夫妻臉 (南屯區)

「Hyvä!」在芬蘭語中是「太棒了！」的意思。

第一次認識夫妻臉這家店是在IG上看到第五元素這款甜點，當時不僅對於它的味道相當好奇，店名也是相當耐人尋味。





整家店比想像中來得小巧精緻，是非常居家住宅的裝潢，另外還可以看到食尚玩家的簽名與合照喔！

室內約莫可以容納16位客人，戶外也有三張餐桌，店家有提供訂位服務。







Menu

店內低消每人一杯飲品，沒有額外收取服務費；用餐時間限制1.5小時，不過如果沒有客滿，店家是不會那麼嚴格的趕人啦XD

菜單的第三頁解答了小綿羊心中的疑惑，看來這家店似乎充滿某種神祕的能量，以後要經常來拜訪了(握拳XD)



甜點必須到冷藏櫃挑選，每天供應的品項不甚相同，單價從130元到220元都有，可惜當天沒有小綿羊日思夜想的第五元素QQ



餐具、衛生紙和飲用水必須自己動手來，杯子有各式各樣的造型。



當天選擇了薩爾瓦多 卡門 (NT. 130)和寧靜致遠 (NT. 220)，是黑白無常的組合XD



有別於市面上的手沖咖啡，這家店採用虹吸法萃取。

這款咖啡喝起來相當順口、不苦澀，香氣與入口的酸度都很透亮，餘韻有著一股堅果的風味。



這款甜點的外觀是15面體，宛如藝術品般的造型，據說蔻蔻早餐曾經推薦過呢！

(澄清一下，我不是蔻蔻姐的粉絲XD)



最外層白色的殼是一層薄薄的巧克力，中間白白綠綠的內餡是桂花與抹茶口味的慕斯，底部有一層深咖啡色的酸梅乾和椰子絲。

整個甜點的元素非常多元，呈現出來的口感與味道獨特又具有衝突感，至於喜不喜歡就見仁見智囉~~~

小綿羊始終覺得酸梅的醃漬味道有點突兀，另外慕斯的質地可以再細緻一些。

阿！對了，店內還有一款名為「薩米人天空」的商品，甜塔的外觀卻是咖哩內餡，而且還有隱藏神秘的元素，有興趣的朋友可以去挑戰看看喔XD

【分項評比】

美味度：★★★☆

CP值：★★★

用餐氣氛：★★★☆

服務態度：★★★☆

小結：

夫妻臉是一家可愛又有故事的甜點店，單品咖啡還蠻好喝的。

可以感受到老闆娘想創造出具有店家特色的甜點，造型的確獨樹一格，但在口味的衝突與平衡上似乎可以再多加斟酌一些。

憲賣咖啡 華美店 (西區)

總算結束所有的面試(其實也才兩場XD)，儘管結果並沒有盡如綿羊意，至少確保未來幾年不會失業，可以肆無忌憚的繼續吃喝玩樂啦(誤)！

為了犒賞自己這陣子的辛勞(嗯？)，很臨時的揪姊姊來一場久違的早午餐約會❤

憲賣咖啡在台中有三間分店，位於西區的兩間走的是澳式早午餐路線，位於北屯區的熱河店則是標榜丹麥咖啡館風格。










店內的用餐空間分成兩區，前面是相當現代的咖啡館風格，後面則有那麼一點藝廊的味道，沙發坐起來非常舒適。

























Menu

菜單本走一個圖文並茂的路線，就好像在翻閱一本精彩的雜誌。

早午餐款式非常多元，分成自然系、粗魯系、熱情系和吃草系，均採單點，不額外收取服務費。

另外，店內低消是每人一杯飲品，似乎沒有用餐時間的限制。



港口的火辣海鮮三明治 (NT. 240)

這款早午餐有附油醋沙拉和薯條，薯條炸得蠻好吃的。



三明治似乎是選用布里歐麵包，表面有著烤過後的酥脆感，裡頭的吐司吃起來帶有水分和一點軟Q的口感。

小綿羊超級喜歡中間的火辣海鮮餡料，辣度適中而且香氣迷人，每一口都可以吃到蟹肉的纖維和Q彈的鮮蝦，想到都流口水了啦>W<



終極辣蟹烤乳酪三明治 (NT. 200)

熱愛起司的朋友絕對不能錯過這款三明治，不僅內餡有濃郁牽絲的起司，吐司表層也有著融化後的乳酪乾煎所留下的烙痕，整個鹹香味爆表！

海鮮餡料與上一款是同樣的，但也許是因為起司的調和，在辣度的感受上比較不明顯。



鳳梨蘋果汁 (NT. 110) & 皇家奶茶 (NT. 100)

