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Angelababy 享樂日記
我是住在內湖區的Angelababy 享樂日記。我是一名秘書,在內湖區工作。我經常於內湖區大安區信義區出沒,最喜歡日本菜法國菜歐陸菜,牛排,居酒屋主題餐廳西餐廳,景觀餐廳和壽司/生魚片輕食肉類料理,蛋糕。
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共 1438 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2020-06-27
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類別 : 台灣菜牛肉麵

 
台灣人就愛台灣味,只有家常、真材實料、無添加最耐人尋味

babe在捷運南京松江站走路10分鐘的長春新生高架路口發現一家店名有點台的麵食館

台灣郎正宗牛肉麵,融合西餐技術、把傳統的風味傳承並提升

堅持不用湯粉、化學調味的燜火燉煮48小時,成就一碗喝上癮的香醇卻不口乾舌燥

台灣郎正宗牛肉麵的牛肉用量就是外頭牛肉麵近2倍

因為老闆本身就是美國牛肉進口商,誠意的回饋給消費者讓愛吃牛肉的朋友大呼過癮

以肋眼心、牛肋條為主,罕見的牛腹肉、牛腳筋、牛鞭來到台灣郎正宗牛肉麵都吃得到

強力推薦:滋補養顏『固本培元牛鞭麵』、皮Q帶勁的『手工豬肉水餃』、訂製款麵條『麵片仔』

 
 

台北深夜美食想吃熱騰騰的牛肉麵,正宗台灣郎牛肉麵也是很好的選擇

附近有路邊停車格,從中山站走過來也只要15分鐘(欣欣秀泰國賓長春看完電影吃宵夜的好選擇)

 
一踏店內就被高掛的金色牛頭給吸引,搭配背牆上的豹紋布裝飾..嗅覺出老闆的騷包與品味

 
 

台灣郎正宗牛肉麵可說是越夜越美麗,週二到週五的營業時間到凌晨1:30

隔著新生高架遠離林森北路糜爛的夜生活,享有單純的美食空間

對於夜貓族來說一定要收藏

 
台灣郎正宗牛肉麵的所有調味、沾醬、酸菜、小菜都是店家自製

牛肉麵一定要搭配的辣油:麻香生辣椒、麻香辣椒醬

兩款香麻不盡相同,重點是辣的很溫、不傷喉嚨

 
保持每一碗湯頭的濃郁與鹹淡適中,鍋底不會無限加熱熬煮

都是碗碗現做,美味值得等待

 
處理過的兩個部位牛肉,滷到入味後就會撈起

以秤重方式讓每一碗的肉量都很公平

使用肋眼心的成本比較高,但是肉質的軟嫩度絕對不同於切薄片的乾硬牛腱

牛肋條的油脂與肥瘦比例是牛肉麵的首選

一碗台灣郎牛肉麵就可以吃到兩種不同的好牛肉

 

 

 
babe是二訪台灣郎正宗牛肉麵,品嚐過細麵、寬麵、麵片仔...記憶點還是在口感最有彈性的麵片仔

煮麵還用計時器,等待聲響之後放涼讓麵體恢復彈性

 
將湯頭衝入麵條中、擺上牛肉塊、綠色菜葉、撒上秘密武器後隨之好吃的牛肉麵上桌

 
如臉盆大的日式瓷碗,搭配上木頭湯杓與刻上店名的木筷子

三碟小菜、一小盅自家炒的酸菜、一小碟辣椒

吃台灣傳統美食也可以很高雅別緻

 
吃完男人不用睡、女人變美麗的滋補養顏『固本培元牛鞭麵』

限量..對babe有著致命的吸引力

處理牛鞭難度最高,光是處理掉騷味就是大學問

清燉湯頭融入了秘方中藥材,華麗的撒上酥炸黃豆、淋上些許的辣油、搭配細嫩的酸菜

 
先是一口湯,感受到膠質在精華的牛肉湯中完全釋放

再來一口燉煮到如軟嫩牛筋的牛鞭,費工的雕花吃來毫不畏懼

熱熱吃與稍微冷掉吃的口感截然不同

 
 

滑入一口麵片仔,如手工捏麵的勁道口感相當銷魂

欲罷不能的趣味讓人一口接著一口

 
友善對待不吃牛肉的朋友,麻香豬肉乾拌麵

細麵上頭滿滿的肉燥,麻香撲鼻雖然babe沒品嚐卻也被吸引

筷子趁熱攪拌嗆起的迷人滋味,看似簡單卻不平凡

 
台灣人吃飯最愛配小菜,每一款都是40元

衛生清爽、還能讓小吃變得更加豐盛

babe日常沒食慾的時候特別愛吃餃子,看到皮滑透出粉紅肉餡的水餃總是無法抗拒

台灣郎正宗牛肉麵的餃子可以說台北中山區數一數二的好吃水餃

 

