哈克廚房 (信義區)

哈克廚房是網路上一家極火紅的餐廳，水晶終於也慕名來朝聖囉！

◎哈克廚房義式餐廳/室外環境

搭乘捷運至市府站，從1號出口往松菸方向走，很快就能找到哈克廚房囉！

哈克廚房的門面非常之醒目，白底加上黑色字，還有一顆通紅的蕃茄。◎哈克廚房義式餐廳/室內環境哈克廚房賣的是歐義料理，但在裝潢上看似鄉村風，實際卻是採混搭風格，

一邊的牆面大量運用灰鏡營造大空間的舒適感，

另一邊的牆面則是貼上文化石，讓客人用餐倍感輕鬆。牆面以西式的畫作加以點綴。↑通往樓下B1的梯間，沿著牆面也營造出西式的氛圍。↓

◎哈克廚房義式餐廳/上菜秀

★曼波水果茶 $180元取名為曼波水果茶，水晶猜想這水果茶給予人的滋味是熱情奔放，

但用的玻璃茶器，看起來卻很有異國情調呢！曼波水果茶本身是不帶甜味的，隨壼會附一瓶蜂蜜，

罐子的造型有點像水晶的精油玻璃瓶，

使用方式也很特別，只要輕輕按押，下方就會流出蜂蜜唷！

讓人會不停地一直想取用呢！曼波茶口感略微酸，神奇的是加了蜂蜜調味之後，

酸味居然驟減，只留下清雅淡甜的芬芳。★特製草莓奶昔 $200元螞蟻人一定超喜愛的飲品，奶香很重，上頭還舖滿了鮮奶油，

冰冰涼涼的超大杯呢！

★蜂蜜辣醬雞翅 $130元雞翅炸過之後再淋上醬汁，感覺有一層甜甜的滋味，

香氣聞起來像是蜂蜜，醬料帶著酸甜，並不會很辣。

水晶不禁要給雞翅一個讚，雞翅油炸的火候和時間掌控的很好呢！

連雞翅末端都處理的很好，絲毫沒有半點焦黑的痕跡呢！★辣烤松板豬 $130元開胃菜的份量不太多，所以讓人吃了竟有些意猶未盡，

松板豬口感脆脆的，但應該也有涮上一層蜂蜜，吃來有一種甜滋味，

之後才會進到辣的領域。

★鮮蝦起司烤餅 $240元烤餅顧名思義就是烤成"餅"的食物，上頭擺滿了豐富的配料以及起司。

雖沒有到拉絲數尺的畫面，烤餅上頭加的起司也是非常實在的，

加上磨菇和鮮蝦擺滿了整個烤餅，每一口都是一場完美的演譯。烤餅底部的餅皮真的是極薄啊！吃起來鹹香薄脆，

水晶貌似聽到烤餅在耳邊發出清脆的拷~拷~拷~聲音。★松露干貝燉飯 $380元

以白醬為底的干貝燉飯，米心是正統偏硬的口感，

濃郁的奶香味，讓肚子很快就有飽足感了，

但是燉飯的份量頗大，要努力吃才能全部吃光唷！一看就能知道白醬濃郁的程度。★青醬雞柳義大利麵 $280元義大利麵也是滿滿的一大盤，青醬是店家用九層塔自製的唷！

不過這青醬似乎少了橄欖油這一味，上頭撒上去的松子，

有帶動油脂的香氣，提昇了青醬的味道。雞肉的麵衣已經吸滿水份，完全軟化了，

九層塔的味道直衝水晶的腦門，水晶有點招架不住攻擊之姿，漸漸敗陣啦！想品嚐青醬的客人，要確認是否能接受九層塔的味道唷！

哈克廚房義式餐廳資訊:

地址:台北市忠孝東路四段559巷8號之1(近北捷/市府站1號出口)

電話 02)2767-3946

營業時間:周一~周日、1200~2200

店休日:無

備註 1)座位席次約莫30席左右。

(2)現金消費，不可刷卡消費，有加收10%服務費。

(3)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。

鑫日式料理 (松山區)

