乂子親子餐廳 (西屯區)

叉子義式餐廳

地址:台中市西屯區府會園道6號

電話:04-2254-0691

營業食間:08:30~22:30 早餐~11:30 午餐11:00~22:00

離開陰雨的台北~回到我懷念的台中

首站就是我愛的輕井澤火鍋旗下義式餐廳-叉子餐廳

台中餐廳總能做到爆炸性的超大醒目外觀

親子餐廳多半是裝潢簡約風...這間走的是現代+設計感

光是門口的鮮綠蝸牛+玩沙區+腳踏車+旁邊的高雅建築物

走過或錯過就是眼蝦~但這裡是單行道~其實交通是有車萬事足

這可不是歐洲~但是蝸牛配上高聳的歐風建築~就是法國感



挑高天花板~雪白的牆面~木質的傢俱~結合天然的蔬果裝飾~最後是裝潢主流的工業風燈飾

打造一個迷宮式的用餐空間



自然的採光非常加分~不刻意的空間利用~第一次看到這般用心的超大親子餐廳

如同孩童自己創作的可愛插畫~隨意的貼滿整個水泥牆面



我以為這餐廳走的是裝潢與天然粗食而非細膩的餐點~實則不然

光是蛋糕櫃的甜點就令人豎起大拇指

貼心的無障礙空間化妝室



一般化妝室也提供孩童換尿布的檯面

非常有輕井澤的訂價原則~就是走一個X8或是XX8的奇妙數字

單點是價格~說不貴但加總起來也不算便宜

湯品是義式番茄蔬菜湯與番茄南瓜濃湯各一

蕃茄蔬菜湯的味道很棒~料也豐富

南瓜湯的甜度被番茄的酸度跟水份給稀釋不少~個人不愛

誠意十足的鮮奶茶~居然打奶泡

喝來不會太甜~挺好喝的超特別的紅色奇蹟~加入了甜根菜調味及上色

超級可愛

上頭還灑上碎核桃顆粒增添口感

非常健康~建議不加核桃 大大讚賞的是義大利麵-蛤蠣鳥巢麵

首先是麵條的種類跟煮麵的手藝

口感偏硬~但是彈性十足蛤蠣新鮮又多 清炒蒜香蛤蠣相當多~白醬倒是少見海鮮的鮮甜味被白醬跟完全吸收奶香濃郁但不膩

醬汁收乾的程度恰好xo雙醬pizza球

光是外型就好討喜窯烤的pizza就是天然的香氣與金黃上色

雙醬是經典的肉醬以及辣味鮮蝦醬

紅醬就是義式蔬菜湯的味道~所以有點普通(我喜歡牛肉味道再重一點)

另一款的辣味蝦醬就太厲害了 先是壓扁pizza球~在一切為4塊~吃來方便~單吃或是沾醬或是當口袋餅也非常合適 麵皮口感極佳~QQ的帶有嚼勁~又不乾

蝦醬的辣味及看的到也吃的到享受~真是太滿足了吃飽還可以到樓上逛逛

非常有文青創作風格的好地方

台中近年來很用心的打造多元化的餐廳經營模式

好吃好逛好好玩~大大推薦

一凜ラーメン . 總店 (西區)

精誠九街的餐廳都好有日式風味ㄛ

從這間沙龍走進去右轉就到一凜拉麵了門口有特別介紹的餐點...激辛..今天我就要來吃你摟~ 彷彿置身日本的感覺 該有的日式庭院造景沒有偷懶用餐時間需要排隊...因為店內座位真的不多

整間店空間也不大採日式的投幣點餐...不收千元.最大面額到500..不加收服務費廚房非開放式洗手間只有一間..男女共用店內木頭座椅很特別.有設計感

哈尼點選鹽味拉麵+咖哩飯+飲料

咖哩醬不會太稠.雞肉也不多

整體只能算是順口.無驚喜桌上沒有餐具.只有辣油及蒜酥兩款 左邊是我的激辛260...辣醬放在中間

可先喝原味湯頭再拌開...太好喝了這湯.蔥花幫整個湯提的好香

鹽味拉麵只能算小品..不特別每碗裡頭都附又糖心蛋..好甜好嫰..激辛有整顆蛋..好幸福ㄛ

豬肉是肉片.不是叉燒肉.瘦而嫰

激辛肉有3片.很夠吃咖哩拉麵是今天最失敗的一品...看似有味實則是配色

沒有拉麵的濃跟香麵條很細.偏一蘭拉麵.但再圓一些

口感上我覺得還不錯.有手工感

激辛真的很辣.但辣的很爽.喉嚨不會不舒服.但舌頭發麻

湯頭清淡中有濃郁的香氣..一致好評的拉麵呈裝的碗盤也很有質感

雖然因為momo關係坐在外頭吃麵.但曬陽光的感覺很舒服

尤其是喝著冰可樂..冰水...爽快

環境優.餐點中等.激辛拉麵大推

交通建議:

把車停在忠明南路上..走進去很快就到了

打鐵豆花 (西屯區)

打鐵豆花2度來訪..

