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2015-10-29
交通在健行路.金典酒店旁 非常醒目的外觀 無法掩蓋的lounge fu 並結合歐式的風格 夜晚會特別漂亮~可惜我是訂下午茶 旁邊開了一間我最想吃的鰻魚飯專門店"一膳" 入座的快門幾乎沒停止~我都忘了該先點餐再拍照 不管是燈飾或是椅子 甚至是牆面~都充滿著歐式貴族風格 步行上2樓 
間很大~裝潢一致~不用擔心沒位置 
回歸點餐的部份 我的貓步果汁120~名字特別~其實是葡萄柚加柳橙汁 
像是調酒~而且好大杯 我很少不喝咖啡~但是大病未痊癒~感覺補充維也納c是比較好的選擇 果糖另附 
柳澄的甜味 兩個加在一起蹦出絕妙的好味道 超好喝 
這杯身跟外觀整個把我的貓步打趴 
有檸檬味道~莓果~還有蘋果的淡香 喝不太出重點 老實說...我的貓獲勝 
我們點的是本店台柱"鹽味焦糖領結" 最特別的是~焦糖漿是店家特調的 跟領結合拍怎樣都可愛 
感受不到我當下的驚豔 這真是amazing的美 一球超濃郁的香草冰淇淋 以及非市售的自打發漂亮帶檸檬味的鮮奶油 底下是新鮮核果 還有畫上焦糖 大大推的是一小瓶的自製焦糖醬 那迷人的香氣真是太過份了 我幾乎討厭這種甜膩的味道 這裡讓我...為之瘋狂 
不僅是外觀特別 連同口感跟味道都是那麼的完美 沒有油膩感~只有帶酥的感覺 沒有甜膩感~微微的鹹帶出不膩的甜度 bravo..榮獲我心中今年最滿意的甜品盤 
大力的抹上一邊鮮奶油一邊香草冰淇淋 最上頭再淋上焦糖醬 完全忘記肥胖的飛上天 
雖然吃不出是哈根或是莫凡比之類的 但是真的很滿意 
一個人平均才3個...不夠塞我的牙縫 
結果~他失手變成這個樣子 
好加在不是開在台北 不然我應該會3天2樓就去喝午茶 by the way 洗手間的洗手台燈也是超有女星風格 連香精都是跟同一款的zara home出產 小細節的用心很棒 吃飽喝足~往下一個地方去 不加一成服務費 餐點跟飲料都很推薦 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2015-10-29
情人節飲恨沒喝到的咖啡店~我又來了 今天挑一個黃昏時間 可同時欣賞夕陽與黑夜的美好夜景 越過鳥居直直開5分鐘內就抵達 其實跟著車走就知道 門口的多多龍讓人過目難忘 非常大自然的步道 有小木屋~也有松樹 還有店家停車場 最棒的是還有人幫忙找車位 入園低消是100..可以完全抵用餐點飲品 非常棒 門口的搖椅 這爸爸完全很想入鏡 獨立的小屋~簡單的地中海白色牆面 加上點小裝飾及馬卡龍色的木窗 一台偉士牌的紅車車 
店內的裝潢是日式雜貨風 自行取用的檸檬水
有的是販售 每一處都是好拍照的地方 先到櫃台拿點餐單
點餐後結帳
當然請先找戶外的位子 一位難求(靠欄杆處) 每桌限量一盞的小燈 天色暗得很快~而且我太兩光的一直拍室內景~忘記拍黃昏的美景 這個唬人的假蠟燭 安全又浪漫 傍晚的景就很燈火通明 每30分鐘就有不同的天空顏色 原味拿鐵130 我只能說超過我期待的水準 用心的拉花~鮮奶與咖啡的比例太好 不算大杯但絕對有80分
像是萬聖節一樣的神祕 旁邊獨立一棟的洗手間 還真是用心 回到戶外區繼續觀賞夜景
而且運氣很好的天氣涼爽~有風無雨
這拉花比我的...弱 雖然有畫一隻很朦朧美的多多龍
我個人比較喜歡單純的拿鐵 但這杯的奶泡明顯綿密許多 但是等了超久
只能說我們太幸運 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2015-10-29
