WA DI JA (西區)

 



WA DI JA，「我在這」的台語發音，同時也是希望讓客人有回家的感覺。

這家店位在國美館附近的巷弄中，要不是有門口這輛鐵皮車，還真的是相當不顯眼。



門口的設計也是相當隱密，必須從旁門左道進入，兩側種了許多綠意盎然的植栽。



幸好有事先做功課，不然走進店內真的會滿臉黑人問號XD

一樓的空間是To Heart Folra & Gift，是一間花藝教室，而且有經過日本AUBE不凋花協會的認證喔！



朝著店內深處的樓梯邁進，再穿越二樓狹長的走廊與層層布幔，終於來到這明亮的用餐空間啦~~~

(小綿羊一度懷疑自己是不是私闖民宅XD)

座位並不多，約莫只有20個位子，另外還有一間小包廂，建議想來用餐的朋友一定要事先訂位喔！













Menu

供應全天候的早午餐，至於甜點則是下午1點開始供應，每天的品項都不甚相同。

值得一提的是，店家非常注重食材履歷，菜單本的第二頁清楚標示了各個食材的產地，幾乎都是源自中彰投地區。

店內用餐採半自助式服務，茶水與餐具必須自己來，沒有額外收取服務費，用餐時間限制90分鐘。



早午餐的配色與擺盤讓人看了胃口大開，附餐飲品可以選擇紅茶或麥茶，更換其他飲品可以折抵50元。



WA今天，芋見香草雞腿 (NT. 330)

早午餐盤的基本配備是生菜沙拉、烤時蔬、太陽蛋、薯沙拉搭脆片和愛玉，好吃、健康又低負擔。



當天的生菜沙拉搭配的是水果醋，清爽又開胃，非常適合炎熱的夏天。

一旁的薯沙拉搭脆片其實就是把餛飩皮塑形後油炸，再填入地瓜泥和新鮮的蔬果丁。



香煎雞腿外皮金黃酥脆、肉質軟嫩，襯於其下的芋泥口感相當綿密，沒想到芋頭本身的香甜和雞肉搭起來一點違和感也沒有。

吐司也很有意思，一片是原味、一片帶有淡淡的肉桂香，都是屬於軟Q的口感。



WA今天，海鮮滿滿 (NT. 330)



小小的一份吐司，燻鮭魚非常有誠意的給了三片，吐司表面有抹上一層厚厚的青醬，羅勒的香氣很加分！



既然稱作海鮮滿滿，當然不能只有一種海味啦~~~

餐盤的另一邊是一隻完整的煎烤中卷，迷你的外觀相當討喜，吃起來Q彈有嚼勁。

一旁灑滿糖粉的是法國吐司，還可以淋上蜂蜜，整個很邪惡XD



提拉米蘇 (NT. 110)

早午餐搭配甜點有優惠價，小綿羊忘記原價是多少了XD

他們家的提拉米蘇很厲害，底部的蛋糕體似乎有浸泡過espresso，單吃會覺得苦了些，但是搭配馬斯卡彭起司，完全可以解掉甜膩感，只留下一股咖啡香在唇齒間打轉。

 

【分項評比】

美味度：★★★★☆

CP值：★★★★☆

用餐氣氛：★★★☆

服務態度：★★★☆

小結：

WA DI JA的餐點份量看起來一般般，吃起來卻意外的有飽足感。

尤其喜歡他們家早午餐多元的食材與鮮豔的配色，有種兼顧五行、陰陽調和的感覺(我亂講的XD)

迷路餐桌計劃-波波廚房 (恆春鎮)

