夢與幻的地圖 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2016-06-10
以前就常路過這邊, 騎車來愛買買東西不太好停機車, 所以這條巷子常變成停車點 這種落地窗式的店面我很喜歡 
●楓糖優格蔬菜沙拉 
●歐利佛分子水波蛋佐胡麻醬 
也加了很多蔓越莓 
●南瓜奶油濃湯與法式海鮮巧達濃湯 
再配上一些培根片, 好喝 
老人家如我食量不夠大就得考慮一下要不要吃 ●試菜: 舒肥牛小排 
只有偶而出給人試試, 或是團體定餐時會上給客人吃吃 肉質鮮嫩, 熟度也好 
對於熟度就比較好控制 
熟度ok , 使用舒肥低溫烹調很難失誤 
味道重些 
加上咖啡與威士忌後更香點, 有人說像奶酒, 頗有點那味道 ●焦糖烤布蕾 
焦糖夠厚, 吃來就愉快 ●總評 永和一帶的牛排好選擇, 價錢在2百多到6百多之間, 屬於中價位的西餐牛排 除了排餐外, 也有披薩與漢堡等各式餐點 與其每次要吃好料就跑台北, 在永和直接支持這些努力的中價位餐廳也很不錯喔 
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 5
2019-11-25
淡水漁人碼頭福容大飯店潮餐廳，阿基師的超美味無敵海景火鍋，頂級美國牛肉也超好吃 很多人到淡水玩 一般會聯想到的都是小吃 不過到了漁人碼頭附近的福容大飯店阿基師在此掌廚， 除了 頂級的港點以外 現在也有超好吃的火鍋 更重要的是這個火鍋料超好價錢也非常划算 還可以來這邊看風景 實在是一定要來的享受
交通方面的話，如果有在福容大飯店訂房的話， 可以預約 交通接駁車 福容大飯店外面也有 漁人碼頭的大停車場， 相當方便 火 鍋的餐廳位於港點餐廳的2樓， 這裡的餐點餐廳是少數還有的推車的港式飲茶了 二樓 有著非常好的風景， 可以邊用餐邊享受超棒的海景這是多麼愜意的生活啊 當然桌上也是有海景的 看看澎湃的海鮮 還 有 油 花 超棒的美國和牛肉片
從店裡往外看，風景相當漂亮
●淡水福容大飯店潮餐廳│菜單
尚青的生猛海鮮，以及在地小農自耕食蔬 來自美國的頂級肉品，每片肉片都有0.3公分厚度，涮肉時間只要10秒，大大提升火鍋肉片的口感 原汁原味，每一口都讓饕客驚豔！長時間熬製鮮甜湯頭為鍋底 食材包含紅蟳海鮮船、美國極黑和牛、季節時蔬等，最後煮成日式雜炊，豐富滋味唇齒留香，約3-4人份量 每份＄1999＋10%起，也可加價升級急凍龍蝦，11月底前，提前兩日訂位，就贈送價值880元美國極黑和牛 真的非常超值，民眾可要把握機會嚐鮮 ●淡水福容大飯店潮餐廳│雙人饗宴 1999 +10%
光看到這個就覺得很厲害了吧 這裡面已經含了贈送的美國和牛，兩個人吃這價也太華麗( ps 不含後面那瓶日本清酒，那是當天我們喝的) 菜盤是由精選台灣在地小農的美味蔬菜組合 比起一般火鍋店的菜盤要更高檔且吃的健康
這是火鍋料裡我最喜歡的鮭魚丸 丸子本身就不錯，裡面還包著滿滿鮭魚肉
超華麗海鮮盤 如果有在買菜的話就知道這盤海鮮盤有多豪華了 上好的白蝦，大扇貝，品質超好的紅蟳
看這飽滿的蟹膏 不過這不是馬上要吃的，會先挖好等等煮雜炊吃
蝦子又大又甜
標準版也可以選各種肉品 我們這天吃的是伊比利豬 品質相當不錯
如果讓我個人選擇的話 伊比利豬比起一般的牛肉要好的多
燙熟後更加美味
贈送的美國和牛，價值800元 光看油花就覺得超誘人 火鍋本體就已經超划算 加了這個肉完全超值啊!!
這肉也夠好到你可以用類似泡台南牛肉湯的方法來泡來吃 會更美味喔
稍稍提一下大廚教的秘技 火鍋湯頭加一點點清酒會更厲害更好喝喔
最後階段，要吃雜炊啦 首先這是剛才處理過的蟹膏
先照一般大家都有的方式把湯頭濾好 接下來加蛋，飯等等開始煮雜炊
煮好已經超香的
接下來要準備把蟹膏放到粥裡
超香的 這樣煮比起經常煮螃蟹火鍋把蟹黃煮散在湯頭裡差太多了
最後加上蔥花
只能說這雜炊太好吃了，煮過豪華海鮮與超強肉品的湯底，搭配蟹膏煮成的雜炊 可以說鮮美到不行!!
