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Angelababy 享樂日記
我是住在內湖區的Angelababy 享樂日記。我是一名秘書,在內湖區工作。我經常於內湖區大安區信義區出沒,最喜歡日本菜法國菜歐陸菜,牛排,居酒屋主題餐廳西餐廳,景觀餐廳和壽司/生魚片輕食肉類料理,蛋糕。
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共 1234 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 45 篇的食記
2019-12-04
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類別 : 台灣菜酒吧

 

 
東區微風廣場附近、大安路與市民大道交叉口有一家新開幕的餐酒館

不同於以往西式料理搭配調酒,或是燈光較為昏暗的神秘感

以台灣經典小吃、熱炒、結合滷味...搭配上冷盤與日式湯品

一改餐酒館的微冰冷感、專屬年輕人的聚餐天地

 

 
新開幕的台SO PAR餐酒館空間寬敞不昏暗、座位間不擁擠

吧台區適合下班後小酌一番搭配點小食

 
除了台SO PAR餐酒的menu外,隱藏版推薦都會寫在磚牆上的黑板

讓人次次來都有新鮮感,令人開心是餐酒館的食物是熱呼呼的無國界熱炒

鮮蝦溫泉蛋、神仙牛鮮魷、骰子牛、奶汁牛肉、泰式海鮮、泰式辣炒牛、泰式松阪豬、牛肉炒麵、海鮮炒麵

價格更貼近上班族的荷包,甚至可以說是長輩會喜歡的熱菜餐酒館

 
台SO PAR餐酒的酒水非常完整

現搾生啤酒、進口洋酒、台灣啤酒、韓國燒酒、日本清酒、大吟釀、梅子酒柚子酒、香檳氣泡酒、紅白酒

價位相對親切的艾丁格白啤酒、豪格登、小麥啤酒180

無酒精的軟性飲料

左邊是不會喝酒討厭啤酒花氣息都會喜歡的蘋果酒150、右手邊是啤酒味很清爽的艾丁格白啤酒180

 
台So PAR餐酒館的滷味相當豐富(也是招牌)

綜合滷味(豬)小320

花生、豬皮、豬腱肉、豬尾巴、豬五花、大腸頭

滷汁是精華、每一款都是入味且保有相當好的口感不過度軟爛(鹹度也很適中、不辣帶著點微甜)單吃或是下酒都很棒

 
台SO PAR的辣椒醬有辣度有香氣但不鹹

這盤綜合滷味可以讓愛吃肉的朋友大呼過癮,不小心酒都多喝了好幾杯 

 

 
招牌炸雞翅180

上桌時的香氣與金黃的酥皮美味逼人,酥脆的外皮不會太厚且不油膩

兩根雞翅酥炸到肉汁噴發、再搭配兩隻小腿吃來好過癮

醃製入味的雞腿、雞翅免沾粉就很有味道...胡椒可能會太鹹喔!

這一份差不多兩個人品嚐即可~三到四人可能不過癮

 

 

 
宮保骰子牛320

剛好一口的大小、過癮的厚度,嘴上一咬肉汁好滿意

宮保的椒麻香辣完整的入味讓骰子牛相當迷人

風味相當適合搭配一碗白飯XD....但是來這裡當然是一杯鮮搾生啤

 

 
香煎豬肝180

視覺上的厚度與料理方式讓豬肝瞬間高貴了起來

可以說是偽裝牛排上的鴨肝

豬肝吃來意外的不乾硬,烹調的味道相當優秀...搭配上方的蔥花更是美味

 

 
腐乳鮮蝦320

babe是第一次品嚐到腐乳與鮮蝦的結合

腐乳的香濃帶點鹹味與台式的奶香

貼心地去除蝦腸、剖開蝦殼背讓腐乳的味道更快速入進鮮蝦中

鮮蝦肉質有點軟,這道就更下飯了XD

首度體驗台式餐酒館的經驗既特別又無違和感

讓餐酒館也可以是跟長輩用餐、熱愛吃熱炒、滷味小吃的好地方

 

