原點創意廚房 (中壢區)

創意的原點，夢想的原點，食物原味的原點。

水晶和台北東區真的有幾分緣份，

沒想到在中壢中原商圈吃個晚餐，都能遇上來自台北東區的廚師呢！

原點創意廚房，是一對非常年輕的兄弟檔，一起開的店。

這家店除了承載他們兄弟倆的夢想，

源源不斷的料理創意，像是一把大傘，撐起了諾大的用餐空間，

更希望能讓上門的消費者，吃到食物最原本的新鮮原味。

◎原點創意廚房(The Start)/室外環境

↑門口就停放一輛懷舊打檔車，有著年少輕狂的率性奔放感。↓

原點創意廚房的營業時間及休息時間，別白跑了喔！

◎原點創意廚房(The Start)/室內環境

用餐環境舒適且明亮，桌椅採用原木系列為主。

水晶是做裝潢的，好奇的詢問店家裝潢事宜。

服務人員表示，其餘由老闆兄弟兩人自己花時間佈置，

不論是牆上的黑板或塗鴨，兄弟倆都一手包辦。經過巧思的佈置，空間感增添了幾分美式的氛圍。

↓這個水晶之前有看到過，有很特別的用途唷！請猜猜是什麼呢？

答案就是面紙盒啦！很特別呢！

只是抽取時要注意力道，像水晶就笨手笨腳的老是拉破掉了。

◎原點創意廚房(The Start)/上菜秀

★泡菜炸花枝 $150元

來的時候肚內已有些小物，炸物剛好能滿足想吃東西的口慾。

肉質厚實有咬勁，這應該是花枝無誤，

旁邊還附了些許泡菜，可解油膩感。

泡菜這種小吃水晶越來越喜愛了，

酸酸脆脆又辣味十足，真的是非常開胃。

原點的炸物麵衣是較脆的，味道也較重一些，但很適合當下酒菜唷！

★蕃茄牛肉湯(套餐/單點 $80元)

聽到這湯，若是單點要價$80元，著實有嚇一跳，

但是隨手一撈這湯頭用的都是真材實料，

湯頭都是店家精心熬煮的唷！

這和用水及化學粉調和的化學湯頭，是完全不一樣的呢！

★陽光暖男酥餅 $150元

光看名字真的猜不到這道菜的模樣，

原來裡面舖滿了菇類和火腿，豐富的內餡和酥脆的餅皮，

這真是一道滿足口慾的點心。

這道菜也很適合當下午茶吃唷！可是目前原點並無下午茶服務喔！

★虱目魚鮮檸燉飯 $180元

非常特別的一道燉飯，而且主食配的是無刺的虱目魚肚。

燉飯吸足了檸檬的香氣，米飯的口感帶著天然的檸檬酸。

虱目魚是一種飽含油脂的魚種，特別是肚子的部位，

油脂最為豐富，而魚肚的部位因為無刺，所以非常受到歡迎！

虱目魚皮煎的略焦，香氣非常的重，搭配檸檬燉飯真的非常搭呢！

★青醬雞腿排義大利麵 $180元

綠油油的一道義大利麵，麵條為較寬板，堆疊成一座小山頗為壯觀，

綠色的醬是羅勒打成泥，煮製而成的。

雞腿是整整一大隻，這套餐的份量非常足夠！水晶吃的飽飽飽呢！

寬板的麵條不軟爛，吸附了滿滿的醬汁，

煮製醬汁時有放入些許橄欖油，讓醬汁的風味更加濃郁。

★附餐飲料-香醇奶茶

套餐附贈的奶茶較偏甜，今天有些微熱，冰冰涼涼的甚是好喝。

★附餐飲料-檸檬紅茶

檸檬紅茶不會太甜，吃完麵來上一杯剛剛好唷！

原點創意廚房(The Start)資訊:

地址:桃園市中壢區弘揚路61號(近中原夜市商圈)

電話 : (03)416-3599

營業時間:1100~1430、1700~2130

休息時間:1430~1700

店休日:每星期一

備註:

(1)座位席次約莫25~30席左右。

(2)最低消為每人/$100元。

(3)現金消費、不可刷卡消費，無加收10%服務費。

(4)接受中原大學各系所包場。

(5)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。

椰子林美食新天地 (蘆竹區)