燒肉風間Kazama 營業時間：一~五17:30~00:00； 六、日11:30~16:00 / 17:30~00:00 預約電話：04-2328-1855 地址：台中市公益路二段171-1號 配合的停車場在旁邊星巴克正後方 折抵2小時 與牧島燒肉專門店一樣走外觀的低調路線 我對台中套餐式燒肉相當有好感...所以今天算是專程品嘗美味的 用餐限時2.5h
裝潢風格偏向"義式餐酒餐廳 & 居酒屋" 候位區相當用心 店內座位很寬敞不擁擠 桌面很大~燈飾工業風 黑板可愛塗鴉 蠻多用心的地方 與牧島都有肉品部位介紹 洗手間的大門很可愛~是船艙造型 台中餐廳總是比台北多了些貼心與用心 育嬰室好便利 免治馬桶與高級的洗手乳 映體部份算是非常完善 接下來就是重點的餐點
沙發區座位很舒適 抽屜有貼心小物 講究的海鹽 無雞骨高湯提供!!僅是麥茶
最愛和牛9A+...雙人套餐 升級飯糰99 升級干貝海膽99 所以是2088+99+99
因為套餐~所以單點直接跳過介紹
招待的醋味黃瓜相當爽脆可口 小辣好開胃
個人不偏好胡麻醬＋西式的葉菜 份量驚人~吃完就有兩分飽 生菜脆甜~起司刨的大方
擺放在木砧板上好加分
其實不太需要沾醬
牛小排比較容易熟~不建議久烤
吃五分熟最恰好 服務人員會烤成七分 羽下很特別~需要先整坨烤到表面5分熟 厚度很驚喜 但是翻開來每片還是要多烤個10分鐘 同樣問題 服務人員都會烤的太熟 有點浪費肉質 服務生會以一分鐘簡單教學後離開 需要再三請他翻烤才會吃到服務生"堪稱專業的手藝" 基本上我蠻習慣由店家受訓的員工烤出恰到好處的燒肉 第一是不浪費這不算便宜的肉質 第二是服務態度的起毛子 可惜......
俗稱的神仙牛肉 我蠻愛這種視覺的驚喜
可以選醬料基底~但今天只剩下水果風味
服務生貼心的幫忙烤加上剪切服務 吃來方便而優雅 只是味道偏淡 推薦沾上少許海鹽
自製的海膽醬無法滿足常品嘗新鮮海膽的我 有點沒有重點 干貝經由炙燒會逼出的鹹香 因為上頭的抹醬讓整口干貝是"溫的" 這道料理已經做升級．．所以應該是會更美味
海味被挶烤的奶香給掩蓋．．．超可惜的 肉肥美卻混著白醬一起吃 如果直接碳火烤熟一定更鮮甜 烹調方式可以請店家幫忙 既是關西風味 不吃個海鮮煎餅好像不應該 石燒鐵盤外觀加上一堆柴魚片及不過份的美奶滋 先加個10分
不是半調子的風味 蠻有鹹度的大阪燒醬
如果海鮮多一點或是裡頭的高麗菜量增加 應該更美味
因為先吃完和牛後~豬五花的油花就不優了 橫隔和牛倒是超級好吃 我是燒肉女王 烤到五分熟超嫩無敵美味 雞腿的份量不少 但是烤肉醬比較中規中舉沒有創意 套餐的醋飲味道好淡 我喜歡再濃一點
風間牛肉丸鍋 湯看似濃~喝來清淡 肉丸是真材實料的牛肉味 不是肉漿混合一堆麵粉味 本店的烤肉調味偏鹹 這個蔬菜基底的湯頭~解點膩感
加價的烤飯團 左手邊的鮭魚上頭的鮭魚卵好滿意 右手邊的紫蘇吻魚飯糰樣子也討喜 兩個都蠻大的~有女孩的拳頭份量
脆脆的海苔搭配外層酥酥不過硬的飯團 鮭魚的飯糰無敵好吃 裡頭吃的到真材實料的鮭魚肉而不是鮭魚鬆 上頭的鮭魚卵在口中炸開
餐後的草莓提拉米酥相當用心 可惜冰度不夠~稍嫌常溫 最挑剔的應該是餐後的甜點沒有附贈飲品 有種莫明直接從燒肉跟飯團後開起甜點的措手不及FU 不可愛的帳單來了 謝謝招待 如果大愛料理視覺SHOW....推薦牧島燒肉 如果偏愛居酒屋型的燒肉店.... 燒肉風間KAZAMA 謝謝店家很用心的會注意每一位寫文者的內容．並提供資訊修正 期待下次再訪有更多的驚喜 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2015-10-29 
