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zihan0828
我是zihan0828。我是一名會計。我經常於內湖區文山區信義區出沒,最喜歡台灣菜日本菜韓國菜小吃店居酒屋飯店餐廳精緻料理其他火鍋壽司/生魚片
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共 56 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-03-15
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類別 : 台灣菜海鮮

 
桃園市區的專賣海鮮深夜食堂;尚青現撈的各式海味,現實版甘味人生,明星開的店。

什麼海鮮尚青,當然是活跳跳的海鮮尚青啦!

三立八點檔甘味人生演員陳曉菁的店-第一菁就落腳在桃園市中心,

很多人都誤以為這是熱炒店,居然一進來就想點熱炒,這裡沒有賣熱炒唷!

第一菁主打的是可吃到極鮮海鮮料理的專賣店唷!

在這裡的料理是比較接近日式料理的料理方式喔!

◎第一菁 東石烤鮮蚵、帝王蟹大餐/室外環境

 

 


門口擺了三立電視台的強力推薦,看到照片裡的好料,真讓人興奮又期待。

 


有師傅駐守在門口的碳烤區,眼尖的水晶發現第一菁有停車位唷!

所以來這用餐不用擔心停車的問題。

除了燒烤,門口還有關東煮唷!都是熱呼呼的食物,感覺人都溫暖了呢!

 
◎第一菁東石烤鮮蚵/室內環境

 
用餐的區域設有兩個包廂,需先預約使用,

其餘的空間以2~8人的方(圓)桌為主,

因桌型皆能調整,用餐的空間也非常舒適寬敞呢!

 


另一區可挑選"現撈"的海鮮美食,供應的鮮食種類隨餐廳進貨而定,

若有人想了解有什麼好料,請電(親)洽餐廳詢問唷!

水晶看了一下,幾乎高檔的食材這裡統統都有呢!

以往這樣活跳跳的食材,在桃園市區很難得能見到呢!

看看這波士頓龍蝦的大熬就比正妹的臉大啦!

想品嚐美食的饕客們千萬別錯過啦!

 
◎第一菁東石烤鮮蚵/上菜秀

★海菜$0(招待)

 
非常入味的海菜,水晶吃了一大口,發現味道非常重,味道偏鹹。

果然是海味十足。

★比目魚握壽司 $220/2貫

第一道上的是偏日式的握壽司,炙燒後立馬端上桌,

比目魚握壽司因為經過炙燒,散發出微微的香味,油脂也因溫度四溢飄香。

強烈建議炙燒的比目魚握壽司,就是要搶時間快快吃進肚子裡,

醋飯緊實、米粒口感佳,那濃郁的氣息;總是能讓人久久無法忘懷。

 
★生魚片(綜合) $360元/9片

 
第一菁以海鮮料理聞名,師傅依時節選擇各生魚片的種類,

生魚片的厚薄適中,口感相當之鮮甜。

金目鯛、鮭魚、鮪魚、海麗、紅魽,每片都是當季新鮮的魚類,

金目鯛屬於白肉魚,肉質細緻;鮭魚的口感滑嫩;鮪魚則新鮮甘甜;

海儷嚐起來鮮美彈牙,讓人還想再來一片;

而紅魽飽富油脂,非常好入口呢!

加上新鮮芥末,片片都是讓人大呼過癮的美味。

 
★日本馬糞海膽 $360/2貫

軍艦上頭佈了滿滿的海膽,

雖然不是海膽控,但是來到這種專賣海鮮料理的店,自當不能錯過海膽啦!

果然沒有奇怪的藥水味,好吃到想霸占別人的那一份啊!

現點現做的海膽軍艦,咬下去還聽的到海苔脆脆的聲音呢!

 
★軟殼蟹壽司 $180元/5顆

 
頗有份量的一道餐點,捲了剛炸好的軟殼蟹和生菜,可有咀嚼的快意。

★鱈魚 $800元/隻

 
第一次吃到"整隻"的鱈魚,以往吃到的鱈魚,單位都是以"片"來算的。

 
可能因為很少見這種整隻的鱈魚,

水晶特別拍了魚的"牙齒",看起來挺兇猛的呢!

這鱈魚的魚肉,果真細緻的不得了呢!

