理資訊: 地址:桃園市中壢區中美路1段12號3F-A(近中壢監理站) 電話 03)280-4499 營業時間:周一~周五(1130~1430、1700~2200) 例假日及周六、周日(1130~2200全天服務) 店休日:無 備註 : (1)座位席次約莫100席左右。 (2)現金消費、無提供刷卡服務,有加收10%服務費。 (3)自備酒水酌收開瓶費用,費用計算方式依店家規定辦理。 (4)接受電話訂位。 (5)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2016-01-02
各式熱炒$99元起;吃巧更吃飽, 2016年菜各大餐廳名廚一致推薦。 此刻已是2015年12月底,很快的我們即將揮別2015邁向2016。 聖誕節過完,元旦跨年過完,便是新年的到來。 水晶在這先向大家拜個早早年。 祝大家2016猴年猴腮雷啊! ◎嚐嚐九九/室外環境 ◎嚐嚐九九/室內環境 ◎嚐嚐九九/上菜秀 ★竹報平安賀團圓 整齊的二字排開還真壯觀呢! 而且非常精緻呢!擺盤請客非常吸睛唷! 也非常適合中、小家庭唷!想吃多少就拿多少。 ★御品砂鍋鮮魚頭 和店家花時間熬煮出來的清甜高湯,全家人圍在一起開心的享用, 取其字的諧音為年年有魚(餘), 所以水晶家中每年的年夜飯必定有魚唷! ★花開富貴滿堂蝦 帶一點食補藥材的中藥香氣,感覺非常好聞。 嚐嚐九九選用的是無毒蝦,還有資料掛保證耶! 所以眾親友們可以安心品嚐哦! 蝦肉新鮮彈牙,讓水晶一隻接一隻簡直欲罷不能。 ★吉祥如意和風鮑 哇!這鮑魚一顆顆滷的好透啊! 平常只有在日本料理店,水晶才會吃到切片的磯煮鮑魚。 這一盤整整有10顆唷! 雖然不是到非常大顆,但也要分好幾口才能吃的完唷! 鮑魚真是高檔的食材,每一口都吃的超開心的。 ★迎春滿幅豆腐麻糬 今年嚐嚐九九準備的甜點是豆腐麻糬, 一共有三種口味,水晶每次都吃到花生餡的。 麻糬的口感QQ軟軟,但和平常吃到的麻糬不同, 感覺比較Q一點,花生是有顆粒的口感, 整體搭配起來還不錯唷! ★紅燒肉 今天剛好是水晶愛吃的紅燒肉耶! 小時候阿嬤都會準備紅燒肉,這是水晶記憶中的好味道。 ★清蒸絲瓜 清蒸保住絲瓜單純的原味, 絲瓜切成薄片也好吃唷! 而且絲瓜有了蛤的陪伴,更增添了的鮮甜。 ★小捲 從澎湖新鮮送來的小捲,有脆脆的口感,非常有嚼勁。 加上青蔥提味,非常的鮮甜。 ★涼伴無毒蝦 吃到這真的快撐不下啦!這道選用的也是無毒蝦唷! 同樣的蝦子不同的料理方式,風味迥然不同呢! ★飲料/熱金桔茶 店內提供熱桔茶讓客人享用。 ◎嚐嚐九九/安心食材檢驗證明 ◎嚐嚐九九/宣傳DM ◎嚐嚐九九/名片 嚐嚐九九資訊: 地址:桃園市八德區介壽路二段256號 電話 03)371-0022 營業時間:1100~1400、1700~2200 店休日:全年只休大年初一 備註 1)座位席次約莫120席左右。 (2)假日人多須排隊,歡迎多加利用電話預約。 (3)歡迎公司行號、機關團體尾牙及春酒包場。 (4)可現金消費亦可刷卡消費,有加收10%服務費。 (5)年菜訂購只到2016年2月5日(五)截止,欲購從速。 (6)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。 (7)本文為邀約體驗方案,所有菜色口感均為真實切身感受。
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2015-07-27
這是一家主打日本料理的餐廳, 有一種"桂森森"的感覺 但是水晶確定這裡頭有賣"平價"的料理 還有水晶喜歡的生魚片丼飯 帶著愉快的心情進了餐廳 一進餐廳,有一種很熟悉的感覺 好像.....新北投的溫泉餐廳呢~~~ 數一數餐廳的服務人員,還蠻多人的呢! 我們一坐下,便送上招待的小菜和熱茶 ★招待小菜$0 了解價位之後,水晶點菜也輕鬆了起來, 點了想點的幾道菜之後, 生平第一次還點了菜單上價格標上"時價"的餐唷! 水晶有平安走出餐廳嗎?還是留下來洗碗呢? 這時候應該說"讓我們繼續看下去..... ★生片丼飯$280 看起來很豐富,種類很多種, 咬下去的口感鮮甜度夠,是好吃的餐, 這樣的份量,價格算是合理。 ★鹽烤松板豬$240 水晶都沒有再沾任何東西,直接入口,原味口感很好 ★唐揚雞肉$160 但是真的炸的好吃唷! 