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zihan0828
我是zihan0828。我是一名會計。我經常於內湖區文山區信義區出沒,最喜歡台灣菜日本菜韓國菜小吃店居酒屋飯店餐廳精緻料理其他火鍋壽司/生魚片
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共 18 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2016-01-04
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類別 : 法國菜精緻料理慶祝紀念日

 
摩賽卡在麗水街的後段路上,

門口面對著單行道少了些許車流的吵雜。

※摩賽卡法式茶館/室外環境

 


一來到摩賽卡的空間,水晶就愛上這裡了,法式茶館的氛圍好極了。

※摩賽卡法式茶館/室內販售空間

 


中午時分滿座的客人,生意看來還真是不錯呢!

水晶也選擇在此享用午膳,幸運的被安排在最外面的用餐空間。

全店皆採用特級冷壓初榨橄欖油調理唷!

這樣的擺設,和中式古老的藥舖子有著異曲同工之妙。

 

 


購買茶葉時的量具。↓

 

 


行人經過摩賽卡的大片落地玻璃,

陽光斜灑進來,照亮了這一個人文、藝術及茶香漫佈的領域。

喜愛這裡的茶,也可以買回家好好享用唷!

水晶好奇的每種都聞看看,每一種都不錯耶!

 


種類蠻多的,用餐的過程,看到許多人也選購了喜愛的口味回家。

另一邊放的是法式薰香茶,每一種都很特別唷!

薰香茶是一種特殊的烘培茶葉技術,讓茶葉有著複合式的香氣。

 

 


↑茶葉罐設計的也很精緻有質感

 


令人嘖嘖稱奇的就是這裡的古董以及茶具了。

 


↑手工的精製茶具、相當別緻。↓

 


↑每樣古董家具都上了編號。↓

※摩賽卡法式茶館/一樓用餐空間

 

 

 

 


應該花了店家不少心力收集,難得老闆願意把這些收藏分享出來。

※摩賽卡法式茶館/B1包廂用餐空間

 

 


↑B1用餐空間也擺放了不少古董家具。↓

 


↑使用包廂場地需額外加收包廂費用。

※摩賽卡法式茶館/室外空間(後方)

 


連去廁所的通道都如此雅緻。

※摩賽卡法式茶館/上菜秀

★南瓜奶濃湯+花草麵包佐蒜醬

 


奶味不會太重,南瓜的味道非常的溫和,

原來是因為湯裡加了大量的蔬菜熬出,是一道清新的湯品。

 


切片的法國麵包,口感非常"酥",

以摩賽卡店內的花草茶及蒜泥為醬,抹在上頭,

一份有兩片,一片單吃、品嚐花草的香味,另一片、則和著濃湯吃。

浸滿了濃湯的法國麵包,仍然很有嚼勁唷!非常美味。

★青檸柚子醬沙拉

水果香氣濃厚,青指的是蘿勒,佐以清香的檸檬、柚子為底醬,

葡萄有畫龍點睛之效果,清爽的口感一路到底。

 


★凱撒沙拉

 


相同的食材裡有著蘋果、奇異果、香蕉、蕃茄,

搭配不同的凱薩沙拉醬,風格迥異,

玉米片則提升了凱薩沙拉醬和食材的契合度。

★牛排佐松露醬

 


松露醬的味道層次豐富,溫和中帶著提升食慾的微酸、鹹、甜,

牛肉的厚度剛剛好,但份量可不少呢!

店員沒有特別詢問牛肉需幾分熟,

但這肉的熟度恰到好處,底層還附了胚芽米飯,

浸潤了松露醬汁的米飯,甚是別具風味呢!

 

 


★羊肩排佐蘋果

 

 


這真是令人驚喜的料理,蘋果香和薄荷醬甜美演繹,

這是到目前為止,吃到最好吃的羊肩排了。

羊肉仍帶有韌性,但肉質軟嫩的,讓人一口接一口停不下來。

份量著實也不少,足足有三大塊唷!

