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Angelababy 享樂日記
我是住在內湖區的Angelababy 享樂日記。我是一名秘書,在內湖區工作。我經常於內湖區大安區信義區出沒,最喜歡日本菜法國菜歐陸菜,牛排,居酒屋主題餐廳西餐廳,景觀餐廳和壽司/生魚片輕食肉類料理,蛋糕。
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共 20 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2015-10-29
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類別 : 義大利菜義大利麵


 

 

 


地址:桃園縣蘆竹鄉南竹路二段313-1號電話:03-3138498(假日最好先訂位)

 


果然是桃園~才有這種超大腹地~莊園餐廳無誤

光聽店名的NINI我還挺不看好的

到現場光是外觀就讓我十分滿意

尤其是超大的戶外空間

 

 

 


從一樓到二樓的裝潢~都讓人很驚喜

好有設計感~完全都會結合古堡風

 

 


選擇蠻豐富的

價格也親民

升級套餐130元附贈麵包濃湯還有甜點跟飲品

 
手工抹醬相當特別

麵包體介於法國與軟法之間

樣子可愛渾圓且烤的熱呼呼

 
巧達玉米湯中規中矩

麵包口感很好

抹醬鹹香好吃

 

 


大推的酥炸中捲

是新鮮的中捲~油超香~皮酥而不油

單吃就美味份量不少

 
紅醬牛肉義大利麵

對比雪白的無敵大盤子~上頭的紅醬非常誘人的光澤

蕃茄熬煮的新鮮紅醬肉醬~豐富不隨便

牛肉是一條一條的~我偏愛片狀的牛肉

 
麵條軟硬適中

粗度比一般的圓麵細又比天使細麵在粗一點

SAUCE爬住每一根義大利

溼度掌握的不錯

牛肉比較普通一些

磨菇很好吃

 

 
激推的是青醬海鮮義大利麵(大辣)

 

 
份量一樣是巨無霸

重點是連同海鮮也是下手超大器

 

 

 

 

 
首先是青醬沒有過度的奶油味

是清爽但不單調的口感

SAUCE收的程度真的很恰好

口口有味卻不至於膩口

海鮮部份全都新鮮~而且是種類超豐盛

鮮蝦~花枝~魚~新鮮蟹肉

SUPER超值

餐後飲品是整個套餐的敗筆

無論是果汁還是咖啡

都很不OK

 

 


餐後的焦糖布蕾蠻好吃的

濃郁不死甜口感也綿密

謝謝我的寶貝弟弟~永遠的好朋友

 


平日也是座無虛席!!一定要訂位

晚上的氣氛多了浪漫

但是戶外景致就看不到摟

 
一千初的消費大大的滿足

謝謝弟弟招待

很多盡在不言衷的謝謝伴著我的牛仔騎士


評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-08-17
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類別 : 台灣菜

 


每個人的家中少不了都有一些快煮麵、水餃、泡麵、餅乾等方便美食

但是唯有手工水餃吃得到真正的食材

宅配冷凍食品babe最愛的就是手工水餃

網路上受到很多家庭推薦的『心玥水餃』主打皮薄餡多、嚴選食材

吃得到整塊的鮭魚、完整的鮮蝦

五種口味:蔥花高麗菜、玉米起司、奶油鮭魚、韭黃蝦仁、田園蔬菜

天天吃都不膩,調味清淡連小朋友都可以吃

 

 


宅配冷凍、真空包裝,每一盒都有18顆水餃

口味直接在袋子上勾選,背面是烹煮方式

 

 

 

 

 


babe很喜歡『心玥水餃』每一顆完美無暇、繽紛色彩的餃子

餃子大小剛好、精緻分隔包裝讓餃子皮無破損、不沾黏

 


隨『心玥水餃』會附上一張嚴選食材介紹、五種口味與價格

煮水餃方式很簡單,可以參考包裝背面的料理方式或是自行diy變化口感

 

 


babe喜歡開口比較大的鍋子煮水餃,這樣餃子才能在足夠的空間裡舒展

大約是2000cc的滾水,可以一次放入15顆水餃

 