今天生意超好..因為台中爆炸熱 我們一共點了3款豆花

不同糖水底(豆漿/黑糖/細冰)

外加一個花生麻薯焊接吐司

掀蓋可食 豆漿香濃不馬虎..滿滿一碗.

我的細冰豆花自選三樣配料

多到看不到豆花的蹤跡

細冰很棉口感很加分

糖水也剛好.不會死甜哈尼的黑糖豆花請他們加了點碎冰

今天吃覺得比上回更好吃了豆花很細很嫰.口感不錯

整個份量很實在

一層料/一層冰/一層豆花吃完保證很撐...好吃好吃..值得推薦

手作麵包 (北屯區)

台中總是有許多隱藏版的美食

這間靠著實體無裝潢的巷內小店以及臉書的曝光

口耳相傳的好口碑...現在已經需要預定的手做麵包甜點店

季節限定的抹茶草莓~樣子可口

美圖秀秀果然不適合拿來拍食物~每一個都像是美肌50%蛋糕口感微乾..但是抹茶的味道很棒(日本靜岡抹茶粉的風味)

上頭的白巧克力醬很加分

新鮮的草莓超多汁

一口吃下全部...口感提升...不甜膩是重點近期內吃到最棒的吐司(奶酥葡萄吐司)

吐司部分就是正常類單相機...人生就是該有台好相機吐司不大~卻很沉~我喜歡這種真材實料的扎實感一天出爐的量很少~所以每個吐司都像是新生兒一樣的皮膚細嫩切開斷面~最驚人的是~吐司的皮薄到感覺不出存在吐司的綿密度超乎想像

細膩的奶酥~沒有油膩感~沒有結塊感 如果不是為了拍照美觀~我很想手撕整條吐司~因為彈性很好~不會易斷整條吐司我ㄧ切為4塊~重點是!!不要烤過~你才吃的出冷吐司居然可以超級美味

欲罷不能的一片接一片

不會口乾~重點是吐司皮好柔軟(幾乎跟吐司容為依體)冰到冰箱~直接常溫退冰~吃來就跟當天出爐一樣可口

核果烘培工作室 (西區)

【核果烘培工作室】：台中市西區公正路128-1號＼ 04 2302 3669 ＼ 1030-2230 漫步在綠園到附近總會看到幾間這樣有質感的小店

這是據獲報...非常好吃的自己養酵母的手工麵包店...主要是賣核桃酥伴手禮的店內裝潢很特別~不太像是麵包店~反像是品茶的地方

店內的麵包出爐時間在晚上4:00後~所以早來就是只能買餅

可愛的字體~是老闆的女友寫的~超像電腦印刷

事先預定麵包是比較保險的事情~依照老闆推薦~我失控的買了5款最平凡的小餐包15元美村路地瓜名店做的地瓜麵包以及超級有重量感的馬鈴薯麵包剛出爐所以柔軟易變型~還有水蒸氣在裡頭~老闆貼心的分袋裝

每一個80....佛心來了花生麵包&泡菜麵包(選用金婆婆泡菜)

每一個一樣是80

重量就是沉...每天我都像是拼命3郎的吃麵包~除了希望新鮮品嘗~另一個是因為真的會欲罷不能的吃

自家養酵母...不知道為何~能咀嚼的到水果(百果果)的甜味 超平凡外觀的小餐包~裡頭居然要爆餡的cream cheese

烤過是外酥內柔軟~奶香四溢下手豪邁的泡菜麵包~我單心裡頭泡菜冰涼~特別烤兩次...結果變烤焦麵包泡菜品質當然不在話下~每一口都是香辣代勁

重點是麵包口感很好...但是泡菜重口味稍掩蓋了麵香

怕辣的可能要放棄這一款 吃的到花生顆粒的花生麵包

沒有選用市售的花生醬~吃來是單純的香沒有甜

這個麵包的口感更加明顯無敵驚人的地瓜麵包~是必買一品 首先是地瓜太好吃了~好鬆軟

在來是麵包溼度跟彈性太好了

口口都有麵香跟地瓜甜~完美

然後.....說到我的傷心處

最極品推薦的是.....起司馬鈴薯麵包

我手殘的刪掉了

為此...我傷心了一整晚...超丟猴的

裡頭的馬鈴薯看似完整~吃來確市軟棉...不是壓成泥並拌入奶油的那種

是天然的薯塊蒸熟後拌入黑胡椒...在放入切達起司~真是夭瘦好吃

我給99分.........我的手怎麼那麼賤.......害我拍的很得意....斷面很棒.....orz

心碎的照片....下次還要衝去買來補文

必買推薦:小餐包15.地瓜麵包80.馬鈴薯起司80