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RURU吃喝玩樂記
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共 209 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2015-11-05
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類別 : 台灣菜複合式餐飲輕食喝飲聊天

 

 
由留澳多年的夫妻共同開設,以純手工打造每一道正宗澳洲佳餚~~

主廚John長期以來堅持純手工,所有原物料皆經過主廚謹慎把關~

從甜點、麵包、漢堡排、甚至小至美乃滋與所有醬料,全部都是每天親手製作!

並且無任何添加物,就是要給大眾最安心的用餐品質。

 


1F是廚房的部分~用餐區是在2F喔!

位子也有沙發椅區,但因為坐起來會覺得位子太低~我還是選擇坐一般木頭椅

裡面的裝潢空間感覺很溫馨耶~聊天也很自在,不會覺得彼此坐太近。

 


介紹一下菜單的部分~

有多種口味的漢堡,圖片中那雙層的好誘人喔~可惜這次不是體驗那個口味><

這是我是選擇體驗馬鈴薯蘑菇JOHN漢堡

 


也有開胃菜和湯品的部分。

開胃菜這次是體驗香酥香腸捲~~這個超好吃的喔!我推薦可以點來試試

 


另外還有體驗雞肉帕瑪夫妻~

有兩片酥炸過的雞肉片,裡面還有夾內餡醬料喔!很特別~

 


也有義大利麵的選擇~以及燉飯喔!!

看圖片感覺燉飯好濃郁喔!改天想來試試看燉飯,一定很道地!

 


一開始先上來主廚沙拉的部分~

圖上是蜂蜜芥末口味,圖下是凱薩醬口味。

凱薩吃起來就普普通通,反倒是蜂蜜芥末的醬料搭配起來還不錯吃耶!

以往我吃沙拉都是吃凱薩的,這次吃到蜂蜜芥末真是讓我驚艷~~

第一次發現這醬料搭配生菜這麼好吃!只是它的醬料感覺少了一點~吃起來不太夠沾

 

 


這是開胃菜:香酥香腸捲120元

用千層派皮搭配澳洲手工香腸~這道我覺得很好吃喔,剛烤出來超酥香的!

外皮是千層派皮~所以有很多層次的酥脆口感!

裡面包裹的內餡雖然是寫著手工香腸,但吃起來覺得不太像整根完整的香腸~

反而像是有調味過的肉末內餡,因為它並沒有香腸外層的脆口感~^^|||

但這道還蠻好吃的耶!剛烤好酥香濃郁~量也挺多的!這個我覺得還挺推薦的喔。

 


附上的小餐包~

上面烙印的圖案是袋鼠耶!也太可愛了吧~澳洲就是跟袋鼠離不開關係XD

這餐包烤的外皮有點微酥,裡面的麵包吃起來很鬆軟喔~不會太乾硬!

裡面是沒有內餡的,但卻還不錯吃。

 


這是奶油蔬菜濃湯~

喝起來就是羅宋湯的味道!但這個番茄味道好濃郁喔~也因此有點偏酸了點

覺得湯品普通~~幾乎只有番茄味...

 


飲料則是選擇柳橙汁和可樂。

柳橙汁也不是現打果汁,可是它喝起來不會有濃縮果汁的甜膩感~喝起來還OK

 


這是我點的:馬鈴薯蘑菇醬JOHN漢堡 210元

漢堡外皮一樣有烙印袋鼠的圖案,好有趣喔!也超可愛的~

除了有漢堡,也有炸薯一起搭配,很愛吃漢堡配薯條~絕配啦! 



 


這口味的漢堡主要有純手工漢堡排加上奶油蘑菇醬、起司醬和馬鈴薯泥

吃起來很豐富!也很少吃到這口味的漢堡喔~~

 


我是把漢堡疊合起來吃!店家會給一附塑膠手套~

這漢堡的外皮烤的有點微酥香~而搭配著薯泥及磨菇醬的漢堡肉其實還挺好吃的!

但是因為整個漢堡合在一起吃,以致於吃到後來整個漢堡都變得有點軟爛

因為薯泥是偏濕的~而磨菇醬也淋不少,所以也讓漢堡外皮加快濕潤度!

吃到後來~薯泥也是一直掉,吃到有點慘不忍睹的樣子了~呵呵

我在想說如果換成是薯餅去搭配,應該也是很不錯,也可以讓它更塑形一點

漢堡肉的厚度適中!特別去單吃它~覺得味道還挺香的~還有彈性口感在喔!

回家想到,之前在吃這種漢堡~有的店家會直接附上刀子

讓你不用整個漢堡拿起來大口吃,而是可先切好小口份~

這樣一次入口也不用擔心其它還沒吃的部分就已經先被手捏爛扁掉~

 


這薯條好好吃喔!很酥很香~吃起來也不會太鹹

放一下下再吃,還是很酥~真想再單點一份來吃,呵呵

 


這是雞肉帕瑪夫妻 320元

用兩大片的雞胸肉去炸的,裡面包有醬料~非常的特別

而且這擺盤感覺就是店家故意擺成愛心的圖案~擺盤還挺美的!!

 


我特別要講一下,這兩大片的雞胸肉都好厚喔!!

顏色比較偏白的這片裡面夾有香蒜奶油的醬料~但吃起來好油喔...邊切邊流油~

這片的調味鹹度偏淡~也因為肉質都挺厚的!所以這塊顯得比較沒味道一點~

 


顏色比較偏紅的這片雞胸肉~裡面夾有起士拿坡里醬~

吃起來味道有點番茄紅醬的感覺!!

感覺夾的內餡醬料也比較多一點~所以整個吃完醬料都很夠!吃起來比較有味道

肉質其實還OK~比較厚的部分會顯得比較乾一點點而已,但大部分都很軟嫩

而我還是建議,乾脆不要包裹醬料~然後醬料另外沾!