師傅已將魚肉略為切分,讓老饕們方便夾食。

★招牌烤風螺 $100元/盤

 
三寶之一的烤風螺,調味的方式和胡椒蝦有異曲同工之妙。

醬的味道整個趴在風螺殼及螺肉上面,既濃郁又入味。

 
★招牌烤蛤仔 $100元/盤

看到烤蛤仔真是很特別,每一顆都乖乖的緊閉著蚌殼。

這蛤仔都不會開口的,水晶還以為蛤仔是壞的呢!

原來是師傅用了特別的方法挑了筋,保留了蛤仔的原始美味。

 
一起見證這神奇的一刻吧!

蛤蜊的湯汁完整的被保留下來,一滴都不外露喔!

看看裡頭是不是滿滿的原味蛤蜊湯呢!

 
★招牌烤鮮蚵 $100元/盤

 
第一菁的三寶之一就是烤鮮蚵!一份約有八顆,鮮蚵來自於東港。

東港的鮮蚵又大又美味,完全是來自海裡的鮮滋味,無誤。

 
這三寶可是來第一菁必點的好吃料理唷!↓

 
★香烤松阪豬 $250元

 
烤的脆脆的松阪豬,反成了今天唯一的肉品呢!

不知為何豬肉偏油了些,但仍不減松阪豬的美味,

口感不柴,份量也不少唷!

 
★特大草蝦 $220元/隻

 
特大草蝦是現撈的唷!蝦身超級大隻der,蝦膏也超濃厚der呢!

草蝦的纖維非常明顯,看看這一隻的長度真是份量十足呢!

水晶花了好一番兒功夫才吃完,彈牙的蝦肉讓人真是回味無窮呢!

★海產粥(小) $250元

 
海產粥也是第一菁必點的美食,別看只是點了小碗,

但足夠四人分食,其實是很大碗的呢!

而且粥裡的海鮮料非常多,極為豐富呢!

 
米湯裡滿滿的海味!而米粒吸飽了湯汁,口感仍能品嚐的到鮮味唷!

 
★魚翅高湯(一人份) $320元/份

看到這一整排的魚翅,大家的嘴角都忍不住上揚啦!

 
若不是在專門的餐廳,以往吃到所謂的魚翅,百分之一百一定都是散翅,

朋友忍不住又對水晶說了一次,這真的是一整排的耶!

 
熬煮魚翅的湯頭自然也是精華所在,千萬不要錯過唷!

★關東煮一

一直注意著外頭的關東煮攤,水晶非常有興趣啊!

最後還是走出去點了一些,但是自己卻吃不完,一直招呼其他人吃呢!

 
關東煮的食材可是來自日本的唷!和一般吃到像火鍋料的口感完全不同,

醬料也是非常道地的黃芥末唷!這裡真的值得大家來品嚐。

 

 

 
★關東煮二

 
特別要來說一下,白色三角型的這個玩意兒就是白魚身豆腐揚,

也就是日本美食節目中出現過的鱈寶,用的是鱈魚肉做成的唷!

口感非常細滑,有點像棉花糖軟綿口感;特別的口感讓人吃了還想再吃呢!

關東煮都是有附湯的唷!但因為真的好飽,為了拍照舀了一碗淺嚐味道,

這湯頭吸了所有關東煮料的精華,又甜又濃郁呢!

 
★清酒(溫) $140元/盅

 
飲酒過量,有礙健康。

第一菁 東石烤鮮蚵、帝王蟹大餐資訊:

地址:桃園市桃園區中山東路27號

電話 sad 03)335-2775

營業時間:1730~1230

店休日:無

備註 sad 1)座位席次約莫70席左右。

(2)滿1000元即可外送,限桃園市桃園區

(3)附地下停車場,有42個停車位。

(4)現金消費不可刷卡消費,不加收10%服務費。

(5)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。

內用候位時間: 3 分鐘

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-02-12
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類別 : 日本菜居酒屋壽司/生魚片

 


日式料理也可以吃到十分飽的餐廳,非東街日式料理莫屬了,

除了單點和桌菜,還可以依人數、依預算選擇配菜的方式唷!

 
↑今天水晶就是看到東街FB官網的無菜單資訊,前來用餐的。

有$300元/$500元/$700元/$1000元等價錢。

今天只有兩人,那就選用$500元的小資方案吧!

