吉哆火鍋百匯 (板橋區)

 

吉哆火鍋百匯，捷運江子翠站美食，板橋美味吃到飽火鍋，泰式美食節自己煮冬蔭功湯，美味泰式雞翅吃到飽
這間店算是我近期最喜歡的吃到飽
原因無它，價錢便宜，然後食材選項多，可以真的吃的開心吃好吃滿，走出店家時都覺得自己滿到可以一兩餐不吃
算是一種想吃什麼就吃什麼的美食饗宴

認識我的人會知道我其實沒那麼愛吃到飽，或者是受到日本那邊非常差的『放題』影響
我對吃到飽的概念是東西多選項多但品質差。以像我這種吃不是非常多的

同樣的錢我會選擇單點會吃到更好品質的東西
不過這間店完全不同，同樣的錢拿去單點火鍋料恐怕真吃不到這種等級的東西
加上泰式美食節的合作

好喝的冬蔭功湯自己煮，料超級好。
還有這天我們吃到的泰式酸辣雞翅，實在太好吃了，我和朋友開玩笑說光來這邊單吃這些東西都值得



● 吉哆火鍋百匯在那裡


這間店位於捷運江子翠站附近，從二號出口出來往板橋方向走，大概五分鐘左右會到
這邊也是超熱鬧車水馬龍的文化路二段，店門口就有公車站牌
交通相當方便



這已經是非尖峰時段拍的，這間店用餐時間沒預約基本上都是客滿，建議先預約好或是挑選非用餐時間來吃
會比較愉快

 




整間店的動線設計的很好，用餐區桌子也很大
就是給你吃到飽吃到爽的
然後動線好也方便你去拿東西



吉哆現在有泰國美食節活動，有許多的泰式餐點
比如說各式開胃菜



這個豬肉沙拉蠻特別又開胃




飲料，推薦試試它的泰奶



冰砂與果汁



這邊有肉品與海鮮
現切的



肉的品質也相當好



 

 

● 吃個雞翅，喝個冬蔭功能，來支榴槤冰棒，再來個滿滿蛤蜊鍋!! 這天吃的



來這邊有九種湯頭可以選，我們選了麻辣湯與番茄湯



滿滿的蛤蜊



蔬菜



與頂級火鍋接近水準的肉品





必吃的雞翅
太好吃了



吃完堆高高的蛤蜊殼



甜點們



還有巧克力噴泉喔



沾上棉花糖一起吃



很貴的明治冰棒
這個哈蜜瓜口味相當不錯



最後的冰淇淋，甜筒杯大加分




● 吉哆火鍋百匯總評 其實我不太喜歡把食記寫的有點流水帳
不過這天的東西實在太多太好吃了
我個人建議，下午人少的時段去吃
可以享受到這間店最多最棒的美食

忘憂吧 (新莊區)

忘憂吧，捷運新莊站，美味價格又划算的居酒屋，聚餐聊天最佳選擇 居酒屋。這是發源在日本的一種飲食店家。它最早只是賣酒的商家順便賣點配酒小菜讓客人喝更多酒的方式。

演化到後來出現很多分支，比如說烤雞肉串的、關東煮 的或者賣海鮮的 不過在日本一直是比如說二次會或是簡單喝杯啤酒然後吃兩個菜的地方。

在上個世紀七十年代居酒屋甚至主要是男人喝酒聊天的地方 直到現在有了許多改變 然後居酒屋到台灣之後就起了蠻多變化，對台灣人來說這是一個賣日式小菜或熱炒的地方。是的。它其實變成了賣日本食物的熱炒店。

與台式熱炒只差供應的食物有 點不同 台灣人吃居酒屋是當正餐吃的( 與日本人完全不同 ) 所以有時去日本吃居酒屋經常點了很多菜，最後結帳時被金額嚇到。



● 忘憂吧在那裡 這間店位於中和新蘆線的捷運新莊站附近，大概走10分鐘內會到 也可以從捷運輔大站走過來，不過會稍稍遠一點 位於新莊交通主動脈的中正路上，人潮滾滾，店門口就有公車站牌。所以也可以考慮坐到捷運站後坐公車過來