 
台SO PAR餐酒館還有地下室的用餐空間

可以包場用餐享受台灣人最愛的熱炒、滷味搭配啤酒

感受不同的下班微醺,無國界無年齡層限制的餐酒館推薦

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-12-04
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類別 : 日本菜日式涮涮鍋

 

 
沐田涮涮工廠✨市場獨家湯頭、將食材升級

 

 
沐田位在二樓~有電梯可以搭或是環保+省電+健康爬樓梯

 
沐田涮涮工廠跟一般平價涮涮鍋的裝潢風格差很大

光是候位區就可以感受到好環境與流行

店內劃分為三個主題用餐空間:文青風、工業風、冰宮

 
文青風適合上班族中午時段、下班用餐,甚至是家庭都推薦

一個人的高腳椅用餐吧檯也很棒

 
工業風是相對隱密性的區塊、很適合一群人包場用餐,同學會也很可以


由服務人員帶位後就可以透過桌面上的點餐機點餐

線上菜單

 

 

 


觸控式螢幕,圖示搭配詳細的介紹

babe是初體驗,所以從主廚推薦開始點

套餐方式點餐最不用傷腦筋、價格更實惠

如果用餐過程中有任何問題、螢幕上左下角有一個服務鈴

加湯、帳單問題、整理桌面、其他服務....超人性化的點餐服務系統

醬料區為自取

 
鎮店之寶就是這甕由新鮮檸檬調配而成的酸醬油

解膩又能提生肉質的軟嫩與風味

 

 
其他如蔥花、清醬油、蘿蔔泥、辣椒、蒜泥、白醋應有盡有

 
豬肉搭配胡麻醬很對味~沐田也有提供在醬料台上

如果習慣使用沙茶醬的朋友可以跟店家索取

 
隨桌會贈送一杯開胃的冬瓜雪泥、涼拌木耳

沐田使用的餐盤器皿也很講究、筷架非常加分

沐田涮涮工廠有三種特色湯頭(除了和田的鰹魚蔬果高湯)

 
獨家👉膠原胡椒湯底,湯底微微乳白,風味有點像是肉骨茶的香氣,只是胡椒的風味更鮮明

如果喜歡吃重口味的朋友,店家會特別準備一小碟胡椒讓客人自行添加

 
香辣過癮👉沐田麻辣湯底

香辣卻不傷喉嚨,非辣油浮滿整個鍋子的感覺

鍋底有三塊左右的滷豆腐與軟嫩可口的鴨血

如果喜歡吃鴨血豆腐的朋友可以額外加點

 
加湯是免費的👉除鰹魚蔬果高湯外、麻辣湯與膠原胡椒都是加入乳白高湯

 
沐田涮涮工廠比較厲害的地方不只是湯頭

更強大的是他們有活水族箱~裡頭有超肥的龍蝦、鮑魚讓愛吃活體海鮮的朋友可以感受到新鮮非冷凍的美味

不諱言火鍋吃來吃去比的就是肉量、海鮮擺盤有多澎湃、環境有多奢華

要跳脫出這個框架的沐田推出了私房料理

 
私房熟食BAR讓等火鍋之際就可以先吃點熱的

從50元起跳~雲吞吐油(炸雲吞)80、炸雞唐揚120

因為價格真的很實惠~索性就點兩盤來試看看

 
炸雞唐揚佐以泰式酸辣醬

每一塊甕仔雞腿塊都是碩大無比,上桌時的色香味可是逼人

 
肉質多汁軟嫩中不乏雞肉扎實度、麵衣不會太厚

比起沾泰式酸辣醬汁,沾上胡椒更能吃出肉質與風味 

 
雲吞吐油(酥炸雲吞)

 

 
店家手工製作的蝦肉雲吞、外皮的金黃酥脆與蝦仁豬肉內餡完美調味後

一口吃進的爽脆與鮮美沾上泰式酸辣醬,瞬間充滿南洋風情

單純品嚐有點像是高價飲茶店的中點

吃完熱開胃現切的肉片也陸續放上桌

八戒泡奶浴460

 
不吃牛肉的朋友首選套餐👉他不是牛奶鍋!!!!

