CJSJ (西區)

打從CJSJ開幕，小綿羊就一直很想來拜訪，但礙於實在不想跟芸芸眾生爭先恐後，就一直把這個想法擱到現在。

前陣子替代役時期，退伍的學長特別帶了CJSJ的甜點回來探班，原以為此生已無憾(誇張XD)

沒想到進入職場後，身邊會出現一個CJSJ的腦粉，於是上周末就這麼被揪來內用啦~~

CJSJ的店面不大，簡約的黑白色調頗有質感，意外的發現人潮似乎不若預期，而且大多數的客人似乎都選擇外帶，所以幾乎沒什麼等待就入座啦(灑花)



門口的告示牌詳細說明內用與外帶的規則，內用低消每人一杯飲料或一個小蛋糕，用餐時間限制90分鐘，不額外收取服務費。



靠近門口的這一櫃是手工巧克力，迷幻的色彩與鏡面的反光，像極了一顆顆在天空運轉的星球。





冷藏櫃裡十款法式甜點爭奇鬥艷著，可是到處都找不著小綿羊心心念念的青蛙，詢問之下才發現已經下檔QAQ

結果過沒幾天，小綿羊在店家的粉絲專頁看到他們推出一款粉紅色的青蛙，為什麼要這麼殘忍的對待我(大哭)

小綿羊在替代役時期嚐過巴黎布列斯特 (NT. 185)和PINK APPLE TART (NT. 175)，兩款都是會誘發密集恐懼症發作的甜點XD

巴黎布列斯特底部是層次分明帶點彈性的泡芙塔皮，上頭則以榛果為主題填入焦糖醬，並以法式奶油醬做裝飾，堅果香氣迷人。

PINK APPLE TART將蘋果雕刻成年輪狀，並且使用甜菜根染成漂亮的粉紅色，吃起來非常juicy，酸酸甜甜的味道就像初戀一般XD



一樓與三樓是座位區，二樓則可以透過透明玻璃看見師傅在製作甜點的過程。



不光是甜點，店家對於餐具的選用也是相當講究，整個超有質感啊！

鄉下來的小綿羊不懂這個水瓶的設計是可以直接倒水，就把上面的鐵蓋拔了起來，鬧了一個笑話XD



這次和朋友一共嚐了三款甜點，分別是？(NT. 185)、BLACK CHERRY (NT. 200)和PINK MAGIC (NT. 200)。



這款？完全沒有任何的簡介，像是一個提問，又像是一個驚喜。

覆在最外層的白色膏狀物是香草口味，口感介於慕斯和果凍之間，中間則是由一層超級酸(會皺眉的那種)的果凍和千層派皮組合。

整個口感與味道算是相當有層次，但小綿羊還是覺得那股酸味衝突了些，或許稍微調降酸度味道會更加平衡。





BLACK CHERRY是一款以巧克力為主題的甜點，櫻桃皮的部分採用可可脆餅與巧克力鏡面製成，櫻桃肉則是70%的甘納許，而櫻桃籽則採用覆盆子與黑櫻桃調和成果泥。

這款在小綿羊的心中的排名算是敬陪末座，巧克力的味道有點太heavy，而且鏡面淋醬的味道有一種說不上來的不討喜。



小綿羊覺得PINK MAGIC的靈感發想應該來自於魔術師的帽子，還特別用玫瑰慕斯做出兔子的造型。



主體是帶著高雅玫瑰香氣的慕斯蛋糕，中間的三層結構分別是覆盆子果泥、栗子奶油醬和栗子蛋糕，可以想像成是包著一個小型的蒙布朗XD

小綿羊一直覺得既然稱之為甜點，「甜」這個要素就非常重要，這款蛋糕的酸甜度就比？好一些。

不論是造型或是味道，PINK MAGIC都是小綿羊心目中的No. 1！



如果想喝點什麼，店家有提供咖啡、茶飲和氣泡飲可以選擇。

【分項評比】

美味度：★★★★☆

CP值：★★★★

用餐氣氛：★★★★★

服務態度：★★★☆

小結：

雖然小綿羊提了一些不合胃口的地方，但飲食本來就是一個非常主觀而且直接的感受。

CJSJ是一家整體度很高的甜點店，空間氛圍與餐具選用讓人體驗到法式的優雅，精緻的造型與細膩的味道則展現了法式的極致。

Gotcha Bbq&grill (西屯區)

