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Angelababy 享樂日記
我是住在內湖區的Angelababy 享樂日記。我是一名秘書,在內湖區工作。我經常於內湖區大安區信義區出沒,最喜歡日本菜法國菜歐陸菜,牛排,居酒屋主題餐廳西餐廳,景觀餐廳和壽司/生魚片輕食肉類料理,蛋糕。
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共 9 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 9 篇的食記
2018-07-15
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類別 : 法國菜伴手禮店甜點/蛋糕

 

 

 

 

 

 
好吃參訪!!我目前吃過最特殊口感及香氣的舒芙蕾蛋糕~就在SkySon天子舒芙蕾

宅配的品質很好.售後服務特別仔細.是我一值回購的原因

喜歡吃法國國寶級甜點舒芙蕾的朋友應該都知道.這屬於現做現吃的甜品

能夠外帶還能宅配是一個世界創舉

在SkySon 純熟的手藝已經能將此款雲朵般的現做甜點帶回家品嘗

 

 
來自埔里的甜點店.外包裝相當時尚.提袋與紙盒都是木紋設計

質感的霧面塑膠套.封住紙盒上特殊設計的兩個氣孔

 
保持蓬鬆度.但是推開塑膠盒之際.一股高雅的奶油香隨即撲鼻

南投 意猶未盡的法式舒芙蕾X甜蜜11月大湖草莓風味@Skyson 天子舒芙蕾-大湖草莓舒芙蕾(6.5吋)

南投超美味甜點 埔里百香果乳酪舒芙蕾?! SkySon天子舒芙蕾(嚴選法國飛雪奶油乳酪)

前兩次品嘗的風味都是結合台灣本地的優質水果

香甜的水果搭配上法國飛雪奶油乳酪的風味是相得益彰的結合

這回Babe想嘗試的是最初衷的原味

 
越是單純的原味奶油.更能細細品嚐出香濃細膩感

 

 
可愛的圓形.鵝黃色透亮敢像是一個溫暖的小太陽

上頭簡約的烙印上SkySon的字樣

 

 

 

 
尚未品嘗過這款天子舒芙蕾的朋友.外觀上可能會與乳酪蛋糕聯想在一塊

實則不然.仔細端詳側面

 

 
與模型線條感的乳酪蛋糕不太相同

結合了舒芙蕾的蓬鬆感.但是又帶點乳酪的香氣

 

 
天子舒芙蕾 吃法分為兩種

第一.從冷藏拿出來回溫10分鐘

這是我最喜歡的吃法

當天吃.真的就是綿密而清爽喔..跟現做的一樣

 

 
我想這個濕潤綿密感.以及自然的刀切紋路.不難看出天子舒芙蕾不是>乳酪蛋糕

 

 
添加了法國飛雪奶油以及乳酪

香氣上是有乳酪的綿密與奶油的香濃

 

 
兩種吃法.第一種是最簡單~但是搭配咖啡非常棒的直接品嘗

叉子輕鬆的劃下

 
清爽的綿密.奶油與乳酪的比例是恰好的濃度.吃完整塊也無負擔的類型

雲朵的入口即化感是含入口中的溫度.讓整份優雅的舒芙蕾在口中融化

較為正確的吃法>微波保持60度C.那種口感會更接近大家喜歡的溶化版舒芙蕾

但是Babe喜歡比較有嫩度口感的直接品嘗

兩種吃法任君挑選.喜歡吃舒芙蕾的朋友相當推薦喔

宅配外帶都好吃的厲害創舉

更棒的是>喜歡吃飯店等級的現做舒芙蕾.在家就可以輕鬆搞定

另外是喜歡吃乳酪蛋糕的朋友.喜歡吃但又無法吃完整塊的濃郁膩度

天子舒芙蕾剛好滿足你的刁嘴

 
喜歡吃草莓的朋友>現在正是大湖草莓的盛產季節喔

喜歡吃草莓的朋友 對於>大湖酒莊應該很熟悉

直接到產地購買!!

今年苗栗大湖酒莊有天子舒芙蕾SkySon及乾坤農場-泡芙達人的店舖喔!!