在鑫日式料理享用無菜單料理也能飽足感十足，

新鮮的食材，創意的主廚料理，讓上門的每一位客人都鼓著肚子滿足的離席。

◎鑫 日式料理(無菜單日式料理)/室外環境◎鑫 日式料理(無菜單日式料理)/室內環境/包廂環境牆上和櫃枱也佈置許多"大"物品，日本藝妓的畫像等...，

擺設如居酒屋般充滿日式料理的氣息，

但用餐的座位和一般的居酒屋不同，寬敞的座位顯的相當大器。

另設有多人的包廂，建議先預定才不會撲空或久候唷！

包廂需拖鞋進入，可容納十人使用。◎鑫 日式料理(無菜單日式料理)/上菜秀

此次用餐的套餐分為$1200元和$1500元，不論哪一種份量都非常大器，

水晶最後真是撐到不行的飽啊~~~

★小菜-毛豆(招待)

 

以黑胡椒調味過的毛豆，是等待餐點時的最佳良伴，

水晶最終都會親口吃光光，這次當然也不例外囉！

$1500元上菜秀

★前菜5品餅乾上舖著各式海味，看的出主廚用心的巧思，

費工的把鮭魚卵、魚子醬、魚卵等食材，擺的像小西點般的討喜。

一個一口剛剛好，嘴裡充斥著大海的鮮滋味，

就這樣水晶準備展開一場美食的饗宴囉！

★生魚片

特別用柴魚煮過的醬油，帶有柴魚的香氣特別濃厚，

生魚片給予的是鮭魚肚、海麗肚、鮪魚、海膽等...美味，

新鮮的海膽沒有刺鼻的藥水味，大器的讓水晶想要按個讚。

★炙燒鮭魚干貝微微炙燒過的鮭魚和干貝疊在柳橙上頭，視覺與味覺齊致奏效，

淋上的醬汁是和風醬，底層的柳橙讓味覺瞬間轉換，多了另一種層次感。

★鯃仔魚

鯃仔魚的料理頗為台式，但是細緻的魚肉讓人沒空去理會烹調方式，

魚刺不多，嚐起來魚肉的水份相當飽滿，新鮮的魚肉大口嚐起來真是過癮。

★海大蝦+明太子馬鈴薯

大塊的馬鈴薯塗滿了明太子，看著這厚度實在令人著實滿意，

馬鈴薯的口感偏硬，但是明太子的味道又是讓人滿足。

海大蝦更是烤到全身赤紅，依偎在馬鈴薯的身旁，

暗藏著濃厚的蝦膏，等待被發掘，水晶當然是懂蝦、愛蝦之人啦！

除了蝦膏，緊緻彈牙的身軀更是讓人難以忘懷。

★雞湯雞肉是採用雞大腿的部位，滑嫩富膠質，溫暖的湯品，讓胃好舒服。

燉煮許久的雞湯，加上构杞使湯頭更加甘甜。

★安格斯牛小排

炙燒後的牛小排軟嫩多汁，涮上和風醬牛肉的風味更加顯明。★握壽司

肥厚的比目魚鰭邊，是水晶見過最肥美的，厚度足足有一公分之多啊！

旁邊的鮭魚炙燒也不遑多讓，大到把整個醋飯幾乎都覆蓋住了呢！

$1200元上菜秀

★前菜3品



水晶的三道前菜都是冷盤的菜色，玉子燒搭配黑豆甜甜的口感，

而蘿蔔薄切成薄片，捲了蟹味棒口感也很新奇，

圓圓的肉片居然是醉雞，讓水晶很是驚艷，

簡單的食材在師傅巧思之下，也呈現了精緻的整體樣貌。

★生魚片

看到現磨的山葵，水晶真的笑到合不攏嘴啦！

水晶的生魚片有軟絲、旗魚、鮪魚、鮭魚肚，每一片的大小均適中，

特別是軟絲，滑嫩的口感真想再跟店家續盤呢！★鱈魚



看到一整大塊的鱈魚出現，水晶驚訝了好一會兒，這...也太大了吧！

鱈魚油脂豐富，才吃一半水晶居然有飽的感覺了耶！

不過這料理以清蒸的方式，加上調味，感覺比較偏台式。★天使紅蝦炸



天使紅蝦去蝦殼後入油鍋炸的金黃，蝦肉依舊彈牙，

除了蝦子，還有水晶喜愛的茄子、彩椒，

沾特製的醬料清爽不膩，滿點達陣。

★蒜香松板豬松板豬今天不以炙燒的方式登場，而是以七味粉拌炒。

微辣的口感，還帶一點脆度，這應該是一道很味美的下酒菜呢！

可惜水晶今天開車不喝酒囉！松板豬只能在水晶嘴裡獨舞~~(扭...)