◎東街日式料理(桃園寶山店)/室外環境

 


這次踩點的是東街的桃園寶山分店,

其實所有的東街分店水晶都想去踩點。

無奈水晶經費有限,只是個領薪水的小職員。

所以只能注意其FB官網有何優惠,才能精打細算一番。

每一家東街都有其自己的特色餐點,

但一致的是餐點的水準都讓人覺得,視覺效果澎湃又滿意。

 


◎東街日式料理(桃園寶山店)/室內環境

一層樓的大器格局,用餐環境緊臨吧枱,用餐氛圍著實提升了不少。

水晶一直很習慣看著吧枱師傅料理的專注模樣,

總是覺得餐點這樣吃起來,特別好吃呢!

 


◎東街日式料理(桃園寶山店)/上菜秀

★飯前開胃小菜

 


飯前開胃小菜是百香果口味的醬菜(好像一直都是),

些許酸、些許甜很是開胃。

★生魚片

 


東街的菜有一個特色,就是擺盤超美的啦!

賞心悅目的盤飾,食慾馬上大增,

生魚片好新鮮哪!有鮭魚、鮪魚、海儷各兩片。

 


哇沙米壓成葉子形狀,好可愛唷!如果是現磨的山葵一定更棒了。

雖然不是魚肚的部位,但鮭魚真的是甜的不得了,

超想多吃一片的啊!

 


★海鮮和風沙拉

 


清爽的和風沙拉,種類超多的呢!

還看見特別的食材~可食用的石蓮花,

口感很難形容耶!雖然看起來很厚實,但不是脆的,

咬下去的味道帶一點酸,但...是可以接受的滋味。

沾上和風醬也會覺得蠻不錯的。

 


除了蔬菜,還有海鮮唷!都是清爽的海味。

 


★壽司(炙燒鮭魚/花壽司)

 


鮭魚經過噴火槍的洗禮,散發出一股難以抵擋的香味,

這香味來自鮭魚的豐富油脂,

水晶來說,這真是無與倫比的好味道。

 


花壽司捲了多種的好料在其中,不論從哪個方向看過去都很豐富,

米食的口感很好,綜合了所有的好食材,水晶吃得很是滿足。

 
★菲力奶油燒

這是水晶最驚艷的一道料理,吃到這真覺得CP值好高。

$500元/一人,能吃到這麼棒的料理真是太超值了。

 


奶油的香氣超濃厚的,底下的爐火;燒的湯汁微微的滾燙起來,

等火熄時,水晶順勢夾了一塊入口,這菲力簡直嫩到爆,

是不是連熟度都能控制的這麼剛好啊!

水晶看來這下面的酒精油,應該是經過計算的喔!?

水晶要給100個讚,而且兩個人的用餐份量算是很大份唷!

 


★潮鯛鳴門揚

看起來像壽司捲,其實是把魚肉給捲在裡面,再加上其它配料,

最後海苔沾粉炸過,建議要趁熱吃,口感為最佳唷!

 


↓杯子裡也附了一份沙拉。

 


↓這可不是壽司喔!

 


★烤小黃魚

 


小黃魚烤的金黃微焦,沾一點胡椒粉,慢慢從尾吃到頭,

經過火烤多了一種香氣。

小黃魚的肉質不算細緻,吃的時候還是得要小心一些魚刺喔!

一人一隻魚;真的很大器呢!

 


★炸蝦天婦羅

炸蝦天婦羅的重點當然就是炸蝦了,

日式的麵衣裏著一隻大蝦,一盤裡有兩大隻唷!

 


當然也有受歡迎的茄子和糯米椒囉!

 


★炒青菜

最後一道菜是炒小白菜,看上去的感覺還挺油亮的呢!

 


★鮮魚味噌湯

 


暖呼呼的湯品不論外面天氣如何惡劣,先喝足了再說。

味噌用的是白味噌,所以顏色偏白,

但是加了魚肉和海帶就帶出海味的層次感。

 


★紅豆甜湯

 


很是開心的接過甜點,這一餐CP值爆高呢!

只要$500元/一人,還吃的這麼滿足!