膠原胡椒湯底搭配培根、梅花、子排三個豬肉的部位

膠原胡椒湯底本身有胡椒的香味及排骨的膠原濃郁

想增加胡椒辛辣感或是加高湯後覺得風味不足可自行倒入胡椒

整個套餐有一份菜盆、副餐六選一:關廟麵(讚岐烏龍麵、冬粉、寬冬粉、王子麵、芝麻白飯)

沐田的關廟麵使用細麵、非蝴蝶寬版麵

視覺上雖然稍微吃虧一些,但是細版的關廟麵不需要久煮擔心麵條不熟或是過軟的問題

 

 
生子排丟入膠原胡椒湯底熬煮10~15分鐘,肉質最Q彈、新鮮無腥臊味吃來最有肉感👍

 
沐田的豬肉是babe特別推薦的粉嫩新鮮

梅花肉片超大塊、厚度也是中,涮到全熟的時候肉質會縮成波浪狀吃來不會太油膩

喜歡油花敢多一些的培根豬也很厲害、涮過膠原胡椒湯後沾上店內這製的檸檬醬油👍👍👍特美味

 
沐田菜盆:使用當季蔬菜搭配一些簡單的火鍋料

八戒泡奶浴整份套餐的質感跳出豬肉套餐的框框

以特色湯頭、豬肉部位勝出,重點是價格很親切460

 
胡椒土雞腿蛤蠣鍋420

滿足想像的蛤蠣土雞煲湯概念

搭配上膠原胡椒湯底讓蛤蠣的鮮美與豚湯結合

 
顯少店家會主推雞肉,因為肉質與新鮮度會讓整個雞肉煮後很乾柴

沐田選用土雞腿部位、搭配蛤蠣一起熬煮鮮美程度可想而知

腿肉是久煮也不用擔心肉質的可口

把高麗菜等葉菜類與豆腐、菇類丟進去熬煮,湯頭會多了蔬菜的甜味

菜盆中的水果玉米真的太厲害了👍

喝起來更加迷人

 
babe本身是嗜辣成癡的類型

💕赤火犇饗宴680是babe強力推薦的個人麻辣鍋💕

麻辣鍋雖然不是店家招牌,但卻不失大將之風

完整度破表:鹵水拼盤、三種牛肉片、副餐:王子麵、菜盆、麻辣鴨血豆腐

 
先說鴨血豆腐的部分、鴨血軟嫩如果凍般的細膩光滑、豆腐入味且湯汁隨孔洞一咬在口中炸開

 
從右至左:牛小排、雪花牛、低脂牛(板腱)

份量誠意十足、油花的分佈與筋肉的比例讓每一種牛肉的識別度極佳

 
最愛的莫過牛小排的豐厚油花,與麻辣湯是完美絕配

其次為肉質軟嫩且5分熟度口感最佳的雪花牛肉

重視身材喜歡微筋肉感的低脂牛肉是女生或是健身朋友的最愛

 
鹵水部分包含:牛筋、牛肚、大腸頭,麻辣鍋必備的老油條

除了老油條外~可以直接把鹵水丟入麻辣湯加熱即可品嘗

 
針筒明太子魚漿120

超可愛的用針筒方式將魚漿擠出

明太子的用量讓針頭還沒擠就不小心流出來了

 

 
針筒明太子魚漿擠出來就像鍋燒麵條一樣在吸收水分後變得圓滾滾胖嘟嘟

大概5分鐘左右就可以吃了~沒有太多的扎實感,吃在口中有逼逼波波的趣味度

 
大鬧東海龍宮2880

今天的壓軸,也是babe覺得涮涮鍋店中活龍蝦與鮑魚最新鮮的(活體)👍👍👍

 
現剖開的活體龍蝦搭配會跳舞的鮑魚兩顆、生食級巨無霸干貝兩個、南極白蝦四尾、國王蝦、天使紅蝦

海產店才會有的蘭花蚌、透抽、大蛤蠣、非冷凍的鱸魚、鯛魚*當天好像沒拍到鮮蚵

豪華海鮮盤會以推車方式搭配羽化的乾冰方式登場

💕約會慶祝的視覺與誠意會更加分💕

乍看價格覺得不是很便宜,但是雙人套餐平均一個人一千出頭彷彿也是還好

 
活體龍蝦腦、蟹膏真的太補了✨

 
活體跳舞鮑魚厚度超過癮~彈牙度大概是目前吃過前三強

 