前者還蠻好喝的，最上面還浮著一層果肉纖維；後者就是一般的英式鮮奶茶囉~~~

【分項評比】

美味度：★★★★☆

CP值：★★★★

用餐氣氛：★★★☆

服務態度：★★★☆

小結：

小綿羊入座後約莫等了半個小時，姐姐抵達才一起點餐，這段時間完全沒有受到店員的關切，覺得很不錯XD

餐點的部分非常合小綿羊的胃口，會讓人想要二訪或是去拜訪其他分店。

乍牛 炸牛排專賣店 台中店 (西屯區)

這天，趁著來Nespresso採購新膠囊與兌換贈品，順道來攻略王品旗下的品牌---乍牛炸牛排專賣。

由於是在百貨公司內部，整個用餐空間屬於開放式，一眼望去就可以看到斗大的「一炸入魂」四個字，似乎是想傳遞一種日式職人的態度。



有別於王品其他品牌服務到家的精神，乍牛走的是自助式服務，點餐與飲用水都必須自己動手來，當然就沒有額外收取服務費啦~~~





Menu

主食一共有七款，都是定食套餐，包含了越光米麥飯、時令鮮蔬、蔗香味噌湯、漬物和甜品。

其中，上面四款主食都附有烤盤，讓客人可以依個人喜好調整熟度；下面三款則是固定的熟度。

另外，當天還有推出套餐加購北海道大干貝享99元優惠價喔！





北海道大干貝 (NT. 188)

外酥內嫩，特別是中間還保留一些生食的口感，非常好吃！

一旁的蘿蔔絲有淋上柑橘醬，沒有苦澀的味道，清爽的口感可以解油膩。



嫩炸牛舌定食 (NT. 488)

越光米麥飯還蠻好吃的，口感軟Q而且可以免費續加一次。

搭配的甜品是桂花蘋果凍，果凍本身帶著淡淡的蜜香，紅色那一小顆據說是蔓越莓，吃起來有點酸。



時令鮮蔬搭配的是胡麻醬；一旁的蔗香味噌湯用杯子盛裝，味道偏甜，是認真有加甘蔗渣一起煮喔！

至於漬物是黃金泡菜，蒜味稍重；兩側的醬汁分別是梅子醬和味噌醬，可以沾著炸牛排食用。





另外，桌上有兩款鹽巴，分別是玫瑰鹽和山葵鹽；後者的味道有點類似椒鹽，帶點山葵的嗆味。

食用炸牛排的方式可以參考旗子上的敘述，從最基本的品嘗原味、添加芥末，到搭配各種佐料與副食。



小綿羊幾乎按照routine嚐了一輪，還是覺得沾著玫瑰鹽吃最對味。

這款牛舌軟嫩中帶點嚼勁，但不是那種肉眼可見的粗筋，而是隱藏在肌肉紋理中，肉質還算細緻，肉汁適中。



1855黑安格斯牛排定食 (NT. 398)

相較於上一款牛舌，這一款安格斯牛外觀顯得粗獷許多，斷面呈現鮮紅的肉色。



雖然都是以五分熟的形式呈現，小綿羊覺得這款牛排相當適合用烤盤再稍加煎烤一下。

後來才發現其實烤盤的妙用不少，除了調整熟度，油脂在鐵板上滋滋作響的聲音也很悅耳，而且香氣整個level up！

這款牛肉的纖維粗了些，不過吃起來也是軟嫩多汁，而且幾乎沒什麼筋。

【分項評比】

美味度：★★★★

CP值：★★★☆

用餐氣氛：★★★

服務態度：★★★

小結：

牛排本身還蠻好吃的，分量適中，不過相較之下會覺得附餐的表現弱了些。

另外，如果想要享受王品賓至如歸的服務，這家店可能會讓你大失所望XD

Kadoya喫茶店 (東區)

離開牧水巷手作咖啡館，小綿羊一行人轉戰甜點店，難得來台南一趟，當然要暴飲暴食啦XD

【廣編特輯】台南中西區 牧水巷手作咖啡館。隱身孔廟商圈中的老屋，高CP值排餐料理❤❤❤(寵物友善餐廳)

KADOYA喫茶店，當兵時就一直從室友口中聽聞這家店，是他最愛的台南甜點店。



這是一家日系風格非常強烈的甜點店，採現場候位機制，而且據說不會留電話，因此經常可以在門口看見排隊的人潮。

不過，小綿羊當天非常幸運的直接入座，整家店不一會兒就客滿了！







Menu

一入座，店員就會立馬遞上菜單請客人挑選飲品；當然，店內低消是每人150元，只不過如果沒有點飲品，必須加收10%的場地費。

飲品搭配100元以下的甜點有套餐優惠，字裡行間的文字介紹都相當風趣，誠心推薦大家可以仔細閱讀XD

另外，店內用餐時間限制90分鐘，而且非常嚴格執行喔！



蛋糕要到冷藏櫃挑選，款式相當多樣，價位大概落在130~150元之間。



皇家婚禮紅茶 (NT. 220)

