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Angelababy 享樂日記
我是住在內湖區的Angelababy 享樂日記。我是一名秘書,在內湖區工作。我經常於內湖區大安區信義區出沒,最喜歡日本菜法國菜歐陸菜,牛排,居酒屋主題餐廳西餐廳,景觀餐廳和壽司/生魚片輕食肉類料理,蛋糕。
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共 906 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2020-01-09
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類別 : 日本菜居酒屋壽司/生魚片喝飲聊天包場派對慶祝紀念日

 


深夜最夯的美食👉如滿月般耀眼的燈籠

如果你熱愛正宗日本居酒屋,那麼台北有一家以桂丁雞專賣的燒物專沒店你就非吃不可

台灣的居酒屋料理五花八門,結合台式與各式熱炒,什麼都賣什麼都不奇怪

日本當地的串燒店其實多半都是以雞肉料理為主,重點是雞肉可以生吃

目前babe只有在鳥哲才敢這樣放肆的大啖五分熟雞胸一夜干

這陣子滑臉書被一張閃耀著湯澤的鳥哲雞湯拉麵給吸引

每一天限量30碗,晚上九點開賣(一定要預約)


 


隱身在芝山站附近的巷弄內、鄰近天母sogo百貨

逛街後...放棄美食街、主題餐廳的更優選擇

如果跟babe一樣要吃鳥哲雞湯拉麵的朋友一定要預約

 

 


babe鮮少在一家燒物店發現日本人比台灣人更多

越夜越美麗的鳥哲,除了吧台區其他地方是座無虛席的

店內提供一地下室包廂空間、可容納12人左右(低消分平假日)

開放式空間的低消為每人800元

 


牆上的證書說明了一切,蕭老闆從日本學成回台後原汁原味呈現

 


店內提供豐富的日本酒,美食與酒水的搭配可不簡單

 

 


店內高掛著日本酒品質鑑定士證書

不止讓你品嚐到最道地的燒物,店內也會有專人為您推薦最適合的日本酒

 


低消是800元,就算你是為了拉麵而來記得還是要達到低消

套餐為預約制,可依照價格配餐(也可以事先告知希望品嘗到的食材料理)

如果有自備酒水的朋友(一瓶為限)、低消則為1500人

串燒價格都是以一串計算

鳥哲不只是桂丁雞肉料理專賣店、更是桂丁雞供應商

也許你會在其他居酒屋中品嚐到桂丁雞肉,但是最完整的全雞料理還是建議來到手串鳥哲享用

限量區是來到這裡必點的單品,第一次用餐的朋友可以跟babe一樣挑選紅字的推薦來點選

 


鳥哲以生雞肉的料理自慢

最簡單的調味讓你吃出新鮮,陳年的串燒醬汁鹹甜度適中相對不膩口

對許多朋友來說燒物專門店不是約會的好地方

但是這裡就是沒有油煙感,使用備長炭搭配低煙碳加上排煙系統的良好

保證吃完串燒還是可以香噴噴的離開

 

 


鳥哲三得利premium頂級現榨生啤

使用店家logo專用杯,超薄杯緣冰杯喝起來更冰涼暢快

 

 


山葵里肌肉串80/串

嚴選公雞的里肌肉部位屬於瘦而無筋的軟嫩肉

簡單鹽烤搭配新鮮的山葵芥末一起入口

七分熟左右的軟嫩肉質帶些許的甜與山葵的舒服微辛感

非常適合當第一道開胃串燒

 


玉米筍140(4根)

帶皮玉米筍烤到外表金黃帶點焦香、裡頭的玉米熟度洽好,一點胡椒提出甜度

 


每日限量的桂丁雞慢燉的高湯、搭配細麵與舒肥雞肉片

一顆耀眼金黃的溏心蛋、些許配色的炭烤野菜

 


雞骨熬煮的湯頭乳白卻濃而不膩、一點都不油

膠質感不至於讓湯表面有一層模,熱熱喝溫暖又舒服

 


細麵煮到適度的軟硬度、應該是比容易泡爛的拉麵再多一點硬度

大口吸拉麵的同時湯汁跟著麵條滑入口中

份量剛好讓肚子7分滿的意猶未盡

 

 


明太子山藥250

厚切三片在貼心的切分為兩個半月

烤到透明袋出甜味、膠質讓口感吃來有點咕溜

明太子的鹹度剛好(沒有台式美乃滋的甜膩)、一抹優雅的海苔讓風味更上一層

 

 


