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2018-11-21
宜蘭這間位在羅東一點偏離羅東夜市的住宅區 知名拉麵店-一心拉麵 只要是當地人都知道.用餐時間坐無虛席 每天限量100碗拉麵 想吃～晚上5：30準時報到最妥當.晚餐只營業到20：00 
用心而日式的裝潢.大約30分鐘後全店客滿 
老闆與客人似乎都很熟悉.可以聊上個幾句 
雖然位在宜蘭.但卻是正宗九州博多豚骨風味 講究的湯.嚴選日本鑄造厚釜 豬大骨加入多種獨家秘方熬煮.長達10-12小時 符合日本會吸湯汁的麵 使用頂級粉心粉.口感彈牙有嚼勁 叉燒 一心拉麵的靈魂之一 嚴選五花部位的油脂比例完美.秘密滷汁.以高達1300度c高溫炙燒 油脂香氣瞬間噴發出迷人風味口感 
半開放式廚房.豚骨高湯陣陣香氣逼人 現點現煮的拉麵.配料以乾淨整齊的排放在工作台上 
現場炙燒的叉燒肉 
糖心蛋 三星蔥絲 
辣味噌 
隨桌附上熱茶.調味料自取 用餐前等候拉麵之際.可以點上一些開胃小菜 
韓式泡菜40 小小一碟.一點酸辣.葉子部分比例相對多一些.口感上偏軟 
季節限定 胡麻菠菜70 自製胡麻醬汁與川燙保留口感的翠綠菠菜相當match 份量誠意 
柚香蓮藕50 柚子的清爽甜澀與清脆的蓮藕組合起來.適合嚴暑開胃 
海鮮拼盤150 兩尾肥美的炸蝦與白魚油炸 金黃香酥.完全是日本料理店手藝 
魚肉的皮酥肉嫩帶q度 炸海老大推.蝦肉肥美非吃麵衣類型 
起司可樂餅60 小小一個對半切.融化的起司與綿密的薯泥相得益彰的美味 
地獄拉麵170 辣度來自店家特製的花椒香麻.湯底是豚骨風味 上頭筍乾相當水嫩.糖心蛋.兩片叉燒.蔥花x海苔 糖心蛋口感相當滿足.軟嫩而蛋黃液香濃 
相當驚艷的是叉燒.炙燒的香氣與油脂在口中瞬間化開 厚度適中.口齒留香的美味 
鹹度可以調整.辣度也是 基本上地獄麻辣與babe認知的麻辣是相對溫和的 香麻不傷喉嚨及胃 
粉心粉製作的彈牙拉麵麵條.會吸湯的麵條.拉麵要趁熱拉高～快速吸入口中 湯汁隨之一起入口.相當順口的風味 沒有過度豚骨的油膩感.香麻的花椒感受與豚骨湯頭結合相當推薦 
宜蘭最有名的三星蔥入菜的 三星玉蔥拉麵 babe很聰明的加入了甜味的黃玉米！！拜託大家一定要家這個黃玉米 味道大大躍升 
三星玉蔥半入豬五花角 風味上不只是三星蔥與豚骨湯頭拉麵～其實還是有豬肉 只是蔥花的香氣比較逼人 湯頭就是多了一股獨特的蔥香 
babe很少吃不膩叉燒～可能是一碗拉麵才兩片叉燒肉～不夠塞babe牙縫 
立刻加點來豪華一下三星玉蔥拉麵 叉燒1份40元+玉米一份20元+三星玉蔥拉麵170 一共230..非常划算的讓這碗宜蘭香拉麵無限豪華 
這碗三星玉蔥拉麵瞬間發出光芒 玉米的香甜與豚骨高湯非常完美.甜味與三星蔥的鹹香組合恰到好處 而拉麵吸飽了湯之後與三蔥蔥絲一併入口 幸福感與獨特性封為本日top1 
老闆推薦的味噌拉麵.這風味也是babe吃過味噌湯頭中最不鹹而耐吃的湯頭 
大量的豆芽爽脆感與香濃的味增湯頭相當對味 
味噌拉麵裡頭還有馬鈴薯塊.味噌的味道是溫順而不死鹹的 
