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蔡甜甜Evonne
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共 9 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 9 篇的食記
2015-10-26
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類別 : 台灣菜中餐廳台式小吃

 
每個月回娘家好像成了必定的行程,

這次二哥一直邀約到斗六去走走,

晚餐由他大方的作東,帶我們來到了雲科大附近頗有名氣的「農稼莊」用餐,

嘿嘿...真是太有口福了。

其實,這家店我之前就在網路上有看過別人發文,

每次只要搜尋雲林好吃的餐廳,「雨村」「桃花源」再來就是「農稼莊」,

這三家一定都會上榜的,

可惜之前去吃雨村跟桃花源都沒帶相機紀錄下來,下次有機會去再介紹囉!!

雨村跟桃花源比較的話,這二家我會比較推廌雨村,

上次去桃花源上菜速度實在等太久

 
進門的二側還有整體的營造的氣氛,

就是比較農家氣息,所以自然就會擺放一些小時候去同學家,會看到的一些給西,

像是腳踩式的裁縫機、舊型的碗櫃之類。

 
阿母說:這型腳踏車,她還有騎到過,

 
用餐那天是星期天晚上,

客人不算多! (還是大家都跟我們一家坐在包廂裡)

 
設置了蠻多小空間,

家庭聚餐、同學會之類的都還蠻適合來這的,

比較不會因為空間區隔的不好,太過於喧嘩,而壞了用餐的興緻,

 
桌上備有熱茶,

口味像是香片那類..(喝),

我還蠻愛吃油膩膩之後來口茶的,

 
小菜這道大家應該都很熟悉吧!

是清粥小菜的好朋友,

也是夏天開胃的好料理,

另一盤小菜是海帶,我忘了拍,

這家店沒有收服務費,

只有收小菜的錢,(意思是:小菜就一定要收下),很合理啦!!!!

總比,收了服務費...什麼服務都沒有,有種白白被加乘的感覺,

 
歐耶!!

光看就知道好吃的「豬油拌飯」,

連平常吃飯要三催四請的杰璁,都一個人啃完一碗(放煙火),

也有白飯可以選擇,看各人喜好囉!!

這家的上菜速度非常的快 (大加分)

 
梅干扣肉

三層看似很油,但其實油份多數被梅干菜吸收了,

把三層肉夾著梅干菜一起吃,

整個就是在嘴中有一個小宇宙那麼的精采(又誇張了),

 
客家小炒

范范點菜必點的老班底,明明又不是自已要請客,

還「客家小炒」喊的很自然,實在是....很敢,

這家的客家小炒,炒的蠻香的,比起一些熱炒店來都要優秀的多。

 
月亮蝦餅

你沒看錯,明明是來吃古早味,桌上怎麼會出現泰國料理?

這道是杰璁小朋友指定菜,

雖然他一喊月亮蝦餅時,我有稍微歪腰腰一下...

但是吃了之後,又覺得點的好呀!(拍肩)

看圖就知道餅的厚度有!

之中的蝦肉也不少,更奇妙的是還有加入花枝漿的樣子,

整個就是Q彈Q彈,不像有些店的月亮蝦餅又薄,整個漿不濃,吃起來夫夫的(你懂的),

 
五更雜拌

這...大概就是今天最可以換別道的菜吧!

裡面是還蠻雜了,除了有蝦仁、花枝還有鴨血、豬肚這類型的,

每樣單品都有各自的味道,但吃過就忘了這一道想說的是什麼...

 
炒山蘇

裡頭還有樹子,吃起來就甜甜鹹鹹的,

山蘇炒的很青脆,也不錯,雖然阿母說有點鹹,

 
炒蘆荀

多吃青菜是好事!!!

和阿母出門去餐廳吃飯,點菜的小眉角,

一定不會選「空心菜」「高麗菜」「地瓜葉」,

這幾樣菜色,不但是我們家餐桌上的常客,

也是鄰居會送的菜色,

所以,何必上館子花錢吃咧~是吧!!(精)

 
黃金炸豆腐

裡頭就軟軟~軟軟~軟軟的豆腐,

沾醬是靈魂!!!一定要沾!!!其實只是單純的蒜戎醬油,偏甜那種,

很多料理都是這樣,食材本身一定要搭上夠力的沾醬,就是一道完美的演出。(同意吧!!!)

