小綿羊的樂活日誌 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2022-01-08
惠中路上的Jerry's House看似尋常的早午餐店，沒想到平日中午竟是一位難求，正準備離開之際，店員努力的喬了個位子給我們(雙手合十) 
早午餐為全天候供應，主食類餐點則於11點半之後供應，另外有四種套餐組合可以加價升級。 每人低消任一品項，內用採半自助式服務，沒有收取服務費，外帶則可享9折優惠。 
除了鬆餅，早午餐都會附一份香料薯塊。 
很喜歡這樣簡單乾淨的擺盤，漢堡還貼心的附上紙袋，可以邊吃邊滑手機(欸不是 
主角軟殼蟹有點營養不良，生菜倒是給得不手軟，搭配法式芥末籽醬的風味清爽中帶點嗆味。 【分項評比】 美味度：★★★★ CP值：★★★★ 用餐氣氛：★★★☆ 服務態度：★★★★ 小結： Jerry's House的早午餐走一個清爽無負擔的路線，但所謂的澳式風格並沒有如此強烈，美味程度也略遜憲賣咖啡一籌。 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-01-08
最近開始看房子，深深的體會到台中居大不易，努力存錢之餘還是得在生活中尋找一些小確幸，讓自己有繼續工作的動力。 河南路上的咖波堤外觀有著一襲優雅的北歐藍，但它可不是咖波的相關企業喔(笑)
走進店內，挑高寬敞的空間給人一種舒適自在的感覺，裝潢是冷暖平衡的北歐工業風，很是小綿羊的菜。
除了一般的圓桌與方桌，還有一張具有儀式感的長桌，中間擺滿了蠟燭燈飾與花草，感覺很適合慶生。
Menu 餐點以輕食和早午餐為最主，飲品的選項也不少，至於甜點則必須到冷藏櫃挑選。 內用採自助式服務，用餐時間限制2小時，每人低消100元，沒有額外收取服務費。
點餐後會得到一個取餐器，震動響起時再到櫃台取餐，用餐完畢也要記得將餐具拿到回收區喔~~~ 抹茶牛奶 (NT. 130) 因為是熱飲，無法呈現漂亮的漸層給大家看，但店家還是努力地用奶泡拉出一朵花來，算是一款中規中矩的抹茶飲品。
非常喜歡店家選用的餐盤，表面有著磨砂的質地，也有一定的深度，整個質感替賣相加分不少。
牛肉三明治 (NT. 220) 目前三明治品項均以漢堡替代，麵包烤得外酥內軟，中間除了厚實的牛肉，還有一片厚切番茄與新鮮的生菜。
拿在手中還挺有份量的，漢堡的調味來自起司與燒烤醬汁，但並不會壓過牛肉本身的風味，稍稍可惜的是肉汁少了些。
雞肉三明治 (NT. 220) 兩款三明治都有附大量的薯條與帶皮薯塊，可以沾著大蒜奶油與番茄醬食用，還蠻有飽足感的。
司康 (NT. 80) 一份有兩顆，當天有四種口味可以挑選，分別是原味、伯爵、可可與蔓越莓。 伯爵的茶香很明顯，但似乎是麵粉與牛奶的比例抓錯，口感非常的乾，比家裡的除濕機還管用(誤XD 相較之下，蔓越莓的口感稍微好一些，比較能嚐到司康該有的蛋奶香甜味。 【分項評比】 美味度：★★★★ CP值：★★★★ 用餐氣氛：★★★★ 服務態度：★★★ 小結： 還蠻喜歡咖波堤的用餐環境，早午餐的表現也算可圈可點，但是司康真的不太推薦。(本來是想點紅絲絨蛋糕的說... 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2022-01-08
前陣子，小綿羊在社群網站分享了膳馨民間創作料理的心得文，可以說是獲得極大的迴響，不過也有部分的朋友表示揪不到這麼多人怎麼辦？ 秉持著熱心服務(？)的精神，小綿羊來拜訪膳馨旗下的另一品牌「馨苑小料理」，主打一個人也能享用的經典台菜，同時連續兩年獲得米其林必比登的推薦呢！
店家位在模範街這一帶的巷弄中，外觀就好像尋常的住宅，唯一會引起注目的是門口柏油路上的招牌投影。
