小綿羊的樂活日誌 等級4 |  關注
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2015-06-08 
【店家資訊】 本日消費額：99/人 地址：台北市大安區信義路二段130號 電話：(02)2358-7286 營業時間：11:00~22:00 
8%冰淇淋專門店從以前就一直耳聞大名，身為起源地的永康街商圈就擁有兩家分店，一 家創始店、一家旗艦店。 這天，在永康街用完晚餐後，朋友帶著我們來到旗艦店---8%ice 食尚信義，續攤享受飯 後甜點>W< 【晚餐傳送門】杓文字日式丼飯 遠遠看，還真不太像甜點店，反而有點家飾用品店的感覺XDDD 
水泥牆、木桌和鐵椅，沒有過多的裝飾，樸素而整潔的用餐空間。 
繼續往後走還有一個小天井，朋友表示：「非常喜歡在這裡待上一整個下午!!!」 左側的樓梯可以通往上面的樓層，據說一共有5樓呢!!! (1F甜點、2F下午茶、3F午晚餐、4.5F特殊用途) 
點餐台給人的感覺乾淨而明亮，上方的價目表以飲品為主。 值的一提的是，這家店的茶飲也是使用瑪黑茶喔!!! 【茶飲小簡介傳送門】小腕點心 
嗚喔~是各種口味、五顏六色的義式低脂冰淇淋，讓人看了好心動啊!!! 冰淇淋在義大利文中稱為「Gelato」，據說這款8%低脂含量的牛奶風味冰淇淋最早可以 追溯到16世紀文藝復興時期，口感綿密滑順而紮實。 
蛋糕的款式蠻多樣，價位大約落在100~150之間，感覺都好好吃啊>W< 
霜淇淋---蜂蜜焙茶(NT. 100) 店家選用的是京都一保堂的焙茶，可以看到一點一點被磨得細碎的茶葉。 味道是淡淡的茶香與蜜香，微微的甜味與入口即化的口感，讓人意猶未盡。 一旁有附一根捲心酥造型的苦甜巧克力，搭配霜淇淋吃又是另一番風味。 
冰淇淋---皇家結婚曲奶茶(NT. 100) 超酷的!!! 店家選了五款瑪黑茶(早餐伯爵茶、法式藍伯爵茶、英式伯爵茶、皇家結婚曲、 馬可波羅)調製成奶茶風味，做成了冰淇淋。 這款茶飲是以阿薩姆紅茶為基底，散發出巧克力、焦糖與香草的香甜味。 品嘗過程中，腦海一直浮現出「阿薩姆奶茶」，仔細去感受，可以吃出淡淡的焦糖與香草 香。 
焦糖栗子蛋糕捲(NT. 65) 原先打算點栗子蒙布朗，不過朋友表示不太好吃，建議我改成這一款。 一開始有點猶豫，畢竟這真的是一款貌不驚人的蛋糕(幹嘛攻擊它XDDD) 第一口先吃外圍的蛋糕，口感紮實而且不乾，有點蜂蜜蛋糕的味道。 第二口搭配裡頭的焦糖栗子餡，瞬間對它大改觀!!!!!! 這應該是我目前為止吃過最為濃郁的栗子餡，口感、味道都相當濃郁，栗子的香氣不斷從 口中散發出來，而不是單調的甜味而已。 
櫻桃開心果巧克力慕斯(NT. 130) 店家選用「法芙娜」具果香風味的可可做成巧克力慕斯，搭配蜜漬櫻桃、開心果慕斯和覆 盆子果凍，酸甜中帶有濃濃的可可香。 不過，個人覺得這款蛋糕的主角太多，並沒有完整融為一體的感覺QQ 倒是最底層的巧克力開心果脆餅，酥脆的顆粒感搭配苦甜巧克力，讓人印象深刻。 【分項評比】(滿分10分) 美味度：8.5 CP值：8.5 用餐氣氛：9.5 服務態度：8.5 小結：這次前來，覺得1F的用餐空間給人一種寧靜、沉澱的感覺，似乎是個週末充電的好 地方!! 霜淇淋和冰淇淋不愧為主打商品，味道都不錯，入口即化讓人覺得不太有負擔。 至 於蛋糕，個人非常推薦焦糖栗子蛋糕捲，CP值真的非常高啊!!! 推薦美食: 蜂蜜焙茶霜淇淋,皇家結婚曲奶茶冰淇淋,焦糖栗子蛋糕捲
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-08-23
白天的民生市場與夜晚的羅東夜市是截然不同的兩幅畫面，巷弄住宅間隱藏了一間估狗評分高達4.7顆星的咖啡館，它是「巷光咖啡」。
除了販售咖啡豆與掛耳包，店家偶爾也會開設咖啡教學課程，有興趣的朋友可以關注店家的粉絲專頁。
為了降低接觸風險，店家採用線上點餐，還可以刷卡付費喔！ 餐點以咖啡系列飲品為主，另外有供應幾款甜點，內用每人低消一杯飲品，沒有額外收取服務費。
每款單品都會附上一張小卡，詳細地描繪出咖啡豆的風味特色。 這支豆子經過黑蜜處理，風味較為醇厚而且平衡，適合作為單品咖啡的入門款。
相較於上一款，這支豆子的果酸層次多變，風味顯得更加明亮有個性。
遠近馳名的福源花生醬香氣濃郁，其中還有花生碎粒增添不同的口感，搭配細緻柔軟的厚片吐司，真的會讓人想再來一份！