重回職場後，上下班總會經過GOTCHA，起初還以為是一間髮廊，直到某一天心血來潮的估狗之後，才發現居然是一間美式BBQ餐酒館！

之前一直覺得瑞聯這一區是美食沙漠，不過隨著玉門路上餐廳如雨後春筍的開幕，如今連社區內也開了新餐廳，身為饕客的小綿羊當然不會錯過。





整間店是一個狹長的空間，布置得非常有美式餐酒館的味道，並且採用樓中樓的設計，增加可以容納的客人數。

獨自前往或是熱愛和店家交流的朋友可以考慮坐在吧檯區，如果有使用插座的需求也可以詢問店家。

由於大多數的餐點是以燒烤的方式呈現，狹小的空間更加凸顯了油煙的味道。



Menu

以美式BBQ排餐與漢堡為主，另外還有提供多款啤酒任君挑選，非常適合喜歡下班後小酌一杯的朋友，餐點均不額外收取服務費。

溫馨小叮嚀：喝酒不開車，開車不喝酒。



蘋果汁 (NT. 40)

應該就是市面上販售的蘋果汁，桌上的皮製衛生紙筒刻意採用仿舊的美國旗幟圖案，還蠻有味道的。



翼板牛肉串 (NT. 90)

一端上桌就可以聞到迷人的燒烤香，朋友表示非常好吃！



當天有個小活動：前八組客人可以抽獎，沒想到第一組客人就抽到最大獎「煙燻豬肋排 (NT. 320)」，而且非常好心的請店家分食給其他客人！

豬肋排真的很好吃，用叉子輕輕一剝骨頭與筋膜就分離了，而且非常軟嫩、夠味。



我們抽到的則是薯片 (NT. 100)，口感薄脆不油膩，本身沒有任何調味，沾點番茄醬比較好吃。



重磅150牛肉堡 (NT. 150)

是美式的潛艇堡，每一款漢堡都會搭配生菜、洋蔥、番茄和墨西哥辣椒，如果有不喜歡吃的，可以在點餐的時候跟店員提出。

朋友表示漢堡還不錯吃，不過他偏好更乾一些的麵包口感。



奶油蒜香牛小排 (NT. 480)

用石板盛盤整個質感加分不少，感覺擺盤也有經過設計，尤其是炸蒜片和海鹽，彷彿在作畫一般。

排餐會附一小份芝麻葉沙拉，淋上巴薩米可醋，酸甜的風味相當開胃。

另外，還可以選擇要一小份薯片或麵包，麵包的切面有塗上薄薄的香蒜醬，還不錯吃。



牛小排貼心的幫客人切成適合入口的大小，粉嫩的切面非常誘人，超級推薦搭配炸蒜片一起食用，唯一的缺點是筋有點多，要花費不少時間與力氣咀嚼。



脆皮泡芙 (原味NT. 80/檸檬NT. 100)

也許是坐了太久，店員突然跑來詢問要不要嚐嚐看他們家的甜點，想說既然誠心誠意的邀請了，應該是自信之作吧？

泡芙還蠻大一份的，適合兩個人一起分食，樸實的外觀可以感覺得出是店家手作。

似乎是在酥皮中填入餡料，再加上從冷凍庫拿出來回溫，外皮並沒有酥脆感，內餡嚐起來就是冰淇淋的口感，帶著淡淡的檸檬清香。

【分項評比】

美味度：★★★★

CP值：★★★☆

用餐氣氛：★★★☆

服務態度：★★★★

小結：

GOTCHA BBQ的餐點大致上還不錯，小綿羊特別喜歡煙燻豬肋排，果然不用錢的最好吃(欸XD

至於甜點嘛...由於小綿羊對於甜點的標準比較高，是沒有很推薦他們家的泡芙，會寧願去買連鎖咖啡店的蛋糕來吃。

藝奇新日本料理 台中福雅店 (西屯區)

