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2015-07-15
今天的主角....是酒， 是只萃取第一道麥汁的KIRIN生啤酒， 稱之為"一番榨"， KIRIN的一番榨真的是最奢侈的生啤酒了。 
各方酒饕可別錯過，自六月十九日開始， KIRIN ICHIBAN GARDEN台北阪急店正式登台。 於阪急百貨二樓夢廣場展開為期100天的夏日啤酒節活動， 此次的活動，考量了交通、場地的便利性， 及建物所能容納的人數及能見度。 KIRIN一連換了多處地點，最後獨鍾阪急百貨二樓夢廣場， 交通非常的便利，搭乘捷運藍線到市府站從2號出口走出， 佇立在夢廣場的超大的泡沫LOGO非常吸睛， 儼然是信義區的新據點。 
引爆這入夜後的啤酒狂歡派對。 
一定要提一下，承攬此玻璃屋搭建工程的就是我們公司啦！ 104/06/19開幕的這一天， 我們也獻上花籃，預祝KIRIN本次活動可以非常的順利圓滿唷！ 
今年是KIRIN登台20週年！ 慶祝意味非常濃厚。 
建築以玻璃屋及麥田為主題， 來這享用的客人， 彷彿置身於麥田之中暢飲這一番榨的KIRIN啤酒， 這鮮美順口的好滋味，值得您來親身體驗一趟唷！ 
請饕客們看到這麥田時能愛護他們， 這可是水晶"親手"一株株種下的唷！ 千萬別拔回去做紀念呀！ 
看到這啤酒泡沫，夏日的暑氣馬上消了一半， 到底哪一杯是真的呢？ 答案是通通都是假滴啦~~~~ 
日本空運過來的酒模型，是不是非常逼真， 不得不佩服日本人的巧手，真的超像的啦！ 
超想把相機擺著，先來上一杯冰涼涼的KIRIN生啤酒。 
就是照片中的啤酒冰沙， 有看到這像冰淇淋一樣的泡沫嗎？ 目前全台只有23家有和KIRIN合作的餐廳才能享用到， 但現在只要您走一趟KIRIN ICHIBAN GARDEN 台北阪急店， 即可以享受到這啤酒冰沙的魅力， 特別是黑麥口味，限定只有此處可享用唷！ 飲酒過量，有礙健康，喝酒不開車 店內佈置了許多吉祥娃娃與啤酒的裝飾， 包括門口超大的立體泡沫， 打卡和拍照的人潮總是絡繹不絕。 每一個吉祥娃娃都代表KIRIN的明星商品， 都有一定的市場占有率。 飲酒過量，有礙健康，喝酒不開車 送餐口也巧妙的以啤酒冰沙的概念設計。 ★店內用餐環境 玻璃屋使用大片的玻璃增加穿透感。 白天陽光灑落麥田，黃澄澄的小麥象徵只萃取第一道新鮮麥汁。簡約的原木裝潢展現俐落的時尚感， 搭配企業LOGO的黃色系大圖輸出， 營造自然的KIRIN空中花園氛圍。 ★室外用餐環境戶外的用餐區非常的輕鬆寫意， 圍繞的麥田巧妙的做了空間的區隔， 熱鬧的信義區裡，多了一處悠閒的空間， 不論陽光普照或是星光點點來上一杯冰沙啤酒， 都能撫去塵世惱人的喧囂。 如果碰上KIRIN的造勢活動， 一定要勇於參加唷！ 就會有機會得到免費的試飲券。 ★冰沙機 可愛的冰沙就是這台機器製造出來的唷！ 這個一定要在賣售之前先運轉約兩小時， 才能打出口感綿密、細緻的冰沙。 這裡要放送"妺妹們"一個大利多， KIRIN的特色就是一律用"小鮮肉" 看到青春洋溢的服務人員，可別流口水了唷！ 真的個個都非常體貼有禮，好棒棒！ ★啤酒冰沙 唯一的主角啤酒冰沙， 上頭的冰沙口感很奇特， 雖然很像是泡沫，但喝的到冰涼的冰沙顆粒， 兩種啤酒的口感不同，白的清爽，黑的香醇， 親愛的饕客，您愛哪一種呢？ 水晶兩種都愛，都喝光光啦！ 飲酒過量，有礙健康，喝酒不開車★嚴選黃金豬排 搭啤酒的餐點很日式， 大塊的豬排，麵衣酥脆， 豬排的熟度剛好，咬一口還暴出肉汁， 一口啤酒一口豬排，真的很對味呢！ ★卡啦嫩汁雞球 目測份量不少呢， 雞肉鮮嫩多汁， 食物在廚師的掌握中，炸的非常美味， 水晶還在細細品嚐，就被搶食一空了.... ★菜單飲酒過量，有礙健康，喝酒不開車 阪急百貨也規畫了啤酒相關活動， 還請來樂團表演。 101大樓在入夜後成為最佳的夜景。 飲酒過量，有礙健康，喝酒不開車 KIRIN ICHIBAN GARDEN台北阪急店資訊： 地址：台北市信義區忠孝東路五段8號2F夢廣場 (北捷板南線市府站2號出口) 活動期間：2015年06月19日~2015年09月26日 營業時間：週一至週五16:00~23:00， 週六至週日(例假日)12:00~23:00 備註：(1)未滿18歲禁止進入 (2)寵物禁止進入 (3)飲酒過量，有礙健康，喝酒不開車
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2015-06-22 
超級幸運的一天，居然不用等待， 當天就訂到了水之花的午餐， 即便是這天外頭正下著傾盆大雨， 但水晶心裡的OS是： 就算是颱風來，也要給它來去啊~~~
↑點擊上圖可加入FB社團↑ 歡迎和水晶一樣愛美食、旅遊的朋友一起加入水晶開設的分享團社群。 這裡不分區域只愛美食、旅遊。 歡迎其它地區部落客也一起來分享美食料理及旅遊資訊唷！ 想掌握更多美食及旅遊訊息歡迎加入粉絲團按個讚喔! 最喜歡坐在板前的位置了， 因為可以看到師傅表演精湛刀工， 師傅依續上菜，首先上了開胃小菜～醃蘿蔔， 這醃蘿蔔不會太酸也不會過鹹， 醃漬功夫恰到一個極致。 重點是，吃完了會再補上唷！ 不由得的想要給它按一個讚！
★蒟蒻
清爽的柴魚風味，上頭也撒了柴魚凍， 夏天來個這樣清爽的就對了啦！ 滑順滑順的咕溜一下就下肚啦！
★小鯛 水晶本來以為這是金目鯛， 師傅說這是小鯛唷！ 色澤粉嫩粉嫩的相當漂亮， 優雅的被擺在餐盤上， 至於口感水晶沒那麼喜愛， 主要是因為魚肉吃起來是“細碎且一咬就散”， 所以直接就癱在口中呈現"泥狀"的口感。 水晶飛快的和它道別，"親口"把它交給"偶滴胃"接管了。
★北海道軟絲 軟絲類天然軟滑的口感， 滑嫩中帶著獨特的黏稠感， 彷彿膠質在水晶的舌尖上打轉， 小小一個令水晶意猶未盡，回味無窮。 這種無菜單日式料理， 不知道能不能接續同樣的食材呢？
★干貝 超級大的北海道干貝， 這樣只是1/2的大小唷！ 看看這干貝直徑快同檸檬一樣大了， 而且相當的厚實， 師傅在干貝灑了點柚子水，更加提升了鮮味。 除了有干貝的鮮甜，還帶了柚子的香氣， 口感彈牙仍保有鮮甜的好滋味。
這份量真的是大大的滿足， 如果吃一整顆，應該會飛上天轉圈圈了吧！
★太刀魚 這魚的口感像白帶魚， 師傅說這是來自日本的魚種， 炙燒過後提升了香氣，魚肉細緻， 沾一點玫瑰鹽湛出的肉汁使其更添加美味。