底層也少見的附上胚芽米飯,

在這法式茶館中,能吃到如此美味飯食,甚是感到幸福呀!

 


★歌劇院奶茶(熱)

 


歌劇院是法式的薫香茶。

所謂的薫香茶,指的是在烘培時加入不同的元素,

讓茶葉附有特別的香味,但不具甜味唷!

摩賽卡的奶茶是以鮮奶鍋煮後入茶,

所以味道特別濃純,和一般市售的手搖杯,口感截然不同。

 


奶茶送來時會附上糖罐,客人可依自身的需求,來增添風味。

 


但水晶的建議是不加糖最好喝唷!

★白毫(坪林)

白毫是台灣坪林的茶種,摩賽卡除了有法式的薫香茶,

也有台灣、中國及印度的茶品可供客人選擇。

白毫茶甚是好喝啊!

 


★紅酒蜜蘋果

 


這真的是一小碟呢!不說還以為是什麼醬菜,

但這濃烈的肉桂香,讓人很難忽視它的存在。

紅酒和肉桂原來可以這麼搭啊!

兩者的味道都非常鮮明,卻又意外協調,

蜜蘋果稍稍保有蘋果應有的脆感,

但一咬下就化開囉!兩種不同的香氣馬上灌入鼻間,

還真不能小看,這一小碟紅酒蜜蘋果呢!

 


★焦糖布丁

上頭的焦糖,可不是脆的唷!

滑順的口感,濃郁的焦香和蛋香還是讓人很滿意。

 


飯後問卷調查↓

 
★司康(打卡即贈)

 


司康烤的熱呼呼的,撥開時麵糰的香味飄散了出來。

貪心的水晶,兩種口味都想吃,就各來一半吧~~

 


摩賽卡的司康鬆鬆軟軟的,咀嚼在口中,口感又很綿密,

這非常適合當下午茶茶點唷!

 


※摩賽卡法式茶館/店內活動

★活動一:打卡送司康↓

 
★活動二:消費$500元送$100元現金扺用卷

※摩賽卡法式茶館/名片

 


摩賽卡法式茶館資訊:

地址:台北市大安區麗水街24號

電話 sad 02)2391-7331、(02)2391-7748

營業時間:1130~2200

備註 sad 1)有加收10%服務費,可刷卡。

(2)折價卷只可現金消費使用。

(3)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。

內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2015-10-04        

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 5

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2016-01-01
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類別 : 多國菜主題餐廳麵包/西點酒類飲品精緻料理喝飲聊天

 


台灣各大影視紅星加持(蔡依林、蕭亞軒、羅志祥、周杰倫),

錯過這家的料理,您真的會捶心肝;爆好吃的!

以酒入菜的異國組合料理,混搭出新潮風味。

微醺的美好夜晚,呼朋引伴一起享受美食佳肴。

◎家傢酒餐酒館 Playhouse/室外環境

 

 


◎家傢酒餐酒館 Playhouse/室內環境

 
以微醺的意境為主題, 故意做了PLAY HOUSE的疊字。

擺滿各式酒水的吧枱,正式宣告今天的微醺之夜正式啓航囉!

把音樂倒過來放...!

 


店內有許多有趣的佈置,雲層會依不同的音樂節奏變色唷!

 


此熊乃是鎮店之寶,可視為吉祥物唷!

 


家傢酒另有經營家飾館,

餐館內也擺放了不少具有巧思的家飾用品唷!

喜歡的人,花點小錢就能帶回去珍藏呢!

 


◎家傢酒餐酒館 Playhouse/上菜秀

★梅酒蕃茄沙拉-梅酒入菜

 


第一道菜就是帶酒上陣啦!

清清爽爽的蕃茄沙拉加了梅酒入菜唷!

這道菜的酒味其實不重,而且梅酒和蕃茄超搭滴,

以去皮的蕃茄更加入味了,好吃耶!

 


★松露麻油雞燉飯-米酒入菜

 


沒看錯真的是"麻油雞"燉飯,味道是出乎意外的好吃呢!

