小綿羊的樂活日誌 等級4 |  關注
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2018-07-18
退伍前夕總是會有各種聚餐，本來是想吃一家平價丼飯，殊不知是公休日，只好轉向附近的澄川黃鶴洞。 
當天約莫6點抵達，看見這空蕩的景象，讓小綿羊忍不住想哼一首歌：「空無一人這片沙灘，風吹過來冷冷海岸...」 店內裝潢有一點工業風的味道，空間規劃很像小火鍋店，有方桌、有吧檯桌，每個座位都配有一台瓦斯爐。 
Menu 餐點分成三大項，分別是烤肉類、拌炒類和火鍋類，沒有額外收取服務費。 有一位來自台中的朋友表示，每一款他都有吃過，根本是黃鶴洞達人來著XD 
一直覺得韓式料理的靈魂就是可以無限續加的小菜，當天供應的四款分別是辣黑輪、海帶芽、油菜和豆芽菜，都很好吃。 
米飯給的是非常紮實的一碗，口感上略為濕軟。 
銅盤烤肉 (豬, NT. 238) 店員會將一盤薄切的肉片鏟到盤頂，接下來料理的成敗就靠自己啦XD 不過據說銅盤烤肉不太容易烤焦，主要是因為凹凸不平的紋路，而且另一個功能是可以讓肉汁順流到周圍的湯汁。 
部隊火鍋 (NT. 288) 乍看之下，會覺得料好像有點少，其實都被上層的食材給蓋住了，底下還有不少泡菜和火腿片。 
春川炒雞 (NT. 288) 本來聽黃鶴洞達人說這一款會桌邊現炒，結果居然直接端成品上桌，有點失望QQ 用料比想像中豐富，除了泡菜、軟嫩的雞腿肉和年糕片之外，還有金針菇和綠色蔬菜，算是營養均衡。 份量上，小綿羊覺得兩人分食比較剛好，後來肚子實在太撐，以至於無法完食... 順道一提，遠處是煮開了的部隊鍋，看起來是不是相當豐盛啊~~~ 
噢！對了，上頭的乳酪絲是加價(NT. 38)選購，增加香濃的味道和迷人的視覺效果。 
主食類餐點都有附一杯冬瓜檸檬，還不錯喝，跟石X鍋有點像XD 【分項評比】 美味度：★★★☆ CP值：★★★☆ 用餐氣氛：★★★☆ 服務態度：★★★☆ 小結： 澄川黃鶴洞算是一家表現中規中矩的韓式料理，餐點的份量相當足夠，不怕吃不飽。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2018-07-18
熱炒是相當具有台灣特色的飲食文化，祐來中日料理將之與日式燒烤作結合，平價的美味可是讓小綿羊一個月內連續拜訪了兩次呢！ 雖然不是位於熱鬧的大街上，憑藉著舊雨新知的「呷厚逗相報」，假日用餐時間依然高朋滿座，有計畫來用餐的朋友記得先訂位。
店內裝潢和一般常見的熱炒店不大相同，反而有一點日式居酒屋的味道，加上室外的座位，一共可以容納8組客人。
Menu 品項非常多，價位也很平實，飲料和啤酒可以自己去冰箱拿。
店家招待的涼拌小黃瓜，當做上菜前的零嘴，一不小心就吃完了XD
鮭魚炒飯 (NT. 60) 是一款相當具有鍋氣的炒飯，端上桌就可以聞到撲鼻而來的香氣。 份量是足夠四個人盛上一小碗，米粒軟硬適中，吃起來也不會濕濕黏黏的，而且幾乎每一口都可以吃到細碎的鮭魚肉。
炒水蓮 (NT. 60) 很喜歡水蓮那柔軟又帶有纖維的口感，也許是香菇片的緣故，味道的鮮度有被拉上來。
蛤蜊湯 (NT. 35) 蛤蜊有個10來顆，不若一般常見以薑絲提味，湯頭喝起來有柴魚的味道，很好喝！
豬肉蔥 (NT. 40)*2 似乎是選用里肌肉片，肉質偏紮實，油脂不多，中間包裹的蔥段相當有誠意。 調味的部分，小綿羊還蠻喜歡他們家的烤肉醬，鹹甜度適中，也不會厚重到壓過食材應該呈現的味道。 起司豬肉 (NT. 40)*2 小綿羊超級無敵推薦這款！ 外表看起來平凡無奇，一咬開立馬驚呼「媽呀！」，爆漿的起司失控的噴出來www
烤豬小排 (NT. 70)*2 肉質軟嫩，也沒有難以咀嚼的筋，配著底下微嗆的生洋蔥絲，還蠻好吃的。
