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zihan0828
我是zihan0828。我是一名會計。我經常於內湖區文山區信義區出沒,最喜歡台灣菜日本菜韓國菜小吃店/熱炒店居酒屋飯店餐廳精緻料理火鍋壽司/生魚片
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共 56 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-03-15
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類別 : 台灣菜海鮮

 
桃園市區的專賣海鮮深夜食堂;尚青現撈的各式海味,現實版甘味人生,明星開的店。

什麼海鮮尚青,當然是活跳跳的海鮮尚青啦!

三立八點檔甘味人生演員陳曉菁的店-第一菁就落腳在桃園市中心,

很多人都誤以為這是熱炒店,居然一進來就想點熱炒,這裡沒有賣熱炒唷!

第一菁主打的是可吃到極鮮海鮮料理的專賣店唷!

在這裡的料理是比較接近日式料理的料理方式喔!

◎第一菁 東石烤鮮蚵、帝王蟹大餐/室外環境

 

 


門口擺了三立電視台的強力推薦,看到照片裡的好料,真讓人興奮又期待。

 


有師傅駐守在門口的碳烤區,眼尖的水晶發現第一菁有停車位唷!

所以來這用餐不用擔心停車的問題。

除了燒烤,門口還有關東煮唷!都是熱呼呼的食物,感覺人都溫暖了呢!

 
◎第一菁東石烤鮮蚵/室內環境

 
用餐的區域設有兩個包廂,需先預約使用,

其餘的空間以2~8人的方(圓)桌為主,

因桌型皆能調整,用餐的空間也非常舒適寬敞呢!

 


另一區可挑選"現撈"的海鮮美食,供應的鮮食種類隨餐廳進貨而定,

若有人想了解有什麼好料,請電(親)洽餐廳詢問唷!

水晶看了一下,幾乎高檔的食材這裡統統都有呢!

以往這樣活跳跳的食材,在桃園市區很難得能見到呢!

看看這波士頓龍蝦的大熬就比正妹的臉大啦!

想品嚐美食的饕客們千萬別錯過啦!

 
◎第一菁東石烤鮮蚵/上菜秀

★海菜$0(招待)

 
非常入味的海菜,水晶吃了一大口,發現味道非常重,味道偏鹹。

果然是海味十足。

★比目魚握壽司 $220/2貫

第一道上的是偏日式的握壽司,炙燒後立馬端上桌,

比目魚握壽司因為經過炙燒,散發出微微的香味,油脂也因溫度四溢飄香。

強烈建議炙燒的比目魚握壽司,就是要搶時間快快吃進肚子裡,

醋飯緊實、米粒口感佳,那濃郁的氣息;總是能讓人久久無法忘懷。

 
★生魚片(綜合) $360元/9片

 
第一菁以海鮮料理聞名,師傅依時節選擇各生魚片的種類,

生魚片的厚薄適中,口感相當之鮮甜。

金目鯛、鮭魚、鮪魚、海麗、紅魽,每片都是當季新鮮的魚類,

金目鯛屬於白肉魚,肉質細緻;鮭魚的口感滑嫩;鮪魚則新鮮甘甜;

海儷嚐起來鮮美彈牙,讓人還想再來一片;

而紅魽飽富油脂,非常好入口呢!

加上新鮮芥末,片片都是讓人大呼過癮的美味。

 
★日本馬糞海膽 $360/2貫

軍艦上頭佈了滿滿的海膽,

雖然不是海膽控,但是來到這種專賣海鮮料理的店,自當不能錯過海膽啦!

果然沒有奇怪的藥水味,好吃到想霸占別人的那一份啊!

現點現做的海膽軍艦,咬下去還聽的到海苔脆脆的聲音呢!

 
★軟殼蟹壽司 $180元/5顆

 
頗有份量的一道餐點,捲了剛炸好的軟殼蟹和生菜,可有咀嚼的快意。

★鱈魚 $800元/隻

 
第一次吃到"整隻"的鱈魚,以往吃到的鱈魚,單位都是以"片"來算的。

 
可能因為很少見這種整隻的鱈魚,

水晶特別拍了魚的"牙齒",看起來挺兇猛的呢!

這鱈魚的魚肉,果真細緻的不得了呢!