吃的時候先把松露拌勻,拌的時候麻油的香氣整個灌上鼻間,

水晶決定採取暴力式攪拌,水晶好喜歡麻油香唷!

 


米飯把酒水吸的飽飽的,燉飯的口感卻是粒粒分明,

但是水晶還蠻喜歡這種口感的,非常緊實唷!

這種異國的料理組合,契合度真是超高的耶!

 


還附了兩支小棒腿,吃到肉的飽足感急遽加重囉!

★明太子雞腿排-高粱入菜

這也是一道異國組合的料理,

明太子的口感帶一點辛辣,以高梁入菜來提升整體風味,

據水晶所知,此乃正宗明太子料理喔!

這道菜選用的是雞腿的部位唷!

 


水晶覺得明太子雞腿超適合當下酒菜的呢!

據說這道菜,可是這邊的人氣餐點唷!

 


★頑皮蛋麵-紹興入菜

說實話水晶沒喝過紹興酒,所以不太清楚紹興酒的風味如何?

不過這道以紹興入菜的創意料理卻讓水晶嘖嘖稱奇,

看似義大利麵的西式料理,使用的配料卻相當的中式呢!

 
這麵的主料居然是"皮蛋"耶!也很特別吧!

 
水晶看到有辣椒,但實際上吃起來,並不會感受到辣味,

醬的味道很香醇,不知是否是因為加了酒來調味的關係呢!

★草莓起司捲-白蘭地入菜

 


白蘭地的香味真迷人,一上甜點淡淡的芳香便飄散過來,

今年(2015年)因為暖冬的緣故,現在就有草莓採收囉!

薄薄的餅皮捲了草莓和起司,加上白蘭地就是絕妙的美味,

一份是兩捲各切三段,份量足以好好地品嚐甜點的好味道呢!

 


這甜點濃郁中卻不甜膩,水晶已收為口袋名單囉!

這道甜點即使是不愛吃甜點的人,水晶相信都會喜歡這道。

這道推~推~推~

★您哪位~調酒

 


這是一杯酒精較濃烈的調酒,且後勁較強唷!

因此命名為您哪位?意謂微醺的程度較為強烈,

草莓和葡萄的口味,非常受女性朋友歡迎唷!

水晶建議不勝酒力的朋友請斟酌,這裡的調酒是會醉的。

飲酒過量,有礙健康。

★冰火五重天~調酒

 


這杯色彩繽紛的調酒,好喝又有趣。漸層的視覺感受,精彩極了。

最下方為柚子口味,上頭是鳳梨和藍柑橘。

此酒酒精濃度較您哪位淡薄,水晶認為較適合女性朋友來飲用。

飲酒過量,有礙健康。

◎家傢酒餐酒館 Playhouse/名片

 

 


家傢酒餐酒館 Playhouse資訊:

地址:台北市大安區光復南路308巷49號

(近北捷/國父紀念館站2號出口,步行約莫三分鐘)

電話 : ( 02)2776-6962

營業時間:周一~周六、1800~0100

店休日:每星期日

備註 : ( 1)座位席次約莫50席左右。

(2)未滿18歲禁止喝酒,飲酒過量、有礙健康。

(3)接受電話訂位。

(4)可現金消費亦可刷卡消費,有加收10%服務費。

(5)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。

用餐日期: 2015-12-23        
此次消費: 每人約$1200
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2015-11-20
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類別 : 日本菜居酒屋其他燒肉酒類飲品



 


最近好多朋友都安排了日本的旅行,

看著一張張美食的照片,真是讓人垂涎欲滴,

其實每年也有大批的日本遊客往台灣飛奔唷!

像是台北捷運/中山站往林森北路這一帶,

很容易就能發現日本遊客的蹤跡,

一路上居酒屋、日式餐廳多到令人目不睱給。

日治時期這邊稱為大政町,是屬於高級住宅區唷!

大政町涵蓋了一至九條通,

水晶這次要介紹的爐端燒「狸」就位在八條通。

水晶走進門,彷彿進了小叮噹的任意門,這也....太日本了啊!