線上訂購:https://goo.gl/80jU8d

 

 
今年的天候問題>草莓採收量銳減...草莓成本上漲

好在草莓泡芙不漲

 
拳頭大小的菠蘿泡芙...我最喜歡的泡芙類型

圓圓飽滿的塞進手提紙盒裡.共5顆

 
頗有重量的季節限定>草莓泡芙

http://www.skyson-farm.com.tw/shop/html/?117.html

 

 

 

 
最愛菠蘿外皮.這種很酥又不像千層一樣的會掉滿桌

大小超級過癮...男生大拳頭喔

 

 
我敢發誓~這個內餡真的超級飽滿

草莓cream真的很實在的擠滿整個泡芙裏頭

每一口絕對都是餡料

 
輕輕手指依掐~或是嘴巴直接咬一口

整個爆餡的大湖草莓Sauce就炸開了

相當奢侈的酸v微甜.搭配濃郁的奶油香濃感

外皮的菠蘿新鮮現吃超級match

冷凍品嚐也可以喔~就跟冰淇淋泡芙依樣的幸福

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-05-19
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類別 : 台灣菜中式糕餅

 

 

 

 



 

 


絕不含任何防腐劑……等添加物(連一滴水都不加)

嚴選紅仁雞蛋 選用100%紐西蘭奶油(0反式脂肪)

喜歡吃蛋捲的Babe當然不會錯過任何品嘗美味蛋捲的可能性

宅配超便利.重點是50秒就能賣出一支的蛋捲到底有多厲害

 


每一盒都是12支.手提超便利.送禮也很推薦

 


宅配除了外盒紙箱保護.裏頭還有氣泡紙包住.不用擔心蛋捲碎成好多截

 


打開來~dm上的男生表情好驚嚇XD

 


12支包裝的蛋捲.剛好塞滿整個紙盒

 


每一根達到25CM.直徑3CM.50g

我敢說這個超級巨無霸.一般市售吃包裝的蛋捲的n倍(應該有5)

 


蛋捲哥>不是蛋黃哥XD

一共有6種口味>原味X芝麻X巧克力X肉鬆X白戀X熊貓

愛吃蛋捲的~絕對大呼過癮

 


一般你吃蛋捲應該是整盒吃光不會飽

蛋捲哥..超飽DER

兩根抵過一個早餐或下午茶

 


不僅好吃.而且很有趣

只要你是蛋捲控..好壞蛋捲你絕對一吃就知道

一根巨無霸SIZE蛋捲>可以當Babe加油棒

 

 


我覺得最經典的口味應該是>神秘熊貓

一根可以同時品嘗到巧克力x芝麻.兩種風味一次滿足

小朋友吃一根就不會吵鬧了XD

 


從側面就可以知道芝麻下手不手軟.而且芝麻是有香氣的

蛋香與奶油的組合.是細膩而不甜膩的.加上一點芝麻的變化.更有樂趣

 


巧克力的風味也是濃郁而不甜的風味.意外的相當耐吃.而且搭配鮮奶我覺得太適合小朋友了

沒有人工添加物.選用好的紅仁雞蛋與紐西蘭奶油.沒有添加一滴水

這個濃醇度可以想像.重點是不甜.而且超粗.香噴噴的

 

 


如果你就是痴心絕對>只愛巧克力.那單純一根巧克力也很過癮

你看看這個斷面.是不是很緊密的一圈一圈.掉削削也是大塊大塊的.相當豪氣

有點樣是現做甜筒的那層餅乾感.只是更厚實.但是酥脆度是剛好的

保存期限是21天.早點吃完.口感新鮮超好吃

 

 


單純品嘗芝麻蛋捲的喜愛度也不遑多讓

你看看粒粒飽滿的芝麻.與蛋香濃郁的蛋捲

 


口口都是芝麻香

 

 


Babe最愛的就是白色戀曲

我以為這是蝦咪戀愛好滋味..結果是原味與巧克力的結合

它們的組合方式與熊貓完全不一樣

 

 


戀愛就是卷再一起

 


每一口蛋捲都有著最純粹的蛋香與濃郁的巧克力醬

我覺得甜度剛好.重點是太好吃了.babe冠軍就給他

 

 


如果你覺得吃膩了甜口味的蛋捲

那這支肉鬆口味的蛋捲就很適合你瞜

奇怪?肉鬆在哪裡...?該不會是裝錯了吧

 


我只看的出來蛋捲很緊密的一圈一圈

 

 