● 忘憂吧菜單與價格

門口就有黑板，光看就很誘人，因為價格相當合宜 有些菜在台北市大概兩三百起跳 在這邊則一百出頭就有 這是菜單。

選項很多 炒物烤物很多 但更重要的是提供許多會飽的比如說飯與麵 可以省下不少錢



● 生蠔加干貝，各式新鮮海產搭配的美味!! 這天吃的

相當華麗又澎湃，生蠔與干貝，每道菜都好好吃

飲料

可樂與檸檬蜜茶

1664生啤

這個大桶是可倫堡1664白啤酒 以13世紀比利時傳統白啤酒釀法釀製，以丁香、柑橘調味，熟成後不過濾即裝瓶，因此酒身略帶混濁感，所以稱做白啤酒。



比起台灣啤酒的苦中回甘 這隻白啤酒更清甜爽順，帶著淡淡的花果香氣，加上點胡荽與丁香的味道 對一般人來說更能接受



光這色澤就很想喝了 搭配菜餚也相當不錯，不會搶味，是不小心就會喝多一點的酒 一整個塔實在太過癮了 不過記得喝過酒就不可以開車或騎車喔 成年人才能喝酒



毛豆

這是加了點胡椒的 不過不像有些店加油炒弄到太油，稍稍偏日本味

嫩蔥蛋

忘憂吧的主廚相當厲害 這蛋軟嫩且沒有炒硬 口味也甚好 不小心就吃太多了，其實它很適合配飯吃......



嫩蔥蛋

干貝炒拉麵 超多的小干貝，香菇與蛤蜊 是碗可以直接為了它來吃的炒麵 一般居酒屋不會提供這種餐點，因為你吃飽消費就少了 但忘憂吧可不如此，老闆的概念是讓大家在這邊有著最佳的用餐享受





蛤蜊湯

很大一鍋又很香的湯 蛤蜊又大又肥美 然後這樣一鍋，119元 這確定是居酒屋的價格嘛? 台北東區某些店這鍋可以賣300 這也是我很喜歡的餐點。理由也很簡單，如果你喝了點酒，熱湯是解酒清醒且會讓你胃很舒服的食物



酥炸雞軟骨

炸的極佳的雞軟骨，帶著點肉 炸衣酥脆，且油瀝的很好 是很配飲料的小菜



廣島炸牡蠣

超肥美的炸牡蠣，用廣島來的大生蠔來炸，吃起來很過癮 可說是超強版的蚵仔酥(笑) 炸衣偏台式，加一點點椒鹽超好吃，而且這樣大的四顆，119 。對你不是看到199 實在太划算了



日本大生蠔

在日本時很喜歡吃他們的生蠔 曾在京都錦市場吃一間生蠔專賣店，可以選各地生產的不同生蠔 搭配梅酒超棒



加上點醬汁，整個一口吃下去 那海中的精華與鮮美盡在口中，而且這醬可以有效壓住味道 這生蠔本身就夠新鮮，所以腥味低，加醬就更沒問題了，如果還會擔心可以擠點檸檬 不過因為是新鮮海產，一上桌就建議先吃，不要擺太久



日本綜合烤肉

很棒的烤串組合



烤雞心吃多的人會知道一般烤雞心最大的問題是它會不好烤透 為了烤透那有時會焦掉，就很硬 那剖開就沒這問題了，軟嫩好吃



明太子雞肉串 明太子醬調的很好 味道足。然後加上點柴魚更加好吃



這是松阪豬，烤的剛好，脆又好吃 配上點鹽蔥就更棒了



友人一下就把它全部吃完了XD



炙燒大干貝

兩顆119 這什麼佛心價格(笑)



生食級大干貝，在別的地方沒賣你一顆80 到100就對你很好 這邊是119兩顆 稍稍炙燒後配上蝦軟 一口咬下的口感超好 太美味啦



燒烤牛肋條

滿滿的蒜酥，加上鮮嫩的牛肋條 配點鹽 一口接一口的美味。 然後這道菜兩三百塊吧? 但不是 它只要149



只能說實在太便宜了，別的地方一份的價格這邊可以快要吃兩份 而且相當好吃



●如果客滿，旁邊還有間壕野堂

忘憂吧店內位置不多 這是老闆不怕影響生意把位置錯的比較開，貼心的設計 但如果客滿怎樣辦? 不用怕，旁邊還有間壕野堂可以過去坐 一樣可以點美味的餐點 這櫃子好漂亮



也是很舒適的用餐空間



●總評 很棒的居酒屋，在新莊想要喝酒，這是個好地方 酒好喝，菜好吃 更好的是價格相當佛心

牛丁次郎坊 (蘆洲區)

牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x蘆洲支店，三重/蘆洲徐匯中學站美食，吃肉的好所在
這間店一直是我很喜歡的美味丼飯店，這次新的店面是在蘆洲。地點是捷運徐匯中學站這邊走約10-15分鐘
或公車集賢路站這邊。店面寬廣，用餐時間人潮滿滿

原因無它，相當划算的美味燒肉，想吃肉吃飽，那麼這間店就會是我很喜歡的好選擇




●牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x蘆洲支店在那裡


這間店離捷運站稍遠一點。如果你從捷運徐匯中學站過來
從二號出口上來後穿過集賢路，然後沿著民族路過來就可以了
我這天頭昏昏的，在集賢路與民族路之間穿來穿去
一直迷路

如果不想走太遠，簡單的辦法是租部電動機車，2-3分鐘就可以到這間店






●牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x蘆洲支店用餐環境，熱騰騰的雞湯


店裡的餐具是自助式的，這間店系列我最喜歡的就是它的冬瓜檸檬和雞白湯
兩個都解膩，可以讓自己吃的更多





牆上這些圖片超誘人的啊



這就是我很喜歡的冬瓜檸檬了
不會太甜
爽口好喝，如果在外面飲料店我應該也會考慮喝
就一杯一杯一直喝



雞白湯更是我喜歡這間店的主要原因之一
這間店的肉真的很多不怕你吃
但吃多了肉其實多少有點膩的感覺
這時候來一碗雞白湯超棒的
我偶而還會拿湯泡一下最後吃不完的飯，很棒



●牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x蘆洲支店菜單與價格


這間店受歡迎的緣故就是划算
比起一些牛丼連鎖店，它的肉多味道又更好
如果喜歡吃肉，加點到極盛肉山
真的是吃好吃滿
加上套餐也很棒

除此之外還有必吃的炸雞和黃金泡菜
飯也相當不錯



●肉食動物必吃的戰斧牛排丼，還有膠質滿滿的大碗紅燒膠原牛肉丼 這天吃的

 

胡麻時蔬


如前所述，吃牛，特別是很多牛
吃那麼多肉難免你會吃到有點嘴痠或油膩
除了冬瓜檸檬與雞白湯
這個菜就是轉換口味讓你吃更多的好東西
加上胡麻醬相當不錯




 

溫泉蛋


配著飯吃，超棒的


 

燃!極黑貝身戰斧牛排丼


其實我一直很想吃這個
經常在吃的時候看到其他桌點這道丼飯，隨著上桌那個肉香還有大家的驚呼聲就超想吃
但自己食量不足一直不敢試
這天有一個能吃的朋友一起吃
他就點了這道丼飯



可以說真的是看不到飯(其實這邊每道丼飯肉都多到你看不到白飯

肉多到你吃掉第一層還有第二層
可以說真是誠意滿滿
對的起它的價格



直到翻開兩層肉後(每塊肉都很厚)
底下才看的到白飯，而白飯承接了上面的肉汁
真是好吃的不得了



每片肉都相當好吃
老饕們很多人都很喜歡所謂的『骨邊肉』
因為這部位就是最好吃的牛肉

微焦又嫩的牛肉配飯吃
實在太棒啦



當然，重點就是這一根啦
啃它真是超棒的享受


 

南蠻椒麻炸雞


每次來都會點的炸雞
醬料相當特別
味道好
炸的又棒


 

紅燒膠原牛肉丼


半筋半肉
但筋真的比較多
女生想要補補膠原蛋白很適合點的一道
而且牛筋幾乎完全軟嫩，牙口不好也可以吃這個

滿滿香嫩入味的牛筋



如果搭配套餐大概就是這樣的配制



然後在飯上面加上溫泉蛋，蛋液搭配美味的牛筋與好吃的越光米飯
超美味的一餐


 

●牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x蘆洲支店總評 相當好吃的一餐
這次吃了兩個之前都沒吃過的丼飯
十分美味
想大吃一餐就來吃戰斧牛排丼
換換不同的口味，這個紅燒膠原牛肉丼也會是很棒的組合!!