 
溫體豬肉的粉嫩無腥味搭配爽脆的高麗菜葉

簡單的沾上辣椒就好吃到不行

 

 
顛覆臭臭韭菜豬肉水餃的印象,台灣郎正宗牛肉麵的韭菜水餃沒有臭味

保留韭菜的香氣搭配上適量的肉餡,皮Q厚薄適中...愛吃餃子的朋友一定要品嚐看看

台北深夜美食,愛吃牛肉麵、水餃的朋友一定要來親自感受

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-06-27
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Cream Tea (非門市)
類別 : 英國菜麵包/西點甜點/蛋糕

 


台中超人氣甜點工作室『Cream Tea』,玫瑰花造型檸檬塔超吸睛

經常在IG、臉書上看到朋友拍照打卡,忍不住也跟風搶購

如果擔心現場門市撲空,也可以上網預訂,Cream Tea除了好吃的夢幻檸檬塔

英式司康三溫糖蝴蝶酥、手作甜點也很受到台中在地人歡迎喔

自家鮮打凝結奶油、英國TipTree果醬、英式風味司康

 

 



拖vivian姊姊的福,babe大概在4七個月前品嘗到夢幻檸檬塔

冰涼的檸檬cream微酸不油、爽口細膩的塔皮完美結合

睽違7個月,總算收到Cream Tea奶油原味茶組合-覆盆子果醬的英式司康

六入含兩小瓶自家鮮打凝結奶油、英國TipTree果醬

優雅的草地綠紙盒與提袋,專屬的封口貼紙

掀開盒子的內包裝彷彿為野餐而生

 

 


記憶中最美味的司康還在smith hsu

品嚐Cream Tea後也許是因為奶油or司康本身的size+價格讓babe非常滿意

 


冷藏保存七天,當天直接吃口感是濕潤而綿密

 


免出門在家也能品嘗到如英式茶館等級的幸福午後時光

 

加熱方式很簡單,中型烤箱預熱5分鐘、在放入司康烤10分鐘(溫度150度)

那上桌時外酥與裏頭的熱呼呼如剛出爐口感的司康

在撥開上下層抹醬時的手感太感動

 


你會愛上Cream Tea自家鮮打凝結奶油,可以說是最輕柔的冰淇淋質地

 


另一面可以抹上英國TipTree果醬+奶油

英國TipTree果醬不像市售果醬的甜膩而且吃不到水果的滋味,是扎扎實實的真功夫而且上癮

第一口可以單吃原味奶油司康

第二口則是品嚐大力抹上Cream Tea自家鮮打凝結奶油的豐富絲綢般滑潤的司康

最後在品嚐上抹有奶油與英國TipTree果醬的果香甜味司康

不只是本身的表現讓人讚賞,抹上奶油的滋味可以說是神級

 

覆盆莓果醬畫龍點睛的讓奶香十足的司康有更多的變化而且不膩口

無論是螞蟻人、熱愛司康的朋友、居家貴婦、招待朋友

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-06-27
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類別 : 台灣菜海鮮

 
台北吃海鮮哪裡最實在,基隆、八斗子一帶的『新環港海鮮餐廳』

緊鄰八斗子漁港,海鮮直送最新鮮、價格最公道

假日到北海岸出遊走走,路過『八斗子遊艇港星晨碼頭』

正對面就是新環港海鮮餐廳,愛吃河豚料理的朋友不容錯過



 

 

 




 


基隆活海鮮特別有名,如果不想當觀光客被剝削

 

新環港海鮮餐廳絕對是物超所值

每人平均500元就可以海鮮吃到飽,初次來到新環港海鮮餐廳可以讓老闆娘推薦

或是看下方菜單menu,價格合理又透明..不會走進來怕出不去

如果想要自己點餐,建議先從有人氣招牌開始點餐

 


涼拌河豚皮、糖醋安康魚、魚片涮涮鍋...babe的讀者抽獎都吃得到喔

招牌海鮮、肉類、蔬菜、湯品、季節限定、飯麵,應有盡有

 


假日中午用餐建議訂位,如果沒訂位的話差不多13:00來最保險

 

新環港共有兩層樓,2樓的窗戶望去可以看到八斗子漁港

 


明亮寬敞的圓桌,最適合全家大小一同品嚐

 


招牌推薦:涼拌河豚皮

醋溜帶點小辣的開胃,脆脆的河豚皮膠質十足不軟爛

 

