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蔡甜甜Evonne
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共 9 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-12-29
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類別 : 法國菜甜點/蛋糕

 
10月底回娘家時,某日的午後就很想吃個甜甜的~

導航到便上IG搜尋了虎尾甜點,意外發現這家希樂法式甜點,

照著導航的指甲二話不說就帶著我的二個跟屁蟲奔去,

 
照著導航的指引,來到接近揚子中學的小巷中,

隱身在一整排透天厝裡頭的希樂法式甜點,

 
進門後,男店員詢問我們是否有訂位~

回答沒有之後,男店員有點為難的說:「這個位置三點之後有人訂位。」

我看了一下時鐘是2點半,想著其實跟小皮蛋來吃甜點,也坐不了多久~

便不介意的說:「沒關係,那我三點就會離開。」

店內用餐的位置不多,要前往一定要電話訂位喔!!!

而且我看希樂的粉專也沒有天天營業,

想去的人最好追蹤一下粉絲專頁,或是出門前先打通電話比較保險嘿,

 
牆上用粉筆寫著今天供應的甜點、價位、還有原料,

店內空間並沒有看到甜點櫃喔!!

所以,只能看著牆面想像一下,

點餐之後,店員會從後面拉門端出來,

所以,從頭到尾並沒有先看到甜點本人,

 

 
帶了二個小皮蛋以外,小皮蛋還一人帶了一隻玩偶,

佩佩豬&喬治我想家裡有小小孩的人,應該都認識這二隻吧!!

 
除了我們坐的這個三人桌以外,

店內的另一邊就是這個長桌而已,位置真的有點少,

但多數的人好像都是來外帶的耶!!!

 

 
香草千層酥 $115元

就很愛千層酥卻又每次都吃的很狼狽,

 
烤的很焦黃酥脆的千層酥,

中間夾著看的到香草黑點點的卡士達醬,

還附上一杯沒有甜度的紅茶,

甜度不高,吃起來沒有負擔的美味,而且有點意猶未盡,

我想是因為小鬼一直張口搶食的關係,讓我吃的不過癮~哈哈

 
檸檬塔 $100元

新鮮檸檬製成的檸檬塔,上面烤的焦香的蛋白霜,

 
來看看這個很讓人想一口塞的剖面圖,

最上圖的蛋白霜跟中間的檸檬奶油,以及底下酥餅,反正就是很協調的美味,

 
好吃到手機沒辦法聚焦也是情有可原,

遇到好吃的東西,有時真的很難靜下心握穩手機是吧!!

口水一直分泌催促著我放下手機來好好品嚐,

 

 

 
看名片上營業只有五、六、日耶!!!

這麼猖秋的店家,想吃的人真的要撥工(專程)來去了。

很樂見虎尾街上越來越多精彩的店家,讓我每次回娘家都可以四處去踩點。

Patisserie Ciel 希樂法式甜點

地址:雲林縣虎尾鎮林森路二段477巷2號

電話:05 632 6540
推薦美食: 檸檬塔, 香草千層酥
此次消費: 每人約$110 (下午茶)

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2015-10-31
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類別 : 台灣菜中餐廳

 


5/3日提早幫我的阿母過母親節,

在前一個星期就開始搜尋雲林有什麼餐廳,

後來看中了這家鄉野間的無菜單料理,最近無菜單料理在宜蘭一帶非常流行,

一直都沒有機會去嚐嚐,

就這樣先打電話過去跟老闆預約了。

 
雖然是雲林人,但水林這個地方我印象中是第一次來耶!!

更別說是「蔦松」這個地名,

我都是因為餐廳的名字才第一次聽到,

從虎尾家裡開車到這邊約莫1小時的路程,真的不近呀~

阿爸阿母在車上都說:「吃一頓飯會不會太搞工。」

 
由蔡二哥帶路來到這兒,

一路上真的有種要去龍門客棧的感覺,

 

 
我們的座位是被安排在三合院的中間,

擺著幾桌半露天的流水席,

其實,當老闆帶我們到這樣的用餐環境時,

感覺就非常的不妙......