 
這份套餐會加贈炸雞唐揚120

大片肉盤:低脂牛肉、羊肉、梅花豬都是270g(三選一)

 
友人加碼美國頂級無骨牛小排300g(加400元)

油花就是這樣的均勻豐富

搭配海陸的湯底選用鰹魚蔬菜湯,可以加價升級湯頭(但babe更推薦原味湯底)

熬煮海鮮後大量釋放的鮮美可以點上附餐芝麻白飯下去做雜炊

讓精華一滴不剩

 
現榨甘蔗汁180/6管

沐田最厲害的就是擁有一台幾十萬的現榨甘蔗機器

新鮮甘蔗汁不只輕甜不膩不用加糖就非常好喝

吃麻辣鍋可以解辣度、擔心餐後的口氣,喝一管冰涼的甘蔗汁退火去口腔味道

 
一管就是一個shot的概念~只是更大杯XD

不只有甘蔗汁、也提供雪泥的冰沙口感

夏日當餐後甜點也合適

經濟實惠個人套餐350起、一人不孤單豪華麻辣鍋、獨家湯底膠原胡椒鍋

不吃牛肉的八戒泡奶浴、自慢的土雞肉蛤蠣鍋、慶祝約會版豪華活體海鮮-大鬧東海龍宮

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-12-03
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類別 : 台灣菜

 

 

 

 


 七堵百福社區最具人情味的兩間銅板小吃

一個就是七堵福二街的無名大腸麵線

另一個就是二訪的好食雞鹹水雞


 

 

 


遷址後的好食雞鹹水雞提供優惠套餐、另外就是還可以一邊吃著熱呼呼的大腸麵線加點一些鹹水雞來搭配

 


好食雞的生意差不多就是這個樣子,不至於大排長龍,但是就是每個人來買個半隻雞、幾分配菜

老闆也會跟客人聊上幾句

 

 
 

很衛生的戴上手套、每一份套餐都使用一副新的手套

百福社區的人似乎很喜歡這裡的鹹水雞、很多人都是單純品嚐雞胸肉、腿肉

半隻雞大概會是這個滿度、價格也很便宜(重點是去骨) 

 

 


 獨家的自炒辣椒醬(香而不傷喉嚨、重點是不會鹹)

自製的蔥花、給的很大器、所以整份鹹水雞的香氣很足

雞汁、胡椒、蒜泥

風味可淡可鹹、冬天下酒建議重口味

如果是買回家分享的可以清淡一點

 

 

 

 

 


架上擺放的所有食材都是當天早上採買的、蔬菜類特別新鮮脆甜

還有一些每日私房料理,這是babe最期待的部分

 

 


雞肉去骨切的很大塊、吃起來非常過癮

把所有食材放入桶子中搖晃均勻、每一口都入味

 

 


盤上夾一個代表、就可以等候上菜

 

 


小辣中辣都很好吃、如果沾著吃辣味比較溫和

鹹水雞的部分即便是雞胸也不柴、雞腿肉質很扎實吃來很滿意

所有的蔬菜都上使用當季新鮮的、吃來的脆甜度很不一樣

 


好食雞的脆筍相當大片新鮮

最愛的是龍鬚菜與今天的秘密滷雞屁股

babe吃過最美味的煙燻風味

QQ的膠質而不膩、沒有噁心的口感

 

 


雞腸也是今天的秘密料理、腸子滷過有別於一般鹹水雞風味

babe個人更喜歡、因為很下酒

  

 


天冷外帶鹹水雞回家吃剛好

也可以坐在店旁邊一碗爆料的大腸麵線

切一盤美味鹹水雞品嚐

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-12-03
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類別 : 法國菜義大利菜美國菜

 