日式料理(桃園寶山店)資訊:

地址:桃園市桃園區寶山街276號

電話 sad 03)358-4466

營業時間:1100~1400、1700~2200

店休日:全年無休,農曆年初一休到初五。

備註 sad 1)座位席次約莫120席左右。

(2)目前店內可容納10席包廂為三間,16席大會議桌有一間。

(3)每日電話訂位保留70%,現場訂位保留30%。

(4)歡迎多多利用電話訂位,亦歡迎公司團體平日、尾牙包場。

(5)現金消費、無刷卡消費,有加收10%服務費。

(6)除夕當天只提供預購年菜提取服務。

(7)寶山店店前備有免費汽機車停車場,歡迎多加利用。

(8)$300元/$500元/$700元/$1000元等無菜單菜色,

每次出菜皆不盡相同。

(9)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。

內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-11-21        
此次消費: 每人約$500 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-02-12
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類別 : 義大利菜義大利麵

 


正統港澳米其林義法料理,精緻美饌現身台北民生東路

家CASA是一家很正統的義法餐廳,

這是一家由三位年輕的港澳人士所開設的義法餐廳,

而且三位都曾在香港米其林一星、三星的餐廳任職主廚過。

以義法料理的價位來看,家CASA的價格其實是平價的,

想試試優雅的法式料理,家CASA將是蠻不錯的選擇唷!

水晶覺得比較有趣的是,老闆的國語其實非常流利,

但是聽的出港澳的口音,感覺非常親切呢!

◎家CASA 法式餐廳/室外環境

 


◎家CASA 法式餐廳/室內用餐環境(二樓)

水晶覺得整個裝潢風格和法式料理也挺搭的呢!

用餐環境充滿了法式的浪漫氛圍。

 


人數多的話,還能預約這特別浪漫的位置唷!

 


水晶很喜歡這些燈呈現出來的感覺,既繽紛又閃亮。

 


◎家CASA 法式餐廳/上菜秀

★餐包(全)

 


餐前的麵包多達三種:起司火腿、蕃茄佛卡夏、核桃麵包。

一開始水晶就感受到料理的精緻度,三種麵包各俱特色非常美味唷!

起司火腿味覺豐富而且麵包口感超柔軟。

蕃茄佛卡夏的麵包看似厚實,吃起來卻很鬆軟唷!

核桃麵包的口感是三者中最為紮實的。

圓圓小巧一顆,送上來時還是熱呼呼的。

家CASA的橄欖油醋醬比例搭的非常好,水晶幾乎全沾光了呢!

 


★餐前小食(全)

精緻的不止麵包,前菜也是非常有看頭呢!

一共是三種,由左到右為:

義大利米球、義大利蕃茄麵包、小黃瓜蝦鬆。

份量都不多,但是精緻多樣的餐前小食,就足以讓人食指大動。

義大利米球~小小一顆但是吃的到米的口感耶!↓

 


麵包佐蕃茄~感覺是延續剛剛的麵包,只是主角換成上頭的蕃茄了,

口感清爽。↓

 


↓切薄片的小黃瓜捲了蝦子,呈現清脆的口感。

 


★蕃茄清湯果凍配當季蔬菜(五道菜套餐)

 


真的只能發出讚嘆的單音~~~哇~~~

水晶覺得法式料理的主廚應該都有修過美術課程吧!

怎麼美的像一幅畫啦!叫人怎捨得破壞這畫面呢!

清透的部份是蕃茄清湯凍,上頭再以當季蔬菜施以點綴。

清爽而不膩的口感很是暢快!

 


★栗子湯配麵包薄片(五道菜套餐)

 

 
第一次喝到栗子濃湯,湯頭的味道甜甜鹹鹹的滋味很特別,

微微的香甜是來自栗子本身的甜味,濃湯裡還喝的到栗子的顆粒唷!

旁邊的農夫麵包上頭也有好吃的栗子,當然也可沾濃湯來食用。

 


★海鮮義大利米麵(五道菜套餐-飯)

 
太特別了,這是米形麵唷!正確的名稱是「薩尼亞米型麵」,

完全是用煮螃蟹的湯煮的唷!完全天然,不用再加入任何的調味,

就是超讚的米形麵了。

而且麵上還附了一隻入味的天使紅蝦,整個蝦味灌入鼻腔,

果然是海味滿滿呢!

 
不說明的話,遠看這料理是不是會以為是飯呢?