過了好幾天還是很懷念這個美味的雜炊 如果去淡水玩這樣吃一餐實在太棒了
●淡水福容大飯店潮餐廳│豪華饗宴 2999 +10%
原則上就是一般的火鍋份量海鮮盤升級成龍蝦 這超豪華的無敵海景海鮮盤加下去後三四個人吃也沒有問題 一家人來這用餐的話很建議點這個 而且一樣有兩天前預約就有送800元的美國和牛
這是單點的玉米 這邊的火鍋湯頭煮
福容大飯店提供的龍蝦可是相當新鮮好吃
●淡水福容大飯店潮餐廳│麻油花蟹鍋，3隻4500元+10%
這也是超好吃的餐點，但是現在花蟹價錢超貴，也讓這鍋的價錢變貴了，新鮮美味的花蟹加上麻油烹煮，搭配上美味的麵線 蟹肉相當鮮甜，湯汁搭配著麵線，好吃啊
●淡水福容大飯店潮餐廳│八寶布袋雞鍋 NT$2,800+10% (需三天前預約)
這道鍋物可要三天前預約，工法也相當麻煩，首先要將土雞去骨，肚子內裝了八種高貴食材，名貴的花膠、鮑魚、北菇、菘茸、海參、金華火腿、白果、黃金蟲草等各種好物 再以金華火腿老母雞高湯燉煮8小時，取其濃湯燉八寶雞2小時。 這樣麻煩的東西好不好? 超好的。喝一口雞湯，你就會知道手工熬出來的雞湯與一般坊間那些加粉煮的，味道是天壤之別 還有那麼多好料，相當棒的湯品 ●淡水福容大飯店潮餐廳│凍檸茶
這個超棒，使用好的茶葉加上檸檬，讓你一秒到香港，完完全全就是香港風味 好喝。我自己喝了兩杯還覺得不夠喝 ●淡水福容大飯店│甜點
淡水福容大飯店另一個超厲害的就是這些甜點了 法式烤布丁、北海道生乳捲、可麗露與馬卡龍都相當棒
首先先看可麗露與馬卡龍
馬卡龍在水準以上 但厲害的是這個可麗露 超好吃的
材料用的好，口感也好 不會太甜，但咬勁超棒 吃完我就跑樓下咖啡廳去買 福容大飯店純手工製作 每天的量是有限的，幸好給我買到兩顆 XD 吃了還想再吃
這是北海道生乳捲
蠻不錯吃的，裡面的奶油也好 會覺得就像在北海道小樽逛甜點店的感覺
●淡水福容大飯店│總評 來漁人碼頭玩，看美景，享受超值火鍋，實在是太棒啦 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-06-25
追樂祕式泰鍋物-板橋重慶店，板橋美食，有著泰國美味湯頭的好吃火鍋
再搭配樂多多集團超強的海鮮或肉品，專人剝蝦服務，加上只有南洋料理會看到的薑黃飯以及去泰國一定要喝的美味泰式奶茶，這樣的美味非試不可 ●追樂祕式泰鍋物-板橋重 慶店在那裡與用餐環境
門口有各式套餐的價格 ●追樂祕式泰鍋物-板橋重 慶店菜單與價格 目前有泰浪漫的雙人套餐只要999 相當划算 想試試的可以吃這個選項 除此之外還有泰好派與泰正派兩種雙人套餐 差別是泰多蝦與泰三牛這兩種主菜 也相當划算
喜歡吃什麼也可以單點這邊的菜 不過仔細算一下，套餐比較划算啦
味道相當夠
這個相當好吃 比起一般蝦片它沒那麼脆，不過嚼勁不錯
這個也相當好吃 一般在泰國菜餐廳這道菜可不便宜
這是涼拌青木瓜 很多泰國餐廳會賣 不過這邊的味道不太一樣 偏辣一點，相當開胃
相當好吃味道不同的炸雞翅 有點特別的香味，應該是用了香茅這樣的材料 一般泰式餐點到台灣會味道不對，是因為香料用了不對的材料 追樂都是特別與泰國進口 口味自然比較好
吃來相當過癮
可以喝到非常爽
泰式奶茶的茶味特別迷人 不過它偏甜一點，所以也有些怕甜的台灣人不喜歡 然後如果你把泰奶做成少糖之類又不好喝了
薑黃飯用了泰國米，吃起來特別不同
冬陰功就是酸辣蝦湯 要用南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露等等做成
很多人在台灣吃會發現與泰國吃的口感不同 其實主要還是香料與魚露等等的不同 追樂都是從泰國進口 口味就很不錯 這邊的冬陰功湯頭就和泰國喝的很像 然後我選蝦子的原因就是 冬陰功就是要煮蝦才能把它的湯頭鮮味更襯托出來
