亞森洋菓子 (西區)

台中最美味的老字號麵包店 亞森洋菓子

名字聽起來有點陌生,實則與『堂本』同門

多了令女孩無法自拔法式甜點：少女的酥胸『馬卡龍』

史上最美味的『德國布丁』只要吃過就回不了頭

babe到台中跟朋友聚會,離開前就到附近的亞森洋菓子順手買一袋回台北

價格維持親切、美味度不減

亞森洋菓子

電話 0423103865

地址 台中市大墩19街203-1號

平日營業 中午12:00到晚上8:00（週日公休）相較於台中的麵包甜點店,亞森洋菓子很樸實

因為記憶的美好總是讓人流連忘返堂本麵包店的麵包來到這裡也買得到

如果想要品嘗到剛出爐的熱熱麵包,戶外區有兩張桌子可以現場感受溫度

使用日清的山茶花麵粉、法國艾許奶油 

下午三點多的品項最齊全、很衛生把麵包都先裝進透明袋子中 

價格很台北，但是美味度超過預期喜歡吃可麗露的朋友，亞森洋菓子的很便宜...而且比較大顆

外層酥酥的,甜度也剛好不膩 

使用法國艾許鹽奶油製作的鹽可頌,奶香特別細膩喔

回烤過的手撕口感、底層的酥脆搭配鹹甜交織的風味煞是迷人喜歡吃肉桂捲的朋友,亞森洋菓子的肉桂捲多了焦糖蘋果的口感與香氣

柔軟不過度扎實,搭配黑咖啡很美好麵包逛完了以後,別外了一定要購買『德國布丁』亞森洋菓子的蛋糕櫃有點凌亂、看起來平凡其實手藝驚豔babe買了鹽可頌、可麗露、肉桂捲加上一盒德國布丁可麗露最推薦當天品嚐,外層的脆與充滿彈性的蛋糕裡，咀嚼有焦糖的香甜肉桂捲回烤過香氣逼人、麵包體的彈性與焦糖蘋果香讓風味更有層次沒有過多的甜膩感、柔軟的蓬鬆的口感讓人欲罷不能的直接嗑光一個個頭嬌小的鹽可頌，回烤過底層的脆度讓人迷戀

艾許鹽奶油的奶香宜人不膩,咀嚼可頌麵包體的鹹甜味讓人停不下來會愛上德國布丁就是認識了亞森洋菓子開始

冰冰的吃介於冰淇淋與乳酪的口感派皮的薄酥不油膩、偷偷藏著巧克力豆 

布丁液好不簡單的濃郁綿密、彷彿是烤布蕾般的細緻與Dante咖啡、亞尼克等截然不同

硬生生地把大家打到地下室的美味度

保證吃過回不去的神級美味

一分為六塊的每次一口，融化在口中幸福無比

吳寶春麥方店 台中店 (西屯區)

來到台中品嘗最華麗的川味火鍋渝悅撒椒

搭乘高鐵回台北之際,順手買了『吳寶春麥方店-臺中店』台中限定的幾款麵包

比起吳寶春babe其實更愛帕莎蒂娜....因為babe不愛太健康的五穀雜糧、乾果麵包

不過這回買了四款麵包，都屬於創意與美味兼具的手感麵包

如果你跟babe一樣是麵包控,經過台中高鐵站不妨就順手買幾款限定的麵包在路上品嚐

 

