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夢與幻的地圖
我是住在文山區的夢與幻的地圖。我是一名資訊,在中山區工作。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜江浙菜日本菜牛排館主題餐廳西餐廳精緻料理燒肉壽司/生魚片,牛排。
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共 135 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 81 至 85 篇的食記
2016-06-10
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類別 : 台灣菜麵包/西點

 
麵包歌, 很妙的一個麵包店店名, 麵包怎麼會和歌有關

也許是吃麵包好吃到想唱歌

或者麵包師傅邊作麵包邊唱歌

麵包歌,來自ㄧ群重視食物原 味的感性職人,他們ㄧ邊作麵包ㄧ邊聽著旋律,一旁等著發酵的酵母老麵也ㄧ起聆聽,他們興致勃勃,想做出脹滿幸福滋味的麵包,傳說這些剛出爐的麵包,入口的 滋味足以讓人原諒一切!麵包歌,就是誕生在這樣的意猶未盡裡,在12位麵包師傅的手感呵護下,我們用私房酵母譜曲,每個音符都洋溢幸福的溫度

果然如此

這間店在江子翠站附近, 說是附近其實要花點功夫找, 有google map 比較好走到

很漂亮的一間店面

 
我是下班才能過去, 到的時候, 很多麵包貨架已經一空

這附近有學校, 又是住宅區

大概第一波被學生掃過一次, 第二波下班的家庭主婦再一次, 麵包就沒了

想吃到好吃的麵包請早點到

這是店裡的招牌, 我本來很想買的, 不過拍的時候就剩一個, 再過去就., 它已經在別人的托盤上了

 
這麵包也是我才繞一圈後來就剩下一個....

 
餅乾與鳳梨酥

 
其他的餅乾

 
蛋糕都在冰櫃裡

 
這裡除了麵包外

還有咖啡與很好喝的飲品

 
店內備有幾個座位, 真要在這邊坐一下喝個咖啡吃麵包也是可以的

不過大部份人都買回家吃

 
●瑞士朱古力

 
光看就很可愛的麵包, 上面還有寫上麵包歌的字樣

我喜歡巧克力, 所以它就被帶回家啦

 
麵包鬆軟微甜, 麵包體Q度不錯, 裡面還有栗子餡, 很好吃的麵包

 
這是外帶蛋糕的盒子

作的很好, 我從板橋轉兩個捷運再騎車回家

裡面的蛋糕都沒碰壞

 
●Buko 香草捲

 
這個也蠻好吃的, 鬆軟的糕體配上中間的鮮奶油

價錢也不貴, 下午茶來個這個香草捲再配上杯紅茶, 很棒

 
●芒果慕斯

 
芒果加上草莓, 中間再配上巧克力蛋糕

很妙的美好滋味, 是會想再買一個的蛋糕

 
●尊爵

 
很霸氣的餅乾名字, 巧克力搭配中間的核桃很好吃

也不會太甜, 是可以單吃的餅乾 ,搭配咖啡或紅茶也好

 
●起司塔

 
一盒共12顆

 
很香的起司, 略甜帶點酸度, 爽口好吃, 女孩子會喜歡的味道

也很適合與很多人一同分享, 這個搭咖啡或紅茶吃更好些

 
●總評

很棒的麵包店, 而且價格上在台北還算ok , 有些類似的麵包在東區麵包店大概快兩倍價

味道不錯, 之後會再想買的麵包

 

 

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2016-06-10
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類別 : 多國菜牛排館肉類料理慶祝紀念日