烤櫻桃鴨 (NT. 100) 小綿羊覺得算是餐點中CP值偏低的一款，原先以為可以豪邁的大啖鴨胸肉和鴨皮QQ 以小丁串的方式呈現，又事先醃過，口感與味道反倒有點類似烤三層肉，鴨油迷人的香氣已然消失無蹤。 烤物拼盤 (NT. 100) 還蠻豐盛的，有米血、豆干、豆包、咖哩雞胸和貢丸，很適合聚餐分食來一盤。 小綿羊覺得米血有點硬，媽咪覺得豆包甜了些，給大家做個參考。
烤肥腸 (NT. 110) 本來想說上次在茶六已經成功征服肥腸，這次要繼續來挑戰。 殊不知一端上桌，一股濃郁的腸子味道席捲而來，小綿羊立馬退避三舍，不過家人們倒是吃得津津有味XD 果然我的道行還太淺，只能接受事先滷製調理過的肥腸。
烤軟絲 (NT. 200) 如果你和小綿羊一樣，看到這個價位有納悶一下，恭喜你也是一個吃米不知米價的人(擊掌XD) 媽咪表示，這麼大隻的軟絲市價肯定是要破百的。 這款烤軟絲就沒有額外調味，單純讓客人感受新鮮的海味，頂多就是沾一些胡椒粉提味而已。
明蝦蒜蒸 (NT. 70) 很像宴席料理會出現的菜色，是小綿羊心目中的Top 1！ 明蝦已經幫大家處理成鳳尾蝦的外觀，肉質飽滿Q彈，調味稍微偏鹹，大量的蒜泥和蔥絲吃起來非常過癮。 除了明蝦之外，底下還有一片魚板、一朵香菇和一方嫩豆腐喔~~~
烤秋刀魚 已經吃飽準備離開，店家又端上這一盤招待，南投人就是這麼有人情味啊！ 日式料理常見的秋刀魚，據說營養價值很高，表現得中規中矩。 【分項評比】 美味度：★★★★ CP值：★★★★ 用餐氣氛：★★★ 服務態度：★★★☆ 小結： 祐來中日料理真的是平價又美味，平均一個人300元就能嚐到滿滿一桌豐盛的菜色，而且幾乎沒有大地雷。 對於初訪的朋友，小綿羊覺得一定要嚐嚐明蝦蒜蒸和起司豬肉，是令人驚豔的美味！ 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 4
2018-06-07
無堂是小綿羊非常喜愛的一家早餐店，這次收到老闆的邀請實在是又驚又喜，立馬一口答應！ 你可能會想問：「既然這麼喜愛，為何之前不介紹？」 當然是小綿羊怕一介紹會造成轟動，以後想吃都要等很久啦(大哭)
店家位在福德黃昏市場，最近重新裝潢過，增設了內用座位，讓客人可以立即品嚐剛出爐的美味。 除此之外，煥然一新的牆面繪上一朵朵鮮豔大器的牡丹花，滿滿的中國風，有成為IG網美打卡熱點的潛力。
靠近門口的用餐區又是另一番風景，地板鋪上了綠油油的人造草皮，是時下文青最喜愛的野餐風。
Menu 餐點專攻炭烤土司，有基本的肉蛋系列，也有奶香起司蛋系列，甚至還有創意的抹醬土司「爆醬2重奏」！ 店家在選材用料上相當注重，炭火使用龍眼木炭，肉片使用溫體豬，醬料完全手作並且自煉豬油，不僅是美味的來源，更是要讓客人吃得安心。
其實原本的無堂只能外帶，改裝後選擇縮減廚房的空間，增加能夠與客人互動時間和空間。
內用採自助式服務，點餐完畢等候叫號取餐，用餐完畢需自行將垃圾拿到門口進行分類回收。
為了慶祝整裝再出發，店家推出了一系列的活動： 1.無堂粉絲團或IG按讚打卡→送復刻紅茶一杯 2.Google map評價無堂→餐點升級起司蛋 3.同時完成1+2→無堂請吃煙燻里肌蛋土司一份 只要動動手指頭就能獲得如此超值的優惠，連小綿羊都心動了啦~~~
吃早餐最討厭各種垃圾隨風飛舞，內用餐盒完美的解決了這個問題，而且莫名有種療癒感XD 厚鮮奶茶 (NT. 40) 選用義美鮮乳，奶香濃郁，完勝市面上各種濃厚系鮮奶茶！
濃情花生 (NT. 40) 看似平凡無奇，卻是讓小綿羊沉迷不已的好滋味，10次大概有9次都吃這一款XD 真的是奉勸想吃的朋友，一定鐵定要提早預訂，小綿羊就有兩三次向隅的經驗，而且才早上7點多，一天的節奏都被打亂了啦QAQ