一個什麼美食都有，什麼美食都賣的美食天堂

去台茂經過桃園南崁市區時，發現開了一間椰子林美食新天地。

幾次下來終於下了決心，今日前來一探究竟。看看葫蘆裡到底是賣什麼藥。

水晶用餐心得是，此餐廳蠻多樣化的。

該餐廳區分為熱炒、美食街(火鍋及台灣小吃)、港式點心。

應有盡有，就像是個美食百貨公司一樣。剛開始水晶也是看得眼花撩亂，

但仔細端詳，其實不難理解此餐廳的經營模式。什麼都想吃的人，來這裡就對了。

◎椰子林美食新天地/室外環境◎椰子林美食新天地/室內環境(一樓+二樓)↑一樓熱炒用餐環境。

一樓販售熱炒，二樓則是吃到飽+港式點心。

因為皆為同一企業體系，在二樓用餐也能點一樓的餐點唷！

反之，在一樓吃熱炒也能點二樓的港點。↑通往二樓美食街及港點茶樓的餐廳入口。

因為點餐彈性，餐費也非常彈性，水晶一行人決定依自己的需求來做搭配。

水晶先到二樓用餐，又加點了一樓的熱炒。提供給大家來做參考。

整個二樓被區分成美食街(火鍋及台灣小吃)及港式茶樓兩大部分。

美食街部分計有；果汁吧、豆花、莫凡彼冰淇淋、鹹酥雞、麻辣燙、

關東煮、手搖飲品、咖啡等等...。↑想吃火鍋這裡也有火鍋區喔!

看了美食街部分，該是來去港點茶樓享用港點的時候囉!

↓港點茶樓由此進入喔!↑櫥窗式的廚房，看的到港點師傅們的動態。顯示港點是新鮮現做的喔!

用餐環境空間頗大，讓人會有愉悅的用餐心情。

環顧了一圈，以$199的價格享用種類多樣的Buffeet，水晶覺得是物超所質。◎椰子林美食新天地/港點茶樓(二樓)計費方式

★Buffet任你吃 $199元+10%服務費/1人

椰子林的Buffet吃到飽，比較類似沙拉吧吃到飽，

備有熟食、熱湯、蒸物、甜點及冰品，

價格便宜，對四人的小家庭來說是很好的選擇，

★Buffet區+港式點心

平日午餐$320+10%服務費/1人

平日晚餐$390+10%服務費/1人

假日一律$450+10%服務費/1人

除了Buffet，還包含二份現做點心及港式熱炒。

★精緻茶飲(單點)

單點費用+茶資30元/人+10%服務費

可單點港點及多樣的茶包供給，茶包計有香片、烏龍、包種等等...。

水晶認為適合胃口較小的人。

◎椰子林美食新天地/上菜秀

★港式點心-盈香佛跳牆

佛跳牆和水晶想像的不一樣，份量不多為一人份的佛跳牆，

感覺比較像湯品。★港式點心-鴿蛋蒸燒賣鴿肉及鴿蛋，是港式點心常出現的小食材，因為香港人很喜歡吃鴿肉。

鴿蛋是常見的食材，但在師傅的巧手下，成了爆漿的好味道了。

★港式點心-豆鼓炆鳳爪鳳爪是水晶超愛的點心，豆鼓非常入味，

這次港點幾乎都是水晶一人吃光光呢！★港式點心-奶皇蘋果酥

這奶皇蘋果酥真是深得水晶心，咬下去餅皮可真是酥酥的呢！

餅皮的層次感豐富， 而內餡蘋果泥竟噗滋應聲迸了出來，

熱呼呼的熱餡不甜不膩，滿足感相當十足。★泰式檸檬蝦 $180元(265熱炒食堂)泰式檸檬蝦顧名思義就是酸酸辣辣的，蝦子大小適中，蝦肉緊實。

搭配酸酸、甜甜、辣辣的醬汁，別有一番風味。

★綜合生魚片 $150元(265熱炒食堂)以生魚片的份量及價格來看，CP值算高的呢！

看來，今天的飲食真的是聯合國啊！★避風塘海蟹 $420元(265熱炒食堂)價格頗高的避風塘海蟹，因為水晶很愛吃蟹就特別點了，

但不知道是不是季節不對，海蟹其實沒有什麼肉呢！

但是香氣十分重，倒是蠻適合當下酒菜的呢！

椰子林美食新天地資訊:

地址:桃園市蘆竹區南崁路265號1F、2F

電話 : (03)212-3835

營業時間:

(A)265熱炒食堂:1100~1400、1700~2300。

(B)港點茶樓:

平日:1130~1400、1730~2130。

假日:1100~1400、1730~2130。

(假日定義:周六、日及國定假日)

(C)美食街:

平日:1130~1400、1730~2130。

假日:1100~1400、1730~2130。

店休日:無

備註 : (1)座位席次太多了，多到水晶無法計算。

(2)地下室備有停車場，消費可抵停車費(如下圖所示)。

(3)可現金消費亦可刷卡消費，都有加收10%服務費。

(4)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。

東街日式料理 (桃園區)

日式料理也可以吃到十分飽的餐廳，非東街日式料理莫屬了，

除了單點和桌菜，還可以依人數、依預算選擇配菜的方式唷！↑今天水晶就是看到東街FB官網的無菜單資訊，前來用餐的。

有$300元/$500元/$700元/$1000元等價錢。

今天只有兩人，那就選用$500元的小資方案吧！

◎東街日式料理(桃園寶山店)/室外環境

這次踩點的是東街的桃園寶山分店，

其實所有的東街分店水晶都想去踩點。

無奈水晶經費有限，只是個領薪水的小職員。

所以只能注意其FB官網有何優惠，才能精打細算一番。

每一家東街都有其自己的特色餐點，

但一致的是餐點的水準都讓人覺得，視覺效果澎湃又滿意。

◎東街日式料理(桃園寶山店)/室內環境

一層樓的大器格局，用餐環境緊臨吧枱，用餐氛圍著實提升了不少。

水晶一直很習慣看著吧枱師傅料理的專注模樣，

總是覺得餐點這樣吃起來，特別好吃呢！

◎東街日式料理(桃園寶山店)/上菜秀

★飯前開胃小菜

飯前開胃小菜是百香果口味的醬菜(好像一直都是)，

些許酸、些許甜很是開胃。

★生魚片

東街的菜有一個特色，就是擺盤超美的啦！

賞心悅目的盤飾，食慾馬上大增，

生魚片好新鮮哪！有鮭魚、鮪魚、海儷各兩片。

哇沙米壓成葉子形狀，好可愛唷！如果是現磨的山葵一定更棒了。

雖然不是魚肚的部位，但鮭魚真的是甜的不得了，

超想多吃一片的啊！

★海鮮和風沙拉

清爽的和風沙拉，種類超多的呢！

還看見特別的食材~可食用的石蓮花，

口感很難形容耶！雖然看起來很厚實，但不是脆的，

咬下去的味道帶一點酸，但...是可以接受的滋味。

沾上和風醬也會覺得蠻不錯的。

除了蔬菜，還有海鮮唷！都是清爽的海味。

★壽司(炙燒鮭魚/花壽司)