放入餃子同時用筷子攪拌、不要讓餃子皮沾黏在鍋底

因為心玥水餃皮很薄,記得放入後轉中火

滾燙後加入一1000cc冷開水

 


轉中小火

 


蓋上鍋蓋悶1~2分鐘

 


 

咕溜光滑的餃子就可以起鍋摟

 


心玥水餃的調味很天然,如果喜歡重口味可以搭配醬油

加入一點辣椒醬也很棒喔

 

 


 

經典蔥花高麗菜水餃

嚴選台灣黑豬肉搭配高山高麗菜、蔬菜的比例比較高

吃起來很清爽,外皮用了點線麵的餃皮煮後口感軟Q不爛

100%天然植物古法製造的白胡椒、屏大非基因改造薄鹽醬油、醬油膏

拌入香醇芝麻香油、來自沖繩的琉球乃鹽

 

沾上醬油膏味道更好

 


 

韭黃鮮蝦水餃

鮮蝦採用外銷等級的佐佐木海鮮水產

橘紅的餃子皮添加紅蘿蔔汁創造視覺的驚喜

韭黃的味道比較明顯,建議搭配其他餃子一起品嚐

可以沾上點辣油或是烏醋去平衡韭黃的風味

 


小朋友最愛的玉米起司

使用香甜的綠巨人珍珠玉米粒、搭配高成本的法國卡朵拉Mozzarella起司


裡頭有些許的黑豬肉、洋蔥、高麗菜讓甜味外更豐富口感與香氣

 


每一回煮水餃都可以依照心情或是顏色挑選水餃

 

 

 


babe最愛的是『奶油鮭魚』

採用全世界最大的鮭魚供應商「美威」的生鮮的鮭魚片

把義式風味的奶油鮭魚完整的包入綠色餃子皮中

餃子裏頭還有柳葉魚卵讓鹹香更過癮

此外為了中和魚味,加入黑豬肉、高山高麗菜、洋蔥以及荸薺讓美味更均衡

 


蔬食水餃 田園蔬菜口味

滿滿的高麗菜、玉米筍、四季豆、香菇、木耳等讓口感豐富度達到第一
紫色的餃子皮帶著一點芋頭的香氣

可以沾上一點香油,讓吃素也可以無敵滿足

現代人吃美食講究的不只是便利,更要求食材與料理的用心

簡單的水煮冷凍手工水餃,最能吃出天然的風味

調味最少,營養最高,即便是冷凍食品還是能吃出高纖與美味度

家中冰箱必備良伴

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-06-27
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類別 : 台灣菜甜點/蛋糕

 
lindajia甜點工作室 桃園隱藏版甜點午茶

隱身在民宅巷弄的醒目私宅|私廚外牆

ig上滑過張張香甜可口的季節限定芒果蛋糕,感謝好友貝果幫忙預約(採預約制

店內不限時提供插座、豐富的書藏讓午後變得璀璨而滿足

 

 
lindajia甜點工作室,入口處位在左側的小門裡

門中門的設計讓店內的空間多了份隱私感,精心的佈置從玄關就是打卡點

lindajia許多小角落藏著獅子的蹤跡,尊貴中帶著可愛

就像店內給人家的感覺,既高雅又不失溫度

 

 
彷彿置身在韓國的咖啡館,只要是女孩都會喜歡

寬敞不擁擠、柔和簡單的原色、質感的木頭家具、夢幻乾燥花

帶著生命的綠色盆景打造一個仙度爆表的私宅甜點店

靠窗的整排座椅,望向外頭的小巷帶著一抹綠意

仰頭的唯美透明玻璃灑落了和煦的光線、盡頭處特別設置適合獨享的優雅座椅

 

 