吳寶春麥方店 位於台中高鐵站電子售票口旁的小小店鋪

經過的時候被奶油香甜味給吸引

被放置在結帳台旁邊的『台中限定』四個字給吸引



立刻停下腳步...滿足熱愛買伴手禮的貪吃鬼心

青蔥明太子手撕麵包，包裝得很精緻（攜帶品嚐方便）...價格不菲

使用日本麵粉、三星蔥、明太子醬、白醬、乳酪絲....每個要價100元



使用日本麵粉、法國飛雪奶油、日本三溫糖等進口原料 

推出最便利的下午茶點心：蘋果派（肉桂、蘋果）、紫心蕃薯派（地瓜、芋頭）



babe個人超愛的鹽可頌,「吳寶春麥方店」兩個90真的有貴到...pass

高鐵限定不知道是不是只兩入式限定XD



肉桂葡萄手撕麵包80/4入

使用日本麵粉、發酵奶油、酒漬葡萄乾、肉桂粉、伊斯尼鮮奶油

台中限定...這個肉桂的香氣跟手感真的太誘人了



四款麵包總共三百元，「吳寶春麥方店」真的是世界大賞麵包無誤XD



「吳寶春麥方店」從包裝到手提紙袋都很時尚,彷彿是精品

因為是外帶店,包裝方式都很方便直接品嘗（不沾手）

貼上藍色標籤的手撕三星聰明太子麵包是需要冷藏保存的

加熱請用蒸氣烤箱～口感風味才能跟當天的依樣

派都建議當天感受千層的酥脆,外層的糖衣薄而不膩



手撕麵包的手感都很到位

法國麵包的脆皮柔軟的內層、外皮吃得到香濃的白醬

烤過吃特別幸福、彈性十足的麵包體外酥與鹹香的蔥花明太子非常match

份量不少喔,吃起來比看起來更飽足

 

babe個人很喜歡吳寶春的派皮,真的是千層喔..好酥好香



蘋果內餡超實在、酸甜的好ㄕㄨㄚ嘴,肉桂的香氣畫龍點睛

一口咬下桌上掉下來的削削絲毫不想浪費的用手指捻起來吃

 

另外一款養生的地瓜、芋頭千層,外層甜甜的酥脆派皮凸顯中間的地瓜芋頭的綿密

媽媽阿姨會喜歡的類型,babe偏愛蘋果派




最後一款手撕麵包-酒漬葡萄乾

這款深得babe芳心,一定要用手撕開感受到那柔軟與細膩

肉桂與迷人的酒香搭配濕潤的葡萄乾...不用回烤直接吃

超級美味..一個人吃一包絕對沒問題喔

來到台中高鐵站，不妨買一份溫暖手作回去

世界大獎麵包 「吳寶春麥方店」台中高鐵店

渝悅撒椒時尚川菜火鍋 (南屯區)