爐端燒居酒屋「狸」/室外環境

 


門口就已經是濃濃日本風了,今天要在這享用爐端燒美食囉!

爐端燒起名為日本傳統建築中,常見的地爐。

相傳這是日本天皇下鄉時,

平民百姓不敢直視天顏才出現的飲食方式。

目前在發源地宮城、仙台及北海道道釧路一帶,

仍有很道地的爐端燒餐廳,

水晶很幸運哪!坐捷運就能享受道地的日本料理啦!

這個長長的、木製的,像船槳的道具,就是送餐的工具。↓

 


爐端燒居酒屋「狸」/用餐環境

 


料理長是日本人唷!非常專注的準備食材。↑

 


吧檯前擺滿了生鮮蔬食,想吃什麼都是現做唷!

 
座位底下就是收納空間,非常貼心唷!水晶背的大包包也放的下耶。

↓店長也是日本人唷!超有型的呢!

 


一整排的一夜干,看起來好壯觀呢!

 


↓包廂區。

除了吧檯區,還提供包廂區喔!

每一間包廂,都有一個很特別的面具唷!

 


在包廂區用餐,可保有一點私密飲食空間。

人多有大包廂,人少也有小包廂。

 


水晶的位置就正對著地爐,雖然隔離著一段距離,

而且頭上還有空調,但仍能感覺到爐火散發出來的熱能。

相信冬天在這用餐一定相當溫暖。

水晶也是第一次親眼看到這種燒烤方式。

而廚師們一定更能感受到溫度的熱情吧!真是辛苦了呢!

 


店家生意非常好,才剛開始坐位已經快滿了,

一點都看不出是新開的店,真的超有實力的。

偷偷告訴大家,老闆就是吞兵衛居酒屋的老闆,已經從業25年了唷!

爐端燒居酒屋「狸」/上菜秀

 


★小菜-招待

 


由左邊開始為胡麻牛蒡、鮪魚、韓式泡菜,

三道小菜的味道都屬濃厚系列,很適合拿來當下酒菜。

★小菜-招待

涼拌秋葵除了秋葵的脆綠,日本人就愛這種黏呼呼的口感,

是滿滿的精力來源唷!也是顧胃的好食材。

 


★清酒 $450元/杯

 


較一般的清酒稍烈些,但是這酒很有趣,

不僅酒杯整個倒滿,還滿到木盒裡,整整有兩杯的量唷!

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

★可爾必思沙瓦 $220元/杯

 


未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

★可樂 $120元/杯

 


吃爐端燒配可樂,讚啦!

★階梯生魚片 $880元/盤

 


象徵步步高昇的各式生魚片,是很受歡迎的料理唷!

每一層樓梯都擺了不同的刺身,視覺效果十足呢!

 

 


小平台上更有水晶喜愛的鮭魚和甜蝦,當然也少不了鮭魚卵囉!

甜蝦口感相當新鮮,果然是"甜"蝦,相當之滑嫩,

水晶口中久久捨不得吞下口去。

鮭魚卵配海菜,水晶還是第一次嘗試這樣的吃法呢!

 


鮭魚捲成了一朵花呀!鮭魚油脂豐富,一入口就當場化開了。

薄切的章魚片沾現磨的哇沙米最對味了,章魚片非常有嚼勁唷!

干貝上頭放的是薑耶!很少看到這樣的組合,

薑可食也可不食,搭配著吃卻有另一種不同的風味。

其實水晶有好一陣子沒吃到旗魚了,

一口魚肉、一口清酒,這裡其實也超像居酒屋的呢!

鮪魚的斷面滑亮滑亮,看起來就很可口啦!

花枝咀嚼後,會有滑溜滑溜的感覺。

★牛筋燉豆腐$200元

貍爐端燒的牛筋非常入味唷!來這一定要點來嚐嚐,

半筋半肉加上微甜的醬汁,水晶好想來碗白飯唷!

 


看起來似乎帶點辣味,但其實一點兒都不會辣唷!