洪娘私房麵舖 (淡水區)

洪娘私房麵舖 冷凍宅配食品，熬煮八小時真材實料的好湯頭，美味的牛肉麵
二十年前的我應該很難想像可以在家裡滑滑手機就叫來各式各樣的熱食。如果不想等烏博毅或傅胖達外送可能冷掉的麵
也可以網購宅賣冷凍的牛肉麵與麻辣鴨血豆腐等等，然後隔水加個熱就可以吃
不過這就是21世紀的生活，可以不用頂著冷風或下雨出門
就可以享用各種美食，缺點大概就是很容易胖

●洪娘私房麵舖 冷凍宅配食品怎麼吃
快遞送來家裡時是冷凍快遞
就這些調理包在我手上拿久應該就會黏在手上
這次的組合是
牛豬肉湯包/四寶拼盤/鴨血豆腐包
還有細麵與寬麵兩種麵




料理法非常簡單




就直接丟到大鍋裡去隔水加熱，先把水煮滾，然後包裝袋不拆封丟到水裡
再滾七到八分鐘就可以了

麵可以另外煮或你要直接放到湯頭裡煮也可以


●四寶拼盤 ( 200 元)

牛腱心、牛肋條、牛筋、牛肚
用數十種辛香料慢火熬煮八小時
隔水加熱好之後
超香的
肉相當軟嫩
湯頭並不會有中藥味或什麼，反而濃醇香

牛腱心其實我以前不是很喜歡，常常看到牛肉麵店就一條滷好的牛腱心，然後煮好麵就切幾片放在麵上
雖然現在日本拉麵也是類似套路，但總覺得有些店的牛腱心太老太硬
然後牛肉香氣被中藥等醃料弄掉就不是很美味
不過這個牛腱心很香很軟嫩
不太需要咬，好吃


牛肋條相當夠味，牛筋軟到不行，還有牛肚也蠻好吃







●麻辣鴨血豆腐  ( 130 元)



這個也很棒
鴨血是純鴨血，比起外面吃一些來源不明的或混的
都好吃

沒啥氣泡，相當軟嫩，湯頭也很夠味
豆腐也好吃

●紅燒豬肉麵  ( 120 元)
紅燒豬肉湯包，然後搭配細麵
豬肉相當軟嫩湯頭也很棒，吃這個有點懷念起以前在部隊當兵時吃的國軍軍罐

也是冷冷的天吃個豬肉麵，美味的牛肉麵


●紅燒雙寶牛肉麵  ( 180 元)


這個湯頭也是用數十種辛香料慢火熬煮八小時

帶一點點辣，但更香。喜歡辣的可以自己加辣牛油或辣包
麵條用寬麵，咬勁不錯，牛肉加上牛筋
相當美味



 

●總評

煮麵時要小心點這是生麵，要多攪動避免黏鍋，也許可以試試先用一般水煮，之後加點冷水再煮第二次的做法增加一點Q度
牛肉湯頭不錯。麻辣鴨血豆腐美味

牛丁次郎坊 (新店區)

牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x新店支店，新店大坪林站超美味燒肉丼，吃肉者的天堂
牛丁次郎坊，之前已經吃過一次，對於美味的燒肉丼和可以無限續的雞湯非常喜歡，可以說簡單想吃個肉的話，這間店就是最佳的選項。最近聽說在新店大坪林站這 邊開了店，自然要來試試，沒想到是開在離捷運站很近的大豐路，這裡可是很多上班族喜愛用餐的地點，果不其然，中午時段可說是一大堆人衝進來吃飯，辛苦工作 了半天，吃點肉補充體力，下午又可以繼續努力!!而且這邊的燒肉丼也很適合上班族的用餐習慣，上菜速度快，然後趁肉剛做好熱乎乎的吃完，配碗雞湯換換口 味，還有冬瓜檸檬可以喝，實在是太棒了

 


 

●牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x新店支店在那裡


它位於新店大坪林站附近，一號出口可以直接走過來但遠一點，二號出口較近但需要過個馬路。延著北新路三段走一下很快就會到大豐路了，轉彎進去沒多遠就會看到它
以路程來說應該10分鐘以內可以走的到。交通相當方便。不過如果要開車來就會稍稍麻煩一些


