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夢與幻的地圖
我是住在文山區的夢與幻的地圖。我是一名資訊,在中山區工作。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜江浙菜日本菜牛排館主題餐廳西餐廳精緻料理其他燒肉壽司/生魚片,牛排。
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夢與幻的地圖  等級4
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共 139 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 121 至 125 篇的食記
2015-10-16
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類別 : 義大利菜咖啡廳(店)複合式餐飲披薩輕食甜點/蛋糕酒類飲品義大利麵喝飲聊天

 

 

 
記得應該是一月時看到有人寫這間餐廳的食記。直到最近週末中午有空才來吃 ( 感謝沒下雨 )

這是一間裝璜中等,但明窗几淨,给人很舒服感覺的小店

 
●沙拉

 
沙拉還可以

醬汁有點不太肯定,應該不是純粹的千島醬或美乃茲

然後,真的要多吃蔬菜....

●湯品 - 蘑菇巧達湯

 
巧達湯算一般

香氣有夠,但奶味欠一些。

聽過別人講過,有沒有加鮮奶油會是一個影響

 
●焗烤田螺

 
上田螺時會額外再給個小叉

 
起士還不錯,而田螺有點過軟,吃起來稍嫌...水一點

但整體搭配仍有一定水準

 

 
●香料雞排

 
份量很足的雞腿排

煎的也還不錯,略油一點就是

底下墊著大蒜,可能是為了擺盤之故,沒墊的很均勻

所以直到食用到中間時才有很濃的蒜味

 
搭配的佐餐食物是煎馬鈴薯

 
以口感來說,比較像水煮過再煎一下。

口味較淡,如果是作成那種鍋燒小洋芋的作法,應該是100分。不過這樣也還不錯就是

●附餐飲料 -可爾必思

 
還可以,算是調的比較淡的那種

我自己去超市買濃縮版時喜歡調濃一點

●總評

其實份量算大

但這天不知為何食慾很好

吃的很開心

這裡也有酒櫃與相關擺設

應該晚餐會供應紅酒之類。如果下班來吃個飯小酌一下一定也很好

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-10-15
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類別 : 台灣菜

 
個人評價:會再來買

這是來到石碇後一直覺得要吃看看的

 

 
老闆是個很健談的人

之前好像當過民意代表

能作這個生意是因為她家本身就有在經營蛋的生意

然後它的黃金蛋一顆15 ,是比便利商店的茶葉蛋貴,但比起類似的溫泉蛋也還好

這裡的蛋的特色是,它的蛋黃還是有部份凝結的

所以吃的到三層的口感

 
相當好吃

除此之外還有賣這個

 
看起來像是蛋豆腐

不過實際上是蛋白作成的

味道也很入味

 
如果來石碇,可以來試試它

還不錯


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-10-15 (屬於相關食記)
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

 
個人評價:會再來吃,很喜歡

第二次來這裡

算是抓八點以後賭運氣,結果運氣好有位置

這次是坐在板前

( 網誌版補充: 我們是最後吃完的客人,這是趁人走光時拍的。需要這樣解釋其實還蠻悲哀的..)

 


一樣,菜單是直接看黑板點

 
●綜合生魚片

 
一份220 ,很划算啊。

不過因為價格因素,魚也算普通。但C/P值還不錯

●鮭魚握壽司

 
炙燒過的鮭魚,手法很不錯,烤的剛剛好。非常喜歡

●軟絲握壽司

 
軟絲新鮮,我相當喜歡軟絲略帶黏的口感

加上一點醬油。好吃

●烤鮑魚

 

 
很好吃。貝肉鮮美。缺點是上面那層醬有點太厚了,蓋掉食材本身的味道

●蟹膏軍艦

 
我覺得這邊的蟹膏味道較濃郁

喜歡吃

●特大牡丹蝦

 
蝦肉鮮甜

來就是要點這一道

蝦頭則依慣例填上米飯後烤

 

 
上次吃蝦頭時覺得醋飯有點過酸

這次的比較好

●總評

Hana 也許不能算是什麼高級握壽司店

不過它在永和以中價位,已經是非常的好吃了

因為不想隨便打開美味生魚片的『真理之門』

我還是吃這類價格與食材都令人滿意的店會最好

非常推薦^^


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2015-10-15
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類別 : 台灣菜

 
個人評價: 會考慮看看再來

 

 
一連串迷路之旅最後到了平溪

然後友人建議之下來到這間店 ( 用手機搜尋了半天才找到 )

店內貼滿了一些電視節目訪問的照片

 
不過價位上算是一般的小店,並不貴,價格也都有寫清楚。

 
看到菜單價格不貴就很開心的點菜

點完後就...

最好是吃的完.. ( 這間店菜份量頗為扎實,點菜的時候請自己斟酌食量 )

 
●雞肉 -1/4腿 ( 最後其實應該算是拿到半隻.. )

 
白斬雞好像每個人來這邊吃都會點

所以就...點一下。

結果1/4 腿變成半隻...最後只好打包回家

肉還不錯

●箭竹筍

 
以前似乎沒吃過這一型的

不過意外的很好吃

筍子很脆

 
( 後來才想到,這不就所謂竹筍炒肉絲 )

●炒溪蝦

 
好像所謂的山產店一定都有這一味

這天的蝦子算肥

吃起來還不錯

不過溪蝦的螯還是要小心

 


●三杯中卷

 
之前在別的地方吃過很多三杯中卷

所以看到這種只是裝在菜盤出來的,小小失望

比較像一般的炒中卷

●滷豆腐

 
第二個誤判份量的

這是一份, 60元

但是一共有三塊,最後就吃到很累..

