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2016-02-12
一級棒的肉製品,蔬果入肉鬆調味; 口感加分、健康也加分,極厚與極薄的對決。 胖胖豬是台中南屯在地飄香逾43年的謝家香, 謝家香是台中的傳統市集中專賣肉鬆、肉乾產品的店家, 胖胖豬目前由第三代傳承,並施以創新經營手法, 不僅以店面及市集面交方式經營,也同時以網路的宅配型態方式經營。 水晶之前就吃過胖胖豬的肉乾,對他們家的產品很有印象, 這次下台中看到胖胖豬的招牌,才知道胖胖豬原來也有實體店面, 但是僅此一家,別無分號唷! ◎胖胖豬(肉鬆、肉乾、堅果)/店外環境 ◎胖胖豬(肉鬆、肉乾、堅果)/店內銷售環境 老闆阿哲居然是個大帥哥,水晶覺得他有幾分像藝人"張勛傑", 看到帥哥水晶硬是要湊過去搭上幾句話啦! 阿哲老闆真的是超奈斯的人, 水晶問了一大堆問題都一一的為水晶解說。 胖胖豬的店面不大,但裝潢的很雅緻,感覺店面比較像伴手禮中心。 架上陳列了多樣商品,可讓來店的客人自由挑選。 櫃枱前陳列著肉鬆的產品,都到店裡了,當然要試吃一下啦! 這一列頗有傳統市集的氛圍呢! 至於胖胖豬的產品究竟有多迷人呢!水晶一一為大家介紹唷! ◎胖胖豬(肉鬆、肉乾、堅果)/上菜秀 胖胖豬的產品價格會隨著購買的數量,而有所異動唷! 數量越多當然折扣就越多,所以水晶就不標示訂價了。 有興趣的人請自行參考胖胖豬的各大銷售官網唷! ★黃金蔬果肉鬆 胖胖豬的肉鬆居然是明星商品中的第一名, 您沒聽錯,這款黃金蔬果肉鬆可是多人慕名而來買的唷! 因為這肉鬆是全肉製作的,完全無添加味精唷! 看來老闆真的是用盡心力研發呢! 吃起來的口感真的很不同,而且肉鬆的甜度皆是來自於水果, 製作過程皆是採用水果來調味, 所以完全不需靠加味精來調味呢!所以非常之建康唷! 天然A尚讚啦! 最主要是因為他們家的脆片杏仁肉紙這項產品, 裡頭需要加到杏仁的原料,胖胖豬用的烘烤機器可是遠紅外線的唷! 各種堅果的烘培過程,其溫度都被控制在130~145度的低溫烘培範圍。 而且因為低溫烘培,怎麼吃都不會上火唷! 這樣的烘培方式,還讓堅果多了一份特有的香味。 而且每罐包裝的產品資訊,均有標示清楚。可以很放心食用。 而胖胖豬的這款綜合堅果,搭配了完美的比例。 每次手倒一整把、塞入口中,都能吃到不一樣的口感唷! 阿哲老闆說整把倒在手中,然後整把塞進口中,最是快意。 可是當零嘴不知不覺就已經吃光啦!只好準備再向胖胖豬補貨吧! 杏仁肉紙放在空氣中容易變軟,切記取出後要儘快食用唷! 如果變軟怎麼辦勒? 水晶教大家;只要先放回冰箱冰一會兒,再拿去烤箱烤一下下, 就可以回到酥脆的口感囉!但是烤箱只能烤一下唷! 水晶一口咬下,幾乎要爆汁啦!也太JUICY了吧! 雖然用這形容詞來形容厚切條子肉乾好像有些怪異, 但真的好想發問,奈A安捏? 還真的是超厚切啊! 以期消費者拿到的都是最新鮮的產品。 收到產品之後,一定要在一星期內食用完畢唷! 一星期之後沒吃完,一定要放冰箱喔! 其實這麼好吃的東西,一拿到手,根本就是直接被秒殺啦! ★泰式檸檬肉乾 泰式檸檬肉乾是薄薄的一片切成條狀,在烘烤的過程中加入了檸檬, 整塊肉乾有著檸檬的香氣,但是不會太甜唷! 水晶家常常會有朋友來訪,像這樣的點心就超適合和朋友一起分享。 ★薄片黑胡椒肉乾 這肉乾超薄的,因為這種肉乾是整塊肉切成超薄片去烘烤, 口感較韌有咬勁,但是肉的口感仍然是有的唷! 是目前水晶吃過最好吃的薄片款唷! 最適合和朋友聊天時,汔壺茶一起享用啦! 