咬下去還會噴汁,下次來水晶一定還會再點這道的! ★螃蟹海鮮鍋$1,000(時價)雖然感覺還是蠻奢侈 但平常到連鎖火鍋店用餐, 2人套餐價也差不多是這個價唷~ 鍋裡放了大量的杏鮑菇 冬粉是日式的較粗的那種 份量蠻多的,吃起來超滿足的 而且這湯頭真的很鮮甜 和平常喝到的口感完全不同 沙公就更不用說了,這個季節的螃蟹 真的都好肥美唷~~~~ 最後沒吃完包回家,服務姊姊還幫我加湯 真的好好唷! ★菜單 水晶這次犯了小迷糊,沖繩的菜單是2面的,水晶居然只拍到一面...... 下次有機會再補了唷! 吃飽了,好好來看一下餐廳的外觀,用餐的座位分為三種型式 ★1~4人★5人以上小包箱★大團桌包箱(附獨立小庭院) 水晶要離開時,突然看到拉門被推開 才發現原來這裡別有洞天啊~~~ 重要的聚會辦在這主人家一定很有面子唷!餐廳的裝飾本次消費2人金額為$1850(含10%服務費) 平均消費為925 用餐資訊: 地址:桃園縣蘆竹鄉上竹三街67號 電話:(03)313-3696 營業時間為11:00~14:00 17:00~21:00 可刷卡、有提供停車場,收10%服務費
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 4
2015-07-25
桃園車站後站,往聖保祿醫院方向, 在這有一間小小的、低調卻又很特別的"大蒜麵包店" 經常往來建新街的桃園人,或許都曾買過唷! 這裡賣的麵包只有101種,就是只有大蒜麵包。 每天到了下午,大蒜獨特的香氣就會自小屋流竄出來, 明明才吃過午飯,聞到香味還是會有食慾, 心裡還會盤算著,下午茶就吃這個好了。 Garlic的麵包Q軟, 每一份都被切成長條狀, 六個面都被均勻塗上大蒜醬, 送進烤箱後一起散發出濃厚的香味, 非常受學生喜愛。 整條麵包完全地被充份運用。 一點也不浪費。 店內也販售未烤過的DIY麵包, 可買回家自行DIY,價格當然也較便宜。 也販售熱可可及冰可可, 水晶沒喝過,有興趣的朋友可以試試看。 大蒜麵包買八送一。↑ 大蒜麵包 $30元/個 大蒜的濃郁香氣,令人忍不住想大咬一口。 大蒜餅乾 $25元/包 被烤的酥酥脆脆的, 不吃時需要封口, 以免影響口感。 garlic大蒜麵包名片 garlic大蒜麵包資訊: 地址:桃園市桃園區建新街23巷2號 (近聖保祿醫院) 電話 : (03)371-0889 營業時間:1300~2000 備註 : (1)可外送、無提供內用服務。 (2)有販售未烤的DIY麵包。 (3)建議儘快趁熱吃。 (4)大蒜麵包買八送一。
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2015-07-08
鐵板燒料理是一種結合視覺及味覺雙重享受的美食, 千楓鐵板燒位在寶慶路上, 車流量較小,相對停車位也比較好找。 因為該店位置離水晶上班的公司非常近, 無意間發現的美味, 從此常常中午就開始來這大啖美食了~~~ 飲料、湯品、白飯及冰品都是無限量供應。 ★白飯 白味噌湯,熱呼呼的味道很溫和、口感圓潤。 服務生陸續擺上醬料, 千楓鐵板燒師傅動作非常例落, 出菜非常快!一下子就擺滿整桌了。 ★豆芽菜、高麗菜 鐵板燒的配菜通常有二樣, 會隨店裡今日進貨的菜隨機出菜。 水晶喜歡吃辣,都請師傅炒辣, 咬下去脆脆的,水份此刻都還鎖在裡面。 ★絲瓜(招待) 另外師傅有時還會加送第三種青菜唷! 會先詢問客人是否還有需求, 這次是絲瓜,熟度掌握的恰恰好, 蒜末拌炒出水的絲瓜美味滿點、營養滿分。 沙朗牛肉七分熟, 沾一點玫瑰鹽加一點蒜片, 肉質軟嫩不柴好食, 其實單吃不加醬也很美味唷! ★蜜汁雞腿排 $370元 仍然軟嫩多汁, 但蜜汁對水晶來說似乎太甜了點兒, 下回還是乖乖的選原味兒就好。 醬汁的味道很濃郁, 蚵仔和墨魚都吸附了醬汁的美味, 青蔥和辣椒各司其職, 這道屬於重口味。 ★時令鮮魚 魚皮煎的乾香,但裡面的肉質細緻, 但邊緣有細刺食用時,要多加小心唷! 但應該不是每次來都是這種魚, 會因季節不同而有所變化吧! ★附餐甜點:冰淇淋 千楓鐵板燒菜單 千楓鐵板燒名片式菜單 千楓鐵板燒用餐環境 剛剛的人潮散去趕緊來拍照 嘿嘿... 千楓鐵板燒名片 千楓鐵板燒資訊: 地址:桃園市桃園區寶慶路166號 電話 : (03)301-6922 營業時間:1130~1400、1700~2100 備註 : (1)店門口提供兩停車位,晚來就沒了。 (2)有提供WIFI無線上網。 (3)座位約莫38席左右。
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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