師傅已將魚肉略為切分,讓老饕們方便夾食。

★招牌烤風螺 $100元/盤

 
三寶之一的烤風螺,調味的方式和胡椒蝦有異曲同工之妙。

醬的味道整個趴在風螺殼及螺肉上面,既濃郁又入味。

 
★招牌烤蛤仔 $100元/盤

看到烤蛤仔真是很特別,每一顆都乖乖的緊閉著蚌殼。

這蛤仔都不會開口的,水晶還以為蛤仔是壞的呢!

原來是師傅用了特別的方法挑了筋,保留了蛤仔的原始美味。

 
一起見證這神奇的一刻吧!

蛤蜊的湯汁完整的被保留下來,一滴都不外露喔!

看看裡頭是不是滿滿的原味蛤蜊湯呢!

 
★招牌烤鮮蚵 $100元/盤

 
第一菁的三寶之一就是烤鮮蚵!一份約有八顆,鮮蚵來自於東港。

東港的鮮蚵又大又美味,完全是來自海裡的鮮滋味,無誤。

 
這三寶可是來第一菁必點的好吃料理唷!↓

 
★香烤松阪豬 $250元

 
烤的脆脆的松阪豬,反成了今天唯一的肉品呢!

不知為何豬肉偏油了些,但仍不減松阪豬的美味,

口感不柴,份量也不少唷!

 
★特大草蝦 $220元/隻

 
特大草蝦是現撈的唷!蝦身超級大隻der,蝦膏也超濃厚der呢!

草蝦的纖維非常明顯,看看這一隻的長度真是份量十足呢!

水晶花了好一番兒功夫才吃完,彈牙的蝦肉讓人真是回味無窮呢!

★海產粥(小) $250元

 
海產粥也是第一菁必點的美食,別看只是點了小碗,

但足夠四人分食,其實是很大碗的呢!

而且粥裡的海鮮料非常多,極為豐富呢!

 
米湯裡滿滿的海味!而米粒吸飽了湯汁,口感仍能品嚐的到鮮味唷!

 
★魚翅高湯(一人份) $320元/份

看到這一整排的魚翅,大家的嘴角都忍不住上揚啦!

 
若不是在專門的餐廳,以往吃到所謂的魚翅,百分之一百一定都是散翅,

朋友忍不住又對水晶說了一次,這真的是一整排的耶!

 
熬煮魚翅的湯頭自然也是精華所在,千萬不要錯過唷!

★關東煮一

一直注意著外頭的關東煮攤,水晶非常有興趣啊!

最後還是走出去點了一些,但是自己卻吃不完,一直招呼其他人吃呢!

 
關東煮的食材可是來自日本的唷!和一般吃到像火鍋料的口感完全不同,

醬料也是非常道地的黃芥末唷!這裡真的值得大家來品嚐。

 

 

 
★關東煮二

 
特別要來說一下,白色三角型的這個玩意兒就是白魚身豆腐揚,

也就是日本美食節目中出現過的鱈寶,用的是鱈魚肉做成的唷!

口感非常細滑,有點像棉花糖軟綿口感;特別的口感讓人吃了還想再吃呢!

關東煮都是有附湯的唷!但因為真的好飽,為了拍照舀了一碗淺嚐味道,

這湯頭吸了所有關東煮料的精華,又甜又濃郁呢!

 
★清酒(溫) $140元/盅

 
飲酒過量,有礙健康。

第一菁 東石烤鮮蚵、帝王蟹大餐資訊:

地址:桃園市桃園區中山東路27號

電話 sad 03)335-2775

營業時間:1730~1230

店休日:無

備註 sad 1)座位席次約莫70席左右。

(2)滿1000元即可外送,限桃園市桃園區

(3)附地下停車場,有42個停車位。

(4)現金消費不可刷卡消費,不加收10%服務費。

(5)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。

內用候位時間: 3 分鐘

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-02-12
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類別 : 日本菜居酒屋壽司/生魚片

 


日式料理也可以吃到十分飽的餐廳,非東街日式料理莫屬了,

除了單點和桌菜,還可以依人數、依預算選擇配菜的方式唷!

 
↑今天水晶就是看到東街FB官網的無菜單資訊,前來用餐的。

有$300元/$500元/$700元/$1000元等價錢。

今天只有兩人,那就選用$500元的小資方案吧!