 
甘庶排骨

這是蔡小妹的指定菜,

最近她的新歡是甘庶,任何食物只要跟甘庶扯上關係,

她都會想吃,........小小聲的說有什麼她不想吃?(我也想知道)

哈哈哈哈哈, 還不錯,排骨沒有太老,而且真的有甘庶的清香味在裡面,

 
杏菜吻魚羹

最近就以這道湯品做END,

讓人小驚喜的是裡面還有不少的蚵仔,

所以喝起來添了不少鮮甜味,

但我不得不說,這湯也是鹽巴多了一點,

還好一開始就上桌的熱茶,在這時候就派上用場,可以解解膩。

這家的價位也是蠻平易近人的喲!!!

大概都在88元~228元之間,

我們這一天點的都是小份的,

用餐人數七大二小,點了這樣八菜一湯份量很剛好,

大家都有吃飽飽!!!

 
吃飽飽戶外有一個小小水池,

一直發出像牛蛙的叫聲,

吸引我們圍過去一直找牛蛙在哪裡??

但好像是音效耶!!!歪腰腰.....

地址:雲林縣斗六市府文路58號(文化中心對面)

洽詢電話:05-5373300


評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-10-26
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類別 : 台灣菜冰果室冰品

 
喲呼~端午節到了,

代表2011的夏天正式來臨...

就先為大家獻上冰品二連發!!!!

這二家店都位在雲林虎尾我的故鄉那兒~

首先介紹的這一家「青麥芋圓」,

其實是看了食尚玩家而奔去的,

不然離開虎尾都那麼久了,我怎麼可能會發現街上開了什麼店咧?

 
menu上面直接就印了食尚玩家推廌,

看了上面琳瑯滿目的,

好幾款都好想吃呀!!!

但千萬不要衝動呀~

先點一份來吃看看。

 
像是這個芋頭冰沙西米露,

光名字就全是我的菜。

范范就會說:「什麼不是你的菜?」

 
最後點了這個!!!

芋見幸福 芋泥冰沙...

然後,我拿著menu去付錢時,

服務生竟然問:「你有沒有要換什麼料?!」

太訝異了!!!太貼心啦~~~

於是我二話不說看著琳瑯滿目的冰品,

把紅豆換成了「地瓜」,我真的超愛地瓜的。

 
端上桌時,真的覺得住虎尾真好耶...

有夠大碗的,而且一碗才45元!!!

這樣規格的冰,在台北隨便也要60、70元的吧?

 
料多又實在,

而且你不要以為眼花看到貢丸?!

那一坨是「芋泥球」呀!!!

歐...誰受的了啦!!

上頭滿滿一層的芋圓地瓜圓綠豆的,

中間幾了一層仙草凍,就像鮮芋仙那樣,

最下層就是仙草冰沙,

 
每一樣單品的表現都超好的,

芋圓地瓜圓又Q又香的,

也都不會太甜,實在是太完美了!!!

吃了一口之後,就會欲罷不能...

真心建議二個人吃一碗就好,因為實在份量太足夠了。

 
離開前,拍一下店的外觀,

住虎尾的捧油們,記得去吃看看嘿~

地址:雲林縣虎尾鎮文化路53 號 (虎尾技術學院那邊)

 
讓人懷念小時候的冰品,

就是那餅乾夾著冰淇淋的記憶,

 
外帶回家的包裝,

果然很復古又懷舊!!!

 
因為吃碗內看碗外的個性,

所以,一進冰店就什麼口味都想買來吃看看!!

 
這一天,雖然才剛吃完喜酒,

但天氣炎熱呀!!!

回家馬上打開來吃,

最愛最愛還是先拿草莓。

 
超厚實的,

又是份量十足,

 
餅乾不是鹽的那種,

比較像是淡淡牛奶香的那樣~

冰淇淋本身超濃郁而且一口咬下,

在嘴裡咀嚼時,還蠻有彈性的,會QQ滴!!!

而且我上網搜尋「好涼冰店」時才發現,

原來是一家團購美食耶!