 
新北板橋最奢侈的高空景觀餐酒bar @ABV閣樓餐酒館景觀餐廳

 府中站1號出口附近,俯瞰府中廣場(隔一條金門街上,鄰近農會有付費平面停車場

ABV Bar&Kitchen世界精釀啤酒餐廳是專業的啤酒餐廳

ABV就是Alcohol By Volume 酒精濃度的縮寫

ABV有完整的啤酒專業知識,以及精釀啤酒侍酒師協助推薦酒如何搭餐點

店內提供來自德式、美式、英式、比利時超過300種的精釀啤酒

來到ABV不僅可以品嘗到歐系主題餐點再搭配精釀啤酒,藉著美食環遊世界各地

 

 

 
ABV板橋府中店的風格帶點美國西部牛仔的狂野感

落地玻璃打造一個採光極佳的舒適感

超過300種的精釀啤酒,每週都會更換30~40種啤酒風味👉隨時都有新鮮感

室內以工業風搭配西部牛仔的木質傢俱擺設、牆面上掛著一張張歡樂的照片

應景的萬聖節佈置讓過節聚會的氣氛濃郁~耶誕節交換禮物、跨年大餐..甚至是球賽季都很推薦

 

 

 

 
 戶外開放式用餐區除了可以俯視府中廣場臨近視野、還可以遠眺七星山的美景

包場開趴最佳的地點莫過于此,人生就該如此的享受當下

 
戶內空間很適合女生聊天、看球賽、甚至親子用餐(提供兒童座椅)

聚餐時最重視的就是氣氛與吃美食的價格爽感(安全感)

3~4人分享餐1999就可以品嘗到6個區塊的美味

平均每個人500左右就可以品嘗到最道地的歐陸美食

ABV共有三家分店,每一家風格不盡相同

不過因為板橋店的高空視野最有包場戶外開趴的爽感,babe最喜歡(不擔心吵)



開胃菜:希臘茄子醬佐批塔

批塔加熱上色到微微金黃、餅皮保持柔軟

青豆醬與獨家茄子醬搭配,意外的無違和感而且創意又美味

 
沙拉:經典凱薩沙拉

隨桌都會附贈法國麵包切片(佐以橄欖油)

ABV的凱薩沙拉有著大量的新鮮蘿蔓生菜番茄等,搭配新鮮堅果、杏仁果、腰果增加口感與營養

凱薩醬已經事先與生菜攪拌,上頭刨上起司(甜度恰好、凱薩醬不會太多)

看似簡單卻是相當經典的沙拉首選

 
炸物:ABV招牌炸雞翅

醃製後再酥炸的雞翅,雞皮酥脆腿肉多汁,沾上ABV特調的辣味美乃滋

一點辣味刺激味蕾,一口接一口的吮指開胃

 
下酒菜:奶油檸檬鮭魚、辣炒雪莉酒菇

ABV的下酒菜沒有預期的鹹

奶油檸檬鮭魚的奶油sauce帶有著迷迭香氣、與軟嫩厚切的鮭魚一入口

油脂的香甜讓人相當滿意

炒洋菇搭配雪利酒,揮發後的酒氣保留了酒香味

以濕潤的方式讓怕吃洋菇風味的朋友也可以輕易接受

 
手工義大利麵:煙花女海鮮寬麵、辣味烤肉臘腸寬麵

手工麵條顧名思義就是非乾燥麵條、麵團在上桌時才用現切義大利麵條

那口感的彈牙、麵粉的甜味與乾燥麵條差異甚遠

 
大塊的梅花豬醃製後煎到全熟但保有肉汁不柴,厚實的口感很過癮

牛肉丸子是經典的風味與紅醬搭配相當合拍

麵條的軟硬適中,sauce雖然是紅醬卻恰到好處的濃郁不會太酸

大量的肉丸與肉排讓愛吃肉的朋友大呼超值

 
 煙花女海鮮寬麵的風味相對強烈,火辣與刺激在這份海鮮寬麵中表現的相當突出

大量新鮮海鮮搭配酸中帶辣的風味,上頭刨上起司、趁熱攪拌那滋味一吃就上癮

吃膩一塵不變的紅醬、白醬、清炒,來一份挑逗視覺味蕾的煙花女海鮮寬麵吧

為團聚時刻的飢腸轆轆,ABV出餐速度很快👏👏👏

滿滿澎湃的一桌佳餚讓歡慶的心情更愉快

 