搭配芹菜、黃瓜絲讓口感更豐富

 

 


冷盤:胭脂蝦x東石的肥美生蠔

 


胭脂蝦的產季就是這個時間,想吃肉質甜嫩的胭脂蝦正是時候

簡單去蝦殼後沾上芥末醬油~沁涼美味食慾大開

 

 


大讚獨家秘醬現開生蠔

babe不能說這裡的生蠔是最貴等級最高的,卻能拍胸脯說這裡的新鮮度跟外頭的完全不同

吃來就是鮮甜無腥味,搭配自製的醬汁

 

檸檬的酸提出海鮮的甜度,些許的嗆讓第一次品嚐到生蠔的朋友都不會恐懼

誤以為這是熟的生蠔

 

 


油條鮮蚵,每一顆蚵仔都是肥美完整

沒有過度的調味吃得出海味,搭配油條口感更加分

淋在白飯上特別下飯

 
babe最愛的糖醋安康魚

去皮處理後的安康魚,以油炸方式讓魚肉更緊實

外酥內Q的口感搭配上糖醋的酸甜醬汁

一口接著一口欲罷不能

 


墨魚香腸吃得到完整的花枝、飛魚蛋香腸以豬肉為基底放入口中逼逼波波好療癒

 

 


新環港海鮮餐廳特製板條特別Q彈牙,搭配上現撈口感的小

蒜泥醬油蒸出小的海味,粄條吸飽精華後大口一吸太銷魂了

夏日不喜歡吃油膩的炒板條,這份小蒸粄條絕對推薦

 

 

 


新鮮的活體九孔在上桌時桌面舞動,放在鐵板上淋上醬汁

 

瓦斯爐一開~九孔就在鐵盤上旋轉

兩面翻動後待九孔顏色染了醬汁的焦糖感即可入口

鮑魚口感的迷人,價格卻超級便宜

 


一年四季都吃得到的酥炸紅麴鰻

不同於市面上鰻魚已經酥炸後等上桌在炸,失去肉汁與魚肉的彈性

新環港海鮮餐廳的紅麴鰻簡單沾上胡椒鹽就超級好吃

厚實無比的好像不用吃飯吃海鮮也可以飽

 

 

 


魚片涮涮鍋,使用當季活魚現切上桌

 

今天babe品嚐的是龍膽石斑

湯底使用大量的魚骨熬出鮮味,上桌前才丟入龍膽石斑魚骨帶肉部分

吃得到煮到恰好熟度的魚肉條以及手工了得的片出超薄透亮的粉嫩肉片

涮5下就可以入口感受到大海捕撈的極鮮

一鍋兩吃,最後還可以煮粥..這樣1000元(4~6人吃綽綽有餘)

 


最後來一盤東港櫻花蝦炒飯

 

炒飯最看得出廚子的手藝,粒粒分明不油膩的炒飯上頭灑上無染色的大隻櫻花蝦

趁熱攪拌入炒飯中那香氣撲鼻,彷彿是新環港海鮮餐廳的最佳配角

 


整桌滿滿的海味,8~10個人吃都能飽足還打包喔

平均500元就可以享受到市區一桌6000以上的海鮮大餐

 


吃海鮮搭配酸甘甜又解渴的烏梅汁最對味

 

 


評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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類別 : 歐陸菜咖啡店輕食沙拉甜點/蛋糕

 


台北熱鬧的大安區,一處最迷人的韓風咖啡館

隱身在公園綠蔭旁的水泥老舊建築、上頭爬著如都市叢林的藤蔓

一整棟最吸睛的莫過2樓的白色木門,彷彿是掉入童話故事般的浪漫

原先以為2J CAFE會像是一般咖啡店,提供輕食、咖啡、甜點

沒想到卻是一場啤酒與薄餅、炸物派對的饗宴

 

 

 

 

 


babe從公園的那頭晃到2J Cafe的大門

斑駁的歷史痕跡,在繁華的台北市內有著獨特的魅力

 

 


戶外咖啡區,涼爽的微風吹來特別舒服

 

下雨的時候滴滴答答的聲音也很迷人

 

 

 

 


裸色水泥牆上貼著復古的紅磚、些許的綠色盆景

每個角落的精心佈置,各式無違和感的擺設、燈飾、桌椅不擁擠的營造出專屬的2J Cafe魅力

不提供併桌、請勿自行搬動桌椅、低消為一杯飲品、內有wi-fi、免費插座

babe想起忠孝新生站 聽見下雨的聲音#特有種商行

 


品嚐一瓶草泥馬微氣泡葡萄酒200

 