一開始先被安排坐在入口旁的小方桌，等待店員安排入座。



用餐環境並沒有太大的更動，依然走一個寬敞舒適的路線，也許是正值華燈初上，整個空間顯得格外的有氣氛。





Menu

王品集團似乎都會根據季節變換菜色，藝奇也不例外，菜單上可以看見數款秋季限定的料理。

另外，最近還有推出宇治抹茶祭的系列甜點，身為抹茶控的小綿羊看了好心動啊！



秋鮭柚子沙拉

造型很像是一個小盆景，底部的葡萄柚貼心的幫大家把果肉與果皮分離，並且分切成4~5等分。

上頭的生菜味道略為苦澀，鮭魚的煙燻香氣和葡萄柚的酸甜非常搭，真的是一股秋高氣爽的風味。



額外招待的四款小菜，分別是醃漬南瓜片、黑豆、和風洋蔥與涼拌干貝唇。



蒜味蜆湯

從乳白的湯色不難推測蒜味的濃郁，非常適合在這逐漸轉涼的季節交替時分來上一壺。



刺身盛合

有鮭魚、旗魚、干貝和鮮蝦，小綿羊分別嚐了一塊旗魚和干貝，都非常新鮮、軟嫩。



生牛肉刺身

將炙燒過的無骨牛小排切成薄片，包著略帶嗆味的生洋蔥、蔥花和炸蒜片，再沾一些橙醋醬汁，好吃而且一點腥味也沒有。



進入主食前會遞上一杯果醋，用木盤子盛裝還放上幾朵粉色的花，整個很假掰(欸XD



岩烤石板牛

一份有10片肉，厚度適中，油花的分布挺美的。



採DIY模式，店員會在石板上鋪一張烤紙，似乎是用來避免肉片直接接觸石板容易產生油爆。

整個烤肉的過程還蠻優雅的，只會聽到肉汁發出細微的滋滋聲響，也沒有產生油煙。

不過倒是有一點要提醒大家，石板的保溫效果有限，記得趁熱的時候把肉片烤完啊XD

肉質還算挺嫩的，沾點蔥鹽或海鹽提味就很好吃囉~~~



稻香石燒豚

記得上次點這道料理時，似乎沒有出現這一根稻穗，而且店員居然說這根可以吃！

半信半疑的把一顆一顆白白的東西給剝下來，吃起來有點像是爆米香。

這款豬肉走一個紮實路線，塗在表面的日式燒烤醬鹹甜鹹甜的。



栗子蕈菇釜飯 & 日式牛肉釜飯

原本擔心白飯會太乾、沒味道，在拌勻的過程中發現其實釜飯還蠻濕潤的，不過口感不至於軟爛；而且結合了高湯與食材的調味，味道還蠻有厚度的，個人非常喜歡。



時令鮮果 & 熱黑豆抹茶

以抹茶的味道為主，有著黑豆淡淡的炭焙香氣，連不愛黑豆茶的朋友都可以接受。



抹茶白玉甜點組合

阿阿阿！之前就一直很想吃這種排成格狀的抹茶甜點，總算是如願以償❤❤❤



內容物分別是一碗熱抹茶、白玉、抹茶凍和最中餅，店員特別強調白玉是師傅現做的，口感軟Q有嚼勁而且不黏牙。

最中餅本身酥脆沒味道，裡頭夾著一球乳香濃郁的牛奶冰淇淋，還不錯吃。



【分項評比】

美味度：★★★★☆

CP值：★★★★

用餐氣氛：★★★★

服務態度：★★★★☆

小結：

這次的用餐經驗又讓小綿羊為藝奇加分不少，餐點品質就不多說了，特別是在服務這一塊，店員都很親切而且關注客人的需求，每一道餐點的介紹也都相當仔細，真的很棒！

山木島Shanmu (三義鄉)

中秋連假一回家就有好多包裹等著小綿羊開箱，這是來自山木島的禮盒與餅乾，包裝與Logo的設計簡約有質感。

山木島是一個以台灣的土地、山林、價值與味道作為靈感的台灣伴手禮品牌，食材的來源並不限於台灣，而是結合了世界各地優質的原物料，同時也象徵著台灣對於多元文化的兼容並蓄。



台味餅乾 (NT. 90)

這個系列一共有四種口味，分別是爆米香、紅豆艾草粿、紫蘇梅和仙草，都是相當具有台灣在地特色的味道。

黑色的是仙草餅乾，據說是選用來自山林裡最天然有機的仙草，裡頭還有摻入一些紅豆與綠豆顆粒。

餅乾本身酥脆不硬，是印象中手工餅乾的口感；前幾口並沒有特別的感覺，完食一整片之後，嘴巴會有一股淡淡的回甘香氣。

黃色的則是爆米香餅乾，除了米香之外，還有加入芝麻與花生，香氣較為濃郁，顆粒感也明顯許多。



準備揭曉禮盒的真面目啦~~~

是說小綿羊一直覺得山木島Logo與大葉高島屋有異曲同工之妙，很像雋刻著一個圓形的印章。



山木粹青C (NT. 510)

這款禮盒包含一份詩人茶蛋糕與五種口味的森林酥，包裝依然是走一個優雅質感路線。



一個鐵罐裡頭有8條詩人茶蛋糕，都是採用單個包裝，非常便利易食。

總共有四種口味可以選擇，分別是原味、紅玉紅茶、茉莉花茶和東方美人茶，都是台灣著名的茶飲。

這次選擇了紅玉紅茶口味，輕輕咬下一口，醇厚的紅茶香氣立馬席捲而來，蛋糕的口感則是紮實而且濕潤。

另外，每一份詩人茶蛋糕的鐵罐裡都會有一張小卡(請參見台味餅乾的照片)，上面的文字是山木島邀請台灣的新生代詩人所撰寫的新詩，並且翻譯成英文與日文，質感再度level up！



