小綿羊的樂活日誌 等級4 |  關注
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2017-11-21
原本打算等明年PGY再換一台新筆電，沒想到就在下單位的第一個禮拜，舊筆電正式宣告不治，得年7歲QQ 因此，上周末和媽咪跑到NOVA，午餐就順道在勤美誠品的大心新泰式麵食享用囉~~~ 正值用餐尖峰時段，不可避免的出現可怕的排隊人潮，所幸店家翻桌速度頗快，約莫10分鐘就可以入座。 
餐點的選擇不算多，就是六款麵食搭配數樣小菜和飲品，不額外收取服務費。 除了單點之外，也可以選擇套餐的方式，任一麵食只要加88元就可以同時享有一份小菜(40元以內)、一杯飲料(70元以內)和一支黑火山，相當划算呢！！ 
小綿羊建議爽脆洋蔥可以搭著麵食一起入口，保留洋蔥獨特的香氣，又同時消解其嗆味。 
由於排隊的時候，店員已經幫我們點完餐，因此入座不到5分鐘，所有餐點都上桌了(鼓掌 泡菜吃起來普普通通，有點要台不台、要韓不韓的尷尬... BTW，店家似乎是很喜歡"爽脆"這個詞XD 
表現得中規中矩，茶的甘苦味突出，喝起來甜而不膩。 
吃泰式料理最害怕調味過頭，不過小綿羊覺得這碗酸辣麵並沒有這個問題。 舀一杓湯，先是聞到淡淡的香茅香氣；淺嚐一口，濃郁的味道因為檸檬的酸而多了點清爽感，辣度也不會讓人感到不適。 
食材新鮮自然不在話下，其中小綿羊特別喜歡炸金針菇，先將其浸泡在湯汁中，再一口送入嘴巴，那juicy又帶著油炸香氣的味道真不錯！！ 
噢，對了！酸辣系列的麵條還有公仔麵可以選擇喔！！ 
自從許多年前吃過河粉的悶虧，到現在依然不敢輕易的嘗試，這次也不例外。 但是，為了提供更多資訊給廣大的讀者，另一款麵食我們決定選擇咖哩湯頭。 湯頭是用黃咖哩和蔬菜熬煮而成，所以一點也不辣，反而偏甜，不過咖哩的味道也沒有想像中的濃郁。 
雞腿的部分滷得非常透，肉的部分幾乎是用筷子一撥就可以骨肉分離，吃起來也不乾柴。 
結帳時，拿出店員給予的兌換券，即可獲得一支黑芝麻霜淇淋，僅限外帶食用。 味道濃郁而不甜膩，帶點沙沙的口感，有黑芝麻的香，卻沒有黑芝麻的苦。 【分項評比】 美味度：★★★★ CP值：★★★★ 用餐氣氛：★★★ 服務態度：★★★ 小結： 這次品嘗的兩款麵食中，小綿羊比較偏愛酸辣海陸麵，湯頭較為耐喝。 另外，如果非常飢餓的話，蠻推薦升級套餐，CP值算是蠻高的！ 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 4
2017-11-21
去年12月，終於盼到Miacucina來台中的新光三越展店，這間分店可是台北地區以外的第一家分店喔(灑花~~~
因此，建議想來一嚐美味的朋友記得事先訂位喔!!
當天離開前，小綿羊買了兩個貝果，分別是藍莓和酒釀櫻桃起司口味，口感紮實有嚼勁，吃起來很有飽足感。
圖文並茂的剪報設計，雖然品項眾多，讀來卻不覺得枯燥乏味。 餐點採單點式，屬於義式蔬食料理，吃純素或蛋奶素的朋友，記得跟服務員說一聲喔!! 這邊想稱讚一下當天幫我們點餐的服務員，完全不用紙筆就記住所有餐點(7樣)，還會根據我們的餐點選擇做出適當的份量建議，真的是超優秀的(鼓掌!!!