味噌的是今天三款拉麵中最成熟的風味 意外的鹹度是剛好的.因為大量的爽脆豆芽與麵條一起入口的口感最具特色 雖然是每碗200不到的價格.美味度及用心感受卻是正宗日式風味 濃郁而不膩口的豚骨湯.搭配上無敵炙燒叉燒肉.粉心粉製成的吸湯拉麵 三合一的精神.讓一碗拉麵耐人尋味 很難想像在宜蘭還有如此好吃的拉麵.重點是非日本飄洋過海 babe很滿意在一心拉麵的體驗感受 從小菜開始就很驚喜.尤其是炸物非常優秀 而拉麵的部份.湯底是基本的豚骨高湯堆疊風味 像是地獄麻辣就是添加自製花椒辣油 味增則是添加味噌醬 宜蘭的驕傲三星玉蔥半入豬角肉.湯汁瞬間變化.必點玉米pls..超級好吃 喜歡吃拉麵的朋友～來到宜蘭～非吃不可的就是每天限量100碗的一心拉麵喔 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-10-21
不是因為初樂 Café de Samuel 餐點不優秀 單純真心喜歡上這裡的環境 腹地很大.位於田園旁邊.一棟看似宜蘭城堡別墅的外觀 其實是一個非常有質感的歐風咖啡館
有點像到了南投老英格蘭的感覺 南投清境 老英格蘭最浪漫篇 ♥浪漫曲套房♥ 當一晚小幸運的愛馬仕小姐
一邊享用美味.一邊可以看看綠油油的稻田
二樓的擺設更講究.有點像是進入羅浮宮觀展
一邊吸著宜蘭乾淨的空氣.一邊景觀眺望
3樓最像古堡.感覺有個管家之類的
隱密感及景觀完全不同 戶外造景讓babe帶著你們往外走
是babe看過宜蘭最豪華的咖啡館
漆牆的顏色與地板搭配起來相當不真實 回歸餐點部分.以主食加價升級套餐 b套餐+180(湯/麵包/沙拉/飲品) 嫩煎干貝佐奶油蟹肉燉飯420 西西里番茄海鮮義大利麵360
餐具是首見的金色.非常態的銀器(不鏽鋼)
服務生會詢問是否加上點現磨胡椒粒 現磨黑胡椒非常香.南瓜的甜味搭配上胡椒香.剛好
我的冰拿鐵x肯尼的熱拿鐵 意外的是..冰拿鐵好喝濃郁.咖啡不苦
夏天吃這個沒有負擔
米飯可以客製化的煮軟一些 奶香不膩口.香氣好迷人
很少吃到如此完美的奶油白醬燉飯
口感風味及纖維都是新鮮真蟹肉該有的感受 太滿意的干貝奶油蟹肉燉飯
用料超級大手筆.厚厚切片的中卷.淡菜.鮮蝦.蛤蠣 麵條的軟硬適中.紅醬的番茄味是手工熬煮的風味.非市售罐頭感
台北的餐點價格.但是環境大滿足..視野超遼闊 從一樓的歐風..2樓的凡爾賽宮...3樓的老英格蘭 babe今天點的兩款主餐都很棒.冰咖啡大推薦 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-09-09
除了手機先食的夢幻蛋糕外.這次babe訂購不一樣的品項 屬於非大節日也適合.平時最愛吃的下午茶點心"手工餅乾"
分別為:鹽之花維也納酥餅 / 巧克力維也納酥餅 / 咖啡核桃酥餅 / 抹茶雪球餅乾 店家每次出貨的品質都是嚴格把關 即便是手工餅乾也能完整到手
每罐達160g.每片餅乾相當完整
基本嚴選食材:宜蘭山泉雞蛋/60年麵粉老廠牌/諾曼地發酵奶油
最基本款的鹽之花.苦甜成熟的朱古力.咖啡控的咖啡核桃.抹茶控的小清新
香氣是迷人但不過度的非天然感 咖啡與核桃的組合相當完美.口感上也特別喜歡 抹茶非日本靜岡抹茶那類的茶葉風味較濃厚.改以台灣四季春 看似平凡的茱蒂酥.口感上與市場上有強烈差異化 朱古力的巧克力是苦甜的.而鹽之花風味的茱蒂酥透過提味讓奶油更加迷人
可以一次品嘗四款.也不膩口
雞蛋與奶油的香氣非常濃郁 咖啡核桃的整體感是我最喜歡的.鹽之花非常耐吃 朱古力的苦甜風味超級推薦 抹茶的清新感是抹茶控必吃而怕抹茶茶苦味的一定也會重新愛上 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-09-09