座位大多在一樓，深色系的椅子美觀又舒適，從牆上的簽名盤可以發現有不少名人也來拜訪過這家店。
櫃台的設計有點餐酒吧的風格，店家於下午時段有供應一些中式鹹點與西式甜點，還有單品咖啡可以選擇，逛街累了不妨來喝個下午茶休息一下。
二樓是一間小包廂，有提供投影機，可以做為會議或活動使用。
Menu (詳細請點我) 基本上，膳馨的經典菜色這裡都看得到，不過份量來得小巧精緻些，另外也有供應幾款專屬於馨苑小料理的創意台菜喔~~~ 除了個人套餐，店家還有推出2-4人分享餐，品項相當豐富，選擇也沒有任何限制。 店內用餐時間限制90分鐘，每人低消300元，須額外收取一成服務費。
古早味梅菜扣肉 (NT. 300) 套餐須加價90元，包含三款小菜、時令蔬菜、每日例湯和關山米。 店家對於碗盤的挑選有在用心，復古的花紋圖樣感覺是媽媽當年的嫁妝(什麼比喻XD)
當天供應的例湯是黃豆芽湯，個人不甚喜歡。 三款小菜分別是糖漬藕片、黃瓜鑲肉與柴魚豆腐，中間的肉丸子吃得出手打的勁道，味道還挺清爽的。
店家似乎是選用比較「年輕」的梅菜，鹹度與氣味沒那麼厚重，小綿羊直接大匙大匙地挖來拌飯，根本是白飯殺手來著！ 主角五花肉被片成適合入口的薄片，適中的肥瘦比例嚐起來沒有明顯的油膩感，軟軟的豬皮有著滿滿的膠質感，非常的入味好吃。
店家有免費供應一些小魚乾辣椒，不過這款有點辣，比較不適合直接拌飯食用。
御膳紅燒牛三寶 (NT. 350) 將牛筋、牛肚與牛腩滷得相當透徹，絲毫沒有擱牙感，牛肚甚至還呈現宛如海綿的狀態，一口咬下整個大噴汁！ 不過，以紅燒來說，小綿羊會希望有微微的辣度和鹹度，會更耐吃。 ※ 後記 結帳時，店員告知可以註冊會員，消費累積的點數可以兌換商品，但掃描QR Code卻一直卡在註冊頁面，當下店員和我留了Line並承諾會協助後續的處理。 回家依照指示提供相關資料，沒想到卻換來將近一個星期的不讀不回，這樣虎頭蛇尾的處理態度實在不太OK... 【分項評比】 美味度：★★★★ CP值：★★★☆ 用餐氣氛：★★★★ 服務態度：★★ 小結： 馨苑小料理主打小團體用餐，餐點品質並沒有因為份量小而跟著降低。 不過，由於後續不甚美好的經驗，小綿羊不會將它列入值得回訪的口袋名單中。 評分: 味道 4 環境 4 服務 2 衛生 3 CP值 2
2022-01-08
威力甜點作什麼？ (非門市)
身為抹茶控，關注威力甜點作什麼？是小綿羊的日常。 這回，看見威力與辻利茶舖釋出聯名的消息，立馬燃起小綿羊心中的小宇宙！ 起初，小綿羊並沒有如願訂購到這款禮盒(5分鐘就完售也太扯！)，幸好後續有加開第二梯次的名額，終是皇天不負苦心人啊(可以這樣用嗎XD？)
茶薰。焼き菓子禮盒 (NT. 840) 紙盒的材質相當硬挺，花紋設計頗有日式風呂敷的味道，是一款非常有質感的禮盒。 除了整模的磅蛋糕，其他甜點皆採用獨立包裝，衛生而且不用擔心受潮的問題。
內容物有四款抹茶甜點，分別是抹茶奶酥磅蛋糕、抹茶巧克力厚酥餅、濃抹茶費南雪和抹茶夾心餅乾。
再次欣賞這療癒的畫面，每一款甜點都美得讓人捨不得太快完食。
抹茶夾心餅乾 除了抹茶夾心，沿著對角線還有一層抹茶巧克力淋面，最後再點上一些金箔，呈現一種低調的奢華感。 餅乾表面有著緻密的格紋，屬於硬脆的口感，不會咬一小口就碎了一大塊。 個人建議從最單純的地方開始吃起，慢慢去感受抹茶香氣的堆疊，以及茶甘味的釋放。
濃抹茶費南雪 屬於最樸實的一款甜點，造型宛如花藝用的海綿磚。 蛋糕體的結構紮實，濕潤的質地有著細微的顆粒感，抹茶與杏仁的香氣並重。
抹茶巧克力厚酥餅 一樣有著抹茶巧克力淋面與金箔，但可別以為它只是夾心餅乾的加厚版。 這款厚酥餅吃起來有著明顯的顆粒感，再加上裡頭使用不少堅果碎，讓口感的呈現更加crunchy。