★烤乳鴿佐南瓜醬(五道菜套餐主菜)

擺在面前的是主餐~烤乳鴿,乳鴿其實很常出現在法式料理之中唷!

水晶是第一次品嚐,主廚說乳鴿的肉質富含鐵質,

水晶很用心的去感受其餐點,但是品嚐的功力只練了一級,

尚還無法感受到主廚說的"鐵質",

倒是乳鴿因為是用低溫烹調的方式,

吃起來肉質相當嫩,而且相當之入味。

主廚的烹調功力實在是太厲害了。

 


除了擺盤精緻,連配菜的料理也半點不馬虎,搭配的是南瓜醬;

旁邊更佐以孢子甘藍、甜菜根、珍珠洋蔥及焦糖葡萄。

 


★Casa提拉米蘇(五道菜套餐甜點)

提拉米蘇最下層加了一點點的咖啡酒提了整體香氣,

飽餐後的甜點,對法式料理的程序來說,更是其一重點唷!

 


水晶選了四道菜的套餐,原因是菜單上的食材都是水晶愛吃滴啦!

這些食材以法式料理的模樣出場迎賓;

會帶來多大的視覺以及味覺之驚喜呢!咱們拭目以待唷!

★低溫慢煮溫泉蛋配黑松露蘑菇醬(四道菜套餐)

 


黑松露蘑菇醬的氣味超級濃厚的,淋在水晶超愛的溫泉蛋上,

感受的到滿滿的幸福感呢!

輕輕將之劃開,液態的蛋黃哥露出陽光般的色澤,

盡情的在盤中流淌,簡單的食材卻有著多層次豐富的口感,

此乃正是法式料理的迷人之處。

至於大家最關切的蛋黃哥END,答案當然是被水晶一口收進肚子啦!

 


★鴨胸義式燉飯(四道菜套餐)

 
嫩到不行的鴨胸肉是利用低溫烹煮的方式,來料理此項食材。

這應該是水晶目前吃過最好吃的鴨胸肉了。

鴨肉的色澤呈現粉色狀,看起來超級可口,

吃進嘴裡,鴨肉除了軟嫩;肉汁也整個迸出來,非常之鮮美呢!

★烤羊肋排配燒茄子(四道菜套餐主菜)

 


和鴨肉不同,烤羊肋排的肉質較為厚實,

每一口皆是紮紮實實的羊肉塊。

水晶今天正好很嗜肉呢!剛剛好滿足了肉食的慾望。

淋上的醬汁;同樣是用羊骨再熬煮的,所以羊肋排的風味特別濃郁,

主菜搭配的是清爽的花椰菜泥,和羊肋排的味道非常協調唷!

 


旁邊的配菜是薄切茄子捲義大利燉菜。

 


★巧克力烤布蕾配香草冰淇淋(四道菜套餐甜點)

 


濃郁的香草冰淇淋,一口就讓嘴巴揚起彎彎的嘴角。

巧克力烤布蕾整個都是甜到化不開的巧克力唷!

喜愛法式甜點的朋友們,可以盡情的享受這法式浪漫甜蜜滋味。

★飲料-伯爵紅茶

伯爵紅茶的香氣很重,琥珀色的茶湯顏色就是最佳的賞味時間。

 


家CASA 法式餐廳資訊:

地址:台北市松山區民生東路四段57號

(近北捷/中山國中站/松山機場站)

電話:(02)2712-2522

營業時間:周一~周五11:30~21:30、周六12:30~21:30

最後點餐時間為21:00

店休日:星期日

備註 : (1)座位席次約莫30席左右。

(2)開車者附近皆有停車場。

(3)歡迎電話預約。

(4)可現金消費亦可刷卡消費,有加收10%服務費。

(5)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。

內用候位時間: 10 分鐘
用餐日期: 2015-12-05        
此次消費: 每人約$1500

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-02-10
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類別 : 四川菜其他火鍋麻辣鍋包場派對慶祝紀念日

 


沒來過九寨十鍋,別說您懂的吃麻辣鍋,

來自中國四川成都道地的麻辣鍋,是老闆親自取經回來的唷!

調整了原四川麻辣鍋九油一水的比例,

更改為更適合台灣人的九水一油。

九寨十鍋的麻和辣是可以分開的唷!

而且麻和辣各自有不同的層次喔!