是不同的味道
我個人覺得它比較適合煮蔬菜
蔬菜洗的相當乾淨 然後也都很新鮮
也蠻不錯
超多隻蝦子啦
先剝好殼再煮，超棒的 這個服務絕對是讓我還要再來的理由 貼心又方便，可以吃蝦吃到爽
我們把頭留下來 因為煮後湯會更鮮美
它是一個小夾子
●追樂祕式泰鍋物-板橋重 慶店總評 吃膩一般火鍋 嫌一般火鍋湯頭不好? 那麼夏天變熱了，我最推薦就是追樂的祕製泰式冬陰功湯頭 煮蝦特別好吃 而且酸辣開胃 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-01-02
吉哆火鍋百匯，捷運江子翠站美食，板橋美味吃到飽火鍋，泰式美食節自己煮冬蔭功湯，美味泰式雞翅吃到飽 這間店算是我近期最喜歡的吃到飽 原因無它，價錢便宜，然後食材選項多，可以真的吃的開心吃好吃滿，走出店家時都覺得自己滿到可以一兩餐不吃 算是一種想吃什麼就吃什麼的美食饗宴 認識我的人會知道我其實沒那麼愛吃到飽，或者是受到日本那邊非常差的『放題』影響 我對吃到飽的概念是東西多選項多但品質差。以像我這種吃不是非常多的 同樣的錢我會選擇單點會吃到更好品質的東西 不過這間店完全不同，同樣的錢拿去單點火鍋料恐怕真吃不到這種等級的東西 加上泰式美食節的合作 好喝的冬蔭功湯自己煮，料超級好。 還有這天我們吃到的泰式酸辣雞翅，實在太好吃了，我和朋友開玩笑說光來這邊單吃這些東西都值得 ● 吉哆火鍋百匯在那裡
這間店位於捷運江子翠站附近，從二號出口出來往板橋方向走，大概五分鐘左右會到 這邊也是超熱鬧車水馬龍的文化路二段，店門口就有公車站牌 交通相當方便
這已經是非尖峰時段拍的，這間店用餐時間沒預約基本上都是客滿，建議先預約好或是挑選非用餐時間來吃 會比較愉快
整間店的動線設計的很好，用餐區桌子也很大 就是給你吃到飽吃到爽的 然後動線好也方便你去拿東西
吉哆現在有泰國美食節活動，有許多的泰式餐點 比如說各式開胃菜 這個豬肉沙拉蠻特別又開胃
飲料，推薦試試它的泰奶
冰砂與果汁
這邊有肉品與海鮮 現切的
肉的品質也相當好
● 吃個雞翅，喝個冬蔭功能，來支榴槤冰棒，再來個滿滿蛤蜊鍋!! 這天吃的
來這邊有九種湯頭可以選，我們選了麻辣湯與番茄湯
滿滿的蛤蜊
蔬菜
與頂級火鍋接近水準的肉品
必吃的雞翅 太好吃了
吃完堆高高的蛤蜊殼
甜點們
還有巧克力噴泉喔
沾上棉花糖一起吃
很貴的明治冰棒 這個哈蜜瓜口味相當不錯
最後的冰淇淋，甜筒杯大加分
● 吉哆火鍋百匯總評 其實我不太喜歡把食記寫的有點流水帳 不過這天的東西實在太多太好吃了 我個人建議，下午人少的時段去吃 可以享受到這間店最多最棒的美食 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-05-28
忘憂吧，捷運新莊站，美味價格又划算的居酒屋，聚餐聊天最佳選擇 居酒屋。這是發源在日本的一種飲食店家。它最早只是賣酒的商家順便賣點配酒小菜讓客人喝更多酒的方式。 演化到後來出現很多分支，比如說烤雞肉串的、關東煮 的或者賣海鮮的 不過在日本一直是比如說二次會或是簡單喝杯啤酒然後吃兩個菜的地方。 在上個世紀七十年代居酒屋甚至主要是男人喝酒聊天的地方 直到現在有了許多改變 然後居酒屋到台灣之後就起了蠻多變化，對台灣人來說這是一個賣日式小菜或熱炒的地方。是的。它其實變成了賣日本食物的熱炒店。 與台式熱炒只差供應的食物有 點不同 台灣人吃居酒屋是當正餐吃的( 與日本人完全不同 ) 所以有時去日本吃居酒屋經常點了很多菜，最後結帳時被金額嚇到。 ● 忘憂吧在那裡
● 忘憂吧菜單與價格
門口就有黑板，光看就很誘人，因為價格相當合宜 有些菜在台北市大概兩三百起跳 在這邊則一百出頭就有 這是菜單。 選項很多 炒物烤物很多 但更重要的是提供許多會飽的比如說飯與麵 可以省下不少錢
