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2015-12-15
其實會這麼熱愛吃鹹粥，是因為跟多董在一起之後的關係! 之前一直推薦的基隆在地人才知的小吃： 基隆天天來鹹粥" href="http://asih.pixnet.net/blog/post/40854573" target="_blank"><基隆。仁愛區>基隆天天來鹹粥 就是被這種簡單、沒什麼花俏複雜的味道深深吸引 
所以之後在路邊只要看到有鹹粥的攤子、店面我們都會特別注意一下~ 這次會經過這家店也只是因為從坪林夜騎回家~路過看到的 
招牌還是很舊式的沒電燈那種手繪招牌! 復古懷舊味十足! 地板是早期流行的洗石子大理石地面!(我家也是這種耶XD) 已經過了用餐時間的晚上，還可以看到一家人來用餐 還有小黃運匠正在停車找車位~就是為了這個簡單好味道! 價格依稀記得鹹粥15元/小菜配菜們幾乎是50起跳~ 是個很平價的店啊! 
炸蚵酥 60 
炸豆腐30 
紅燒肉 60 
涼拌韭菜 
除了基本菜單 還有更多是依據老闆每天的食材而定~ (我看隔壁桌有點雪魚!看起來好好吃) 這家鹹粥15元/碗 裡面還吃的到肉絲耶!!湯頭有蝦米、油蔥根肉汁的香味! 老老闆也一樣在旁幫忙~是兩代老闆同時掌廚的! 這家下回還想回訪!!因為這次沒認真介紹XD 是一家讓人懷念的純樸味道~~ 老闆也是很純樸的老實人! 結帳的時候~因為我們沒零錢~老闆直接阿沙立說：那整數算就好了啦! (也太好了吧!) 後來發現食尚玩家有介紹過耶XD 寶島鹹粥 地址： 110台北市信義區富陽街89號 (靠近捷運麟光站) 電話：02 2732 9174 營業時間：9:00~21:00
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2015-12-15
這家行天宮附近的小六食堂，專賣日式生魚片、海鮮料理 自從被食上玩家報過之後就爆紅到不行阿! 每次經過都有人在等~聽說一位難求! 還有聽過友人打電話去訂位還訂不到位得等2個月的夯度
這次我們有幸能夠訂到位置，都靠"有力人士"幫忙! 但我們這次預約的是無菜單料理喔!! 一人1000元/無菜單料理 全部菜色都由店主依照當天魚貨食材來搭配的組合套餐! 因此出發前我們也不知道是吃甚麼!有點給他神祕的FU~~!
店內位子不多~~難怪每次都一位難求阿!!! 我們還跟老闆建議是否要擴大經營~弄個地下室或2F的位置...不然都吃不到該怎麼辦XDD 老闆說牆上的菜單是依照當天的魚貨會作變動~~所以都是熊青的啦!
這邊還是分享一下菜單! 真的是有夠平價~~ 午餐跟晚餐的菜單不一樣喔!晚餐選擇較多~~午餐為定食為主， 那邊都是辦公大樓區所以中午應該也不少附近公司的人前往朝聖吧!
開車不喝酒喝酒不開車喔! 這邊該不會有人寄酒吧XD
最先上菜的就是蟹肉盤啦! 採用北海到毛蟹~這一盤是4人份喔!
雖然我不是一個很會吃蟹的人XD!還好他們有附上鐵棒工具方便食用~ 冷盤就先上毛蟹真的很奢華阿XDDD~~
這是每人一份的小菜
第二道就是我最愛綜合生魚片啦!!!(這盤是一人一份)
除了鮪魚、鮭魚外~~還有干貝ㄟ!!還有鮑魚本人XD!~好嗨心
鮑魚超大顆阿!!而且是整顆的喔~ 肉質很Q彈且沒有腥味~這個超涮嘴阿
鮭魚跟鮪魚真的是入口即化阿!