近期內台中真是頗優秀的如雨後春筍般茂出如偶像劇"沒有名字的甜點店"烘焙店 至少我已經挖掘超過三間以上台中市東區振興路275號 0980-498-689 週一、週三至週日，10:00~19:00 ※每週二公休
可愛的蛋糕櫃 這回品嘗是店內兩大自慢產品:綜合乳酪條10入&綜合燒菓子40入 都是冷藏保存~冷凍更佳 包裝提袋設計相當日式
包裝盒上清處標示 從冷凍回溫10分鐘可品嘗到冰淇淋口感的乳酪條 而燒菓子冷藏後回溫食用即可
顏色可愛~迷你的一口大小非常討喜
但這次我是大開眼界了 不比LALOS差ㄛ!! 溼潤度令人滿意~每一 款都各有特色~光是香味就不是點到為止~更別說是口感 蔓蔓~超級用料的蔓越莓乾~香 靜岡抹茶~選用日本抹茶粉~加入了飽滿不甜的紅豆~超級適合當下午茶 最喜歡的是巧克~裡頭的核桃就像是驚喜般的MATCH 三款都不甜~非常好吃
小包裝的方便食用且衛生 一次可品嘗五款風味
我在常溫下放置10分鐘 有一層薄霜在外頭
換湯不換藥的基本乳酪香 這邊是顛覆我的想法 我其實挺難排名美味~因為這幾款的風味差異度很大 如果硬生生要找出其特色 檸檬清香很不錯~新鮮檸檬汁很解過奶的問題 玫瑰蔓越玫有點厲害~玫瑰花瓣香氣超迷人~加入酸甜的蔓越莓~非常適合花茶 黑嘉栗乳酪有點驚豔~野莓果肉好好吃~黑醋栗的風味很重搭配起來超不膩口 原味乳酪是最具指標~澳洲乳酪與安佳奶油~濃而不膩~甜度不高~底下消化餅超好吃 最後是抹茶紅豆~因為吃了燒菓子後就略顯不驚豔~但加入紅豆吃的到綿密感~最像明治冰淇淋
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-10-28  (屬於相關食記)
台中市西屯區上安北街36號. 04-24510668. 每週二店休 如果晚上沒讓你看清處這間法式餐廳的無限低調浪漫~這篇白天的 Beluga就非看不可啦 不管白天還是晚上都蠻有奢華感的餐廳 附近是12區規劃的豪宅 提供約六~八台車的停車場 這是一扇與餐廳隔開的霧面大門 但是入口非這裡!! 從這個走到進入 最近很喜歡裸設計~水泥色 不花俏帶點冰冷與莊嚴
服務生親切 具有參考價值的玄觀處 光是沙發椅及牆面設計還有挑高的空間 能說這間不奢侈嘛!! 除了包廂區及戶外區~室內是夏天最棒的選擇 一樣是挑高~然後俐落設計 獨立的落地約兩層樓高的酒窖 能不品酒嗎!!算了....開車不喝酒~喝酒不能開車 這是我最愛的位置~直視泳池 採光超棒 重點是沙發用餐好舒服 撇除浪漫之外 這幾區讓我有種豪宅感 不是鑲什麼金編~豹紋還是超over水晶等 就是很高雅(高貴不俗) 最近跟panna 礦泉水很有緣 越喝越順口~如果喝水會變美麗~我願意一天少一杯咖啡改買一瓶水 用心的繡logo厚紙巾 forever white for my reader~早午餐的 brunch已經取消~現在是僅供午餐ㄛ!! 午間用餐到兩點半左右 會提醒下午要休息~這點比較不禮貌!! cos中午吃東西~法式的上餐採一道道優雅品嘗 即便不提供午茶也應該讓客人可以停留到下午三點~不供餐是可以的
因為990是每日一限定(本日是大鮃菱與馬鈴薯)~外加不能自選開胃菜!! 而1580的雙開胃對我們則多了點 水資是80元每人~與 a cut相同 ** 我們點了兩份北海道干貝前菜與一份鱸魚海鮮料理加上一份伊比利豬肉(加價360) 豬肉是放養型~可以吃到六分熟的豬肉肉~超有特色 伊比利是西班牙當第一個地名
一款是南瓜入味外層灑滿杏仁角~個人偏愛這款 南瓜味道很淡~奶油超香~杏仁角口感超好 另一款是男生會喜歡的鹹香帕馬森起司棒 是千層酥的口感 我是女孩~愛南瓜加杏仁角