◎九寨十鍋(成都派麻辣鍋)/室外環境

 


◎九寨十鍋(成都派麻辣鍋)/室內環境(一樓&二樓)

 


↑一樓用餐環境。↓

 


↑不少港台的影視紅星都喜歡來九寨十鍋。↓

 


↓二樓用餐環境。連新聞主播也來過喔!↓

 


◎九寨十鍋(成都派麻辣鍋)/上菜秀

 


↑九寨十鍋的醬料區,上頭有印製調製說明。↓

 


★湯底-白湯

 


採老上湯工法,白湯以豬、雞骨打底,

再加上多種蔬果,慢火10小時以上熬成牛骨上湯。

湯品呈現自然的米白色,湯頭味道濃郁,

坊間湯頭太多添加物了,煮到最後大多呈現勾芡狀。

這白湯煮到最後,湯頭仍是清澈不濃稠。

水晶今天可真是上了一課呢!

 


★湯底-紅湯

 


紅湯湯底仍採用牛骨上湯,料底以20多種中藥材,

主要配上二花椒、三辣椒,所以麻和辣各賦予不同的層次。

湯頭的辣主要是來自辣油,這辣油可不一般唷!

是以16種香料配方將辣椒精練而成,也可以說是整鍋湯中的精華。

九寨十鍋的紅湯底料鴨血、豆腐都只收取一次費用就能無限續唷!

鴨血和豆腐的口感都是滑滑嫩嫩的,

特別是豆腐用的是非基改的黃豆唷!因為豆香特濃呢!

★沸騰魚片

 

 


魚片送上來時已是熟食,魚片只需入紅湯輕輕一涮、即可食用。

除了魚肉細滑好吃,魚片沾了紅湯更提升了香氣。

 


★綜合手工丸

 

 


手工丸是該店師傅們自製的唷!

飽含肉汁的牛肉丸,咬下真的是多汁呢!

起司蝦丸的起司味道爆濃厚,每個約莫要煮8分鐘才能食用唷!

 

 

 


★霜降牛肉

 


霜降牛肉非常適合紅湯唷!

其實水晶到目前為止都只吃原味,原味就很好吃呢!

肉的厚度是特別精算過的吧!

吃的到牛肉的口感,沾著麻辣湯頭;味道很是迷人。

 


★綿羊豬

 

 


哇!來到九寨十鍋一定要點這特別的綿羊豬,來自匈牙利的豬種喔!

除了外型討喜以外,不吃餿水的伺養的方式也成就了肉質的美味。

據該店陳副理透露,目前綿羊豬肉品的價格是普通豬種的五倍喔!

哇塞...真的是貴桑桑...

 

 


★蔬菜盤

 


菇菌類兩種湯鍋都很適合唷!

第一次吃火鍋,能完全不去聯想到需要沙茶醬等調味料。

 


★大白菜

 


水晶建議蔬菜類都放白湯較好喝唷!加了大白菜,湯頭又進階了。

 


★手工麵

 

 


手工麵口感彈牙,拌上店家自製的醬料最為對味,

調味中加了一點醋,進而提升食慾唷!

如果不知如何調製,也可請服務人員代勞喔!

 


★冰品

 

 


水晶一起尖叫吧!這裡約有30多種市售的高級冰品可選擇呢!

 

 


九寨十鍋(成都派麻辣鍋)資訊:

地址:台北市中山區長安東路一段12-2號

(近北捷/中山站2號出口)

電話 : ( 02)2563-5990

營業時間:1130~0200

店休日:

備註 : ( 1)座位席次約莫席左右。

(2)可現金消費亦可刷卡消費,有加收10%服務費。

(3)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。

此次消費: 每人約$500

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-02-10
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類別 : 多國菜主題餐廳麵包/西點酒類飲品精緻料理喝飲聊天

 


台灣各大影視紅星加持(蔡依林、蕭亞軒、羅志祥、周杰倫),

錯過這家的料理,您真的會捶心肝;爆好吃的!

以酒入菜的異國組合料理,混搭出新潮風味。

微醺的美好夜晚,呼朋引伴一起享受美食佳肴。

◎家傢酒餐酒館 Playhouse/室外環境

 

 


◎家傢酒餐酒館 Playhouse/室內環境

 
以微醺的意境為主題, 故意做了PLAY HOUSE的疊字。

 


擺滿各式酒水的吧枱,正式宣告今天的微醺之夜正式啓航囉!