最近宜蘭火車站附近最hot燒的文青咖啡旅店..今天babe算是慕名而來搂 由HaoHaoKaffe團隊製作的輕食/咖啡/餐酒.即便不是住宿 還是可以前來品嘗我最懷念的咖啡.重點是這裡的地理位置.就是超便利的宜蘭火車站對面
HaoHaoKaffe 行口文旅店與鄰近差異最大的部分在.近鄰夜市/傳統小吃.卻衝突的給你十足文青咖啡店感 奢侈的將前庭開放給單車族擺放單車.當然還是建議有將單車擺放在門口的朋友可以擺整齊.壞門面就不太美觀了
映入眼簾的空間感相當溫馨而寬敞 從木質家具到燈飾.色調上的使用.流行的大理石櫃台 流行的結合了文學創作小物及最近流行的乾燥花擺放
HaoHaoKaffe 行口文旅店 不只如此 用心的深度(真的是向內走的深入)
打造另一個空間感 屬於親子.喜歡更世外桃源玻璃屋的小角落
一種脫俗與宜蘭火車站傳統氛圍的衝突感 來到這裡就像進入郊區般的放鬆 最無法別開視線的當然是這朵不凋金玫瑰.約會的朋友買一個當禮物挺浪漫的
好好kaffe的咖啡人是我喝過少數相當具有記憶點的煮咖啡專家 使用咖啡機界的勞斯萊斯 雖然身在宜蘭.HaoHaoKaffe 行口文旅店 擁有冰滴咖啡的技術
不喝咖啡的朋友.除了花茶.點上一瓶進口啤酒.汽水 才是享受的最高境界
先來上一杯店長Cookie幫我煮的拿鐵 簡單的拉花.咖啡依樣迷人好喝
杯子是亮點...阿金太幸福了 喜歡阿金杯子的人~這裡也有販售.帶回去當紀念品也不賴
所有的餐具及調味都在這裡.沒有加收服務費.一個可以很恣意走動放鬆.打打文章.上網聊天的隱密地方
點餐後送上今日好吃推薦 魯賓牛肉帕尼尼240 餐盤上有新鮮水果/優格/有機蔬菜(胡麻風味)
魯賓是誰我不認識.我知道的是以新鮮的煙燻牛肉X德國酸菜X成本較高的馬茲瑞拉乳酪 大大讚賞的是帕尼尼的口感.酥香不會太脆 德國酸菜的比例相當高.吃起來反而是很清爽的 牛肉的口感比較少.但吃得出來這個是葷食 馬茲瑞拉起司比起一班的起司更加有口感.帶點QQ的 比起一般雙色比薩專用起司更加優雅
無法無限牽絲~品嘗起來不膩口但是濃郁 組合起來是很棒der.最愛帕尼尼麵包本身.大大讚許
無論如何~吃這種高熱量食物.務必要來上一杯氣泡飲品 如果不喝酒.這個就大大推薦
保加利亞玫瑰檸檬汽水 除了夢幻的顏色.重點是超級好喝 這個風味相當清爽.除了玫瑰風味還有淡雅的檸檬爽口感 氣泡的感受是很順口的.不會過嗆 風味上相當適合搭配重口味食物 清新味蕾的感覺特別加分
班尼迪克是輕食屆的小惡魔 最常品嘗的鮭魚.行口文旅多了櫻桃鴨的風味 可惜今天賣完了ORZ babe品嘗香煎嫩雞240 上頭同樣有有機蔬菜(胡麻醬已經均勻淋上)/兩款水果/自製優格(添加核果)
嫩雞的雞肉去除雞皮.雞肉是比較嫩的雞胸肉部位 荷蘭醬並沒有太多.整個品嘗還多迷迭香的風味
刀子輕輕劃下.水波蛋的蛋黃液太吸睛 滿福堡類型的鬆餅.搭配上嫩雞肉與番茄.水波蛋及荷蘭醬是重點 整體品嚐來濃郁但風味不重.可能是因為雞肉本身油脂不高.風味也比較清爽 好吃卻無負擔的類型
大大推薦這個超級好吃的義式蒜香脆薯150 酥酥的帶皮脆薯.裏頭的馬鈴薯是綿密的 外頭的義式香蒜非常不簡單.有點羅勒的風味.帶點不臭的蒜香 組合起來與金黃香酥的口感...99分