◎東街日式料理(桃園寶山店)/室外環境

 


這次踩點的是東街的桃園寶山分店,

其實所有的東街分店水晶都想去踩點。

無奈水晶經費有限,只是個領薪水的小職員。

所以只能注意其FB官網有何優惠,才能精打細算一番。

每一家東街都有其自己的特色餐點,

但一致的是餐點的水準都讓人覺得,視覺效果澎湃又滿意。

 


◎東街日式料理(桃園寶山店)/室內環境

一層樓的大器格局,用餐環境緊臨吧枱,用餐氛圍著實提升了不少。

水晶一直很習慣看著吧枱師傅料理的專注模樣,

總是覺得餐點這樣吃起來,特別好吃呢!

 


◎東街日式料理(桃園寶山店)/上菜秀

★飯前開胃小菜

 


飯前開胃小菜是百香果口味的醬菜(好像一直都是),

些許酸、些許甜很是開胃。

★生魚片

 


東街的菜有一個特色,就是擺盤超美的啦!

賞心悅目的盤飾,食慾馬上大增,

生魚片好新鮮哪!有鮭魚、鮪魚、海儷各兩片。

 


哇沙米壓成葉子形狀,好可愛唷!如果是現磨的山葵一定更棒了。

雖然不是魚肚的部位,但鮭魚真的是甜的不得了,

超想多吃一片的啊!

 


★海鮮和風沙拉

 


清爽的和風沙拉,種類超多的呢!

還看見特別的食材~可食用的石蓮花,

口感很難形容耶!雖然看起來很厚實,但不是脆的,

咬下去的味道帶一點酸,但...是可以接受的滋味。

沾上和風醬也會覺得蠻不錯的。

 


除了蔬菜,還有海鮮唷!都是清爽的海味。

 


★壽司(炙燒鮭魚/花壽司)

 


鮭魚經過噴火槍的洗禮,散發出一股難以抵擋的香味,

這香味來自鮭魚的豐富油脂,

水晶來說,這真是無與倫比的好味道。

 


花壽司捲了多種的好料在其中,不論從哪個方向看過去都很豐富,

米食的口感很好,綜合了所有的好食材,水晶吃得很是滿足。

 
★菲力奶油燒

這是水晶最驚艷的一道料理,吃到這真覺得CP值好高。

$500元/一人,能吃到這麼棒的料理真是太超值了。

 


奶油的香氣超濃厚的,底下的爐火;燒的湯汁微微的滾燙起來,

等火熄時,水晶順勢夾了一塊入口,這菲力簡直嫩到爆,

是不是連熟度都能控制的這麼剛好啊!

水晶看來這下面的酒精油,應該是經過計算的喔!?

水晶要給100個讚,而且兩個人的用餐份量算是很大份唷!

 


★潮鯛鳴門揚

看起來像壽司捲,其實是把魚肉給捲在裡面,再加上其它配料,

最後海苔沾粉炸過,建議要趁熱吃,口感為最佳唷!

 


↓杯子裡也附了一份沙拉。

 


↓這可不是壽司喔!

 


★烤小黃魚

 


小黃魚烤的金黃微焦,沾一點胡椒粉,慢慢從尾吃到頭,

經過火烤多了一種香氣。

小黃魚的肉質不算細緻,吃的時候還是得要小心一些魚刺喔!

一人一隻魚;真的很大器呢!

 


★炸蝦天婦羅

炸蝦天婦羅的重點當然就是炸蝦了,

日式的麵衣裏著一隻大蝦,一盤裡有兩大隻唷!

 


當然也有受歡迎的茄子和糯米椒囉!

 


★炒青菜

最後一道菜是炒小白菜,看上去的感覺還挺油亮的呢!

 


★鮮魚味噌湯

 


暖呼呼的湯品不論外面天氣如何惡劣,先喝足了再說。

味噌用的是白味噌,所以顏色偏白,

但是加了魚肉和海帶就帶出海味的層次感。

 


★紅豆甜湯

 


很是開心的接過甜點,這一餐CP值爆高呢!

只要$500元/一人,還吃的這麼滿足!