 
歐利佛牛排, 永和秀朗國小後面或說是靠近永和愛買的牛排館

以前就常路過這邊, 騎車來愛買買東西不太好停機車, 所以這條巷子常變成停車點

這種落地窗式的店面我很喜歡

 
店內走昏黃氣質路線, 椅子蠻舒服的

 
空間也寬敞無壓力, 還有二樓也可以用來聚餐

 
來看看這天吃的吧

●楓糖優格蔬菜沙拉

 
水果種類很多, 搭配的優格醬好吃, 吃的時候可以沾醬吃會更好

●歐利佛分子水波蛋佐胡麻醬

 
和風醬汁略為酸甜, 蠻開胃的

也加了很多蔓越莓

 
水波蛋稍熟了些, 但與沙拉也蠻搭的

 
●優雅經典紅色蔬果汁&高纖鳳梨柑橙蘋果汁

 
紅蘿蔔基底與鳳梨基底使用店家購買的高級果汁機打出來的果汁, 甜度適當, 蠻好喝的

●南瓜奶油濃湯與法式海鮮巧達濃湯

 
兩種湯品都還蠻香的

 
南瓜濃湯是用整顆南瓜熬煮, 濃香可口, 加上些奶油後香氣逼人

再配上一些培根片, 好喝

 
法式海鮮巧達濃湯

 
湯也蠻香醇的, 湯裡有蝦仁與干貝, 很鮮美的湯

 
●現烤奶香麵包

 
麵包非常大份, 很容易吃飽, 年輕人不能錯過

老人家如我食量不夠大就得考慮一下要不要吃

●試菜: 舒肥牛小排

 
這個目前還不是常態菜單

只有偶而出給人試試, 或是團體定餐時會上給客人吃吃

肉質鮮嫩, 熟度也好

 
這是使用舒肥低溫烹調的手法作的牛排

對於熟度就比較好控制

 
作法上可以看出它烹調的時間以舒肥來說選了較短的時間, 肉味保存的更多一點, 不過筋就不一定被弄到軟到誰都可以吃了

 
●法式薄荷柑橙嫩烤羊肩排

 
紐西蘭羊肩排, 一共給了四根, 份量驚人

 
吃的話可以用紅酒醬或是海鹽

 
肉質還不錯, 不過口感與菜名有點無法完全連結, 與其一刀一刀慢慢切, 不如拿餐巾紙包起來直接啃更為豪邁

熟度ok , 使用舒肥低溫烹調很難失誤

 
●歐利佛神鬼奇航綜合海鮮拼盤

 
拿了鏡頭蓋作個比例尺, 就知道這份其實超巨大的, 有嚇到我們

 
再從正上方看一下很大份

 
鮭魚排煎的很好, 軟嫩可口,搭配醬汁也好吃

 
中卷肉質厚實, 用了特別醬汁去烤, 有點炭香味 ( 也不太確定)

味道重些

 
蝦子則很大隻, 吃來過癮

 

 
還有這個烤過的生蠔

 
蠻大顆的, 味道也不錯

 
●愛爾蘭威士忌冰淇淋

 
很濃郁的香草冰淇淋, 頂上加了片Oreo , 單吃就很好吃

加上咖啡與威士忌後更香點, 有人說像奶酒, 頗有點那味道

●焦糖烤布蕾

 
常見的甜品

焦糖夠厚, 吃來就愉快

●總評

永和一帶的牛排好選擇, 價錢在2百多到6百多之間, 屬於中價位的西餐牛排

除了排餐外, 也有披薩與漢堡等各式餐點

與其每次要吃好料就跑台北, 在永和直接支持這些努力的中價位餐廳也很不錯喔

 



評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 5

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2016-06-10
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類別 : 義大利菜複合式餐飲義大利麵

 
鬍子叔叔義麵工坊-淡水店, 位於淡水老街尾, 靠近紅毛城與真理大學的平價美味高CP值義大利麵與排餐店

這幾年, 淡水越來越多美食, 新市鎮也慢慢更多人住了

與竹北一樣, 就更多好吃的店入駐這裡, 不過我個人看到在中正路上就直覺很近, 實際上從捷運站走到這邊略約10-15分

1公里多的路程, 不過捷運站口就有U-Bike , 騎車在這邊逛逛其實很省腳力

 
這邊的價格都很便宜, 義大利麵起價約一百多, 排餐也不過三百多

如果吃套餐更加划算

 
這邊有各種套餐的選項

實際上我比較推薦 2人或4人套餐

以這天我吃的2人套餐來說, 690 , 可以吃一個排餐加一個義大利麵或燉飯, 加上沙拉, 麵包, 湯品, 甜點,飲料

可說十分實惠

 
店內裝璜也頗為大方典雅, 空間感不錯, 不會擁擠

不像很多平價的店為了衝用餐時間一輪更多客人就整間店擠的要死, 走路也不方便

 
多一點人來聚餐也沒什麼問題, 椅子蠻好坐的

 
沙發區有可愛的小熊

 
小朋友會很喜歡

 
這天選了雙人套餐 ( 690 )