葉片狀的森林酥不僅造型討喜，花俏的顏色想必也能抓住不少人的眼球，有抹茶、竹炭芝麻、黑糖艾草、原味和洛神火龍果口味。





最近正好買了一台膠囊咖啡機送給媽咪作為生日禮物，很適合搭配著一起食用，在家也能享受愜意的下午茶。

森林酥的口感非常像是千層酥，最上面的糖霜層是味道的來源，小綿羊覺得黑糖艾草與洛神火龍果的味道最為突出，但是每一款都很好吃喔！



【分項評比】

美味度：★★★★

CP值：★★★★

小結：

山木島的禮盒在提升質感之餘，不忘保留在地特色，許多糕點的口味都是市面上比較不常見的，算是送禮自用兩相宜。

這次的品項中，小綿羊最為推薦森林酥，真的是好吃又好看！

一膳食堂 市政店 (西屯區)

前陣子，姊姊與男友來一膳用餐後，表示這家店非常值得再訪；適逢母親大人生日，於是就不假思索的訂位，準備來嚐嚐揪竟是何等的美味。

店家目前似乎取消特約停車場，改成消費滿1000元，直接給予30元的折扣，作為停車費的補助。





整家店是一個非常寬敞的圓形空間，有點類似蒙古包的概念，天花板的霓虹燈寫著一個大大的「鰻」字，可以推測是店內的主打餐點。

座位主要沿著圓周分布，中間還有零散的幾桌，可以容納不少客人。



日式料理少不了熱騰騰的麥茶，菜單本的設計也挺有質感的。















Menu

餐點品項相當多元，主食以丼飯為主，鰻魚料理與手路料理則是店內的兩大特色，需額外收取服務費。



當天我們點了一份雙人桶飯 (NT. 1188)，這個套餐沒有飲品，不過有兩份茶碗蒸。

經詢問店員表示，茶碗蒸可以更換成飲品，但是要兩份一起換，也就是不能什麼好處都想拿(欸XD

茶碗蒸相當好吃，口感水嫩，除了表面的魚板，裡頭還有雞肉塊和香菇。



熱炒時蔬 (NT. 138)

除了水蓮本人之外，還有不少銀芽與豬肉片，滿滿一大盆，份量不少。



終於輪到重頭戲，鰻魚飯登場啦~~~

放眼所見，除了海苔與鰻魚的份量是固定的，其他都是可以免費續加的喔！



小飯桶配上小飯匙，還蠻可愛的XD

一膳有所謂的鰻魚飯四吃，第一是吃原味，仔細去品嘗油脂豐富的鰻魚經由燒烤所散發的香氣，以及醬汁巴附在米粒上頭的鹹香味。

第二是添山葵，將一旁的蔥花與山葵拌入鰻魚飯，感受更具有衝突感與刺激性的味道。



第三是加高湯，先把白芝麻用研缽磨碎並且撒在鰻魚飯上，再沖入熱騰騰的高湯，以茶泡飯的形式呈現。

這是小綿羊最喜歡的吃法，高湯與燒烤醬汁的結合十分完美，並且以高湯為媒介，讓味道更加穿透進米粒裡。





第四是包海苔，將海苔放在烤爐上烘烤3~5秒，讓質地變得酥脆，再將鰻魚飯包裹其中，有點類似御飯糰的感覺。



鹽烤中卷 (NT. 258)

相當大一尾，鹽味並不重，是很純粹的去品嘗來自大海的鮮味；記得要趁熱吃，冷掉的口感稍微硬了些。



起司番茄牛肉捲 (NT. 120)

可別小看它，一入口的味道還蠻讓人驚豔的！

一開始，濃郁的炭烤香氣充滿整個口腔；咀嚼後，juicy的番茄整個炸裂開來，微酸的味道頗有畫龍點睛的效果。

【分項評比】

美味度：★★★★☆

CP值：★★★★

用餐氣氛：★★★★

服務態度：★★★★

小結：

喜歡吃鰻魚飯的朋友，小綿羊覺得可以來一膳試試看四種不同的吃法，相當有特色。

另外，餐點的份量還蠻足夠的；以三個人來說，點一份雙人桶飯搭配幾款單點小品，是剛剛好的飽足感。