日式料理(桃園寶山店)資訊:

地址:桃園市桃園區寶山街276號

電話 sad 03)358-4466

營業時間:1100~1400、1700~2200

店休日:全年無休,農曆年初一休到初五。

備註 sad 1)座位席次約莫120席左右。

(2)目前店內可容納10席包廂為三間,16席大會議桌有一間。

(3)每日電話訂位保留70%,現場訂位保留30%。

(4)歡迎多多利用電話訂位,亦歡迎公司團體平日、尾牙包場。

(5)現金消費、無刷卡消費,有加收10%服務費。

(6)除夕當天只提供預購年菜提取服務。

(7)寶山店店前備有免費汽機車停車場,歡迎多加利用。

(8)$300元/$500元/$700元/$1000元等無菜單菜色,

每次出菜皆不盡相同。

(9)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。

內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-11-21        
此次消費: 每人約$500 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-02-12
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類別 : 義大利菜西餐廳義大利麵

 


正統港澳米其林義法料理,精緻美饌現身台北民生東路

家CASA是一家很正統的義法餐廳,

這是一家由三位年輕的港澳人士所開設的義法餐廳,

而且三位都曾在香港米其林一星、三星的餐廳任職主廚過。

以義法料理的價位來看,家CASA的價格其實是平價的,

想試試優雅的法式料理,家CASA將是蠻不錯的選擇唷!

水晶覺得比較有趣的是,老闆的國語其實非常流利,

但是聽的出港澳的口音,感覺非常親切呢!

◎家CASA 法式餐廳/室外環境

 


◎家CASA 法式餐廳/室內用餐環境(二樓)

水晶覺得整個裝潢風格和法式料理也挺搭的呢!

用餐環境充滿了法式的浪漫氛圍。

 


人數多的話,還能預約這特別浪漫的位置唷!

 


水晶很喜歡這些燈呈現出來的感覺,既繽紛又閃亮。

 


◎家CASA 法式餐廳/上菜秀

★餐包(全)

 


餐前的麵包多達三種:起司火腿、蕃茄佛卡夏、核桃麵包。

一開始水晶就感受到料理的精緻度,三種麵包各俱特色非常美味唷!

起司火腿味覺豐富而且麵包口感超柔軟。

蕃茄佛卡夏的麵包看似厚實,吃起來卻很鬆軟唷!

核桃麵包的口感是三者中最為紮實的。

圓圓小巧一顆,送上來時還是熱呼呼的。

家CASA的橄欖油醋醬比例搭的非常好,水晶幾乎全沾光了呢!

 


★餐前小食(全)

精緻的不止麵包,前菜也是非常有看頭呢!

一共是三種,由左到右為:

義大利米球、義大利蕃茄麵包、小黃瓜蝦鬆。

份量都不多,但是精緻多樣的餐前小食,就足以讓人食指大動。

義大利米球~小小一顆但是吃的到米的口感耶!↓

 


麵包佐蕃茄~感覺是延續剛剛的麵包,只是主角換成上頭的蕃茄了,

口感清爽。↓

 


↓切薄片的小黃瓜捲了蝦子,呈現清脆的口感。

 


★蕃茄清湯果凍配當季蔬菜(五道菜套餐)

 


真的只能發出讚嘆的單音~~~哇~~~

水晶覺得法式料理的主廚應該都有修過美術課程吧!

怎麼美的像一幅畫啦!叫人怎捨得破壞這畫面呢!

清透的部份是蕃茄清湯凍,上頭再以當季蔬菜施以點綴。

清爽而不膩的口感很是暢快!

 


★栗子湯配麵包薄片(五道菜套餐)

 

 
第一次喝到栗子濃湯,湯頭的味道甜甜鹹鹹的滋味很特別,

微微的香甜是來自栗子本身的甜味,濃湯裡還喝的到栗子的顆粒唷!

旁邊的農夫麵包上頭也有好吃的栗子,當然也可沾濃湯來食用。

 


★海鮮義大利米麵(五道菜套餐-飯)

 
太特別了,這是米形麵唷!正確的名稱是「薩尼亞米型麵」,

完全是用煮螃蟹的湯煮的唷!完全天然,不用再加入任何的調味,

就是超讚的米形麵了。

而且麵上還附了一隻入味的天使紅蝦,整個蝦味灌入鼻腔,

果然是海味滿滿呢!

 
不說明的話,遠看這料理是不是會以為是飯呢?