選了青醬蛤蜊義大利麵,以及丁骨牛排為主餐

首先上的是湯品

●匈牙利蔬菜湯

 
濃郁而好喝的湯品

單喝還會覺得不單純是蔬菜湯, 帶點紅椒味

搭配麵包也好吃

 
加一點胡椒更香更提味, 蠻不錯的湯品

 
●法式奶油蔬菜湯

 
這道就比較有蔬菜味了, 與前一個湯一橘一綠, 搭配頗好看, 上面加上些奶油

順口

 
●麵包

 
一般較高檔的餐廳才會看到麵包用布包住保溫

這邊的作法一樣, 蠻特別的, 也看的出店家的用心

 
麵包口感較軟,搭配沾醬一起吃很不錯, 也可以搭湯, 都好吃

 
●塔香蟹肉沙拉

 
醬汁頗為特別,和蔬菜很搭, 蟹肉棒這樣吃也蠻不賴

 
●特別的調味料

 
這是店長的獨家醬料, 別看這裡面是青色的, 實際上吃起來頗辣

辣感是初吃沒什麼味道只有淡淡的清香, 搭麵與牛排都很不錯, 但多吃一點後面那個辣勁就出來了

非常厲害, 是好吃的辣法

 
●焗烤起司青醬蛤蜊義大利麵

 
選雙人套餐可以免費加焗烤

一向喜歡起司, 就吃吃看

看看這濃郁的起司

香氣四溢

 
蛤蜊蠻大顆的, 麵條的醬汁收的不錯, 如店家介紹一樣, 青醬味道果然特別好

與很多店很混的用九層塔當青醬材相比, 這邊用的是進口的義大利羅勒

香氣就不同

 
●丁骨牛排

 
帶骨前腰脊肉切割後可得紐約客與菲力, 直接帶骨切就是紅屋牛排與丁骨牛排

丁骨牛排屬於這塊肉的後半段, 所以菲力部份比較小塊, 紐約克部份大塊一點

菲力肉比較細膩而無油, 紐約客則牛肉香味十足, 油花也比較多, 缺點是也多一點油與筋

醬汁準備了黑胡椒醬與番茄醬

這塊肉還蠻大的, 由於朋友的食用習慣與店家建議點了七分

 
換個角度看, 還是很厲害

 
和朋友要了一小塊吃, 結果都切給我油 XD 抗議後才多得到點肉

(所以吃東西就可以看出一個人對你如何 ) ( 大笑)

 
肉質以這價位ok

 
●鳳梨芒果飲

 
這兩個都是我喜歡的水果

有加一點汽水, 更好喝

不過喝的時候要拌勻一下, 味道才會比較平衡

夏天喝這個真好

 
●肉桂茶

 
很香蠻不錯的茶, 友人很喜歡

 
●甜點與冰淇淋

飲料先當個背景

 
換個角度再來一張

 
冰淇淋很不錯, 不知何時開始我就很喜歡餐後加個冰淇淋

可以把味覺完全調回來

 
兩個甜點都是焦糖系的

比較特別的是焦糖蜜地瓜

 
比較凸一點, 挖開裡面是很香甜的地瓜, 搭配烤過的焦糖

好吃

 
烤布蕾常吃

 
比起前面的蜜地瓜就遜色些了

 
●總評

很好吃的一餐

雖然是平價食物, 不過義大利麵作的蠻香的, 牛排以這價位也令人滿意

吃好吃的價格也很划算 ( 可能和這附近有些學校有關? )

愉快

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2016-03-22
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類別 : 日式豬排專賣

 

 
剛好經過, 來簡單覓食一下

話說離搬離永和也有好一陣子了, 偶而回來, 變化也蠻大的

這是價目表, 這天是在永和路二段這邊吃

以台北的價格來看都不算貴 ( 糟糕的概念 )

 


這個轉角好像以前是賣什麼的一下想不起來, 店面很小倒是真的

早餐吃太飽, 其實沒什麼食慾, 所以不敢吃任何會很飽的東西, (為了這想法放棄了個該不錯吃的火鍋) 但總是要吃一點, 肚子有一點點的餓的感覺了, 硬撐到晚上應該會更慘

點了個麻婆豆腐豬排蓋飯 ( 110 ) 來吃, 還特別請店家幫忙飯少一點, 想說麻婆豆腐這種東西應該會很開胃

 
這麻婆豆腐飯雖然選小辣, 不過整體來說辣度倒還好, 有加花椒, 所以會有麻的感覺

 
飯的話算及格, 當然, 有了這種配飯的醬汁就怎樣都下飯

只是我個人以麻婆豆腐的話更偏愛辣一點而非『麻』的口感

 
豬排倒是炸的還可以

 
厚度也以這價格可接受, 我對豬排的要求是麵衣不能一夾就掉, 然後肉要多汁

這邊還ok

 
●總評

麻婆豆腐可能口味上不是完全習慣

不過在豬排上ok 的話

以後若有來會點些其他的試試


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2016-03-22
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類別 : 日本菜日式涮涮鍋慶祝紀念日