或是一樣可以夾內餡醬料,但是也淋一點在盤邊可沾取~~

 


接下來是甜點的部分嚕~這道是蘋果派佐冰淇淋

蘋果派的派皮口感整個軟趴趴的,都沒有酥脆派皮感~~

而裡面的蘋果丁挺多的!帶有明顯酸味及肉桂味~~

還好有冰淇淋搭配才比較OK,不然單吃蘋果派真的不太合我胃口。

 


這道是:巧克力布朗尼佐冰淇淋

布朗尼是有先烤過的,所以吃起來帶有溫熱度!口感也比較濕潤軟綿~~

搭配香草冰淇淋果然好吃!推薦大家甜點部分一定要點布朗尼喔!

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-11-05
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店燒肉

 


這次獲邀來到台中體驗這間烤狀猿集團旗下的新品牌:老井極上燒肉

該店的消費方式是燒烤單點與套餐組合~~

位子很好找,就是在中科大飯店那邊!樓下還有特約停車場喔!

 

 
裡面的用餐環境很寬敞~燈光也很明亮舒適!

尤其是桌面可放好多盤肉也夠空間,用餐起來也比較舒服~

 


也有日式隔間的位子,很適合多人聚餐使用~

裡面的位子其實還挺多的,我所拍的只是一部分而已。

首先會先上熱湯一壺~這是雞湯

也有附上一碗青蔥末可加進去增加香氣!之前在別間倒是沒喝到有附青蔥的

加了的確更香~而這雞湯其實鹹度淡淡的,但仔細品嘗味道還挺濃香的味道!

使用這保溫瓶就連我燒肉吃完要離開了~再喝個半碗還是燙呼呼的,真棒^^

 


附上的沾醬,左邊有顆粒末的是味噌沾醬,中間是檸檬沾醬,右邊是水果醬

味噌沾醬搭配豬肉類的我覺得還不錯,味道不死鹹~有著淡淡味噌香氣

中間的檸檬沾醬,有著檸檬清香,但不會太酸~算是很清爽可解膩

右邊的水果醬有點像照燒醬汁那樣有著醬油香可是卻甜甜的,這個沾肉也好吃!

 


使用無煙燒肉的方式~~比較不會整間店充滿煙霧XDD

現在好像越來越多燒肉店都使用這種燒烤方式,對空氣也較好!

 


介紹一下菜單的部分,有雙人套餐以及三人套餐,也有單點的品項

我拍以下三張是套餐的上半部,下半部的甜點飲料選項都一樣,下半部在另一張圖

雙人套餐最優惠的價格是精緻雙人套餐1480元 (店內價格一律需加10%服務費)

再來就是1580元的豪華雙人套餐~

也有1680元價位的日式雙人套餐以及1780元的極炙雙人套餐

我們這次是選擇了1780元的套餐來體驗~

這些套餐主要還是差在裡面的肉品以及壽司不同!且每款套餐的口感也會不同!

例如1780元的套餐,人員有告知是屬於比較Q彈有咬勁的口感為主

若想吃比較嫩的肉質口感,可選擇其他套餐組合。

其實內容我有看過,1780元和1980元的內容還不錯~我挺推薦的!

這次的菜單剛好已經換新的,其實之前的肉品搭配我覺得更好~~~

真可惜這次來吃已經換成新菜單了><

以上三張是套餐組合的部分,這張圖就是套餐組合的下半部菜單!

每個套餐組合都有的喔~~

另外一提!甜品部分裡的巧克力派對鍋,是屬於兩人一份的!

所以雙人套餐可選哈根達斯兩杯or巧克力派對鍋一份的意思~~

飲品部分,套餐的飲品可折抵60元,所以也可參考更換其他飲品~

 


也有很多單點的部分,其中鍋物類很吸引我喔~因為價格好便宜喔!

真可惜這次用餐出了點小狀況,導致無法順利體驗到鍋物>< 有機會再試試

帝王海鮮粥聽起來就很吸引人家去點,哈哈,居然才200元~真棒!

 

 


單點的壽司部分其實也不貴耶~

手捲也是!之後有另外加點甜蝦蘆筍手捲,好好吃喔^^

 


前菜部分:山藥細麵佐蔓越莓

味道很淡~~總覺得蔓越莓醬太少,要沾很下面才有味道

另外,山藥部分的黏稠感應該不是每個人都可以接受的,尤其它是生的

所以醬料部分更應該加重,畢竟山藥細麵主要也只是要吃它的口感

它並沒有什麼味道可言是吧~~~而我之前曾經吃過類似的開胃菜

它是使用似紫蘇梅醬的感覺,味道酸甜~山藥滑順~那個真的好吃!

 


火焰炙壽司(起司鮭魚)

其實我不太敢吃生魚片的!還好它這次的炙燒鮭魚烤的偏熟一點

所以我敢吃XDD 鮭魚挺大片的,都把飯整個包覆住!每口都有鮭魚油香

我超喜歡鮭魚的油香味道,那個油脂特別豐富!

只是這起司可以再多烤一點,讓它可微黏融貼在鮭魚上,會更可口

例如融化的起司跟整片好好的起司,當然是微微融化的起司看起來更吸引人

 


老井主廚沙拉:凱薩口味沙拉

還挺大份的,兩個人共食份量很夠吃~~還有加麵包脆丁口感更豐富

食材也都很新鮮,好吃又清爽!

 


套餐飲品我是選可爾必思

喝起來就是一般的可爾必思~哈哈,所以我還是建議加價點其它款飲料

其它款的飲料看起來更大杯看好喝的感覺!

 


冰鑽醋飲

這個人員會一直幫你續杯的,喝起來是就是水果醋飲~超好喝阿!

但有發生人員把兩杯收走,卻只回來一杯的情形= = 小失誤了~呵呵

 


肉盤組先上來了黃金六兩松坂豚、安格斯貝身牛小排、精選霜降牛

肉片數量不會太少~~而且油花好漂亮喔!