 

●牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x新店支店用餐環境





開放式的廚房，所有料理過程看的到。座位寬敞，有個人吧台區可以用餐，多人的話也有二人或四人桌。六人桌只有一桌所以如果太多人來可能要把桌子併一併，但 整體來說走道不會擠，蠻不錯的，空調也做的好，不會來吃個飯滿身油煙味。餐廳的中間是自助區，這裡需要自助來取餐具，吃完則是由店員會收桌子。




有免費可以隨意喝的冬瓜檸檬與雞湯。這兩個很重要，一來你省了飲料錢，二來雞湯相當好喝，也很適合搭配滿滿的燒肉丼吃。



 

●牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x新店支店菜單


燒肉丼部份有牛雞豬等不同選項，一般來說在200元以內，相當實惠親切。超過200的只有牛排丼與戰斧牛排丼。單點的黃金泡菜、溫泉蛋或南蠻椒麻炸雞都相當不錯，而且可以透過套餐更划算的吃到。



 

●超美味的炎神炙燒霜降牛排丼與極盛京都次郎黑豚丼!!
這天吃的


 

極盛京都次郎黑豚丼




這是一道上桌就會覺得，『吃肉就是要如此』的丼飯，滿滿的炙燒豬肉，油脂經過炙燒後的香氣，都超級誘人。這也是一道需要掌握時間的美味，因為滿滿的都是 肉，炙燒上來時溫度正好，不會燙嘴，又是最香的時刻，肉的脂肪部位經過燒烤，溫度正好，吃起嘴裡真是超滿足的，連吃了幾口肉之後會稍稍感到點油膩，這時候 喝上一口香濃的雞湯真是太棒啦。



肉底下的飯鋪著點豆芽，炙燒過的肉汁已經浸滲入飯內，這時直接吃或是把溫泉蛋放上去與飯攪在一起，更是超棒的。美食家逯耀東教授在《祇剩下蛋炒飯》這篇文 章裡提到在漢朝馬王堆漢簡裡有關米飯加蛋的內容，也許千年前的古人就會把米飯與蛋拌著吃了( ps 應該不是蛋炒飯，理由是炒菜這個烹飪方式要到宋朝才有)。無論在什麼時空，美味是不變的!!

大口扒完整碗飯，然後喝杯冬瓜檸檬解膩，實在是一享受。

 

黃金泡菜


這邊的黃金泡菜一向相當不錯，也是我來吃一定必點的。
吃太多肉難免油膩，酸甜爽口的泡菜吃上幾口，就可以吃更多肉啦!!
 

炎神炙燒霜降牛排丼



採用美國Cab安格斯黑牛prime牛肉，搭配牛丁秘製燒肉醬。熱騰騰上桌的這碗牛排丼可真香，而且肉多到滿到看不到飯了，也是要抓緊時間享用的丼飯，牛 排肉選擇的是比較肥美的霜降牛肉，如果放冷了就不好吃了。肉也精心切過，避免不好咬的筋影響口感，牛肉軟嫩，味道稍重。也是最好配著飯吃，吃幾口後配口雞 湯，會是最棒的吃法


 

南蠻椒麻炸雞



香酥的炸雞搭配獨門椒麻醬，微辣的口感與多汁的雞肉，搭配起來超棒。可以搭配套餐點就更划算了。喜歡日式炸雞的人絕對不能錯過，相當好吃。有些人可能會擔心辣的問題，個人倒認為不會很辣，反而蠻開胃的


 

胡麻時蔬



美味的胡麻醬澆在菜葉上，搭配著肉與飯一起吃，可以解膩也更健康!!

 

火山熔岩蛋糕


飯後的甜點是必要的，牛丁次郎坊也有提供兩種不同的甜點，分別是小山園紫米紅豆與火山熔岩蛋糕
蛋糕切開後熱熱的巧克力流出來也是超香的。口感上比一般苦甜巧克力稍甜些，可以搭配店內的飲料
喜歡甜點的人應該會很愛。



 

●總評
想要吃肉的人的好選項，滿滿的肉山，搭配美味的米飯，再來碗好喝的雞湯。
不管是什麼時候，都享來一碗這樣的美味丼飯