大顆的黑胡椒附著在上面更顯香氣十足, 肉一口、茶一杯不知不覺整包都被啃完了啦! ★豬肉角 因為豬肉角超紮實的,口感偏硬一點,非常適合咀嚼啊! ★豬肉絲 切成絲狀還是能吃的到肉質的纖維感, 水晶連啤酒都拿出來享用啦! 豬肉絲的味道帶一點甜,鹹味適中,吃到最後也不會覺得太鹹唷! 飲酒過量,有礙健康。 ★蜜汁肉乾 這樣的肉乾真的很適合當零嘴、點心, 特別是在辦公室時,還可和大家一起分享呢! ★胖胖豬(肉鬆、肉乾、堅果)/禮盒 胖胖豬也提供多樣化的盒裝禮盒,可供挑選唷! ◆禮盒一 ◆禮盒三 胖胖豬(肉鬆、肉乾、堅果)資訊: 地址:台中市南屯區大墩四街261-1號 電話:0923-560-383 營業時間:周二~周六、1230~2000 周日、1230~1800
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 5
2016-02-12
桃園內壢榮民路平交道旁,台北東區216巷來的神隱系小吃 這個假日水晶起了個大早,要拜訪住在桃園內壢的小姑姑, 過了元智大學正在等待平交道的同時, 平交道旁的一個店家吸引了水晶的注意。 一個熟悉的名字映入水晶的眼簾~"阿宗豬血糕"。 這和傳說中台北東區216巷的神隱路邊攤小吃~豬血糕同名耶! 車騎過店門口之後,水晶忍不住又繞回來詢問店家, 沒想到真的是台北東區216巷的那家豬血糕來桃園展店耶! 水晶真是大大的有口福啊! ◎阿宗豬血糕/販賣環境 店門口有大型的飲料立牌,種類相當豐富。 飲料的價格大約在$25元~$40元之間,非常的平價唷! 豬血糕如需加辣,可事先告知服務人員,以利製作。 櫃檯上擺放了MENU。↑ ◎阿宗豬血糕/上菜秀 哇!一打開蒸籠,一陣白煙竄出, 看到了正在享受蒸汽浴的豬血糕本尊,看起來賣相挺不錯的唷! ★純手工豬血糕 $35元/支 阿宗豬血糕販賣的豬血糕有兩種,一種是純手工款, 也是水晶點的這種,完全由全糯米做成的唷! 因為水晶只吃過阿宗純手工的豬血糕,另一種就不特別介紹囉! 純手工豬血糕吃起來彈牙帶勁不軟爛, 有一種吃"裸"的感覺,口感非常的Q彈唷! 而豬血糕涮上了醬料(可選擇加辣或是不加辣), 灑上香菜;再沾滿花生粉,水晶覺得豬血糕和花生粉真的是絕配。 阿宗的花生粉是帶有些許顆粒的,增添了咀嚼的風味, 說真的,阿宗豬血糕會讓人有"續支"的衝動耶! 一次只買一支,竟有意猶未盡的感覺。 這樣好吃的豬血糕,水晶應該能連吃好幾枝吧! 既然阿宗有賣飲料,也點了珍珠奶茶來品嚐一番, 珍珠奶茶富有些許Q彈,珍珠的顆粒較小, 而奶茶因為不是採用粉泡的,喝起來不會有粉粉的口感。 口感還蠻順口滴,也不會太過甜膩唷! ★冬瓜檸檬 $40元/杯 這冬瓜檸檬的比例真的是調的恰恰好, 不會太甜,卻又品嚐的到冬瓜清甜的好滋味, 不會太酸,卻又鮮明的感受到檸檬的存在,水晶個人是蠻喜愛的啦! 這款味道和市面上用糖精調合而成的飲料,口感完全截然不同唷! 阿宗豬血糕資訊: 地址:桃園市中壢區中華路一段175號 (縱貫路、榮民路平交道旁) 電話 03)463-9625 營業時間:10:00~23:00 店休日:無 備註 1)座位席次為2席。 (2)現金消費、消費滿$200元即可享外送服務。 (3)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 5
2016-02-12