入秋後的天氣最適合吃鍋物，台中的餐廳總是讓人大開眼界

近鄰台中高鐵站的新興區,南屯區龍富路上一家外觀貌似豪宅的『渝悅撒椒』

裡頭竟藏著時尚川菜、川味火鍋、日本和牛燒肉等美味料理

一共有兩層樓,babe今天托好友的福品嘗到『道地的重慶酸菜魚』

豪華高調的歐式宮廷風裝潢，讓吃鍋不僅是家庭聚會、好友聚餐

更適合約會、宴客招待貴賓喔



自然光透過落地玻璃灑落在渝悅撒椒室內,大理石櫃檯、地磚讓光線折射後的空間閃閃發亮

奢侈的接待大廳迎面的霸氣獅子雕像讓人嗅覺出老闆的品味



單純品嚐川菜，可以選擇在這樣的半開放式包廂中品嚐

比照六星級飯店規格的用餐氛圍,價格卻很親切



babe是和牛控,看到近江牛的木質立牌內心雀躍不已

有沒有人注意到底下寫著『佐賀野仁』...只要會唸台語就知道老闆是個很直白的人

用台語翻譯就是...做有錢人的意思

一樓是火鍋、川菜,二樓為和牛燒烤餐廳



由服務人員領著我們走進今天要吃飯的地方

讓人瞠目結舌的歐洲宮廷風空間.金碧輝煌的大膽配色

舒適的沙發椅、高雅的大理石桌、水晶吊燈,每一個細節倒都呼應了『佐賀野仁』XD



我跟朋友點了一份品味雙人套餐

可以品嘗道地的重慶酸菜魚鍋、美國Prime無骨牛小排、頂級小麥松阪豬、飄香鴨

豪華菜盤、鮮蝦干貝花枝漿、和牛滷肉飯、關廟麵、甜點飲品

單點了一份麻辣乾鍋肥腸、麻辣銷魂泰國蝦（現流活蝦）、宮崎Ａ5和牛

點餐等候出餐之際,順便到2樓『佐賀野仁』晃晃



二樓的用餐空間四方、大理石桌搭配流線型舒適的木頭坐椅

花瓶、收藏、裝飾品讓整燒肉空間更顯高貴

靠窗區的座位可以看到戶外翠綠的樹蔭、豪宅風格的水池造景



喜歡吃肉的朋友，來到渝悅撒椒、佐賀野仁一定不會失望



乾式熟成室、日本和牛、美國頂級prime原塊牛肉

現點現切，部位非常精選



隨之回到座位,立即被香麻紅通通的『酸菜魚』鍋給刺激味蕾、唾液直線分泌



桌邊有專業的服務生，會先呈上一碗清湯讓貴賓感受一下酸菜魚的風味

鍋內所有的辛香料、調味全部都是進口,風味最道地

使用野生鱸魚，吃起來肉質細膩無土味

酸菜處理的脆、甜而不鹹,辣度是慢慢堆積、剛開始喝只會覺得香麻



三種現切肉片分別端上桌:小麥松阪豬、Prime無骨牛小排、耀眼的宮崎A5和牛拼盤

 

宮崎A5和牛拼盤三叉、外臀、和尚頭..一盤大滿足



酸菜魚湯底本身風味濃郁、宮崎和牛在滾湯中涮5下直接入口

入口即化的油脂甜味、一點辛辣相麻提升肉質的香氣...太銷魂

油脂較少的和牛部位建議涮3下肉質粉紅即可入口,軟嫩無比

 

 

 