★烤乳鴿佐南瓜醬(五道菜套餐主菜)

擺在面前的是主餐~烤乳鴿,乳鴿其實很常出現在法式料理之中唷!

水晶是第一次品嚐,主廚說乳鴿的肉質富含鐵質,

水晶很用心的去感受其餐點,但是品嚐的功力只練了一級,

尚還無法感受到主廚說的"鐵質",

倒是乳鴿因為是用低溫烹調的方式,

吃起來肉質相當嫩,而且相當之入味。

主廚的烹調功力實在是太厲害了。

 


除了擺盤精緻,連配菜的料理也半點不馬虎,搭配的是南瓜醬;

旁邊更佐以孢子甘藍、甜菜根、珍珠洋蔥及焦糖葡萄。

 


★Casa提拉米蘇(五道菜套餐甜點)

提拉米蘇最下層加了一點點的咖啡酒提了整體香氣,

飽餐後的甜點,對法式料理的程序來說,更是其一重點唷!

 


水晶選了四道菜的套餐,原因是菜單上的食材都是水晶愛吃滴啦!

這些食材以法式料理的模樣出場迎賓;

會帶來多大的視覺以及味覺之驚喜呢!咱們拭目以待唷!

★低溫慢煮溫泉蛋配黑松露蘑菇醬(四道菜套餐)

 


黑松露蘑菇醬的氣味超級濃厚的,淋在水晶超愛的溫泉蛋上,

感受的到滿滿的幸福感呢!

輕輕將之劃開,液態的蛋黃哥露出陽光般的色澤,

盡情的在盤中流淌,簡單的食材卻有著多層次豐富的口感,

此乃正是法式料理的迷人之處。

至於大家最關切的蛋黃哥END,答案當然是被水晶一口收進肚子啦!

 


★鴨胸義式燉飯(四道菜套餐)

 
嫩到不行的鴨胸肉是利用低溫烹煮的方式,來料理此項食材。

這應該是水晶目前吃過最好吃的鴨胸肉了。

鴨肉的色澤呈現粉色狀,看起來超級可口,

吃進嘴裡,鴨肉除了軟嫩;肉汁也整個迸出來,非常之鮮美呢!

★烤羊肋排配燒茄子(四道菜套餐主菜)

 


和鴨肉不同,烤羊肋排的肉質較為厚實,

每一口皆是紮紮實實的羊肉塊。

水晶今天正好很嗜肉呢!剛剛好滿足了肉食的慾望。

淋上的醬汁;同樣是用羊骨再熬煮的,所以羊肋排的風味特別濃郁,

主菜搭配的是清爽的花椰菜泥,和羊肋排的味道非常協調唷!

 


旁邊的配菜是薄切茄子捲義大利燉菜。

 


★巧克力烤布蕾配香草冰淇淋(四道菜套餐甜點)

 


濃郁的香草冰淇淋,一口就讓嘴巴揚起彎彎的嘴角。

巧克力烤布蕾整個都是甜到化不開的巧克力唷!

喜愛法式甜點的朋友們,可以盡情的享受這法式浪漫甜蜜滋味。

★飲料-伯爵紅茶

伯爵紅茶的香氣很重,琥珀色的茶湯顏色就是最佳的賞味時間。

 


家CASA 法式餐廳資訊:

地址:台北市松山區民生東路四段57號

(近北捷/中山國中站/松山機場站)

電話:(02)2712-2522

營業時間:周一~周五11:30~21:30、周六12:30~21:30

最後點餐時間為21:00

店休日:星期日

備註 : (1)座位席次約莫30席左右。

(2)開車者附近皆有停車場。

(3)歡迎電話預約。

(4)可現金消費亦可刷卡消費,有加收10%服務費。

(5)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。

內用候位時間: 10 分鐘
用餐日期: 2015-12-05        
此次消費: 每人約$1500

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-02-10
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類別 : 四川菜火鍋麻辣鍋包場派對慶祝紀念日

 


沒來過九寨十鍋,別說您懂的吃麻辣鍋,

來自中國四川成都道地的麻辣鍋,是老闆親自取經回來的唷!

調整了原四川麻辣鍋九油一水的比例,

更改為更適合台灣人的九水一油。

九寨十鍋的麻和辣是可以分開的唷!

而且麻和辣各自有不同的層次喔!