★辣油烤高麗菜$200元

爐上出現了一個脆綠的烤物,是高麗菜無誤。

 


原來是水晶點的辣油烤高麗菜,目測有四分之一顆,份量頗多。

看這紅通通的模樣,本來已備好水杯要迎戰。

一口吃下,這辣油真的一點兒也不會辣耶,

而且還有一種蒜味的香氣飄散過來。

高麗菜很甜,經過了燒烤的料理過程,仍保有水份。

 


★紫蘇烤飯棒$160元

 


飯糰裡加了紫蘇,在爐上烤到微焦再塗上醬汁,散發出迷人的醬香。

第一次吃到這樣的飯糰,讚...大~推~推~推

飯糰附了味噌湯,除了醬油的鹹味,還帶著一點兒甜甜的味道。

 
★烤馬頭魚$350元

馬頭魚看起來烤的乾焦,其實不然,

裡頭的魚肉纖維鮮明且甜美,但肉質水份還是相當之飽滿。

這點兒倒是蠻神奇的一件事兒!

 


連魚皮都烤的恰到好處,除了魚骨和盤子沒喀光,

可食用的部份全部進了五臟廟啦!

★和風鳥唐揚$250元

 
厚實無骨的炸雞,炸雞就在水晶的面前起鍋,

香噴噴的味道,馬上擄獲水晶的鼻子,

每一塊咬下,都能感受肉質的軟嫩。

★壽喜燒$680元

 


牛肉壽喜燒不加任何一滴水唷!這是最後一道菜。

醬料的味道甜甜的,其實已經很飽了,

但看到好料水晶禁不住,居然又動筷子了。

開動啦!哈哈!

 


爐端燒居酒屋「狸」/店裡好康方案

 
趕快看過來這裡,好康一定要報給大家知道,

當天消費滿$3000元的消費者,就贈貴賓卡一張唷!

憑這張貴賓卡就能累積消費,兌換店內的各式好酒唷!

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

採認卡不認人制度喔!

 
像這款國士無雙的清酒訂價為$4500元,

只要消費的金額累計到達$45000元就能帶回家唷!

是不是想馬上號召朋友一起來享用美食集點呢?

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

別急著打電話,還有這種特別的魚翅酒也能對兌換唷!

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

 


超特別滴,對吧!

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

 


魚翅放入酒杯之前,要烤過唷!

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

 


未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

 


未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

爐端燒居酒屋「狸」/酒水菜單

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車

 


未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車

 
未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車

 


未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車

爐端燒居酒屋「狸」/名片

 


爐端燒居酒屋「狸」資訊:

地址:台北市林森北路133巷5號

(近北捷/中山站2號出口,八條通內)

電話sad02)2531-2827

營業時間:1800~2400(全年無休)


備註sad1)可刷卡、可現金交易,不加收服務費。

(2)座位席次包廂總共60席、吧台20席,總計80席左右。

(3)如有未盡事宜,以店家公告為主。

內用候位時間: 2 分鐘
用餐日期: 2015-11-14         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$800 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2015-11-10
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類別 : 日本菜



 


健康新概念、有機餐廳,蝦米尚青、“愛新覺羅”尚青啦!

聖旨到:奉天承運、皇帝召曰。

今天“晶格格”奉命來介紹這間愛新覺羅餐廳,

這是一間充滿健康概念之有機餐廳。

在水晶好奇驅使之下,詢問了副店長,這間店的簡易歷史。

會取名愛新覺羅是為了

"紀念家族"和"有健康,家就圓滿"的想法為出發點,

老闆姓白,因其從事高科技產業,

其母親經常叮嚀,不要吃外食,會吃壞身體,

因為外食總添加了許多身體不必要的東西,

因此有感而發健康的重要,也想要把這份健康概念傳達給大眾知曉,

"愛新覺羅"這個至高的滿族家族姓氏,

洽能作為健康乾淨食物的高標準堅持。

遂開了這間“愛新覺羅 原味-鮮採嚴煮”有機健康概念餐廳。

◎愛新覺羅 原味-鮮採嚴煮/室外環境

 


往裡頭探去怎麼都沒客人呢!水晶不免也疑惑了起來。

原來用餐的地方是在二樓呀!