干貝挺大顆~~~
鮪魚真的好想再來一盤阿!!XD
中場休息~都已經八點了~還高朋滿座阿!!小六魅力真的無法擋
每人一份的黑喉魚 黑喉好好吃阿~~外皮烤的酥脆，內有肉汁鮮美的嫩肉
單吃就很好吃囉!
小六道道都精彩阿! 這道是"野菜豬膝佐照燒沙拉醬" 名字很饒舌~但不管他!吃就對了
小六除了海鮮料理強之外，連豬肉也處理的很好耶!!!
帶骨的豬膝肉真的好味阿!因為這邊是豬豬平常會活動的地方所以肉質很Q! 而且很揪西~搭上特製的照燒沙拉醬有夠對味啊~~
再來推出鹽烤明蝦 只用簡單的鹽調味而以~新鮮食材隨便弄都很好吃阿(烤的大粒汗小粒汗的廚師應該想殺我)
其實吃到這道~多董就已經飽了XD~但是絕對不能大意阿!!! 再來登場的!又是一個大咖! "紅喉魚蘿蔔泥煮"這是4人份
我對魚貨其實滿不識貨的，還好老闆有解說~他說遇外面點菜，紅喉很少有這麼大隻 他說這隻紅喉這在外面點菜，隨隨便便也要破千元!我們真的是賺到啦!
就說我對魚貨不識貨啦!不管他!先吃再說啦!! 那個蘿蔔泥煮調味少了蘿蔔的嗆味~確帶有點甜甜的真的好好吃喔
因為同桌的人都戰力不太足這道幾乎我吃一半之後就又退到隔壁桌去啦!! 這尾份量真的十足阿!!大食怪都差點要舉白旗了
甚麼!還有菜!!~~小六老闆真的不手軟阿~~ 通通把好料都拿出來款待我們了~~~哪能這麼快放過我們 "手工雞肉丸"
扎實的把雞肉剁碎後揉捏成型 感覺上面烤的醬汁也是特調過阿~有點醬油味的醬汁 這種鹹甜鹹甜的味道我好愛阿~
緊接著小菜一疊~是小玉米筍
最近真的是玉米筍產季耶!很多餐廳都有推出~很嫩水份也很多!!吃完大魚大肉中間來這道清爽的 想必師傅們是有周全想法的
原本以為會來點小物了!沒想到最後來一道 "蔥花鮪魚海膽丼飯"
用料還是不手軟啦!!老闆沒再怕的 海膽、鮭魚卵、蔥花鮪魚泥
師傅淡淡的說~~這在日本就像是滷肉飯一樣的普遍!!!
吃法很簡單，就是加上"黃金比例"的醬油後~再攪拌攪拌攪拌
ASIH喜歡醬油味重的~所以調了比較多一些醬油~~~ 超~好~吃~~阿!!!!
海膽不會有怪味阿!!!!!!! 老闆說為什麼我之前吃的海膽有怪味~(所以我有點怕海膽) 除了新鮮外，海膽產季的水溫也有很大關係! 老闆說我們現在吃就對了! 如果是前陣子還很熱~海水水溫太高~海膽便會比較有怪味~(海膽也有狐臭就是XD?大誤) 所以依據天氣；魚貨去評估，嚴選食材也是老闆跟師傅們的堅持之一阿!!