創意的原點,夢想的原點,食物原味的原點。 水晶和台北東區真的有幾分緣份, 沒想到在中壢中原商圈吃個晚餐,都能遇上來自台北東區的廚師呢! 原點創意廚房,是一對非常年輕的兄弟檔,一起開的店。 這家店除了承載他們兄弟倆的夢想, 源源不斷的料理創意,像是一把大傘,撐起了諾大的用餐空間, 更希望能讓上門的消費者,吃到食物最原本的新鮮原味。 ◎原點創意廚房(The Start)/室外環境 ↑門口就停放一輛懷舊打檔車,有著年少輕狂的率性奔放感。↓ 原點創意廚房的營業時間及休息時間,別白跑了喔! ◎原點創意廚房(The Start)/室內環境 用餐環境舒適且明亮,桌椅採用原木系列為主。 水晶是做裝潢的,好奇的詢問店家裝潢事宜。 服務人員表示,其餘由老闆兄弟兩人自己花時間佈置, 不論是牆上的黑板或塗鴨,兄弟倆都一手包辦。 ↓這個水晶之前有看到過,有很特別的用途唷!請猜猜是什麼呢? 答案就是面紙盒啦!很特別呢! 只是抽取時要注意力道,像水晶就笨手笨腳的老是拉破掉了。 ◎原點創意廚房(The Start)/上菜秀 ★泡菜炸花枝 $150元 來的時候肚內已有些小物,炸物剛好能滿足想吃東西的口慾。 肉質厚實有咬勁,這應該是花枝無誤, 旁邊還附了些許泡菜,可解油膩感。 泡菜這種小吃水晶越來越喜愛了, 酸酸脆脆又辣味十足,真的是非常開胃。 原點的炸物麵衣是較脆的,味道也較重一些,但很適合當下酒菜唷! ★蕃茄牛肉湯(套餐/單點 $80元) 聽到這湯,若是單點要價$80元,著實有嚇一跳, 但是隨手一撈這湯頭用的都是真材實料, 湯頭都是店家精心熬煮的唷! 這和用水及化學粉調和的化學湯頭,是完全不一樣的呢! ★陽光暖男酥餅 $150元 光看名字真的猜不到這道菜的模樣, 原來裡面舖滿了菇類和火腿,豐富的內餡和酥脆的餅皮, 這真是一道滿足口慾的點心。 這道菜也很適合當下午茶吃唷!可是目前原點並無下午茶服務喔! ★虱目魚鮮檸燉飯 $180元 非常特別的一道燉飯,而且主食配的是無刺的虱目魚肚。 燉飯吸足了檸檬的香氣,米飯的口感帶著天然的檸檬酸。 虱目魚是一種飽含油脂的魚種,特別是肚子的部位, 油脂最為豐富,而魚肚的部位因為無刺,所以非常受到歡迎! 虱目魚皮煎的略焦,香氣非常的重,搭配檸檬燉飯真的非常搭呢! ★青醬雞腿排義大利麵 $180元 綠油油的一道義大利麵,麵條為較寬板,堆疊成一座小山頗為壯觀, 綠色的醬是羅勒打成泥,煮製而成的。 雞腿是整整一大隻,這套餐的份量非常足夠!水晶吃的飽飽飽呢! 寬板的麵條不軟爛,吸附了滿滿的醬汁, 煮製醬汁時有放入些許橄欖油,讓醬汁的風味更加濃郁。 ★附餐飲料-香醇奶茶 套餐附贈的奶茶較偏甜,今天有些微熱,冰冰涼涼的甚是好喝。 ★附餐飲料-檸檬紅茶 檸檬紅茶不會太甜,吃完麵來上一杯剛剛好唷! 原點創意廚房(The Start)資訊: 地址:桃園市中壢區弘揚路61號(近中原夜市商圈) 電話 : (03)416-3599 營業時間:1100~1430、1700~2130 休息時間:1430~1700 店休日:每星期一 備註: (1)座位席次約莫25~30席左右。 (2)最低消為每人/$100元。 (3)現金消費、不可刷卡消費,無加收10%服務費。 (4)接受中原大學各系所包場。 (5)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-02-12