門口的氣氛營造的很好,門口的"盆栽"都是可食用的唷。

愛新覺羅 原味-鮮採嚴煮/一~二樓室內用餐環境

 


目前一樓為烤物的廚房區,未來也規畫開放喔!

老闆的爺爺是蔣家御用的攝影師唷!

這是爺爺留下來的黑白攝影機呢!

 


二樓用餐區的氣氛帶點日式,卻又多了幾分清新,

應該是因為這些植物的緣故吧!

 
木系的隔間、搭配黃色的暖色燈,用餐的心情真讓人放鬆了不少呢!

添加了許多鏡子,經過燈光的折射提升了華麗感。

 

 


↑榻榻米用餐區。↓

這些植物可不只是擺飾唷!愛新覺羅提倡所視即所食,

馬背上的兒女除了灑脫的性格,飲食也都是順應大自然法則,

順應自然原味的食材果然還是最好。

↑座位用餐區。↓

愛新覺羅 原味-鮮採嚴煮/上菜秀

★水 $0元

 


會特別介紹“水”是有原因滴,

這水就是用目前室內看到的花草給泡出來的唷!

喝了一口這水不著淡雅的薰衣草香氣,而瓶子裡頭的是萬壽菊,

水的味道充滿了豐富的層次。果然是天然A尚賀...。

 


★鮮採‧嚼咖啡(熱飲) $120元(單點)

在這喝咖啡本來覺得很怪,而且水晶平常只喝拿鐵,

但是副店小山建議水晶一定要試試這裡的咖啡,

所以也點了一杯熱咖啡來品嚐品嚐。

 


可愛小巧的一抹綠叫"甜菊",

水晶先嚼一片葉子,沒錯,就是把葉子直接放進嘴巴.....咀嚼,

可神奇了,舌尖傳來甜甜的滋味,真的是甜的,

聽說甜度是蔗糖的50倍。此時再喝一口咖啡,超特別的感受呢!

咖啡本身在烘培時加了香草籽,因此咖啡又多了幾分香氣,

這是第一次喝沒加奶的咖啡,卻仍覺得享受呢!

★1664法國可倫堡白啤酒(350ml/杯) $200元(單點)

 


這是一款泡沫細緻,啤酒花苦味甚少的一款啤酒,

喝起來就是順口,喝完還會想再續一杯。

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車。

★鮮採‧玻璃罐主廚沙拉(套餐)

這也是吸引水晶前來的原因之一,沙拉罐在日本已經流行許久了,

但是台灣似乎還不是很多見,後來發現愛新覺羅是採用沙拉罐,

便一直想來試看看囉!

沙拉罐的原理是把凱薩醬和生菜全放在罐子中帶著走,

想食用時把瓶中的食材搖晃均勻即可食用之概念。

愛新覺羅的沙拉罐特別的地方是要食用前,

會加入鮮採店內的羅勒葉,放之前要先冰鎮唷!

 


都放好啦!搖落!搖落!呃~~台掉了~~轉回來~~

 


沙拉非常的均勻啊!而且真的非常新鮮,生菜口感非常鮮脆,

這個在家應該也能自己DIY吧!水晶下回來試看看好了,

這樣的沙拉真的很好吃耶!

 


★太極黃金湯(套餐)

 


琥珀色的黃金湯是歷經二段四小時的慢火熬煮出來的顏色,

黃金湯不加任何的調味,包括鹽巴哦!

這湯的味道清甜又富有層次,靠的就是湯裡的這幾味食材撐起美味,

這些食材也因慢火熬煮的透軟。

 


這雞皮的膠質飽滿,雞肉軟嫩已煮到骨頭輕輕一咬都化開了。

★萬古‧活龍蝦石板燒 $1580元(套餐)

今天的主食材登場了,果然是活跳跳的龍蝦。

確認無誤後,被收進廚房處理了,

果然還是要先處理過才好料理,原本看照片以為是整隻下去煮呢!