味噌湯~~ 最後喝下味噌湯做個完美的ENDING! 其實後面還有甜點咖啡凍~~但我實在太飽啦!沒認真的品嘗它~><
歡迎來挑戰小六無菜單料裡喔!!保證會吃超飽啦! 不過請記得預約時要先跟老闆說明注文一下!否則是吃不到的喔
小六無菜單料理 再複習一下 1.北海道毛蟹 2.綜合生魚片 3.烤黑喉魚 4.野菜豬膝佐照燒拉沙醬 5.鹽烤明蝦 6.紅喉魚蘿蔔泥煮 7.手工雞肉丸串 8.小玉米筍 9.蔥花鮪魚海膽鮭魚卵丼飯 10.味噌湯 11.咖啡凍甜點 小六食堂 生魚片丼飯居食屋 電話：02-2506-0065 地址：台北市松江路259巷8號 檢視較大的地圖 這附近還有好多好吃的東西阿!!!!!! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2015-12-15
前陣子日本來台開的拉麵店在台北市區如雨後春筍般開張! 靠著超人氣還有近期太多日本中毒者需解毒..... 用餐時間幾乎是一位難求阿! 這家在建國北路上新開的手工拉麵~~
日式拉門裝潢 門口旁就可以看到透明玻璃內師傅正在用手揉捏拍打麵糰
開在大馬路邊~招牌醒目不難找
進入店內便可見裝潢新影裝潢~~~帶點日式簡約溫馨的設計
不知道是否因為剛開幕~所以菜單目前是簡單的單張護貝卡紙~~
拉麵種類不多~~~~190起跳的價格還滿親民的! 也有丼飯類、炸物、烤物 我跟多董點了基本款的日式味曾拉麵+火焰拉麵
櫃台旁陳列了許多新鮮水果~~
不知道的人還以為可以買蔬果回家咧XD
店內座位除了櫃台前面那邊外，旁邊走道後面還有個獨立空間可以當作大桌的包廂
連子拉下來便成為獨立式的包廂囉!!還挺隱密
牆上掛著美味圖片裝飾
點完餐後就可以去窗邊看一下師傅巧手揉麵團了XD~
感覺好Q彈很扎實!
原本想當飯後甜點的紅豆麻糬竟然先上了~~60元/串
這個一定要趁熱吃喔!!!涼掉硬掉就不好吃了! 麻糬很Q彈~搭配上面的紅豆泥不死甜 吃完好開胃喔!快點上菜吧XDD~~~
加點的糖心蛋也先上菜啦~~35元/顆
糖心蛋滿好吃的~不過拉麵內也有XD所以多吃了一顆蛋~
多董點的火焰拉麵上菜啦!!! 說真的這個火焰拉麵挺超值阿! 他們麵量適中~這個湯頭很特別~!!!不會辣到~翻掉~~只是會有一點點辣感~ 不是一下子就給你辣到舌頭那種辣，而是慢慢醞釀的辣~~~吃完會開始冒汗的~~~
旁邊香料炒得很香!!!!!~~每個麵條都有吸附道湯汁~~非常的美味!! 才190大洋~滿超值的!! 這道並不會像拉麵英雄那樣讓我完全舌頭失去味覺!!~是一道可以吃到辣椒、香料的香氣~ 又可以品嘗麵條原味的料理!! 是一種辣椒不會搶到主角麵條的平衡狀態!!(多董說~如果可以加麵加湯就更好了XD)
在來我這天不知道是怎的~竟然點了清淡口味的味噌拉麵~~~ 他真的太~~~清淡了~~~~~ 導致我喝了多董的重口味之後~這碗完全失去了光采~~
這家味噌就普通了點~~~聽到隔壁桌店員推薦他們點番茄拉麵~~~ 有點飲恨為什麼剛剛不推薦給我呢~~><抱頭 因為剛剛拍包廂的時候看到旁邊有一鍋番茄湯頭~~他們說是用整顆番茄及特製的醬料一起去熬煮的! 那番茄湯應該挺重口味的阿~~~~下回真的想點~~~
拉麵內的這個炸豆腐~炸的好棉喔!! 口感挺軟嫩的!!!
一直聽到隔壁桌介紹說他們奶蛋素可以喔!!!原來這可推薦速食者來捏!!! 其實ASIH是個無肉不歡的人~ 但是這趟吃下來竟然是在已經離開店內才發現~~好像是素食吼!沒吃到肉耶XD 但完全沒有沒吃到肉的遺憾感捏!!!!!