奇怪的是這豆腐有點酸味,不喜歡

●總評

便宜的山產店

如果一大群人來吃,可以考慮這間店

人少一點的話,可以在平溪老街找些小吃

也是不錯的選擇


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-10-15
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類別 : 日本菜燒肉店其他燒肉肉類料理日式燒肉喝飲聊天

 

 
忙了一天後而且白天只吃一顆茶葉蛋的晚餐。

這間店位於板橋,是我很少去的地方,因為友人的blog推薦所以來吃

選擇的品項是燒肉+生魚片套餐

是的,沒錯,在燒肉店吃生魚片...這完全不搭的選項....

燒肉吃到飽是499 , 然後生魚片套餐加200

●生魚片套餐-前菜--頭足綱動物們..

這是我們看到前菜的時候開的玩笑

 

 

 
要不是因為到這間店前我淋了雨,頭在痛,不然光看這種配菜法應該會狂笑..

分別出了章魚腳切片,山葵章魚,蘆筍軟絲( or 花枝 )

( 教授對不起,雖然您在課堂上煮過這些生物給我們吃,但我還是經常分不出來 )

很好吃啦,只是配的真的很...『特別』

●生魚片套餐-沙拉

蘿美生菜加苜蓿芽加水果的超健康沙拉,不過身為食物鏈頂級消費者..不想吃菜

 
●生魚片套餐-山藥細麵

 
山藥很不錯,旁邊的芥末謝謝再連絡...

哥不吃化學山葵口味製劑...

●生魚片套餐-水果醋

 
一開始蠻酸的

但神奇的是大概隨著時間裡面的冰塊融化,就慢慢不酸了

●生魚片套餐-生魚片 ( 五人份 )

 

 
五人份的生魚片被放在一個盤子裡,非常驚人

裡面有鮭魚,鮪魚 (不是toro ) ,旗魚,紅魽,牡丹蝦

菜單上說七品,應該是一個人應該有七份魚,在今天是鮭魚與紅魽各多一些

鮭魚、紅魽、鮪魚的狀況不錯,其他普通。但都不是太高貴的魚料。

牡丹蝦不錯,雖然不大隻,但新鮮

蝦頭狀況也很好

然後就算把化學山葵製品捏成很大塊還作造型,還是一樣不吃

 
●生魚片套餐-鮭魚子手卷

 
作好不知在那邊擺太久或是用的海苔不對

所以海苔軟掉了

醋飯很棒

●生魚片套餐-主廚例湯-味增湯

 
很清淡的一碗湯,在那麼多菜裡,非常的不出色..

●生魚片套餐-甜點-紅豆羊羹

這邊以上是加200元的生魚片套餐部份

以下是燒肉吃到飽的食材 ( 499 )

●燒肉吃到飽-火鍋

 
豪華陣容

十隻蝦子,十粒蛤蜊,魚片,花枝,章魚,再加一隻三點蟹

這是燒肉店應該有的火鍋? 不太正常吧

不過火鍋可以選『海鮮』或『昆布』

選『海鮮』,就會看到這種不正常鍋。選『昆布』(我們隔壁桌) 就會得到滿滿火鍋料的一鍋 ( 該選什麼我已經很努力的說明了 )

這鍋初期就很普普,大概是因為高湯是很普通的貨色

不過煮久了以後,這湯的鮮味與甜味就出來了。

感謝它,多喝了幾碗好喝的熱湯後,不舒服的狀況大有好轉

 
●燒肉吃到飽-沙拉條

其實我不確定沙拉條是算那一邊的,總之我看到它時它已經在桌上了..

插著各式國旗的沙拉條 ...

 
喂,這是老式牛排館才會出現的東西吧

吃到這邊我還是覺得,這間真的是燒肉店嘛?

●燒肉吃到飽-其他單點只能限點一次的肉類

只介紹限點一次的食物是因為根本吃不下,而且每一份只上了兩人份 ( 我們有五個人 )

碳爐

 
直接靠它燒會火力不足

請使用桌上的抽風機

打開後就威力很不錯

以下是肉品介紹,先把主要評語寫在前面,這間店的松阪豬還不錯,但其他肉品普通

( 就這間其實不太像是燒肉店,這樣也不意外啦 )

味噌梅花豬

 
厚切豬排-有點厚,不過我不是那麼喜歡這道

 
無骨牛小排-薄了些,肉本身還可以

 
霜降厚切牛

 
除了雖然號稱霜降但油花不漂亮外,肉質還可以

 
很棒的松阪豬

烤的酥酥脆脆特別好吃

 
香魚--魚本身還蠻肥的,不過這不是香魚的季節,魚卵狀況不佳

 
魚下巴

 
蔥鹽松阪豬-調味的還不錯

 
蔥鹽章魚腳

 
●總評

這間店雖然叫燒肉天國,但我更樂意幫它取其他的名字

店員服務的還不錯

而且不會漏單,該上的都有上

食材豐富而好吃,也很超值,除了會害人撐死外,很不錯


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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