 


一開始人員會先幫你示範幾片該怎麼烤~也會告知您每款肉品適合的熟度

及何時需翻面,之後才讓你自己烤。

 


黃金六兩松坂豚

切的很有厚度喔~~這樣更能吃出它Q彈得口感!

 


烤得微微焦黃的表層出現,我喜歡豬肉沾味噌醬~也可以搭配一點青蔥末

這肉質果然很Q彈,吃起來也不肥膩,所以豬肉類得我特愛松阪豚~~~

(青蔥末我是拿雞湯附上的來使用,是否可再追加需再詢問人員^^)

 


安格斯貝身牛小排

這款是油花最漂亮的一款~~我特喜歡牛肉是有點帶肥油花的!

不喜歡瘦肉太多的肉品~

 


貝身牛小排烤得熟度不要太熟,烤好沾點玫瑰鹽這樣就超好吃的!!

這肉質好嫩好嫩喔~~~牛肉香氣在口中蔓延的感覺真棒!我推這道!!

厚薄我覺得還算適中,吃起來的飽口感還算滿足~

只是後來問人員~單點裡面是哪道?因為我沒有看到同名的~

結果人員說這道沒有在單點的牛肉品項裡面..小失望!真希望單點有這道

 


精選霜降牛

這道肉質就比較偏瘦肉居多了,所以這種肉品的熟度我都建議不要烤太熟

 


人員送上生菜、洋蔥以及黃金泡菜。

這個剛好可拿來搭配霜降牛試試~最喜歡燒肉搭配生菜和洋蔥了!

很清爽又可以解膩,而且生菜量給的也不少喔~~

 


精選霜降牛應該只有烤5分熟而已~

這樣吃起來肉質已經很有口感了!不像貝身牛小排那樣的軟嫩~

卻是多了Q彈的咬勁!這道我也是直接搭配玫瑰鹽而已~接著要來搭配生菜了

 


拿一片生菜搭配一點洋蔥丁和黃金泡菜~

這洋蔥丁是有一點微酸的,而黃金泡菜卻不會太酸,還有點淡淡的泡菜甜香

搭配霜降牛一起吃,感覺讓霜降牛更好吃了耶!!這道用這吃法真是大加分

 


附上的特級越光米

這飯真好吃~~粒粒分明,Q軟適中~~不太吃飯的我也扒了好幾口,哈哈

 


接下來上的是日式梅花豚

切的比較大片,而且上面好像已經有些調味了~~~

 

 
這梅花豚我一樣喜歡沾味噌醬或者水果醬也不錯!

它也被我拿來搭配生菜,一樣很好吃~~~

而梅花豚的肉質也是比較軟嫩的,但是仍保有一些彈性在!

剛烤好看似有點老,但是其實吃起來並不會喔~

但因這款肉品比較沒有油脂,所以建議趁熱吃,不然冷掉表層會比較乾掉

 


最後一款上的肉品是:老井精選胸腹肉

挖~這款真的是肥的部分好明顯喔!!人員有告知這款建議3分熟就好

 


這款肉質真的太Q太彈了,也太有咬勁了!難怪人員建議不要烤太熟

因為你如果烤5分熟以上,我想應該會有點難咬了~~~

對於喜歡吃有咬勁的人~我就建議你點這道,一定會喜歡的XDD

而我是比較喜歡像貝身牛小排那樣軟嫩肉質的口感,所以這道我覺得還好

也因為它肥肉居多,所以我是沾醬完,再加一點洋蔥配著吃解膩!

肉品總結,我最愛的就是安格斯貝身牛小排~豬肉部分則是最喜歡松阪豚

 


這是海鮮的部分,有老井精選草蝦以及精選干貝

干貝用小陶壺裝~感覺還真可愛,呵呵

 


用個銅板來比一下它的大小,實際上干貝以及草蝦都還挺大的!

色澤感覺也好新鮮喔~~這海鮮部分會有人員來幫忙烤。

 


干貝會蓋上蓋子在烤爐上略烤一下而已~~不會烤太熟也不會太生

對於不敢吃生的我來說,這熟度烤的剛剛好!!

干貝真的好鮮甜~口感Q嫩Q嫩的,算是我近期內吃過算數一數二的美味干貝

而表面會有點較涼些,所以建議要吃的時候可先用湯匙勺一點底下的熱湯淋上

草蝦部分,人員烤好也會直接幫你剝殼,感覺超美味的~而且殼也不會黏肉!

這草蝦連剝完殼還是比我的手指還粗,吃起來超滿足的!蝦子還是要吃大隻的~

且烤的熟度也很剛好,可以吃出草蝦自然的甜度以及Q彈肉質~海鮮部分都很好吃

 


這是打卡送的蝦卵壽司

蝦卵部分帶點鹹度~直接吃就很有味道了!

而它的醋飯我很喜歡,因為有我喜歡的微微酸醋飯口味~~

我吃過有些壽司醋飯實在是太沒味道了,壽司醋飯就是要有淡淡酸香才夠味

 


最後再加點了自家製甜蝦蘆筍手捲

這個手捲裡面就只有甜蝦、蘆筍以及許多的柴魚片而已~~~

有些人會加生菜或者醋飯在裡面,可是這邊的搭配就比較簡單點

但是這樣也不會讓你吃一捲就太飽~而且它的蘆筍也好好吃喔!新鮮又甜

蘆筍給的量還真不少,所以這樣的組合搭配我還挺喜歡的,也真的好吃^^

甜點部分,選了兩小杯哈根達斯冰淇淋~我點了草莓以及夏威夷果仁口味

這兩款口味都好好吃喔!尤其夏威夷果仁有個一股濃濃奶香~又有果仁脆粒

店家很貼心的另外附上小湯匙可挖~不然原本冰淇淋附的比較不好挖

結果有個這麼好吃的冰淇淋真的是個完美的ending~~~~

真抱歉~照片忘記拍,只好先引用哈根達斯官網的圖片...

整頓飯吃下來,其實有被問過兩次,吃的飽嗎?其實說實在的~還好啦...