另外結帳時因為是開幕期間還打9折好開心~~
山本手工拉麵 電話：02-25166200 地址：台北市中山區建國北路二段26號 捷運松江南京站 步行7分鐘 營業時間： 禮拜一~五 11.30~14.30 17.30~21.00 禮拜六~日 11.30~14.30 17.00~21.00
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-12-14 
松江路這家滿堂紅每次經過生意一直超好! 且好多人跟我推薦它阿!因為這間是我跟多董散步必經之路~ 隔壁的隔壁是錢櫃，樓下7-11旁有個好像是賣檳榔的小攤~ 他們養了一隻頭上貼著：會咬人! ~我們稱牠為"咬人狗"(亂取XD)
這次主要會來外帶~也是因為反正離家很近~~不如就帶回家吃吧~的概念XD
滿堂紅的外帶禮盒好搞剛喔! 一大盒做的很精美，提起來很像日本外送拉麵的FU 我是先電話預約取貨時間， 因為鍋底是現點現做，大約在現場等不到5分鐘 小姐就手刀將禮盒帶出場了!XD 且一點不馬虎現場先清點過才讓你離開!這樣才不會勞膏! 這點我覺得服務還不錯呢!以我普龍共的個性我通常不會清點的XD
一盒大概是2-3人份 我覺得這重量女生拿也還OK~ 放置機車腳踏墊也挺好載的 不囉嗦!趕快回家吃火鍋啦~~
食材全部都清洗的很乾淨! 且一層一層分裝在防止碰撞且保持衛生的分裝盒子裡 容器分層讓你一目了然，且方便你回家可直接拆開就將食材丟入湯裡 省的還要用盤子裝!(這樣就不用洗太多碗啦XD大誤)
我的主菜是A組的頂級牛小排 牛小排搭配的就是大腸頭跟牛肚牛筋喔!!! 湯底真的好大~~一包!! 說是要給3人吃我覺得很多耶!感覺4人份阿!很超值! 鍋底就有很多鴨血跟豆腐，且每一個都很大塊!很大塊!很大塊阿!!
強迫症的我一定要先擺盤才肯開鍋!多董一直在旁催促等不及要開動了!(是有這麼餓逆) 不過不能怪多董~因為這湯底其實都是熱的、熟的了!一開電磁爐~香噴噴的湯底麻辣味就飄散出來啦! 讓人怎不胃口大開!流口水捏~
蔬菜類的~杏苞菇+金針菇+芋頭+玉米這個基本款通通都一起上一起上! 重點還有玉米筍阿!!!連王子麵給2包~(其實很夠吃了) 其中有一個白色方塊我以為是豆腐結果是手工麻糬耶!
牛肚+牛筋+肥腸 這三寶我最愛阿!餃類、丸子也都給的不馬虎喔
另外還有這個!手工花枝漿+手工蝦漿! 想不到外帶可以吃到這個阿!!!!
且這個蝦漿好厲害!可以看的到蝦子本人耶!不是全打爛囫圇吞棗的~~還保留了一些蝦子~
再來我的頂級牛小排!! 肉質油花分布均勻喔!~~雖然店家說肉是凍過的~但肉質很不錯! 我放室溫下沒多久就變這樣了!!肉還很軟~
真的覺得滿堂紅很貼心阿! 還幫你準備蔥花+蒜泥阿!!!而且很大包XD~
說這麼多是要下鍋煮了沒!!想必大家都跟著等不及!! 這邊ASIH要貼心提醒一下!| 怕辣的我們有先將上面的辣油撈了一碗起來 如果美眉們喜歡少油的~也可以先撈一些起來喔!
麻辣鍋湯底是用牛大骨跟辣椒們還有辣豆瓣等等去熬煮的! 有他們獨特的黃金比例!!味道滿濃郁的喔!喜歡種口味的真的會愛死
肉品都有明確說明產地喔!(產地透明化!)
說時遲那時快~~~多董已經下食材了
牛小排稍微涮一下就可以吃囉!!
肉質真的沒話說!!還滿嫩的!