 


龍蝦肉看起來飽滿,綠色的部份是龍蝦膏,

水晶也點了萬古燒粥,等等可以加到粥裡頭。

這是水晶第一次吃萬古燒,還搞不清楚怎麼吃,

副店便以迅雷不及掩耳的速度,擺好食材撒上清酒,蓋上了鍋蓋。

 


↓這就是萬古燒的模樣,可這樣就完成了嗎?

 


不,還要等待約五分鐘哦!

等待的時間副店小山介紹了萬古燒,

萬古燒是來自日本國家級的工藝,已經有200年了。

 


哇!不加一滴油,也沒有任何的調味,

可是打開鍋蓋,香氣卻整個灌出來了,清酒和海味超鮮明的啦。

 


紅通通蝦殼,白泡泡的蝦肉,忍不住嚥了一下口水。

龍蝦被移到餐盤上看起來美味極了。

活龍蝦和冷凍的口感截然不同,看看這彈牙的蝦肉,

緊實又有嚼勁,而且真的完全無需任何調味就超美味的啊!

真是讓人回味無窮,水晶就先用膳啦!

 


★碳烤無骨牛小排(6oz) $1080元(套餐)

無骨牛小排送上來已是可食用的狀態,

宛若藝術品般的呈現,賞心悅目極了。

 


搭配的是夏威夷火山黑鹽,是顆粒鮮明的岩鹽,

可帶出牛肉的美味,但本身帶有一點點辛辣感。

 


↑夏威夷火山黑鹽。

★甘貝上湯娃娃菜(套餐)

用雞湯嫩煮娃娃菜,還可嚐到娃娃菜的甜,

上頭的XO醬先拌入雞湯中,沾食有另一種風味。

XO醬帶點辣味。

 


★萬古燒鮮食(套餐)

點了兩個套餐,蔬食有兩種選擇,所以各選了一種,

萬古燒蔬食看起來多了紅色的天椒和培根,

這萬古燒蔬食一共要煮5+5分鐘。

 


第二階段只要放入蛤蜊繼續煮。↓

 


這道看似簡單的料理,居然大受好評,

不論是菜的甜度、辣度,培根的口感也勘稱一絕呢!

 


★萬古燒粥 $120元

 


最近好像迷上吃完之後煮的粥了,硬是要點上一份才是過癮。

集合所有精華的萬古粥,還能吃的到米飯的顆粒唷!

 
↑這裡面可是有加龍蝦膏的喔!↓

 


★掌上明珠(套餐)

 


驚!沒想到麻糬也有保護色,看的出哪幾個是石頭嗎?

愛新覺羅的麻糬吃了不會脹氣唷!

★甜蜜蜜(套餐)

 


出場時煙霧繚繞美極了,吃的時候建議取到餐盤上食用,

地瓜和蔓越莓搭配的口感很好吃,真的是甜蜜蜜的感覺。

★生日壽星禮(需電話先行告知)

 


哇!這是愛新覺羅的生日壽星禮耶!辦生日趴來這就對啦!

卡片還可幫您把想表達的祝福寫上唷!

待杯子上的水果冰沙滑落至杯底時,就是最佳的賞味時間喔!

 


吃完後殘餘的冰沙,可再調和成汽泡水果汁來享用。

 

 


愛新覺羅 原味-鮮採嚴煮/菜單







 


 


 


 

 


 


 

 


 

 


愛新覺羅 原味-鮮採嚴煮/宣傳DM

 


↑店內熱賣的兩樣商品也有拌手禮可買唷!↓

 


愛新覺羅 原味-鮮採嚴煮/名片

 


愛新覺羅 原味-鮮採嚴煮資訊:

地址:台北市市民大道四段104號

(近北捷/忠孝敦化站7號出口)