所以遠在台北的朋友,也可以上網就訂的到喲。

地址:雲林縣虎尾鎮 光復路411號 (圓環附近)

或是有到雲林遊玩的話,

都可以順道到虎尾去吃吃!!!


評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2015-10-31
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類別 : 台灣菜中餐廳

 


5/3日提早幫我的阿母過母親節,

在前一個星期就開始搜尋雲林有什麼餐廳,

後來看中了這家鄉野間的無菜單料理,最近無菜單料理在宜蘭一帶非常流行,

一直都沒有機會去嚐嚐,

就這樣先打電話過去跟老闆預約了。

 
雖然是雲林人,但水林這個地方我印象中是第一次來耶!!

更別說是「蔦松」這個地名,

我都是因為餐廳的名字才第一次聽到,

從虎尾家裡開車到這邊約莫1小時的路程,真的不近呀~

阿爸阿母在車上都說:「吃一頓飯會不會太搞工。」

 
由蔡二哥帶路來到這兒,

一路上真的有種要去龍門客棧的感覺,

 

 
我們的座位是被安排在三合院的中間,

擺著幾桌半露天的流水席,

其實,當老闆帶我們到這樣的用餐環境時,

感覺就非常的不妙......

因為當天氣象預報溫度30度左右,再加上正中午12:00,

身體的感受更是炎熱,

然後,我們是八大二小的陣容,

老闆便把二個圓桌靠在一起,好意的說:「這樣坐起來比較舒適。」

但,這樣夾菜根本超不方便,

 
首先登場是水煮糯米玉米,

恩~~~我想都市人會很喜歡,

但水煮玉米實在很常出現在家裡客廳,

換個心境就當來到朋友家用餐,只是餐後要付出不少cash。

 

 
綜合蔬菜

擺盤色彩方面很繽紛,

隨盤有附一個百香果的沙拉醬,

詢問老闆有沒有兒童椅,他說:「有一個。」

當他拿出來時,真的很吸睛,

我從沒看過這種古早味造型的,兒童還一直撥弄上面二個圓圈圈,很醋咪~當然,小孩根本就不耐坐,

後來姊姊又馬上吵著要爬進去坐看看。

 


蘆荀菇菇雞湯

湯非常鮮甜,雖然天氣炎熱還是讓人可以一碗接一碗,

裡頭還有三顆蛤蠣,因為女兒最愛吃蛤仔,

吃完三顆一直要我再撈給她,就再給撈不到了。

 


老闆說這是「冠軍饅魚」,

肉質很緊實Q彈,

就是細刺在食用時,需要比較小心。

 


好大一隻魚,

呃.....沒有東西當比例,

茄汁口味的魚兒,味道不錯,

但份量太大,讓我們一家人後來還是打包了。

 


阿爸的素食套餐,

在訂位時有特別強調,我們有一位要用素,

畢竟無菜單料理,太難估計會出什麼菜,不能餓到阿爸,還是先跟店家強調一下比較好。

 


野菜排骨粥,

那個偶麗呀菜,是在鄉下的鄉間小路很容易看到的野菜,

菜味有點苦,但我還蠻愛吃的,

在台北超市還沒有看過有人在賣,

可能要去傳統市場找找,

菜名叫「龍葵」,

性味:性寒,味苦、微甘

功能:清熱解毒,利尿

 


麻油煸鱔魚

 
用麻油下去料理有種很補的感覺,

但賣相有點恐怖,像小姪子原本是愛吃鱔魚的,

但看到完整的鱔魚要直接入口,就不敢吃了。

實際上吃起來是很香的麻油味,

一樣是中間的魚骨頭有點兒麻煩,再加上一點點的心理障礙,

 
最後一菜炒金針菇,大概等了有20分鐘吧!!

