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2019-10-27 
ig上很夯的私廚型預約制甜點店 烤蘋果派的方法 直接來是不接客..而且會撲空喔 用餐時間限制2小時....日式和風的cozy舒適感 每人低消為一份餐點400元 氣氛很棒,適合姊妹滔聚會的新發現 隱身在信義安和站5號出口的巷弄內 老宅的外觀按電鈴👉apple about pie 你沒聽錯...因為老闆蠻可愛的覺得這樣念很有趣 
室內的佈置讓人一進來近很喜歡 空氣飄著迷人的香氣,涼爽寬敞的日式居家感 更換尚室內拖鞋就可以大拍特拍 女主人長得特別可愛、是babe欣賞的甜點女孩類型 每一處都是不刻意的營造的無違和美感 
等待的時間可以看看書、聊聊天 望著窗外放鬆的自在感 
隨即端上做的現烤三種甜點盤 有著焦糖香氣的烤布蕾、抹茶戚風蛋糕搭配上焦糖香蕉醬、千層酥餅上頭擠上苦甜巧克力花及新鮮葡萄 
每一季的甜點都會依照水果而更換 
最迷人就屬這盤烤蘋果派 底下的手工塔皮搭配上女主人自己熬煮的蘋果丁內餡（真正的蘋果） 不甜不酸,重點是塔皮的香酥度相當完美 上頭一球香草冰淇淋,放上一片乾燥蘋果 
那甜度適中與冷熱冰火口感在口中咀嚼的衝突享受 
一份甜點會搭配一杯飲品 桑椹氣泡與梅酒氣泡飲 擺放在窗邊的小桌子上、搭配麻布材質的白窗簾 唯美的讓人不自覺的滿足於這份悠閒的午後時光 
不能說烤蘋果派的方法是頂級的美味午茶 氛圍與用心搭配上舒適的環境與用心的佈置是babe很喜歡這裡的加分點 如果吃膩了甜點櫃裡的現成甜點或是討厭吵鬧拘束感的環境 烤蘋果派的方法 會是一個非常棒的選擇 地址 台北市信義路四段265巷10弄5號 ＃信義安和站五號 預約專線 0921 949 887（maybe粉絲團私訊更推薦） 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-10-27
說到新店必吃美味 在地人都會說推薦這家位在中正路上的 老蔣的家鄉味 近鄰遠東工業區、捷運大坪林站 以正宗酸菜白肉鍋讓babe吃過後還想再吃 除了酸菜白肉鍋,老蔣的家鄉味私房菜、鍋貼、北方麵點都很有水準 圍爐、聚餐4~6人以上成行最能一網打盡店內的招牌美味
平日晚餐的用餐達到7成,午餐與假日比較容易客滿 銅板價格就可以吃到老師傅的好手藝 老蔣的家鄉味 美麗老闆娘 初訪時就熱情的推薦自家的私房菜 醬牛肉、牛肚,口水雞、老皮嫩肉、老蔣紅燒肉、水煮牛、避風塘軟殼蟹等功伕菜 必點的酸菜白肉鍋套餐雙人以上就可以輕鬆享受酸菜白肉鍋套餐的豐盛好料 今天babe和五位朋友一同用晚餐,點了一份1500元套餐 酸菜白肉鍋底、雪花牛肉片、梅花豬肉片、手工川丸子、花枝丸、金針菇、鴨血、凍豆腐、青菜 還包含了手工點心：蔥油餅、將牛肉捲餅、豆沙鍋餅 必點翅膀鍋貼👉新店必吃老蔣的最愛 正宗淮揚家鄉菜 ＃老蔣的家鄉味 ＃有翅膀的鍋貼 湯底是老蔣的家鄉味自慢的風味👉採自然發酵的酸白菜 以山東大白菜經過鹽水、清水、川燙、晾乾後存至大缸中，經過45天自然發酵 酸中帶香又清脆的酸白菜，經過多次存留下來的滷水再次的醃漬，造就老蔣的酸白菜更香、更脆、更道地 自然發酵而成，天然的酸中帶有香味、香中帶脆的爽口，迷人自然的湯頭，越煮越香醇
一字排開的酸菜白肉鍋底配料、先將白肉與酸菜熬煮第一回 由白肉的油脂中和酸菜白肉鍋底的酸味變得更溫和
油脂較少的梅花豬、肉質細嫩的雪花牛
美麗的老闆娘親自幫我們把所有配料全都放入酸菜白肉湯底
慢熬出的湯頭酸而不嗆、越煮越有味的湯頭 可先品嚐肉片,感受油脂在口中化開的幸福
湯頭讓食物變得很加可口 單吃或是沾上獨家醬料一起食用