並不是真的很飽~~只是當場不好意思說,呵呵

前菜口味略顯普通,希望能更換掉更適合大眾口味的前菜!

飲品部分很普通,但還好有冰鑽醋飲可以一直續飲~所以點的飲品就不太喝了

炙燒壽司跟沙拉都還不錯吃~~量也OK

肉品部分,說實在不錯吃!但是我能有深刻印象的只有安格斯貝身牛小排

希望肉品部分可以更特別一點,或者是厚度部分也可調整~~

畢竟現在這種類似的高級套餐燒肉店很多,還是要找到自己的特色!

這次特地到這邊~卻很可惜沒品嚐到鍋物類的>< 之後有機會我會特別去品嘗

因為它的鍋物類價格感覺都好平價,看菜名也覺得很好吃的感覺,值得去試試。

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-11-05
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類別 : 日本菜燒肉店吃到飽火鍋燒肉日式燒肉

 


位於桃園的御燒原味無煙燒烤,是今年新開的店喔~~

很意外的是,居然連平日晚上都超多人的,所以平日去也要記得訂位!

店家敢說''原味''是因為店家精挑細選各種食材,超過一般吃到飽價位的等級

只要透過燒烤釋放食物原始香氣,無需過多調味就能品嚐到上等的原汁原味!

而為了達到“無煙”店家更是煞費苦心,從室內裝潢開始就精細設計~

將一般燒烤店懸吊在天花板的排煙管埋設在地板下,不僅可有效減少室內7、80%的異味

只留下烤肉香,更一舉排除了視線不良、外觀累贅及雜音等狀況!!

 

 
120坪空間更僅設立118個座位的奢華寬敞感~~圖片中只是店內的其中一區而已

不止走道寬敞~連用餐的桌子空間也夠大,一般的吃到飽空間都太擁擠了!

在這邊用餐的環境我很滿意^^

 


飲料區比較簡單一點,有冷飲跟熱飲~

 


也有玻璃瓶裝的汽水,可是看到人員補貨~也是都直接放最外面~~

所以要拿取的時候,都要自己從最裡面拿,不然直接拿外面的都不冰><

建議人員補貨時,可將當下補的貨放最裡面才對!

 


店內還有明治冰淇淋。

雖然只有這一櫃也只有六種口味,可是我發現這六種口味都很好吃耶!

左邊的巧克力都有碎片在裡面,吃起來超美味的,抹茶也很香~

右邊的紅豆口味,還可以看到顆粒耶,所以冰淇淋我也很喜歡!!

 


沙拉區只有這一小區,算是比較簡單化的沙拉種類~~

比較特別的是,它還有起司粉耶~~搭配沙拉一起吃更美味!

裡面的美生菜之後缺貨一直沒人來補,想先用沙拉墊墊胃的我覺得比較不OK...

 


火鍋料區也只有這些,雖然菜單上有火鍋料可點~但其實現在已經改自取了

料只有圖片中的那九樣而已~但想不到它圓球狀的那三款火鍋料都有包餡!

畢竟大家來都狂吃燒肉比較少吃火鍋~~所以火鍋料選擇少是還可以接受

這雖然只有簡單的火鍋料,但是光吃那幾樣就覺得很滿意了~~

只是比較不OK的是,店家的火鍋料因為數量少,所以只有擠在這一小區

像我要夾的時候,剛好兩個人站在一起,一個在夾一個在陪她聊天= =

導致我根本沒辦法夾,因為位子太小了!這一點就看店家如何改善嚕~~~

 


這邊的消費方式有兩種價位:極品饗宴699+10%以及頂級原味599+10%吃到飽

小朋友則是299+10%的價位,針對12歲以下的小朋友~~

這次我們來體驗的是頂級饗宴的部分,想想也不便宜,但吃完真的很滿意!!

 


人員沒特別介紹699和599價位的差別~~看菜單覺得應該是最上方的種類差別

我有注意到~菜單內的開桌基本盤跟之後實際送來的基本盤有約一半不一樣...

這應該是599價位的開桌基本盤~也因為服務人員沒特別介紹我們的基本盤內容

導致一開始送來有點不知道是哪種肉品......

 


酒類要另外加費的~

鍋物可點肉類跟蔬菜,其它火鍋料就是要自取的!

還有一點~~這菜單除了基本盤要改,菜單內也都有錯字....

是明治冰淇淋,不是明智冰淇淋~還有味噌去骨雞腿肉及味噌魚,不是味增= =

 


一開始會先送來火鍋~~可不要小看這鍋,看起來普通,其實湯頭超讚

之後又放火鍋料進去,湯頭又更鮮美了!真的很好喝的火鍋~~

但有一點比較不OK,人員只有送火鍋來,並沒有湯匙....

等我放料進去後,找半天也是沒有,才請人員送來給我,這基本的要多加強!

 


這基本盤我等超久的,真的是我第一次吃燒肉等這麼久的基本盤><

等到我老公都吃完兩次沙拉了,外加滑了老半天的手機,忍不住去催人員

 


第一層就是天珠貝、阿根廷天使紅蝦、蛤蠣~~天使紅蝦挺大隻的!

比我用的叉子還粗耶!天珠貝也很大顆,而且超好吃的~~



 


第二盤是松阪豬、雞腿肉塊~

去骨雞腿肉切的很厚,烤起來卻還是很軟嫩,肉質很好喔!



 


最下面盤的是嫩肩牛排(上)、澳洲特選和牛(左)、單骨牛小排(右)

 


松阪自然豬

吃起來肉質好Q脆喔!口感很棒~~搭配醬料區的烤肉醬汁,覺得還不錯吃

而且店家的烤肉醬汁好像是混合了甜醬油、高湯以及蒜泥~~

所以味道並不是單純甜醬油這樣的普通喔,這醬料很百搭!

 


單骨牛小排

這個超好吃的,有榮獲前三名的好吃!因為它有帶骨~~吃起來又更香!