綿密的乳酪蛋糕看似厚重實則輕盈，芋泥也不會過分甜膩，兩相搭配還挺不錯的。 蛋糕表面的紋路相當美麗，口感與香氣有點類似虎皮蛋糕最外層，但就不是記憶中巴斯克的焦香味。 【分項評比】 美味度：★★★★ CP值：★★★★ 用餐氣氛：★★★★ 服務態度：★★★☆ 小結： 或許是地緣位置的關係，巷光咖啡呈現一個社區咖啡館的氛圍，也的確會看到學生在討論報告、主婦匆忙的外帶咖啡等日常畫面。 撇除巴斯克稍稍文不對題，這裡的咖啡與甜點表現算是可圈可點，小綿羊也很喜歡店家選用的器皿(笑) 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-05-09
誰知人算不如天算，出發前一天接獲餐廳通知有確診者足跡，只能無奈的取消預定的行程。 BUT！民以食為天，小綿羊絕對不會虧待自己的五臟廟，火速地訂了這間位在宜蘭人故事館的愛法餐廳。
一、二樓均有座位，也各自有一個6-8人的小包廂可以使用。
以法式料理為主軸，每一季都會更換套餐內容，店家另外還有供應多款搭餐的酒水，餐點須額外收取一成服務費。
兩款麵包各有千秋，法國麵包以外脆內Q的口感取勝，黑糖麵包則以咀嚼之間越發香甜的味道讓人著迷，整個用餐過程都可以免費續加。
中間堆疊著烏骨雞肉與毛豆，懸浮湯面的則是牛肝菌菇粉。
利用劃痕讓鴨皮的油脂充分地被逼出來，達到脆皮的口感，粉嫩的肉質則是主廚推薦的五分熟度，肉汁豐富而且沒有腥味。 搭配的醬汁相當多元，個人特別喜歡金棗醬與辣椒醬；一旁的烤蒜苗也是意外的好吃，甜度很夠，有蒜香卻不嗆鼻。
似乎是選用牛小排的部位，五分的熟度軟嫩多汁帶點細微的筋性，最表層有著梅納反應後的脆口感。 配角們包含洋蔥、龍鬚菜和佛手瓜，盤底則是馬鈴薯泥與牛骨熬製的醬汁。
兩款甜點都是冰淇淋與酸甜元素的組合，小綿羊對於蕎麥冰淇淋印象特別深刻，有一種古早味餅乾的香氣。
【分項評比】 美味度：★★★★☆ CP值：★★★★ 用餐氣氛：★★★★ 服務態度：★★★★ 小結： 正所謂「上帝為你關了一扇門，必定為你打開另一扇窗」，與愛法餐廳相遇實在是美麗的意外。 這裡的餐點有著法式料理的細膩，除了開胃菜的表現稍微弱一些，其餘每一道料理都讓人相當滿意。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-05-09
出發前，看見食尚玩家在介紹北埔老街，心生嚮往之餘，就這麼納入了行程中。 除了品嚐道地的客家美食，也別錯過巷弄間的山吹舍，來老屋改建的咖啡館度過悠閒的午後時光。
內用採半自助式服務，沒有額外收取服務費，結帳可以使用LINE Pay喔~~~
以咖啡飲品為主，手沖單品可以跟老闆娘詢問豆單，另外有三款常駐甜點。
紮實中帶點雲朵般綿密的口感，表層的焦香味適中，微苦甜的焦糖味也不會過於搶戲，是小綿羊心目中好吃的巴斯克乳酪蛋糕。
想看美麗的漸層記得選擇冷飲，調配的比例以牛奶偏重，茶葉的選擇似乎是伯爵茶。
這組美美的茶具稱作「急須」，頗富禪意。 寶記是北埔將近百年的茶行，這款東方美人茶茶香四溢，喝起來相當順口，可以免費回沖一次。 【分項評比】 美味度：★★★★ CP值：★★★★ 用餐氣氛：★★★★ 服務態度：★★★☆ 小結： 山城裡的老街總有一股迷人的特質，安靜不張揚的等待旅人的到來。 這次到訪山吹舍的一切都很美好，唯一的遺憾是未能品嚐老闆娘手沖咖啡的滋味，也讓二訪北埔有了個理由。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2022-05-09
店家沒有明顯的招牌，臨路也沒有便利的停車格，卻也靠著呷厚逗相報的好口碑有著穩定的人流。
供應五款雞濃湯拉麵和一款雞叉燒飯，赫然發現有個「激」濃湯打錯字XD 店內低消每人一碗拉麵，沒有提供加麵加湯的服務，餐點均沒有額外收取一成服務費。
金黃的湯色有著滿滿的膠質感，入口的鮮味非常足夠，但小綿羊覺得稍微鹹了些，而且相當容易膩口，要一直配冰開水。
很可惜地，炙燒的香氣並沒有特別突出，干貝與貝柱的鮮味也不如預期QQ 【分項評比】 美味度：★★★☆ CP值：★★★☆ 用餐氣氛：★★★☆ 服務態度：★★★ 小結： 也許小綿羊跟白湯系拉麵終究是八字不合，千臺公子不意外地也被列入淺嚐即止的餐廳。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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