雖然菜單上的濃湯有七款，不過每天只會出一款，也是蠻有個性的XD 由於媽咪比較害怕過濃的奶味，點餐時服務員表示這款濃湯以蘿蔔清甜的味道為主，才放心的選擇了它。 (事後，服務員還特別來詢問是否合胃口，整個很貼心阿~~~) 整碗濃湯也的確如服務員所述，奶味不重；蘿蔔經過熬煮也去除了可怕的草根味，取而代之是蔬菜本身的清甜。 湯的表面還削了一些橙皮，散發淡淡的精油香，讓整碗湯的味道更加高雅、不膩口。
選用的素材相當豐富，包含了草莓、蘋果、橙橘、焦糖胡桃和蔓越莓乾，基底的醬汁是橙香醋醬。 整份沙拉口感清爽，果香迷人，酸酸甜甜的味道相當開胃，大獲家人的好評!!!
薑!薑!薑!薑! 最令小綿羊念念不忘的餐點登場了~~~ 一般人看到三種起士可能會稍微卻步，但是店家卻將起士和食材間的比例抓得很好，既呈現出迷人的鹹香，又不掩蓋番茄的味道，吃起來一點也不膩口。 薄餅口感脆而不硬，雖說趁熱吃是最棒的，不過小綿羊覺得冷掉也有另一種風味。
食材相當簡單，就是番茄、洋蔥和蘑菇，感覺是一道吃真功夫的料理。 整盤麵的味道和天然番茄的味道相去無幾，不會有那種過於突出的人工酸味。 麵條的部分，可以根據客人的喜好，選擇保留麵芯或是熟至偏軟的口感。
很剛好的切成了三等分，一旁搭配香料馬鈴薯和蛋沙拉。
這款帕尼尼最讓人驚豔的地方在於甜梨，經過烘烤後反而更加juicy，而且甜味和青醬的羅勒味衝突間迸出一種難以言喻的新滋味，推薦給喜歡嘗鮮的朋友。
就字面上的意思可以知道使用三種莓果，但是別問我是哪三種，我舌頭沒那麼好XD 與其說是冰沙，小綿羊覺得更像是雪泥，口感綿密而無顆粒感。 整杯飲品酸酸甜甜，富含莓果獨特的香氣，相當耐喝。
茶味意外的濃郁，不過是屬於甘而不苦的那種。 【分項評比】 美味度：★★★★ CP值：★★★★ 用餐氣氛：★★★☆ (當天被安排的座位有點窄...) 服務態度：★★★★★ 小結： 時隔數年，再次品嘗Miacucina除了固守基本盤，依然有一些小驚喜。 小綿羊私心最愛的還是三種起士烤番茄薄餅，真的會打破許多人對於蔬食料理的印象，而且就像零嘴一樣越吃越涮口。 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-11-21
(是說這個opening會不會惹到店家啊XDD) 小梗甜點就位在SOGO後方的巷弄，已經在小綿羊的口袋名單躺了一年多，這次也是懷抱著開心又期待的心情來訪喔^.<
從照片的邊緣可以發現一道蜿蜒而上的樓梯，沒錯，二樓也有用餐座位喔~~~
廁所在最後方的天井，在日光的照射下，擺脫了陰鬱潮濕的感覺。
店內用餐時間限制90分鐘，低消150元，不收取服務費。 大家有沒有發現他們家的甜點名字都非常特(ㄐㄧㄚˇ)別(ㄅㄞ)，有曖昧、矯情和輕熟女等等，和小綿羊的tone很match，這也是當初會收藏這家店的原因XD 另外，有三款現做餐點，分別是現烤鹹派、舒芙蕾蛋糕和期間限定千層，口味可以參考櫃檯上方的黑板。
看著這一櫃彷彿藝術品的蛋糕，小綿羊的選擇困難症再度發作，實在是很想每一款都挖一小口來嚐嚐啊~~~
上層的荔枝奶凍香氣清新，靠近塔中央的部分裹著一小球覆盆子果醬；下層的覆盆子奶醬則是夾著一層薄薄的巧克力海綿蛋糕。 雖然一直提到「奶」這個元素，但吃起來奶味並不重。 酸酸甜甜的滋味就好像丞琳(一副很熟的樣子XD)唱給我們聽的：「曖昧讓人受盡委屈...」