雞頸肉

第一次吃到去骨的雞頸肉,費工的把本來要撕牙裂嘴啃食的頸子肉片下來串成一串

一點鹽味提出肉質的甜度,Q勁的肉質吃起來相當過癮

 


雞生蠔140

到底是雞肉?還是海鮮XD

取自上雞腿窩的最精華部位,一隻雞僅有兩個雞生蠔

帶皮串燒肉質扎實而雞皮香酥,飽滿濃郁的肉汁非常迷人

 


蘆筍80

肥美的大蘆筍嫩而多汁、簡單的鹽烤到蔬菜的甜味釋放即可享用

與雞肉串穿插著品嚐格外爽口清甜

 


炙燒雞翅膀100

直封世界第一的烤雞翅.雞皮的表現太優秀(多一分太焦少一分太軟)

 


 雞骨以用手扭轉的方式從背面取下

這柔軟粉嫩的肉質飽滿地湯汁真是完美

 


烤到剛好的金黃香酥、肉汁就在取下骨頭後潺潺滴下 

 

 


雞胸一夜干320

一夜干的熟成方式、炭烤到表面金黃上色、裡頭的桂丁雞肉呈現粉紅的五分熟狀即可入口

扎實肉質咀嚼中有著迷人的口感與炭火的香氣

份量好實在、雖然是瘦肉的部分卻一點都不乾柴

 


雞肉丸120

一顆黃澄澄的有機蛋黃搭配雞絞肉、軟骨、蔥花拍打揉捏而成的肉丸

燒肉醬的美味讓肉丸子本身就非常出色,沾上蛋黃液讓香濃度與鹹味更加迷人

 


燈紅250

第一次品嚐到會爆漿的雞佛,不能咬一口只能整個塞進口中咬破薄脆的外衣

炸開的熟香味蛋黃液與雞腸的組合難以言喻的驚喜

 

 


明太子玉子燒250

沒見過白色的玉子燒吧(料理不浪費的使用蛋白煎出千層的蛋捲樣)裡頭包入鹹香迷人的明太子

有別於蛋黃的香濃,蛋白相對清爽,剛好讓明太子的風味更佳鮮明

 


 鳳凰肉

雞肉到底為何又跟浴火鳳凰有關!!

大家聽過牛橫膈嗎?這塊就是雞橫膈(雞胸骨外的5公釐薄肉膜)

肉質細緻但是嚼勁十足,別處吃不到的口感與風味

 


鎖骨130

這是比唐揚雞或是雞軟骨更下酒的美味

取自雞脖子到肩膀間的鎖骨部位,雞肉最嫩而且片不到的部位整個裹粉油炸

剛好的酥香、胡椒讓整個美味度太銷魂

啃骨頭就是過癮,再來一杯生啤酒吧



鳥哲是台灣首位生雞肉料理專門店,生食等級的桂丁雞,也唯有在鳥哲可以品嘗到全雞串燒

別處吃不到的部位:燈籠、鳳凰肉、橫膈、雞生蠔

還有由全雞骨熬煮的清爽系鳥哲雞湯拉麵

每一天限量30碗,晚上九點開賣(一定要預約)

愛吃串燒的朋友不容錯過的士林必吃美食

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-01-09
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類別 : 歐陸菜麵包/西點

 
babe在內湖生活久了,除了內科、大直、葫洲站附近...很少有厲害的咖啡麵包蛋糕店

透過ig發現以前何嘉仁補習班的位置開了一間相當有質感的咖啡輕食店

雪白的北歐風,電動門開啟飄出麵包的香甜味與咖啡的迷人氣息

 

 
挑高明亮的空間、耳邊傳來jazz

左手邊為西點蛋糕、整個Lv型開放吧檯放著當日新鮮烘焙的麵包

沒有提供麵包夾、跟服務生點餐後可以內用或外帶

 

 

 

 

 

 

 
幾款最經典的歐式麵包、日式柔軟麵包、台式蔥花麵包應有盡有

選擇不多但是各個都長的可口

價格從親切的紅豆麵包到最貴的歐式麵包都是百元有找

每一個個頭的很大,光看就讓人感受到滿滿的誠意



肉桂蘋果捲相當受歡迎,下午時間已經賣光

 
超美的法式蛋糕:千層、乳酪、檸檬塔、蒙布朗...價格平易近人的讓人感動

 