鮭魚經過噴火槍的洗禮，散發出一股難以抵擋的香味，

這香味來自鮭魚的豐富油脂，

對水晶來說，這真是無與倫比的好味道。

花壽司捲了多種的好料在其中，不論從哪個方向看過去都很豐富，

米食的口感很好，綜合了所有的好食材，水晶吃得很是滿足。★菲力奶油燒

這是水晶最驚艷的一道料理，吃到這真覺得CP值好高。

$500元/一人，能吃到這麼棒的料理真是太超值了。

奶油的香氣超濃厚的，底下的爐火；燒的湯汁微微的滾燙起來，

等火熄時，水晶順勢夾了一塊入口，這菲力簡直嫩到爆，

是不是連熟度都能控制的這麼剛好啊！

水晶看來這下面的酒精油，應該是經過計算的喔！？

水晶要給100個讚，而且兩個人的用餐份量算是很大份唷！

★潮鯛鳴門揚

看起來像壽司捲，其實是把魚肉給捲在裡面，再加上其它配料，

最後海苔沾粉炸過，建議要趁熱吃，口感為最佳唷！

↓杯子裡也附了一份沙拉。

↓這可不是壽司喔！

★烤小黃魚

小黃魚烤的金黃微焦，沾一點胡椒粉，慢慢從尾吃到頭，

經過火烤多了一種香氣。

小黃魚的肉質不算細緻，吃的時候還是得要小心一些魚刺喔！

一人一隻魚；真的很大器呢！

★炸蝦天婦羅

炸蝦天婦羅的重點當然就是炸蝦了，

日式的麵衣裏著一隻大蝦，一盤裡有兩大隻唷！

當然也有受歡迎的茄子和糯米椒囉！

★炒青菜

最後一道菜是炒小白菜，看上去的感覺還挺油亮的呢！

★鮮魚味噌湯

暖呼呼的湯品不論外面天氣如何惡劣，先喝足了再說。

味噌用的是白味噌，所以顏色偏白，

但是加了魚肉和海帶就帶出海味的層次感。

★紅豆甜湯

很是開心的接過甜點，這一餐CP值爆高呢！

只要$500元/一人，還吃的這麼滿足！

日式料理(桃園寶山店)資訊:

地址:桃園市桃園區寶山街276號

電話 03)358-4466

營業時間:1100～1400、1700～2200

店休日:全年無休，農曆年初一休到初五。

備註 1)座位席次約莫120席左右。

(2)目前店內可容納10席包廂為三間，16席大會議桌有一間。

(3)每日電話訂位保留70%，現場訂位保留30%。

(4)歡迎多多利用電話訂位，亦歡迎公司團體平日、尾牙包場。

(5)現金消費、無刷卡消費，有加收10%服務費。

(6)除夕當天只提供預購年菜提取服務。

(7)寶山店店前備有免費汽機車停車場，歡迎多加利用。

(8)$300元/$500元/$700元/$1000元等無菜單菜色，

每次出菜皆不盡相同。

(9)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。

九寨十鍋 (中山區)

沒來過九寨十鍋，別說您懂的吃麻辣鍋，

來自中國四川成都道地的麻辣鍋，是老闆親自取經回來的唷！

調整了原四川麻辣鍋九油一水的比例，

更改為更適合台灣人的九水一油。

九寨十鍋的麻和辣是可以分開的唷！

而且麻和辣各自有不同的層次喔！

◎九寨十鍋(成都派麻辣鍋)/室外環境

◎九寨十鍋(成都派麻辣鍋)/室內環境(一樓&二樓)

↑一樓用餐環境。↓

↑不少港台的影視紅星都喜歡來九寨十鍋。↓

↓二樓用餐環境。連新聞主播也來過喔！↓

◎九寨十鍋(成都派麻辣鍋)/上菜秀

↑九寨十鍋的醬料區，上頭有印製調製說明。↓

★湯底-白湯

採老上湯工法，白湯以豬、雞骨打底，

再加上多種蔬果，慢火10小時以上熬成牛骨上湯。

湯品呈現自然的米白色，湯頭味道濃郁，

坊間湯頭太多添加物了，煮到最後大多呈現勾芡狀。

這白湯煮到最後，湯頭仍是清澈不濃稠。

水晶今天可真是上了一課呢！

★湯底-紅湯

紅湯湯底仍採用牛骨上湯，料底以20多種中藥材，

主要配上二花椒、三辣椒，所以麻和辣各賦予不同的層次。

湯頭的辣主要是來自辣油，這辣油可不一般唷！

是以16種香料配方將辣椒精練而成，也可以說是整鍋湯中的精華。

九寨十鍋的紅湯底料鴨血、豆腐都只收取一次費用就能無限續唷！

鴨血和豆腐的口感都是滑滑嫩嫩的，

特別是豆腐用的是非基改的黃豆唷！因為豆香特濃呢！

★沸騰魚片

魚片送上來時已是熟食，魚片只需入紅湯輕輕一涮、即可食用。

除了魚肉細滑好吃，魚片沾了紅湯更提升了香氣。

★綜合手工丸

手工丸是該店師傅們自製的唷！

飽含肉汁的牛肉丸，咬下真的是多汁呢！

起司蝦丸的起司味道爆濃厚，每個約莫要煮8分鐘才能食用唷！

★霜降牛肉

霜降牛肉非常適合紅湯唷！

其實水晶到目前為止都只吃原味，原味就很好吃呢！

肉的厚度是特別精算過的吧！

吃的到牛肉的口感，沾著麻辣湯頭；味道很是迷人。

★綿羊豬

哇！來到九寨十鍋一定要點這特別的綿羊豬，來自匈牙利的豬種喔！

除了外型討喜以外，不吃餿水的伺養的方式也成就了肉質的美味。

據該店陳副理透露，目前綿羊豬肉品的價格是普通豬種的五倍喔！

哇塞...真的是貴桑桑...