一開始並沒有抱持多大的期待，單純想配一杯咖啡，又不想要太普通的款式。 淺嚐一口才驚覺，真的有一股淡淡的橙香味在嘴巴釋放出來!!! 酒味不甚明顯，整杯咖啡喝起來微苦而不澀。 【分項評比】 美味度：★★★★☆ CP值：★★★★ 用餐氣氛：★★★★ 服務態度：★★★★ 小結： 小梗甜點是一家看似樸素，甜點名字和外觀卻相當浮誇的咖啡館，非常符合我的胃口XD 甜塔可以說是一種司空見慣的甜點，但是「曖昧」卻讓人有眼睛為之一亮的感覺，忠實的呈現出剛萌芽的愛情，那種小清新又酸甜的滋味。 總之，可以說是一家絕對會回訪的咖啡館!!! 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 4
2017-11-21
當然，心意還是最重要的，父母的養育之恩豈是金錢可以量化。 印象中，沒有帶媽咪吃過法式料理，於是選擇了鄰近美術館，巷弄中的法森小館。
(當天媽咪在門口還打趣的說：「看起來好像蠻普通的嘛XD」) 門前有一個小型造景，感覺很適合來一張假掰的網美照XD 店家有提供一個小型停車場，據說只有6個車位，所幸步行5分鐘左右的距離有一個公有的「土庫停車場」，每小時收費20元，還算便利。
另外，二樓也有用餐區，空間較為寬敞。 簡單帶過空間配置，接著就讓我們趕緊進入正題吧!!
這是店家特別為母親節設計的套餐內容，除非餐點後方有特別註記須加價升級，不然每客均一價1380元喔~~~
噢! 對了，這種高級餐館似乎都會另外收取水資(NT. 50)，可以選擇白開水或氣泡水。
一共有三款，老實說小綿羊已經忘記每一款的名稱，不過都很好吃喔!!! 三款都是以海鮮為主軸，使用不同的調理技法，品嘗時需從中間那款吃起。 中：底下是蘋果凍，整體的味道偏酸，感覺是用來喚醒大家的味蕾。 左：一口吃下，有點類似鹹派的感覺，餅皮鬆軟不乾硬。 右：似乎是某種魚肉製成的沙拉配上酥脆的烤麵包，上頭的香料味道很搶戲。
吃的時候就豪邁的把它掰一半，不僅可以看見熱氣化成白煙竄出來，還可以聽見酥脆的外皮斑斑剝落的聲響。 實在是捨不得破壞一旁美麗的奶油花，但是不得不說這樣簡單的組合真的是無敵啊!!! 整個麵包其實還蠻有份量的，唯一的小缺點就是完食後桌面變得很髒亂，都是麵包屑XD
這款開胃菜的內容物相當豐富，有煙燻火腿、鴨肉凍、鴨肉沙拉、鴨胗和臘腸。 整體都是偏向鹹香的路線，可以沾一些襯在盤底的莓果醬，最後再以哈密瓜泥(?)收尾。
為了保持食材的新鮮，這道料理端上桌、打開蓋子的瞬間，流淌出陣陣白霧，有種小當家上菜的感覺XD 其實就是一個燻鮭魚塔的概念，有點小驚喜是上面那一粒粒是胡椒，可惜味道過嗆，有點讓味覺失去平衡，所以小綿羊就把它通通推至一旁。
右後：松露野菇雞清湯，湯頭味道的飽和度自然不在話下，喝起來不易膩口，是三款中小綿羊的最愛!! 右前：起士焗洋蔥湯，原先腦海想像的是撒一些起司絲在上頭，再用噴槍稍微炙燒出焦黃的表面，沒想到居然是如此認真的焗烤。整碗湯品的味道有點過於厚重，以致於小綿羊最後選擇把洋蔥湯喝完，留下了大半的焗烤QQ
有三款醬汁可以選擇，分別是大蒜芥末汁、香草野菇汁和白蘭地黑胡椒沙司。 牛排原本應該是以一整塊、五分熟的方式呈現，不過媽咪不敢吃那麼生，店家貼心的切成條狀，並且煎烤至不帶血的熟度。 儘管如此，牛肉吃起來還是相當juicy、不乾柴喔!! 另外，店家還有提供一小碗special的沾醬，好像是松露奶油之類的，不過小綿羊覺得好的牛排單吃才是最美味的啦~~~