 
櫃檯點餐先結帳、美式咖啡100、拿鐵130(外帶沒有優惠喔)搭配麵包甜點也沒有折扣

乳香世家的鮮奶使用、拉花細膩,內用似乎比較划算

 
環境相當舒適,明亮度極佳、挑高無壓力、桌椅相當講究

內用提供插座、不限制用餐時間、不加收服務費 

 
一杯拿鐵、四款樣子賣相可口的新鮮麵包

 
拿鐵的奶香濃順非常驚喜、也許價格不是很親切又是外帶杯裝

好喝度就是專業咖啡店等級、如果內用洽公、享用午茶價格比較合理

外帶就稍嫌貴了些

 
布魯藍莓55、咖啡香頌35、檸檬香酪25、巨無霸羅宋65

內用會擺盤、價格相當親民

 
便宜大碗的羅宋、細膩的麵包體充滿奶香

柔軟不掉削,咀嚼的時候搭配咖啡非常加分

回家可以回烤到微香酥更推薦

 
cream cheese搭配藍莓麵包體、裡頭咬得到些許的核桃及葡萄乾

物超所值的用料與美味程度讓人上癮

 
小巧柔軟的檸檬香酪,如babe般的細嫩口感搭配裡頭帶有新鮮萊姆絲的cheese越吃越好吃

 
外頭有一層超薄的咖啡奶酥

香頌是軟可頌但是沒有太多的奶香味、表層也不夠酥香

原以為是鹽可頌的口感,所以有點失望

 

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-01-09
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類別 : 義大利菜主題餐廳披薩甜點/蛋糕

 


為即將來臨的耶誕節babe開始搜集適合聚餐約會的餐廳

三訪對於節慶餐點最有創意而用心的手工窯烤披薩專門店

松江南京 冰心草莓比薩?#義大利米蘭手工窯烤披薩#Milano Pizzeria Taipei#全台首創雙窯烤爐

超浮誇的馬卡龍披薩 #義大利米蘭手工窯烤披薩 

不僅菜色更新最快,重點是堅持食材用料與美味

最低消費每人350元(另計10%服務費)

本餐廳備有香檳杯,威士忌杯及紅白酒杯, 歡迎自備酒類搭餐, 不收開瓶費, 每人僅酌收洗杯費100元

全面禁菸 / 禁帶外食

 

 

 


2018年 義大利米蘭手工窯烤披薩的空間佈置多了一些可愛的christmas元素

以往總是以品嚐美食為主,今天姐妹滔卻更享受拍照打卡的樂趣

 


由主廚江哥幫我們推薦新推出更適合耶誕品嚐的風味披薩

 


煙燻鮭魚沙拉 凱薩醬700

薄鹽的挪威阿拉斯加鮭魚搭配閃耀如珍珠的魚卵

底下是高質量生菜、番茄乾搭配兩款歐式料理常用的豆子

上頭刨上細如雪花般的起司,整個沙拉已經攪拌均勻了

每吃一口都是鹹鮮的海味

很多朋友害怕凱薩醬的甜來到米蘭完全沒有這個問題

這是一款連五歲小朋友都愛吃的鮮魚沙拉,也許是好吃但更讓人驚喜的是埋藏在沙拉裡頭的耶誕老人

鮮紅欲滴的草莓、耶誕老人的表情煞是可愛

 

 


米蘭炸雞480

這是babe朝思暮想的噴汁炸雞

無論是醃製後的軟嫩雞肉亦或是酥脆卻一點都不油膩的麵衣

只融你口的直接用手拿起肥美的雞腿大口啃食這邪惡的美味

裡頭有小雞腿、雞翅、雞塊、雞腿等四個部位

足以讓6~7個人吮指品嚐

 

 

 


難以招架的史上最讚米蘭料理薯王320

沒有點就不用來了XD

敢下此狂語真的是因為最好吃啊~沒有其他理由

上回品嘗到鵝油酥炸的薯條,多了一分油香少了一點馬鈴薯天然的風味

這回改良的油品讓脆薯好吃到炸掉

外皮就是特別酥脆不油膩、粗度就是客制店家自己切的手工爽度

盤上兩碟番茄醬也是米蘭的獨家

自製的紅醬就是義大利肉醬麵的那股肉香風味

不是市售番茄醬的酸甜跟化學味喔

炸雞是朝思暮想的美味,而料理薯王則是如毒藥般的上癮

一口接一口真的是舔網(哈哈,因為不是盤裝)

 

 


英式魚條280

使用的是白肉如鱈魚般的口感、風味比較清爽的多利魚

酥炸到金黃不會太深、上頭淋上台灣人最愛的蜂蜜芥末sauce,搭配上芝麻葉與些許的起司絲

這時候點一杯現榨的白啤酒人生才叫爽快

 