 
開放式的廚房飄來香甜、櫃檯前滿滿的動物公仔好療癒

角落處的獅子正慵懶的享受日光浴

 
洗手間設置在lindajia後方的院子,每一處都是驚喜

如果喜歡接近大自然的空間,沒有陽光直射的庭院無疑是個最佳午後空間

 
lindajia採預約制,每一天提供約莫6~7個甜點選擇

獅子座的甜點師優雅的裝飾著視覺澎湃的芒果甜點、蛋糕

 
 

一杯芒果那堤180|芒果生乳酪150|芒果奶酪杯150|帕芙洛娃150

 
口感脆到險切盤的可麗露60

 
menu上僅寫著固定提供的茶飲、咖啡

美式110|手工果醬氣泡飲130 

 
10分鐘陸續上桌的四款甜點

吸睛無比的芒果系列,繽紛的色彩與自製的芒果果泥讓人食指大動充滿夏日風情

芒果奶酪杯直接做成雙色奶酪,分別品嚐或是mix在一塊

口感比一般奶酪稍硬一些、卻也清爽

芒果生乳酪的乳酪蛋糕體是放在舌尖上可以融化的單純無粉感

底下的消化餅屬於軟的派底,可以說跟上頭的生乳酪無明顯層次

帕芙洛娃改良烤蛋白餅、以酸度明顯的百香果中和甜度

鋪上新鮮切丁的芒果、撒上藍莓,夏日最清涼的一幅畫作

甜度稍高,搭配美式相對加分

可麗露的脆是用刀子很難一次頗開、建議從底座比較軟的地方下手

外脆內嫩、不是市售QQ的口感

 
lindajia連餐具都是可愛到讓人想外帶整組回家當裝飾品

 
芒果那堤濃郁的奶香與香甜的芒果泥大口一吸好滿足

這份飽足與實在可以讓沒有食慾的夏日取代正餐

 
自製藍莓果醬結合氣泡飲,沁涼不甜、底下還吃得到整顆藍莓與蔓越梅果肉

酸甜解渴氣泡感很溫和不嗆

 
babe很喜歡lindajia的好環境、甜點視覺的滿足、手作的用心

還有甜點師傅的溫暖熱情

lindajia採全預約制、不限制用餐時間、提供插座

如果來桃園不妨特別安排來這裡品嚐夏日香甜的甜點

拍拍照、享受一個人or一群朋友的聊天好時光

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-07-15
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類別 : 台灣菜

 

 

 


忙碌的現代人、上班族、家庭主婦真的沒有太多時間上傳統市場或是到魚市場選購新鮮魚貨海鮮

但是刁嘴又想吃美味...就會當白老鼠看到網路上照片漂亮的生鮮宅配下單

然後收到發現圖文不符、或是東西超少、甚至是食材不新鮮

好在朋友的介紹找到一間有著水產批發背景的 派大鮮 生鮮宅配美食

新鮮冷凍低溫出貨、到貨時電話通知(保麗龍保持低溫)

 

 


真空包裝、乾淨又衛生

上頭的內容物標示也很清楚

 

 
收到的美國無骨牛小排size跟厚度令人大大滿足

食材好、新鮮....不會料理也沒關係🤣🤣🤣

 
牛肉最忌諱反覆冷凍退冰

收到的當天babe就讓他在冷藏室降溫、然後放到高溫的平底鍋時

肉質已經軟嫩了、簡單自行熟成即可

表面撒上黑胡椒與海鹽

使用橄欖油先爆香洋蔥絲,熱油的香味自然不同

 
第一次煎到表面金黃的時候一定要放在旁邊靜置5分鐘讓肉汁更飽滿

然後再以高溫放在平底鍋上煎3~5分鐘左右呈盤

 
五分熟的柔軟度與肉汁最完美

肉質是新鮮的沒有腥臊味

 
家中如果有小朋友建議可以更熟一點

可以切塊後跟著洋蔥反覆拌炒到8分左右

牛小排肉質很過癮的厚實、油脂不如預期的多所以更耐吃

不需要過度調味更能品嚐出美國牛小排的美味

 

 