因為這一天除了我們以外,總共還有五桌訂席,

出菜速度有點不一致,

有二個大圓桌比較幸運是坐在室內,

其餘的都在室外,大家都吃的臉色菜菜的,

除了熱之外,桌上還有不少蒼蠅大神在巡邏,

用餐環境原本最大的優點,在這一天卻變成是最大的缺點。

 

 

 

 
建議訂位時如果人數夠多,

還是跟老闆確認一下是「室內」再訂,

在用餐時心情上會更加舒適,

 


三合院裡頭有著不少古早味的擺設跟傢俱,

是都市人比較接觸不到的風情,

抱著既來之則安之的心情,當做是在吃「風味餐」的經驗會好一點。

 
老闆後來拿出水管在三合院中間放水,

讓溫度可以不要這麼高,

女兒和鄰桌的二個小女孩,後來都赤腳拿著水管玩的很開心,

小孩是最簡單的,有水玩、有玩伴就笑容滿面,

范范(我先生),則是吃到一半就去外頭找樹底下涼快去了,

因為他不愛吃魚類,而且又超級怕熱,

事後他只說:「以後要來這麼遠吃沒關係,至少也要有冷氣吹。」

整體來說,

當天的用餐經驗就是太熱了點,出菜慢了點,蒼蠅多了點,,肉類料理過少(僅有雞湯有肉),

「水煮玉米、綜合蔬菜、蘆荀菇菇雞湯、冠軍饅魚、好大一隻魚、麻油鱔魚、炒金針菇、素食一份」

一瓶麥仔茶,

消費4650元/8大2個小小孩,

完全是個人當天消費經驗,不代表您去用餐時會遇到的狀況,

畢竟網路上關於這家多數是好評,

還是親身去吃吃看,才是真正的感受,提供給你們當參考囉~

很樂見雲林多開幾家這樣有特色的餐廳。

提醒:一定要先訂位才有飯吃喔!老闆都只有準備當天訂位的食材。

蔦松客棧

雲林縣水林鄉松北村蔦松路8號

0935114228


評分: 味道 3   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2015-10-26
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店

 
光看圖就好想瘋狂的扒飯呀!!!!

阿母從我上次回去,就說看了電視報導在介紹嘉義的雞肉飯,

我想暗示的意味非常的濃厚,

這次回去當然就要奔去啦....

其實我私心想要去買福義軒蛋捲

 
很隨興的選擇了在福義軒附近的「噴水雞肉飯」,

地址剛好也在照片中非常明顯吧!!

在垂陽國小對面那兒,

 
菜單拍的這麼糊,就委屈大家將就點看.....

有看出什麼端倪嗎?

那就是多數都沒有寫價位,

讓人點菜點的很心驚膽跳耶!!!

 
雞絲飯

 
雞片飯

這裡的雞肉飯有分「雞片飯」「雞絲飯」二種,

在台北吃的雞肉飯,多數是雞絲我當然就是選擇了雞片飯,

但吃起來怎麼....

怎麼沒有像雞絲那麼好?

雞片飯的雞味太重了,

讓我吃雞肉吃的有點驚驚!!

只能說我太自作聰明了。

 
皮蛋豆腐 50元

這價位是不是有點在跟台北拼呢?

用的是板豆腐,豆味比較濃,

 
紅燒蘿蔔

小小抱怨一下,最近拍食記的照片時,其實我壓力好大!!!!

就是呀!食物只要一上桌,每個人都急的要挾菜 (是餓多久?)

我就得冒著被大家囉嗦的心情,

視而不見的迅速拍一張(糊了就只好醬了),

再多按一下快門,通常范范就會從喉頭發出「厚....」的不爽音效。

上圖照片就表現出,菜一上桌,就有二雙筷子飛快要夾,

我還是先拍再說,

 
苦瓜湯

碗的大小像喝味噌湯那樣,

裡頭就是單純只有苦瓜,

湯底是柴魚味,不錯喝!

 
虱目魚肚湯

魚肚還蠻大一片的,

魚刺有處理,大刺沒有,只有一些小細刺,

讓小孩吃時,還是要小心點,

 
綜合沙拉 120元

外觀上看不到美乃滋,

原來都塗在食材裡面,

還蠻豐富的一道...

吃完結帳時,五個人吃了六百多元,

有種....不便宜的心得,

總覺得雞肉飯這種東西,就像魯肉飯給人的感覺一樣,

應該是更平價的東西,

後來發現,這家店在耐斯百貨附近也開了一家分店,

蓋的又更大一家,就像麥當勞、肯德基那樣(外縣市的麥當勞都蓋的像城堡那樣)

我猜想應該是因為嘉義,現在也蠻多陸客的關係,

其實,我比較想念那種小攤子的雞肉飯說,

純屬個人感受啦!!!


評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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