很少在吃到飽店可以吃到這種的帶骨牛小排!肉質很有彈性,油脂也很豐富

對我來說真是肥瘦剛好,有油脂香的牛肉最棒了。

 


烤的嫩度非常剛好~~~裡面還帶粉色!

口感很有彈性外,還是有嫩度在的,這款我很推薦喔,超好吃的~

 


嫩肩牛排

吃起來果然好嫩阿~~只要略烤幾秒就好,不要烤太老,因為它真的很薄~

圖片中的肉還是被我烤的有點久了點>< 沒想到吃起來還是很嫩耶!

這款也是有一點油脂在,只是還是偏瘦的~但吃起來牛肉香味也是很夠的喔!

我也是搭配烤肉醬汁一起吃,想吃更原味的,也可以搭配桌上的玫瑰鹽~

 

 


澳洲特選和牛

它也是我今天吃到的肉類裡面榮獲前三名的好吃,這個和牛居然是切塊狀的!

記得之前吃過都是片狀的耶!這和牛,感覺很厚,可是實際吃起來,它居然還是很嫩耶!

可能我烤的熟度很剛好,約5~7分熟,還帶點粉色喔~~吃下去肉汁四溢!

整個口腔都是牛肉的油脂跟甜味!

難怪執行長有特別說~他們雖然是吃到飽,但是他們想走的路線是跟一般吃到飽不同~

是要走比較高級一點的唷!也難怪肉品都用的好棒喔~

覺得有幾款肉跟單點的高級燒肉店用的差不多耶,那乾脆來吃這間就好了阿,呵

 


蛤蠣

沒有特別的大顆~烤半天只有開這樣而已,雖然有開~但是很難扒開><

有開的部分~~覺得吃起來不會有腥味,也不會有沙子顆粒在裡面,還OK

 


阿根廷天使紅蝦

這個也不小隻~比我的手指頭還粗許多!這蝦子若單點一定也不便宜~

挺大隻的,比我的叉子還厚耶!可是不知道是不是烤太久,剝殼時有一點黏肉><

還好肉質吃起來還是很新鮮Q彈,還有蝦子的甜度喔~

 


看起來普通的火鍋,還以為是一般燒肉店的昆布湯頭,沒想到它超好喝的!

真的是近期內燒肉店喝到超美味的火鍋湯之一,整個有蔬菜的甜味~

還有一股有點類似胡椒的辛香料味道,很特別很好喝~~放火鍋料進去煮更讚

更是鮮美到不行,很少去吃燒肉會一直狂喝湯的,呵呵。

火鍋料有包餡的是上面的魚子球,以及左下的龍蝦沙拉球及右下的鱈魚湯包

 


日式味噌魚、天珠貝、北海道美人扇貝、牛肉大蔥串燒~

 


日式味噌魚~

味噌味道不會太重,想吃重口味的會想沾一點醬汁搭配~~

建議味噌的味道可再加重點!而魚肉的部分也不錯吃,覺得口感有點像鯖魚~

嫩度剛好又很紮實有口感在。

 


天珠貝

這款也是店家主打之一,看起來也不小顆,但我烤的時間也是不會太久

吃起來好Q喔~~而且根本不需要過多的醬汁搭配,這樣吃就很鮮甜,果然很新鮮!

 


北海道美人扇貝

名稱很吸引我,但是吃起來感覺普通,跟一般吃到的差不多....

 


牛肉大蔥串燒

吃到那塊蔥真是脆甜到不行,居然還有ㄎㄠㄎㄠ的聲音~~

牛肉部分不知道是不是烤太久,覺得有一點難咬~筋也多!這道普通~

 


南乳燒豬小排

吃起來有腐乳的味道,挺香的~而且不用沾醬直接吃就有味道了!

鹹度也剛好,肉質也很軟並沒有烤的太乾

 


鮪魚泡飯

特別點來看看~沒想到果然很普通...吃起來的味道我並沒有很喜歡

湯並沒有什麼味道,只有鮪魚有味道而已...

因為整個湯太清淡沒有鹹度,根本也不想搭配底下的飯吃..只吃幾口就放棄!

 


霜降牛五花

油花看起來不錯,我喜歡帶點肥的五花~~口感特別好,又有油脂香

 


這次烤得好多了,熟度剛好~~

薄薄一長片。真的只要烤個幾秒就好,略帶粉色的肉片看起來就很好吃!

果然帶有肥的地方又更香了~~對我來說也是肥瘦剛好!

覺得這款比霜降比黑牛更好吃一些些耶XDD

 


美國特級安格斯黑牛

這次烤的不夠好,略熟了一點~~也可能烤的不夠嫩吧,怎覺得嫩肩比較好吃

但肉質也是很不錯,牛肉的香氣也是很明顯,但我更愛嫩肩和霜降耶~呵呵

 

 


味噌去骨雞腿肉

特別烤焦一點,皮更香更好吃~雞腿肉真是嫩,而且厚度也夠~吃起來真過癮!

另外,有些吃到飽店的雞腿肉皮跟脂肪的部分太多,整個會有點油~~

這家的雞腿肉我覺得皮薄肉多,吃起來一點都不會太油喔。也有淡淡味噌香

 


醬燒七里香

看起來就覺得它有炸過,有問人員~人員跟我說沒有= =

這個烤的時候要狂翻,不然很容易燒焦喔!烤過又更乾了.....

好像在吃油豆腐,呵呵~~沒有新鮮去烤的那種肥嫩感,這一款很不OK喔!

 


酒蒸蛤蠣

這個烤好之後,就使用桌上原有的夾子去夾取~這也是之後問執行長才知道的

否則開店初期,人員都不太特別介紹各器具的用途!

這道一開始聞到奶油香,但一吃入口,整個濃濃酒味竄上來,味道太重了....

對不喝酒的我來說不太能接受,哈哈,真的很大人口味....

 


最後了,該來去吃吃明治冰淇淋!

