陳允寶泉 台中市自由路總店 (中區)

台中伴手禮~我想閉眼就會回答太陽餅收到台中朋友帶來的伴手禮..看到寶泉兩字..內心大放煙火

大學時期在台中念書...年節伴手禮都是寶泉製果本舖小月餅

所以對於品質及改良的美味手藝簡直就是保證 與傳統太陽餅一定是紅色外盒...陳允寶泉太陽餅(金太陽餅)顯得相當日式及質感 我喜歡這種精美包裝.標示很清楚.送禮也特別有面子百年老店.目前傳到第四代

將傳統的太陽餅更加發揚光大(改良餅皮及內餡) 討喜的金色太陽餅 中間印上標誌.用手撥開斷面

千層的手感很加分

薄而無油膩感的麵皮

夾層的麥芽糖不牽絲不黏牙 我喜歡用盤子盛裝太陽餅

掉到盤子上的餅皮 吃來也不口乾(像吃手工蛋捲依樣會有手指頭年起削削吃乾淨)

麥芽糖的甜度不高.餅皮以奶油取代傳統的沙拉油或豬油

吃來既優雅而不負擔.並多了股奶香

搭配台灣茶剛好.搭配咖啡也可以優雅一個下午

阪神本舖長崎蛋糕 (中區)

蜂蜜蛋糕直覺讓我想到一之鄉

超甜超甜然後就是彌月禮盒之類的聯想

手工蜂蜜蛋糕~南蠻堂-蜂蜜蛋糕(台北的專門店)~通常都是拿來送禮很少專門買了吃

因為蜂蜜真的甜ㄚ 這次收到一盒在台中很火名氣很大的40年蜂蜜蛋糕老店坂神本舖長崎蛋糕

外觀真的很老店~這種燙金的顏色加上傳統蛋糕店才會出現的彩帶噗鼻的蜂蜜香~即便是蓋上紙在上頭~都擋不住 首先~這種非切片而切丁的呈現讓我好驚喜

有點像是試吃的大小~用叉子一叉就可以一口塞進嘴巴

好優雅又不擔心過多的甜膩感 斷面的氣孔也很不一樣

不是那種超綿沒有毛孔型

這種是有彈性會呼吸的感覺蜂蜜蛋糕都會表面烤出咖啡色

坂神本舖長崎蛋糕的咖啡是焦糖色的皮

而且不會乾巴巴的

不得不說....很多細小地方都蠻貼心而用心的蛋糕都需要搭配茶飲

蜂蜜蛋糕尤其~因為口乾就算在香的東西都變的不可口 最近迷上帶曼巴咖啡豆

簡單的風味搭配甜甜的蜂蜜蛋糕~有種凸顯風味的作用 小小口吃才是最可怕的美味

不自覺就可以吃掉了2片半(也就是我自己稱的五塊切丁) 首先是蜂蜜的甜很單純~不是白糖的感覺

雞蛋的風味也很濃郁

甜度就像是喝蜂蜜飲一樣~冰冰的吃特別ㄕㄨㄚ\嘴

溼潤度比想像中來的迷人

氣孔讓蛋糕體有彈性

不會太過扎實的飽感

蠻厲害的手工蜂蜜蛋糕

我猜搭配老人茶更MATCH

可是我懶了XD

地址：台中市中區中正路216號（第二市場對面）

電話：04-22269560 04-22226506（打通也不會有人接喔！）

營業時間：09:00-19:00 每週一公休

半蹲廚房 台中逢甲店 (西屯區)