 
沒看錯~豪華龍蝦韓國烏龍麵

最簡單的料理方式、吃到最奢華的享受

湯底有昆布的香氣與海鮮粉的精華、丟入整尾去頭龍蝦熬煮出更鮮美的滋味

 
等待龍蝦肉呈現白色就可以丟入烏龍麵了

 
簡單放上一點火鍋料與綠色蔬菜就可以簡單品嘗到打卡版龍蝦烏龍泡麵

 

 
龍蝦的鮮味慎入湯裡

隨意丟入的配料與烏龍麵吸飽湯汁

龍蝦肉質很扎實、不會粉粉的

去殼的時候能保持龍蝦肉的完整、吃來很厚實過癮

 
年菜必備的獅子頭~派大鮮也買得到

渾圓飽滿、與其說是獅子頭,更像是手工海鮮丸

少了油膩的肉味、多了海鮮的清甜

 
湯底babe使用日本的鰹魚高湯、把所有蔬菜丟到高湯中熬煮

然後在放入渾圓飽滿的獅子頭

 
獅子頭跟萵苣意外的很match

因為不是全肉的獅子頭、所以湯頭更清爽

取代傳統的年菜獅子頭、讓身體的負擔少一點

日常的時候可以把獅子頭當火鍋湯底或是主食

 

 
獅子頭感覺是魚漿做的、吃起來很有口感

裡頭好像有海鮮塊、不會整個像是吃丸子般的乏味

居家料理最節省時間與經濟實惠的好選擇

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-03-12
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

 

 

 

 

 

 

 

 
起源於1989年.早期經營:肉羹/魷魚羹/羊肉羹為主

到2005年開始更專業的以焿的專賣店為目標

多元化商品:土魠魚/花枝/蝦仁羹湯...豐富選擇

2007年同時榮獲榮獲ISO9001:2000與HACCP雙重國際認證

品嘗美味同時.還可以吃得安心.不只在桃園地區可以品嘗的到當地美食

開放加盟後..台北新竹地區都有分店

如果你像我依樣很懶惰出門.或是在家想要偽裝賢慧

宅配禮盒.海陸總匯.就是很棒的選擇

年節送禮也很得宜..因為包裝意外的非常精美

台灣人最愛的街邊小吃.焿湯焿麵焿飯...都是很家常的美食

 

 
打開質感的紙盒外箱..三隻雪白小兔子對著你微笑

 

 
黃金魚塊(深海土魠魚塊)

古早味赤肉條(新鮮肉漿包裹胛心肉)

鮮味魷魚片(手工切片的厚片魷魚)



裏頭附上烹煮方法說明書

依樣畫葫蘆相當簡單...總之就是自己下廚.省錢衛生又不用出門



夾鏈袋設計.吃多少拿多少.冷凍保存

食用前冷藏3-6小時

 

 
黃金魚塊.就是深海土魠魚.富含豐富的DHA

 

 
每一塊手切魷魚都很平均大塊.厚度也很棒

 

 

 

 
自己煮的羹湯可以少一點勾芡.多一點蔬菜.喜歡蛋花多一點可以加

成本高一點可以用筍絲取代豆芽菜

我喜歡貪心的綜合焿

先將魷魚丟入熱水中煮到Q彈.再倒進自己熬煮的焿湯裡

煮滾後再丟入赤肉條

 

 

 

 
自己煮焿可以丟超多的料...整個很喜歡這種滿滿美味的焿

 

 
黃金魚塊每一個平均大小~就是很大

外皮是地瓜粉的那種有顆粒狀...油炸160-170度.口感最佳

香氣最誘人

如果很懶惰~用烤箱要烤10分鐘

 

 
簡單一碗白飯.黃金魚塊(要吃再放到焿上方).用料實在的海陸焿

 

 
營養.好吃.重點是快速方便!!

 

 
可以淋上些許的烏醋.撒上香菜X胡椒

 

 
黃金魚塊是真正的魚肉感.不是吃麵衣的類型

肉羹選用上好的胛心肉條.外頭是純正的豬肉漿

魷魚的手工切法.口感更爽脆

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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