 
炸物:混蛋火腿脆薯

 
 酥炸脆薯,油香不膩且冷了一樣好吃

一咬馬鈴薯🥔綿密可口

上頭半熟荷包蛋與火腿丁趁肉攪拌,薯條瞬間變成一道厲害的主菜

 
板橋聚餐首選

即將來臨的萬聖節聚餐推薦

3-4人分享餐1999超值組合讓人吃的到豐盛的歐陸風美味還不傷荷包

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-12-03
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類別 : 法國菜甜點/蛋糕

 

 

 


唯。糖RA:unique   Patisserie 法式甜點

隱身在市政府站走路10分鐘的巷弄內

非統一阪急的方向,唯。糖法式甜點藏身在相對於寧靜的松菸對面

走過時看見一片繡球花牆,沒有用餐時間限制、低消為一杯飲品

特別的是...店內提供調酒、含酒精氣泡飲、泡泡調飲

唯。糖RA的甜點師傅是澳洲第一餐飲學府畢業

擁有NAHA芳療證照,創意開發與結合製作養生甜點

使用紐西蘭進口乳源、不添加化學原料,許多附近的家長都是外帶、內用的常客

ig熱門的鬥牛犬冰淇淋慕斯、月兔冰淇淋慕斯唯。糖RA限量提供



 


唯。糖RA堅持使用台灣當季新鮮水果(每天到市場購買)

ex:百香果塔、西瓜乳酪慕斯

 

 



明亮舒適的環境、座位不擁擠、重點是不限時

 


唯。糖RA:unique   Patisserie 法式甜點最新回饋活動

消費結帳時下載RE紅包的APP,完成領領紅包即可獲得一次打彈珠機會👉現打現折扣 

 

 

 


店內的繡球花牆可以拍照打卡~客人的小孩一直跟我玩著BABE是他的專屬攝影師遊戲XD

 


白天喝雞尾酒是不是很cool~視覺就很夏日

左受邊的仲夏之夜拍照起來就像人魚一般的夢幻

右手邊的香橙薑汁外貌像柳橙汁~實際上是添加了酒的微醺感、第一次感受薑汁與新鮮水果的結合

如果想要搭配甜點~咖啡、鮮奶茶、無咖啡因飲、熱茶更適合

 


就是這樣的巨無霸size,皇家經典茶奶一杯只要60

在店內飲用簡直太超值了~舒適的空間一杯奶茶一塊蛋糕就是一個午後的悠閒

 


未成年請勿飲酒

客人得小孩直接跟babe同桌想要跟食物合照🤣🤣🤣

 


今天三個人點了五塊蛋糕跟三杯飲品

從左邊如白雪公主毒蘋果的 檸檬天使175

中間翹課黑騎士180

右手邊湛藍如玻璃球 放縱了莓180

 


左上視覺相當粉嫩討喜的 西瓜乳酪慕斯235

右上角日本風味 綠精靈抹茶塔150

 


外觀與風味最難辨識的就是這款檸檬天使

沒有太酸溜的風味、裡頭的慕斯與戚風蛋糕整體很綿密

外頭的青蘋果外衣有點黏...很容易跟其他蛋糕皮與皮靠在一起

 


翹課黑騎士

使用白巧克力慕斯搭配覆盆子巧克力

裡頭吃得到口感加分的堅果碎及甘納許的苦甜

濃郁而甜蜜、微微的苦讓整體更耐吃

 


外觀很適合萬聖節的超大膽風格

由藍莓、草莓、覆盆莓達克瓦茲、夾入大量的蔓越莓慕斯

莓果的酸讓甜味下降、怕酸的朋友可能就挑想翹課黑騎士或是西瓜乳酪慕斯

 


CP值超高的綠精靈抹茶塔

巨無霸的份量、塔皮很新鮮

使用日本靜岡抹茶、上頭的乳酪濃而不膩,整體的甜度是今天babe最喜歡的

 


西瓜乳酪慕斯是今天的冠軍

夏末的最後一波甜蜜,西瓜夾入慕斯蛋糕裡、乳酪讓清爽的夏日風情多了一點濃郁感

甜度是迷人的越吃越上癮、層次感是今天表現中babe最推薦的

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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