★蔬菜盤

菇菌類兩種湯鍋都很適合唷！

第一次吃火鍋，能完全不去聯想到需要沙茶醬等調味料。

★大白菜

水晶建議蔬菜類都放白湯較好喝唷！加了大白菜，湯頭又進階了。

★手工麵

手工麵口感彈牙，拌上店家自製的醬料最為對味，

調味中加了一點醋，進而提升食慾唷！

如果不知如何調製，也可請服務人員代勞喔！

★冰品

和水晶一起尖叫吧！這裡約有30多種市售的高級冰品可選擇呢！

九寨十鍋(成都派麻辣鍋)資訊:

地址:台北市中山區長安東路一段12-2號

(近北捷/中山站2號出口)

電話 : ( 02)2563-5990

營業時間:1130~0200

店休日:

備註 : ( 1)座位席次約莫席左右。

(2)可現金消費亦可刷卡消費，有加收10%服務費。

(3)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。

上菜囉 (大安區)

台北帝寶旁無師自通的超厲害，用心再用心製作的法義料理

2015年的耶誕節將近了，水晶仍不停的找尋美味的歐式餐廳，

朋友介紹水晶一家網路頗富盛名的法義料理-上菜囉！！

水晶實際吃過之後覺得真的很不錯，價格也非常平實，

雖然是法義料理；餐點的份量，感覺還能和朋友一同分享料理呢！

◎上菜囉！！Viva la fete法義歐式餐廳/室外環境

上菜囉！！位置非常好找，

但是水晶老是搞不清楚捷運忠孝xx這幾站，

迷糊的水晶這次又多坐了一站啦！

以地理位置來說，上菜囉在這段路的中段較末端的位置，

順著地址從北捷忠孝新生站過去，路程約莫5分鐘左右。

◎上菜囉！！Viva la fete法義歐式餐廳/室內環境

用餐環境乾淨、明亮，一字排開的桌椅在用餐時間一定會非常壯觀，

感覺是西式大長桌一起共餐的氛圍，水晶都想舉起紅酒慶祝啦！

設置在裡頭的櫃枱多了幾分粉色的浪漫。

櫃枱旁有醬料紙巾可供取用唷！

◎上菜囉！！Viva la fete法義歐式餐廳/上菜秀

★套餐例湯-蔬菜湯

這湯色起初讓水晶誤以為是羅宋湯呢！

不過裡頭其實只有滿滿的蔬菜唷！

★套餐麵包-麵包佐橄欖油醋

麵包烤的暖呼呼滴，咬下去感覺的到麵包鬆鬆軟綿的滋味，

麵包口感很輕盈，沾上上菜囉自調的橄欖油醋別有一番風味。

來到上菜囉會吃到什麼前菜可是不一定的唷！

像波特菇就是不一定會買到的食材，可能會斷貨滴。

水晶只能說限量是殘酷的啦！

不過也不用太難過，因為其它的前菜料理，

也是那麼好吃，值得一嚐呢！

★套餐前菜-鮮蔬蜂蜜芥末焗

鮮蔬蜂蜜芥末焗味道的層次非常豐富，食材搭配的非常恰當。

所有的食材都是採用最新鮮的，而且醬料都是自製的，

看似幾種不相關的食材、醬料碰撞在一起，

像多國聯軍的戰馬奔馳在水晶嘴裡交戰，卻又個個勢均力敵呢！

★套餐前菜-波特菇

快來幫水晶看看這是誰的大頭呀！一顆就快占滿盤子了，

原來是超級大的波特菇！水晶真是第一次瞧見呢！

波特菇的味道很濃郁，水晶幾乎是吃原味，口感是水嫩水嫩的。

因為頗大，吃的時候像是吃肉般用刀叉切，有滿足口慾的效果唷！

也來個斷面秀吧！

★單點-創意拿坡里披薩-松阪豬佐大蒜番茄醬

這披薩真的是一絕，餅皮到醬料都是自製的唷！

最近水晶愛上了薄餅皮的披薩，