◎九寨十鍋(成都派麻辣鍋)/室外環境

 


◎九寨十鍋(成都派麻辣鍋)/室內環境(一樓&二樓)

 


↑一樓用餐環境。↓

 


↑不少港台的影視紅星都喜歡來九寨十鍋。↓

 


↓二樓用餐環境。連新聞主播也來過喔!↓

 


◎九寨十鍋(成都派麻辣鍋)/上菜秀

 


↑九寨十鍋的醬料區,上頭有印製調製說明。↓

 


★湯底-白湯

 


採老上湯工法,白湯以豬、雞骨打底,

再加上多種蔬果,慢火10小時以上熬成牛骨上湯。

湯品呈現自然的米白色,湯頭味道濃郁,

坊間湯頭太多添加物了,煮到最後大多呈現勾芡狀。

這白湯煮到最後,湯頭仍是清澈不濃稠。

水晶今天可真是上了一課呢!

 


★湯底-紅湯

 


紅湯湯底仍採用牛骨上湯,料底以20多種中藥材,

主要配上二花椒、三辣椒,所以麻和辣各賦予不同的層次。

湯頭的辣主要是來自辣油,這辣油可不一般唷!

是以16種香料配方將辣椒精練而成,也可以說是整鍋湯中的精華。

九寨十鍋的紅湯底料鴨血、豆腐都只收取一次費用就能無限續唷!

鴨血和豆腐的口感都是滑滑嫩嫩的,

特別是豆腐用的是非基改的黃豆唷!因為豆香特濃呢!

★沸騰魚片

 

 


魚片送上來時已是熟食,魚片只需入紅湯輕輕一涮、即可食用。

除了魚肉細滑好吃,魚片沾了紅湯更提升了香氣。

 


★綜合手工丸

 

 


手工丸是該店師傅們自製的唷!

飽含肉汁的牛肉丸,咬下真的是多汁呢!

起司蝦丸的起司味道爆濃厚,每個約莫要煮8分鐘才能食用唷!

 

 

 


★霜降牛肉

 


霜降牛肉非常適合紅湯唷!

其實水晶到目前為止都只吃原味,原味就很好吃呢!

肉的厚度是特別精算過的吧!

吃的到牛肉的口感,沾著麻辣湯頭;味道很是迷人。

 


★綿羊豬

 

 


哇!來到九寨十鍋一定要點這特別的綿羊豬,來自匈牙利的豬種喔!

除了外型討喜以外,不吃餿水的伺養的方式也成就了肉質的美味。

據該店陳副理透露,目前綿羊豬肉品的價格是普通豬種的五倍喔!

哇塞...真的是貴桑桑...

 

 


★蔬菜盤

 


菇菌類兩種湯鍋都很適合唷!

第一次吃火鍋,能完全不去聯想到需要沙茶醬等調味料。

 


★大白菜

 


水晶建議蔬菜類都放白湯較好喝唷!加了大白菜,湯頭又進階了。

 


★手工麵

 

 


手工麵口感彈牙,拌上店家自製的醬料最為對味,

調味中加了一點醋,進而提升食慾唷!

如果不知如何調製,也可請服務人員代勞喔!

 


★冰品

 

 


水晶一起尖叫吧!這裡約有30多種市售的高級冰品可選擇呢!

 

 


九寨十鍋(成都派麻辣鍋)資訊:

地址:台北市中山區長安東路一段12-2號

(近北捷/中山站2號出口)

電話 : ( 02)2563-5990

營業時間:1130~0200

店休日:

備註 : ( 1)座位席次約莫席左右。

(2)可現金消費亦可刷卡消費,有加收10%服務費。

(3)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。

此次消費: 每人約$500

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-02-10
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類別 : 多國菜主題餐廳麵包/西點酒類/雪茄館精緻料理喝飲聊天

 


台灣各大影視紅星加持(蔡依林、蕭亞軒、羅志祥、周杰倫),

錯過這家的料理,您真的會捶心肝;爆好吃的!

以酒入菜的異國組合料理,混搭出新潮風味。

微醺的美好夜晚,呼朋引伴一起享受美食佳肴。

◎家傢酒餐酒館 Playhouse/室外環境

 

 


◎家傢酒餐酒館 Playhouse/室內環境

 
以微醺的意境為主題, 故意做了PLAY HOUSE的疊字。

 


擺滿各式酒水的吧枱,正式宣告今天的微醺之夜正式啓航囉!