牛筋有夠大顆的!且煮沒多久就爛了! 立馬補充我的膠原蛋白
肥腸真中我紅心~XD 然後這個肉丸子還滿認真很好吃耶!!!
這一大鍋真的不是蓋的! 光鍋底我們兩人就可吃飽了吧~~
然後這就是我說的麻糬啦!
他家麻糬好威!煮了不會糊爛成一團~也不會"刁"在鍋底臭灰搭 口感很Q軟有彈性!吃起來會有點甜甜的卻沒有違和感!!!
剛剛說很威的蝦漿~到底有多威!!就是因為他保留了蝦子的口感!所以可以咬到脆脆的蝦~加上軟Q滑潤~ 雙重享受!而且蝦子很新鮮!沒有怪味!可以吃到蝦子散發的迷人香味~( 為什麼沒有煮熟的樣子!因為被我們吃了XD)
這個外帶禮盒雖然是建議2-3人食用，但我覺得老闆很大心! 給的料很實在喔!!感覺是4人吃都沒問題的阿!! 王子麵還沒出場~我跟多董就飽到天凌蓋了! 剩半鍋隔天在戰!!
除了在現場吃!現在外帶也是個新選擇! 冬天辦趴不知道吃什麼的時候~~~外帶滿堂紅火鍋禮盒是不錯的選擇阿! 帶回去馬上開鍋5分鐘就可以開吃啦! 省去洗菜準備食材的時間，又可少洗好幾個盤子XD(到底有多懶) 而且!味道完全原汁原位不走針~食材新鮮又膨派 請記得一定要提前預約才有喔!!
滿堂紅外帶禮盒-滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋-台北松江店 地址：台北市中山區松江路185號2樓*(捷運行天宮2號出口，錢櫃隔壁2F) 聯絡電話：02-2517-0889 營業時間： 平日午餐 11:30–15:30 平日晚餐17:00–01:30 假日11:30–01:30 ※8位以上可預定獨立式VIP包廂 原文：http://asih.pixnet.net/blog/post/45644206
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2015-11-19
浪人炸雞~日本空運來台 這個很日式的招牌讓人映象深刻的竟然是用日式的做法來做台灣小吃宵夜場最夯的雞排、炸雞小物~~
店面就在很多學生補習的開封街上~ 門口就能嗅到濃濃的日式風格裝潢
為了便利外帶的人們~ 門口跟內部櫃檯都有號碼牌顯示~方便叫號取餐喔
營業時間涵蓋其實滿長的! 午餐、下午茶、晚餐、宵夜場都還可以買到喔
雖然事以外帶為主，但內部還是有安排一些位子喔!! 且還有洗手間~
點餐請跟櫃台點後就可以拿號碼牌等候啦!
根素食店一樣~浪人炸雞也有套餐可以選擇! 套餐會有飲料跟薯條 除了單人餐之外，還有半雞分享餐耶!也才299!開趴時很適合帶一桶回家
感覺浪人是個設計包裝挺強的團隊阿~連紙袋都有特別印製設計的視覺標章 簡直就是用餐廳的規格在搞鹹酥雞的店!
老闆一直推薦我們點他們家雞心還有雞胗 各30元/串 其實我有點怕雞心很腥的味道~所以一直都不敢嘗試~ 但老闆一直聳恿我說他們家的是很揪西會爆漿的雞心~叫我不要錯過阿～
是沒有像撒尿牛完那樣噴~但裡面水份真的很揪西阿!!
雞胗味道也很香阿!! 感覺食材有先醃過在去炸~只灑了一些香料而以
在來我大推一定要點他們的羅勒雞軟骨 80元/份
雞軟骨先醃過在加上薄粉~感覺香料跟羅勒是直接和在粉裡面的~ 可以吃到2種口感，外酥內脆的~ 在口腔裡會開始散發羅勒的香料味 雞軟骨脆脆口感會很刷嘴阿
炸物一定不要錯過的就是雞皮啦~ 可是很多女生應該是又愛又恨吧~~ 就是因為雞皮通常都很油阿!!!! 但浪人把雞皮炸的有夠酥脆的~ 很像是在吃卡哩卡哩的餅乾
這個真的是台灣首見的~~超~~長~~薯條!!! 老大薯條 120元/份 正港的薯條界老大!!!有多長!!!有圖有真相!! 最常有30CM阿!!!!!!!