喜歡肉感多一點的朋友babe大推Prime無骨牛小排

厚度更有感、牛油的香氣與宮崎A5和牛截然不同 



babe覺得酸菜魚非常適合涮美國無骨牛小排

咀嚼牛肉的時候肉汁會在口中炸開,更能感受到湯底的風味



小麥松阪豬吃起來比一般松阪豬肉質更好

真的沒有豬肉的腥味、油脂的部分在涮過酸菜魚後吃起來Q彈帶脆

美味度不輸給牛肉喔,不吃牛的朋友來到渝悅撒椒一定很喜歡



手工花枝干貝蝦漿,肉眼就可以看到真材實料的蝦子、花枝丁、干貝



菜盤有五種菇類、木耳，放在酸菜魚鍋中煮搭配酸菜一起品嚐口感相當棒



飄香鴨端上桌的容器...虛榮感瞬間爆炸XD

掀開蓋子撲鼻來的酸菜與烤鴨香讓人食指大動

脆皮烤鴨搭配酸菜爆炒的佐料,吃得到鴨皮的脆、鴨肉的多汁軟嫩、還有酸菜的爽菜解膩

份量好大器,吃過後一定上癮

如果涮肉習慣沾醬的朋友,飄香鴨的醬汁也可以當沾醬使用喔



麻辣乾鍋肥腸

上桌時先被盛裝美食的器皿給震撼著,彷彿是皇帝在品嚐美食的尊貴感XD

肥腸厚切搭配蔥段、大蒜、薑片、花椒、乾辣椒、燈籠椒...等辛香料爆炒到入味

咀嚼Q彈的肥腸一點都不肥軟，入味香麻過癮，特別適合搭配沁涼啤酒一起享用



使用現流的泰國大頭蝦爆炒麻辣醬汁,貼心的附上手扒雞手套

剝去蝦殼後、蝦肉可以再沾上醬汁讓風味更濃郁

蝦肉的甜味吃得出新鮮,辣度意外的溫和...涮過酸菜魚的牛肉片也可以沾著精華的麻辣醬一起吃喔



副食：手工麵



和牛滷肉飯



喜歡吃辣的朋友可以跟服務人員要上一盤獨門的麻辣花椒碟

帶著孜然的獨特香味、不會辣喉嚨



手工花枝干貝蝦仁漿,放入酸菜魚中熬煮到用夾子輕輕夾、像是年糕般的柔軟即可入口

不會有粉粉的魚漿感,吃到滿口的干貝、鮮蝦、花枝丁...超過癮



服務人員下麵的手藝了得,煮到剛好的軟硬度

大口一吸、麵條與湯汁隨即入口...餐後一小小一碗剛好滿足



凍檸鹹七非常好喝喔，除了消暑解渴、更可以降低辣度感

喝不夠,單點一杯也只要68元．．比香港茶餐廳的還要好喝



餐後有黑糖花生麻糬、布丁可以選擇,用心度從每一個小細節都感受得到

酸菜魚湯底意外的迷人好吃,吃得到新鮮的野生鱸魚、細嫩的酸菜還有越喝越過癮的香麻湯頭

只要你愛吃肉、喜歡日本宮崎和牛、美國頂級無骨牛小排、小麥松阪豬都有90分以上水準

私房川菜的手藝更讓人驚喜,飄香鴨、乾鍋肥腸都是飯店等級水準

更讓人滿意的是用餐空間,讓約會也可以吃鍋、宴客不失面子

正宗道地的重慶酸菜魚推薦 渝悅撒椒

Cream Tea (非門市)

台中超人氣甜點工作室『Cream Tea』，玫瑰花造型檸檬塔超吸睛

經常在IG、臉書上看到朋友拍照打卡,忍不住也跟風搶購

如果擔心現場門市撲空，也可以上網預訂，Cream Tea除了好吃的夢幻檸檬塔

英式司康、三溫糖蝴蝶酥、手作甜點也很受到台中在地人歡迎喔

自家鮮打凝結奶油、英國TipTree果醬、英式風味司康

 

 



拖vivian姊姊的福,babe大概在4七個月前品嘗到夢幻檸檬塔

冰涼的檸檬cream微酸不油、爽口細膩的塔皮完美結合

睽違7個月,總算收到Cream Tea奶油原味茶組合-覆盆子果醬的英式司康

六入含兩小瓶自家鮮打凝結奶油、英國TipTree果醬

優雅的草地綠紙盒與提袋,專屬的封口貼紙

掀開盒子的內包裝彷彿為野餐而生



記憶中最美味的司康還在smith hsu

品嚐Cream Tea後也許是因為奶油or司康本身的size＋價格讓babe非常滿意



冷藏保存七天,當天直接吃口感是濕潤而綿密



免出門在家也能品嘗到如英式茶館等級的幸福午後時光

 

加熱方式很簡單，中型烤箱預熱5分鐘、在放入司康烤10分鐘（溫度150度）

那上桌時外酥與裏頭的熱呼呼如剛出爐口感的司康

在撥開上下層抹醬時的手感太感動



你會愛上Cream Tea自家鮮打凝結奶油,可以說是最輕柔的冰淇淋質地



另一面可以抹上英國TipTree果醬＋奶油

英國TipTree果醬不像市售果醬的甜膩而且吃不到水果的滋味,是扎扎實實的真功夫而且上癮

第一口可以單吃原味奶油司康

第二口則是品嚐大力抹上Cream Tea自家鮮打凝結奶油的豐富絲綢般滑潤的司康

最後在品嚐上抹有奶油與英國TipTree果醬的果香甜味司康

不只是本身的表現讓人讚賞,抹上奶油的滋味可以說是神級

 

覆盆莓果醬畫龍點睛的讓奶香十足的司康有更多的變化而且不膩口

無論是螞蟻人、熱愛司康的朋友、居家貴婦、招待朋友

金磚柴火火燄烤鴨 (北屯區)