除了汽水/咖啡 其實行口文旅的花茶系列也很視覺系 新鮮花草茶超大一壺180 可以回沖.但是基本上根本不用回沖可以喝飽
今天Babe大大讚賞的除了輕食帕尼尼.香蒜脆薯條 還有必吃的就是這兩個手機先食的甜點 小山園抹茶戚風蛋糕220 檸檬塔150
垂涎欲滴的抹茶醬.搭配上柔軟如毛巾蛋糕般的戚風蛋糕 [IMG:51] 上頭以美麗的花瓣點綴.與底下的白盤相呼應的完美搭配 [IMG:52] 小山園抹茶戚風~一份可以足以讓兩人品嘗 輕鬆的以刀子劃開.柔軟度與蛋糕體的彈性.刀子最知道 我以為上頭的抹茶醬有點硬度.實則不然 [IMG:53] 瞧瞧這誘人的斷面.一點芝麻紅豆內餡夾在其中 輕柔的抹茶戚風蛋糕口感及香氣很完美 濕潤度大大讚許.日式的抹茶風味無苦澀感.飽滿的紅豆沒有蜜甜的感覺 是一款不論你是不是抹茶控.都會輕鬆愛上的視覺兼具味蕾美味度甜品 [IMG:54][IMG:55] 如藝術品般的完美檸檬塔 相當薄的塔皮.上頭的檸檬CREAM有兩種顏色 現刨的檸檬皮與金箔的點綴.讓檸檬塔相當華麗 [IMG:56] 檸檬塔的酸V讓唾液自然分泌.一種酸甜而不膩的CREAM伴隨著酥香無負擔的塔皮 小巧而風味強烈的檸檬塔.相當適合搭配一杯香濃的拿鐵 新鮮花草茶的組合也很MATCH 整個口腔充塞著檸檬的香氣.沒有膩口的甜味 品嘗完飽足感十足的輕食套餐.這款甜品相當適合當完美的ending 不論是輕食的組合或是甜蜜的蛋糕.都相當驚豔 拿鐵咖啡.英國玫瑰檸檬汽水.新鮮花草茶 飲品的水準也很高 宜蘭火車站.一個比較傳統美味聚集的地方 HaoHaoKaffe 行口文旅店 一個衝突而驚喜的好地方 結合書店X旅店 推薦給懂得品味生活的你.一個不一樣的新選擇
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-03-12
客製化專屬蛋糕插牌X相機先食美感>回購率80%
每次購買都很期待的精美小禮物
每日限量20組 香料熱紅酒包:柳橙X丁香X八角X肉桂X荳蔻 浪漫冬令X溫暖耶誕節
不同於首次購買的夢幻雕花少女系>這回是熟女奢華歐風感
黑色蛋糕叉X蛋糕刀好用心
底層是薑餅派皮.刀子劃下去需要使上一點力氣
我喜歡慕斯勝過蛋糕.對於層次特別龜毛 嚴選比利時巧克力70%#甘蔗壓榨三溫糖#五種層次的豐富口感 手工棉花糖X百香果凝乳X巧克力戚風X香料紅酒巧克力慕斯X薑餅塔皮 八種天然辛香料釀製X香水式味覺X每日限量20組
粉嫩的覆盆子X清蘋果綠伯爵茶
首見白色夾層的手工棉花糖內餡.口感綿密與巧克力慕斯無違和感 黃色夾層的百香果凝乳.酸甜味讓成熟風味的紅酒巧克力慕斯更加趣味 細膩濕潤的巧克力戚風蛋糕.讓慕斯口感更加MATCH 最具耶誕風味的應該是底下那層薑餅派皮 不僅風味上很特別.口感上更是提升
尤其是棉花糖與百香果凝霜..簡直太誘人了
輕熟女與男生會喜歡的風味 甜度不算高.味蕾驚喜度很棒.特別是夾層與薑餅的加入 紅酒風味的巧克力慕斯對於喜歡品酒跟酒香的朋友相當推薦 帶點傳統歐洲耶誕氣息的奢華甜點 每日限量20組.加贈的香料紅酒包相當有誠意 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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