★水母 這可是水晶第一次吃水母， 師傅說的時候，水晶還以為自己聽錯了， 原來水母可吃啊！
透明的水母口感竟然是脆的， 真的是很特別的用餐經驗， 加了調味的醋，酸V啊酸V， 真的是一道很驚奇的料理。 讓水晶開了眼界。
★鮪魚中腹握
握壽司的部份，採用鮪魚中腹， 那是因為其部位鮮甜度夠， 油花也較一般常吃的丼飯魚肉還要優質， 而且一塊好大塊唷！水晶豪邁的一口解決， 但不知是米的種類或是溫度的問題， 醋飯有點可惜，算不上硬， 但總覺水晶口中的醋飯是"粒粒分明"。
★前菜 這道蠻像關東煮的， 有甜不辣、紅蘿蔔、雞肉及白蘿蔔等， 溫潤的口感中帶著食物天然的鮮、嫩、微甜。
★炙燒鮭魚 鮭魚的油脂相當豐富， 所以炙燒過後還是很順口、滑嫩， 只有表面炙燒裡頭還是很軟嫩的口感。 水晶相當喜愛。
★青甘魚(鰤魚)下巴 水晶整條魚最愛的部位就是魚下巴了。
目視份量頗大，水晶將魚皮撥開時， 鎖在魚皮下的肉汁“碰”一下流出， 讓水晶急忙將魚肉送進入口中， 果然是鮮嫩又多汁，不必在佐料上多加琢磨， 原汁原味就是令人讚嘆的極品！ 旁邊橘色的的是桃乾，微甜微甜的相當不錯。
★炙燒比目魚鰭邊 看到這貫握壽司，水晶眼都睜亮了， 果然這炙燒後的香氣整個灌上鼻間， 比目魚鰭邊的油脂超級豐富， 油脂將醋飯也緊緊的團聚在一起， 最後整個化在水晶口中， 太美味了~太美味了~太美味了~ 因為很好吃而且是重點， 所以講三遍，而且還要顏色、字體加大、加粗才足夠表達~
★炸物：軟殼蟹 這也是一道相當之驚喜的料理， 沒想到＄880元套餐就能吃到， 水晶本來就愛蟹類料理， 軟殼蟹整個被包覆在麵衣裡。
咬起來外面酥酥、裡面軟軟， 且保有蟹肉的鮮甜味， 底下鋪陳的是南瓜醬， 整體的協調度非常搭。
★散壽司 水之花的散壽司可以選大碗或小碗， 消費者可依據自己的食量來做選擇， 吃的下通常都會選大的， 因為碗較大，很自然的，料也比較多囉！
彷彿像是看到了一幅畫般的美麗， 而且集了眾多好料於一身呢！
湯品是味噌湯，口感偏甜， 比一般味噌湯都鮮甜許多。 湯裡頭的配料豐富，雖然小小一碗， 但溫度和味道都令人相當之滿意。
★烤飯糰 最後如果還吃的下， 還會再上一份烤飯糰， 塗上日式的醬油，包上海苔， 舉手投足就是給它整個滿足。
★水果 撤掉餐具之後服務生便會上飯後水果，做為最後的END。 台灣在地的水果真的是甜且多汁， 美中不足的是水果不夠多， 不過雖然只有2片，但此刻其實肚子也飽到快滿了。
★甜點 冰淇淋的份量也不多， 一球就這麼一球， 一下就被解決了， 滿口清甜，此時用完餐時刻， 心情極好。
師傅細心的料理食材， 刀工也一流呢！
這就是太刀魚的"真面目"， 真的還蠻像白帶魚的耶！
★柴魚凍↓
水之花料亭各式酒類飲品 不免俗的水之花也販售酒類飲品， 三五好友來這可以得以盡興。 但是千萬叮嚀，酒後不開車喔！
水之花料亭現撈海鮮
在現場看時，水晶有在想， 唯有只能用肥美來形容吧！
水之花料亭室內用餐環境
水之花的用餐空間很寬敞， 用起餐來有一份恬雅、寧靜的氣氛。
享用美食就是要無壓力、無壓迫感。 寬敞的佈置，即使是外頭下著大雨， 進來這裡也讓人們心情大悅。 水之花料亭室外環境
有一股悠悠寧靜的禪意。