黃色的是芒果口味,味道很香,但有點香料味~感覺的出來這款口味很搶手,快被挖光光

右邊的是巧克力口味,比較微苦甜一點~超好吃!巧克力味道超濃,這款巧克力純度很高

底下的是oreo餅乾口味,這也是超好吃的,香甜適中還可以吃到餅乾碎末,口感很豐富~

它的巧克力口味都好好吃,重點是這邊的冰淇淋很好挖!

很多吃到飽店的冰淇淋硬的跟石頭一樣,根本挖不下去,常讓我很想叫服務人員來幫我挖~"~

這家燒肉吃到飽店的肉品都用的很棒,很多肉品跟單點的等級都差不多!

可是它卻能盡興的狂吃自己所愛的那款食材~相較之下好像這樣會比較划算

另外,冬天就想喝點火鍋湯,他的火鍋湯頭也好棒喔~真的超級好喝的!

只是可惜火鍋料真的少了點,不然真的就更完美了^^

沙拉種類也不多~~飲料區也跟一般的差不多,真的就是主打強項在肉品上

其它部份店家好像比較忽略一些~

但我是覺得既然來吃吃到飽,還是會希望可以能有更多的選擇性!

若店家也能加強在沙拉吧上面更豐富點,我想會更豐富許多的~

我發現大家對於吃到飽店,不止有比肉品好!冰品、沙拉吧也是許多人考慮重點喔

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-11-05
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類別 : 韓國菜主題餐廳火鍋

 


今天來試吃體驗的是位於市民大道的The Owl 敖唷-韓式湯飯專賣

分別是:半隻雞、馬鈴薯豬骨湯以及生菜包五花!我超愛吃韓國料理的

 
很妙的是,這間的創辦人是創辦人是長年旅居美加的台灣人~

創辦人深深地覺得韓式料理店販賣傳統的湯飯是一項平民美味!!

於是回國後,便開了這家韓式湯飯專賣店,所有料理相關的食材皆取自韓國

希望能以最純正的手法料理出一道道精彩的湯飯料理。

 


裡面只有1樓,位子也不多,特別是假日要來用餐的話一定要先訂位!!

我來用餐的時候,可是陸續有好幾組人想來用餐都沒位子><

有特別注意到有人點部隊鍋,看起來很棒耶!希望下次有機會可以試試~

 


這張照片真是抱歉,有一點糊掉><

上面有我們這次品嘗的馬鈴薯豬骨湯(1人份) 320元

也有半隻雞的體驗(1人份) 320元

 


特別注意到部隊鍋的部分有(2-3人份) 620元

建議大家可以點一鍋來試試,部隊鍋可是料很豐富~還有泡麵在裡面

另外提到~~這邊每個人是有基本消費250元,尖峰時段用餐時間為:1.5hr

 


另外,也有酒類可選擇~~

 


首先,先上這五樣小菜,這都是可以再免費續加的~

左邊的涼拌豆芽,吃起來有麻油香~很清爽不錯吃!

中上的韓國泡菜,鹹酸度都很夠,但還是算符合台灣人口味,韓國更酸鹹

中下的醃製小黃瓜,吃起來很脆口,但是有點太甜了....

右上的韓國甜不辣,QQ的~但是也是調味的有點偏甜了點耶!真可惜><

右下的涼拌冬粉,口感是Q又帶脆~混合著炒肉末的香氣~這個好吃!

 


點了檸檬紅茶跟可爾必思,都是一般看到的罐裝瓶~沒有另外提供冰塊!

店家另外會提供玻璃杯,玻璃杯可是有先冰過的!光拿杯子就覺得很冰涼

 


馬鈴薯豬骨湯

吃韓式料理只要看到紅通通的湯整個就食慾大開!哈哈~但其實這湯不會太辣

裡面有兩大塊的豬骨肉,我最愛啃豬骨了~~尤其骨縫的肉又特別香!

而湯頭很濃香~~帶點微辣,最後很建議把飯拌進去超好吃的^^

只是湯頭最後喝起來會有一點渣渣末的感覺,裡面香料一定加很多~~~

 


這豬骨湯是將豬骨熬製五至六小時,形成初步的大骨湯~

接著再加入可食用的豬骨、馬鈴薯及韓式醬料再一次熬煮而成濃郁香醇的湯頭~

這兩塊豬骨都超大的!!我用湯匙都快撈不穩了~~都不知道是湯匙的幾倍大....

 


也因為熬煮了很久的時間,所以豬骨整個都快入口即化了~~

圖片中的那塊肉,可是我用筷子輕輕撥開~就這樣跟骨頭分離了!!

肉嫩到不行!緊貼骨頭的部分有特別有骨頭香,我真的超愛這道的^^

 


裡面還有一大顆的馬鈴薯喔!

剛送上桌的時候還不夠鬆軟,建議可把它用湯匙切成幾小塊,在湯裡泡一下

豬骨啃完的時候吃,已經是鬆軟綿密了~~~這馬鈴薯也好好吃喔!推~

 


半隻雞

這道也是1人份,看起來小小鍋的~~韓國的雞肉都小小的,我在韓國吃人參雞也是

這是以蒜頭加上春雞熬製成雞湯,所以湯底可以撈到不少的蒜頭粒,特香的!!

喝起來不會太鹹,算比較清淡的口味~~可是卻有雞肉香,以及蒜頭香~

建議品嚐吃法是先吃原味,體會先純粹的滋味,若是喜歡重口味的,可加泡菜及醬料

我本身是覺得單喝就很好喝了,熱騰騰的喝起來特別暖呼呼!

店家是有特別附上韓式泡菜以及雞肉沾醬~我雞肉也是直接吃,它的沾醬是有點酸酸的

而在最後,我是有試著把湯跟泡菜融合喝喝看,其實還不錯耶!建議最後可這樣嘗試

 


雞肉嚐起來特別滑嫩~絲毫沒有一般雞肉在經過熬煮後乾柴的口感~~

就連很厚的部位,肉質一樣軟嫩,很綿軟~~但我覺得還是有一點點口感在啦!