哈~真相大白

原來蛋捲以壽司捲的方式將肉鬆藏在裏頭.而不是粗糙的將蛋捲中心塞入肉鬆

讓肉鬆掉滿地.原味蛋捲與一點肉香的肉鬆其實很match

沒有很鹹.也不油膩.重點是鹹口味的蛋捲是怕甜膩的男生會喜歡的風味

蛋捲哥確實很有兩把刷子

babe很愛蛋捲.這種濃郁大根.但是卻細膩口感.創意的口味結合

我特別愛白色戀曲

 


會吃飽的蛋捲.重點是很好吃

巨無霸size.打卡拍照都推薦

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-03-08
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類別 : 法國菜伴手禮店甜點/蛋糕

 

 

 
南投超美味甜點 埔里百香果乳酪舒芙蕾?! SkySon天子舒芙蕾(嚴選法國飛雪奶油乳酪)

這是第2度的宅配天子舒芙蕾蛋糕

今年大湖草莓在11月開跑.Skyson 天子舒芙蕾"選用台灣當地新鮮水果製作"

結合法國經典甜點-舒芙蕾推出-大湖草莓天子舒芙蕾

 

 
除了紙盒之外.貼心的硬殼設計.讓蛋糕不容易碰撞變形

 
隨著大湖草莓風味.外盒是粉嫩的紅色

 
天子舒芙蕾獨特的木紋紙盒.上頭兩個透氣孔.讓舒芙蕾能呼吸不扁塌

 
一股迷人的草莓香甜隨之飄出

 

 
不只是雞蛋麵粉跟糖..天子舒芙蕾很不一樣的融入了法國起司乳酪

口感卻保留了舒芙蕾的蓬鬆如雲朵

側身的粉嫩.一點草莓籽

 
完美沒有裂痕.沒有碰撞.天子舒芙蕾的宅配品質一直很優秀

 

 
6.5吋的剛好尺寸.當生日蛋糕慶祝剛好.一家人起分享也是適中

 

 
Souffle舒芙蕾頂級甜點來自法國,與輕乳酪結合.帶點大湖草莓獨有的酸甜

 

 
約可切分為六塊這樣60度角的完美SIZE

 
綿細.不過度濃郁.帶點舒芙蕾的有的鬆軟.卻溶入奶香濃郁的CREAM CHEESE法國

以適中而天然的大湖草莓(非果醬的甜膩感)

清甜的風味.即便不喜歡太奶香的朋友.天子舒芙蕾是個很棒的選擇

 

 
分享即是甜蜜

 
叉子輕輕的切下.綿密在口中.不甜膩的小幸福

午茶推薦.不誇張一次可以吃個3.5吋

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-01-18
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類別 : 法國菜伴手禮店甜點/蛋糕

 

 

 

 
聽起來很威風的 SkySon天子舒芙蕾...包裝也很特別

木紋的紙盒.透明漸層色的塑膠外衣包裹住(大大的提升質感)

 
結合法國的知名甜點"舒芙蕾"結合埔里在地食材"百香果"

 
打造一個不一樣的精緻甜點

 
推開塑膠外衣.紙盒上的兩個透氣孔.嗅覺先吸引的呈現

最佳賞味溫度:25-68度C

最佳賞味期限:3天(首日不需要冷藏*第2天起須要放入冰箱)

 

 
嚴選頂級食材/融合技術及多年經驗/獨家烘培手法/將小巧的現做甜品"舒芙蕾"打造成6.5吋>並可以放置3天的美味期限

 

 
舒芙蕾獨特的鬆軟口感

融合了乳酪蛋糕獨有的濃郁及綿密

打造一個濕潤的入口即化

 
百香果的香氣是淡雅的.相當天然

 
刀子劃下去的手感.感受的是真材實料而不是過度膨鬆

 

 
端看刀痕及斷面的呈現.就知道很實在的綿密度

 

 
切分出來的完整度.相當完美

 
邊邊的軟嫩濕度..掌握到沒有乾巴巴的痕跡

 

 
綿密而不過分扎實.百香果與乳酪的比例搭配.讓唾液自然分泌

甜度不高.感受到的是水果自然的酸V微甜.而乳酪的呈現與百香果的風味相得益彰

意外的無違和感還能口齒留香

感受不一樣的舒芙蕾.結合台灣在地水果.比起輕乳酪蛋糕深度多很多.但又不似舒芙蕾的單純蛋白蓬鬆感.比起吃兩塊會膩口的重乳酪蛋糕

爽口而甜蜜的百香果乳酪舒芙蕾...大推

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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