● 生蠔加干貝，各式新鮮海產搭配的美味!! 這天吃的
相當華麗又澎湃，生蠔與干貝，每道菜都好好吃 飲料
可樂與檸檬蜜茶 1664生啤 這個大桶是可倫堡1664白啤酒 以13世紀比利時傳統白啤酒釀法釀製，以丁香、柑橘調味，熟成後不過濾即裝瓶，因此酒身略帶混濁感，所以稱做白啤酒。
比起台灣啤酒的苦中回甘 這隻白啤酒更清甜爽順，帶著淡淡的花果香氣，加上點胡荽與丁香的味道 對一般人來說更能接受
光這色澤就很想喝了 搭配菜餚也相當不錯，不會搶味，是不小心就會喝多一點的酒 一整個塔實在太過癮了 不過記得喝過酒就不可以開車或騎車喔 成年人才能喝酒
毛豆
這是加了點胡椒的 不過不像有些店加油炒弄到太油，稍稍偏日本味 嫩蔥蛋
忘憂吧的主廚相當厲害 這蛋軟嫩且沒有炒硬 口味也甚好 不小心就吃太多了，其實它很適合配飯吃...... 嫩蔥蛋
干貝炒拉麵 超多的小干貝，香菇與蛤蜊 是碗可以直接為了它來吃的炒麵 一般居酒屋不會提供這種餐點，因為你吃飽消費就少了 但忘憂吧可不如此，老闆的概念是讓大家在這邊有著最佳的用餐享受 蛤蜊湯
很大一鍋又很香的湯 蛤蜊又大又肥美 然後這樣一鍋，119元 這確定是居酒屋的價格嘛? 台北東區某些店這鍋可以賣300 這也是我很喜歡的餐點。理由也很簡單，如果你喝了點酒，熱湯是解酒清醒且會讓你胃很舒服的食物
酥炸雞軟骨
炸的極佳的雞軟骨，帶著點肉 炸衣酥脆，且油瀝的很好 是很配飲料的小菜 廣島炸牡蠣
超肥美的炸牡蠣，用廣島來的大生蠔來炸，吃起來很過癮 可說是超強版的蚵仔酥(笑) 炸衣偏台式，加一點點椒鹽超好吃，而且這樣大的四顆，119 。對你不是看到199 實在太划算了 日本大生蠔
在日本時很喜歡吃他們的生蠔 曾在京都錦市場吃一間生蠔專賣店，可以選各地生產的不同生蠔 搭配梅酒超棒
加上點醬汁，整個一口吃下去 那海中的精華與鮮美盡在口中，而且這醬可以有效壓住味道 這生蠔本身就夠新鮮，所以腥味低，加醬就更沒問題了，如果還會擔心可以擠點檸檬 不過因為是新鮮海產，一上桌就建議先吃，不要擺太久 日本綜合烤肉
很棒的烤串組合
烤雞心吃多的人會知道一般烤雞心最大的問題是它會不好烤透 為了烤透那有時會焦掉，就很硬 那剖開就沒這問題了，軟嫩好吃
明太子雞肉串 明太子醬調的很好 味道足。然後加上點柴魚更加好吃
這是松阪豬，烤的剛好，脆又好吃 配上點鹽蔥就更棒了
友人一下就把它全部吃完了XD
炙燒大干貝
兩顆119 這什麼佛心價格(笑)
生食級大干貝，在別的地方沒賣你一顆80 到100就對你很好 這邊是119兩顆 稍稍炙燒後配上蝦軟 一口咬下的口感超好 太美味啦
燒烤牛肋條
滿滿的蒜酥，加上鮮嫩的牛肋條 配點鹽 一口接一口的美味。 然後這道菜兩三百塊吧? 但不是 它只要149 只能說實在太便宜了，別的地方一份的價格這邊可以快要吃兩份 而且相當好吃
●如果客滿，旁邊還有間壕野堂 忘憂吧店內位置不多 這是老闆不怕影響生意把位置錯的比較開，貼心的設計 但如果客滿怎樣辦? 不用怕，旁邊還有間壕野堂可以過去坐 一樣可以點美味的餐點 這櫃子好漂亮 也是很舒適的用餐空間 ●總評 很棒的居酒屋，在新莊想要喝酒，這是個好地方 酒好喝，菜好吃 更好的是價格相當佛心 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
|
367次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
34
會員推薦次數
33
人氣指數
1958
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
0
粉絲
71