桃園大廟後直直的給它往下開，就會在右手邊看到。 水之花料亭名片
水之花料亭資訊: 地址:桃園市桃園區中正路1462號 電話  03)356-6661營業時間: 店休:每周二 備註 1)採預約制，一律需訂位。(2)目前無菜單日本料理價目計有: 午餐$880元、$1300元。 晚餐$980元、$1400元。 (3)座位約莫30席左右。 (4)不接受刷卡，現金交易、有加收10%服務費。 (5)店家無提供停車場，但旁邊有一超大收費停車場。 (6)未盡事宜，以店家公告為主。
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2016-03-14
極串揚 酒場的炸物是來自日本名古屋60年祕傳的炸法， 以炸粉把食材緊緊包裏住，使其內部與空氣隔絕的狀態， 讓食物能保留原有的鮮滋味，又能享受炸物酥脆的口感。 ◎極串揚 酒場/蘋果日報專欄報導
◎極串揚 酒場/室外環境
飲酒過量，有礙健康。
難怪這串炸完全不同於台灣的炸法，祕傳粉漿，薄脆多層次口感。 台灣的油炸方式都會讓食物整個浸泡在油裡炸， 所以吃的到食物的酥脆，炸油的香味， 但其實吃不到食物原來的風味，食物的含油量也較高。 來這裡享用炸物交給專業的就對了。
★前菜-毛豆 前菜就讓人很滿意，毛豆有調味過，多了麻油香， 這麻油的比例真是剛剛好啊！ 吃完仍覺得清爽不膩唷！
麵條比一般台灣的麵條細，口感卻很扎實， 醬汁稍稍甜甜的，麵條整個吸附了醬汁，加上了配料濃郁而味美， 宵夜美食份量一小碗，剛剛好而且不會太多。
★日本圓茄 $120元/2串
送上來時端詳了許久，終於認出是茄子耶！ 因為是串炸，所以圓茄被切成塊狀啦！ 不同於大阪的串炸，只有單一的醬料，日本圓茄搭配的是味噌醬， 剛吃時先嚐到味噌的味道，之後便是薄脆的麵衣。 在牙齒還來不及反應的情況下，圓茄的鮮嫩便順著汁液在嘴裡爆開來了， 讓人真切的感受到食材的美味，不得不佩服料理長串炸的手藝。
★Q彈大草蝦 $180元/2串
薄脆的麵衣上聞到了咖哩香，海鮮和咖哩很配唷！ 大草蝦的口感扎實彈牙，味道很是鮮甜。 ★名古屋手羽先(雞翅)/$100元+咖哩雞肝/$70元
雞肉配上味噌醬也好對味，特別是雞皮的部份，因為麵衣真的超好吃的呢！
最後上來的紫酥雞腿可是店裡的NO.1， 雞腿肉先裏上紫酥葉，再均勻的沾上麵衣炸過， 紫酥葉的香氣完整被鎖在麵衣裡，這真是讓人驚艷的地方啊！
★小玉米 $80元/1份 小玉米上來時，水晶大大的吸了一口氣，味道真是香甜。 沾一點點兒岩鹽，其實就很美味，其實不沾也很好吃，水晶都是吃原味呢！
★薑絲豬肉 薑絲豬肉用的燒肉醬是甜甜的，薑味雖然會竄上來， 味道卻很融洽，很日式風味的一道料理。
★神聖柚子酒 $130元
但是喝酒要有節制，可不能好喝就過量唷！ 飲酒過量，有礙健康。
酒精濃度比一般清酒烈上許多，水晶點溫熱的酒，所以有附上一壺熱水， 但其實直接喝很好喝唷！ 飲酒過量，有礙健康。