 


底下還可以撈到馬鈴薯片以及年糕片,馬鈴薯片一樣一開始吃不夠軟

也是要晚一點再吃口感我更喜歡!

年糕片則是很Q,我超喜歡的~~略吸一點點湯汁,口中咀嚼也是很香喔~~



其實以上兩個主餐,都不錯吃!只是若這三百多的價位~單點來吃沒再多點其他餐點

會顯得有一點點單調....那是還好有小菜可搭配,不然想吃豐富點一個人花費也不低喔!

 


以上兩款豬骨湯跟半隻雞都有附上一碗白飯,可惜飯偏乾硬了點~~

讓我想全部都泡進湯裡面><~~

 


生菜包五花 320元

有三種的生菜、蒜粒、豆瓣醬以及醃蝦醬~~(醃蝦醬很鹹喔要酌量加)

五花肉是浸泡熬煮6小時以上的大骨湯來的,所以本身吃起來就很香

其實醬料我也都沒有搭配很多,只有一點點提味,主要提味的我覺得是泡菜

請記得一定要包泡菜進去,特別好吃也比較有味道,這道吃起來很清爽~~

 


我一次都包兩片五花肉進去,加上蒜粒、韓國泡菜和一點點豆瓣醬

一口吃下去超滿足的啦!!

之前在韓國有吃包烤肉片的,這邊是用燙煮過的五花肉片真特別~~~

我也很喜歡吃這道,量也好多唷,多人分食也夠吃。

整體來說品嚐到的這三道菜我都很喜歡吃~~味道好、量也OK

只是店家小小一間的,真的一定要先訂位,不然想隨時去品嘗或許要等很久

在服務上面,人員都會適時的注意到桌上是否有空盤以及小菜是否需補

也都會站在大家可注意到的地方,若有需求可隨時呼叫!

所以大致上都還挺滿意的,有機會會自己再找時間來用餐的^^

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-11-05
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類別 : 日本菜居酒屋

 

 
居酒屋想當然裡面有很多酒類、串燒、炸物以及小餐點~~

位子剛好在南港展覽館的附近,我們去的那天是週五,生意超好的!!

一看這門口的裝潢就覺得很有特色,更特別的是圖中燈籠上的圖案~~

這可是這家店的店徽喔!一個圓圈~裡面有三個菱形圖案。

這間是由一群年輕人創立的品牌,其中武"的含意是自信的技術及不滅的志氣

"侍"則是代表日本武士的精神,更是服務的驕傲。

門口有個立板~目前有再舉辦活動喔!活動是到2/28~

1.打卡友送鹽烤魴柴燒

2.消費滿百即可1元加購『鹽燒手羽先』

3.沖繩直送現榨『ORION生啤』買三送一

 


店內裝潢風格果然很符合居酒屋的特色。很多人都挺喜歡坐這區的~

 


強調古樸風格的日式復古空間~~可惜裡面的坐位不多,這邊只有1F而已

加上周五晚上又是店家生意特好的時候,所以陸續有人來都沒位子><

 

 


佈置了許多充滿武士風的裝飾,仿古做舊的牆壁跟溫潤的原木~

重視材質與極簡視覺的設計,讓人馬上感受到店家用心營造的日本大和武士文化

 


介紹一下菜單~

免不了需具備很多特色酒類,有些價格不會很貴,但也有高級一點的酒類!

 


這邊除了有串燒、炸物等,還有可增加飽足感的烏龍麵以及炒飯等~

也有適合冬天的鍋物可選擇。

 


串燒類大部分都是一支,而炸物則是一份有兩支喔~~

他們家的串燒我覺得都不錯吃,味道簡單卻不失原食材的風味,炸物不會太油!

框框內的好像是他們的組合餐~不知道該選擇什麼可以考慮這個組合。

 


首先上了我們點的可爾必思

點了去冰,雖然涼涼的,但是會覺得還是用微冰比較好,甜度可更低更剛好

 


右邊的是胡麻高麗菜,左邊是多招待的柚香大根~

高麗菜是生菜的喔,搭配這胡麻醬很搭很搭喔!味道酸甜並帶有胡麻香

柚香大根,就是醃蘿蔔,吃起來有很濃的柚香味!蘿蔔也很清甜~

這兩道都很開胃,都不錯吃啦。

 


這是炙燒鹽花牛

每片都很有厚度,而且沒有過多調味,只要簡單沾鹽吃就可以了~

 


這牛肉烤的熟度大約5~7分熟,對我來說熟度剛好。

既沒有過多的血水,所以不會感覺太生~這樣吃起來居然肉質很嫩

而且它真的很有厚度,沒想到切這麼厚吃起來還可以這麼嫩耶!!

只沾一點鹽巴,真的只要一丁點就好,就可以吃到牛肉的原味以及鮮甜味

肉質烤的很棒,很推薦點這道喔。

 


另外有送上這沾醬,分別是:梅子醬、大阪醬、照燒醬

梅子醬是用烏梅、洋蔥、冰糖等熬煮出,酸酸甜甜的還有梅子香。

大阪醬是以大阪燒為靈感熬煮出微甜的味道。

照燒醬是以「醇米霖」當醬底,用蔬菜冰糖等食材來帶出醬汁的甘甜與濃稠感

再與薄鹽醬油按特定比例調製熬煮,我特愛沾這個醬,跟串燒特別的搭^^


 


從左而右是:豚肉金針捲、明太子雞肉、糖炙燒鮭魚

 


糖炙燒鮭魚

它很特別的是,它表面有一層焦糖脆皮~帶有脆度跟甜度

但是呢,鮭魚這個魚類我超喜歡的,因為它本身就油脂跟香氣就特別的濃郁!

可是搭配了這個焦糖脆皮我覺得不是太好耶...