 
永和的涮涮鍋很多

但競爭激烈的狀況下大家變成把價錢壓低, 不過這天來吃到了一間肉很多很大盤, 品質又好的涮涮鍋

比較起來要更好吃, 是一個好的中間價位選項

 


這間主打平價高級肉的涮涮鍋位在福和路上來這邊吃的話永和人是非常方便, 外地坐捷運來的話則是要從捷運走過來約15分鐘

店面寬敞明亮

很適合家庭聚餐

 
通常我不太喜歡直接擺菜單, 不過要說明這間店主打的內容

看菜單最直接

首先, 它有單人鍋與鴛鴦雙人鍋兩種, 湯底共有五種, 從昆布鍋到香辣鍋都有

 
肉, 就是這邊的主打品

主餐包含各種超大肉盤, 最誇張的霸王牛有16 Oz

其他一般款也有11 Oz 不等, 吃肉可以吃到非常爽

 
第二頁也還是都是各種肉, 不過羊肉, 豬肉等選項也都很豐富

 
此外也可以選擇肉品加海鮮的海鮮總匯組合, 或是單點海鮮總匯

 
飲料自取隨便喝, 有可口可樂這點我很喜歡

 
醬料選項也還蠻多

不過我個人覺得這邊的肉品品質不錯不一定要加醬料就是

 
吃到飽的冰淇淋是明治的

也是我喜歡的品牌

 
這天的湯頭選了昆布鍋與蒙古麻辣鍋

 
蒙古香辣鍋的湯頭蠻特別, 不會很辣但夠香, 算是可喝的麻辣鍋湯頭

 
菜盤料蠻多的, 且洗的很乾淨(這很重要)

 
菜拿開之後, 火鍋料也很豐富

 
份量非常多

如果兩個人吃會有兩個菜盤

考慮到食量如果不會很多的話可以考慮只要一個菜盤就可以了

 
這天配餐選了白飯與烏龍麵

 
介紹主餐之前, 先看看這個當天贈送的培根牛肉 ( 這是因為我們主餐選了較高價的奧瑞崗頂級和牛)

店家目前都會隨機贈送不同的肉品

以這個已經是贈送的肉來說, 已經比很多一般涮涮鍋店的主餐肉還要好了

 
燙一下下就很好吃

 
接下來就來看看這天的主餐

●奧瑞崗頂級和牛 11OZ

 
光看它的油花, 這一餐特別來吃就很有價值

而且油與肉的分布非常均勻

 
光看就覺得超好吃了

 
拿我的手機Sony Z1 當比例尺, 應該就可以看出這盤肉有多大, 份量有多少

肉食鬼應該會超愛

 
燙起來也超好吃

 
這天又有額外的活動

點較高價的肉盤可得到美國極黑和牛雪花 (本日額外開鍋贈品 )

這個雖然也很棒, 但比起我們點的奧瑞崗頂級和牛還是遜色一些

 

 
三種肉比一比, 相信大家光看就知道那一種最好

 
接下來是另一個主餐

●海鮮拼盤

 
大蝦兩隻, 天使紅蝦一隻, 透抽, 蛤蜊, 鮭魚, 生蠔 , 鱸魚, 超豐富的內容

這個價錢吃起來非常划算

天使紅蝦與大蝦相比就還是明顯大上一號

 
這一面可以看到蛤蜊, 鱸魚與鮭魚,生蠔

一整隻超大號透抽

 
喜歡海鮮的人不能錯過這盤, 非常划算

 
煮起來都好吃

 
蝦子大, 透抽也很新鮮

 
全部排在一起

看來就超華麗

 
搭配的烏龍麵因為湯煮了很多好肉, 搭配起來 好吃

 
飯後還有好吃的明治冰淇淋

 
這邊的肉太好吃

所以拿頂級和牛來一試台南牛肉湯吃法

 
昆布湯頭也很適合燙熟肉

 
這種吃法的好處是, 肉的精華與油花都會溶在湯裡

 
完成後肉質軟嫩, 湯又超好喝

 
比起用熱鍋涮肉

這樣更好吃

 
●總評

肉很好的火鍋

價錢也合宜

在永和有這樣的店超好的


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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