這款是當天的隱藏版主餐，原先很擔心會是一整塊帶骨的豬腳，已經做好要吃得很狼狽的心理準備了，沒想到居然貼心的去骨了>W< 從口感可以感受到燉煮的時間非常久，豬腳本身的油脂和外皮吃起來彷彿果凍般，肉質則是相當鬆軟，咬起來一點也不費力。 本身的調味其實不太重，品嘗時可以搭配底下的酸菜，或是沾著一旁的黃芥末醬。 吃完這份餐點，補充了滿滿的膠原蛋白，感覺整個臉瞬間蓬了起來(誇張XD)
這道菜名完全把法式料理的精神表達得淋漓盡致XD 老實說，一開始是帶著有點雞肋的心態翻了它的牌子，畢竟想選一道不一樣的，又不想加價，也不想吃魚和羊，就剩這一道了XD 在切鴨腿的過程中，小綿羊就發現：「這絕對跟以往吃過的鴨腿不一樣!!!」 果然，這肉質也太鬆軟，輕輕一剝就骨肉分離，完全打破小綿羊對於鴨肉=緊實的迷思。 鴨皮也很棒，吃起來脆而不硬，靠近鴨肉的地方還有點膠質的fu~~~ 一旁的洋芋千層派幾乎每一層都一樣薄，這刀工簡直可以用鬼斧神工來形容了!!
熱騰騰出爐、酥脆的派，和香草冰淇淋一冷一熱的搭配，非常邪惡的飯後甜點。 上頭淋的醬含有肉桂的成分，比例還算恰當，只是點綴，不會有搶味道的感覺。
以類似塔的外觀呈現，最底層是卡士達，一片薄薄的奶油酥餅承載著滿滿的莓果大平台XD 非常喜歡奶油酥餅的顆粒感，微酸的莓果和卡士達也達成微妙的平衡，這道甜點的精緻度和美味度榮登小綿羊心目中的No. 1!!!
就是一塊紮實的黑巧克力蛋糕，沒有特別讓人驚豔之處QQ
【分項評比】 美味度：★★★★☆ CP值：★★★★ 用餐氣氛：★★★★★ 服務態度：★★★★★ 小結： 法森小館主打高價位的法式料理，能夠在台中屹立多年，果然是有兩把刷子。 這回的母親節套餐，每一個品項都表現得可圈可點，其中最讓小綿羊驚豔的就是法式小品和油封鴨腿。 如果有重要節日想要慶祝，法森小館會是個不錯的選擇。 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2017-11-21
雖然是洋蔥式的結局，卻也提醒著我們與其費盡心思的想要改變過去、創造嶄新的未來，不如好好把握每一個真實存在的當下。 午後，來到台中二中附近的巷弄尋訪Kusabi+，是一家文青風格的老宅咖啡館。
據說店長的本業是室內設計，而且非常喜愛木質家具，因此店內裝潢都是自己一手包辦，搭配上spotlight式的照明，真的非常有日系懷舊的味道呢!!
另外，據說店家之前有提供木工和金工的課程，感覺是一家多元發展的咖啡館呢!!
旁邊是通往二樓的木梯，有點窄、有點陡，走路記得放慢放輕步伐喔~~~
一半是類似一樓的用餐區，另一半則是一張粗獷的大木桌，約莫可以容納10個人。
簡單的刻劃在一塊木板上，每人低消是一杯飲品，搭配餐點可以折抵10元，不額外收取服務費。
乍看之下好像是失敗之作，更讓人好奇這葫蘆裡揪竟在賣什麼藥。
包埋在中央的蛋糕體意外的濕潤，並且在舌尖散發出淡淡的酒香，一種屬於大人的味道XD
倒是這款杯子讓小綿羊印象蠻深刻的，因為拿起來幾乎沒有重量感呢!! 【分項評比】 美味度：★★★★ CP值：★★★★ 用餐氣氛：★★★★ 服務態度：★★★★ 小結： 一直以來，都很喜歡老宅改建的咖啡館，而且Kusabi+有提供插座又不限用餐時間，非常適合度過一整個下午。 店員相當親切，從一進門就熱情的接待；餐點也沒讓人失望，藏有一些小驚喜，也許下次可以來試試看和風朝午食系列。 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
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