★湯-蒜香蛤蜊



蛤蜊湯中加了很多的蒜，蒜居然提了蛤蜊湯的味呢！蛤蜊不大，但是顆顆飽滿，湯品鮮甜好喝。

★握壽司(星鰻+鮭魚卵)



最後上來的握壽司，真是水晶見過最為飽滿的啦！

其實肚子真的飽到不行，但是握壽司是水晶的心頭好啊！

特別是炙燒系列的握壽司，更是深得本晶心，

所以又努力撐下肚了，真的超滿足的。

★甜點完美的以甜品做為END，原來日式無菜單料理也能讓人飽到喉嚨呢！

鑫 日式料理(無菜單日式料理)資訊:

地址:台北市民生東路三段130巷7弄11號

電話 02)545-5515

營業時間:周一至周六、1130~1400~1730~2200

午餐最後加點1330、晚餐最後加點2100

店休日:每周日

備註 1)座位席次約莫45席左右(含包廂)。

(2)附近有收費停車場。

(3)可現金消費亦可刷卡消費，有加收10%服務費。

(4)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。

久天居酒屋 (板橋區)

板橋深夜食堂串燒居酒屋，享受微醺就要來這啦！

深夜食堂對水晶來說尤其重要，

有時候趕稿的空檔就是想吃點熱食，也會想小酌一番。

地理位置介於捷運府中站及板橋站的久天串燒居酒屋，

就提供了深夜美食揪甘心的服務唷！

◎久天串燒居酒屋/室外環境



久天的位置就在大馬路上，門口高掛燈籠非常醒目，

入夜之後不少日本客人及酒客都會聞香上門唷！

◎久天串燒居酒屋/室內環境

看到這一整排酒，精神大為振奮，該點什麼好呢？

難怪日本人下班之後都會在居酒屋逗留，

這裡真是讓人放鬆心情的好地方，

老闆像朋友一樣，可以天南地北聊。

◎九天串燒居酒/上菜秀

★前菜三品 $0元/招待

這三品前菜是店家的招待，一邊等待上菜一邊享用。

★帶骨牛小排$120元/份

店家的動作很迅速唷！一下子牛小排就送上來啦！

牛小排的香氣四溢，除了肉香還散發出烤肉的香氣，

還好拍照練就了非常了得的忍功，才沒有出現口水直流的失態呢！

★日式香蔥雞肉$99元/份

蔥鹽提了雞肉的味道，這口感很新鮮，是以往水晶不曾點的組合，

但是水晶還是覺得蔥鹽和牛肉比較搭呢！

★明太子雞腿$120元/份

果然雞肉和明太子美奶滋才是最完美的搭配，

雞肉的美味頓時之間連跳了三級呢！

★炸豆腐$100元/份

簡單的炸豆腐卻意外獲得好評，

炸豆腐的火候、油溫掌握的非常好呢！

皮非常薄，裡頭的豆腐軟軟滑滑地，

特別是上頭淋的醬，讓整個豆腐的美味大加乘。

★大蛤$70元/個

乾燒大蛤建議要趁熱吃唷！目測殼有6公分左右吧！

燒烤的熟度剛剛好，大蛤仍然處於常飽水的狀態。

這個真是好味啊！

★大干貝$130/個

干貝是烤到全熟，看上去非常大顆唷！

實際上要一整口吃掉，嘴巴也要張的大大的才行呢！

★花枝香腸$160元/份

脆脆的外皮，裡頭包的可是海味唷！吃的到花枝塊，非常有嚼勁呢！

★大腸$99元/份

大腸的油脂多，所以烤到表面微焦，裡頭卻仍然很軟嫩。

★清酒$200元

冰的清酒，很順喉；但後座力強。慎喝！

飲酒過量，有礙健康。

★蔓越莓沙瓦$90元

感覺就像汽水一般，甜甜的帶點氣泡的微醺，是女性朋友的熱愛款。

飲酒過量，有礙健康。

久天串燒居酒屋資訊:

地址:新北市板橋區縣民大道300號

電話 : (02)2955-4728

營業時間:17:00~02:00

店休日:

備註 : (1)座位席次約莫40席左右。

(2)現金消費、不可刷卡消費，有加收10%服務費。

(3)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。

吳萬春蜜餞 (中西區)

台南府城武廟巡禮；算命街必買的古早味伴手禮，華僑朝思暮想的家鄉味，現買宅配皆可。

台南的小巷弄裡隱藏著許多驚喜，

這次水晶來到中西區除了享受古城的小吃，

也來到了人氣名店吳萬春古早味蜜餞，

吳萬春古早味蜜餞就在台南祀典大天后宮旁的小巷弄中，

非常的~非常的~好找唷！

◎吳萬春古早味蜜餞(武廟店)/室外環境台南中西區附近一帶共有三處廟宇皆被列入國家一級古蹟，

水晶將車停至祀典大天后宮廣場後，

便一路走進古色古香的小巷弄之中。牆上有附近重點觀光的路線圖，把必逛的重點都畫上去了，真是清楚。吳萬春古早味蜜餞就在當地人俗稱的算命街之中。

◎吳萬春古早味蜜餞(武廟店)/室內販售環境吳萬春武廟店不大，但充份的運用了所有的空間。緣由及沿革皆在牆面上細說分明。這附近有許多的歷史及故事...。所有的蜜餞和果乾都能試吃唷！想吃哪一種呢？店裡擺放著商品，種類豐富且整齊乾淨。光是梅子，就有好多種口味呢！

店裡陳列了許多果乾及蜜餞系列的產品。水晶來的季節不對，沒買到這純手工的烏魚子芒果乾，

吳老闆表示，這是夏天才有的產品。

所謂的烏魚子芒果乾指的是其形狀，狀似烏魚子的意思，

也比喻此產品的等級如同鳥魚子般珍貴。吳老闆介紹產品介紹的很認真，這梅精不能直接吃，會出大事的。

通常是稀釋後食用的喔!店內也販售堅果類產品。龍眼蜂蜜也販售喔!店內也販售各式禮盒，盒面都以府城內的建物為主，內容可客製化搭配喔!吳老闆說這是店內賣最好的禮盒喔!吳老闆平時也有擔任武廟導覽的工作。推廣地方觀光不遺餘力。

◎吳萬春古早味蜜餞(武廟店)/產品秀吳萬春的產品標示皆有清楚。

水晶端詳了一下，每包的重量皆有120公克以上喔!★水果乾-宜蘭金棗乾$120元平常比較少吃到金棗，這次吃到吳萬春的金棗覺得好驚艷呢！

水晶準備了平常喝的高山紅茶，和家人們一起享用，非常開心。★水果乾-聖女蕃茄乾$120元選用玉女蕃茄，口中味道彷彿是新鮮水果般的滋味，

果乾和蜜餞的做法不同，

果乾以低溫烘烤的方式製成，蜜餞多半採醃漬方式製成。

所以能夠大部分保留住原本水果的風味。★蜜餞-大仙李$65元水晶特意的選了大仙李，小時候水晶很愛吃仙李呢！

大仙李口感果肉較多，籽較小。

凡是台灣出生的小孩，似乎鮮少沒吃過的。吳老闆確認水晶是台灣人無誤。★水果乾-愛文芒果乾$140元芒果在台灣可是特產，更是遠近馳名的水果，做成了果乾，香氣更重了些，

芒果乾仍可吃的到芒果的纖維口感，因為好吃，沒多久一整包就喀完了呢！

厚實的果肉真是不一般呢！★密餞-化核橄欖$65元橄欖貼心的去了內核，果肉部份非常厚實。

相信不少的台灣人也吃過橄欖，但是去內核的應該就較少了。★水果乾-黃金袖子皮原來柚子皮也能做成水果乾，而且還很好吃呢！

看起來像是蜜柚子，吃起來就是酸甜、酸甜的滋味！

而且會一直想要一直吃下去。此次水晶一共帶回六包。

吳老闆透露在美國的華僑，常透過FB或MAIL方式訂購這家鄉的滋味喔!※水晶

吳萬春蜜餞資訊:

地址:台南市中西區永福路二段227巷10號(台南梳妝樓對面/祀典大天后宮旁)