極串場地址:新北市板橋區民生路二段234巷24弄4號 (近北捷/新埔站3號出口，左邊第一條巷子直走約2分鐘) 極串場電話 02)2254-0339營業時間:1800~0100 店休日:每週二 備註 1)座位席次約莫32席左右。(2)禁攜外食；自行帶酒者，低消為$800元整。 (3)有提供免費WIFI網路。 (4)附近有收費停車場，收費依規定辦理。 (5)可現金消費亦可刷卡消費，有加收10%服務費。 (6)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 5
2016-03-14
2016猴年元宵節剛過，大家是不是都有吃到湯圓了呢！ 其實在板橋黑糖元氣屋天天都能吃到QQ的湯圓唷！ 想吃的時候，隨時都可以來上一碗唷！ ◎黑糖元氣屋/室外環境
非常受到在地人的歡迎唷！好吃到美食節目也爭相來報導呢！ 店裡有賣大家都喜愛的冰品，冬天也有紅豆湯圓及燒麻糬唷！
居然一下子就人滿為患了，店家在板橋地區可是生意相當之好的喔。
★香蕉牛奶 $60元
只有材料的原味，因此不會太甜唷！ 可以喝到一點點的碎冰塊，感覺很清爽。 ★紅豆湯大滿貫 $70元
先喝第一口紅豆湯，居然忍不住的“哇”了一聲！ 這紅豆湯好濃郁唷，而且味道非但不死甜，還很香純呢！ 難怪是店裡的明星商品，超好吃的啦！
湯圓的表面沾了紅豆湯，呈現粉粉的顏色，好看極了。 一直在對水晶招手，快來品嚐唷！
和湯圓不同，燒麻糬裡頭沒有包餡， 是直接沾花生粉來食用，和在傳統市場買回的麻糬有所差異， 燒麻糬是熱的唷！溫熱的燒麻糬，加上Q彈的口感就是正宗的台式甜點啊！
地址:台北市板橋區中山路一段88號(介於北捷/府中站及板橋站中間) 電話 02)2956-3779營業時間:週一-週四:12:00-21:00 週五-週日:12:00-22:00 店休日:無 備註 1)座位席次約莫30席左右。(2)現金消費，不可刷卡消費，無加收10%服務費。 (3)全部現點現做。 (4)附近有收費停車場。 (5)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 5
2016-02-12
一級棒的肉製品，蔬果入肉鬆調味； 口感加分、健康也加分，極厚與極薄的對決。 胖胖豬是台中南屯在地飄香逾43年的謝家香， 謝家香是台中的傳統市集中專賣肉鬆、肉乾產品的店家， 胖胖豬目前由第三代傳承，並施以創新經營手法， 不僅以店面及市集面交方式經營，也同時以網路的宅配型態方式經營。 水晶之前就吃過胖胖豬的肉乾，對他們家的產品很有印象， 這次下台中看到胖胖豬的招牌，才知道胖胖豬原來也有實體店面， 但是僅此一家，別無分號唷！ ◎胖胖豬(肉鬆、肉乾、堅果)/店外環境
◎胖胖豬(肉鬆、肉乾、堅果)/店內銷售環境
老闆阿哲居然是個大帥哥，水晶覺得他有幾分像藝人"張勛傑"， 看到帥哥水晶硬是要湊過去搭上幾句話啦！ 阿哲老闆真的是超奈斯的人， 水晶問了一大堆問題都一一的為水晶解說。 胖胖豬的店面不大，但裝潢的很雅緻，感覺店面比較像伴手禮中心。 架上陳列了多樣商品，可讓來店的客人自由挑選。
櫃枱前陳列著肉鬆的產品，都到店裡了，當然要試吃一下啦！ 這一列頗有傳統市集的氛圍呢！ 至於胖胖豬的產品究竟有多迷人呢！水晶一一為大家介紹唷！
◎胖胖豬(肉鬆、肉乾、堅果)/上菜秀 胖胖豬的產品價格會隨著購買的數量，而有所異動唷！ 數量越多當然折扣就越多，所以水晶就不標示訂價了。 有興趣的人請自行參考胖胖豬的各大銷售官網唷！ ★黃金蔬果肉鬆