即便你怕太飽都該嘗上一半
口感更是重點 一款是原味的麵香~另一款是羅勒香氣帶有亞麻子的口感 奶油讓麵包變得圓潤 但單吃亦美味不已
是不是很令人尖叫的北海道超大干貝
讓所有的食材回歸最原始的顏色
我自覺不用多說~應該看的出有多好吃 熟度有多剛好 非常特別的清爽柑橘sauce 吃的當果瓣的甜味 提升了海鮮的風味
而且無油感的單純享受蔬菜的滋味 我的順序有點顛倒(是先這道雙拼再來干貝) 這道比較更像是appetizer 開心果起司
開心果起司的起司有點鹹 單吃有點不習慣 我想來瓶紅酒 另外一款鵝肝醬酥餅就真的蠻好吃的 酥酥的奶香脆餅細膩的夾入下手大方的兩塊鵝肝醬 能不美味嘛!!(不是奇福餅乾夾入~這個厲害太多了)
你沒看錯~是"地瓜"
我還頗有求知慾的查一下這個豬的來例~哈哈XD 全熟的豬肉吃來會柴~除非是油花非常豐富的豬頸或是松板之類的 但是不熟吃5~6分熟倒是挺特別的 除了肉質要無豬腥騷味~重點是豬的血要甜 地瓜料理還真是千變萬化 除了上頭的地瓜絲以及旁邊的地瓜球水煮 以及用心的添加太妃糖香的地瓜泥 無一不開眼界 地瓜農快來推廣一下自家的地瓜吧 豬肉不在話下的好吃 外層熟但不乾~裡頭帶血的部份能咀嚼的道肉的細纖維 沒有一般一絲絲的口感或是肥肉的部份 整個就是小羔豬(請問怎樣形容豬很幼齒) 鱸魚是歐式料理頗愛的魚種 Beluga的擺盤真的很有水準 加上非常清爽的海鮮烹調方式 對新鮮應該相當有自信 厚度剛好 過大尾會顯老~這種SIZE的肉既緊實而有水份 以先煎後烤的方式讓表皮吃來酥酥的卻沒有油感 蕃茄檸檬sauce相當有地中海的風味 當然他的蘆筍還是霹靂好吃 而且不因為放在鮮魚底下多了魚味 要夠新鮮的食材才能有此表現
即便吃不停也該去外頭走走 我超愛這種室內造景及看的到天空的感覺 一堆自拍神器都在此虎視眈眈 洗手間絕對要來 看過那麼高聳的大門嗎
是不是超棒的HOLLYWOOD等級化妝室 一樣是我最愛的天然採光 初訪我說過他們家咖啡很優 這回我改點拿鐵~看一下拉花的功力 果然了得 另外在給了一杯double expresso 加入砂糖 單喝咖啡就挺有程度的 奶泡很細膩打的很輕 奶香濃而潤不會掩蓋咖啡香 加入砂糖的expresso非常棒 砂糖粗顆粒的口感增天了品嘗咖啡的趣味 原本該是苦的double expresso變的很柔和
喝的到少許果肉無糖份添加 每天早上都來一杯人生就太完美了 哈哈....來這邊真的超級無敵放鬆 ** 服務生很專業~我已經事隔兩個多月的夜晚用餐 居然可以跟服務生相見歡 記得我的喜好與詳細介紹所有食材 笑容滿分 像是藝術家的提拉米酥 加入一堆像是整棵薄荷葉當裝飾
底層的蛋糕(像是糖霜蛋糕)中間的馬卡彭起司~上頭自然敲碎的楓糖脆餅 加入些許野霉~最後灑上咖啡巧克力粉 蠻美的是吧 除了我不愛跟Mojito用量一樣over的薄荷量 我喜歡更簡單一點的手指餅乾浸在杏仁酒的風味 起司可以再更多一點 溫度可以再低一點 我喜歡更冰淇淋得感覺 最好的提拉米酥在Knutsen Petite Cafe
真的是把食物當藝術品的擺盤 多種diy吃法 單吃慕司真的有種吃檸檬的分泌唾液感 搭配上頭的焦糖餅與檸檬雪酪冰淇淋~以及寫許的餅乾角
口腔的味蕾立刻淨化 整間店最不可愛就是帳單 這個浪漫的代價是(money money money) 有機會來台中約會的朋友~這邊是我的首推浪漫好地方 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 4
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