麵衣不會太厚、口感相當一致的軟中帶酥

甜甜的風味與鮮嫩的魚排搭配,不愛吃魚肉朋友都可以盡情享受這份英國人最愛的英式炸魚

 

 

 


酪梨海鮮(白蝦)披薩780

六吋大小的窯烤手工披薩上頭擺滿了白蝦king size的甜美蝦肉

底下是營養價值最高的酪梨、但是處理過後的味道並不讓人討厭

些許的泥狀還吃得到整塊的酪梨肉

黑橄欖、番茄乾還有著起司絲mix整份披薩的完整度

一定要來上一份米蘭特製的辣油

香而不辣、麻的上癮

每一口都是蝦肉的甜與酪梨的綿,餅皮手桿窯烤到薄脆

很多人擔心吃披薩會先被餅皮給塞滿肚皮

來到義大利米蘭手工窯烤披薩你只會擔心吃不過癮

細嚼餅皮窯烤後的香氣與麵粉在口中與唾液結合的甜味

很難想像吃披薩可以跟優雅劃上等號

 

 


熟成小羊排背1980

很多討厭羊排的朋友是因為那份腥臊味,或是咬到靠近肋骨的部分帶點血

經過熟成後的肉質不僅多了一份羊排的深度,搭配上盤上的黑鹽連肉汁都能在咀嚼中感受出帶點奶油味的香甜

大方地拿起整根羊排啃吧

 


德國豬腳是除了烤雞之外耶誕節必吃的美食

米蘭的德式豬腳烘烤後片下最迷人的豬腳皮與筋肉完美的部位

鋪滿載整片手工披薩餅皮上,搭配酸菜入窯烤

最後再擠上一點蜂蜜芥末,搭配苦甘味的芝麻葉與現刨起司絲

好吃不沾手,不需要撕牙裂嘴或是擔心吃整支豬腳份量過多

 


兩道最新推出的鹹味披薩都讓人驚喜

但是...重頭戲是耶誕限定的草莓拿破崙生乳披薩680

 

 


讓少女失控尖叫的Santa claus耶誕老人表情栩栩如生的排滿整個六吋披薩

最花俏的乾冰上桌時...快門聲讓這塊限定版披薩瞬間變成Hollywood巨星

 

 


有人說甜點是女孩的第二個胃

貼心的一分為六的披薩~應景的手模拿起一塊耶誕老人披薩

這拿破崙概念的酥餅搭配一抹生乳以及草莓醬

最療癒的莫過上頭的草莓造型耶誕老公公

不甜膩而且完全擄獲芳心的創意...babe一個人可以吃三片

不浮誇的吃過都說好吃的甜味pizza

與簡單抹醬、放上棉花糖的口感層次與細膩度差很多

耶誕聚餐大滿足

必點👉料理薯王、炸雞、酪梨白蝦披薩、耶誕限定拿破崙生乳披薩

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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類別 : 多國菜西餐廳輕食精緻料理

 


六張犁是babe跟姊妹滔小語初次約會的秘密基地

以往總是以漂亮的輕食、甜點店為主的地方聚會

這回選在更有質感的泰式料理 Santal 29

ig上已經相當火紅的拍照打卡牆,親臨現場發現店內更奢華卻沒有距離感

空間上不僅適合姊妹滔、上班族更可以是親子與紳士的用餐選擇


 

 

 

 

 


從樂利路走進,巷弄內看不出有這樣厲害的店面

一個三角窗、公園旁

ig的牆面就是在入口處的logo旁邊

 

 

 

 


踏入santal29的瞬間,整個空氣與氛圍都變得相當不同

地磚搭配鳳凰暈染感的牆面

古董老件、大理石桌、藤椅、窗邊的柔軟沙發區無違和感的打造一個典雅的用餐好環境

 

 


豐盛的歐姆蛋早午餐附上一杯熱香茅茶

熱沙拉與高質量生菜搭配歐式切片麵包

拌入橄欖油的生菜直接品嘗就很鮮脆,杏鮑菇與彩椒拌炒到甜味釋放吃起來在冷冷的天氣格外舒服

最迷人的莫過金黃蓬鬆柔軟的歐姆蛋捲

 


綠咖哩拌入野菇搭配些許的起司~表面淋上些許的咖哩sauce,熟度洽好,風味是其他地方吃不到超優秀組合

 


自然光灑落的樣子搭配豐盛的早午餐與完美的角落空間

比起門口的打卡牆,babe更喜歡這裡

 