吸飽湯汁的凍豆腐在口中炸開的好滋味 手工川丸子搭配酸菜白肉湯底,風味意外的無違和感 免費加湯,吃不夠肉片可以單點（厚薄適中的不自覺多吃了好幾片） 雪花牛肉290、梅花豬肉250,相對於台北市區的單點火鍋肉片便宜許多 1500套餐相當貼心的還附贈了手工蔥油餅、牛肉捲餅、豆沙鍋餅 搭配必點👉翅膀鍋貼 80元/10個韭黃鍋貼
如展翅般的鍋貼、麵粉水讓鍋貼邊邊有著酥脆如餅乾的滿足感 韭黃不嗆搭配無腥臊味的肉漿 沾上店內特製的臘八醬、每一口都是滿足 韭黃鍋貼的份量是女孩吃8塊就可以很飽的真材實料
老師傅做出的千層烙餅皮 醬牛肉捲餅 無油光的餅皮搭配牛腱肉、黃瓜、甜麵醬、蔥段 這樣簡單的組合創造出回味再三的好味道
滿滿蔥花的蔥油餅、表面是乾爽、咀嚼出麵粉的甜味與蔥油的鹹香好滋味
私房菜首推 老皮嫩肉180 如果不是老闆娘分享正確的食用方式,讓湯汁灌入蛋豆腐裏 蔥花與辣椒讓老皮嫩豆腐變成一道想像不到的高貴料理
私房菜 水煮牛肉260 份量毫不手軟的牛肉滑口而不辣喉 椒麻得過癮,蔥花、豆芽、搭配滑口牛肉片 不敢吃辣的朋友都可以品嚐的舒服辣度 愛吃辣的朋友可以把乾辣椒與牛肉片一起入口👍👍👍
老蔣的家鄉味 必點👉避風塘軟殼蟹320 嚴選比較有肉的軟殼蟹、沒有過度的裹粉、炒上避風塘的蒜酥搭配酥炸不油膩的軟殼蟹 下酒必備的最佳菜餚,打包回家看電視品嚐都好吃喔
醬牛肉、牛肚280 滷後的牛腱與牛肚保留了厚度與口感 醬汁爬在每一塊牛肚、牛腱上 底下的美生菜是吃完牛肉後最佳的味蕾調劑
人氣招牌口水雞260 使用仿土雞肉的腿肉部分、切片後淋上獨家醬汁、撒上蔥段、花生米、辣椒 腿肉扎實而風味清爽 搭配上花生的豐富口感讓人光看就口水直流
老蔣紅燒肉280 嚴選肥瘦比例完美的五花肉塊、油脂處理到吃來不軟肥 滷到入味卻不死鹹、帶點甜味的好滋味讓人有回到家鄉的親切感
1500元套餐中的豆沙鍋餅 滿滿的芝麻香氣、薄而如餅乾的豆沙鍋餅熱熱吃口齒留香 甜點絕對是女孩的第二個胃 不自覺多吃了好多片
有機會來到新店的朋友、聚餐不傷荷包、想吃酸菜白肉鍋、老皮嫩肉、水煮牛、避風塘軟殼蟹、翅膀鍋貼 正宗淮揚家鄉菜 老蔣的最愛 👉老蔣的家鄉味 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-10-27
以前總覺得高攀不起的小籠包,一回生二回熟的品嚐過多家小籠包專門店 會發現似乎也沒那麼難以親近 而且不只是小籠包、排骨炒飯、絲瓜蝦仁小籠包、元盅雞湯都表現得可圈可點 重點在服務很棒,翻桌率也很高 💕信義台北101美食街最愛推薦💕
不只是因為服務人員漂亮親切,重點是座位更多,一邊用餐一邊可以欣賞透明工作裡裡面滿滿的快手在桿麵皮、包小籠包 一入座位,桌邊就有置物籃（還有布蓬遮蓋） 服務人員立刻沖茶、而且時不時的就來幫你把茶斟滿 送餐速度也很快、重點是大家都是穿著整齊而且配戴口罩
輕輕一咬吹彈可破的麵皮,裡頭的湯汁潺潺流出
因為湯汁不會太油、豬肉餡沒有腥臊味...重點是皮很薄,湯汁爆炸 本身的風味十足是可以免沾醬
排骨超大塊的躺在粒粒分明的黃金炒飯上
排骨去骨後敲打肉筋，醃製後油炸保持肉汁與軟嫩可口的肉質 炒飯的閃耀打著光就閃爍了
裡頭約莫有四大塊雞腿肉、肉質燉煮到超好咬卻不軟爛 份量與誠意都很棒 個人喝一碗大概會有六分飽的誠意喔 加上一成服務費,兩個人八百左右就很飽足👍👍👍
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-10-27
台北越夜越美麗的地方非中山北路、林森北路莫屬 這一代的巷弄內像極了日本歌舞伎町 隱身在雙連站、中山國小站間的日本人開的拉麵店 橫濱家系 特濃屋 如果硬要說台北最日本的拉麵店．．．babe會給上這裡10分 捷運雙連一號出口步行約7分
用餐時間,店內座無虛席...門口排隊,人數到齊後入場（翻桌很快） 登記號碼後會先行點餐，門口的服務生態度親切又專業 門口的menu圖示跟實體有9成以上的相似度...看圖點餐即可 辛旨豚骨👉味玉（溏心蛋）RED豚骨（叉燒）拉麵300 九州豚骨👉細麵、味玉九州豚骨240