茶飲不論冷熱都可以回沖一次，還會附上兩塊甜甜的蛋白餅，沒有可怕的腥味，吃起來很像被壓得很緊實的棉花糖。

這款茶飲有著獨特的奶油香，茶味不苦澀，而且就像徐若瑄說的：「真的第一口就回甘！」



右手邊有著蛋白霜裝飾的是李組長檸檬塔 (NT. 149)，同時也是朋友心目中No .1的檸檬塔！

塔皮稍硬，有點類似煎餅的口感；檸檬餡確如其名，香氣與酸度都偏重，會讓人如李組長般眉頭一皺XD



東坡肉 (NT. 130)

這款甜點的名稱與平凡無奇的外觀引起了小綿羊的興趣，決定來嚐嚐看揪竟葫蘆裡賣的是什麼藥。

最上層是香草卡士達，兩層餅皮的口感非常像泡芙，軟軟的充滿空氣感，中間則夾著咖啡口味的卡士達。

整個甜點的表現算是中規中矩，但是吃完有種悵然若失的感覺QQ

【分項評比】

美味度：★★★☆

CP值：★★★☆

用餐氣氛：★★★☆

服務態度：★★★☆

小結：

KADOYA的甜點走的是一個平價質樸的路線，用餐環境非常像日劇裡頭的咖啡館，不過客滿的時候會稍嫌嘈雜了些。

牧水巷 手作咖啡館 (中西區)

又到了面試的季節，這次會決定未來幾年的專科訓練與工作地點，難免有些緊張。

面試結束後有點心灰意冷，感覺與考官的頻率沒對上，只能安慰自己這趟是台南的美食半日遊XD

在替代役好室友的帶領下，我們來到這間隱身孔廟商圈中的牧水巷手作咖啡館。



雖然只短暫待過台南一個月，小綿羊真的超喜歡台南餐廳的氛圍，總是保有老屋古早而懷舊的味道，並且注入適當的現代元素，有一種與時俱進的感覺。



室內裝潢依然走一個復古路線，特別是這個地磚，感覺是在意難忘的理髮廳場景才會出現。(一不小心透露自己的年紀XD)



除了復古的元素，店內還可以看到不少植栽與乾燥花，都是小綿羊喜愛的風格。



另外，這家店是寵物友善餐廳，店內有兩隻超可愛的狗狗，一點都不怕生，很喜歡跟客人玩耍>W<





用餐空間寬敞而且分成兩區，約莫可以容納20位客人。

由於內用沒有額外收取服務費，飲用水就麻煩自己動動手囉~~~













Menu

以三款套餐為主，分別是丁骨豬排、牛小排和鴨胸，另外當天還有供應一款隱藏版主餐---鴨腿。

套餐均一價450元，包含了湯、沙拉、甜點和飲品。



沙拉

感覺是新鮮現做，不是從冷藏櫃中端出來，份量還不少，盛裝的容器也頗可愛。

搭配的是巴薩米可醋，酸酸甜甜，有著濃郁的葡萄香氣，開胃又好吃。



湯品

有兩種選擇，分別是羅宋湯和金針湯。

前者很有誠意的給了兩三塊牛肉，但小綿羊覺得調味可以再重一些；後者則是較為普通的蔬菜湯，有點像是一般簡餐會附的湯品。

另外，麵包會隨著湯品一起送上，微熱的溫度，吃起來有嚼勁而且不會太乾。



飲品

有美式咖啡和青蘋莓果茶兩種選擇，後者是一款超漂亮的氣泡飲，味道酸甜不錯喝。



低溫爐烤鴨胸佐野莓醬

除了鴨胸，還有一隻肉質鮮嫩的橙汁明蝦，和一盅有著沙茶味道的炒時蔬。



鴨胸本人真的超有份量，不只超大一片，連厚度也是沒在跟你客氣的！

鴨皮上頭的格子狀焦痕散發著迷人的香氣，不過小綿羊覺得爐烤時可以再加強逼出鴨皮的油脂，更加焦脆的口感會更好吃。

至於肉質則如同切面所呈現的粉嫩，而且真的不誇張，一切開肉汁就汩汩流出，單吃有煙燻的鹹香，沾著酸甜的野莓醬則是另一種風味。



甜點

採隨機供應，當天分別被配給了蜂蜜檸檬蛋糕、抹茶塔和烤布蕾。

烤布蕾吃起來有點硬，幾乎快要是茶碗蒸的口感，而且沒有香草香，完全的雞蛋味其實有點膩口，個人不太喜歡。

【分項評比】

美味度：★★★★☆

CP值：★★★★☆

用餐氣氛：★★★★☆

服務態度：★★★☆

小結：

整體而言，小綿羊相當喜歡牧水巷手作咖啡館，環境氣氛好、餐點CP值又高。

以這樣的價位，可以吃到這麼大塊的鴨胸，套餐還是全配，又沒什麼大地雷，真的是佛心來著啊！