太甜了點之外,整個鮭魚味道都被蓋掉>< 無法好好品嚐鮭魚香。

不然這鮭魚肉質很細緻,很好吃!若是只塗上薄薄一層糖衣應該會比較好。

 


明太子雞肉串

雞肉只有簡單的烤過,上面在擠上厚厚一層明太子醬~~

雞肉並沒有特別去烤的焦黃,吃起來口感特別軟嫩!

外層塗了厚厚的明太子醬,增加了鹹香以及明太子的特殊口感及香氣

讓它變得比較豐富許多!不喜歡串燒老是都醬油味道,這是個好選擇喔。

 


豚肉金針捲

用豚肉把金針捲起來烤,這道應該很常吃到~~也都很好吃!

外層的豬肉片口感很Q,搭配裡面滿滿的金針菇~吸入了肉汁所以顯得很濕潤

不會烤的乾乾的,但多汁程度還是沒有像以往吃的培根金針那樣多汁~~~~

 


這是唐揚炸雞

每塊肉都很厚實,底下只有鋪了高麗菜絲,其實這樣吃就很美味了~

 


炸雞的外皮好脆喔!而且裹的粉漿並不會說太厚而都在吃粉皮的感覺~~~

裡面的肉質也很嫩喔,還有微微肉汁滲出,好吃好吃!!

這個甚至直接吃不用沾醬也可以,我覺得本身就有淡淡鹹度了。

 


這是明太子鮭魚白醬烏龍麵

送上來沒有熱氣的感覺,本來以為是冷掉的,還好吃的時候,裡面是熱的~

這道在網路看別人分享的照片都覺得好像小小碗的,其實很大碗!適合兩人分食

裡面的鮭魚肉也不少喔!比較可惜的一點是,烏龍麵沒有很Q....好可惜喔!

因為這道如果烏龍麵口感再好一點,我想應該會更完美!!

另外,醬汁是用白醬,所以有著鮮奶油的滑潤及奶香搭配烏龍麵,真的很適合

還不錯吃啦。

 


由左到右是:鹽燒五花豬、鹽蔥雞腿肉

在鹽燒烤物部份,店家搭配武侍酒獨門炒鹽~~

使用精選的義大利海鹽加入昆布、山葵等食材小火慢炒,味道特別不同

鹽燒五花豬這個肉質比起雞肉就比較Q彈許多,當然肥瘦部分也會特別明顯

所以怕肥的女生若想點這道要斟酌點~呵呵。

但是我喜歡五花肉的關係也是因為它有肥有瘦~吃起來特別香

偏瘦的部分也不會容易乾柴,但比較起來的話~我會比較喜歡鹽蔥雞腿肉喔!!

 


鹽蔥雞腿肉的雞肉塊挺厚的,而且口感好嫩喔!

大部分的串燒我都沒有沾醬耶,因為覺得他們的肉質新鮮又有淡淡鹹度~~~

鹽蔥很香,果然跟雞腿肉很搭!

 


由左到右是:鹽燒蘋果捲、醬燒牛肉串

這牛肉串的肉質好嫩喔~~烤的真好,我不得不說~很多串燒店的牛肉都烤的特別老

口感整個很難咬,筋又多!可是這家的牛肉串普遍都很好吃耶!!醬汁也很香

連這種有厚度的也可以烤的這麼好,真是讓我留下的深刻的印象,推~~~





 


鹽燒蘋果捲這個好特別喔!是牛肉捲搭配上面的蘋果丁。

所以吃起來除了有牛肉的油脂香,還有蘋果的甜度陪襯~居然很搭耶!

我覺得女生會喜歡這道喔~~~意外的清香清爽,也很解膩。

 


由左而右是:起司牛肉串、鮭魚親子串

他們炸串比較特別是以獨特融入鮮奶調合的麵衣~運用在各種炸物上。

 


起司牛肉串,整個太超過,因為太好吃了~哈哈

整個起司混合著牛肉去捲起來炸,吃起來起司味道好香!!!

牛肉的肉質也很軟嫩,很搭很搭。推這道~~

 


鮭魚親子串

這個是炸鮭魚肉塊搭配明太子醬,整塊鮭魚肉去炸~~並不是用碎肉喔!

我吃的那塊剛好油脂部分比較多,整個油香油香的~~超美味!

搭配明太子醬也不錯吃,增加一點鹹度,但這道吃起來很豐富~味道特別夠

但也不知道是明太子醬多了點還是怎樣,也是會有一點壓過鮭魚的香氣~~~

 


這是打卡送的鹽烤魴柴燒

但是它這次是用魴魚肉搭配大阪燒的配料擺盤~~不是鹽烤的唷,呵呵

魚肉塊好軟嫩喔~~這款魚肉其實很怕會有腥味,但還好吃起來並沒有~

搭配大阪醬汁還挺特別的!只是~吃的時候沒有很熱,溫溫的~~

這一點就不太喜歡嚕,讓我錯覺它的肉是不是烤的有點生...

如果它再熱一點應該會更美味。但這樣的搭配味道是不錯的!

 


最後的甜點:黑糖蒸麻糬

有沒有發現它的擺盤方式就是他們的店徽~呵呵

這麻糬好Q喔!真的超Q的~~而且很香喔!搭配一點黑糖漿,並不會太甜喔!

一方面店家這麻糬是很厚的,所以我整個黑糖沾滿,吃下去還是覺得很剛好~

有黑糖的甜香以及麻糬的Q香,好粗好粗^^

整體來說,這家的串燒跟炸物我都很喜歡!價格比起其他居酒屋我覺得不會太貴

由其是牛肉串,很常吃到烤老掉的牛肉串,可是這家烤的很棒,肉嫩又有口感~

炸物也是不會太油膩,我最愛起司牛肉串了,起司跟牛肉搭一起真是太過分,哈哈

烏龍麵口感真的太軟了,這一點真的還需加強,應該會更加好吃!

東西都不會用太過多濃重的醬料去壓食材本身味道,不用特別多去沾醬就很好吃!

這間我很喜歡喔,大家去試試,由其是週五一定要先訂位喔,不然會沒位

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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