胖胖豬的肉鬆居然是明星商品中的第一名， 您沒聽錯，這款黃金蔬果肉鬆可是多人慕名而來買的唷！ 因為這肉鬆是全肉製作的，完全無添加味精唷！ 看來老闆真的是用盡心力研發呢！ 吃起來的口感真的很不同，而且肉鬆的甜度皆是來自於水果， 製作過程皆是採用水果來調味， 所以完全不需靠加味精來調味呢！所以非常之建康唷！ 天然A尚讚啦！
最主要是因為他們家的脆片杏仁肉紙這項產品， 裡頭需要加到杏仁的原料，胖胖豬用的烘烤機器可是遠紅外線的唷！ 各種堅果的烘培過程，其溫度都被控制在130~145度的低溫烘培範圍。
而且因為低溫烘培，怎麼吃都不會上火唷！ 這樣的烘培方式，還讓堅果多了一份特有的香味。 而且每罐包裝的產品資訊，均有標示清楚。可以很放心食用。
而胖胖豬的這款綜合堅果，搭配了完美的比例。 每次手倒一整把、塞入口中，都能吃到不一樣的口感唷！ 阿哲老闆說整把倒在手中，然後整把塞進口中，最是快意。
可是當零嘴不知不覺就已經吃光啦！只好準備再向胖胖豬補貨吧！
杏仁肉紙放在空氣中容易變軟，切記取出後要儘快食用唷！ 如果變軟怎麼辦勒？ 水晶教大家；只要先放回冰箱冰一會兒，再拿去烤箱烤一下下， 就可以回到酥脆的口感囉！但是烤箱只能烤一下唷！
水晶一口咬下，幾乎要爆汁啦！也太JUICY了吧！ 雖然用這形容詞來形容厚切條子肉乾好像有些怪異， 但真的好想發問，奈A安捏？
還真的是超厚切啊！
以期消費者拿到的都是最新鮮的產品。 收到產品之後，一定要在一星期內食用完畢唷！ 一星期之後沒吃完，一定要放冰箱喔！ 其實這麼好吃的東西，一拿到手，根本就是直接被秒殺啦！ ★泰式檸檬肉乾
泰式檸檬肉乾是薄薄的一片切成條狀，在烘烤的過程中加入了檸檬， 整塊肉乾有著檸檬的香氣，但是不會太甜唷！ 水晶家常常會有朋友來訪，像這樣的點心就超適合和朋友一起分享。
★薄片黑胡椒肉乾 這肉乾超薄的，因為這種肉乾是整塊肉切成超薄片去烘烤， 口感較韌有咬勁，但是肉的口感仍然是有的唷！ 是目前水晶吃過最好吃的薄片款唷！ 最適合和朋友聊天時，汔壺茶一起享用啦！
大顆的黑胡椒附著在上面更顯香氣十足， 肉一口、茶一杯不知不覺整包都被啃完了啦！ ★豬肉角
因為豬肉角超紮實的，口感偏硬一點，非常適合咀嚼啊！
★豬肉絲
切成絲狀還是能吃的到肉質的纖維感， 水晶連啤酒都拿出來享用啦！ 豬肉絲的味道帶一點甜，鹹味適中，吃到最後也不會覺得太鹹唷！ 飲酒過量，有礙健康。 ★蜜汁肉乾
這樣的肉乾真的很適合當零嘴、點心， 特別是在辦公室時，還可和大家一起分享呢！
★胖胖豬(肉鬆、肉乾、堅果)/禮盒 胖胖豬也提供多樣化的盒裝禮盒，可供挑選唷！ ◆禮盒一
◆禮盒三
胖胖豬(肉鬆、肉乾、堅果)資訊: 地址:台中市南屯區大墩四街261-1號 電話:0923-560-383 營業時間:周二～周六、1230～2000 周日、1230～1800
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 5
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