把音樂倒過來放...!

 


店內有許多有趣的佈置,雲層會依不同的音樂節奏變色唷!

 


此熊乃是鎮店之寶,可視為吉祥物唷!

 


家傢酒另有經營家飾館,

餐館內也擺放了不少具有巧思的家飾用品唷!

喜歡的人,花點小錢就能帶回去珍藏呢!

 


◎家傢酒餐酒館 Playhouse/上菜秀

★梅酒蕃茄沙拉-梅酒入菜

 


第一道菜就是帶酒上陣啦!

清清爽爽的蕃茄沙拉加了梅酒入菜唷!

這道菜的酒味其實不重,而且梅酒和蕃茄超搭滴,

以去皮的蕃茄更加入味了,好吃耶!

 


★松露麻油雞燉飯-米酒入菜

 


沒看錯真的是"麻油雞"燉飯,味道是出乎意外的好吃呢!

吃的時候先把松露拌勻,拌的時候麻油的香氣整個灌上鼻間,

水晶決定採取暴力式攪拌,水晶好喜歡麻油香唷!

 


米飯把酒水吸的飽飽的,燉飯的口感卻是粒粒分明,

但是水晶還蠻喜歡這種口感的,非常緊實唷!

這種異國的料理組合,契合度真是超高的耶!

 


還附了兩支小棒腿,吃到肉的飽足感急遽加重囉!

 


★明太子雞腿排-高粱入菜

 


這也是一道異國組合的料理,

明太子的口感帶一點辛辣,以高梁入菜來提升整體風味,

據水晶所知,此乃正宗明太子料理喔!

這道菜選用的是雞腿的部位唷!

 


水晶覺得明太子雞腿超適合當下酒菜的呢!

據說這道菜,可是這邊的人氣餐點唷!

 


★頑皮蛋麵-紹興入菜

 
說實話水晶沒喝過紹興酒,所以不太清楚紹興酒的風味如何?

不過這道以紹興入菜的創意料理卻讓水晶嘖嘖稱奇,

看似義大利麵的西式料理,使用的配料卻相當的中式呢!

 
這麵的主料居然是"皮蛋"耶!也很特別吧!

 
水晶看到有辣椒,但實際上吃起來,並不會感受到辣味,

醬的味道很香醇,不知是否是因為加了酒來調味的關係呢!

 


★草莓起司捲-白蘭地入菜

 


白蘭地的香味真迷人,一上甜點淡淡的芳香便飄散過來,

今年(2015年)因為暖冬的緣故,現在就有草莓採收囉!

薄薄的餅皮捲了草莓和起司,加上白蘭地就是絕妙的美味,

一份是兩捲各切三段,份量足以好好地品嚐甜點的好味道呢!

 


這甜點濃郁中卻不甜膩,水晶已收為口袋名單囉!

這道甜點即使是不愛吃甜點的人,水晶相信都會喜歡這道。

這道推~推~推~

 


★您哪位~調酒

 


這是一杯酒精較濃烈的調酒,且後勁較強唷!

因此命名為您哪位?意謂微醺的程度較為強烈,

草莓和葡萄的口味,非常受女性朋友歡迎唷!

水晶建議不勝酒力的朋友請斟酌,這裡的調酒是會醉的。

飲酒過量,有礙健康。

★冰火五重天~調酒

 


這杯色彩繽紛的調酒,好喝又有趣。漸層的視覺感受,精彩極了。

最下方為柚子口味,上頭是鳳梨和藍柑橘。

此酒酒精濃度較您哪位淡薄,水晶認為較適合女性朋友來飲用。

飲酒過量,有礙健康。

家傢酒餐酒館 Playhouse資訊:

地址:台北市大安區光復南路308巷49號

(近北捷/國父紀念館站2號出口,步行約莫三分鐘)

電話 : (02)2776-6962

營業時間:周一~周六、1800~0100

店休日:每星期日

備註 : (1)座位席次約莫50席左右。

(2)未滿18歲禁止喝酒,飲酒過量、有礙健康。

(3)接受電話訂位。

(4)可現金消費亦可刷卡消費,有加收10%服務費。

(5)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。

內用候位時間: 5 分鐘

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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