夏日的海灘對小綿羊來說是個相當遙遠的記憶，上周在朋友的熱情邀約下，我們來到墾丁的白砂灣踏水逐浪。

炙熱的陽光讓人沁出一身汗，夾雜著海風帶來的水氣與細砂，小綿羊討厭這渾身的黏膩感。

傍晚時分，我們回到充滿歷史氣息的恆春古城，波波廚房就坐落在這古色古香的街道上，一旁可是電影《海角七號》男主角阿嘉的家呢！



這是一棟相當有故事的老建築，在日治時代曾經是藝伎表演場所，因應二次世界大戰轉變為醫院，戰後則改為公賣局倉庫。

2015年，在幾位年輕人的共同努力下誕生了「迷路餐桌計畫」，成為旅客到訪恆春的必吃美食！



一踏入餐廳，小綿羊可以說是一頭霧水，怎麼看起來比較像是烘焙坊？

原來迷路餐桌計畫是由三個品牌共同合作，一樓是沃土義式冰淇淋和麥麵包，將在地食材融入其中，創造出屬於屏東的口味。

小綿羊臨走前有買一塊磅蛋糕和一包手工餅乾，還挺好吃的呢！



尋找廁所的途中，在一樓後方發現這方天井，漆成白色的建築外觀還蠻有西式洋房的感覺。



波波廚房位在二樓，廚房的角落可以看到一個烤窯，因為老闆就是賣披薩起家，以前開著一台餐車出沒在墾丁大街上。



這家餐廳相當熱門，尖峰時段可以說是一位難求，想來拜訪的朋友一定要訂位啊！

店內燈光選用略為暗沉的黃光，搭配仿古的餐桌椅和原汁原味保留下來的建築本體，讓小綿羊很想為大家帶來一首意難忘XD

















Menu

採單點模式，主食包括排餐、義大利麵、披薩和燉飯，另外還有供應不少酒精性飲品，頗有義式餐酒館的味道。

店內每人低消250元，須額外收取一成服務費，用餐時間限制90分鐘。



慢燉鴨肉鳥巢麵 (NT. 260)

鳥巢麵就是寬版的義大利麵，本身帶有捲曲的弧度，吃起來蠻有嚼勁的。

原先想像中的慢燉鴨肉會以帶皮片狀呈現，殊不知被撕得如此細碎，口感有點扣分。

調味的部分，似乎有加入巴薩米克醋，帶點微酸的氣味。



黑松露自製特寬麵 (NT. 330)

朋友是松露愛好者，不過小綿羊依然不愛這一味XD



正港海味番茄燉飯 (NT. 300)

不愧是靠海的地方，海鮮用料相當豐盛，有蛤蜊、中卷、鮮蝦和魚肉塊。

燉飯保有米芯的嚼勁，不僅番茄醬汁非常入味，每一口也都是滿滿的海味，榮登我們三個人心目中的MVP！



帕瑪火腿芝麻葉披薩 (NT. 320)

既然老闆是以披薩起家，怎麼可以不點一份來嚐嚐看呢？

餅皮比較像是墨西哥捲餅的口感，薄而軟Q，烘烤的時間並沒有太久，就是單純的麵粉香。

披薩的基底並沒有抹上任何醬料，拿取時也沒有起司牽絲的效果，整體吃起來的感覺很像是在吃生菜沙拉搭配一片薄餅，還蠻失望的。



老奶奶的香濃蘋果派 (NT. 160)

非常甜膩的一款甜點，本身的醬煮蘋果已經很甜，居然還淋上拿~麼多的焦糖醬。

另外，小綿羊覺得塔皮也稍微厚了些。

 

【分項評比】

美味度：★★★☆

CP值：★★★☆

用餐氣氛：★★★☆ (尖峰時段稍嫌嘈雜)

服務態度：★★★★

小結：

時隔多年再訪恆春，除了記憶中的陽光與沙灘，也意外發掘其富含歷史人文的一面。

非常喜歡迷路餐桌計畫賦予老宅新生的想法，而且一口氣結合三個品牌，不論是想吃散步甜點或是正餐都不成問題。

位於二樓的波波廚房餐點份量偏少，整體表現算是中上，私以為只有海味番茄燉飯是必點品項！