薄薄的吐司外皮，金黃焦痕的地方有著脆片的口感。 最厲害的地方在於雙層的花生醬，爆漿程度是從東邊咬就會從西邊滿出來的那種，而且他們家的花生醬又香又濃，還帶有細細的堅果顆粒，吃起來超級過癮，花生控絕對不容錯過阿阿阿！
熔岩起司肉蛋 (NT. 75) 炭烤後的格子狀烙痕清楚的印在吐司表面，搭配那藏不住的起司，形成一幅令人食指大動的畫面。
簡單的起司、肉片和雞蛋卻藏有不少小心機，比如將起司包裹在蛋皮中，呈現出類似於歐姆蛋捲的口感。 豬肉片肉質紮實，沒有過分的調味，更能嚐到炭火的香氣，而且幾乎是每一口都可以咬得到肉片。
所謂的熔岩起司是店家選用四種起司調製而成，味道香濃自然不在話下，重點是這驚人的延展性，通常只有吃披薩才看得到吧XD 這時，小當家舉手發問：「我說那個生菜呢？」 沒錯，無堂的吐司就是不加生菜，口感並沒有因此顯得乾燥不好下嚥，味道反而更加集中，吐司也不會變得濕濕軟軟的。 當然，如果你真的很想補充一些纖維質，店家有提供免費加洋蔥絲的服務，只要在menu上勾選就可以囉~~~
手作鮪魚 (NT. 55) 來到今天品嘗的第三款吐司，真的是每一款都走一個料滿到炸出來的路線！
這款雖然有使用起司，不過呈現的口感與風味截然不同，是偏軟質的起司，鹹味也沒上一款來得重。 老實說，小綿羊通常不會考慮鮪魚系列的商品，因為很怕那股來自罐頭的味道。 懷著一顆忐忑的心咬下第一口，心想：「這鮪魚好好吃！」 手作二字果然不是虛話，多了黑胡椒粒和洋蔥丁的調味，口感與味道變得更加有厚度。 【分項評比】 美味度：★★★★☆ CP值：★★★★☆ 用餐氣氛：★★★☆ 服務態度：★★★☆ 小結： 無堂主打炭烤肉排蛋吐司，搭配各種手作醬料和起司，變化出吃不膩的好味道！(至少小綿羊到目前為止還沒吃膩XD) 這次分別品嚐了三個系列的佼佼者，初訪的朋友如果真要小綿羊推薦，想吃甜的就給我點濃情花生，想吃鹹的就給我點熔岩起司肉蛋。(是在兇什麼XD) 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2018-06-07
誠如小綿羊之前所述，草屯咖啡館林立，卻始終沒有嚐到令人心滿意足的甜點。 自從遇見了Pound Pound Cake，心中的那塊缺憾總算得以撫平。 不過說起Pound Pound Cake，小綿羊實在是又愛又恨，畢竟曾經連續撲空兩次，因此建議想去拜訪的朋友可以事先致電，或到粉絲專頁確認當天的營業狀況。
比起門面，小綿羊更喜歡小巷弄的側牆，圓形的logo搭配水泥牆面，鵝黃的光線從格子窗流洩而出，非常有質感。
騎樓有一張餐桌，四周圍繞著綠色植栽，或許是想營造出一種在花園裡喝下午茶的閒適感。
店內約莫可以容納15位客人，是小綿羊最愛的木質裝潢，每張餐桌的風格都不大相同，可以感受到店家布置的巧思。
如果不想被打擾，靠窗的座位可以讓你沉浸在屬於一個人的午茶時光。 另外，店內隨處可見美美的乾燥花，不管是拿來陪襯甜點，或是要來一張人比花嬌，都很適合喔XD
甜點品項不少，包含了水果塔、生乳酪、重乳酪和巧克力蛋糕。 當天6點多抵達，所幸還有不少甜點可以選擇，店家後來甚至還端出一盤滿滿的蛋糕，整個很有誠意！
後方的四面小黑板不僅是價目表，同時也兼做懸吊式櫥櫃的門板，很喜歡這種多功能的設計。 店內不收取服務費，似乎也沒有低消和用餐時間限制。 噢！對了，如果發現櫃檯沒有人，可以搖一搖自天花板垂吊的鈴鐺召喚店員喔XD
小綿羊和朋友各自點了一份甜點和飲品，配上乾燥花和眼鏡，整個畫面非常有文青感。
飯後就是要來一款微酸的甜點解解膩，順便喚醒沉睡許久的「甜點胃」啦~~~
藍莓塔 (NT. 150) 滿滿的藍莓撒上白白的糖粉，再擺上一株香草裝飾，真的是美得不要不要der~~~