去台茂經過桃園南崁市區時,發現開了一間椰子林美食新天地。 幾次下來終於下了決心,今日前來一探究竟。看看葫蘆裡到底是賣什麼藥。 水晶用餐心得是,此餐廳蠻多樣化的。 該餐廳區分為熱炒、美食街(火鍋及台灣小吃)、港式點心。 應有盡有,就像是個美食百貨公司一樣。剛開始水晶也是看得眼花撩亂, 但仔細端詳,其實不難理解此餐廳的經營模式。什麼都想吃的人,來這裡就對了。 ◎椰子林美食新天地/室外環境 一樓販售熱炒,二樓則是吃到飽+港式點心。 因為皆為同一企業體系,在二樓用餐也能點一樓的餐點唷! 反之,在一樓吃熱炒也能點二樓的港點。 因為點餐彈性,餐費也非常彈性,水晶一行人決定依自己的需求來做搭配。 水晶先到二樓用餐,又加點了一樓的熱炒。提供給大家來做參考。 整個二樓被區分成美食街(火鍋及台灣小吃)及港式茶樓兩大部分。 美食街部分計有;果汁吧、豆花、莫凡彼冰淇淋、鹹酥雞、麻辣燙、 關東煮、手搖飲品、咖啡等等...。 看了美食街部分,該是來去港點茶樓享用港點的時候囉! ↓港點茶樓由此進入喔! 用餐環境空間頗大,讓人會有愉悅的用餐心情。 環顧了一圈,以$199的價格享用種類多樣的Buffeet,水晶覺得是物超所質。 ★Buffet任你吃 $199元+10%服務費/1人 椰子林的Buffet吃到飽,比較類似沙拉吧吃到飽, 備有熟食、熱湯、蒸物、甜點及冰品, 價格便宜,對四人的小家庭來說是很好的選擇, ★Buffet區+港式點心 平日午餐$320+10%服務費/1人 平日晚餐$390+10%服務費/1人 假日一律$450+10%服務費/1人 除了Buffet,還包含二份現做點心及港式熱炒。 ★精緻茶飲(單點) 單點費用+茶資30元/人+10%服務費 可單點港點及多樣的茶包供給,茶包計有香片、烏龍、包種等等...。 水晶認為適合胃口較小的人。 ◎椰子林美食新天地/上菜秀 ★港式點心-盈香佛跳牆 佛跳牆和水晶想像的不一樣,份量不多為一人份的佛跳牆, 感覺比較像湯品。 鴿蛋是常見的食材,但在師傅的巧手下,成了爆漿的好味道了。 ★港式點心-豆鼓炆鳳爪 這次港點幾乎都是水晶一人吃光光呢! 這奶皇蘋果酥真是深得水晶心,咬下去餅皮可真是酥酥的呢! 餅皮的層次感豐富, 而內餡蘋果泥竟噗滋應聲迸了出來, 熱呼呼的熱餡不甜不膩,滿足感相當十足。 搭配酸酸、甜甜、辣辣的醬汁,別有一番風味。 ★綜合生魚片 $150元(265熱炒食堂) 看來,今天的飲食真的是聯合國啊! 但不知道是不是季節不對,海蟹其實沒有什麼肉呢! 但是香氣十分重,倒是蠻適合當下酒菜的呢! 椰子林美食新天地資訊: 地址:桃園市蘆竹區南崁路265號1F、2F 電話 : (03)212-3835 營業時間: (A)265熱炒食堂:1100~1400、1700~2300。 (B)港點茶樓: 平日:1130~1400、1730~2130。 假日:1100~1400、1730~2130。 (假日定義:周六、日及國定假日) (C)美食街: 平日:1130~1400、1730~2130。 假日:1100~1400、1730~2130。 店休日:無 備註 : (1)座位席次太多了,多到水晶無法計算。 (2)地下室備有停車場,消費可抵停車費(如下圖所示)。 (3)可現金消費亦可刷卡消費,都有加收10%服務費。 (4)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-02-12
日式料理也可以吃到十分飽的餐廳,非東街日式料理莫屬了, 除了單點和桌菜,還可以依人數、依預算選擇配菜的方式唷! 有$300元/$500元/$700元/$1000元等價錢。 今天只有兩人,那就選用$500元的小資方案吧! ◎東街日式料理(桃園寶山店)/室外環境 這次踩點的是東街的桃園寶山分店, 其實所有的東街分店水晶都想去踩點。 無奈水晶經費有限,只是個領薪水的小職員。 所以只能注意其FB官網有何優惠,才能精打細算一番。 每一家東街都有其自己的特色餐點, 但一致的是餐點的水準都讓人覺得,視覺效果澎湃又滿意。 ◎東街日式料理(桃園寶山店)/室內環境 一層樓的大器格局,用餐環境緊臨吧枱,用餐氛圍著實提升了不少。 水晶一直很習慣看著吧枱師傅料理的專注模樣, 總是覺得餐點這樣吃起來,特別好吃呢! ◎東街日式料理(桃園寶山店)/上菜秀 ★飯前開胃小菜 飯前開胃小菜是百香果口味的醬菜(好像一直都是), 些許酸、些許甜很是開胃。 ★生魚片 東街的菜有一個特色,就是擺盤超美的啦! 賞心悅目的盤飾,食慾馬上大增, 生魚片好新鮮哪!有鮭魚、鮪魚、海儷各兩片。 哇沙米壓成葉子形狀,好可愛唷!如果是現磨的山葵一定更棒了。 雖然不是魚肚的部位,但鮭魚真的是甜的不得了, 超想多吃一片的啊! ★海鮮和風沙拉 清爽的和風沙拉,種類超多的呢! 還看見特別的食材~可食用的石蓮花, 口感很難形容耶!雖然看起來很厚實,但不是脆的, 咬下去的味道帶一點酸,但...是可以接受的滋味。 沾上和風醬也會覺得蠻不錯的。 除了蔬菜,還有海鮮唷!都是清爽的海味。 ★壽司(炙燒鮭魚/花壽司) 鮭魚經過噴火槍的洗禮,散發出一股難以抵擋的香味, 這香味來自鮭魚的豐富油脂, 對水晶來說,這真是無與倫比的好味道。 花壽司捲了多種的好料在其中,不論從哪個方向看過去都很豐富, 米食的口感很好,綜合了所有的好食材,水晶吃得很是滿足。 這是水晶最驚艷的一道料理,吃到這真覺得CP值好高。 $500元/一人,能吃到這麼棒的料理真是太超值了。 奶油的香氣超濃厚的,底下的爐火;燒的湯汁微微的滾燙起來, 等火熄時,水晶順勢夾了一塊入口,這菲力簡直嫩到爆, 是不是連熟度都能控制的這麼剛好啊! 水晶看來這下面的酒精油,應該是經過計算的喔!? 水晶要給100個讚,而且兩個人的用餐份量算是很大份唷! ★潮鯛鳴門揚 看起來像壽司捲,其實是把魚肉給捲在裡面,再加上其它配料, 最後海苔沾粉炸過,建議要趁熱吃,口感為最佳唷! ↓杯子裡也附了一份沙拉。 ↓這可不是壽司喔! ★烤小黃魚 小黃魚烤的金黃微焦,沾一點胡椒粉,慢慢從尾吃到頭, 經過火烤多了一種香氣。 小黃魚的肉質不算細緻,吃的時候還是得要小心一些魚刺喔! 一人一隻魚;真的很大器呢! ★炸蝦天婦羅 炸蝦天婦羅的重點當然就是炸蝦了, 日式的麵衣裏著一隻大蝦,一盤裡有兩大隻唷! 當然也有受歡迎的茄子和糯米椒囉! ★炒青菜 最後一道菜是炒小白菜,看上去的感覺還挺油亮的呢! ★鮮魚味噌湯 暖呼呼的湯品不論外面天氣如何惡劣,先喝足了再說。 味噌用的是白味噌,所以顏色偏白, 但是加了魚肉和海帶就帶出海味的層次感。 ★紅豆甜湯 很是開心的接過甜點,這一餐CP值爆高呢! 只要$500元/一人,還吃的這麼滿足! 日式料理(桃園寶山店)資訊: 地址:桃園市桃園區寶山街276號 電話 03)358-4466 營業時間:1100~1400、1700~2200 店休日:全年無休,農曆年初一休到初五。 備註 1)座位席次約莫120席左右。 (2)目前店內可容納10席包廂為三間,16席大會議桌有一間。 (3)每日電話訂位保留70%,現場訂位保留30%。 (4)歡迎多多利用電話訂位,亦歡迎公司團體平日、尾牙包場。 (5)現金消費、無刷卡消費,有加收10%服務費。 (6)除夕當天只提供預購年菜提取服務。 (7)寶山店店前備有免費汽機車停車場,歡迎多加利用。 (8)$300元/$500元/$700元/$1000元等無菜單菜色, 每次出菜皆不盡相同。 (9)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
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