地址：台中市西屯區逢甲路20巷28弄3號

電話：0986-861585前鎮子很火的帥哥餐廳半蹲廚房. 안녕하세요！

地點雖在巷弄內~但生意真的不錯

訂位或現場候位都蠻方便的

重點是服務超好 環境很棒~生意超好

座位蠻多的~都是學生ㄚ!!青春真好 整個很有韓味的餐廳

想吃韓國炸雞這裡也有ㄛ 環境很暗~有點夜店風

裝潢蠻用心的

除了一樓~還有二樓用餐區

但平時不開放 洗手間在二樓蠻用心的洗手間

是工業風 貼心小物蠻用心的 回歸重點的點餐桌面的兩個木頭砧板很可愛

餐具更有趣 名字都好可愛

想吃豬排又想吃鍋~看來只能放棄韓國炸雞了價格很親民~出餐速度也很快 點餐不管是鍋物還是豬排都有這個推車造型的炸薯條

好吃又好看

還有兩種沾醬~非常用心

薯條單吃就好吃~主要是油很香

不油膩還吃的到馬鈴薯的口感 吃鍋可以加熱又有免費加湯的服務

台中真是無敵好地方

牛奶咖哩鍋的湯好好喝

裡頭的料也超滿

粉絲很細吸飽湯汁吃來特別好吃加的湯也不是清湯~喝來濃郁又熱呼呼暖在心我想大推的是咖哩滑蛋飯

光是這個容器跟擺盤就好有水準

這種兩百不到的美味~莫怪生意好到炸掉 喀滋喀滋的麵包粉外衣~光是看就食指大動

還有蛋包的手藝很有水準咖哩醬很大方~有點甜甜辣辣豬排的肥瘦比例也很完美

厚度更是不用說

豬肉很新鮮~無肥蒿味 豬排單吃好吃~沾咖哩醬更不用說

蛋包與白飯加上咖哩醬~能不投降嗎 薯條好長~其實沾咖哩醬也超美味餐點美味~環境也很棒~重點是服務大推

一定要找歐爸~姐姐有點兇

所以女孩們~快來半蹲吧!!

手作麵包 (北屯區)

我喜歡的台中隱藏版美味吐司總算提供宅配服務了一知道這消息後~我每天都在發落他們的臉書

因為每天都有不同的新產品推出

宅配主要以土司為主或是一些常溫型摔不爛蛋糕

沒有最低訂購量的問題~但宅配費用自行貨付款

特別的是先收到窾再匯款~完成是相信人性的行為

一條吐司約鮮奶的110+其他口味吐司140+反烤蘋果70提醒大家~因為是採箱子計費~所以箱子塞進去的都是同一個運費

可以多幾個好朋友或同事一起團購

裡頭老闆還招待了我兩塊香蕉起司蛋糕......好驚喜一字排開我訂購的產品

宅配真是太方便了~再搖遠都吃的到都是曼曼愛反烤蘋果派~害我就失心的也訂了一塊

but.....我覺得蛋糕還是要當天食用並且"現場"最美味

否則容易乾乾的~顏色也會有點養化少了美感

回歸我最愛的吐司系列: 光看顏色就讓我很喜歡....有點茶香感~並將其粉末揉入麵糰中

下手蠻大方的 單純還沒切片的焦糖蘋果就看的到蘋果丁露餡其外

切片的吐司紋理很有手作感

也看到蘋果丁~重點是焦糖的甜度不會太鮮明常溫吃不錯~不會掉削削 這是款喜餅型中式口味

鹹蛋芋頭吐司

芋頭泥一樣在外觀上可以看見

比較特別的是吐司比較白~毛孔更細小 不會吧~這個鹹蛋有幾顆??芋頭顏色極天然芋頭鬆鬆的~沒有奶油跟白糖拌入其中的感覺

鹹蛋也不會太鹹

我覺得再加入肉鬆我就會飛上天了 這款吐司比較有飽足感

甜度幾乎天然

吐司比較嫰!不烤也很好吃~想吃鮮奶吐司的風味~這款蠻推薦~一次有兩種享受 香蕉蛋糕美味的關鍵是溼潤度還有香蕉單純的香甜感結合起司派的作法~上層酥酥的~底下是餅乾派的脆度

中間的香蕉蛋糕體很香

但是需要烤過才會有溼潤的美味這是重點 起司用料不手軟

這種別有風味的組合非常滿意

老闆建議果然沒錯 我最愛的花生醬與牛肉組合~有種吃美式漢堡的爽感牛肉是肉球大小的放進去

除了花生醬的鹹香跟濃郁感

我更喜歡裡頭有起司片的加分效果 牛肉本來就有油脂~需要烤過才會好吃~油脂才會融化並飄出香味 這款吐司比較乾一點~要噴點水烤~就會有剛出爐的口感

化開的起司與牛肉~搭上帶有花生顆粒的花生醬

超飽足感的~偏鹹~配上濃湯會超適合當正餐

如果你跟我一樣瘋狂愛愛爆料感及沉墊墊型吐司

『Overture序曲』有宅配服務~吃的到真材實料

偈亭泡菜鍋 逢甲店 (西屯區)

在台中以平價小火鍋走紅的偈亭小火鍋

在逢甲開業已一年多

用餐時間客座滿滿



每鍋從130-140漲到160-170

比薪水漲的還快 點鍋會附上魚鬆飯一碗以前會有服務生送上醬料

現在改為自取

要多少沙茶就有多少



2樓設有洗手間.非常貼心

但沒有裝潢環境還算舒適.挑高天花板.良好採光

麻辣牛肉鍋170



牛肉約5片

還有超多豆皮&高麗菜

一些火鍋料還有一顆蛋

份量真的很多...非常撐

但是170....好像已經不能算經濟實惠了

吃完鹹食...飛奔打鐵豆花吃冰品(逢甲店:河南路與福星北路交叉口,多喜田麵包店旁) 椰奶紫米紅豆45

料多.但濃郁度普通

椰香紫米芋圓...好一個超芋頭的組合



很特別的細冰砂...料超多

跟正餐一樣...純心想撐死胃

冰融化的很慢

所以不會水水的

好吃推薦