因為當天氣象預報溫度30度左右,再加上正中午12:00,

身體的感受更是炎熱,

然後,我們是八大二小的陣容,

老闆便把二個圓桌靠在一起,好意的說:「這樣坐起來比較舒適。」

但,這樣夾菜根本超不方便,

 
首先登場是水煮糯米玉米,

恩~~~我想都市人會很喜歡,

但水煮玉米實在很常出現在家裡客廳,

換個心境就當來到朋友家用餐,只是餐後要付出不少cash。

 

 
綜合蔬菜

擺盤色彩方面很繽紛,

隨盤有附一個百香果的沙拉醬,

詢問老闆有沒有兒童椅,他說:「有一個。」

當他拿出來時,真的很吸睛,

我從沒看過這種古早味造型的,兒童還一直撥弄上面二個圓圈圈,很醋咪~當然,小孩根本就不耐坐,

後來姊姊又馬上吵著要爬進去坐看看。

 


蘆荀菇菇雞湯

湯非常鮮甜,雖然天氣炎熱還是讓人可以一碗接一碗,

裡頭還有三顆蛤蠣,因為女兒最愛吃蛤仔,

吃完三顆一直要我再撈給她,就再給撈不到了。

 


老闆說這是「冠軍饅魚」,

肉質很緊實Q彈,

就是細刺在食用時,需要比較小心。

 


好大一隻魚,

呃.....沒有東西當比例,

茄汁口味的魚兒,味道不錯,

但份量太大,讓我們一家人後來還是打包了。

 


阿爸的素食套餐,

在訂位時有特別強調,我們有一位要用素,

畢竟無菜單料理,太難估計會出什麼菜,不能餓到阿爸,還是先跟店家強調一下比較好。

 


野菜排骨粥,

那個偶麗呀菜,是在鄉下的鄉間小路很容易看到的野菜,

菜味有點苦,但我還蠻愛吃的,

在台北超市還沒有看過有人在賣,

可能要去傳統市場找找,

菜名叫「龍葵」,

性味:性寒,味苦、微甘

功能:清熱解毒,利尿

 


麻油煸鱔魚

 
用麻油下去料理有種很補的感覺,

但賣相有點恐怖,像小姪子原本是愛吃鱔魚的,

但看到完整的鱔魚要直接入口,就不敢吃了。

實際上吃起來是很香的麻油味,

一樣是中間的魚骨頭有點兒麻煩,再加上一點點的心理障礙,

 
最後一菜炒金針菇,大概等了有20分鐘吧!!

因為這一天除了我們以外,總共還有五桌訂席,

出菜速度有點不一致,

有二個大圓桌比較幸運是坐在室內,

其餘的都在室外,大家都吃的臉色菜菜的,

除了熱之外,桌上還有不少蒼蠅大神在巡邏,

用餐環境原本最大的優點,在這一天卻變成是最大的缺點。

 

 

 

 
建議訂位時如果人數夠多,

還是跟老闆確認一下是「室內」再訂,

在用餐時心情上會更加舒適,

 


三合院裡頭有著不少古早味的擺設跟傢俱,

是都市人比較接觸不到的風情,

抱著既來之則安之的心情,當做是在吃「風味餐」的經驗會好一點。

 
老闆後來拿出水管在三合院中間放水,

讓溫度可以不要這麼高,

女兒和鄰桌的二個小女孩,後來都赤腳拿著水管玩的很開心,

小孩是最簡單的,有水玩、有玩伴就笑容滿面,

范范(我先生),則是吃到一半就去外頭找樹底下涼快去了,

因為他不愛吃魚類,而且又超級怕熱,

事後他只說:「以後要來這麼遠吃沒關係,至少也要有冷氣吹。」

整體來說,

當天的用餐經驗就是太熱了點,出菜慢了點,蒼蠅多了點,,肉類料理過少(僅有雞湯有肉),

「水煮玉米、綜合蔬菜、蘆荀菇菇雞湯、冠軍饅魚、好大一隻魚、麻油鱔魚、炒金針菇、素食一份」

一瓶麥仔茶,

消費4650元/8大2個小小孩,

完全是個人當天消費經驗,不代表您去用餐時會遇到的狀況,

畢竟網路上關於這家多數是好評,

還是親身去吃吃看,才是真正的感受,提供給你們當參考囉~

很樂見雲林多開幾家這樣有特色的餐廳。

提醒:一定要先訂位才有飯吃喔!老闆都只有準備當天訂位的食材。

蔦松客棧

雲林縣水林鄉松北村蔦松路8號

0935114228


評分: 味道 3   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2015-10-26
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類別 : 台灣菜小吃攤販中式麵點台式小吃

 

 

 


為了吃這個聞名的炸饅頭,

在低溫12度左右,晚上十點還在排隊的我,實在很有決心呀!

如果把吃美食的決心用來做其它事,會不會更加有意義呢?

哈哈哈~

大概排了半小時,沒有很久啦.....

 

 


店門口放著已經炸好的饅頭,

怎麼辦?我覺得不會是我的菜耶!!

會不會炸的顏色太深了一點呢?