塔殼走的是薄脆路線，裡頭的香草卡士達偏濕軟，不過並沒有因此影響塔殼的酥脆，甜度也適中。 上頭的藍莓非常好吃，甜中帶微酸，莓果香氣十足。
原味生乳酪 (NT. 130) 將生乳酪拆解為原味和檸檬口味，中間有一層檸檬夾心，整體還是以奶油乳酪獨特的風味和檸檬香氣為主。 蛋糕上頭有兩坨檸檬醬，嗜酸的朋友可以在品嚐時挖一些搭著吃。 至於餅乾基底，小綿羊覺得質地過於鬆軟，香氣上也略顯不足。
舒壓淨茶 (NT. 100) 非常大一壺，可以喝到明顯的洋甘菊香氣，據說還有薰衣草的成分。
香蕉牛奶 (NT. 80) 質地和香氣都非常濃郁，感覺是新鮮現打而成，甚至還吃得到香蕉切片呢！
最後來分享一下第一次外帶的四款甜點吧~~~ 草莓塔：稍嫌普通，塔皮還被卡士達內餡入侵，變得有點濕軟QQ 檸檬塔：經過嚐檸檬塔無數的友人認證，內餡是偏酸的那種，檸檬香氣十足，吃起來很過癮！ 巧克力蛋糕：香濃的巧克力醬包裹著鬆軟的海綿蛋糕，不會過分甜膩。 牛奶糖生乳酪：口味特殊就不說了，中間居然還夾著濃郁的花生醬，吃起來鹹甜鹹甜帶著花生碎粒的口感，充滿了驚喜，是小綿羊心目中的No .1！ 【分項評比】 美味度：★★★★ CP值：★★★★ 用餐氣氛：★★★★ 服務態度：★★★★ 小結： Pound Pound Cake以甜點見長，老闆娘非常親切，會仔細跟大家介紹每一款甜點。 基本上沒有大地雷，初訪的朋友真的要嚐看看牛奶糖生乳酪，有著小綿羊在其他甜點店所不曾品嚐過的獨特風味！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-03-19 
除了餐廳之外，老闆還同時兼營民宿，遠道而來的朋友或許可以考慮一食一泊。
靠近門口的地方展售不少有機健康食品，有興趣的朋友可以洽詢老闆。
由於店內座位不多，用餐採預約制，而且據說老闆對於「準時」可是非常要求喔！
無菜單料理是驚喜抑或驚嚇，取決於廚師的功力和創意。 雋荖廚房的收費方式是3人以下均一價450元，採套餐方式出餐；4人以上680元起跳，以100元為級距，採合菜方式出餐。 這三壺由左到右分別是烏龍茶、花草茶和甜菜根優格，小綿羊特別喜歡甜菜根優格，酸酸甜甜很開胃，而且似乎有加紅龍果在裡面。
底下襯著的蔬果非常多元，經過爐烤後整個hen juicy。
這邊真的要好好稱讚一下蛤蜊，每一顆都非常飽滿，彷彿是一打開就先被撈起來一樣。
鮭魚肉質鮮嫩不乾柴，干貝則是近乎生食級的軟嫩口感，底下襯著奶油焗菠菜，香濃的味道更是一絕啊！
尤其是豬皮，有著滿滿的膠原蛋白，幾乎是入口即化，在唇齒間還會殘留些微的黏性。
重點是這個雞腿排非常juicy，品嘗時肉汁會一直沿著手掌流下來！
肉質算軟嫩，可惜的是沒有把明顯的筋給斷開，卡在牙縫還蠻困擾的QQ
老闆有特別提到盤底是生食等級的水果玉米，因此他沒有將之烹調至全熟，吃過的朋友都表示非常好吃！
不過小綿羊是覺得應該早點端出來，感覺配滷豬腳就超下飯的阿阿阿阿阿~~~
老闆表示通常10人份只會給中間那一捲，不過我們實在太會吃，怕我們吃不飽，所以就多給我們另外兩種口味XD 蛋糕捲的表現中規中矩，唯一大家比較無法接受的是醃漬檸檬乾，苦澀味略重。 【分項評比】 美味度：★★★★☆ CP值：★★★★ 用餐氣氛：★★★★ 服務態度：★★★★ 小結： 雋荖廚房的無菜單料理包含中、西式，食材挑選和料理手法都很不錯，很難想像老闆一個人可以變出這一桌菜！ 老闆雖然有原則，但是接待客人還算蠻親切的，最後拍合照的時候，還幫忙指導pose，超級有趣XD 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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