因為薄餅皮更能嚐到披薩的口感，而不只是厚重的麵皮而已。

這披薩的餅皮超薄的，是水晶目前吃過最薄的唷！

披薩和上面的餡料結合成了一道可口的美食，

除了看的到的豬肉、節瓜、起司等配料，

還加了蒜和陳年的老醋及一種很特別的喀什米爾醋來增添風味。

看到了嗎，披薩的中間有一顆半熟的蛋，

這是上菜囉！！披薩的特色唷！

而且不僅僅是印記而已，加了蛋真的好好吃唷！

水晶簡直是欲罷不能，主餐吃完了就飽到不行了，

還忍不住喀完這12吋的披薩，就知道水晶有多麼的喜愛了。

★套餐-餐前沙拉

從沙拉就能看出其用心，法義料理果然道道精緻，用料也超豐富的。

沙拉是比較清爽的風格，沙拉的份量也非常重唷！

蔓越莓和松子有畫龍點睛的效果，蘋果片也添加了風味，

沙拉的口感又多了美味的層次。

★套餐主食-紐約客牛排

這道紐約客牛排是以舒肥料理的方式，

低溫長時間的料理，讓肉質以濕式慢慢熟成。

舒肥料理是最近這一、二年流行的料理方式，

紐約克的份量厚實，肉質看起來軟嫩可口，

因為烹調的方式，表面看不到油脂，三分熟是最佳的賞味熟度。

用牛排刀劃開，漂亮的粉紅色肉色出現在水晶眼簾，

這樣的料理方式真的很高級耶，讓牛排保有漂亮的粉色卻不帶血水。

水晶也分到了幾口，原味就很美味唷！好食材是嚐的出來的唷！旁邊的配菜佐當季的新鮮食材調配，和一般只有水煮盤飾不同唷！

一定要好好的品嚐店家的用心。

★頂級PRIME無骨牛小排、明蝦大餐

牛小排因為富含油脂，料理的方式截然不同於紐約客，

是以炙燒的方式把牛小排的油脂逼出。

這香氣真的是太迷人了，水晶一聞到；口水都快流下來了。

牛小排的熟度可以在五分到七分，今天水晶享用的是五分熟唷！

牛小排的紅酒醬也是店家自製的唷！

味道濃郁和牛小排搭，真的是讓人讚嘆的美味呢！

明蝦也不惶多讓，在店家細心的料理之下，

肉質當然是彈牙好食，但是因為醬料又多了幾分不同的風味唷！

還好水晶真的已經飽了，不然一定會苦惱一隻怎麼夠呢！

再看一次，口水一樣快流下來了啦！

★檸檬啤酒

多了檸檬的風味，但不是很明顯。泡沫較顯細緻。

飲酒過量，有礙健康。

飲酒過量，有礙健康。

★紅茶

今天選了熱紅茶，茶湯的顏色很漂亮呢！

味道沒有想像中濃烈，但是因為水晶主餐吃的是油脂高的牛小排，

飯後喝一杯熱紅茶真的很舒服啊！

★套餐-甜點

因為今天兩個人就各選了一種甜點，甜點看起來很可愛呢！

甜點當然是甜的啊！這是一定的呀！這裡的甜點甜份是很足夠的唷！

嗜甜的小螞蟻們一定也會喜愛滴啦！

上菜囉Viva la fete法義歐式餐廳資訊:

地址:台北市大安區濟南路三段40號

(近北捷/忠孝新生站六號出口/帝寶)

電話 : (02)2752-0968

營業時間:1200～1400、1800～2100

店休日:每星期一

備註 : (1)座位席次約莫40席左右。

(2)歡迎電話訂位，歡迎包場。

(3)不可攜帶外食。

(4)自行攜帶飲料、酒類開瓶費酌收$200元整。

(5)有最低消費門檻；$250元/每人。

(6)現金消費、無刷卡消費服務，無加收10%服務費。

(7)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。