辣炒海鮮340,用料超實在😍辣度是溫和卻有感

酸辣與鹹度可以搭配一碗單點的香米30元

 


怕辣的朋友可以單點一杯蜂蜜檸檬

 


去殼肥美的鮮蝦、透抽、魚肉以及大量的野菇

讓人一吃就滿足💕一間會讓人對於餐點用心與份量再訪的好地方

 


默契十足地穿上粉嫩的上衣搭配秋冬流行的貝蕾帽

拍照起來就像是真的姐妹一樣的可愛

沒有用餐時間限制、環境空間與餐點都非常滿意的約會聊天好地方

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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類別 : 多國菜

 


這一年來最受歡迎的甜點店都是從ig或是私廚開始

感謝好友的分享與預約讓babe品嘗到台北最棒的新鮮覆盆莓石榴甜塔

結合音樂與美食的複合式創意空間,由留學紐約餐飲學院、西點學校的兩位好手共同創立的無菜單無國界美味料理

 

 

 

 


尊重這個隱密的空間,提供真正想要品嚐美食與放鬆聽音樂的朋友

奢侈的陽台採光,綠化空間的栽種著美麗盆景,恣意的擺放兩台單車,看得出in the progress經營者相當年輕有個姓

 


開放式的廚房,煮東西時香噴噴、烤甜點時更邪惡

但是剛踏入室內時會覺得有食物殘留的味道險些不習慣,過一段時間就好了

 


店內提供許多雜誌書籍,不乏原文的食譜

喜愛甜點的人可以跟Lee做資訊的交流

 

 


店內的空間走暗黑與工業風裸設計感

自取餐具水杯、免收服務費

每一週菜單都在粉絲團上頭公布,所以老闆就不希望babe拍menu

 


babe吃到最厲害的現烤不加檸檬風味的瑪德蓮

奶香與上頭細膩雪花的糖衣、輕輕一咬外層的酥香、裏頭的蛋香相當迷人

整體是吃過一輩子都不會忘記的口感

 


新鮮水果優格

新鮮的酸甜多汁柳橙瓣、水嫩的無花果、淋上黑糖醬、上頭擺放著薄荷葉

攪拌品嚐那股恰到好處的酵母酸與黑糖有深度的甜味完美結合

每一口都吃得到水果的鮮甜,健康卻不是無聊的風味

 


自製起司無花果吐司,說起來真是美得像是一座秘密後花園

酸麵包烤到恰好的香酥,上頭抹上一層薄薄的cream cheese,仔細一看上頭有著分子料理般的果凍

不容刀叉的直切拿在手上啃一口、沒有預期中的果甜單一感受,堆疊出的浪滿與無違和的搭配讓人難以形容的喜歡

 


自製發酵奶油黑巧克力吐司

同樣使用酸麵包、上頭抹上一層奶油、刨上72%的苦甜可可

撒上一點海鹽帶出可可的深度,如紳士般內斂的巧克力酸麵包

不愛吃甜點或是討厭可可的朋友都可以接受的類型

 


果香清燉牛肉麵

很難想像牛肉麵也有小女人美麗的一天

以蔬果、蘿蔔與大骨熬煮的清甜湯頭、搭配入口即化的牛腩

與濃醇的牛肉麵湯頭完全無法搭上邊

麵條很Q彈,奇妙的就像吃一碗清湯麵般的無負擔

 

 


紅柿添加的乳酪蛋糕

奇妙的是品嚐起來只有尾韻有一股紅柿的甜味,乳酪品嚐起來部會太膩

上頭那坨cream..babe沒有嚐出那風味

但是搭配黑岩可可派底與紅柿風味的乳酪意外的合拍

 


人生說也幸運...第一次以美食會友就分享到各一塊訂製的整模甜派

 

 


以純手工撥石榴、新鮮的進口覆盆莓...垂涎欲滴的紅寶石當之無愧

 


爆料的水果塔切起來可不簡單

 

 


手殘不會切如餅乾派餅後...瞬間變成這幅米其林甜點擺盤XD

石榴的酸甜與多汁的覆盆莓搭配底下的卡士達醬、酥餅、派皮一起入口...太太太好吃了

直封心中第一名的甜派

 

 


威士忌酒釀洋梨派

用料實在到每一口都是酒香洋梨,派底很薄僅是增添口感

風味相當成熟,男生或是怕甜膩甜點的朋友會喜歡的類型

 


沒有用餐時間限制,美食無框架

享受音樂、寧靜、創意美味的新發現

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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