 

 


雲林的傳統店家,大多數是長這個樣子的,

沒有華麗的裝潢,

有著濃濃的人情味,和樸實不怕人吃的食材,

以及讓人感動的低廉價格,

 

 
門口完全可以說是開放式的廚房,

炸好的饅頭再一個一個舖上起司進去烤箱,

也難怪要稍微等候一下,

 
焦糖口味的炸饅頭 25元

我覺得這個勝出耶~可能本人比較愛焦糖這玩意兒~

 

 

 
最多人點的 炸饅頭加起司加煉乳 30元

我只能說非常普通,可是也不足以代表螢幕前你的味蕾,

畢竟,我個人比較走重口味的路線,

所以,對我來說外皮是夠味,但裡頭白白的饅頭沒有沾到任何煉乳或是起司,

反而有「油耗味」,一個少女吃完一整個是會噁心的,

我大概吃了二小片就沒辦法了,

除非再端一盤煉乳過來讓我沾著吃,

 
豬排蛋餅 30元

蛋餅非常厚實,豬排也沒在開玩笑的厚,

像是中秋節烤肉,我會夾在吐司的那種肉片感,

光芒蓋過了炸饅頭,完全成為今日亮點。

以上,完全是個人品嚐後的觀感,分享給大家囉

斗南炸饅頭店址:雲林縣斗南鎮中正路117號(近中山路交叉口)

營業時間:晚上9:30~早上9:00


評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-10-26
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類別 : 台灣菜外送店/外帶店甜點/蛋糕台式甜點

 


這是一直存在我故鄉的好滋味,

現在只要是假日回去,

到街上時,都會看到攤位旁排了一堆人,

這次中秋連假回去,自已一個人到街上遛躂時,

看到排隊的人潮,有點懶得過去湊熱鬧,

但基於孝子的心態,(孝順女兒)

想說女兒早餐吃個鴨蛋糕,一定很開心,

所以就加入排隊的隊伍裡面了,

 
我的前面排了六個人,原本以為應該「很快」就會輪到我,

結果大家都像爆發戶一樣的買法,

一次買個50、100元,

讓我著實等了至少20分鐘才輪到我呀....

我的認知...鴨蛋糕這種庶民小吃,

不是吃過20~30元,嚐個味道就好,

怎麼會一次買到100元呢????

實在是太罕見了呀~~~

 

 


會等這麼久的原因,更是因為手工現烤,

一個烤盤也只能烤上六個的原因,

一次四個烤盤總共也才24個,

對於品質,老闆有時烤出來的太軟或太焦,

老闆都直接丟掉,或是請旁邊的小朋友吃,(真是貼心)

所以,想品嚐美食,果然是需要耐性滴。

 

 


覺得中秋烤肉老梗了,那今年來烤點不一樣的「鴨蛋糕」吧!!!!!

買回家配著不加糖的拿鐵,剛剛好

但如果單吃,會覺得甜度有點太高耶!!!!

給老闆忠心的建議,要符合現代人怕甜的心態,就該在甜度上做些調整了,

還是....跟現在手搖杯一樣,來個「半糖」的選項呢????

哈哈哈哈哈

碳烤鴨蛋糕攤位

平日地址:雲林縣虎尾鎮中正路50號(華南銀行對面)

假日地址:虎尾鎮中正路83號 (第一銀行門口)


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 
每次回到虎尾,最習慣的就是到街上去吃一碗肉羹麵,

台北的肉羹麵總是沙茶口味的,

南部的就比較偏甜,

 
這次拜訪的這一家,是我第一次上門吃,

從小就看到這家店了,

但街上的選擇太多,再加上住在家裡,外食的機會其實也很少,

 
牆上的價目表,會讓我覺得好像來到不同時空,

每樣單品都便宜的讓我下巴要掉了,

 
蔡小妹點的碗粿,

賣相看起來樸實,

吃進嘴裡味道卻非常的濃郁,

濃濃的油蔥味混著蒜泥及醬油香味,

不知不覺蔡小妹就吃了一碗,看她又東張西望的,問她要再點個什麼?

她竟然又向老闆:「再一個碗粿!!」

有嚇到我,通常東西好吃歸好吃,應該會想再嚐點別的才是呀。

 
我點的肉圓,

是我喜歡的味道,

肉圓的皮就是要軟Q又帶一點嚼勁,跟珍珠相比要再更軟些,

內餡的肉塊也很香,再搭上筍塊,就是很完美。

 
肉羹湯

我喜歡淋上重重的黑醋,

入口後是濃濃的醋香味,回香之後是蒜香味,

一口一口慢慢的喝,有時喝到肉羹、有時喝到筍絲,

就是很舒服的味道。

范范自已吃了一碗肉羹麵,吃的津津有味,

結帳的時間三個人吃的飽飽的,才花了115元!

真的是好感人,太超值了啦。

唐山肉圓

營業電話:(05)6321050

地址:雲林縣虎尾鎮福民路90號

營業時間:AM 6:00~PM07:00


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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