帶點果酸與些許的甜味,彷彿不用喝咖啡也可以提神、夏天不用吃飯喝一瓶也可以飽

 


babe特別喜歡店內以局部的紅磚隔出每一個不同的空間

點餐到櫃台先結帳,出餐很有效率

 


豬肉泡菜烤餅230

 

烤餅的風評最好,起司拉到一個天邊

babe個人推薦兩家很厲害的薄餅店

Le coq 公雞咖啡 淺水灣、三芝秘境咖啡 復古雜貨風 一秒掉進峇里島 綠島15個必訪景點、綠島必吃美食

 


牛肉千層麵190

 

 


最愛的是薯條半洋蔥圈半220

現炸的當然好吃~而且酥脆不油膩,份量太適合開趴了

等待雨停過後,洗手間旁的小後院美不勝收

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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類別 : 台灣菜火鍋

 


汆食 作伙鍋 民權西路站新開幕火鍋店

環境大走文青、時尚、幾何風,舒適的環境、嚴選食材、講究鍋底

最簡單的烹飪過水、汆燙

單純的堅持,自信能用樸實的方式呈現最天然的美味

110公分以上基本每人家用費130元,含:菜盤、附食、飲料、甜點水果

汆食 作伙鍋吃得到當季活海鮮(水族箱),豐富的菜盆品嚐的到罕見的高質量野菜

店內有2間包廂、為親子用餐貼心設置兒童遊戲區


 

 


清新脫俗的寬敞門面,落地玻璃窗透出戶內的時尚感

如果不仔細注意大門旁的彩色海報,汆食 作伙鍋是偽文青咖啡店

 

 


線條造型獨特的待為區座椅,紙箱材質方便收納、軟皮坐墊..整個超吸睛

 


友善親子用餐空間,提供3~5歲左右的孩童一個玩耍的安全角落

可從毛玻璃窺視小朋友,設有柵欄讓小孩不會亂爬出這個遊戲區小宇宙

 


 

babe很喜歡汆食 作伙鍋室內的繽紛色彩、搭配燈飾與牆壁上的掛畫

營造出輕鬆、質感、居家無距離的吃火鍋的氛圍

 


帝王蜆鍋,特選養殖8~10年的帝王蜆搭配1斤的沙蜆

慢火燉煮出鮮甜無比的湯底

 


帝王蜆是一般沙蜆的10被大,可以放在湯底中慢火熬煮讓風味更迷人

 


蛋餃、燕餃、魚餃,看似平凡的火鍋料吃來就是不同於市售的機器口感

 


當日新鮮野菜,別處吃不到的季節生菜

 

即便是蔬食主義者,汆食 作伙鍋一樣可以用菜盆滿足你的味蕾

 


海鮮拼盤

大白蝦、牡蠣、現流鮭魚、生食級鯛魚、大文蛤、天使紅蝦、透抽

 


超級芋頭丸,吃得到鬆軟的芋頭塊..芋頭控一定要點

 


美國無骨牛小排

 


紅蘿蔔蔬菜麵

 


 

腐皮卷、凍豆腐

 


滿桌好料,四人分享一個人600元左右就可以吃到海陸全餐

6/1至6/30汆食開幕活動,點購「prime肋眼沙朗」或「伊比利豬」即贈送海鮮拼盤

內含:白蝦2隻、天使紅蝦2隻、牡蠣2顆、大文蛤4顆、透抽、鯛魚

 


汆食 作伙鍋的沾醬也很用心

隨桌附上兩瓶不同的醬油(柚子醬油、香油醬油)

佐以新鮮的生辣椒、蒜末、青蔥,自行diy配料

 

 

 

 


最讓babe驚豔的是野菜盤與現流鮭魚

鮮蝦的肥美與肉質的甜度也超滿足

無骨牛小排的油脂中等,大約涮5下軟嫩好吃

 


川燙肉片、野菜、海鮮後的湯底,撒上青蔥喝起來太奢華了

喝完不會口乾舌燥

 


 

火鍋料最讓babe喜歡的是充滿蛋香的蛋餃、肉感十足的燕餃、可以吸飽湯汁的豆皮卷

 


蔬菜麵的麵條是拉麵、相當耐煮

可以搭配盤子上的柚香醬油或是香油醬油

撒上一點蔥花、生辣椒,淋上帝王蜆湯搭配兩隻鮮蝦

這就是最銷魂的乾拌麵

 


 

餐後的水果如果廚房有時間,雕刻成美麗的圖案彷彿是一幅美麗的畫作

中山站火鍋、聚餐新選擇 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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