抹茶奶酥磅蛋糕 相當有誠意的給了整模磅蛋糕，表面不規則的抹茶奶酥酥頂彷彿是一座森林的空拍圖。 磅蛋糕的口感偏鬆軟，與抹茶奶酥搭配有種獨特的衝擊感，兩者的茶香也是一輕一重，非常有層次感。 【分項評比】 美味度：★★★★★ CP值：★★★★★ 小結： 第一次使用臉書訂購甜點的經驗就獻給了威力甜點作什麼？，中間還經過三個月漫長的等待，果然沒有讓人失望。 這次與辻利茶舖聯名的禮盒根本是抹茶界的夢幻逸品，網羅了四款各具特色的甜點，更能感受到威力對於抹茶收放自如的掌控。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-01-08
餐廳位在國美館周邊巷弄中，宛如一棟高級的私人招待所，入口的春聯與庭院裡的燈籠透出一股懷舊的時代感。
連續兩次來訪都碰上大型團體的聚餐活動，雖說台菜就是講求溫馨熱鬧的氛圍，還是希望店家能夠稍微控管用餐的品質。
滑嫩的絲瓜外皮還保留一些脆度，搭配吻仔魚、草菇和白果一起燒煮，最後再撒上炸過的干貝絲，整道菜就是鮮甜二字。
先將文蛤烘烤去殼，再加入吻仔魚和蔥蒜一起爆炒。 整道菜完全沒有加入一滴水，湯汁的來源是文蛤原汁和天然發酵的黃豆醬，嚐起來鹹鮮美味，讓人一滴都不想浪費！
將雞蛋豆腐以老皮嫩肉的方式呈現，與新鮮的蟹肉、蟹黃和南瓜泥一起燴煮，偏甜的醬汁有著些微的纖維感，彷彿在喝一碗濃郁的南瓜湯。
將菲力牛切成條塊狀，充分展現軟嫩多汁的口感，吃起來相當過癮。 搭配宜蘭知名的三星蔥，以大火爆炒帶出甜度與香氣，是蔥の愛好者絕對不能錯過的一道料理！
一般品嚐鴨肉最擔心的莫過於肉質乾柴的問題，尤其是這樣油炸的料理手法。 不過，店家以慢火酥炸的方式，保留鴨肉的嫩度與水份，鴨皮更是酥脆到彷彿一片肉紙，好吃到讓人欲罷不能！ 如此美味的料理，想要品嚐的朋友記得要事先預訂喔~~~
沒錯，瘋狂的小綿羊隔了三天再度回訪，還被店員給認了出來XD 鴨血以花椒、辣椒和數十種中藥材滷製，口感相當水嫩，鹹香的滋味非常下飯，麻度與辣度也不會太過刺激。
屬於冷盤料理，紮實的肉質散發著迷人的酒香，雞皮嚐起來特別脆口。
薄薄的外皮酥脆不油膩，裡頭包著Q彈緊實的火燒蝦，是一道傳統的民間小吃。
選用海藻與益生菌飼養的活菌豬，據說可以降低豬肉的腥味，同時提升肉質的鮮甜度。
將高營養價值的富硒蛋炒到接近蛋酥的程度，味道來自於蔭豆的甜鹹與辣椒煸炒後的香氣，辣度並不至於催淚。
據說是創店至今的招牌菜，將去骨雞丁炸過後，再與大甲芋頭和芋泥醬拌炒。 雞肉的麵衣稍微硬了些，芋頭的口感綿綿鬆鬆，香氣也很突出，不過個人覺得兩者沒有很搭QQ
菜單上只簡單寫著「以阿里山冷泉所培育出的山葵，和有產銷認證的原生放山土雞一起熬煮」，淺嚐一口立馬驚覺案情並不單純，這湯頭未免也太甘甜了吧！ 怎麼可能山葵磨成泥是嗆的，拿來燉湯會變成甜的？！ 詢問店員才知道這甜味來自於蔭油，果然不是一般的雞湯啊！ 【分項評比】 美味度：★★★★☆ CP值：★★★★☆ 用餐氣氛：★★★☆ 服務態度：★★★★ 小結： 基本上，膳馨民間創作料理幾乎沒有任何地雷。 綜合兩次來訪的經驗，小綿羊心目中的前三名分別是非一般雞湯、銷魂化骨香酥鴨和老牛吃嫩蔥。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
|
152次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
11
會員推薦次數
14
人氣指數
1316
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
0
粉絲
12