電話 06)2236-389

營業時間:0800~2000

店休日:無



備註 1)店內無提供座位，但店外兩旁有座位可供休息。

(2)只提供現金消費，無提供刷卡消費。

(3)可現買、可宅配。

(4)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。

(5)本篇文章為邀約文，口感均為切身之真實感受並無偏頗之言詞。

元潮蒙古烤肉 (林口區)

蒙古烤肉+酸菜白肉鍋+沙拉吧，一個讓人吃飽才能回家的概念

元潮位在林口地區，距離目前北台灣最夯的三井outlet車程只有5分鍾，

元潮是酸菜白肉鍋加蒙古烤肉吃到飽的餐廳，

水晶拜訪過的吃到飽餐廳不在少數，但這種類型的，水晶倒是第一次見到呢！

店裡的產品導向就兩大項，蒙古烤肉、酸菜白肉鍋。

◎元潮蒙古烤肉、酸菜白肉鍋/室外環境元潮的位置相當好找，就正對著台北客運林口公車總站正對面，

附近也有許多大型的餐廳，但並不相連，

按著地址來的人，還是認公車總站是最快的唷！

◎元潮蒙古烤肉、酸菜白肉鍋/室內用餐環境↑分為上下二樓，大桌以圓桌為主，來這用餐大多是家庭為主。

用餐空間相當寬敞。↑也有包廂式的用餐空間可供選擇。都蠻大間的，通風也相當良好。↑水晶蠻注重食安問題的，元潮的酸菜自然都是店家用心製作。

這裡的湯頭很天然滴，可以很放心的食用喔!

酸菜白肉鍋由店員端到桌面，會先上一份基本的菜盤，

後續追加動作則直接跟店員交代即可。

而蒙古烤肉則要自行取好肉品及配料、佐料等，給廚師們現場料理。↑沙拉吧區。↑佐料區，有元潮特製的已調好醬料，一定要試看看的喔!↓↑白飯取用區。↑飲料區，飲料並非是無限暢飲的，取用請交代服務人員。

雖然美中不足；但是只要打卡就會送喔!↑飯後甜點區，有刨冰、燒仙草及一點也不含糊的知名冰淇淋。↑水果區，有提供兩種水果，因為另一盤已拿光了。所以水晶只拍了西瓜。

◎元潮蒙古烤肉、酸菜白肉鍋/上菜秀

★蒙古烤肉水晶在想元潮的重點應該是蒙古烤肉，店家很大器，

只要你(妳)吞得下去，都隨你拿；可別浪費食物喔!

不過這麼多種肉真全吃上一輪，肚子一定會有飽足的感覺呢！選好喜愛吃的肉，配上想加的菜，當然還可依自身口味調加醬料。↑

食物一放上去就發出滋滋的聲響，還冒出白煙陣陣。↑只要交給專業廚師調理，就等著吃好料囉！還可欣賞一場調理秀喔!↓水晶的飲食習慣是無辣不歡，每一盤都要加上一點點才行呢！

其他的配料都帶點嚐試的性質，很是新奇。各種肉品都切成了適合熱炒的薄片，搭配各種不同的菜色和調味，

味道可變化數10種不同的口感呢！

但是水晶連著吃了好幾碗，也配出自己最愛的口味啦！

不知不覺肚子也撐的鼓鼓的呢！★酸菜白肉鍋每桌都備有酸菜白肉鍋，這種木碳火鍋水晶也是第一次品嚐呢！

木碳的火非常旺，才一下工夫，便看到滾燙的湯頭。湯頭很特別，用的是高麗菜醃製的唷！

據說是高麗菜比起大白菜更顧胃，也更脆口。

水晶覺得這湯頭的味道酸度剛剛好，太酸反而會下不了口。

加了許多好料，正好大快朵頤一番兒。↑酸菜白肉鍋基本配盤。↓

店家基本會先提供這八種配盤，之後想再加點，交代服務人員即可。

對了，火鍋跟烤肉的肉品是不一樣的，可別拿烤肉的肉品來涮喔!元潮蒙古烤肉、酸菜白肉鍋資訊:

地址:新北市林口區仁愛路二段688號(台北客運林口總站對面)

電話 02)2609-8989

營業時間:1130~1400/1730~2130

店休日:無

備註 1)座位席次約莫200席左右。

(2)店家周邊均有路邊停車格。

(3)用餐時間限2小時。

(4)可現金消費亦可刷卡消費，有加收10%服務費。

(5)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。