超長薯條不是老梗的搭番茄醬~而是有三種清爽口味的醬可以選!!
可以在醬內看倒果肉纖維的就是"橙汁水果沙拉"
日本師傅真的很龜毛的嘗試了20幾種醬料後，經過7749天的淬煉、試驗XD(誤) 才選出這三種特製醬汁來搭他們的超長薯條 如果要排名的話，橙汁水果沙拉醬是我最愛的一種~~ 因為清爽又帶點果肉纖維的配方，讓薯條這種很容易冷掉就出油的東西變得很刷嘴~~
比較白的這款就是塔塔醬啦!!!塔塔醬真的是炸物的最佳搭檔耶! 帶點甜甜的、酸酸的味道~完全可以懂主廚的用心阿!!
比較黃的這款就是蜂蜜芥茉醬啦!我也超愛蜂蜜芥末~~~~會在口香爆發的芥末淡淡香氣 這款是多董的第一名~~ 蜂蜜芥茉醬很清爽!!味道在這三款之中算是最清爽清淡的一種!! 所以吃再多也不會膩口!!
必點的 骨附鳥 65元/支 丸龜名物-【骨付鳥】台灣首間的骨付鳥唐揚專賣店 日本香川縣-丸龜市，擁有65年以上的特色名產【骨付鳥】，在師傅的巧手下，先用純熟的刀工去及手法處理雞骨， 再將雞腿肉由手持部位向上塑型，將雞腿肉呈現扇形般，讓客人猶如浪人般豪邁地大口吃肉， 這項特色讓日本丸龜市積極的想改名為-骨付鳥市，可見於丸龜當地名氣之大。
經過特殊處理~雞腿肉已經被師父都集中在前面囉! 可以超級豪邁像浪人般的大口吃肉!!!!
使用大雞腿!!老闆說雞腿肉只是特殊處理翻到前面而已沒有刮除!! 一分肉都沒有少喔!!
骨附鳥沒有讓我失望!!他非常的揪西阿!! 裹粉也是都果薄薄一層!咬下去立馬看到肉~(不會只吃到粉)
雞肉香料醃過滿入味的喔!! 再來老闆又一直鼓催我說~我們家雞排也是很推薦~~ 雞排耶~~~~ 我超愛雞排的阿!!!!~~聽到KEY WORD我就立瑪又加點了 極限肉汁雞排 70元/份
雞排一來也是挺大塊的!!!
雖然我已經吃了8分飽了~~但要是這次沒吃到下次吃不道該怎麼辦!!!! 怎能錯過雞排呢!!大食怪機制馬上起動!!(會肥沒藥醫了)
雞排菓的粉~真的~粉~~薄~~阿!! 有別於台灣雞排、鹹酥雞都是裹一大堆粉去炸燃後灑一堆胡椒粉調味料~~有時不知在吃粉根香料還是吃雞 浪人強調"薄粉"，尋求最初食材的原始風味 用古日本傳統的作工，將雞肉的”鮮”甜”汁”脆”香”透過秘傳醬汁的醃製，把雞肉真正的原味完整呈現出來
浪人的雞排有甚麼不一樣呢!! 使用日本式的炸法~是將雞肉的原味透過醬汁去提升，而非用厚厚的炸粉來覆蓋炸雞的鮮甜， 因此浪人炸雞採用極限薄的外皮來鎖住肉汁美味，故因此稱為『極限肉汁』。 那個薄薄的粉就是要讓肉汁所水的特殊技法阿!!!
浪人炸雞 地點：台北市開封街一段27號 電話：02-23830267 滿300元可外送喔!
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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