把音樂倒過來放...!

 


店內有許多有趣的佈置,雲層會依不同的音樂節奏變色唷!

 


此熊乃是鎮店之寶,可視為吉祥物唷!

 


家傢酒另有經營家飾館,

餐館內也擺放了不少具有巧思的家飾用品唷!

喜歡的人,花點小錢就能帶回去珍藏呢!

 


◎家傢酒餐酒館 Playhouse/上菜秀

★梅酒蕃茄沙拉-梅酒入菜

 


第一道菜就是帶酒上陣啦!

清清爽爽的蕃茄沙拉加了梅酒入菜唷!

這道菜的酒味其實不重,而且梅酒和蕃茄超搭滴,

以去皮的蕃茄更加入味了,好吃耶!

 


★松露麻油雞燉飯-米酒入菜

 


沒看錯真的是"麻油雞"燉飯,味道是出乎意外的好吃呢!

吃的時候先把松露拌勻,拌的時候麻油的香氣整個灌上鼻間,

水晶決定採取暴力式攪拌,水晶好喜歡麻油香唷!

 


米飯把酒水吸的飽飽的,燉飯的口感卻是粒粒分明,

但是水晶還蠻喜歡這種口感的,非常緊實唷!

這種異國的料理組合,契合度真是超高的耶!

 


還附了兩支小棒腿,吃到肉的飽足感急遽加重囉!

 


★明太子雞腿排-高粱入菜

 


這也是一道異國組合的料理,

明太子的口感帶一點辛辣,以高梁入菜來提升整體風味,

據水晶所知,此乃正宗明太子料理喔!

這道菜選用的是雞腿的部位唷!

 


水晶覺得明太子雞腿超適合當下酒菜的呢!

據說這道菜,可是這邊的人氣餐點唷!

 


★頑皮蛋麵-紹興入菜

 
說實話水晶沒喝過紹興酒,所以不太清楚紹興酒的風味如何?

不過這道以紹興入菜的創意料理卻讓水晶嘖嘖稱奇,

看似義大利麵的西式料理,使用的配料卻相當的中式呢!

 
這麵的主料居然是"皮蛋"耶!也很特別吧!

 
水晶看到有辣椒,但實際上吃起來,並不會感受到辣味,

醬的味道很香醇,不知是否是因為加了酒來調味的關係呢!

 


★草莓起司捲-白蘭地入菜

 


白蘭地的香味真迷人,一上甜點淡淡的芳香便飄散過來,

今年(2015年)因為暖冬的緣故,現在就有草莓採收囉!

薄薄的餅皮捲了草莓和起司,加上白蘭地就是絕妙的美味,

一份是兩捲各切三段,份量足以好好地品嚐甜點的好味道呢!

 


這甜點濃郁中卻不甜膩,水晶已收為口袋名單囉!

這道甜點即使是不愛吃甜點的人,水晶相信都會喜歡這道。

這道推~推~推~

 


★您哪位~調酒

 


這是一杯酒精較濃烈的調酒,且後勁較強唷!

因此命名為您哪位?意謂微醺的程度較為強烈,

草莓和葡萄的口味,非常受女性朋友歡迎唷!

水晶建議不勝酒力的朋友請斟酌,這裡的調酒是會醉的。

飲酒過量,有礙健康。

★冰火五重天~調酒

 


這杯色彩繽紛的調酒,好喝又有趣。漸層的視覺感受,精彩極了。

最下方為柚子口味,上頭是鳳梨和藍柑橘。

此酒酒精濃度較您哪位淡薄,水晶認為較適合女性朋友來飲用。

飲酒過量,有礙健康。

家傢酒餐酒館 Playhouse資訊:

地址:台北市大安區光復南路308巷49號

(近北捷/國父紀念館站2號出口,步行約莫三分鐘)

電話 : (02)2776-6962

營業時間:周一~周六、1800~0100

店休日:每星期日

備註 : (1)座位席次約莫50席左右。

(2)未滿18歲禁止喝酒,飲酒過量、有礙健康。

(3)接受電話訂位。

(4)可現金消費亦可刷卡消費,有加收10%服務費。

(5)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。

內用候位時間: 5 分鐘

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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