全台中最強火燄烤鴨,非凡大探索推薦

今年尾牙、過年圍爐最夯的美食，想吃一定要電話預約

屬 傳統北京烤鴨、窯爐片皮鴨

桌邊服務讓你視覺大呼過癮、味蕾多達11種變化,愛吃烤鴨的朋友不容錯過





台中北屯排隊最猛的視覺系美味

使用柴火烤出香氣、不只讓你吃到北京烤鴨,還有六十多到上海、將這、四川菜餚

翻桌率蠻高的、尤其是年底聚會...一定要訂位



營業時間 上午11:30 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午10:00

柴火火燄烤鴨推出年菜外帶組喔～999元就享有兩菜一湯

小家庭、小資族最方便

買年菜務必用1元加購清鴨油、油蔥（擇一）



寬敞、古色古香、多間半開放包廂（圓桌可容納10人）～門口就是店內使用的柴火火燄烤鴨火爐

店內最深處有一個可容納50人左有的空間,中型企業用餐都推薦



先上桌的是招待的豬頭皮與黑胡椒毛豆



貌似口水雞吃來有一點醋溜與花椒麻香感

腿肉冰鎮後細嫩中帶點嚼勁、去骨吃來好方便



清炒乾扁四季豆、枸杞水蓮

柴火火燄烤鴨 每一盤的份量都很實在,不油膩且份量十足

火侯應該是最讓人讚許的地方



乾燒臭豆腐有五更腸旺的影子

看似小豆腐實則吃來又臭又香、搭配切條狀的肥腸與鳥蛋

紅袍的香與視覺的刺激讓唾液自然分泌



冬天來一份麻油松阪麵線～加熱的鐵盤讓老薑的香與麻油的純有小小進補感

白麵線煮到剛好彈牙不易斷裂、上頭的松阪豬肉吃來不柴相當彈牙

雖為麻油料理卻一點都沒有負擔



柴火火燄烤鴨 店內招牌

每一桌吃個一盤是無法滿足的～熊熊的火燄讓烤鴨表皮更酥脆



酒氣揮發後殘留的香氣醉人,片皮的清爽聲音讓人大呼過癮

片鴨師傅的手藝相當了得～表層的鴨皮片出些許的油脂

大多的油脂柴火烘烤與現場炙燒表層的情況下已經化為盤底的精華



柴火火燄烤鴨 使用宜蘭櫻桃鴨的軟嫩高甜度鴨肉

片去的表皮後仍然多汁



每一份柴火火燄烤鴨都會片成這樣一盤

可以單純吃鴨皮、或是皮帶肉、擔心身材的朋友可以單吃瘦肉也不錯



薄透而無負擔的麵皮搭配蔥段、黃瓜、還有自製泡菜～淋上甜麵醬

不得不說太銷魂了～一個人吃兩卷以上才過癮

剩下的鴨肉～料理更是千變萬化



炒韭黃的嫩鴨肉～吃來滑口



下酒必備的酥炸鴨架,避風塘的做法讓酥脆的蒜酥與蔥末提升風味



務必品嚐的是酸菜白肉鴨架湯

鴨油的油脂融入湯頭與酸菜熬煮～比酸菜白肉的湯頭更具甜味

湯頭的精華被粉絲吸飽後～吃粉絲也很過癮

可以免費加湯～服務很棒



當然還有鴨鬆的部分

清爽的鴨鬆放入新鮮的蘋果丁、一點醉人提升層次的紹興酒香

上頭是玉米片～增加口感豐富

附上新鮮的蘿蔓生菜～讓你吃的高纖又清爽



甜而吮指的糖醋排骨



豆酥鱈魚～鱈魚厚實油脂很足夠～不同於以往很乾只吃豆酥的印象

貌似清蒸的做法讓肉質更細緻、鹹度不高、上頭的豆酥僅是增添味蕾層次之用