木頭窗玻璃有著日本老宅的味道 特濃屋可以客製化湯頭濃度、鹹度、還有麵條的軟硬度
店內約莫20~30個座位區、高腳椅區很適合下班後單獨用餐 四人桌中間隔著一塊屏風，併桌用餐不會四目相對 牆面上滿滿的特濃屋食材、湯頭、品項介紹..是不是超級日本！！
店內低消為100元、特盛指的是拉麵裡頭有兩球 日本最愛的北海道可樂餅,特濃屋有三種風味：咖哩、野菜、起司
特濃屋的效率超好...幾乎在入座10分鐘內就上桌 巨無霸的海苔片彷彿就是特濃屋的金字招牌
點拉麵配上手作小菜、可樂只要65元
俯視這個像是洗臉盆大的拉麵...光看就讓人心花怒放 濃郁的豚骨湯頭、每天新鮮熬煮不過夜 日本的辛旨通常是那球辣味肉醬...辣度分為1~10 babe覺得可以吃5左右才會紅通通的 新鮮的蔥花刨成卷曲的麵條樣、搭配底下的拉麵大口一吸...伴隨著濃郁的湯頭入口超滿足 海苔片要趁著軟掉前入口,帶著一點濃醇的湯頭,口感最佳
babe這碗味玉RED叉燒豚骨拉麵裡頭有三片超厚的超燒肉 有別於你以往看到捆成一圈切成薄片表面炙燒的叉燒 是整塊厚厚的五花肉燉煮到油脂可以輕易的在口中化開 不是肥肉的口感...也不是豬背油的那種感覺 難以形容的入口即化,肥瘦比例也剛好的讓瘦肉不柴（厚度是最加分的地方） 如果你愛吃有點油脂的叉燒肉...特濃屋真的很有手藝
味玉又稱為溏心蛋,蛋白相當軟嫩..裡頭的蛋黃熟度也是10分
麵條適中的軟硬度，搭配爽脆的辣中帶甜味泡菜與蔥絲...裡頭似乎還有一點菠菜 口感上相當豐富,卻不會讓整碗麵的味道像什錦麵沒有重點 相當優秀的正宗日本拉麵 份量真的不少～babe吃光剛好9分飽🤣
九州的湯頭有點像是鹽味豚骨,整碗明顯秀氣許多😆 簡單的海苔、味玉、叉燒一片、還有木耳絲、一點辣醬、青蔥絲
九州的湯頭比較清爽、使用細麵吃起來口感上更顯單純 與一蘭的細拉麵是截然不同喔 babe個人是重口味偏好者....女孩子可考慮九州風味 整體從環境、介紹、服務、餐點都讓人滿意的日本正宗濃厚豚骨拉麵店 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-10-27
說起蛋黃酥不得不提起的是台中老字號餅店 香格禮坊 台中飄香近三十年，從華美西街黃昏市場起家 直到1992年開啟了以蛋黃酥聞名的香格禮坊 babe從大學在台中逢甲唸書後，每每回台北總會帶上一盒跟家人分享 現在是逢佳節總會提前預購禮盒,分享給親朋好友順便自己也一解相思
babe個人最愛自己獨享的 蛋黃酥200/5入禮盒、附上提袋 如果送禮這個價格最實惠，每天下午4:00新鮮出爐 凡經過就會被香格禮坊飄出的香氣給誘惑
重點在裡頭的豆沙＋紅豆沙內餡與那個金黃誘人的鴨蛋黃 嚴選25天的醃製鴨蛋黃，烘烤後會以高粱酒去腥，並包入細緻綿密的特製烏豆＋紅豆豆沙 減糖的豆沙內餡與紅豆沙混合，與厚度剛好的餅皮搭配 沒有鴨蛋腥味的蛋黃、因為有了高粱酒去除腥味後吃來特別美味 飽滿的蛋黃酥小小一顆卻有著滿滿的幸福
雙拼組合剛好可以滿足長輩的喜愛與送禮的誠意 (4入)蛋黃酥+(3入)綠豆凸/每盒390元※蛋黃酥可更換成芋Q餅或小月餅 紙提袋變成紅色的好喜氣 中秋的綠豆凸是最熱門的商品
約莫蛋黃酥的1.5倍大，重量好實在
因為天氣比較熱，當天沒吃完要冰在冰箱冷藏保存（5天） babe很建議當天收到要吃一顆 豆沙的綿密不甜膩讓人吃半個會意猶未盡 滷肉的香味搭配台灣茶意外的很match 化口的豆沙甜味與滷肉的鹹吃來是恰好的比例
一盒就可以滿足全家人的喜好
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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