電話sad02)2752-0586

營業時間:週一至週日1730~0000

備註sad1)座位席次約莫40席左右,目前一樓部分座位不開放。

(2)旁邊巷子即有收費停車場,相當方便。不必至市民大道下。

(3)店家歡迎公司團體,集體包場或電話訂位。

(4)可現金消費亦可刷卡消費。

(5)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。

內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2015-11-18        
此次消費: 每人約$1000 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2015-07-16
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類別 : 台灣菜冰店冰品

 
思慕昔冰品店-躍上國際的冰品

店家雖然花大錢在捷運做廣告,但是冰品一點也不含糊。

照片跟實物一模一樣,不是一家吃裝潢的店。

難怪國外部落客一致推薦,水晶今天也特來嚐嚐鮮。

天氣一熱就讓人想吃冰,特別是台北永康街的思慕昔冰店,

涼涼的冰品吃一口就讓人暑氣全消。

 
思慕昔的冰品照片貼滿了北捷東門站整條手扶梯牆壁,

鮮艷又豐富的照片,真的非常洗腦。

 


水晶真的就一直走到冰店門口了,

台北永康街這邊很多觀光客,

日本、韓國人居多,也開始有中國大陸來的,

雖然都是黃皮膚,但是從打扮就能看出大不同。

在這小小的店舖就能看到形形色色的各國人種,

其實還蠻有趣的。

 


思慕昔真的一直都聚集著大批的人群,

其實人潮有點可怕到極點。

遠遠看去還以為有造勢活動呢!

 


黃色的建築非常顯眼,

配上可愛的多拉A夢也讓人眼睛為之一亮,

可以感覺到這裡充滿了明亮繽紛的色調。

 


冰店的生意不是很好?是超好~~超好呀!

所有的冰品以照片呈現,果然也是超繽紛的啦!

服務人員的動作超熟練的,

點好之後就依號碼領取冰品囉!

 


賣冰的生意好到可以出周邊文創產品呢!

 


整間店不管是人、冰品或裝潢都是拍照的重點。

 


店家非常有效率的利用用餐空間,

翻桌率非常的高唷!

 

 


思慕昔的冰品並不便宜,

大約都在NT180~190元之間。

 


但是冰品的裝盤非常漂亮,

份量蠻多的,可以兩人同食一份,

總是吸引著大批的觀光客前來朝聖唷!

 


後面一點也還有一家思慕昔,位置在後方二樓。

兩邊是獨立作業的唷!

在哪邊點餐就在哪邊用餐,亂跑會等不到冰唷!

 


★3號新鮮草莓雪花冰 $180元

 


粉粉的顏色真的是少女夢幻的色調,

草莓雖然很紅,不過帶著微酸,

沾著上頭的草莓冰淇淋味道剛剛好,

冰的甜度剛剛好,加上煉乳在水晶的口中跳起芭蕾舞了,

每個拿到冰的人動作全部一致,就是馬上拍個不停呢!

 


★6號桂釀荔枝雪花冰佐紅毛丹 $180元

 


原先水晶真的是被照片給吸引的,

這透亮晶黃的顏色是不是像黃水晶一樣漂亮呀~~呵...

看了冰品的內容也是水晶能接受的種類,

拿到冰品時,果然和照片一模一樣呢!

超漂亮的啦。

 


上面黃澄澄的是切條的果凍,咕溜咕溜的耶!

淋上的是桂花醬,帶點鹹味卻意外和冰超搭,

底層的雪花冰是荔枝的口味,

紅毛丹內餡包覆著鳳梨食材,酸酸甜甜。

這次在口中跳的不是單人的芭蕾舞,是雙人的華爾滋了啦!

水晶差點都要站起來轉圈圈了。

同樣是二個人吃一份,份量真的很夠兩個人共食唷!

 

 


最近天氣又開始熱了,水晶又想去收集第三種口味了啦!

★店家名片

 


店家資訊:

地址:台北市大安區永康街15號

電話 : (02)2395-8770

備註:二樓也有用餐區(二樓點餐二樓取冰唷)

內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-05-16        
此次消費: 每人約$180 (下午茶)
用餐優惠: 其他

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 4

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